บทที่ 2998 : เกษตรกรรมและวิกฤตอาหาร | บทที่ 2999 : กุญแจสู่อนาคตแห่งเกษตรกรรม

บทที่ 2998 : เกษตรกรรมและวิกฤตอาหาร

ปัจจุบันการพัฒนาด้านการเกษตรได้เกิดภาวะชะงักงัน ไม่เพียงแต่ในด้านเมล็ดพันธุ์พืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านปุ๋ยเคมี หรือแม้แต่ในวงการยากำจัดศัตรูพืช ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วล้วนเดินทางมาถึงช่วงคอขวด

ยกตัวอย่างเช่นในวงการปุ๋ยเคมีและยากำจัดศัตรูพืช ปัจจุบันการวิจัยในด้านปุ๋ยเคมีของเราแทบจะหยุดชะงัก สรรพคุณของปุ๋ยเคมีถูกดึงออกมาใช้จนถึงขีดสุดแล้ว ในขณะนี้จึงเป็นการยากมากที่จะวิจัยและพัฒนาสูตรปุ๋ยใหม่ที่สามารถเพิ่มผลผลิตพืชได้อย่างมีนัยสำคัญ

ปัจจุบันขอบเขตการวิจัยปุ๋ยเคมีมุ่งเน้นไปที่เทคโนโลยีการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ปุ๋ย การลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และการเพิ่มผลผลิตพืชเป็นหลัก

แนวคิดของทั้งอุตสาหกรรมและสังคมได้เปลี่ยนแปลงไป โดยเริ่มแสวงหาความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาที่ยั่งยืน ตัวอย่างเช่น ปุ๋ยดั้งเดิมอย่างปุ๋ยอินทรีย์ชีวภาพก็เริ่มกลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง

ส่วนในวงการยากำจัดศัตรูพืช ปัจจุบันยังไม่ถึงกับหยุดชะงัก แต่เรียกได้ว่าพัฒนาไปอย่างเชื่องช้ามาก เนื่องจากผู้คนให้ความสำคัญกับความปลอดภัยทางอาหาร ดังนั้นการใช้ยากำจัดศัตรูพืชในสินค้าเกษตรจึงมีความระมัดระวังมากขึ้นเรื่อยๆ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจำนวนมากเริ่มชูจุดขายเรื่องนิเวศวิทยาไร้มลพิษและปลอดสารเคมี ซึ่งส่งผลให้เกษตรกรบางส่วนเริ่มไม่เต็มใจที่จะใช้ยากำจัดศัตรูพืช

แน่นอนว่ายากำจัดศัตรูพืชยังคงเป็นสิ่งจำเป็นในการผลิตทางการเกษตร และมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช เพียงแต่เป้าหมายของยากำจัดศัตรูพืชในปัจจุบันได้เปลี่ยนจากการฆ่าศัตรูพืชแบบเดิม มาเป็นเน้นที่คุณสมบัติความเป็นพิษต่ำ สารตกค้างน้อย ไร้มลพิษ และสามารถย่อยสลายได้

แม้กระทั่งตอนนี้เริ่มมีการพัฒนาสิ่งที่เรียกว่ายากำจัดศัตรูพืชชีวภาพ ซึ่งไม่มีมลพิษเลย เพียงแต่ยังไม่ได้รับการนำไปใช้ในวงกว้าง

ต่อมาคือเมล็ดพันธุ์พืช ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา เทคโนโลยีเมล็ดพันธุ์พืชมีความก้าวหน้าอย่างมาก จากวิธีการคัดเลือกสายพันธุ์ที่ดีแบบเดียวในอดีต มาสู่การใช้น้ำยาแช่เมล็ดเพื่อเพิ่มอัตราการงอกและยกระดับความสามารถในการต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช

ต่อมาคือการเกิดขึ้นของเทคโนโลยีการผสมข้ามสายพันธุ์ (Hybridization) ซึ่งต้องบอกว่าเทคโนโลยีนี้เกิดขึ้นมานานมากแล้ว บรรพบุรุษของเราเรียนรู้วิธีการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่างพืชต่างชนิดเพื่อเพาะเลี้ยงและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์พืชที่ดีกว่ามาตั้งแต่สมัยโบราณ

และในปัจจุบัน เทคโนโลยีการผสมข้ามสายพันธุ์มีความก้าวหน้ายิ่งขึ้น เมื่อนำเทคโนโลยีใหม่มาประยุกต์ใช้ ทำให้เทคโนโลยีการผสมข้ามสายพันธุ์กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง

ด้วยการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่างพันธุ์ที่แตกต่างกัน ทำให้เกิดการแปรผันทางพันธุกรรมใหม่ จากนั้นจึงเลือกทายาทที่มีลักษณะดีเด่นมาขยายพันธุ์และคัดเลือก ขั้นตอนต่างๆ ที่เกี่ยวข้องในเทคโนโลยีนี้ เช่น การเลือกพ่อแม่พันธุ์ การผสมข้าม การผสมตัวเอง และการคัดเลือกหลายรุ่น ถือเป็นส่วนประกอบสำคัญของเทคโนโลยีเมล็ดพันธุ์สมัยใหม่

นอกจากนี้ ยังมีการใช้เทคโนโลยีเครื่องหมายโมเลกุล (Molecular Marker) เพื่อติดตามและคัดเลือกลักษณะที่ต้องการ เพิ่มความแม่นยำและประสิทธิภาพในการคัดเลือก ตัวอย่างเช่น สามารถทำเครื่องหมายยีนที่ควบคุมลักษณะสำคัญอย่างการต้านทานโรค ต้านทานแมลง และทนแล้ง หรือการใช้เนื้อเยื่อหรือเซลล์พืชมาเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ เพื่อให้ได้สายพันธุ์ที่ขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศหรือพืชที่มีโครโมโซมหลายชุด (Polyploid) จากนั้นจึงคัดกรองพืชที่มีโครโมโซมชุดเดียว (Haploid) หรือสองชุด (Diploid) ที่มีลักษณะดีเด่นออกมา

ยังมีเทคโนโลยีการปรับปรุงพันธุ์แบบแฮพลอยด์ (Haploid Breeding) ที่ใช้วิธีการชักนำให้เกิดแฮพลอยด์และการเพิ่มจำนวนโครโมโซม เพื่อให้ได้พืชสายพันธุ์แท้ที่มีลักษณะดีเด่น กระบวนการของเทคโนโลยีนี้รวมถึงขั้นตอนการชักนำแฮพลอยด์ การระบุแฮพลอยด์ และการเพิ่มจำนวนโครโมโซม

นอกจากนี้ยังมีเทคโนโลยีตัดต่อพันธุกรรม (Transgenic Technology) ที่ค่อนข้างเป็นที่ถกเถียง ซึ่งการใช้เทคโนโลยีนี้สามารถนำยีนที่มีลักษณะดีเด่นเข้ามาใส่ เช่น การต้านทานแมลง ต้านทานโรค ทนแล้ง ทนหนาว และทนต่อสารกำจัดวัชพืช ทำให้พืชปรับตัวเข้ากับสิ่งแวดล้อมได้ดีขึ้น เพิ่มผลผลิตและคุณภาพ ตัวอย่างเช่น เรปซีด (Rapeseed) ตัดต่อพันธุกรรมสามารถลดการถูกทำลายจากโรคและแมลงศัตรูพืช พร้อมทั้งเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของเมล็ดเรปซีดได้

และเรายังสามารถใช้เทคโนโลยีตัดต่อพันธุกรรมเพื่อเพาะพันธุ์พืชตัดต่อพันธุกรรมสายพันธุ์ใหม่ที่มีการขยายพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพและให้ผลผลิตสูง สายพันธุ์เหล่านี้สามารถขยายพันธุ์และผลิตได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ซึ่งช่วยลดปริมาณการใช้เมล็ดพันธุ์และความต้องการแรงงานเกษตร ลดต้นทุนการผลิตทางการเกษตรลง

ยิ่งไปกว่านั้น เรายังสามารถใช้เทคโนโลยีตัดต่อพันธุกรรมพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีลักษณะใหม่ๆ เช่น ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมูลค่าเพิ่มสูง ซึ่งเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าเกษตร ตัวอย่างเช่น การใช้เทคโนโลยีตัดต่อพันธุกรรมสามารถเพิ่มปริมาณโปรตีน น้ำมัน และสารอาหารอื่นๆ ในพืช เพื่อมอบอาหารที่มีคุณภาพดียิ่งขึ้นให้กับผู้คน

สุดท้าย การใช้เทคโนโลยีตัดต่อพันธุกรรมอย่างสมเหตุสมผลยังสามารถลดมลพิษและปรับปรุงสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาการเกษตรได้อย่างมหาศาล

เพียงแต่ว่า แม้เทคโนโลยีตัดต่อพันธุกรรมจะเกิดขึ้นมาหลายสิบปีแล้ว แต่ดูเหมือนว่านอกจากพวกเราแล้ว การพัฒนาของเทคโนโลยีนี้ในปีนี้กลับเกิดภาวะชะงักงัน

ซึ่งอาจเป็นเพราะประชาชนและสังคมโดยทั่วไปยังมีความเข้าใจผิดอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับเทคโนโลยีตัดต่อพันธุกรรมและพืชตัดต่อพันธุกรรม ทำให้เทคโนโลยีนี้ไม่สามารถส่งเสริมในวงกว้างได้

เมื่อเล่าถึงตรงนี้ อู๋ฮ่าวหยุดชะงักเล็กน้อย จากนั้นโบกมือให้ทุกคนพร้อมรอยยิ้ม: "ที่ผมพูดมาตั้งเยอะ ไม่ได้จะมาแก้ต่างให้เทคโนโลยีตัดต่อพันธุกรรมหรืออะไรทำนองนั้นนะครับ

ยอมรับตามตรงว่า เทคโนโลยีตัดต่อพันธุกรรมก็มีปัญหาอยู่จริง

ในปัจจุบัน ปัญหาใหญ่ที่สุดของมันยังคงอยู่ที่เรื่องความปลอดภัย แม้จะมีงานวิจัยมากมายที่พิสูจน์ความปลอดภัยของเทคโนโลยีตัดต่อพันธุกรรมแล้ว แต่เนื่องจากเทคโนโลยีนี้ยังมีระยะเวลาการพัฒนาที่สั้น จึงยังคงมีปัญหาบางประการอยู่

เช่น สิ่งมีชีวิตตัดต่อพันธุกรรมบางชนิดอาจมีพลังชีวิตและการปรับตัวที่แข็งแกร่งกว่า จนเข้าไปยึดครองพื้นที่ในธรรมชาติ เบียดเบียนพื้นที่อยู่อาศัยของสายพันธุ์อื่น หรือถึงขั้นทำให้บางสายพันธุ์สูญพันธุ์ไป

ยังมีปัญหาที่ประชาชนค่อนข้างกังวล การใช้เทคโนโลยีตัดต่อพันธุกรรมอาจนำไปสู่มลพิษทางพันธุกรรม (Genetic Pollution) เช่น ข้าวโพดตัดต่อพันธุกรรมปลูกปะปนกับข้าวโพดที่ไม่ใช่ตัดต่อพันธุกรรม อาจทำให้เกิดลูกหลานที่มีลักษณะไม่เสถียร นี่ไม่เพียงแต่ทำลายความเสถียรของลักษณะในข้าวโพดดั้งเดิม แต่ยังอาจส่งผลกระทบต่อความปลอดภัยทางอาหารและสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาด้วย

และนี่ยังก่อให้เกิดปัญหาทางจริยธรรมและศีลธรรมบางประการ เช่น สอดคล้องกับกฎธรรมชาติหรือไม่ จะก่อให้เกิดอันตรายต่อระบบนิเวศหรือไม่ เป็นต้น"

"เช่นเดียวกัน ข้อดีและข้อเสียของเทคโนโลยีการแก้ไขยีน (Gene Editing) กับเทคโนโลยีตัดต่อพันธุกรรมนั้นแทบไม่ต่างกัน และต้องเผชิญกับปัญหาเดียวกันกับเทคโนโลยีตัดต่อพันธุกรรม"

พูดมาถึงตรงนี้ อู๋ฮ่าวเน้นน้ำเสียงหนักแน่นขึ้น: "แต่ในมุมมองของผม เทคโนโลยีตัดต่อพันธุกรรมและเทคโนโลยีการแก้ไขยีนคือกุญแจที่ไขไปสู่การเกษตรแห่งอนาคต และเป็นทิศทางการพัฒนาของการเกษตรในวันข้างหน้า

เมื่อจำนวนประชากรโลกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ความต้องการอาหารก็ขยายตัวตามไปด้วย

จากข้อมูลของสหประชาชาติ คาดการณ์ว่าในช่วงกลางศตวรรษนี้ หรือประมาณปี 2059 ประชากรทั่วโลกจะมีจำนวนเกินหนึ่งหมื่นล้านคน

ขนาดประชากรที่มหาศาลขนาดนี้ ความต้องการอาหารย่อมมหาศาลอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน ใครจะเป็นคนเลี้ยงดูคนหนึ่งหมื่นล้านคนนี้ นี่คือปัญหาที่ทั่วโลกต่างกำลังเผชิญ

จากการเพิ่มขึ้นของประชากร การขยายตัวของเมือง และการขยายตัวของพื้นที่ทะเลทรายและดินเค็ม ทำให้ที่ดินที่สามารถเพาะปลูกได้ทั่วโลกลดน้อยลงเรื่อยๆ

แม้แต่ในปัจจุบัน ทั่วโลกยังมีคนเกือบหนึ่งพันล้านคนที่อยู่ในภาวะอดอยาก ภาวะโลกร้อนทำให้เกิดภัยธรรมชาติไม่หยุดหย่อน รวมถึงสถานการณ์ความไม่มั่นคงในภูมิภาคต่างๆ ทำให้มีประชากรที่ได้รับผลกระทบมากขึ้นเรื่อยๆ และจำนวนผู้หิวโหยก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ขนาดตอนนี้ยังเป็นแบบนี้ ถ้าถึงช่วงกลางศตวรรษที่มีประชากรหนึ่งหมื่นล้านคน ไม่รู้ว่าจะมีคนต้องอดอยากอีกกี่มากน้อย"

-------------------------------------------------------

บทที่ 2999 : กุญแจสู่อนาคตแห่งเกษตรกรรม

......

"นอกจากการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของประชากรแล้ว โครงสร้างอาหารของมนุษย์ก็กำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างเงียบๆ

ในขณะที่ความต้องการโปรตีนคุณภาพสูงทั่วโลก โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ไข่ และนม กำลังเพิ่มสูงขึ้นทุกวัน สัดส่วนของเนื้อสัตว์ นม และไข่ในโครงสร้างอาหารก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเช่นกัน

และปศุสัตว์ก็เป็นแหล่งเนื้อสัตว์ นม และไข่ที่สำคัญที่สุดและดีที่สุดในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นปศุสัตว์ที่ให้เนื้อ หรือปศุสัตว์ที่ให้นมและไข่ ล้วนต้องการธัญพืชจำนวนมหาศาลในการเลี้ยงดู

แต่ในปัจจุบัน อัตราการเปลี่ยนจากธัญพืชเป็นเนื้อสัตว์โดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณร้อยละสิบถึงร้อยละยี่สิบเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าเราต้องใช้ธัญพืชสิบชั่งเพื่อให้ได้เนื้อสัตว์ นม หรือไข่เพียงหนึ่งชั่ง อัตราการเปลี่ยนนี้ต่ำเกินไป

แม้ว่ามนุษย์จะพยายามปรับปรุงอัตราการเปลี่ยนระหว่างธัญพืชและเนื้อสัตว์มาโดยตลอด แต่ความคืบหน้าก็เป็นไปอย่างเชื่องช้า ดังนั้นนี่จึงหมายความว่า เราจำเป็นต้องปลูกธัญพืชให้มากขึ้นเพื่อใช้เลี้ยงสัตว์เหล่านี้ เพื่อตอบสนองความต้องการของมนุษย์

ด้วยความต้องการธัญพืชจำนวนมหาศาลเช่นนี้ การพึ่งพาเทคโนโลยีแบบดั้งเดิมย่อมไม่เพียงพออย่างเห็นได้ชัด เราทำได้เพียงใช้เทคโนโลยีการดัดแปลงพันธุกรรม (GMO) และเทคโนโลยีการตัดต่อยีน (Gene Editing) เท่านั้น มีเพียงสองเทคโนโลยีนี้เท่านั้นที่จะช่วยให้เราเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรได้อย่างมหาศาล เพื่อตอบสนองความต้องการของมนุษย์

แม้ว่าเทคโนโลยีการดัดแปลงพันธุกรรมและเทคโนโลยีทางพันธุกรรมจะยังมีปัญหาอยู่บ้างในปัจจุบัน แต่ผมคิดว่าการเปิดกว้างและการอนุญาตให้ยอมรับสิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องของเวลาเท่านั้น ไม่ช้าก็เร็วก็ต้องเกิดขึ้น"

"อีกอย่าง แม้ว่าสองเทคโนโลยีนี้จะมีปัญหาหลายอย่าง แต่จากการพัฒนาและการสังเกตการณ์ทดลองตลอดหลายสิบปีที่ผ่านมา พบว่าพืชผลทางการเกษตรที่ผ่านเทคโนโลยีการดัดแปลงพันธุกรรมดูเหมือนจะไม่ได้ส่งผลกระทบใหญ่หลวงต่อระบบนิเวศตามธรรมชาติ และไม่ได้สร้างภัยคุกคามต่อสุขภาพของพวกเรามนุษย์

แม้ว่าตอนนี้ระดับการยอมรับของประชาชนจะยังค่อนข้างต่ำ แต่ผมเชื่อว่าวันที่พวกเขาจะยอมรับอย่างแท้จริงนั้นอยู่ไม่ไกลแล้ว"

"ความจริงแล้ว ในบรรดาอาหารที่เรากินกันอยู่ทุกวันนี้มีส่วนผสมของพืชดัดแปลงพันธุกรรมอยู่มาก อาจจะมีเพียงคนกลุ่มน้อยที่มีมาตรฐานการครองชีพสูงมากและมีฐานะความเป็นอยู่ที่ดีมากเท่านั้นที่ยังไม่เคยสัมผัส

ร้านอาหารและภัตตาคารจำนวนมากในท้องตลาดปัจจุบัน จริงๆ แล้วเพื่อเป็นการควบคุมต้นทุน พวกเขาต่างก็ใช้วัตถุดิบประเภทนี้ ถามว่าเราไม่เคยไปกินอาหารร้านเหล่านี้ ไม่เคยไปกินข้าวที่ภัตตาคารเลยหรือ?"

"นอกจากนี้ เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ที่เราบริโภคกันอยู่ในปัจจุบัน ยกเว้นเนื้อสัตว์เกรดพรีเมียมบางชนิด เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่มาจากการเชือดสัตว์ที่เลี้ยงด้วยถั่วเหลืองและข้าวโพดที่เพาะปลูกด้วยเทคโนโลยีการดัดแปลงพันธุกรรม

ทำไมน่ะหรือ? เพราะต้นทุนไงครับ พืชผลดัดแปลงพันธุกรรมมีผลผลิตสูง ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี ดังนั้นต้นทุนจึงต่ำกว่า สำหรับผู้ประกอบการเลี้ยงสัตว์ทั้งหมด นี่เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย"

เมื่อพูดถึงตรงนี้ อู๋ฮ่าวหยุดชะงักเล็กน้อย จากนั้นมองสบตาผู้คนแล้วกล่าวว่า "ดังนั้นสำหรับประชาชนส่วนใหญ่ ไม่ว่าเราจะยอมรับหรือไม่ จริงๆ แล้วเราต่างก็ถูกบีบให้ยอมรับไปแล้ว เพียงแต่ไม่มีใครพูดเรื่องนี้ออกมาให้ชัดเจน หรืออาจจะพูดได้ว่ายอมรับกันโดยดุษณีไปแล้ว

ในเมื่อเป็นเช่นนี้ ทำไมเราถึงจะยอมรับหญ้าเลี้ยงสัตว์สายพันธุ์ทนแล้งที่เพาะพันธุ์ด้วยเทคโนโลยีการดัดแปลงพันธุกรรมและการตัดต่อยีนไม่ได้ล่ะครับ

ของต่างประเทศใช้ได้ แต่ของในประเทศใช้ไม่ได้ ธัญพืชใช้ได้ แต่หญ้าพวกนี้ใช้ไม่ได้อย่างนั้นหรือ

ก่อนหน้านี้ก็พูดไปแล้วว่า เมื่อเทียบกับอาหารสัตว์สำเร็จรูปพวกนั้น เนื้อวัวและแกะที่เลี้ยงด้วยหญ้าสดจะมีคุณภาพดีกว่า และเนื่องจากผลิตในประเทศ ทุกๆ ด้านจึงมีการตรวจสอบและควบคุมที่เข้มงวดมาก สามารถรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของเนื้อสัตว์เหล่านี้ได้ ทำให้ทุกคนกินได้อย่างวางใจ"

เมื่อพูดถึงตรงนี้ อู๋ฮ่าวก็เบนสายตาไปมองรองผู้อำนวยการเฉิงแล้วกล่าวว่า "ผมคิดว่าในด้านนี้ ภาครัฐและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องควรจะออกมาอธิบายและชี้แนะ เพื่อขจัดความเข้าใจผิดของประชาชน"

เมื่อได้ยินอู๋ฮ่าวพูดเช่นนี้ รองผู้อำนวยการเฉิงก็ยิ้มอย่างขมขื่นพร้อมส่ายหน้าแล้วกล่าวว่า "มันไม่ได้ง่ายอย่างที่คุณคิดหรอกนะ การที่ภาครัฐออกมาพูดหมายถึงการฟันธง ถ้าเกิดปัญหาขึ้นมา จะส่งผลกระทบต่อความน่าเชื่อถืออย่างมหาศาล ดังนั้นการตัดสินใจใดๆ ต้องทำอย่างระมัดระวังอย่างที่สุด หากไม่มีความมั่นใจเต็มร้อย เป็นไปไม่ได้เลยที่จะออกมาพูด"

พูดจบ รองผู้อำนวยการเฉิงมองอู๋ฮ่าวแวบหนึ่งแล้วปรับน้ำเสียงให้อ่อนลงว่า "แต่ก็นะ อย่างที่คุณพูด โครงการนี้มีความหมายที่พิเศษมากจริงๆ ดังนั้นผมคิดว่ารัฐบาลน่าจะให้การสนับสนุนอย่างเต็มที่

แต่กุญแจสำคัญของความสำเร็จในโครงการนี้คือพวกคุณ 'จะตีเหล็ก ตัวเองต้องแข็งเสียก่อน' (ต้องมีความสามารถจริง) พวกคุณต้องนำสิ่งที่ทำให้คนเชื่อถือออกมา ต้องสร้างผลงานออกมาให้ได้เสียก่อน"

"อันที่จริงพวกเราพยายามในด้านนี้มาตลอดครับ" เสิ่นหนิงกล่าวด้วยรอยยิ้ม "นับตั้งแต่บริษัทฮ่าวอวี่เทคโนโลยีของเราก่อตั้งขึ้นได้ไม่นาน เราก็เริ่มรุกเข้าสู่สาขาเทคโนโลยีการเกษตร และได้ร่วมมือกับอาลี (Ali), เจทง (JD) และพันธมิตรอื่นๆ ทยอยสร้างฟาร์มและทุ่งเลี้ยงสัตว์อัจฉริยะแบบไร้คนขับจำนวนมากในพื้นที่ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ปัจจุบันเพียงแค่ในซินเจียง พื้นที่ฟาร์มของเราก็มีมากถึงหนึ่งล้านหมู่ (Mu) ซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าพื้นที่ของอำเภอหนึ่งในมณฑลทางภาคตะวันออกและภาคกลางเสียอีก

ทุ่งเลี้ยงสัตว์เหล่านี้ล้วนบริหารจัดการด้วยระบบอัจฉริยะแบบไร้คนขับ ในแต่ละปีสามารถผลิตธัญพืชและพืชเศรษฐกิจให้เราได้จำนวนมหาศาล เช่น ข้าวโพด ข้าวสาลี ข้าวเจ้า ถั่วเหลือง หัวบีท เมล็ดทานตะวัน นอกจากนี้ยังมีผักจำนวนมาก เช่น มะเขือเทศ มันฝรั่ง หัวหอม พริก เป็นต้น

ธัญพืชและผักเหล่านี้จะถูกจำหน่ายโดยตรงผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์และซูเปอร์มาร์เก็ตเครือข่ายออฟไลน์ เนื่องจากกระบวนการปลูกทั้งหมดมีการถ่ายทอดสดผ่านอินเทอร์เน็ต สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ มีการรับประกันคุณภาพ ดังนั้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคมาก"

"นอกจากพื้นที่เพาะปลูกแล้ว เรายังสร้างทุ่งเลี้ยงสัตว์และฟาร์มปศุสัตว์จำนวนมากในพื้นที่ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ เพื่อใช้เลี้ยงวัวเนื้อ วัวนม แกะ ไก่ และหมู เป็นต้น

ในแต่ละปีเราสามารถผลิตเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ ได้กว่าแสนตัน เนื้อสัตว์เหล่านี้จะถูกส่งขายไปทั่วประเทศผ่านระบบขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ (Cold Chain)"

"นอกจากวิธีการดำเนินการเองโดยตรงแบบนี้แล้ว เรายังสร้างความร่วมมือกับเกษตรกร สร้างทุ่งหญ้าขนาดใหญ่ จัดหาหญ้าเลี้ยงสัตว์ที่เพียงพอให้แก่เกษตรกรและคนเลี้ยงสัตว์เพื่อช่วยพวกเขาเลี้ยงวัวและแกะ วัวและแกะที่พวกเขาผลิตได้นั้น เราก็สามารถรับซื้อคืนโดยตรง ซึ่งช่วยให้เกษตรกรเหล่านี้มีรายได้และฐานะที่ดีขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพ

สิ่งนี้ทำให้ฮ่าวอวี่การเกษตรของเรามีอิทธิพลในระดับหนึ่งทั่วทั้งภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ซึ่งจะเป็นการวางรากฐานให้เราขยายอุตสาหกรรมเกษตรและปศุสัตว์ในภูมิภาคนี้ต่อไปในก้าวถัดไป

นอกจากนี้ เรายังได้สร้างช่องทางการจำหน่ายที่สมบูรณ์แบบมาก ช่องทางเหล่านี้จะช่วยให้เราจำหน่ายผลิตภัณฑ์เกษตรและปศุสัตว์เหล่านี้ได้ดียิ่งขึ้นและรวดเร็วยิ่งขึ้น

หากได้รับอนุมัติอนุญาต เรามั่นใจว่าจะสร้างฐานการเลี้ยงวัวเนื้อขนาดใหญ่นับล้านตัวได้ภายในห้าปี และสามารถจำหน่ายผลิตภัณฑ์เนื้อวัวคุณภาพสูงสู่ตลาดได้ปีละหลายแสนตัว

และหากได้รับอนุญาตเพิ่มเติม เราจะรุกเข้าสู่ตลาดผลิตภัณฑ์นม เพื่อจัดหาแหล่งน้ำนมคุณภาพสูงให้กับตลาดในประเทศ

แหล่งน้ำนมแบบนี้เทียบไม่ได้เลยกับของเกษตรกรรายย่อยหรือฟาร์มขนาดเล็ก เพราะเราใช้หญ้าเลี้ยงสัตว์ในการเลี้ยง ดังนั้นน้ำนมที่ผลิตได้จึงมีสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์กว่าและมีคุณภาพดีกว่า

ไม่ว่าจะใช้สำหรับดื่มเป็นนมสด หรือแปรรูปเป็นนมผงสูตรต่างๆ ก็ล้วนเป็นผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงอย่างแน่นอน ซึ่งจะเป็นการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงของในประเทศ และทำลายสถานการณ์การผูกขาดของผู้ค้านมรายใหญ่สองรายในประเทศลงได้"