บทที่ 5: ชามะนาวส้มจี๊ด

นิ้วของ หลิวหว่าน ถูกมีดปอกผลไม้บาดเข้าให้

แม้จะเป็นแค่แผลเล็ก ๆ ที่สักพักก็จะหายเอง

แต่เจียงเหยาก็ยังรู้สึกผิดเล็กน้อย เมื่อซักถาม หลิวหว่านก็หน้าแดงเล็กน้อยแล้วพูดว่า: "ลูกรัก แม่กับห้องครัวนี่คงจะไม่มีบุญสัมพันธ์กันน่ะค่ะ ก่อนหน้านี้ไม่ทำอาหารไหม้ ก็บาดมือตอนหั่นของนี่แหละค่ะ" น้ำเสียงเต็มไปด้วยความท้อแท้

เดิมทีเจียงเหยาไม่เข้าใจว่าทำไมเจ้าของร่างเดิม ซึ่งมาจากตระกูลเชฟถึงได้ไร้พรสวรรค์ด้านการทำอาหารขนาดนี้ แต่ตอนนี้เธอกลับพอจะเข้าใจและพบสาเหตุแล้ว

เจียงเหยารีบปลอบโยนว่า ที่บ้านของเรามีคนอื่นที่ทำอาหารเก่งอยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้องเสียใจกับเรื่องการทำอาหารเลย

แม้ว่าหลิวหว่านจะไม่มีพรสวรรค์ด้านการทำอาหาร แต่เธอก็เป็น นักเขียนนวนิยาย ชื่อดัง นวนิยายที่ตีพิมพ์ออกมาทุกเล่มขายดีเป็นเทน้ำเทท่า ค่าลิขสิทธิ์ก็อยู่ในระดับหลักสิบล้าน

เมื่อเห็นหลิวหว่านที่กระตือรือร้นยังคงมองเธออย่างกระหายใคร่รู้ เจียงเหยาจึงปฏิเสธความช่วยเหลือของเธออย่างสุภาพ และบอกว่าเธอก็กำลังลองทำอยู่เหมือนกัน ถ้าทำเสร็จแล้วจะนำไปให้เธอชิม จากนั้นหลิวหว่านจึงยอมกลับไปที่ห้องทำงานเพื่อเขียนต่อ

เหตุการณ์เล็กน้อยนี้สิ้นสุดลง ในที่สุดเจียงเหยาก็สามารถทำเครื่องดื่มของเธอต่อไปได้

เธอหยิบ ชาเขียวใบอ่อน ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ออกมา ชงด้วยอัตราส่วน 1 ต่อ 50 ใช้น้ำอุณหภูมิประมาณ 80 องศาเซลเซียส การใช้น้ำร้อนเกินไปจะทำให้ชามีรสขมฝาด จากนั้นใช้วิธี "พยักหน้าสามครั้งของหงส์" โดยการยกและเทน้ำขึ้นลง เพื่อให้รสชาติชาเข้ากัน ไม่ตกตะกอน และปล่อยให้ชาเย็นลงที่อุณหภูมิห้องก่อนจะนำไปแช่เย็นไว้รอใช้

ส้มจี๊ด ที่เสียหายไปแล้วก็ใช้ไม่ได้ เธอจึงหยิบส้มจี๊ดใหม่มาอีกสองสามลูก หั่นแต่ละลูกออกเป็นสองซีก

ถ้ามีใครอยู่ข้าง ๆ ในตอนนี้ จะสังเกตเห็นว่าเมื่อส้มจี๊ดถูกหั่นครึ่ง ขนาดของทั้งสองซีกแทบจะเท่ากันเลย! ฝีมือการใช้มีดแบบนี้ต้องฝึกฝนมานานแค่ไหนกันนะ!

มะนาวก็ถูกหั่นเป็นแว่นอย่างสม่ำเสมอ นำส้มจี๊ดที่เตรียมไว้มา คั้นน้ำ ออกมา แล้วนำน้ำชาที่แช่เย็นไว้มาผสมกับน้ำตาลทราย แล้วคนให้เข้ากัน

เครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบเกินไปในตอนนี้ยังไม่เหมาะที่จะเผยออกมา ดังนั้นเจียงเหยาจึง จงใจเติมน้ำตาล มากกว่าที่เธอตั้งใจไว้เล็กน้อย ซึ่งจะหวานกว่ารสชาติจริงที่เธอต้องการ แต่ก็ยังสามารถดื่มได้

เจียงเหยาชงเครื่องดื่มให้ตัวเองหนึ่งแก้วตามความชอบที่แท้จริงของเธอ เติมน้ำแข็งก้อนเล็ก ๆ ลงไป น้ำชาสีเขียวอ่อน เข้ากันได้ดีกับมะนาวและส้มจี๊ด ดูสวยงามน่าทานมาก

กลิ่นชา กลิ่นมะนาว ผสมผสานกับรสเปรี้ยวเล็กน้อยของส้มจี๊ดอบอวลไปทั่วปาก เปรี้ยวหวานกลมกล่อม ไม่มีรสขมแม้แต่น้อย

เมื่อทานอาหารมัน ๆ มาแล้ว การได้จิบเครื่องดื่มนี้สักแก้วก็ช่วยลดความเลี่ยนและดับกระหายได้เป็นอย่างดี

หลังจากอาหารเย็นและเดินย่อยอาหารเสร็จ เจียงเหยาก็เริ่มเตรียมตัวสำหรับการเรียนพิเศษ

หนังสือและเอกสารสำหรับเรียนพิเศษถูกจัดวางไว้ในห้องทำงานเรียบร้อยแล้ว ตอนนี้เธอก็นำ ชามะนาวส้มจี๊ด ที่ทำไว้เมื่อเย็นออกมาจากตู้เย็น แบ่งไปให้เจียงเว่ยและหลิวหว่านคนละแก้วก่อน จากนั้นจึงหยิบส่วนของตัวเองและเจียงฉีเดินไปที่ห้องทำงาน

คืนนี้จะเริ่มเรียนพิเศษจากวิชาที่อ่อนแอที่สุดคือ ภาษาอังกฤษ

เจียงฉีเริ่มจากการทำความเข้าใจระดับภาษาอังกฤษของเจียงเหยา และพบว่าปัญหาหลักคือ พื้นฐานที่ไม่มั่นคง และ วิธีการเรียนที่ไม่ถูกต้อง

โรงเรียนเดิมของเจียงเหยาไม่ค่อยให้ความสำคัญกับการสอนภาษาอังกฤษ หรืออาจเป็นเพราะข้อจำกัดด้านเครื่องมือและบุคลากร

เจียงฉีค่อย ๆ เปิดปากออก เสียงสำเนียงของเขาคือ สำเนียงบริติชแท้ คล้ายกับสำเนียงในละครโทรทัศน์อังกฤษที่เจียงเหยาเคยดูมาก

เมื่อสอบถามดู ก็รู้ว่าเขาเคยใช้ชีวิตอยู่ที่อังกฤษมาระยะหนึ่งจริง ๆ

หนึ่งชั่วโมงผ่านไป เจียงฉีสอนเนื้อหาบทเรียนก่อนหน้าที่ตกหล่นไปมากมาย

เป็นเนื้อหาเดียวกันในตำราเรียนที่ครูสอนแล้วเธอไม่เข้าใจ แต่เมื่อเจียงฉีสอนกลับเข้าใจได้ง่ายกว่ามาก

เจียงฉีเหลือบมองนาฬิกา เห็นว่าเด็กสาวเรียนมาหนึ่งชั่วโมงแล้ว แววตาที่เคยตั้งใจก็เริ่มมีอาการล้าเล็กน้อย จึงบอกให้พัก 15 นาทีค่อยเรียนต่อ

เจียงเหยานึกถึงเครื่องดื่มของเธอ จึงรีบยื่นแก้วให้เจียงฉี แล้วเงยหน้ามองเขา แววตาเต็มไปด้วยความคาดหวังที่ซ่อนไว้ไม่มิด

เจียงฉียิ้มเล็กน้อย แล้วพูดเบา ๆ ว่า: "ขอบคุณนะอาย่า!" เขารับเครื่องดื่มมา เห็นว่าดูน่าดื่มมาก เมื่อจิบเล็กน้อย รสชาติดีกว่าที่คิดไว้มาก เพียงแต่ ออกหวานไปหน่อย ถ้าลดความหวานลงอีกนิดก็จะดีกว่านี้มาก แสดงว่าเด็กสาวคงใช้เวลาคิดค้นเมนูนี้มาไม่น้อยเลย

อีกด้านหนึ่ง เจียงเว่ยและหลิวหว่านก็กำลังชิม "ผลงาน" ของเจียงเหยาเช่นกัน

ทั้งสองไม่คิดว่ารสชาติจะดีกว่าที่คาดไว้มาก หลิวหว่านแค่รู้สึกว่ารสชาติดี แต่หวานไปหน่อย

แต่เจียงเว่ยกลับสัมผัสได้ถึงบางอย่างที่แตกต่าง นอกจากความหวานแล้ว ในมุมมองของผู้เชี่ยวชาญ แทบจะไม่มีข้อบกพร่องใหญ่ ๆ เลย

เขาคิดว่าเหยาเหยาอาจจะเก่งด้านเครื่องดื่มเป็นพิเศษ ต่อไปอาจจะเน้นพัฒนาด้านเครื่องดื่มเป็นหลัก ครั้งหน้าเขาจะคอยสอนเธออยู่ข้าง ๆ

เจียงเหยายังไม่รู้ว่าคนอื่นคิดอย่างไร แต่ก็คิดว่าอย่างน้อยก็ทำให้พวกเขา เปลี่ยนมุมมอง ต่อฝีมือการทำอาหารของเธอได้บ้างแล้ว

ก่อนที่การเรียนพิเศษสองชั่วโมงจะสิ้นสุดลง เจียงฉีได้มอบหมายการบ้าน แนะนำให้เจียงเหยาดูซีรีส์อังกฤษเพื่อฝึกความรู้สึกทางภาษา ฝึกฝน ท่องจำ และอ่านให้มาก การฝึกฝนจะนำไปสู่ความเชี่ยวชาญ เจียงเหยาจดจำคำแนะนำทั้งหมดไว้อย่างเชื่อฟัง

เธอก้มศีรษะลงเบา ๆ ดวงตาที่สดใสเต็มไปด้วยความเรียบร้อยน่ารัก เจียงฉียิ้มออกมา อดไม่ได้ที่จะลูบศีรษะของเธอเบา ๆ

เจียงฉีคิดว่าการออกกำลังกายหนึ่งเดือนของเธอเริ่มเห็นผล ใบหน้าที่ผอมเกินไปเริ่มมีเนื้อขึ้นมาบ้าง และมักจะเห็นความสดใสในดวงตาของเธอเสมอ

ต้นเดือนมิถุนายน ช่วงนี้เป็นวันที่เจียงฉีต้องเข้าร่วมการสอบเข้ามหาวิทยาลัย

แม้ว่าเจียงฉีจะได้รับการ รับเข้าเรียนล่วงหน้า แล้ว แต่เขาก็ยังอยากเข้าร่วมการสอบเข้ามหาวิทยาลัย ส่วนหนึ่งเพื่อทดสอบผลการเรียนของตัวเอง เป็นการจบหลักสูตรมัธยมปลายสามปีอย่างสมบูรณ์ และอีกส่วนหนึ่งคือต้องการไป สำรวจเส้นทาง ล่วงหน้าให้เจียงเหยา เพื่อจะได้แนะนำเธอได้ดียิ่งขึ้น นี่คือเหตุผลส่วนตัวของเขา

การสอบเข้ามหาวิทยาลัยเป็นการสอบที่สำคัญที่สุดในยุคนี้ คล้ายกับการสอบจอหงวนในอดีวต การเรียนหนักมาหลายปีอาจจะขึ้นอยู่กับการสอบครั้งนี้เลยทีเดียว

เจียงเหยารู้ว่าเจียงฉีได้รับการรับเข้าเรียนล่วงหน้าแล้ว ไม่ต้องกังวลเรื่องการเรียนต่อ แต่ก็อยากจะมอบสิ่งดี ๆ ที่เป็นสิริมงคลให้กับเขา

เจียงเหยาคิดว่าจะทำขนมอะไรดี คิดไปคิดมาก็ได้ข้อสรุปว่า ขนมจอหงวน น่าจะเป็นมงคลที่สุด

แม้ว่าขนมง่าย ๆ นี้เธอจะทำได้ แต่เธอไม่สามารถลงมือทำเองได้

พิมพ์สำหรับทำขนมจอหงวนมีอยู่ที่บ้าน เพราะร้านอาหารส่วนตัวมักจะมีลูกค้าสั่งขนมจอหงวนให้กับลูก ๆ เพื่ออวยพรให้ สอบติด

เจียงเหยาพูดกับเจียงเว่ยว่า: "พ่อคะ พี่เจียงฉีช่วยสอนพิเศษให้หนูมานานมาก แถมยังไม่ยอมรับค่าตอบแทน ก่อนสอบ เราควรเตรียม ขนมจอหงวน เพื่ออวยพรให้เขาหน่อยไหมคะ? หนูอยากจะเตรียมของให้เขาหน่อย พ่อช่วยหนูในครัวหน่อยได้ไหมคะ?"

เดิมทีเจียงเว่ยก็คิดจะขอบคุณเจียงฉี แต่เพราะเจียงฉีได้รับการรับเข้าเรียนล่วงหน้าแล้วจึงไม่ได้คิดถึงเรื่องนี้ พอเจียงเหยาเอ่ยขึ้นมาก็คิดว่ามีเหตุผล ยิ่งไปกว่านั้น เจียงเหยาอยากให้เขาช่วยทำอาหารในครัว ซึ่งเป็นโอกาสที่เขาจะได้แนะนำลูกสาวพอดี

เจียงเว่ยหัวเราะอย่างมีความสุขว่า: "แน่นอนว่าได้สิ พ่อจะไปเตรียมวัตถุดิบเดี๋ยวนี้เลย!" สิ้นเสียง เขาก็รีบเร่งไปเตรียมวัตถุดิบอย่างรวดเร็ว