บทที่ 111 อาหารขึ้นชื่อประจำถิ่น

“อาฮวา เรื่องของเธอกับอายวน ฉันคุยกับพ่อสามีแล้วนะ ท่านบอกว่าตอนนี้ที่บ้านอายวนค่อนข้างคับแคบ หากตอนนี้จะทาบทามให้พวกเธอเลย ก็เกรงว่าพ่อแม่ของเธอจะนึกรังเกียจบ้านอายวน ทางที่ดีควรรอให้บ้านอายวนสร้างบ้านใหม่เสร็จก่อน แล้วค่อยช่วยประสานงานจับคู่ให้พวกเธอจะดีกว่า”

ระหว่างทางกลับบ้านจากบนภูเขา จางซิ่วผิงพูดคุยกับเพื่อนสนิทถึงเรื่องการแต่งงานของเธอว่า “แน่นอน พ่อสามีของฉันยังบอกอีกว่าจะไปปรึกษากับพ่อแม่ของอายวนเกี่ยวกับเรื่องนี้ พยายามจะสร้างบ้านให้ได้ภายในปีหน้า จะไม่ลากยาวเกินไปหรอก เธอไม่ต้องกังวลไปนะ”

โอวกั๋วฮวากล่าวว่า “พี่ผิง ดูพี่พูดเข้าสิ ฉันร้อนใจที่ไหนกันล่ะ?”

จางซิ่วผิงหัวเราะแล้วเอ่ยว่า “เอาละๆ เธอไม่ร้อนใจ เป็นฉันที่ร้อนใจแทนเธอเอง”

โอวกั๋วฝางที่เดินอยู่ทางซ้ายขัดจังหวะขึ้นมาว่า “พี่ผิง อาฮวาไม่ร้อนใจจริงๆ นั่นแหละ แต่ฉันนี่สิร้อนใจนิดหน่อยแล้ว วันนั้นหลังจากกลับจากไปส่งพี่แต่งงาน พ่อแม่ของฉันก็เอ่ยถึงเรื่องจะหาบ้านสามีให้ฉันขึ้นมา แม้ว่าฉันจะปัดเรื่องนี้ไปได้ชั่วคราว แต่ทางฝั่งพี่ก็ต้องรีบลงมือให้เร็วหน่อยนะ”

จางซิ่วผิงได้ยินดังนั้นก็พยักหน้าแล้วกล่าวว่า “ฉันเข้าใจแล้วล่ะ พอกลับไปแล้ว ฉันจะบอกพ่อสามีให้ท่านช่วยมองหาคนที่เหมาะสมให้เธอเอง”

หลังจากคุยเรื่องจริงจังเสร็จ หญิงสาวทั้งสามคนก็เริ่มคุยเรื่องส่วนตัวกันต่อ

สองพี่น้องตระกูลโอวยังคงมีความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับเรื่องความสัมพันธ์ระหว่างสามีภรรยาเป็นอย่างมาก ย่อมต้องซักถามเพื่อนสนิทที่เติบโตมาด้วยกันตั้งแต่เด็กอย่างละเอียด

……

ในเขตพื้นที่โบ๋ไป๋ เจ้าสาวจะกลับมาเยี่ยมบ้านเกิดหลังจากแต่งงานได้สามวัน และเมื่อพักอยู่ที่บ้านเดิมครบสามวันแล้ว ครอบครัวฝ่ายหญิงก็จะต้องทำขนมเหอเพื่อส่งตัวเธอกลับไป

ซึ่งขนมเหอที่ว่านี้ โดยทั่วไปจะหมายถึงฟาเหอและฟั่นซินเหอ

ต้องบอกเลยว่า คนโบ๋ไป๋นั้นมีความรู้และความใส่ใจในเรื่องการกินค่อนข้างลึกซึ้งทีเดียว

ไม่ต้องพูดถึงเรื่องอื่น แค่ชนิดของขนมเหอก็มีมากมายจนน่าตกตะลึงแล้ว ไม่ว่าจะเป็นโผสุ่ยไกว๋ ฟาเหอ ฟั่นซินเหอ ฮุยสุ่ยเหอ (ฉือปา) เทียนเหอ (หรือที่เรียกว่าต้าเหอ) โหยวหมาถังเหอ กู่จ้งเหอ (บ๊ะจ่าง) ไก้เหอ (ปั่วจีชุย) เซี่ยกงเหอ เหอเซี่ยนเหอ โหยวกู่เหอ จีวอเหอ และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งแต่ละชนิดต่างก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างยิ่ง

ยิ่งไปกว่านั้น การนำขนมเหอเหล่านี้ไปใช้งานก็มีความพิถีพิถันอย่างยิ่ง เช่น ฟาเหอ เมื่อฟังจากชื่อก็รู้แล้วว่างานมงคลส่วนใหญ่จะขาดมันไปไม่ได้ และยังเป็นขนมเหอชนิดที่นิยมมอบให้ญาติสนิทมิตรสหายมากที่สุดอีกด้วย

โดยเฉพาะหญิงสาวที่แต่งงานในปีนี้ เมื่อถึงวันชิวสองของเทศกาลตรุษจีนในปีหน้าที่จะต้องพาลูกเขยใหม่กลับมาเยี่ยมบ้านเดิม ฟาเหอนี้ถือเป็นสิ่งสำคัญที่จะขาดเสียไม่ได้เลย

โผสุ่ยไกว๋ คือขนมเหอที่จะต้องทำในวันตงจื้อและวันประสูติพระโพธิสัตว์กวนอิม

ฮุยสุ่ยเหอและเทียนเหอ คือขนมเหอที่จำเป็นต้องมีในช่วงเทศกาลตรุษจีน

กู่จ้งเหอ จำเป็นต้องมีในเทศกาลตวนอู่ (เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง)

ส่วนขนมชนิดอื่นๆ ก็ล้วนมีหลักเกณฑ์และข้อกำหนดที่แตกต่างกันไป

พรุ่งนี้ก็ต้องส่งตัวจางซิ่วผิงกลับไปแล้ว ดังนั้นวันนี้ครอบครัวตระกูลจางจึงเริ่มยุ่งอยู่กับการนึ่งฟาเหอและทำฟั่นซินเหอ

……

วันถัดมา

หลังจากรับประทานอาหารเช้าเสร็จ จางซิ่วผิงก็เดินทางกลับบ้านสามีภายใต้การคุ้มครองของแม่ ตลอดจนพวกอา อาสะใภ้ พี่ชาย และพี่สะใภ้ของเธอ

เมื่อเดินมาถึงถนนหลงถาน สองพี่น้องจางโส่วกั๋วและจางโส่วหมินก็เข้าไปสอบถามกับทางหัวหน้าของสำนักงานอุตสาหกรรมและพาณิชยกรรม ซึ่งได้รับคำตอบว่าสามารถยื่นขอจดทะเบียนใบอนุญาตประกอบธุรกิจการค้ารายย่อยได้

เมื่อออกมาจากสำนักงานและไปสมทบกับคณะเดินทาง จางโส่วหมินก็เอ่ยขึ้นด้วยน้ำเสียงร่าเริงแจ่มใสโดยไม่ต้องรอให้ใครถามว่า “หัวหน้าบอกว่าสามารถยื่นขอจดทะเบียนใบอนุญาตประกอบธุรกิจการค้ารายย่อยได้ พอมีใบอนุญาตนี้แล้วก็ถือเป็นการประกอบกิจการที่ถูกกฎหมาย ไม่ต้องกังวลเรื่องอื่นอีกต่อไป”

“ดีจริง ๆ!”

เมื่อได้ยินเช่นนี้ แม่ของจางและลูกสะใภ้ทั้งสองของนางต่างก็เผยสีหน้ายินดีเป็นอย่างยิ่ง การจดทะเบียนใบอนุญาตเพื่อดำเนินกิจการอย่างถูกกฎหมายได้นั้น ทำให้การเปิดร้านค้าขายไม่ต้องคอยกังวลว่าจะเกิดปัญหาตามมา ซึ่งถือเป็นข่าวดีอย่างแท้จริงสำหรับพวกเขา

จางซิ่วผิงเองก็รู้สึกยินดีเป็นอย่างมากหลังจากได้ยินเช่นนี้ ซึ่งนี่พิสูจน์ให้เห็นว่าสายตาของพ่อสามีของเธอนั้นยอดเยี่ยมและเฉียบคมอย่างแท้จริง หนทางที่ชี้แนะให้พี่ชายทั้งสองคนของเธอนั้นสามารถนำไปปฏิบัติได้จริงทั้งหมด

ในขณะนี้ อาสี่จางเจิ้นเฟยและอาเล็กจางเจิ้นอวี้ต่างก็รับรู้เรื่องที่สองพี่น้องจางโส่วกั๋วและจางโส่วหมินคิดจะเปิดร้านค้าขายแล้ว ซึ่งจริง ๆ แล้วในใจของพวกเขากลับไม่ได้เห็นด้วยเลย เพราะในมุมมองของพวกเขานั้น การที่หลานชายทั้งสองสามารถเข้าไปทำงานในโรงงานเครื่องเคลือบดินเผาและได้รับค่าจ้างเดือนละหลายสิบหยวนถือเป็นหนทางที่มั่นคงที่สุดแล้ว

การเปิดร้านค้าขาย ใครจะไปรู้ว่าจะได้กำไรหรือขาดทุนกันล่ะ มันช่างเสี่ยงเกินไปจริง ๆ

ทว่าเมื่อได้ยินว่าเป็นคำแนะนำจากจางซิ่วผิงผู้เป็นหลานสาว แม้ว่าพวกเขาจะไม่ค่อยเห็นชอบด้วยนัก แต่ก็ไม่ได้เอ่ยทักท้วงอะไรออกมา

กลับเป็นอาสะใภ้สี่และอาสะใภ้เล็กที่รู้สึกสนใจเรื่องการเปิดร้านค้าขายของหลานชายทั้งสองคน จึงได้เอ่ยถามรายละเอียดขึ้นมาอย่างละเอียด

……

คณะเดินทางเดินเท้ามาร่วมสามชั่วโมงกว่า ๆ ในที่สุดก็มาถึงบริเวณปากทางเข้าหมู่บ้านนาเหย่

จางเจิ้นเฟยและจางเจิ้นอวี้เพิ่งเดินทางมาที่นี่เป็นครั้งแรก ทว่าพวกเขาได้ยินชื่อเสียงของตระกูลหลานเขยคนนี้มานานแล้ว ภรรยาของพวกเขาทั้งสองคนเคยมาที่นี่แล้วสองครั้ง เมื่อกลับไปก็พร่ำพรรณนาชื่นชมไม่หยุดหย่อนต่อหน้าพวกเขาจนหูแทบจะขึ้นคราบหนาอยู่แล้ว

ในคราวนี้ ในที่สุดก็จะได้เห็นกับตาตัวเองเสียที ทั้งจางเจิ้นเฟยและจางเจิ้นอวี้ต่างก็มีความคาดหวังอยู่ในใจ

ไม่นานนัก ทุกคนก็เดินมาถึงริมแม่น้ำสายเล็ก เมื่อมองไปทางด้านขวาจากจุดนี้ ก็เห็นบ้านอิฐสีเทาหลังคาโค้งขนาดใหญ่แถวนั้นตั้งตระหง่านเด่นสง่าในทันที

ในวินาทีนี้ จางเจิ้นเฟยและจางเจิ้นอวี้ต่างก็อดไม่ได้ที่จะอุทานด้วยความอัศจรรย์ใจขึ้นมาในใจ มิน่าเล่าภรรยาที่บ้านถึงเอ่ยชมไม่หยุดปากเมื่อกลับไป มันช่างดูโอ่อ่ารโหฐานและงดงามมากจริง ๆ!

……

เพิ่งแต่งงานได้เพียงสามวันก็ต้องห่างกับภรรยาไปถึงสามวันเต็ม ๆ เติ้งอวิ๋นไท่คิดถึงภรรยาแทบจะใจจะขาดอยู่แล้ว เมื่อรู้ว่าวันนี้ภรรยาจะเดินทางกลับมา เขาก็วิ่งไปที่ปากทางเข้าหมู่บ้านตั้งกี่รอบแล้วก็ไม่รู้ เพียงเพื่อจะได้เห็นร่างของเธอเป็นคนแรกในทันที

ในตอนนี้ ในที่สุดเขาก็ได้พบกับภรรยาคนสวยของเขาอีกครั้งแล้ว สายตาของเติ้งอวิ๋นไท่ที่จับจ้องไปยังภรรยานั้นแทบจะละสายตาไปไหนไม่ได้เลย

จางซิ่วผิงเองก็คิดถึงสามีของเธอเช่นเดียวกัน เมื่อเห็นสายตาอันเร่าร้อนที่สามีส่งมา เธอก็เข้าใจความหมายของเขาได้ในทันที จึงถลึงตาค้อนใส่เขาก่อนจะช่วยแนะนำให้เขารู้จักคนอื่น ๆ “พี่ไท่ ฉันขอแนะนำให้รู้จักหน่อยนะคะ นี่คืออาสี่ของฉัน และนี่คืออาเล็กค่ะ”

เมื่อภรรยาแนะนำ เติ้งอวิ๋นไท่ก็รีบกล่าวทักทายในทันทีว่า “อาสี่! อาเล็ก!”

และในขณะเดียวกัน เขาก็เอ่ยทักทายคนอื่น ๆ ทีละคนด้วย

จากนั้น เติ้งซื่อหรงก็เดินออกมาจากห้องครัว หลังจากกล่าวทักทายอย่างเป็นกันเองและสุภาพเสร็จ เติ้งซื่อหรงจึงเอ่ยขึ้นว่า “แม่ดอง อาสี่อาสะใภ้สี่ อาเล็กอาสะใภ้เล็ก พวกคุณนั่งดื่มชากันก่อนนะครับ ผมยังมีอาหารอีกสองสามอย่าง ผัดเสร็จแล้วก็ตั้งโต๊ะอาหารได้ทันที!”

“ลำบากคุณพ่อดองแล้ว!”

“ไม่ลำบากเลยครับ!”

เมื่อเห็นเติ้งซื่อหรงเดินกลับเข้าไปง่วนอยู่ในห้องครัวต่อ จางเจิ้นเฟยก็หันมามองหลานสาวของตนแล้วพูดว่า “ซิ่วผิง พาพวกเราเดินชมรอบ ๆ หน่อยสิ!”

จางซิ่วผิงพยักหน้าแล้วพูดกับสามีว่า “พี่ไท่ พี่ช่วยดูแลแม่ อาสะใภ้สี่ และอาสะใภ้เล็กด้วยนะ เดี๋ยวฉันจะพาอาสี่กับอาเล็กไปเดินดูรอบ ๆ เอง”

เมื่อเติ้งอวิ๋นไท่ขานรับ จางซิ่วผิงก็พาอาทั้งสองคนเดินชมบ้านไปทีละหลัง

แท้จริงแล้ว สภาพภายในบ้านเป็นอย่างไร ทั้งจางเจิ้นเฟยและจางเจิ้นอวี้ต่างก็เคยได้ยินภรรยาของตนเล่าให้ฟังมาไม่น้อยจนจำขึ้นใจอยู่แล้ว ทว่าเมื่อได้มาเห็นกับตาตนเอง พวกเขาก็ยังเผยสีหน้าชื่นชมและปรารถนาอย่างยิ่ง บ้านที่ทั้งสะอาดและงดงามเช่นนี้ พวกเขาฝันอยากครอบครองสักหลังจริง ๆ

หลังจากชมบ้านเสร็จสิ้นแล้ว จางเจิ้นเฟยก็เอ่ยด้วยความซาบซึ้งและทอดถอนใจว่า “ซิ่วผิง ชีวิตของเธอเนี่ยนะ หากเป็นในอดีตล่ะก็ ถือว่ามีชะตาของพวกคุณนายน้อยชัด ๆ!”

จางเจิ้นอวี้ก็เอ่ยด้วยความซาบซึ้งเช่นกันว่า “สามารถแต่งงานเข้าบ้านที่ร่ำรวยเช่นนี้ได้ ซิ่วผิง เธอช่างมีบุญและวาสนาดีอย่างยิ่งจริง ๆ!”

จางซิ่วผิงพยักหน้าแล้วเอ่ยว่า “นี่เป็นเรื่องจริงค่ะ การได้แต่งงานเข้ามาที่นี่ ถือเป็นวาสนาของฉันจริง ๆ”

เมื่อเดินชมบ้านเสร็จสิ้นก็ถึงเวลาตั้งโต๊ะอาหารพอดี สำหรับฝีมือการทำอาหารของพ่อสามีของหลานสาวคนนี้ ทั้งจางเจิ้นเฟยและจางเจิ้นอวี้ต่างก็รอคอยและเฝ้าคาดหวังมานานแล้ว พวกเขาล้วนต้องการอยากจะลิ้มรสชาติอาหารที่ภรรยาของตนยกย่องชื่นชมเสียเหลือล้นว่าจะเลิศรสเพียงใด!

[จบแล้ว]