บทที่ 405 - เมื่อคืนคุณห้าวหาญกว่าตอนจับโจรตั้งเยอะ

เช้าวันรุ่งขึ้น ท้องฟ้าสว่างโร่

ฉินเสวี่ยลืมตาขึ้นในอ้อมกอดของเสิ่นเยี่ยน พวงแก้มยังแนบสนิทอยู่กับแผ่นอกอุ่นจัดของชายหนุ่ม... ทั่วทั้งร่างตั้งแต่กระดูกยันกล้ามเนื้อล้วนส่งสัญญาณความเมื่อยขบและอ่อนเปลี้ยออกมาอย่างปิดไม่มิด

ภาพเหตุการณ์ความบ้าบิ่นเพราะฤทธิ์เหล้าเมื่อคืนฉายแวบเข้ามาในหัวเป็นฉากๆ... คมชัดทุกการกระทำ

ใบหูของฉินเสวี่ยร้อนผ่าวจนแทบจะไหม้ เธอลอบมุดหน้าลงไปใต้ผ้าห่มให้ลึกขึ้นอีกนิด... *ให้ตายเถอะ! ระดับหัวหน้าแผนกสืบสวนคดีอาญาอย่างเธอ เมื่อคืนกลับอาศัยความเมาพุ่งเข้าปลุกปล้ำสามีตัวเองเนี่ยนะ! ขืนเรื่องนี้แพร่งพรายออกไป... ภาพลักษณ์ 'ต้นไม้เหล็กหน้าตาย' ของเธอได้ป่นปี้ไม่มีชิ้นดีแน่*

เธอกลั้นหายใจ ค่อยๆ ขยับตัวถดถอยออกห่างทีละนิดๆ อย่างเงียบเชียบ หวังจะมุดลอดออกจากใต้ท่อนแขนของเขาไปให้พ้น

ทว่าเพิ่งจะขยับไปได้เพียงครึ่งนิ้ว... วงแขนที่เอวก็รัดแน่นขึ้นวูบหนึ่ง

อันที่จริงเสิ่นเยี่ยนตื่นนานแล้ว พอจับสัมผัสยุกยิกของคนในอ้อมกอดได้ เขาก็แค่ออกแรงตวัดท่อนแขนเบาๆ... รวบตัวเธอกลับมากอดจมอกไว้อีกครั้งทั้งผ้าห่ม

"จะหนีไปไหนล่ะ?" เสิ่นเยี่ยนใช้ปลายคางเกยอยู่บนกลุ่มผมของเธอ พลางหัวเราะในลำคอ "เมื่อคืน... หัวหน้าฉินห้าวหาญกว่าตอนไล่จับโจรตั้งเยอะเลยไม่ใช่เหรอ"

ประโยคนั้นทำเอาฉินเสวี่ยอายจนหน้าแดงก่ำไปถึงคอ เธอมุดหน้าซุกเข้ากับแผ่นอกของเขาเต็มแรง กำหมัดทุบลงบนอกเขาไปหนึ่งทีแก้เก้อ

กำปั้นที่ทุบลงมานั้นแทบไม่มีเรี่ยวแรงอะไรเลย เสิ่นเยี่ยนถือโอกาสรวบกำปั้นเล็กๆ นั้นไว้ แล้วกระชับอ้อมกอดให้แน่นขึ้นอีก

ทั้งสองนอนตระกองกอดซึมซับไออุ่นกันอยู่อีกพักใหญ่ เสิ่นเยี่ยนเหลือบมองดูเวลา ก็ไม่คิดจะแกล้งหยอกเธอต่อ เขาตบแผ่นหลังเธอเบาๆ เป็นเชิงบอก ก่อนจะพลิกตัวก้าวลงจากเตียง

ทันทีที่เดินเข้าครัว เสียงแจ้งเตือนจากระบบก็ดังขึ้นในหัว

[ติง! ตรวจพบโฮสต์พิชิตความสำเร็จลับในชีวิต 'ความรักกลมเกลียวดั่งพิณและซึง' มอบรางวัลตำราอาหารชาววังที่สูญหาย 《อาหารต้นตำรับวังหลวง·หม้อไฟอุ่นเหมันต์》]

เสิ่นเยี่ยนมองดูข้อความแจ้งเตือนแล้วยกมุมปากขึ้น แต่อย่างไรก็ยังไม่รีบร้อนเปิดดู เขาถลกแขนเสื้อขึ้นแล้วเริ่มลงมือทำมื้อเช้า

ภายในครัวยังคงเย็นเฉียบ

เสิ่นเยี่ยนเทหัวกุ้งใหญ่กับเศษหอยเป๋าฮื้อที่เหลือจากเมื่อคืนลงไปคั่วในกระทะเหล็กด้วยไฟแรงจัด... เพียงชั่วอึดใจก็รีดเอาน้ำมันกุ้งสีแดงเข้มออกมาได้ กลิ่นหอมสดชื่นของอาหารทะเลลอยอบอวลไปทั่วทั้งครัว

เติมน้ำสะอาดลงไป ต้มด้วยไฟแรง 10 นาทีเต็มแล้วใช้กระชอนตักเศษซากทิ้งไป... เหลือทิ้งไว้เพียงน้ำซุปอาหารทะเลสีเหลืองทองที่เข้มข้นที่สุดในกระทะ

ใส่ข้าวสารที่ซาวจนสะอาดลงไป หรี่เป็นไฟอ่อน ใช้ตะหลิวไม้คนวนไปตามก้นกระทะอย่างสม่ำเสมอ

เม็ดข้าวค่อยๆ บานออกในน้ำซุปเดือดพล่าน น้ำโจ๊กงวดข้นขึ้นเรื่อยๆ ความหวานสดชื่นของทะเลกับกลิ่นหอมของข้าวสารผสมผสานเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว

ก่อนจะตักขึ้น เสิ่นเยี่ยนใช้มือข้างเดียวตอกไข่ไก่ 2 ฟอง ค่อยๆ ปล่อยให้ลื่นไถลลงไปบนหน้าโจ๊กที่กำลังเดือดปุดๆ

กะจังหวะความร้อนไว้อย่างแม่นยำ... หากสุกเกินไปอีกนิดเดียวไข่แดงก็จะแข็งกระด้าง แต่ถ้าดิบไปอีกนิดเดียวไข่ขาวก็จะไม่จับตัว

เพียงครู่เดียว โจ๊กซีฟู้ดโรยต้นหอมซอยที่มีไข่ดาวน้ำแบบลาวาซ่อนอยู่ด้านบน 2 ชาม ก็ถูกวางลงบนโต๊ะแปดเซียน

ฉินเสวี่ยแต่งกายเรียบร้อยแล้ว อยู่ในชุดเครื่องแบบตำรวจรัดกุม ผมเผ้าหวีเรียบกริบ... จะมีก็เพียงริ้วสีแดงเรื่อบนพวงแก้มที่ยังจางหายไปไม่หมด

เธอลากเก้าอี้นั่งลง หยิบช้อนกระเบื้องขึ้นมาตักโจ๊กร้อนๆ ส่งเข้าปากคำหนึ่ง

เม็ดข้าวดูกลืนความหวานของอาหารทะเลเอาไว้จนเต็มเปี่ยม พอใช้ปลายตะเกียบสะกิดเบาๆ... ลาวาไข่แดงก็ไหลเยิ้มออกมาเคลือบเข้ากับเนื้อโจ๊กข้นๆ กินแล้วมันช่างโล่งกระเพาะสบายตัวเหลือเกิน

ทั้งสองนั่งอยู่ตรงหน้าโต๊ะแปดเซียน ต่างคนต่างไม่ได้พูดอะไรกันมากนัก เสิ่นเยี่ยนคอยเลื่อนจานเครื่องเคียงไปให้เธอเป็นระยะๆ ส่วนฉินเสวี่ยก็ก้มหน้าก้มตาซดโจ๊ก... มีบางจังหวะที่ลอบเงยหน้าขึ้นมองเขา แล้วก็รีบหลบสายตาหนีอย่างรวดเร็ว

หลังมื้ออาหาร ฉินเสวี่ยจูงจักรยานมารออยู่ที่หน้าประตูบ้าน

เสิ่นเยี่ยนเดินตามออกมา หยุดยืนอยู่ตรงธรณีประตู เขายื่นมือออกไปช่วยขยับปกคอเสื้อเครื่องแบบตำรวจของเธอให้เข้าที่

"ปั่นจักรยานดีๆ ล่ะ ตอนเย็นอยากกินอะไร... เดี๋ยวผมแวะไปซื้อที่ตลาดให้"

ฉินเสวี่ยจ้องมองผู้ชายตรงหน้านิ่ง หัวใจอุ่นวาบ... เธอไม่สนด้วยซ้ำว่าประตูบ้านกำลังเปิดกว้างอยู่ เธอก้าวพรวดเข้าไปข้างหน้าหนึ่งก้าว สวมกอดเสิ่นเยี่ยนเอาไว้แน่น

ยังไม่ทันที่เสิ่นเยี่ยนจะได้ตอบสนอง เธอก็ผละออกอย่างรวดเร็ว ตวัดขาขึ้นคร่อมจักรยานแล้วออกแรงปั่นตะบึงออกไปทันที

สายลมฤดูใบไม้ร่วงพัดพายพลิ้วชายเสื้อของเธอ... แผ่นหลังที่กำลังปั่นจักรยานอยู่นั้น ไม่มีเค้าโครงความเหนื่อยล้าอ่อนแรงในอดีตหลงเหลืออยู่อีกเลย

เสิ่นเยี่ยนยืนพิงกรอบประตู มองดูแผ่นหลังนั้นปั่นเลี้ยวลับหายไปตรงมุมตรอก... ค่อยหมุนตัวกลับเข้าบ้านไปเก็บถ้วยชาม

จัดการทุกอย่างจนเข้าที่ เสิ่นเยี่ยนก็ปั่นจักรยานออกจากตรอกหนานหลัวกู่ พุ่งตรงไปยังถนนเฉียนเหมิน

ระหว่างทางเขาถึงได้เปิดดูข้อมูลของ 《อาหารต้นตำรับวังหลวง·หม้อไฟอุ่นเหมันต์》... *น้ำซุปเบสใช้ไก่แก่และกระดูกท่อนโต เคี่ยวร่วมกับตังกุย ตั่งซิน และสมุนไพรฤทธิ์อุ่นอีกนับสิบชนิด เน้นหลักการ 'อาหารคือยา อบอุ่นแต่ไม่ร้อนรุ่ม'... ของแบบนี้ถ้าเอามาตั้งเตากินกลางหิมะที่โปรยปรายในเมืองซื่อจิ่วเฉิงล่ะก็ มันต้องเป็นสุดยอดเมนูบำรุงฤดูหนาวแน่ๆ!*

ที่ด้านนอกของร้านฝูหยวนเสียง บรรดาเพื่อนบ้านยืนเข้าคิวกันยาวเป็นหางว่าวไปนานแล้ว ช่วงที่ผ่านมาชื่อเสียงของ 'ขนมกั๋วไท่หมินอัน' โด่งดังเป็นพลุแตก... ปริมาณวันละหลายร้อยชุดแค่นี้ มันจะไปพอขายได้อย่างไร

เสิ่นเยี่ยนไม่ได้เข้าทางประตูหน้า เขาเลี้ยวรถเข้าตรอกด้านหลังทันที

ทันทีที่จูงรถมาถึงหน้าประตูเรือนหลัง ก็ได้ยินเสียงตะโกนสั่งการอันทรงพลังดังลั่นออกมาจากในครัว

"เสี่ยวหลี่! ซึ้งนึ่งชั้นนั้นได้ที่แล้ว! รีบเปิดฝาซึ้งเร็วเข้า ขืนนึ่งนานไปมันเทศบดมันจะสุกเกินจนเสียสรรพคุณยาหมด!"

"ต้าข่าย ซอยมีดให้มันละเอียดกว่านี้อีก! ผงฝูหลิงน่ะต้องร่อนผ่านตะแกรง 3 รอบเป๊ะๆ ถ้ามีเม็ดหยาบหลงไปแม้แต่นิดเดียว... สัมผัสตอนเคี้ยวของขนมมันจะพังพินาศหมดรู้ไหม!"

"ทุกคนตื่นตัวกันหน่อย! ลูกค้าข้างนอกนับร้อยยืนรออยู่นะเว้ย ถ้าใครทำป้ายชื่อเสียงของอาจารย์ป่นปี้... ก็ม้วนเสื่อไสหัวออกไปได้เลย!"

หยางเหวินเสวียยืนอยู่หน้าเขียงไม้หลัก ในมือกำลังนวดก้อนแป้งอยู่ ปากก็จัดแจงสั่งงานพนักงานนับ 20-30 ชีวิตได้อย่างเป็นระบบระเบียบ

เสิ่นเยี่ยนจอดจักรยานพิงกำแพงไว้ เลิกม่านประตูขึ้นแล้วก้าวเข้าไปในครัว

ไม่รู้ว่าใครเป็นคนตะโกนขึ้นมา "อาจารย์เสิ่นมาแล้ว!"

ทั่วทั้งห้องครัวเงียบกริบลงในทันที มือที่กำลังหั่นผักชะงักค้าง จังหวะการดึงสูบเตาก็หยุดกึก... ทุกคนพากันหันขวับมามองเป็นตาเดียว

เสิ่นเยี่ยนเดินตรงไปที่เขียงไม้หลัก กวาดสายตามองดูขนมที่จัดเรียงไว้ในซึ้งนึ่งทีละชั้นๆ... ทั้งสีสัน ทั้งระดับความร้อน ล้วนถูกต้องแม่นยำไม่มีผิดเพี้ยน

เขาพยักหน้าอย่างพึงพอใจ

หยางเหวินเสวียรีบคว้าผ้าแห้งมาเช็ดมือแล้ววิ่งเข้ามาหา "อาจารย์ ทำไมวันนี้มาเช้าจังเลยครับ? งานในครัวผมคุมอยู่นะ... รับรองว่าไม่มีผิดพลาดแน่นอน"

เสิ่นเยี่ยนไม่ได้ตอบรับ เขาหมุนตัวกลับมาเผชิญหน้ากับเหล่าพนักงานในครัว แล้วปรบมือเข้าหากันเสียงดังป้าบๆ 2 ครั้ง

"ทุกคนหยุดมือกันก่อน... ฟังผมประกาศเรื่องสำคัญ"

ทุกคนต่างเงี่ยหูฟัง ไม่รู้ว่าอาจารย์เสิ่นกำลังจะประกาศเรื่องใหญ่โตอะไร

"ช่วงบ่ายวันนี้... ร้านเราจะปิดทำการครึ่งวัน!"

พอสิ้นเสียงนั้น ข้างล่างก็เกิดเสียงฮือฮาขึ้นมาทันที

เสิ่นเยี่ยนไม่ได้สนใจสายตาฉงนสงสัยของทุกคน เขาเปลี่ยนเรื่องพูด พลางเร่งเสียงให้ดังกังวานขึ้นไปอีก

"จัดสอบประเมินพนักงานในครัวทุกคน!"

"ฝีมือใครสอบผ่าน... ผมจะส่งชื่อขึ้นไปที่สำนักงานเขตเพื่อขอเลื่อนขั้นขึ้นเงินเดือนให้ทันที!"

"ส่วนฝีมือใครยังไม่ถึงขั้น ก็ให้อยู่ระดับเดิมไปก่อน... และถ้าใครที่แม้แต่ทักษะพื้นฐานยังไม่ผ่านเกณฑ์... ก็เตรียมตัวโดนลดขั้นกลับไปเป็นเด็กฝึกได้เลย!"

"โฮก————!" ทั่วทั้งห้องครัวเดือดพล่านราวกับกระทะน้ำมันเดือดในทันที

เลื่อนขั้น! ขึ้นเงินเดือน!

ในยุคสมัยที่ข้าวของขาดแคลนแบบนี้... ระดับขั้นมันก็หมายถึงโควตาปันส่วนอาหาร! หมายถึงคูปองเนื้อสัตว์และคูปองน้ำมัน! ถ้าสามารถไต่ขึ้นไปได้อีกหนึ่งขั้น... พ่อแม่ลูกเมียที่บ้านก็จะได้กินอิ่มท้องเพิ่มขึ้นอีกตั้งหลายมื้อ!

เสี่ยวหลี่ตื่นเต้นจนตัวสั่นสะท้าน... *ถ้าการสอบใหญ่ครั้งนี้เขาสามารถก้าวขึ้นไปได้อีกขั้นล่ะก็... ทุกๆ เดือนเขาจะได้โควตาข้าวสารเพิ่มขึ้นอีกตั้ง 5 จินเลยนะเว้ย!*

เสิ่นเยี่ยนไพล่มือทั้งสองข้างไว้เบื้องหลัง กวาดสายตามองดูทุกคนอย่างทรงพลัง

"กฎเกณฑ์มีแค่ข้อเดียว... และผมจะพูดแค่ครั้งเดียว การสอบใหญ่แบ่งออกเป็น 3 รอบ: สอบทักษะมีด สอบคุมความร้อน และสอบนวดแป้ง"

"ผมไม่สนว่าเมื่อก่อนพวกนายจะเคยมีประวัติการทำงานจากร้านไหนมา หรือจะอยู่กับผมที่ฝูหยวนเสียงมานานแค่ไหน... ผมจะวัดกันที่ผลงานตรงหน้าเท่านั้น"

"13.00 น. ตรง... เริ่มสอบพร้อมกัน"