บทที่ 4: ความบ้านๆ ที่ถึงที่สุด คือความหรูหราที่แท้จริง

บทที่ 4: ความบ้านๆ ที่ถึงที่สุด คือความหรูหราที่แท้จริง

เฒ่าหลิวขยับแว่นสายตาขึ้นเล็กลง "ขนาดเท่าไหร่ล่ะ แล้วชื่อร้านอะไร"

"ขนาดตามบล็อกของห้องแถวตรงประตูรองหมู่บ้านจัดสรรเทียนซีเลยครับ ส่วนชื่อร้าน... ร้านอาหารเช้าฟ่านหลี่" ฟ่านหลี่ครุ่นคิดอยู่ครู่หนึ่ง ชื่อของตัวเองจำง่ายที่สุดแล้ว เขาจึงตัดสินใจเลือกชื่อนี้

มือของเฒ่าหลิวที่กำลังจดบันทึกอยู่ชะงักไป แกเงยหน้าขึ้นพินิจพิจารณาฟ่านหลี่ตั้งแต่หัวจรดเท้า "ประตูรองหมู่บ้านเทียนซีงั้นเรอง ร้านเสื่อมโทรมพรรค์นั้นจะมีคนสักกี่คนกันเชียว แกจะไปเปิดร้านที่นั่นเนี่ยนะ แล้วยังตั้งชื่อว่าร้านอาหารเช้าฟ่านหลี่อีก ไอหนุ่ม แกออกมาหาประสบการณ์ชีวิตหรือไง"

"เน้นเปิดอยู่เป็นเพื่อนแก้เหงาเป็นหลักครับ"

ฟ่านหลี่อมยิ้ม "คุณตาครับ แล้วก็ช่วยทำกระดานไวท์บอร์ดขนาดเล็กให้ผมแผ่นหนึ่งด้วย เอาไว้เขียนเวลาเปิดปิดร้าน ขอตัวอักษรใหญ่ๆ เลยนะครับ"

"ได้ แล้วเวลาเปิดร้านช่วงเช้าจะให้ลงกี่โมงล่ะ" เฒ่าหลิวเอ่ยถาม

ฟ่านหลี่ลูบคางตัวเอง ข้อกำหนดของระบบคือต้องเปิดให้ครบหนึ่งร้อยยี่สิบชั่วโมงต่อเดือน เฉลี่ยวันละสี่ชั่วโมง แต่จุดอ่อนที่ใหญ่ที่สุดของเขาคือการนอนตื่นสาย ตอนที่ยังทำงานประจำ การต้องตื่นนอนตอนแปดโมงเช้าในทุกๆ วันมันเหมือนจะฆ่าเขาให้ตาย ตอนนี้ได้เป็นเจ้านายตัวเองแล้ว เรื่องอะไรเขาจะต้องตื่นแต่เช้าตรู่ให้ลำบากด้วยเล่า

"เขียนว่า บ่ายสองโมงถึงหกโมงเย็นครับ" ฟ่านหลี่ตัดสินใจ

เฒ่าหลิวนึกว่าหูของตัวเองมีปัญหา แกจึงเอานิ้วแคะหูอยู่สองสามที "อะไรของแกวะ ขายอาหารเช้าตอนบ่ายสองเนี่ยนะ แกกินยาผิดซองหรือเปล่าไอหนุ่ม"

"อาหารเช้ามันขึ้นอยู่กับมุมมองครับ ขอเพียงแค่มันเป็นอาหารมื้อแรกที่ผมกินหลังจากตื่นนอน นั่นก็ถือเป็นอาหารเช้าแล้วครับ"

ฟ่านหลี่เอ่ยด้วยสีหน้าเรียบเฉยตามปกติ "คุณตาไม่ต้องสนใจหรอกครับ พิมพ์ตามนี้ได้เลย ขอแบบรวดเร็วทันใจเลยนะครับ! ถ้าติดตั้งให้เสร็จภายในวันนี้ได้จะดีที่สุดเลยครับ"

เฒ่าหลิวถอดแว่นสายตายาวออก จ้องมองฟ่านหลี่อยู่พักใหญ่ ก่อนจะยกถ้วยชาบนโต๊ะขึ้นมาจิบอึกหนึ่ง

"ไอหนุ่ม อย่างน้อยแกก็ต้องบอกความต้องการในการออกแบบหน่อยไม่ใช่เหรอ จะเอาตัวอักษรแบบไหน การจัดวางเป็นยังไง ต้องใส่รูปการ์ตูนพวกซาลาเปาปาท่องโก๋ไว้ด้านข้างด้วยไหม" เฒ่าหลิวเอาปากกาลูกลื่นเคาะลงบนกระดาษสองสามที

ฟ่านหลี่ส่ายหน้าปฏิเสธ "ไม่มีข้อกำหนดอะไรครับ ขอแค่สามารถมองเห็นได้จากระยะไกลก็พอ ไม่จำเป็นต้องหรูหราอลังการหรอกครับ ร้านของผมเน้นชนะด้วยคุณภาพเนื้อหาด้านใน"

เฒ่าหลิวกลอกตาไปมา สมัยนี้ใครๆ ที่มาเปิดร้านต่างก็เรื่องมากกับเรื่องป้ายร้านกันทั้งนั้น เด็กหนุ่มซื่อบื้อที่ไม่มีข้อกำหนดอะไรเลยแบบนี้แหละคือหมูสนามที่เคี้ยวง่ายที่สุด เขาแค่ไปดึงเอาแบบร่างที่ลูกค้าคนก่อนๆ เคยทิ้งไว้มาเปลี่ยนข้อความซะใหม่ การออกแบบไม่จำเป็นต้องใช้เวลาถึงนาทีด้วยซ้ำ

"ถ้าไม่มีข้อกำหนดในการออกแบบมันก็ไม่ยากหรอก แต่ว่า..."

เฒ่าหลิวแกล้งลากเสียงยาว ทำสีหน้าท่าทางลำบากใจ "ถ้าแกอยากจะให้ติดตั้งภายในคืนนี้เลย มันก็ค่อนข้างจะยุ่งยากอยู่สักหน่อย พวกช่างก็เลิกงานกันไปหมดแล้ว แถมยังต้องเปิดเครื่องจักรทำงานกะทันหันอีก งานด่วนงานเร่งแบบนี้มันต้องมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมนะ"

ฟ่านหลี่ไม่ได้หลงกลติดกับ เขาเอ่ยเข้าประเด็นสำคัญทันที "บอกมาตรงๆ เลยครับ ทั้งหมดเท่าไหร่"

เฒ่าหลิวชูนิ้วขึ้นมานิ้วหนึ่ง "ป้ายโฆษณาบวกกับกระดานไวท์บอร์ดบอกเวลาเปิดปิดร้าน คิดหนึ่งพันหยวน ส่วนเรื่องที่จะให้แขวนภายในคืนนี้ ขอเพิ่มค่าแรงด่วนอีกห้าร้อยหยวน ราคาสุดท้ายจบที่ หนึ่งพันห้าร้อยหยวน"

ฟ่านหลี่ไม่ได้ต่อรองราคาเลยแม้แต่คำเดียว เขาหยิบโทรศัพท์มือถือออกมาแล้วสแกนรหัสคิวอาร์โค้ดสำหรับชำระเงินที่อยู่บนโต๊ะทันที

"ติ๊ง! ได้รับเงินชำระจำนวนหนึ่งพันห้าร้อยหยวนเรียบร้อยแล้ว"

เฒ่าหลิวถึงกับอึ้งไป แกคาดคิดเอาไว้ว่าเด็กหนุ่มท่าทางยากจนคนนี้จะต้องต่อรองราคาแน่ๆ โดยราคาขั้นต่ำในใจของแกอยู่ที่หนึ่งพันสองร้อยหยวน ไม่คิดเลยว่าอีกฝ่ายจะจ่ายเงินอย่างรวดเร็วปานนี้

"ที่อยู่ตามนี้ครับ ช่วยติดตั้งให้เสร็จก่อนสองทุ่มคืนนี้นะครับ" ฟ่านหลี่วางกระดาษโน้ตที่เขียนที่อยู่ไว้บนโต๊ะ จากนั้นก็หมุนตัวเดินออกไป สตาร์ตเตอร์รถจักรยานยนต์ไฟฟ้าแล้วขี่จากไปทันที

หลังจากออกจากร้านป้ายโฆษณา ฟ่านหลี่ขี่รถเป็นระยะทางสองกิโลเมตรไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่แห่งหนึ่ง ในเมื่อเขาต้องใช้ร้านค้าเป็นเสมือนบ้านของตัวเอง เขาก็จำเป็นต้องจัดซื้อข้าวของเครื่องใช้ในชีวิตประจำวันทั้งหมด ของใช้จากห้องเช่าเก่าก็เกือบจะหมดแล้ว เขาจึงเลือกซื้อยาสีฟัน ผ้าขนหนู สบู่เหลวอาบน้ำ เสื้อผ้าสำหรับเปลี่ยนอีกสองสามชุด และถือโอกาสซื้อเครื่องเล่นเกมเพลย์สเตชันห้าติดมือกลับมาด้วยเครื่องหนึ่ง แบบนี้สิถึงจะเรียกว่าการใช้ชีวิต ส่วนช่วงก่อนหน้านี้มันเรียกว่าการเอาชีวิตรอดเท่านั้น

หลังจากจัดซื้อข้าวของกองโตและนั่งกินข้าวขาหมูหลงเจียงรสชาติงั้นๆ ไปชามหนึ่ง ฟ่านหลี่ก็เดินทางกลับมาถึงบริเวณประตูรองของหมู่บ้านจัดสรรเทียนซี ซึ่งในเวลานี้ท้องฟ้าได้มืดสนิทลงเรียบร้อยแล้ว

ฟ่านหลี่ชะลอรดจักรยานยนต์ไฟฟ้าลงตั้งแต่ระยะไกล

ป้ายร้านสีแดงตัวอักษรสีเหลืองปรากฏแก่สายตาภายใต้แสงสว่างของไฟกิ่งริมถนน

คำว่า ร้านอาหารเช้าฟ่านหลี่ ตัวอักษรขนาดใหญ่ทั้งห้าตัวนั้นดูเรียบง่ายและดุดัน ลายเส้นตัวอักษรหนาเตอะจนดูเกินพอดี ด้านล่างมีกระดานอะคริลิกสีขาวแขวนอยู่ โดยมีข้อความเขียนไว้ด้วยตัวอักษรแบบไม่มีหัวว่า เวลาเปิดทำการ: 14:00 - 18:00

ภาพเหตุการณ์ตรงหน้านี้ให้ความรู้สึกที่แปลกประหลาดและไม่เข้ากันอย่างบอกไม่ถูก การมาเปิดร้านอาหารเช้าที่เปิดขายในตอนบ่ายในสถานที่ที่ไม่มีแม้แต่เงาคนเช่นนี้

"ความบ้านๆ ที่ถึงที่สุด คือความหรูหราที่แท้จริง ก็ไม่เลวเหมือนกันแฮะ" ฟ่านหลี่รู้สึกพึงพอใจกับสิ่งนี้มาก

ผลักประตูเหล็กม้วนเปิดออกแล้วหอบหิ้วข้าวของขึ้นไปยังชั้นลอยบนชั้นสอง เขายัดเสื้อผ้าเข้าตู้และต่อสายเครื่องเล่นเกมเข้ากับทีวีความละเอียดสูงที่ระบบจัดเตรียมไว้ให้ ฟ่านหลี่นอนแผ่หลาลงบนฟูกที่นอนเมมโมรี่โฟม พลางความรู้สึกเบื่อหน่ายสายหนึ่งก็แล่นเข้ามาในหัว

ข้าวขาหมูเมื่อกี้นี้รสชาติแย่มาก เนื้อหมูก็แห้งกระด้าง แถมน้ำพะโล้ยังมีรสขมไหม้อย่างเห็นได้ชัด ฟ่านหลี่ลูบท้องของตัวเอง เขาไม่ได้รู้สึกอิ่มเลยสักนิด แต่มันกลับไปกระตุ้นความรู้สึกหิวโหยให้รุนแรงยิ่งขึ้นกว่าเดิมเสียอีก

เขาคิดจะกดสั่งอาหารเดลิเวอรี แต่พอเปิดแอปพลิเคชันดูรอบๆ แล้ว ค่าบริการจัดส่งสำหรับย่านห่างไกลความเจริญแห่งนี้สูงถึงห้าหยวน ถ้าแบบนี้ไม่เรียกว่าปล้นกันแล้วจะเรียกว่าอะไร

"ไม่ใช่ว่าตัวเราเองก็เป็นคนเปิดร้านอาหารเช้าหรอกเหรอ" ฟ่านหลี่ลุกขึ้นมานั่ง

ระบบได้มอบทักษะความรู้เกี่ยวกับ เสี่ยวหลงเปาสูตรโบราณ ให้แก่เขาอย่างครบถ้วนสมบูรณ์แล้ว สู้เขาลองลงมือทำดูตอนนี้เลยดีกว่า จะได้รู้ว่าสิ่งที่เรียกว่าระดับพระเจ้านั้นมันเป็นอย่างไร

ฟ่านหลี่เดินลงมาที่ห้องครัวบนชั้นแรก ไฟส่องสว่างเปิดขึ้นโดยอัตโนมัติ เคาน์เตอร์เตรียมอาหารที่ทำจากสเตนเลสแท้ทั้งหมดสะอาดสะอ้านจนสามารถส่องสะท้อนเห็นใบหน้าของเขาได้เลยทีเดียว

เขาเอื้อมมือไปเปิดตู้แช่เย็นขนาดใหญ่แบบเดินเข้าได้

ทางด้านซ้ายที่เป็นโซนแช่เย็น มีกล่องถนอมอาหารแบบโปร่งใสตั้งวางอยู่สองสามกล่อง กล่องหนึ่งบรรจุเนื้อหมูส่วนสะโพกหลังที่มีสีชมพูอ่อนเป็นประกาย อีกกล่องหนึ่งบรรจุวุ้นซุปที่มีลักษณะกึ่งโปร่งใสคล้ายเจลลี่ นอกจากนี้ยังมีต้นหอมสีเขียวสดใสขจีอีกสองสามต้นและขิงที่มีผิวเรียบเนียนวางอยู่อีกด้วย

ส่วนทางด้านขวาคือถังไม้ที่บรรจุแป้งสาลีเนื้อเนียนละเอียดสีขาวราวกับหิมะไว้จนเต็ม

หน้าต่างข้อความของระบบเด้งปรากฏขึ้นมาได้จังหวะพอดี

【 วัตถุดิบจัดเตรียมพร้อมสรรพแล้ว 】

【 เนื้อหมูดำเกรดพรีเมียมผ่านกระบวนการบ่มสลายกรดเรียบร้อยแล้ว วุ้นซุปสูตรลับผ่านการเคี่ยวจากระบบมาเป็นเวลายาวนานถึงเจ็ดสิบสองชั่วโมง ซึ่งอุดมไปด้วยคอลลาเจนจากกระดูกสัตว์ระดับท็อป แป้งสาลีโม่หินสูตรโบราณถูกจัดวางไว้เรียบร้อยแล้ว 】

ฟ่านหลี่ไม่ได้พูดพร่ำทำเพลง เขาผูกผ้ากันเปื้อนแล้วเดินตรงไปยังอ่างล้างมือเพื่อชำระล้างมือให้สะอาด

ในวินาทีที่เขาเช็ดหยดน้ำออกจากมือ ฟ่านหลี่ก็รับรู้ได้ถึงความเปลี่ยนแปลงเล็กๆ ในสมองของเขา ข้อมูลข่าวสารจำนวนนับไม่ถ้วนเกี่ยวกับการทำเบเกอรี่แล่นปราดเข้าสู่เส้นประสาทของเขาโดยตรง และมัดกล้ามเนื้อที่มือของเขาก็ถึงกับสั่นเทาขึ้นมาบางๆ อย่างควบคุมไม่ได้ มันคือความทรงจำของกล้ามเนื้อที่ถูกหล่อหลอมขึ้นมาหลังผ่านการฝึกฝนมาอย่างเหนียวนานนับพันนับหมื่นครั้งของผู้เชี่ยวชาญด้านเบเกอรี่ระดับแนวหน้า

หยิบเนื้อหมูดำส่วนสะโพกชิ้นนั้นออกมาวางลงบนเขียง

"เนื้อสัมผัสของเนื้อหมูชิ้นนี้มัน..."

ฟ่านหลี่ยื่นหน้าเข้าไปดูใกล้ๆ เนื้อมีสีแดงสลับขาว โดยมีไขมันแทรกตัวอยู่อย่างสม่ำเสมอเป็นอย่างยิ่ง ไม่มีกลิ่นคาวสาบเลยแม้แต่น้อย มีเพียงกลิ่นหอมจางๆ ของเนื้อสัตว์เท่านั้น

ฟ่านหลี่ยื่นมือไปจับ มีดทำครัวยอดเชฟ ที่ระบบจัดเตรียมไว้ให้บนที่เสียบมีด

ในวินาทีที่กุมด้ามมีด ตัวมีดให้ความรู้สึกที่หนักอึ้งเป็นพิเศษ ทว่าการทรงตัวกลับยอดเยี่ยมมาก เพียงแค่เขาขยับข้อมือเบาๆ ตัวมีดก็ส่องประกายเย็นเยียบวับวาบภายใต้แสงไฟ

สามารถตัดเหล็กกล้าได้ราวกับตัดก้อนโคลน นี่คือคำประเมินจากระบบ

ฟ่านหลี่สูดลมหายใจเข้าลึกๆ แล้วลงมีดทันที

ไม่มีแรงต้านทานเลยแม้แต่น้อย ตัวมีดหั่นทะลุผ่านเนื้อหมูดำไปโดยไม่มีความรู้สึกติดขัดเลยสักนิด

ยกมีดขึ้น สับมีดลง เสียงมีดกระทบเขียงดังฉับ ฉับ ฉับ เป็นจังหวะจะโคนอันเฉียบคมและน่าฟังเป็นอย่างยิ่ง

ฟ่านหลี่ซึ่งเดิมทีไม่มีความรู้เรื่องการทำอาหารเลยแม้แต่น้อย บัดนี้กลับมีมือที่เคลื่อนไหวรวดเร็วปานกามนิตจนเห็นเป็นภาพติดตา หั่นเป็นชิ้น หั่นเป็นเส้น หั่นเป็นเต๋า ใช้เวลาไม่ถึงนาที เนื้อหมูดำทั้งชิ้นก็กลายเป็นเนื้อสับที่มีขนาดเท่ากันอย่างสมบูรณ์แบบเรียบร้อยแล้ว

"คุณพระช่วย..." ฟ่านหลี่ก้มลงมองดูมือทั้งสองข้างของตัวเอง ระดับความแม่นยำที่ปลายนิ้วสามารถควบคุมทิศทางของใบมีดได้อย่างเบ็ดเสร็จเด็ดขาดเช่นนี้ มันช่างเกินจริงจนน่าเหลือเชื่อเกินไปแล้ว