บทที่ 11 เป้าหมาย

หลังจากตื่นนอน ล้างหน้าแปรงฟันเรียบร้อยแล้ว เติ้งซื่อหรงก็ทักทายลูกสาวคนโตที่กำลังง่วนอยู่กับการทำอาหารเช้า ก่อนจะเดินมุ่งหน้าไปยังกองผลิตเพื่อซื้อเนื้อหมูมาผัดให้ลูกๆ กิน

กองผลิตปังเจี๋ยตั้งอยู่ที่หมู่บ้านน่าเย่ ซึ่งห่างจากบ้านของเขาเพียงร้อยกว่าเมตร เดินไปไม่ถึงสองนาทีเขาก็มาถึงแผงขายหมูข้างๆ แผนกจัดหาสินค้าของกองผลิต

พ่อค้าเนื้อเป็นชายวัยกลางคนรุ่นราวคราวเดียวกับเขาชื่อว่า เติ้งชางอู่ เป็นคนจากหมู่บ้านยางตี้โพที่อยู่ติดกัน อีกทั้งยังเป็นนักฆ่าหมูที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วหมู่บ้านแถบนั้น

“อาเก้า มาเช้าจังเลยนะครับ!” เติ้งชางอู่ทักทายอย่างร่าเริงเมื่อเห็นเขาเดินเข้ามา

เติ้งซื่อหรงขานรับ “ตอนนี้หมูราคาเท่าไหร่แล้วล่ะ?”

“จินละ 9 เหมา 8 เฟินครับ”

เติ้งซื่อหรงพยักหน้า ในความทรงจำของเขาราคาเนื้อหมูช่วงนี้ยังไม่เกินหนึ่งหยวนต่อจิน จะต้องรอไปถึงสิ้นปีหน้าถึงจะขยับขึ้นเป็นหนึ่งหยวนหนึ่งเหมาต่อจิน และราคานี้ก็จะคงที่อยู่อย่างนั้นอีกหลายปี

แน่นอนว่าราคาที่ว่านี้คือราคาตลาด ส่วนเนื้อหมูที่ขายในแผนกจัดหาสินค้าตามราคาสวัสดิการรัฐนั้นขายเพียงหกเหมาเจ็ดเฟิน แต่ต้องใช้ "คูปองเนื้อ" ถึงจะซื้อได้ ซึ่งมักจะจัดสรรให้กับคนที่มีงานทำประจำเท่านั้น ชาวบ้านทั่วไปไม่มีสิทธิ์ซื้อเนื้อราคาประหยัดแบบนั้น

“งั้นเอาสักสองจิน”

“ได้ครับ”

เติ้งชางอู่ขานรับและลงมีดอย่างชำนาญ ตัดเนื้อหมูชิ้นที่มีสัดส่วนเนื้อติดมันกำลังดีมาชั่งน้ำหนัก “อาเก้า สองจินเกินมานิดหน่อย เป็นเงินสองหยวนพอดีครับ”

เติ้งซื่อหรงควักเงินสองหยวนจ่ายให้

เติ้งชางอู่รับเงินแล้วนำไม้ไผ่เส้นเล็กๆ มาบิดตรงกลาง ใช้ปลายแหลมแทงทะลุเนื้อหมูแล้วบิดปลายไม้ไผ่ให้เป็นรูปสามเหลี่ยมก่อนจะส่งเนื้อให้พร้อมรอยยิ้ม “อาเก้า ได้ยินมาว่าคุณกับอาหยุนกุ้ยร่วมหุ้นกันเหมาโรงเตาเผาของกองผลิตมาทำหรือครับ?”

เติ้งซื่อหรงรับเนื้อหมูมาแล้วพยักหน้า “ใช่ เหมามาแล้ว รอเกี่ยวข้าวเสร็จก็น่าจะเริ่มเปิดงานได้”

เติ้งชางอู่อดจะชื่นชมไม่ได้ “ด้วยฝีมือปั้นตุ่มน้ำของอาเก้า ธุรกิจต้องไปได้สวยแน่ๆ ครับ”

เติ้งซื่อหรงโบกมือปฏิเสธ “แก่แล้วล่ะ แรงไม่เท่าคนหนุ่ม ไม่คิดจะทำเองแล้ว ให้ไอ้หยุนไท่กับลูกศิษย์ฉันทำแทน จะรวยหรือไม่ก็คงแล้วแต่โชคชะตา!”

เติ้งชางอู่อึ้งไป “อาเก้า ร่างกายคุณยังแข็งแรงดีออก แถมฝีมือก็เป็นเลิศไม่มีใครเทียบได้ในกองผลิต ช่วงนี้กำลังจะได้แสดงฝีมือแท้ๆ ทำไมถึงถอดใจเร็วนักล่ะครับ?”

เติ้งซื่อหรงแกล้งหัวเราะ “เหนื่อยมาครึ่งชีวิตแล้ว ตอนนี้ลูกชายคนโตกับลูกศิษย์ก็เรียนจบวิชาแล้ว ให้พวกคนหนุ่มสาวทำไปเถอะ ฉันเตรียมจะเปลี่ยนไปทำงานเบาๆ แล้วใช้ชีวิตวัยชราอย่างสงบสุขแล้วล่ะ!”

เติ้งชางอู่ได้ยินดังนั้นก็หัวเราะลั่น แน่นอนว่าเขาไม่เชื่อคำพูดของอาเก้า ยุคสมัยนี้ไม่มีใครคิดจะพักผ่อนตั้งแต่อายุสี่สิบกว่าหรอก ทุกคนต่างต้องทำงานจนกว่าจะทำไม่ไหวทั้งนั้น

หลังจากคุยสัพเพเหระกันอีกสองสามประโยค เมื่อเห็นลูกค้าคนอื่นเริ่มทยอยเข้ามาซื้อเนื้อ เติ้งซื่อหรงก็ถือเนื้อหมูสองจินเดินกลับบ้าน

เมื่อเขากลับมาถึง ลูกชายทั้งสาม (หยุนซง, หยุนหัว, หยุนเหิง) ก็ล้างหน้าแปรงฟันเสร็จพอดี เมื่อเห็นเนื้อหมูในมือพ่อ ดวงตาของเด็กๆ ต่างเปล่งประกาย น้ำลายสอไหลออกมาโดยไม่รู้ตัว

เติ้งซื่อหรงเห็นแล้วก็ขำ “ดูพวกแกสิ ทำตัวเหมือนไม่เคยเห็นของกิน รีบไปเรียนหนังสือไป เดี๋ยวพอกลับมาก็ได้กินเองแหละ”

สามพี่น้องหัวเราะแหะๆ รีบใช้แขนเสื้อเช็ดน้ำลายแล้วพากันวิ่งไปโรงเรียนด้วยความตื่นเต้น

ในยุคนี้เด็กชนบทตอนเช้าไปโรงเรียนโดยไม่ได้กินข้าวเช้า จะต้องเรียนไปสองคาบจนถึงเก้าโมงเช้า ถึงจะปล่อยให้กลับมาทานข้าวเช้าที่บ้าน จากนั้นตอนสิบโมงกว่าก็กลับไปเรียนต่ออีกสองคาบ จนถึงเที่ยงวันถึงจะได้กลับมากินข้าวกลางวัน

“พ่อคะ แล้วเนื้อหมูนี้จะให้ทำอย่างไรดีคะ?” เติ้งหยุนเจินถามหลังจากน้องๆ ออกไปเรียนหมดแล้ว

“ผัดแห้งแบบเหลือง” เติ้งซื่อหรงตอบ “แบบนั้นมันหอมกว่า”

การผัดแห้งแบบเหลืองเป็นสำนวนท้องถิ่น คือการนำเนื้อหมูไปต้มทั้งชิ้นจนสุกดี แล้วค่อยตักขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นๆ จากนั้นนำไปผัดในกระทะด้วยน้ำมันหมูจนหอมกรุ่น

“ได้ค่ะ หนูเข้าใจแล้ว!”

ในขณะที่ลูกสาวคนโตเตรียมอาหาร เติ้งซื่อหรงที่ว่างงานก็นั่งบนเก้าอี้ตัวเล็กใต้ต้นลำไยหน้าบ้าน หยิบกล้องยาสูบน้ำออกมาสูบพลางพินิจพิเคราะห์บ้านของตน

บ้านของเขาเป็นบ้านดินอิฐเหมือนกับบ้านหลังอื่นๆ ในหมู่บ้าน บ้านดินอิฐเป็นเอกลักษณ์สถาปัตยกรรมของเขตกว่างตงและกว่างซีที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานนับพันปี แม้จะเข้าสู่ทศวรรษ 1980 แล้ว แต่กว่า 99% ของครัวเรือนในชนบทยังคงอาศัยอยู่ในบ้านแบบนี้

ผังบ้านของเขาเมื่อเดินผ่านประตูใหญ่เข้าไปจะเป็นห้องโถงกว้าง ซ้ายและขวาเป็นห้องพัก จากนั้นจะเป็นลานกลางบ้าน ด้านข้างลานมีห้องเล็กๆ สองห้อง ซึ่งปัจจุบันใช้อยู่อาศัย แต่หากลูกชายแต่งงานแยกครอบครัว ก็สามารถดัดแปลงเป็นห้องครัวได้ในอนาคต

ถัดจากลานกลางบ้านเข้าไปคือห้องหลักที่เติ้งซื่อหรงอาศัยอยู่ ด้านในมีห้องโถงใหญ่สำหรับเก็บข้าวสารและของจิปาถะ ด้านซ้ายเป็นห้องนอนของเขา ด้านขวาเป็นห้องครัวซึ่งมีประตูแยกออกมาต่างหาก

แม้ว่าบ้านหลังนี้จะดูดีกว่าเพื่อนบ้านคนอื่นๆ ในสายตาคนทั่วไป แต่สำหรับเติ้งซื่อหรงที่เคยผ่านบ้านสวยหรูในอนาคตมาแล้ว เขาย่อมมองว่าบ้านดินอิฐนี้ช่างคับแคบและลำบากเหลือเกิน

ดังนั้น การสร้างบ้านใหม่จึงเป็นสิ่งที่เขาต้องทำและต้องทำให้สำเร็จโดยเร็ว

เหตุผลหนึ่งคือเขาไม่อยากทนใช้ห้องน้ำสาธารณะอันน่าสะอิดสะเอียนอีกต่อไป อีกเหตุผลหนึ่งคือลูกชายคนโตอายุยี่สิบปีแล้ว เขาต้องเร่งสร้างบ้านให้เสร็จเพื่อหาลูกสะใภ้ที่กตัญญูและเพียบพร้อมมาให้

เมื่อคิดได้ดังนั้น เติ้งซื่อหรงจึงตั้งเป้าหมายในระยะสั้นให้กับตัวเอง แม้ตอนนี้จะมีเงินติดตัวอยู่เพียงหกสิบสี่หยวนเศษ แต่เขาตั้งใจแน่วแน่ว่าจะต้องสร้างบ้านหลังใหม่ให้เสร็จภายในปีนี้ให้ได้

แม้จะยังไม่มั่นใจเต็มร้อยว่าจะทำได้หรือไม่ แต่เพื่อบรรลุเป้าหมาย "อันยิ่งใหญ่" นี้ เขาจะทุ่มเทให้ถึงที่สุด

ถ้าหากทำสำเร็จจริงๆ ก็คงต้องพูดตามภาษาสมัยใหม่ที่หลานชายในอนาคตเคยบอกไว้ว่า: เขาจะเป็นหนุ่มหล่อที่สุดในหมู่บ้านอย่างแน่นอน!