เราไม่เผยแพร่ผลงานที่มีลิขสิทธิ์ในประเทศไทย หากท่านพบเนื้อหาที่ละเมิดลิขสิทธิ์ แจ้งได้ที่เพจ Facebook NovelStore เราจะลบให้โดยเร็ว
ปัญหาการใช้งานเว็บไซต์ ติดต่อได้ที่เพจดังกล่าว
We do not publish or distribute copyrighted works in Thailand. To report infringing content, contact us via our Facebook page and we will remove it promptly. For other issues, use the same channel.

บทที่ 14 ปรัชญาการศึกษาของโทสึกิ

บทที่ 14 ปรัชญาการศึกษาของโทสึกิ

บทที่ 14 ปรัชญาการศึกษาของโทสึกิ


บทที่ 14 ปรัชญาการศึกษาของโทสึกิ

แสงแดดยามเช้าสาดส่องผ่านบานหน้าต่างกระจกบานใหญ่จรดพื้นของอาคารหลักสถาบันโทสึกิ ทอดเงาเป็นดวงสว่างไสวบนพื้นหินอ่อนของระเบียงทางเดิน

หานลี่สวมชุดอาจารย์อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย ชุดสูทสีเข้ม เสื้อเชิ้ตสีขาว และผูกเนกไทอย่างพิถีพิถัน

ในมือของเขาถือตารางเรียนพลางสาวเท้าตรงไปยังอาคารเรียนหลังที่สาม

ช่วงสองสามวันนี้เขาไม่มีตารางเรียนหลักอยู่แล้ว

ในฐานะอาจารย์ฝึกสอน หน้าที่หลักของเขาคือการทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยศาสตราจารย์และผู้อำนวยการท่านอื่น ๆ ช่วยจัดเตรียมวัตถุดิบ เขียนขั้นตอนการทำอาหารลงบนกระดานดำ คอยตอบคำถามของนักเรียนในบางครั้งคราว และส่วนใหญ่มักจะทำเพียงแค่ยืนสังเกตการณ์อยู่ตรงมุมห้องเท่านั้น

หากพูดกันตามตรง หานลี่ค่อนข้างพึงพอใจกับสถานการณ์ในตอนนี้มากทีเดียว

ไม่จำเป็นต้องจัดเตรียมเนื้อหาการสอน ไม่จำเป็นต้องตรวจประเมินผล และไม่จำเป็นต้องเผชิญหน้ากับเหล่านักเรียนที่นิ้วมือสั่นเทาด้วยความประหม่า

เขาเพียงแค่ต้องยืนดู ลงมือช่วยเหลือในบางครั้งคราว จากนั้นก็กลับบ้านหลังจากเลิกงาน สามารถหาเงินได้ง่าย ๆ เช่นนี้เอง

เขาผลักบานประตูอันหนักอึ้งของอาคารเรียนหลังที่สามเปิดออกแล้วสืบเท้าขึ้นไปยังชั้นสอง

ระเบียงทางเดินอบอวลไปด้วยกลิ่นอายหลากหลายรูปแบบ กลิ่นหอมของน้ำซุปที่โชยมาจากห้องเรียนต่าง ๆ กลิ่นหอมมันของเนื้อสัตว์ที่ถูกจี่บนกระทะ กลิ่นหวานละมุนของขนมอบ รวมไปถึงกลิ่นของน้ำยาฆ่าเชื้อและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด

รสชาติเหล่านี้หลอมรวมเข้าด้วยกันจนกลายเป็น กลิ่นอายของโทสึกิ อันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

หานลี่ผลักประตูห้อง สองศูนย์สาม เปิดออก

ที่นี่คือห้องปฏิบัติการคหกรรมขนาดมาตรฐาน ซึ่งมีความกว้างขวางกว่าห้องทดสอบของเขามาก โต๊ะเตรียมอาหารสเตนเลสจำนวน ห้าสิบ ตัวถูกจัดวางไว้อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย แต่ละตัวติดตั้งเตาแก๊ส อ่างล้างจาน และชั้นวางเครื่องครัวเอาไว้ในตัว

เพดานห้องสูงโปร่ง ระบบระบายอากาศส่งเสียงดังหึ่ง ๆ คอยดูดเอากลุ่มควันและไอน้ำที่เกิดจากการทำอาหารให้จางหายไป

ชายร่างสูงโปร่งเรือนผมสีทองกำลังยืนอยู่บนโพเดียม

โรแลนด์ ชาเปล

อาจารย์ผู้สอนชาวฝรั่งเศสผู้ได้รับฉายาว่า เชฟผู้ไม่เคยยิ้ม

"อาจารย์หานลี่"

โรแลนด์ ชาเปล พยักหน้าให้เล็กน้อยเมื่อได้เห็นเขา สีหน้ายังคงเย็นชาเหมือนเช่นเคย

"ผู้อำนวยการโรแลนด์ ชาเปล"

หานลี่พยักหน้ารับคำทักทายก่อนจะสืบเท้าไปยืนอยู่ข้างโพเดียม

ภายในห้องเรียนเต็มไปด้วยเหล่านักเรียน คน ห้าสิบ คนประจำอยู่ตามโต๊ะเตรียมอาหารคนละตัว

พวกเขาhqสวมชุดเชฟสีขาวของโทสึกิ แต่ละคนมีสีหน้าที่แตกต่างกันไป บางคนกำหมัดแน่นด้วยความประหม่า บางคนจัดระเบียบมีดด้วยท่าทีแสร้งทำเป็นสงบนิ่ง และบางคนลอบกวาดสายตามองไปรอบ ๆ อย่างเงียบเชียบ

หานลี่กวางสายตาทอดผ่านฝูงชนและสามารถจับสังเกตเห็นร่างอันแสนคุ้นเคยได้อย่างรวดเร็ว

ยูกิฮิระ โซมะ ยืนอยู่ริมหน้าต่าง สองมือล้วงกระเป๋า ท่าทางดูผ่อนคลายยิ่งนัก

เรือนผมสีแดงของเขาดูโดดเด่นเป็นพิเศษเมื่อต้องแสงแดด ราวกับเปลวไฟที่กำลังลุกโชน

ทาโดโคโระ เมงุมิ ยืนอยู่ไม่ห่างจากเขาเท่าใดนัก นางก้มหน้าลง สองมือกำแน่น ร่างกายทั้งร่างห่อเหี่ยวเข้าหากัน

เรือนผมสีน้ำเงินของนางถูกถักเป็นเปียสองข้าง ปลายเปียสั่นไหวระริกอยู่เล็กน้อยเนื่องจากความประหม่า

มิโตะ อิคุ ยืนอยู่อีกฝั่งหนึ่ง สองแขนกอดอก มุมปากผุดรอยยิ้มขี้เล่น

ผิวสีแทนของนางดูสุขภาพดีเป็นพิเศษเมื่อตัดกับชุดเชฟสีขาว

นอกจากนี้ยังมีคนอื่น ๆ ที่เขาเคยเห็นในอนิเมะ มารุอิ เซนจิ, ซาคากิ เรียวโกะ, โยชิโนะ ยูกิ... แต่ละคนต่างยืนประจำตำแหน่งด้วยสีหน้าที่หลากหลาย

"หัวข้อสำหรับวันนี้คือ..."

"ราตาตูย"

สุ้มเสียงของโรแลนด์ ชาเปล ดังกังวันขึ้น ทั้งเย็นชาและเฉียบคม ขณะที่เขายื่นสูตรอาหารให้แก่หานลี่

"อาจารย์หานลี่"

หานลี่หันหน้ากลับไปพบว่าโรแลนด์ ชาเปล กำลังจ้องมองมาที่เขา

"โปรดช่วยเขียนที่มาและเอกลักษณ์ของอาหารจานนี้ลงบนกระดานดำด้วยครับ"

หานลี่พยักหน้ารับ หยิบข้อมูลวัตถุดิบและชอล์กขึ้นมา

เขาเริ่มลงมือเขียน

ราตาตูยมีต้นกำเนิดมาจากแคว้นโพรวองซ์ทางตอนใต้ของประเทศฝรั่งเศส มันเปรียบเสมือนไข่มุกอันเจิดจ้า ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายพื้นบ้านอันเข้มข้นและเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้มันกลายเป็นหนึ่งในสมบัติล้ำค่าของวัฒนธรรมการทำอาหารท้องถิ่น

อาหารอันโอชะชนิดนี้หยิบยกเอาจานมะเขือเทศสดใหม่ตามฤดูกาล มะเขือยาวลูกโตเนื้อฉ่ำ มะเขือยาวซูกินีเนื้อกรอบ พริกหยวกสีสันสดใส และหอมหัวใหญ่ที่มีกลิ่นหอมมารับบทเป็นตัวละครหลัก ผักในฤดูร้อนเหล่านี้ร่วมกันรังสรรค์ งานเลี้ยงแห่งประสาทสัมผัส

วัตถุดิบแต่ละชนิดนำพาเอาของขวัญจากธรรมชาติและแก่นแท้ของฤดูกาลมาผสมผสานกัน ทำให้ อาหารทั้งจานเต็มไปด้วยชีวิตชีวาและความแข็งแกร่ง

การจัดเตรียมราตาตูยจำเป็นต้องใช้การทำอาหารอย่างพิถีพิถันเพื่อแสดงให้เห็นถึงรสชาติดั้งเดิมของมัน

ด้วยการควบคุมไฟและทักษะฝีมืออย่างเชี่ยวชาญ ผักแต่ละชนิดจะถูกนำไปผัดแยกกันเพื่อปลดปล่อยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของตนเองออกมา

จากนั้น ผักที่ผัดเสร็จสิ้นแล้วจะถูกนำมารวมกันในหม้อเพื่อเคี่ยวอย่างช้า ๆ ปล่อยให้เวลาเป็นพยานในการหลอมรวมรสชาติในครั้งนี้ รสชาติของผักที่แตกต่างกันค่อย ๆ แทรกซึมและถักทอเข้าด้วยกัน ก่อเกิดเป็นรสชาติที่เข้มข้นและเย้ายวนใจยิ่งนัก

เขาเขียนรายละเอียดอย่างถี่ถ้วน ลายมือมีความเป็นระเบียบเรียบร้อยและแม่นยำ

โรแลนด์ ชาเปล ยืนอยู่ข้าง ๆ สายตามองดูเนื้อหาบนกระดานดำพลางพยักหน้าให้เล็กน้อย

หลังจากเขียนเสร็จสิ้น หานลี่ก็วางชอล์กลงแล้วเดินไปยืนสังเกตการณ์อยู่ตรงมุมห้อง

...

โรแลนด์ ชาเปล เริ่มลงมือบรรยายต่อ

"วัตถุดิบได้รับการจัดเตรียมไว้ในตู้เย็นเรียบร้อยแล้ว"

"เวลาในการทำคือ สอง ชั่วโมง"

"เกณฑ์การประเมินผล สีสัน กลิ่นหอม รสชาติ และการจัดวาง"

เขาเว้นจังหวะคำพูด สายตากวาดมองไปทั่วห้องเรียน

"เริ่มได้"

สิ้นเสียงคำสั่งของเขา ห้องเรียนก็พลันตกอยู่ในความวุ่นวายในทันที

เหล่านักเรียนรีบสาวเท้าตรงไปยังตู้เย็นเพื่อหยิบวัตถุดิบออกมา มะเขือเทศ มะเขือยาว ซูกินี พริกหยวก หอมหัวใหญ่ กระเทียม และสมุนไพร ผักหลากหลายสีสันวางเรียงรายอยู่เต็มโต๊ะเตรียมอาหาร

หานลี่ đứngอยู่ตรงมุมห้อง ลอบสังเกตการณ์อย่างเงียบเชียบ

นี่คือรูปแบบการสอนของโทสึกิ

ไม่มีการอธิบายพื้นฐาน ไม่มีจังหวะการสาธิตทักษะการใช้มีด และไม่มีคำแนะนำเกี่ยวกับการควบคุมไฟ

มีเพียงอาหารหนึ่งจาน วัตถุดิบหนึ่งกอง และเวลา สอง ชั่วโมง

จากนั้น ก็ลงมือทำเสีย

อาจารย์ผู้สอนจะทำหน้าที่ชิมรสชาติ ชี้ข้อบกพร่อง และหากคุณได้รับผลการประเมินไม่ผ่านเกณฑ์ครบ ห้า ครั้ง คุณก็จะถูกไล่ออกในทันที

ในตอนที่เขาเรียนทำอาหารอยู่ที่โรงเรียนซินตงฟาง บรรดาอาจารย์จะเริ่มสอนตั้งแต่ วิธีการจับมีด ที่ถูกต้องที่สุด สาธิตให้ดูซ้ำแล้วซ้ำเล่าและคอยแก้ไขให้แก่ทุกคนทีละคน

วัตถุดิบที่เสียหาย สามารถเปลี่ยนใหม่ได้ อาหารที่ไหม้เกรียม สามารถทิ้งแล้วลงมือทำใหม่ได้

อาจารย์จะคอยบอกคุณว่าคุณทำผิดพลาดตรงไหน เหตุใดถึงผิดพลาด และควรจะแก้ไขมันอย่างไร

ทว่าโทสึกิจะไม่มีวันทำเช่นนั้น

โทสึกิจะบอกคุณเพียงแค่ว่า นี่คือหัวข้อ นี่คือวัตถุดิบ และนี่คือเวลา

จากนั้น ก็จงไปทำความเข้าใจเอาเองเสีย

สายตาของหานลี่ทอดไปหยุดอยู่ที่โซมะ

เด็กหนุ่มเรือนผมสีแดงเริ่มลงมือจัดการกับผักเรียบร้อยแล้ว

การเคลื่อนไหวของเขารวดเร็ว ทักษะการใช้มีดเฉียบคมและสะอาดสะอ้าน มะเขือยาวที่เขาหั่นมีขนาดที่เท่ากันอย่างสม่ำเสมอ แต่ละชิ้นแทบจะมองเห็นเป็นพิมพ์เดียวกัน

"น่าสนใจดีนี่"

หานลี่พึมพำออกมาเบา ๆ

เขาหวนนึกถึงช่วงเวลาในโรงเรียนซินตงฟาง

ในตอนนั้น เขาต้องตื่นนอนตั้งแต่เวลาตีห้าของทุกวัน อันดับแรกคือการวิ่งระยะทาง สาม กิโลเมตรบนลานสนาม จากนั้นจึงเข้าสู่ห้องครัวเพื่อฝึกฝนทักษะการใช้มีด

หั่นมันฝรั่งเป็นเส้น หั่นแครอทเป็นเส้น หั่นขิงเป็นเส้น

หั่นจนกระทั่งมือเกิดอาการตะคริว หั่นจนกระทั่งนิ้วมือด้านหนา หั่นจนกระทั่งเขาสามารถหั่นเส้นออกมาได้อย่างสม่ำเสมอแม้จะหลับตาก็ตามที

จากนั้นก็ถึงคิวของการตวัดกระทะ

ตวัดกระทะเปล่า ตวัดกระทะที่บรรจุทรายไว้ครึ่งหนึ่ง ตวัดกระทะที่บรรจุไปด้วยน้ำ

ตวัดจนกระทั่งแขนล้าจนยกไม่ขึ้น ตวัดจนกระทั่งเขาต้องแปะแผ่นแก้ปวดไว้ที่บริเวณหัวไหล่ ตวัดจนกระทั่งการสะบัดข้อมือเพียงครั้งเดียวก็ สามารถส่งสิ่งของในกระทะให้วาดส่วนโค้งได้อย่างสมบูรณ์แบบ

จากนั้นก็ถึงคิวของการควบคุมไฟ

การผัดด้วยไฟแรง การทอดด้วยไฟกลาง การเคี่ยวด้วยไฟอ่อน

ไฟระดับไหนคู่ควรกับอาหารชนิดใด อาหารชนิดใดต้องการไฟระดับไหน และการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยของไฟจะส่งผลกระทบอย่างไร สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นประสบการณ์ที่ได้รับมาจากความล้มเหลวนับครั้งไม่ถ้วนทั้งสิ้น

ทว่านักเรียนของโทสึกิไม่จำเป็นต้องผ่านขั้นตอนเหล่านั้นเลย

พวกเขาเพียงแค่ต้องทำอาหาร

หากทำได้ คุณก็อยู่รอด

หากทำไม่ได้ คุณก็ต้องจากไป

ช่างโหดร้ายยิ่งนัก

ทว่ามันก็ยุติธรรมดีเช่นกัน

...

ภายในห้องเรียน นักเรียนทั้ง ห้าสิบ คนกำลังง่วนกับการทำงาน

บางคนเกือบจะหั่นโดนนิ้วมือของตนเองในระหว่างการสับผัก บางคนครางออกมาด้วยความเจ็บปวดเนื่องจากน้ำมันกระเด็นใส่เหงื่อในระหว่างการทอด และบางคนขมวดคิ้วพลางเริ่มปรับเปลี่ยนเครื่องปรุงหลังจากได้ลิ้มรสซอสของตนเอง

ทางด้านโต๊ะเตรียมอาหารของโซมะ เขาจัดการเตรียมผักทั้งหมดเสร็จสิ้นลงแล้ว

มะเขือยาวหั่นชิ้น มะเขือยาวซูกินีหั่นแว่น พริกหยวกหั่นเส้น หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า และมะเขือเทศหั่นชิ้น แต่ละชนิดถูกหั่นไว้อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อยและจัดวางแยกไว้ในจานคนละใบ

เขาเริ่มลงมือทำอาหาร

อันดับแรกคือการผัดหอมหัวใหญ่จนกระทั่งเริ่มโปร่งแสง จากนั้นจึงใส่กระเทียมตามลงไป

ตามด้วยพริกหยวก ซูกินี และมะเขือยาว

ผักแต่ละชนิดจะถูกนำไปผัดแยกกันและตักขึ้นมาพักไว้ทันทีที่สุกได้ที่

ในท้ายที่สุด เขาจึงลงมือผัดมะเขือเทศจนกระทั่งคั้นน้ำออกมา จากนั้นจึงเทเอาผักที่ผัดเสร็จสิ้นแล้วทั้งหมดกลับลงไปเพื่อเคี่ยวรวมกัน

ท่วงท่าของเขาไหลลื่น ทุกขั้นตอนดำเนินไปในจังหวะเวลาที่สมบูรณ์แบบที่สุด

หานลี่มองดูแผ่นหลังของเขา มุมปากผุดรอยยิ้มบาง ๆ ขึ้นมา

นี่คือยูกิฮิระ โซมะ

ไม่ใช่คนอัจฉริยะ และไม่ใช่ผู้มีพรสวรรค์มาตั้งแต่เกิด

หากแต่เป็นคนที่เติบโตมาข้างกายบิดา สะสมประสบการณ์และสัญชาตญาณผ่านช่วงเวลาแห่งการฝึกฝนมานับครั้งไม่ถ้วน

โรแลนด์ ชาเปล สืบเท้ามาหยุดอยู่ที่โต๊ะเตรียมอาหารของโซมะพลางก้มลงมองดูอาหารในหม้อของเขา

เขาเงียบงันไปประมาณสามวินาที

จากนั้นจึงหันหลังเดินจากไป

เขาไม่ได้เอ่ยปากพูดอะไรออกมา

ทว่าหานลี่กลับมองเห็น รอยหยักที่มุมปากของโรแลนด์ ชาเปล ที่แทบจะสังเกตไม่เห็น

เชฟผู้ไม่เคยยิ้มท่านนั้น เกือบจะเผยรอยยิ้มออกมาต่อหน้าอาหารของโซมะเสียแล้ว

เวลาค่อย ๆ ผ่านพ้นไปทีละนาที

สอง ชั่วโมงต่อมา โรแลนด์ ชาเปล เริ่มขั้นตอนการชิมรสชาติและประเมินผล

เขาเดินตรวจตราไปตามโต๊ะเตรียมอาหารแต่ละตัว ตักราตาตูยของนักเรียนขึ้นมาหนึ่งช้อน ส่งเข้าปาก เคี้ยว เงียบงัน วิจารณ์ และประกาศคะแนนออกมา

"เอ"

"เอ"

"ดี ไม่ผ่านเกณฑ์"

"เอ"

"ดี"

นักเรียนคนแล้วคนเล่าต้องเผชิญหน้ากับการตัดสิน

บางคนสูดหายใจเข้าลึก ๆ ด้วยความโล่งอก บางคนขอบตาขึ้นสีแดงระเรื่อ และบางคนพยายามสะกดกลั้นหยาดน้ำตาไม่ให้ไหลรินลงมา

ในที่สุด ก็ถึงตาของโซมะ

โรแลนด์ ชาเปล ตักอาหารของเขาขึ้นมาหนึ่งช้อนแล้วส่งเข้าปาก

เขาเคี้ยว

ความเงียบเข้าปกคลุม

สามวินาที

ห้าวินาที

สิบวินาที

โซมะจ้องมองเขา ท่าทางดูผ่อนคลาย ทว่าในแววตากลับแฝงไปด้วยความตึงเครียดอยู่สายหนึ่ง

โรแลนด์ ชาเปล วางช้อนลง

"เอ"

เขากล่าวออกมา สุ้มเสียงยังคงเย็นชาเหมือนเดิม

"การควบคุมไฟทำได้ดีมาก เนื้อสัมผัสของผักอยู่ในระดับที่พอดิบพอดีกัน"

"ทว่าเครื่องปรุงรสตระกูลเกลือยังคงขาดไปเล็กน้อย คุณใส่เกลือน้อยเกินไปนิดหน่อย"

โซมะถึงกับชะงักไปชั่วครู่ จากนั้นจึงยกมือขึ้นเกาหัวพลางเผยรอยยิ้มอันสดใสอันเป็นเอกลักษณ์ของตนเองออกมา

"ขอบพระคุณครับอาจารย์! คราวหน้าผมจะระมัดระวังให้มากกว่านี้ครับ!"

โรแลนด์ ชาเปล พยักหน้ารับก่อนจะก้าวเดินต่อไปข้างหน้า

หานลี่มองดูภาพเหตุการณ์นี้ แววตาคมลึก

นี่คือการสั่งสอนของโทสึกิ

ไม่สอนพื้นฐาน ให้เพียงแค่ผลลัพธ์ย้อนกลับเท่านั้น

ปล่อยให้คุณคลำทางผ่านความล้มเหลวของตนเองและเรียนรู้จากความสำเร็จของผู้อื่น

ช่างโหดร้ายยิ่งนัก

ทว่ามันก็ได้ผลดีทีเดียว

หลังจากเลิกเรียน หานลี่อยู่ช่วยโรแลนด์ ชาเปล จัดระเบียบห้องเรียนให้เรียบร้อย

พวกเขานำเครื่องครัวที่ใช้งานแล้วลงในอ่างล้างจาน นำวัตถุดิบที่เหลือกลับคืนสู่ตู้เย็น และเช็ดทำความสะอาดโต๊ะเตรียมอาหารจนสะอาดสะอ้าน

"อาจารย์หานลี่"

โรแลนด์ ชาเปล พลันเอ่ยปากขึ้นมา

"ครับ?"

"คุณมีความคิดเห็นอย่างไรกับการเรียนในวันนี้บ้างครับ"

หานลี่ครุ่นคิดอยู่ชั่วครู่ก่อนจะตอบคำถามออกไปตามความจริง

"น่าสนใจมากครับ"

"น่าสนใจอย่างนั้นเหรอ"

โรแลนด์ ชาเปล หันหน้ามามองเขา สีหน้ายังคงเย็นชา ทว่าในแววตากลับแฝงไปด้วยความอยากรู้อยากเห็นอยู่สายหนึ่ง

"ในการเรียนทำอาหารที่ประเทศจีน บรรดาอาจารย์จะคอยสั่งสอนคุณไปทีละขั้นตอนครับ"

หานลี่กล่าวออกมา

"ตั้งแต่วิธีการจับมีด การหั่นผัก การควบคุมไฟ ไปจนถึงการปรุงรส"

"คำแนะนำมีอยู่ทุกขั้นตอน และทุกความผิดพลาดจะได้รับการแก้ไข"

"ทว่าที่นี่ กลับไม่มีสิ่งเหล่านั้นเลย"

"มีเพียงหัวข้อ วัตถุดิบ และเวลาเท่านั้น"

"จากนั้น ก็ลงมือทำด้วยตนเอง ล้มเหลวด้วยตนเอง และแก้ไขมันด้วยตนเอง"

เขาเว้นจังหวะคำพูด มุมปากผุดรอยยิ้มบาง ๆ ขึ้นมา

"น่าสนใจมากครับ"

โรแลนด์ ชาเปล จ้องมองเขาพลางเงียบงันไปสองสามวินาที

จากนั้น เขาจึงพยักหน้ารับ

"นี่คือปรัชญาของโทสึกิครับ"

เขากล่าวออกมา

"การทำอาหารไม่ใช่สิ่งที่จะมาสั่งสอนกันได้ แต่มันคือสิ่งที่จะต้อง ขโมย มาต่างหาก"

"ขโมยมาจากผู้อื่น ขโมยมาจากความล้มเหลว ขโมยมาจากทุก ๆ ความพยายามที่เกิดขึ้น"

"ยิ่งคุณขโมยมาได้มากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งเติบโตได้รวดเร็วมากขึ้นเท่านั้น"

หานลี่พยักหน้ารับพลางครุ่นคิดตาม

"การทำอาหารคือการขโมยอย่างนั้นเหรอ"

"เป็นคำเปรียบเปรยที่น่าสนใจดีครับ"

จบบทที่ บทที่ 14 ปรัชญาการศึกษาของโทสึกิ

คัดลอกลิงก์แล้ว