บทที่ 309 ทำลายล้างเต้าหู้ รสชาติอร่อยล้ำเลิศอันดับสอง ตัวแทนแห่งดินแดนสู่!

บทที่ 309 ทำลายล้างเต้าหู้ รสชาติอร่อยล้ำเลิศอันดับสอง ตัวแทนแห่งดินแดนสู่!

แม่ทัพรักษาด่านลุกพรวดพราดขึ้นมา

เขาค้อมเอวแทบจะติดพื้น

ทหารชุดเกราะหลายร้อยนายรีบถอยหลีกไปสองข้างทาง

เปิดเป็นถนนที่กว้างขวางสุดๆ ออกมา

รถม้าหรูหราค่อยๆ เคลื่อนตัวเข้าสู่ด่านเจี้ยนเหมิน

เพื่อชดเชยความผิด

แม่ทัพรักษาด่านได้เคลียร์ลานบ้านที่กว้างขวางที่สุดในค่ายทหารทั้งหมดให้

ทั้งในและนอกบ้านถูกทำความสะอาดอย่างหมดจด

แม้แต่ตะไคร่น้ำตามร่องกระเบื้องปูพื้นก็ยังถูกทหารใช้ปลายดาบแซะออกจนหมด!

ภายในห้องโถงใหญ่ตั้งโต๊ะแปดเซียนขนาดใหญ่มากไว้

แม่ทัพรักษาด่านยืนรอรับใช้อยู่ข้างโต๊ะด้วยเหงื่อเต็มหน้า

แสงไฟจากห้องครัวด้านหลังสว่างไสว

ผ่านไปไม่นาน

ทหารหน่วยเสบียงร่างใหญ่บึกบึนสองสามคนก็ยกอ่างดินเผาใบใหญ่เดินเข้ามา

อ่างดินเผาถูกวางลงตรงกลางโต๊ะอย่างแรง

ควันร้อนกรุ่น

เต้าหู้เจี้ยนเหมินอันเลื่องชื่อแห่งดินแดนสู่ถูกยกขึ้นโต๊ะแล้ว

เต้าหู้ชิ้นใหญ่ที่หั่นไว้กำลังเดือดพล่านอยู่ในน้ำเปล่า

บนผิวน้ำมีต้นหอมหยาบๆ ลอยอยู่สองสามต้น

มองไม่เห็นหยดน้ำมันแม้แต่หยดเดียว

กลิ่นคาวถั่วเหลืองโชยมาตามความร้อน

ที่ก้นชามถึงกับมีเกลือเม็ดหยาบสีเหลืองตกตะกอนอยู่

แม่ทัพรักษาด่านถูมือเดินเข้าไปใกล้

"ท่านผู้สูงศักดิ์"

"นี่คือของขึ้นชื่ออันดับหนึ่งของด่านเจี้ยนเหมินเราเลยขอรับ"

"ใช้ถั่วเหลืองชั้นเลิศทั้งหมด"

"โม่ด้วยน้ำเป็นจากน้ำพุเจี้ยนเฉวียน"

"เชิญท่านลิ้มรสดูขอรับ!"

ซูมู่นั่งอยู่ที่ตำแหน่งประธาน

เขาปรายตามองเต้าหู้สีจืดชืดในอ่างนั้น

ไม่มีท่าทีเคลื่อนไหวใดๆ ที่มากความ

เขาหยิบตะเกียบไม้ที่ล้างสะอาดแล้วข้างๆ ขึ้นมา

คีบเต้าหู้ขาวที่สั่นงกๆ ขึ้นมาหนึ่งชิ้น

บนผิวเต้าหู้ยังมีรูพรุนคล้ายรังผึ้งที่เห็นได้อย่างชัดเจน

นี่คือสัญลักษณ์ของการใส่น้ำหมักมากเกินไป

ซูมู่ส่งเต้าหู้เข้าปาก

ทันทีที่ฟันบนและล่างประกบกัน

รสชาติฝาดเฝื่อนสุดๆ ก็แผ่ซ่านไปทั่วปลายลิ้น

กลิ่นคาวถั่วเหลืองพุ่งปรี๊ดขึ้นจมูก

ตามมาด้วยรสขมของน้ำหมักที่บาดคอสุดๆ

ซูมู่ขมวดคิ้วด้วยความรังเกียจอย่างยิ่ง

เขาคายเต้าหู้ในปากลงบนจานกระดูกข้างๆ โดยตรง

ตะเกียบถูกตบลงบนโต๊ะอย่างลวกๆ

เสียงดังป้าบ

แม่ทัพรักษาด่านตกใจจนขาอ่อน

แทบจะคุกเข่าลงไปอีกรอบ

ซื่อจื่อกำลังกอดแก้วหลิวหลีใบนั้นอยู่

ก้นแก้วยังเหลือไข่มุกคาราเมลอีกสองเม็ด

แม่หนูน้อยคาบหลอดดูดอย่างเอร็ดอร่อย

เมื่อเห็นซูมู่อาเจียน

ดวงตากลมโตก็เต็มไปด้วยความสงสัย

ซื่อจื่อวางแก้วลง

นางหยิบช้อนไม้เล็กๆ ของตัวเองขึ้นมา

ตักเต้าหู้ขาวชิ้นเล็กๆ ในอ่างดินเผา

อ้าปากเล็กๆ งับเข้าไปคำหนึ่ง

วินาทีต่อมา

ใบหน้าทั้งใบของซื่อจื่อก็ยู่เข้าหากันอย่างรุนแรง

ใบหน้าน้อยๆ สีแดงระเรื่อเต็มไปด้วยความทุกข์ทรมาน

"ถุยๆๆ!"

แม่หนูน้อยบ้วนน้ำลายออกมาหลายครั้งติด

มือน้อยๆ สองข้างพัดลมข้างลิ้นอย่างบ้าคลั่ง

"ขมจังเจ้าค่ะ!"

"กัวกัว"

"ของขาวๆ นี่ไม่อร่อยเลย!"

"มีแต่กลิ่นดินๆ"

"แถมยังมีกลิ่นน้ำเสียด้วย!"

ซื่อจื่อรีบยกแก้วหลิวหลีขึ้นมา

ดื่มชานมมะลิหวานๆ ที่เหลืออยู่ก้นแก้วจนหมด

ถึงจะพอกดรสฝาดในปากลงไปได้บ้าง

หลี่ไท่นั่งอยู่ข้างๆ

เว่ยอ๋องหิวจนท้องร้องจ๊อกๆ ไปตั้งนานแล้ว

เมื่อครู่เขาได้กลิ่นคาวถั่วเหลืองนี้ก็รู้สึกคลื่นไส้แล้ว

ตอนนี้เมื่อเห็นปฏิกิริยาของท่านอาจารย์และองค์หญิงจิ้นหยาง

เขาก็รู้ความจนไม่ได้ขยับแม้แต่ตะเกียบ

หลี่ไท่คิดจินตนาการไปเองอเจ่าค่ะงบ้าคลั่งในใจ

ท่านอาจารย์กำลังทดสอบข้า

อาหารหยาบคายแบบนี้ หมูยังไม่กินเลย

หากเว่ยอ๋องแห่งต้าถังผู้สง่างามอเจ่าค่ะงข้ากินเข้าไปคำหนึ่ง

นั่นแหละถึงจะเป็นการเสียหน้าท่านอาจารย์จริงๆ

ต้องรักษาท่วงท่าอันสูงส่งของราชวงศ์เอาไว้

หลี่ไท่พิงพนักเก้าอี้อย่างเย่อหยิ่ง

เขาเลียนแบบท่าทางของซูมู่แล้วแค่นเสียงเย็นชาออกมา

ซูมู่ยกน้ำชาใสๆ ข้างๆ ขึ้นมาบ้วนปาก

"เสียของเปล่าๆ"

คำสี่คำสั้นๆ ดังก้องอยู่ในห้องโถงใหญ่

น้ำเสียงเรียบเฉยอย่างยิ่ง

แต่กลับแฝงไปด้วยแรงกดดันที่มหาศาลสุดๆ

เหงื่อเย็นบนหน้าผากของแม่ทัพรักษาด่านหยดติ๋งๆ ลงมา

เขาไม่กล้าแม้แต่จะเถียง

ในตอนนั้นเอง

เสียงฝีเท้าหนักอึ้งดังก้องมาจากนอกห้องโถงใหญ่

พ่อครัวอ้วนที่สวมผ้ากันเปื้อนเปื้อนน้ำมันพุ่งเข้ามาอย่างเกรี้ยวกราด

นี่คือพ่อครัวหลักที่มีฝีมือดีที่สุดในค่ายทหารด่านเจี้ยนเหมิน

เขาเพิ่งได้ยินคำว่า 'เสียของเปล่าๆ' ที่หน้าประตู

พ่อครัวคนนี้ก็ถูกยั่วโมโหอย่างสิ้นเชิง

ที่ด่านเจี้ยนเหมินแห่งนี้

มีใครกล้าบอกว่าเต้าหู้ที่เขาทำไม่อร่อยบ้าง?

ในมือของพ่อครัวอ้วนยังถือทัพพีเหล็กขึ้นสนิมอยู่

เขาชี้ไปที่อ่างดินเผาบนโต๊ะอย่างไม่ยอมจำนนสุดๆ

"ไอ้หนุ่ม ปากดีนักนะ!"

"เต้าหู้เจี้ยนเหมินของข้าในรัศมีร้อยลี้นี้ ถือเป็นป้ายทองคำชื่อดังเลยเชียวนะ"

"พ่อค้าคหบดีที่ผ่านไปมาตั้งเท่าไหร่ ต่างขอร้องจะได้กินของที่ข้าทำคำนี้ทั้งนั้น"

"ข้าใช้น้ำพุเจี้ยนเฉวียนที่ใสสะอาดที่สุด"

"ใช้น้ำหมักยิปซัมสูตรดั้งเดิม"

"เจ้ากล้าดียังไงมาบอกว่าข้าทำของเสียเปล่า?"

พ่อครัวอ้วนหอบหายใจแฮ่กๆ

เนื้อบนใบหน้าสั่นกระเพื่อม

แม่ทัพรักษาด่านที่อยู่ข้างๆ ร้อนใจจนกระทืบเท้า

เขาส่งสายตาขยิบให้พ่อครัวอ้วนอย่างบ้าคลั่ง

แต่ในหัวของพ่อครัวคนนี้มีแต่ความโกรธที่ป้ายชื่อของตัวเองถูกทำลาย

เมินเฉยต่อคำใบ้ของแม่ทัพรักษาด่านโดยสิ้นเชิง

หลี่ไท่ตบโต๊ะลุกพรวดขึ้น

รูปร่างใหญ่โตกว่าสองร้อยชั่งมีอำนาจข่มขวัญอย่างยิ่ง

"ตาบอดนักนะเจ้า"

"น้ำเน่าๆ แบบนี้ต้มเศษหินออกมา"

"คู่ควรเรียกว่าป้ายทองคำรึ?"

"น้ำมันสักหยดก็ไม่ใส่"

"มีแต่กลิ่นคาวถั่วเหลืองกับความขม"

"เอาไปให้หมากิน หมายังรังเกียจว่าติดฟันเลย!"

หลี่ไท่ด่าทออเจ่าค่ะงหยาบคายสุดๆ

เขาระบายความลำบากที่ได้รับในช่วงนี้ลงบนตัวพ่อครัวคนนี้จนหมด

พ่อครัวอ้วนถูกหลี่ไท่ด่าจนหน้าดำหน้าแดง

เส้นเลือดที่คอปูดโปนออกมา

"พูดจาเหลวไหล!"

"เต้าหู้เขาก็ต้มกันแบบนี้มาแต่ไหนแต่ไรแล้ว"

"ใส่เกลือหยาบหน่อยก็เป็นรสชาติเลิศล้ำในใต้หล้าแล้ว"

"พวกเจ้านี่มันพวกหมูป่ากินรำละเอียดไม่ได้ชัดๆ!"

ซูมู่ไม่แม้แต่จะปรายตามองพ่อครัวคนนั้น

เขาใช้ผ้าเช็ดหน้าเช็ดคราบนมที่มุมปากให้ซื่อจื่ออย่างทะนุถนอม

ในเสี้ยววินาทีนั้นเอง

เสียงเตือนของระบบที่เป็นกลไกดังขึ้นในหัวของซูมู่อย่างชัดเจน

【ติ๊ง!】

【ภารกิจขั้นสุดยอด: เทพแห่งอาหาร (ความคืบหน้า 2/10) ถูกกระตุ้นแล้ว】

【เป้าหมาย: คืนชีพสุดยอดหมาผอโต้วฟู่】

【ข้อกำหนด: พิชิตต่อมรับรสของนักกินแห่งดินแดนสู่อย่างราบคาบ】

ซูมู่ชะงักมือไปครึ่งจังหวะ

หมาผอโต้วฟู่

นี่คือราชาที่แท้จริงของอาหารเสฉวน

ชา เผ็ด ร้อน หอม กรอบ นุ่ม สด ชุ่มฉ่ำ!

ขาดคาถาทั้งแปดคำนี้ไปไม่ได้เลยแม้แต่คำเดียว

หากทำอาหารจานนี้ออกมา

จะเป็นการทำลายล้างระบบร้านอาหารที่มีอยู่ในต้าถังอเจ่าค่ะงทารุณสุดๆ เลยทีเดียว!

แม้ว่าจะเคยทำตอนอยู่ในวังหลวงแล้ว แต่ซูมู่อยากลองดูมากกว่าว่า หากใช้วัตถุดิบพื้นเมืองของดินแดนสู่ในยุคโบราณทำอีกครั้ง หมาผอโต้วฟู่นี้จะมีรสชาติเป็นอย่างไร?

พวกชนพื้นเมืองที่ยังกินเต้าหู้ขมๆ ต้มน้ำเปล่าพวกนี้

ไม่สามารถจินตนาการถึงรสชาติที่ทำให้จิตวิญญาณสั่นสะท้านได้เลย!

ซูมู่รับภารกิจอย่างใจเย็น

เขาหันไปมองพ่อครัวอ้วนที่ยังคงร้องโวยวายอยู่

"น้ำพุเจี้ยนเฉวียนชั้นยอด"

"ถั่วเหลืองชั้นยอด"

"กลับถูกเจ้าใช้น้ำหมักมากเกินไปทำลายความเนียนนุ่มข้างในไปเสียสิ้น"

"นี่น่ะหรือที่เรียกว่ารำละเอียด?"

ซูมู่ลุกขึ้นยืน

ท่าทางที่ดูเรียบง่ายกลับแฝงไปด้วยความเยือกเย็นที่ชวนให้หายใจไม่ออก

"วันนี้จะสอนให้เจ้าได้รู้"

"ว่าจุดสูงสุดของเต้าหู้ที่แท้จริงคืออะไร"

พ่อครัวอ้วนแค่นเสียงเย็น

"ดีเลย!"

"ข้าก็อยากจะเห็นเหมือนกันว่าเจ้าจะทำอะไรออกมาได้"

"วัตถุดิบในครัวหลัง เชิญเจ้าใช้ได้ตามสบาย"

"ถ้าทำไม่ออกมาล่ะก็"

"เจ้าต้องโขกหัวขอโทษกระทะใบนี้ของข้า!"

หลี่ไท่หัวเราะอเจ่าค่ะงอวดดีสุดๆ

พ่อครัวคนนี้รนหาที่ตายแท้ๆ

กล้ามาแข่งทำอาหารกับท่านอาจารย์

เดี๋ยวก็ไม่รู้หรอกว่าตายยังไง!

ซูมู่ไม่สนใจคำยั่วยุของพ่อครัวอ้วน

เขานั่งกลับลงบนเก้าอี้

เริ่มคิดคำนวณวัตถุดิบในหัวอเจ่าค่ะงรวดเร็ว

เต้าหู้เนื้อนุ่มชั้นยอดสามารถแลกเปลี่ยนจากระบบได้

ฮวาเจียวแดงฮั่นหยวนที่เหลือจากเมื่อวานก็ยังเหลืออีกกว่าครึ่ง

เนื้อวัวหั่นเต๋าชั้นยอดก็สามารถหั่นได้ตลอดเวลา

แต่ทว่า

ซูมู่ขมวดคิ้วเล็กน้อย

เครื่องปรุงที่เป็นจิตวิญญาณสำคัญที่สุดของหมาผอโต้วฟู่

และยังเป็นรากฐานที่สำคัญที่สุดของระบบอาหารเสฉวนทั้งหมด

ของที่ไม่มีอยู่จริงในยุคสมัยต้าถัง

ซอสโต้วป้านผีเสี้ยน

หากปราศจากการเคี่ยวน้ำมันพริกของซอสโต้วป้าน

อาหารจานนี้ก็จะสูญเสียกลิ่นซอสที่เข้มข้นสุดๆ และสีสันแดงสดมันวาวไปอย่างสิ้นเชิง

พึ่งพาแค่พริกแห้งอย่างเดียวไม่สามารถเคี่ยวจนได้เนื้อสัมผัสที่ข้นหนืดขนาดนั้นได้

นิ้วเรียวยาวของซูมู่เคาะเป็นจังหวะบนโต๊ะ

ต้าถังไม่มีแม้กระทั่งพริก

ไม่ต้องพูดถึงซอสโต้วป้านที่ต้องผ่านการหมักอันยาวนานเลย

แม้ว่าในช่องมิติระบบจะมีเครื่องปรุงสารพัดชนิด

แต่ของฝากท้องถิ่นที่ซับซ้อนสุดๆ อย่างซอสโต้วป้านผีเสี้ยน

ต้องใช้วิธีพิเศษในการได้มา

ซื่อจื่อนั่งอยู่ข้างๆ อย่างว่าง่าย

นางเห็นซูมู่ขมวดคิ้ว

แม่หนูน้อยยื่นมือน้อยๆ อวบอ้วนออกไป

ลูบรอยย่นหว่างคิ้วของซูมู่อย่างแผ่วเบา

"กัวกัวไม่โกรธเจ้าค่ะ"

"คุณลุงอ้วนคนนั้นดุจัง"

"ของอร่อยที่กัวกัวทำ ต้องดีกว่าของเขาร้อยเท่าแน่!"

ซูมู่จับมือแม่หนูน้อยกลับ

ในสมองก็เกิดความคิดที่กล้าหาญสุดๆ ขึ้นมาในพริบตา