ตอนที่ 27 ทักษะการใช้มีดของดีแลน

"เกิดอะไรขึ้น? ทำไมจู่ๆ ถึงมีการแข่งขันทำอาหารที่นี่?!"

"ฉันก็ไม่รู้เหมือนกัน ฉันแค่เห็นเจ้าของร้านขนเตาทำอาหารออกมาจากครัว ดูยิ่งใหญ่มากเลย สงสัยว่าใครจะแข่งกันนะ"

"เดี๋ยวนะ ฉันจำคนที่อยู่เตาซ้ายได้ ฉันเคยเก็บเงินไปกินที่【Noyu】ครั้งหนึ่ง แล้วหัวหน้าเชฟก็ออกมาทักทายพวกเราด้วย

ถ้าฉันจำไม่ผิด หมอนั่นคือเจสซี่ หัวหน้าเชฟของภัตตาคารระดับดาว【Noyu】! เชฟชั้นยอดในตำนาน!"

"ภัตตาคารระดับดาวเหรอ?!"

"เชฟชั้นยอด? ทำไมคนแบบนั้นถึงมาทำอาหารข้างถนนล่ะ? นี่ไม่ใช่สิ่งที่คนมีสถานะอย่างเขาจะทำนะ!"

"ยิ่งไปกว่านั้น ฉันอยากรู้ว่าใครที่ยืนอยู่ตรงข้ามเขา เขายังดูหนุ่มมาก แถมมีกล้ามเนื้อขนาดนั้น เขาต้องเป็นพ่อครัวฝีมือดีแน่ๆ"

"พูดยากนะ ยังเด็กขนาดนั้น..."

หลังจากฝูงชนมารวมตัวกัน เสียงพูดคุยก็ดังขึ้นมาจากภายใน เนื่องจากพวกเขาล้วนเป็นผู้อยู่อาศัยในละแวกนี้ พวกเขาจึงมักจะเห็นหน้ากันอยู่บ่อยๆ

เมื่อพวกเขามารวมตัวกัน พวกเขาก็เริ่มพูดคุยกันอย่างคุ้นเคยโดยธรรมชาติ

"ได้ยินข่าวลือมาว่าเรื่องมันเกี่ยวกับวัตถุดิบบางอย่าง ร้านนี้เพิ่งได้ปลาไทมาสามตัวเมื่อเช้านี้ และคุณภาพก็ดีเป็นพิเศษ มันเลยดึงดูดเชฟสองคนที่กำลังทะเลาะกันแย่งพวกมันอยู่ พวกเขาถึงกับลงไม้ลงมือกันเมื่อกี้นี้เลยนะ!"

ผู้ชมคนหนึ่งที่เฝ้าดูอยู่ใกล้ๆ มานานแล้วก็ก้าวไปข้างหน้าและพูด ความโกลาหลในร้านปลานั้นใหญ่มากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ดึงดูดความสนใจ

"ถึงกับลงไม้ลงมือกันเลยเหรอ? งั้นนี่ก็เรื่องใหญ่แล้วล่ะ ไม่น่าแปลกใจที่เชฟชั้นยอดผู้ทรงเกียรติจะยอมมาแข่งขันกันข้างถนน เขาคงจะเก็บความโกรธไว้บ้าง"

ชายชราวัยหกสิบเศษคนหนึ่งเดินออกมาจากฝูงชน เขามองไปที่เจสซี่ก่อน แล้วก็มองไปที่ดัลลันผู้เยาว์วัย สีหน้าสงสารปรากฏขึ้นบนใบหน้าของเขา

"ใครว่าไม่ใช่ล่ะ? น่าสงสารชายหนุ่มคนนี้นะ เขาไม่รู้ว่ากำลังเจอกับใครอยู่ การเผชิญหน้ากับเชฟชั้นยอดในตำนาน โอกาสชนะของเขามีน้อยมาก! เผลอๆ อาจจะโดนหยามหน้าทีหลังอีก"

"การไปมีเรื่องกับเชฟชั้นยอด แค่โดนหยามหน้าก็ถือว่าดีแล้วนะ ถ้าอีกฝ่ายโกรธขึ้นมา เขาอาจจะทำให้แกไม่สามารถอยู่รอดในวงการอาหารท้องถิ่นได้เลย"

"ก็ไม่แน่เสมอไปหรอก บางทีชายหนุ่มคนนั้นอาจจะเป็นเชฟชั้นยอดเหมือนกันก็ได้? ไม่อย่างนั้นเขาจะกล้าท้าทายได้ยังไง..."

"เป็นไปไม่ได้! ฉันไม่เคยเห็นเชฟชั้นยอดที่หนุ่มขนาดนี้มาก่อน อย่างน้อยก็ไม่ใช่ในประเทศเล็กๆ ของเรา จีนน่าจะมีอยู่บ้าง ท้ายที่สุดแล้ว ที่นั่นเป็นมหาอำนาจด้านอาหาร"

"เงียบๆ พวกเขาเหมือนจะเริ่มกันแล้ว!"

เสียงของฝูงชนเงียบลง และทุกคนก็หันความสนใจไปที่เจสซี่และดีแลนที่อยู่ตรงกลาง หรือให้ถูกก็คือเตาทำอาหารที่อยู่ตรงหน้าพวกเขา

เส้นประสาทของปลาไทที่ถูกผ่าครึ่งยังคงทำงานอยู่ การสัมผัสเบาๆ จะทำให้มันเคลื่อนไหว และมันอาจจะกระโดดออกมาได้ด้วยซ้ำ ดูน่าขนลุกทีเดียว

"ฉันตาฝาดไปรึเปล่า? ปลาไทถูกผ่าครึ่งจริงๆ ด้วย?! แถมยังผ่าตามยาวอีก!"

"นั่นไม่ใช่ประเด็น! ประเด็นคือมันยังขยับอยู่เลย นี่พิสูจน์ได้ว่ามันถูกผ่าครึ่งในขณะที่ยังมีชีวิตอยู่ เขาทำได้ยังไงกัน?!"

"รอยตัดเรียบกริบขนาดนี้ คนที่แยกปลาไทต้องลงมีดแค่ครั้งเดียวแน่ๆ แค่ครั้งเดียว แล้วมันก็กลายเป็นแบบนี้"

ในขณะนี้ ผู้ชมคนหนึ่งสังเกตเห็นอ่างสแตนเลสที่บรรจุซีกปลาไทอยู่ เมื่อมองไปที่ปลาไทที่ขยับเป็นครั้งคราว สีหน้าตกตะลึงก็ปรากฏขึ้นบนใบหน้าของเขา

โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่ได้เรียนรู้ว่าปลาไทถูกผ่าครึ่งในขณะที่ยังมีชีวิตอยู่ ความทึ่งในใจของเขาก็ยิ่งมากขึ้นไปอีก และเขาไม่สามารถหาคำมาบรรยายได้เลย

ฝีมือระดับเทพ?

ดูเหมือนว่านั่นจะเป็นวิธีเดียวที่จะบรรยายได้!

"หัวข้อคือปลาไท เวลาทำอาหารคือ 30 นาที ไม่มีข้อคัดค้านใช่ไหม?"

"ฉันต้องการแค่ 20 นาที นายจะใช้ 30 นาทีก็ได้ แต่จะเตือนให้นะ ไม่มีลูกค้ายอมรออาหารจานเดียว 30 นาทีหรอก!

วันนี้ ฉันจะทำให้นายได้เปิดหูเปิดตา ฉันจะแสดงให้ดูถึงเมนูเด่นประจำฤดูใบไม้ผลิของร้านเรา ปลาไทซอสเนยมะนาว!"

เมื่อได้ยินคำพูดของดีแลน เจสซี่ที่ยืนอยู่หน้าเตาทำอาหารก็เยาะเย้ยและประกาศทันทีว่าอาหารของเขาจะใช้เวลาทำเพียง 20 นาทีเท่านั้น

ลูกค้าคนไหนจะรอนานขนาดนั้นสำหรับอาหารจานเดียว 30 นาที! ถ้าพวกเขาใช้เวลาทำอาหารจานเดียวนานขนาดนั้นจริงๆ ร้านอาหารคงจะเจ๊งไปนานแล้ว!

"ไอ้โง่ ลูกค้าไม่อยู่ก็เป็นปัญหาของแกเอง ไปฝึกทำอาหารเพิ่มซะ"

เมื่อเผชิญกับการเยาะเย้ยของเจสซี่ ดีแลนก็ส่ายหน้าด้วยสีหน้าขี้เล่น หลังจากเอ่ยคำพูดเหล่านั้น เขาก็หันไปมองปลาไทตรงหน้า

และคำพูดของเขาก็ทำให้เจสซี่โกรธจัด ปากของเขาขยับอยู่เป็นเวลานาน แต่ในที่สุด เขาก็ไม่ได้โต้กลับ ตั้งใจจะพิสูจน์ทุกอย่างด้วยฝีมือของเขา

ดีแลนเหลือบมองเขา แล้วก็ก้มหน้าลงอีกครั้ง สร้างวิธีการปรุงปลาไทในใจอย่างรวดเร็ว 30 นาทีไม่ยาวและไม่สั้น

และเนื่องจากการดวลเกิดขึ้นในยุโรปเหนือ ดีแลนจึงตัดสินใจที่จะทำอาหารตะวันตก เพื่อทดสอบสิ่งที่เขาได้เรียนรู้มาตลอดหลายปี

"คิดออกแล้ว ทำอาหารจานนั้นดีกว่า!"

ในทันที ชื่ออาหารจานหนึ่งก็แวบเข้ามาในใจของดีแลน เป็นอาหารจานปลาไทคุณภาพสูงที่เขาได้เรียนรู้และปรับปรุงในวันเดียว!

"เริ่มจับเวลา!"

ในขณะเดียวกัน เจ้าของร้านปลาก็เดินมาอยู่ตรงกลางระหว่างทั้งสองคน ถือนาฬิกาเรือนหนึ่ง วางไว้บนโต๊ะใกล้ๆ และประกาศเริ่มการแข่งขัน

ในทันที ออร่ารอบตัวของดีแลนก็เปลี่ยนไป

ท่าทีสบายๆ ก่อนหน้านี้ของเขากลายเป็นจริงจังอย่างยิ่งในทันที และออร่าที่อธิบายไม่ได้ก็แผ่ออกมาจากตัวเขา

เนื่องจากเขาออกมาอย่างรีบร้อน เขาจึงไม่ได้นำมีดเจ็ดดาวมาด้วย แต่ก็ไม่จำเป็นต้องใช้มันเพื่อจัดการกับคู่ต่อสู้ประเภทนี้

"หึ่ม!"

ฝั่งตรงข้ามเตาทำอาหาร เจสซี่ม้วนแขนเสื้อขึ้น วางซีกปลาไทลงบนเขียง และด้วยการตวัดมีดอย่างชำนาญ เขาก็แล่ไปที่กระดูกสันหลังของปลาไทอย่างรวดเร็ว แยกเนื้อออกจากกระดูกได้อย่างสมบูรณ์แบบในการเคลื่อนไหวที่รวดเร็วไม่กี่ครั้ง

ทันทีหลังจากนั้น เขาก็จัดการกับก้างเล็กๆ ทั่วทั้งตัว เอาแหนบเล็กๆ ปรากฏขึ้นในมือของเขาตั้งแต่เมื่อไหร่ไม่รู้ และเขาดึงก้างเล็กๆ ทั้งหมดออกจากร่างของปลาไทอย่างเรียบร้อยและสะอาด วางไว้ในชามข้างๆ ในเวลาไม่ถึงนาที เนื้อปลาก็ถูกทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์แบบ!

"เขาทำงานได้มีประสิทธิภาพมาก ไม่น่าแปลกใจที่เป็นเชฟชั้นยอด"

"แล้วไอ้เด็กนั่นเป็นไงบ้าง? เขาเอาแต่ลับมีดมาตั้งแต่เมื่อกี้นี้แล้ว เขาไม่ได้วางแผนจะลับมันครึ่งชั่วโมงหรอกนะ? เดี๋ยวสิ เขาก็เร็วมาก!"

ทักษะอันยอดเยี่ยมของเจสซี่ได้รับเสียงเชียร์จากฝูงชน เพื่อเป็นการเปรียบเทียบ หลายคนหันความสนใจไปที่ดีแลน

ในขณะนี้ เขายังคงลับมีดอยู่ ทีละครั้ง ทีละครั้ง เขาเริ่มลับช้ามาก แต่แล้วความเร็วก็เพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน จนเกิดเป็นภาพติดตาบนมือของเขา!

"ฟุ่บ!"

เมื่อการลับครั้งสุดท้ายสิ้นสุดลง ดีแลนก็ชูมีดทำครัวในมือขึ้นสู่ท้องฟ้า เมื่อมองไปที่ประกายเย็นเยียบที่ปรากฏขึ้นบนใบมีดหลังจากถูกแสงแดดส่องกระทบ ในที่สุดสีหน้าพึงพอใจก็ปรากฏขึ้นบนใบหน้าของเขา

วินาทีต่อมา ดีแลนก็เคลื่อนไหว!

เขาโยนปลาไทลงบนเขียงอย่างสบายๆ โบกมีดทำครัวไปบนผิวปลาสองสามครั้ง จากนั้นก็ยกปลาไทขึ้นด้วยมืออีกข้าง เขย่ามัน แล้วพลิกกลับด้าน

และกระดูกของปลาไทก็หลุดออกมาในขณะนี้ ตกลงบนเตาทำอาหารพร้อมกันทั้งหมด ก่อตัวเป็นโครงกระดูกปลาไทที่มีแต่กระดูก!

"อะไรนะ? เกิดอะไรขึ้น?! กระดูกทั้งหมดหลุดออกมาได้ยังไง? เขาแค่เขย่ามันเองนะ เห็นไหมว่าเขาทำอะไร?!"

"ไม่นะ เขาแค่เอามีดไปวางบนปลาไทแล้วสะบัดสองสามครั้งไม่ใช่เหรอ? กระดูกทั้งหมดหลุดออกมาได้ยังไง?! ไม่หักเลยแม้แต่ชิ้นเดียว!"

"ฝีมือระดับเทพ! นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้เห็นทักษะการเลาะก้างมีดที่ประณีตขนาดนี้!"

เมื่อมองไปที่กระดูกปลาไทที่ถูกแยกออกจากเนื้อปลาอย่างสมบูรณ์แบบและวางอยู่บนโต๊ะ ดูเหมือนตัวอย่างที่เก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ คลื่นแห่งการพูดคุยก็ปะทุขึ้นในฝูงชน

จบตอน