บทที่ 39: ทุกอย่างกลัวการเปรียบเทียบ แม้แต่ซาลาเปาก็ตาม!
บทที่ 39: ทุกอย่างกลัวการเปรียบเทียบ แม้แต่ซาลาเปาก็ตาม!
เมื่อหวางชวนจวนมาถึงทางเข้าสวนสาธารณะและเห็นแถวยาวเหยียดที่ไหนสักแห่ง เธอก็คิดไปเองว่านั่นคือแผงซาลาเปา
จะมีอาหารอร่อยอะไรในหัวกั่วซานอีกล่ะ? ต้องเป็นซาลาเปาแน่ๆ!
เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว มีคนเข้าคิวซื้อซาลาเปาเยอะกว่านี้อีก
เจ้านายไม่ได้ตั้งแผงมาสองวันแล้ว ก็เลยมีคนเข้าคิวน้อยลง
ดีแล้วที่มีคนน้อย จะได้ซื้อได้
หวางชวนจวนเดินไปที่ท้ายแถวด้วยสีหน้ามีความสุข
ฉันไม่ได้กินซาลาเปาอร่อยๆ มาสองวันแล้ว ปากฉันรู้สึกจืดชืดไปหมด
“เป็นแผงซาลาเปาเดิมไหม? ทำไมรู้สึกเหมือนอยู่ผิดที่ล่ะ?”
“ดูเหมือนจะใช่ เมื่อก่อนอยู่ตรงสี่แยก แต่ครั้งนี้อยู่ลึกเข้าไปหน่อย”
“กลิ่นไม่แรงเท่าเมื่อก่อนเลย แค่กลิ่นแป้งนึ่งธรรมดาๆ ไม่เหมือนกลิ่นหอมสดชื่นจากแผงซาลาเปาที่ฉันเคยกินมาก่อน”
“ตอนนี้คุณพูดถึงแล้วก็ดูเหมือนจะใช่ ฉันเห็นหม้อนึ่งเมื่อก่อน แต่คนข้างหน้ากำลังเข้าคิว ฉันเลยไม่ได้สนใจ เป็นแผงซาลาเปาเดิมหรือเปล่า?”
“ดูเหมือนจะไม่ใช่ค่ะ ฉันได้ยินจากคนข้างหน้าว่าร้านที่เคยขายบาร์บีคิวข้างๆ ได้เปลี่ยนมาขายซาลาเปาแล้ว ฉันเดาว่าพวกเขาเห็นโอกาสทางธุรกิจ”
“อ๊ะ? นี่ไม่ใช่ซาลาเปาที่หนุ่มหล่อคนนั้นเคยขายเมื่อก่อนเหรอ?”
“ดูเหมือนจะไม่ใช่ค่ะ ฉันได้ยินเสียงผู้หญิงตะโกน เธอคือเจ้าของร้านบาร์บีคิวค่ะ”
“รสชาติเป็นยังไงบ้าง?”
ลูกค้าคนหนึ่งที่ซื้อซาลาเปาแล้วกำลังกินเดินผ่านคิวและบังเอิญได้ยินประโยคหนึ่ง สีหน้าของเขายากจะบรรยาย แต่ยึดหลักการทำความดีทุกวัน เขาก็ยังคงตอบกลับ
“ก็ไม่เลว”
สามคำง่ายๆ เหล่านี้สามารถสื่อความหมายได้มากมาย
สิ่งนี้จะทำให้ลูกค้าที่กำลังเข้าคิวท้อใจโดยตรง
“นี่ไม่ใช่ซาลาเปาที่หนุ่มน้อยคนนั้นเคยขายที่แผงก่อนหน้านี้จริงๆ เหรอ?”
ลูกค้าที่ถือซาลาเปาส่ายหน้า
มีความหวัง แต่แล้วก็ผิดหวังอีกครั้ง ความรู้สึกนั้นยากจะบรรยายจริงๆ
ทุกอย่างกลัวการเปรียบเทียบ แม้แต่ซาลาเปาก็ตาม!
ซาลาเปาเดิมนั้นอร่อยมากจนคนยังต่อคิวกันเพื่อกิน
การที่แผงบาร์บีคิวขายซาลาเปาที่สมบูรณ์แบบนั้นเป็นความผิดพลาดในตัวเองอยู่แล้ว
ไม่ต้องพูดถึงว่าคุณยังต้องใช้พื้นที่เดียวกันในการตั้งแผงอีก
ทุกคนไม่ได้กินซาลาเปามาสองสามวันแล้วและกำลังอยากกินมาก
ความคาดหวังและการรับรู้เกี่ยวกับซาลาเปาเพิ่มสูงขึ้น
เมื่อฉันได้ลิ้มรสซาลาเปาที่มีรสชาติธรรมดา ฉันก็สามารถบรรยายได้แค่ว่า “ไม่เลว” เท่านั้น
หวางชวนจวนและป้าๆ แอโรบิกคนอื่นๆ ที่ตามมาข้างหลังต่างตกตะลึงเมื่อได้ยินคำพูดเหล่านี้
อารมณ์ดีๆ หายไปหมด
เมื่อกี้ฉันตื่นเต้นมากที่ในที่สุดก็ได้กินซาลาเปา
พอไปถึง ฉันก็เห็นว่าไม่ใช่ผู้ชายคนเดิมที่ขายของที่แผงเหมือนเมื่อก่อน
“ทำไมถึงมาเข้าคิวกันล่ะ? ถ้าอยากกินซาลาเปาจริงๆ ก็หาได้ทุกที่แหละ ฉันแค่อยากได้รสชาติแบบเดิม”
หวางชวนจวนพูดแล้วก็ออกจากคิว
เป็นการตกใจเก้อจริงๆ
พี่ชายที่มาหลังจากได้ยินข่าวก็ถอนหายใจเช่นกัน
ไม่ได้เห็นหลินโจวตั้งแผงมาสองวันแล้ว เขาเลยสงสัยว่าเจ้านายย้ายแผงไปที่ใหม่แล้วหรือเปล่า ดังนั้นคืนนี้เขาจึงไปลองเสี่ยงโชคที่ตลาดกลางคืนของเมืองเพื่อดูว่าแผงซาลาเปาย้ายไปที่ใหม่แล้วหรือยัง
แล้วเขาก็วิ่งไปทั่วแต่ก็หาแผงของหลินโจวไม่เจอ
เมื่อผ่านหัวกั่วซานระหว่างทางกลับบ้าน เขาอยากจะมาดูสักหน่อย เขาได้ยินเสียงคนตะโกนว่าขายซาลาเปา เขาจึงเข้ามาต่อคิว
ไม่คาดคิดว่าจะมีคนมาตามกระแสแล้วมาขายซาลาเปา
อยู่ดีๆ ธุรกิจก็ดีขึ้นมา
เขาดูถูกพฤติกรรมการตามกระแสแบบนี้
เมื่อเห็นว่าคนอื่นทำธุรกิจได้ดี ก็อยากจะทำตาม โดยไม่พิจารณาว่าทักษะของตัวเองจะเทียบเท่าพวกเขาได้หรือไม่
คนที่ซื้อซาลาเปาเงียบไปหลังจากกัดไปหนึ่งคำ
ฉันบ่นว่าอาหารไม่อร่อย และเจ้าของร้านบาร์บีคิวก็บอกว่ามันถูก และแน่นอนว่าไม่ดีเท่าซาลาเปาที่ลูกละสิบหยวน
ทันใดนั้น ลูกค้าที่รู้สึกว่าถูกหลอกก็พูดไม่ออก
“โอ้พระเจ้า! เจ้าของร้านที่ขายซาลาเปาหายไปไหนแล้ว?”
อาจเป็นเพราะลูกค้าเหล่านี้แค้นเคืองมากเกินไป แต่หลินโจวก็จามในฝัน พลิกตัวแล้วนอนหลับต่อไป
เมื่อเขาตื่นอีกครั้ง ก็เป็นเวลาเที่ยงแล้ว
หลังจากล้างหน้าอย่างรวดเร็ว เขาก็เตรียมตัวไปตลาดเพื่อซื้อส่วนผสม
วันนี้เขาตั้งใจจะทำโจ๊กทะเล
โจ๊กเป๋าฮื้อเมื่อวานอร่อยมาก ซึ่งแสดงให้เห็นว่าอาหารทะเลในตลาดมีคุณภาพดี วันนี้ผมจะหรูหรากว่าเดิมอีกนิด และทำโจ๊กทะเลทั้งหม้อเลย
ปู กุ้ง เป๋าฮื้อ หอยเชลล์ หอยเชลล์แห้ง...
เขาชอบวัตถุดิบทุกอย่าง
เมื่อนึกถึงอาหารทะเลแสนอร่อย หลินโจวก็ขี่รถสามล้ออย่างรวดเร็ว
แต่ความเร็วของรถสามล้อก็มีขีดจำกัด ท้ายที่สุดแล้ว เมื่อเทียบกับรถยนต์ส่วนตัวของลูกชายคุณจางเมื่อเช้านี้ มันก็ยังช้ากว่ามาก
ฉันไม่รู้ว่ารางวัลสำหรับการทำภารกิจสัปดาห์นี้คืออะไร
ฉันหวังว่าจะมีรถ ไม่อย่างนั้นการขี่รถสามล้อไปซื้อผักและเสบียงก็ค่อนข้างไม่สะดวก
เมื่อมาถึงตลาด หลินโจวก็เดินเล่นอย่างสบายใจ ยกเว้นวันแรกที่เขากังวลเล็กน้อยเรื่องการตั้งแผง ตอนนี้เขาก็จัดตารางการทำงานและการพักผ่อนได้อย่างสมเหตุสมผลและมีเวลามากขึ้น
ส่วนที่ลึกที่สุดของตลาดค้าส่งคือโซนอาหารทะเล
เมืองเจียงตงไม่ได้อยู่ติดทะเล ดังนั้นเฉพาะในตลาดค้าส่งที่ใหญ่ที่สุดของเมืองนี้เท่านั้นที่คุณสามารถซื้ออาหารทะเลที่สดที่สุดที่ถูกขนส่งเข้ามาทุกคืนได้
ดังนั้น ตลาดทั้งตลาดจึงคลาคล่ำไปด้วยผู้คนที่มาและไปตั้งแต่เช้าตรู่
ทันทีที่เขาเดินไปถึงโซนอาหารทะเล ก็มีคนเข้ามาทักทายเขา
“หนุ่มน้อย ต้องการอาหารทะเลไหม? เพิ่งมาส่งเลยนะ สดมาก”
“ถ้าเอาเยอะ ผมจะลดราคาให้”
“ผมอยากซื้ออาหารทะเลสด คุณภาพดี มีไหมครับ?”
หลินโจวตอบรับ
“เรามีอาหารทะเลสดด้วยค่ะ ทั้งหมดบินมาเลยค่ะ สดมาก แต่แพงหน่อยนะคะ อยู่ข้างหลังค่ะ เดี๋ยวฉันพาไป”
เจ้าของร้านอาหารทะเลมีอัธยาศัยดีมาก เมื่อเห็นว่าหลินโจวต้องการอาหารสด ก็รีบพาเขาไปข้างหลังทันที
ตลาดทั้งหมดใหญ่มาก
ใช้เวลาหลายนาทีจึงจะไปถึงข้างหลัง
“ดูสิคะ คุณต้องการอะไร? มีหมดเลยค่ะ”
“หลังจากคุณเลือกแล้ว เดี๋ยวฉันจะเติมลมแล้วแพ็คให้คุณ รับรองว่าของที่คุณเอาไปสดใหม่แน่นอนค่ะ”
“ดูกุ้งล็อบสเตอร์บอสตันตัวนี้สิคะ รับรองว่าเป็นของดีแน่นอน มีไม่เยอะด้วยค่ะ เลยไม่ขายให้คนทั่วไป คุณภาพดีมาก!”
“ยังมีปูยักษ์ ปลิงทะเล เป๋าฮื้อ ปลาหมึก หอยเชลล์... มีทุกอย่างเลยค่ะ”
หลินโจวตาโตเมื่อมองดูอาหารทะเลชนิดต่างๆ เขาไม่เคยเห็นอาหารทะเลที่หลากหลายขนาดนี้มาก่อน และทั้งหมดก็ยังเป็นๆ อยู่ มันน่าทึ่งจริงๆ