บทที่ 265 : ข้าวทนน้ำเค็ม | บทที่ 266 : ตรวจสอบคุณภาพ

บทที่ 265 : ข้าวทนน้ำเค็ม

เวลาออกอากาศของรายการ 《รายงานคุณภาพประจำสัปดาห์》 คือคืนนี้เวลาสามทุ่มห้าสิบนาที เวลายังเหลือเฟือ

อีกอย่าง การสานสัมพันธ์อันดีกับสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรมณฑลซูก็เป็นเรื่องจำเป็นมาก

มณฑลซูเป็นมณฑลเล็กๆ ในแง่ของทรัพยากรพื้นที่เพาะปลูก แต่กลับเป็นมณฑลใหญ่ด้านเสบียงอาหาร ผลผลิตต่อหน่วยนั้นสูงติดอันดับต้นๆ ของประเทศ

โดยเฉพาะข้าวเจ้าที่ครองอันดับหนึ่งของประเทศติดต่อกันมาหลายปี

ในปี 1998 ผลผลิตข้าวเจ้าต่อหน่วยของมณฑลซูทะลุ 1,100 ชั่ง เทคโนโลยีด้านการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และการปลูกข้าวนั้นอยู่ในแนวหน้าของประเทศมาโดยตลอด

กัวหยางดึงสติกลับมาแล้วยิ้มพูดว่า "พอดีเลย ผมเองก็อยากไปลองชิมรสชาติข้าวของข้าวทนน้ำเค็มเหมือนกัน"

จูเจี๋ยกล่าว "ผมก็สนใจคะแนนประเมินข้าวทนน้ำเค็มของเทียนเหอมากเหมือนกันครับ"

เขตบุกเบิกที่ดินเถียวจื่อหนีเป็นแหล่งรวมสถาบันการศึกษาวิจัยทางวิทยาศาสตร์จำนวนไม่น้อย สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรก็มีห้องทดลองที่เกี่ยวข้องอยู่ที่นี่ด้วย

ดังนั้น ไม่นานนัก พวกเขาก็ฝ่าลมหนาวมาถึงห้องทดลองที่ดูเรียบง่ายแห่งหนึ่ง

กลิ่นข้าวหอมกรุ่นโชยมาเตะจมูก

ที่นี่มีหม้อหุงข้าวสิบกว่าใบที่หุงข้าวสุกแล้ว กลุ่มนักวิจัยกำลังรอประเมินรสชาติข้าวสิบกว่าสายพันธุ์นี้อยู่

นี่สิถึงจะเรียกว่านักกินข้าวตัวจริงเสียงจริง

ยังต้องให้คะแนนแต่ละสายพันธุ์ด้วย มีเพียงสายพันธุ์ที่ได้คะแนนสูงเท่านั้นที่จะมีโอกาสถูกส่งไปส่งเสริมการปลูกในไร่นา และเสิร์ฟขึ้นโต๊ะอาหารของชาวบ้านทั่วไป

กัวหยางก็ชิมทีละอย่าง

บางครั้งยังแกล้งทำเป็นวิจารณ์ออกมาเป็นฉากๆ จริงๆ แล้วเขาไม่ได้เข้าใจอะไรเลย แค่รู้ว่าตอนที่เข้าปากไปมันมีความแตกต่างกันนิดหน่อยจริงๆ

แต่เขาไม่ได้มีความรู้สึกไวต่อเรื่องพวกนี้มากนัก

จนกระทั่งมาหยุดอยู่ตรงหน้าข้าวทนน้ำเค็ม

เมล็ดข้าวในชามอวบอิ่มแวววาว เรียงเม็ดสวยงาม กัวหยางชิมไปคำหนึ่ง เคี้ยวช้าๆ ท่ามกลางความหอมนุ่ม มีรสหวานละมุนละไมที่ทำให้รู้สึกเบิกบานใจแฝงอยู่

"รสสัมผัสนี้ใช้ได้เลยนะเนี่ย!"

จูเจี๋ยก็เดินตามมาลองชิมคำหนึ่ง นัยน์ตาเป็นประกายขึ้นมาทันที

"เนื้อข้าวแน่นมาก รสสัมผัสค่อนข้างเกินคาด ไม่เหมือนข้าวที่ปลูกบนดินเค็มเลยครับ"

เขามองดูตารางคะแนนด้านหน้า ยังไม่มีใครให้คะแนนสายพันธุ์ข้าวทนน้ำเค็มของเทียนเหอเลย

มาตรฐานแห่งชาติกำหนดเกณฑ์คะแนนรสชาติของข้าวสารคุณภาพดีไว้ว่า เกรดหนึ่ง เกรดสอง และเกรดสาม ต้องมีคะแนนมากกว่า 90, 80 และ 70 ตามลำดับ

โดยทั่วไปแล้ว คะแนนรสชาติที่ 85~90 ก็ถือว่าเป็นสายพันธุ์ข้าวสารที่มีคุณภาพยอดเยี่ยมมากแล้ว

ส่วนข้าวหลายสายพันธุ์ที่ชิมไปแล้วนั้น ส่วนใหญ่ได้คะแนนประมาณหกถึงเจ็ดสิบ มีที่ได้เกินเจ็ดสิบเพียงแค่สายพันธุ์เดียวเท่านั้น

ปกติแล้วรสสัมผัสของข้าวสารจะขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโต ข้าวสารที่มีรสสัมผัสดีมักจะปลูกในที่ที่ดินอุดมสมบูรณ์

อีกทั้งยังมีปริมาณแป้งสูงและโปรตีนต่ำ

แต่ดินเค็มนั้นแห้งแล้ง ในขณะเดียวกันข้าวสารที่ได้จากข้าวทนน้ำเค็มยังมีปริมาณโปรตีนสูงมาก รสสัมผัสจึงไม่ค่อยดี

คะแนนรสชาติย่อมไม่สูงเป็นธรรมดา

ความจริงแล้ว ประเทศเราสามารถเพาะพันธุ์ข้าวทนน้ำเค็มได้ตั้งแต่ต้นยุค 80 แล้ว

แต่ด้วยเหตุผลเรื่องรสสัมผัสที่ไม่ดี รวมไปถึงปัญหาอื่นๆ เช่น ผลผลิตต่ำ ไม่มีตลาดรองรับ ท้ายที่สุดจึงยากที่จะส่งเสริมให้ปลูกได้

ทว่าข้าวทนน้ำเค็มของเทียนเหอนั้น ในด้านรสสัมผัสถือว่ามีคุณภาพดีเยี่ยมอย่างแน่นอน ส่วนด้านผลผลิตก็ไม่ต่ำเลย

ถ้ารสสัมผัสและผลผลิตสามารถแข่งขันกับสายพันธุ์ข้าวชั้นดีได้ ข้อได้เปรียบอื่นๆ ของข้าวทนน้ำเค็มก็จะยิ่งเด่นชัดขึ้น

อย่างเช่น บนดินเค็มมีโรคและแมลงศัตรูพืชน้อย ไม่ต้องฉีดยากำจัดแมลง เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและดีต่อสุขภาพมากกว่า

มีแร่ธาตุอาหารรองมากกว่า...

นัยสำคัญนี้ไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน

จูเจี๋ยคิดอยู่ครู่หนึ่ง ลังเลอยู่พักใหญ่ ท้ายที่สุดก็ให้คะแนนในช่องประเมินไปที่ 90 คะแนน

ตอนนี้เอง นักวิจัยข้างหลังก็สังเกตเห็นคะแนนที่เขาให้ จึงถามว่า "เหล่าจู 90 คะแนนนี่คุณให้จริงๆ หรือ?"

"เท่าไหร่นะ? 90 คะแนน?"

"สายพันธุ์ไหนกัน ถึงกับทำให้หัวหน้าให้ 90 คะแนนได้?"

"หัวหน้าให้คะแนนเข้มงวดที่สุดไม่ใช่เหรอ?"

"คะแนนเกิน 70 ของผมก่อนหน้านี้ยังแทบไม่มีเลย"

"ผมก็เหมือนกัน ข้าวที่ปลูกบนดินเค็ม รสสัมผัสไม่เป็นต่อจริงๆ นั่นแหละ!"

คนกลุ่มหนึ่งพากันมุงเข้ามา การที่ทำให้หัวหน้าให้คะแนนสูงถึง 90 ได้นั้น ถือว่าเป็นเรื่องที่หาได้ยากยิ่งจริงๆ

ศูนย์วิจัยของพวกเขาในช่วงหลายปีมานี้ มีสายพันธุ์ข้าวทนน้ำเค็มเข้าร่วมการประเมินไม่น้อย แต่สายพันธุ์ที่ได้คะแนนเกิน 70 นั้นมีเพียงไม่กี่สายพันธุ์เท่านั้น

กัวหยางที่เดินนำอยู่ข้างหน้าก็ถูกดึงดูดความสนใจเช่นกัน เขาหันหน้ากลับมา มองดูกลุ่มคนที่กระตือรือร้นอยากรู้อยากลองด้วยความประหลาดใจ

จูเจี๋ยยิ้มๆ แล้วเอ่ยว่า "นี่เป็นแค่การประเมินของผม ผมคิดว่ามันคู่ควร พวกคุณอย่าให้ผมมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจ ลองชิมและประเมินกันเองเถอะ"

"ได้ครับ"

"ให้ผมลองชิมหน่อย"

"แค่ดูเม็ดข้าวก็ถือว่าใช้ได้เลยนะ ขาวสะอาดอวบอิ่ม"

บรรดานักวิจัยทยอยคีบข้าวคำเล็กๆ เข้าปาก แล้วค่อยๆ ลิ้มรสอย่างละเอียด

"ดีจริงๆ ด้วย"

"หวานกลมกล่อม นุ่มนวล"

"ข้าวดีจริงๆ!"

"ผมรู้สึกว่าการชิมประเมินผลวันนี้คุ้มค่าแล้ว นานๆ ทีจะได้ชิมข้าวคุณภาพดีขนาดนี้ ทุกเม็ดคือรสชาติจากธรรมชาติ"

"อีกหนึ่งสายพันธุ์คุณภาพ"

"ที่สำคัญคือเป็นสายพันธุ์ทนดินเค็ม ผมจำได้ว่าระดับความทนทานต่อความเค็มไม่ต่ำเลยด้วยซ้ำ!"

"น่าเสียดายที่นี่เป็นของบริษัทเมล็ดพันธุ์เทียนเหอ ไม่ใช่สายพันธุ์ที่สถาบันของเราเพาะขึ้นมา!"

กัวหยางไม่คิดว่าสายพันธุ์ข้าวทนน้ำเค็มจะได้รับการประเมินที่สูงลิ่วขนาดนี้ ในสายตาเขา ข้าวพวกนี้แม้จะอร่อย

แต่กลับยังห่างไกลจากเทียนเต้า 20 อยู่มาก นั่นถึงจะเป็นข้าวที่อร่อยที่สุดเท่าที่เขาเคยกินมาจนถึงปัจจุบัน

แต่ตอนนี้ กลับได้รับความชื่นชมอย่างล้นหลามจากเหล่านักวิจัยที่ชิมข้าวมาแล้วสารพัดรูปแบบมาเป็นเวลานาน

สิ่งนี้ทำให้เขาอดไม่ได้ที่จะต้องกลับมาประเมินคุณภาพรสชาติของเทียนเต้า 20 ใหม่อีกครั้ง หรือว่าจะลองเอามาให้ผู้เชี่ยวชาญจากหนานฟางชิมดูบ้างดี?

ในช่วงเวลาที่กัวหยางกำลังเหม่อลอยไปครู่หนึ่งนั้น บรรดานักวิจัยก็เริ่มให้คะแนนกันอย่างต่อเนื่องแล้ว

88, 87, 89, 85, 88... ไม่มีคะแนน 90 โผล่มาอีกเลย นี่คือเกณฑ์มาตรฐานของข้าวเกรดหนึ่ง

ข้าวทนน้ำเค็มของเทียนเหอมีรสสัมผัสที่ดีมาก

แต่เมื่อเทียบกับข้าวชั้นยอดเกรดหนึ่งที่พวกเคยพวกเขาเคยเห็นมา ก็ยังถือว่ามีช่องว่างอยู่นิดหน่อย

จูเจี๋ยมองดูคะแนนเหล่านี้แล้วก็ไม่รู้สึกแปลกใจ การที่เขาให้คะแนนไป 90 นั้น ล้วนเป็นเพราะมีคะแนนโบนัสของการเป็นสายพันธุ์ข้าวทนน้ำเค็มบวกเพิ่มเข้าไปด้วย

ท้ายที่สุดคะแนนเฉลี่ยก็ไปตกอยู่ที่ 88 คะแนน

นี่เป็นคะแนนที่ค่อนข้างสมเหตุสมผล

เมื่อเห็นกัวหยางหยุดชะงัก จูเจี๋ยจึงพูดขึ้นว่า "ประธานกัวครับ คะแนนนี้ไม่ต่ำแล้ว เป็นสายพันธุ์ที่คุ้มค่าต่อการผลักดันให้ส่งเสริมอย่างเต็มที่แน่นอนครับ"

"อีกอย่าง นี่ก็เป็นเพียงการคัดเลือกเบื้องต้น ท้ายที่สุดแล้วยังมีทีมประเมินที่ประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญและตัวแทนผู้บริโภค คะแนนของพวกเขาต่างหากที่จะเป็นตัวตัดสินในท้ายที่สุด"

กัวหยางยิ้มๆ เขาไม่ได้มีความไม่พอใจอะไร นี่เป็นคะแนนสูงสุดของวันนี้แล้ว อีกทั้งยังทิ้งห่างจากสายพันธุ์อื่นๆ ไปไกล

"หัวหน้าจู ผมพอใจกับคะแนนนี้มากแล้วครับ ผมแค่กำลังคิดว่า เทียนเหอยังมีสายพันธุ์ข้าวทั่วไปอยู่อีกหนึ่งสายพันธุ์ และอยากจะเข้าร่วมการให้คะแนนแบบนี้ด้วยเหมือนกัน ต้องทำยังไงบ้างครับ?"

จูเจี๋ยเลิกคิ้ว ค่อนข้างแปลกใจ ความสามารถในการเพาะพันธุ์ของเทียนเหอแข็งแกร่งขนาดนี้เลยหรือ?

ข้าวโพด ผัก ข้าวสาลี ฝ้าย ตอนนี้ก็เริ่มรุกเข้าสู่วงการเมล็ดพันธุ์ข้าวแล้ว

สมแล้วจริงๆ แพลตฟอร์มการเพาะพันธุ์เชิงพาณิชย์ขององค์กรขนาดใหญ่มีข้อได้เปรียบมากทีเดียว

จูเจี๋ยพูด "ถ้าประธานกัวไม่รังเกียจ ปีหน้าก็เอาเมล็ดพันธุ์มาสักหน่อย ลองมาเพาะปลูกในแปลงทดลองของเราสักส่วนหนึ่งก็ได้ครับ"

กัวหยางคิดอยู่ครู่หนึ่งแล้วพูดว่า "ปีนี้พวกเราปลูกไปสองร้อยกว่าหมู่แล้วครับ ผมคิดว่าคุณภาพของข้าวสารถือว่ายอดเยี่ยมมาก"

"อ้างอิงจากเกณฑ์การให้คะแนนของวันนี้ ผมคิดว่าน่าจะได้ 95 คะแนนขึ้นไปครับ"

"โอ้? ดีขนาดนั้นเลยเหรอครับ?"

"ใช่ครับ"

"ปลูกที่ไหนเหรอครับ?"

"ไห่หนานครับ"

จูเจี๋ยกล่าว "ถ้าอย่างนั้นผมแนะนำให้ปลูกปีนี้ ให้คะแนนปีนี้ดีกว่า ท้ายที่สุดแล้วน้ำดินถิ่นไหนก็หล่อเลี้ยงคนถิ่นนั้น คุณภาพของข้าวสารก็ถูกกำหนดโดยดินและน้ำเช่นกัน"

เทียนเต้า 20 มีความต้องการเรื่องคุณภาพน้ำและคุณภาพดินที่สูงมากจริงๆ แต่สำหรับสายพันธุ์ข้าวทั่วไป อย่างน้อยการเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ปลูกต่อสักสองสามรุ่นก็ไม่มีปัญหาแน่นอน

อีกอย่าง เมล็ดพันธุ์ก็รั่วไหลออกไปได้ง่าย

ลังเลอยู่พักหนึ่ง กัวหยางจึงเอ่ย "งั้นคงต้องรบกวนหัวหน้าช่วยหาที่นาดีๆ สักผืนแล้วล่ะครับ เทียนเหออยากจะสร้างฐานปลูกข้าวสักแห่ง"

"ไม่มีปัญหาครับ" จูเจี๋ยถามอีก "แล้วข้าวทนน้ำเค็มล่ะ แถวนี้มีพื้นที่ดินเค็มริมฝั่งทะเลปินไห่อยู่เยอะมากเลยนะ?"

กัวหยางหัวเราะ "ข้าวที่เทียนเหอปลูกไว้เป็นเสบียงสำหรับคนภายในครับ ส่วนข้าวทนน้ำเค็ม เทียนเหอจะผลักดันและส่งเสริมการกระจายเมล็ดพันธุ์อย่างเต็มกำลัง"

จูเจี๋ยชะงักไปเล็กน้อย ค่อนข้างตกใจกับความคิดของกัวหยาง

สร้างฐานปลูกข้าว ก็เพื่อเป็นสวัสดิการพนักงานงั้นเหรอ?

ช่างเป็นเศรษฐีกระเป๋าหนักซะจริงๆ

ในสังคมปัจจุบันที่มีปัญหาด้านความปลอดภัยทางอาหารโผล่มาให้เห็นบ่อยๆ การมีแหล่งที่มาของอาหารที่ไว้ใจได้แบบนี้ อดพูดไม่ได้ว่ามันเป็นความโชคดีของพนักงานบริษัทเจียเหอจริงๆ

กัวหยางไม่ได้อยู่สถาบันวิจัยข้าวนานนัก

ก่อนกลับ เขาก็ให้คนแอบนำน้ำใจเล็กๆ น้อยๆ ไปมอบให้จูเจี๋ย

การส่งเสริมข้าวทนน้ำเค็มในพื้นที่มณฑลซู ขาดการติดต่อเจรจากับสถาบันวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในท้องถิ่นเหล่านี้ไปไม่ได้เลย

อีกอย่าง การประเมินอย่างเป็นทางการในภายหลัง ก็ยืนยันได้เลยว่าขาดผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยข้าวไปไม่ได้เช่นกัน

มีความเป็นไปได้สูงที่จูเจี๋ยจะเป็นหนึ่งในนั้น

...

สามทุ่มห้าสิบนาที

นอนอยู่บนเตียงขนาดคิงไซส์หรูหราของโรงแรม กัวหยางก็เห็นรายงานข่าวของ CCTV ที่เกี่ยวกับไข่เป็ดแดง

รายงานข่าวนี้เรียบง่ายและตรงไปตรงมา

เปิดรายการมาก็เข้าประเด็นหลักทันที

ตลาดและบริษัทตัวแทนจำหน่ายบางแห่งในเมืองหลวง วางขาย "ไข่เป็ดแดง" ที่มาจากที่นั่นที่นี่ โดยใช้สีซูดานเรดผสมในอาหารสำหรับเลี้ยงเป็ด

และยังตรวจสอบพบสีซูดานเรดในไข่เป็ดล็อตนั้นด้วย

เข้ากับสไตล์ที่คงเส้นคงวาของรายการ 《รายงานคุณภาพประจำสัปดาห์》 นั่นคือการปราบปรามของปลอม กำจัดสินค้าไร้คุณภาพ สนับสนุนของดี และปกป้องสิทธิประโยชน์อันชอบธรรมของผู้บริโภค

กลุ่มเป้าหมายของรายการนี้มีผู้บริโภคเป็นศูนย์กลาง

จุดประสงค์ของคนดูก็ชัดเจนมาก นั่นคือมาดูว่าที่ไหนเกิดปัญหาอะไรขึ้นมาอีก

ดังนั้น เมื่อได้เห็นว่าสีซูดานเรดกลับมาโผล่อีกครั้ง แถมยังเป็นเรื่องในแวดวงอาหารที่เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวัน

ดั่งหินก้อนเดียวตกกระทบน้ำจนเกิดคลื่นนับพันชั้น เพียงชั่วพริบตาก็เกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์อย่างหนักหน่วงภายในประเทศ

เมืองหลวง

ในเขตชุมชนธรรมดาๆ แห่งหนึ่ง

จู้ฉินตอนที่กำลังเปลี่ยนช่องรายการ เธอบังเอิญไปเห็นคำว่าไข่เป็ดแดงเข้า ก็เลยรีบเปลี่ยนกลับมาทันที

ไข่เป็ดแดงมีปัญหางั้นเหรอ?

ผู้เชี่ยวชาญไม่ได้บอกเหรอว่าไข่เป็ดแดงมีสารอาหารอุดมสมบูรณ์ มีสารกลุ่มแคโรทีนอยด์และอื่นๆ แถมยังต้านมะเร็งได้ด้วย?

ใช้เวลาไม่กี่นาที หลังจากดูต้นสายปลายเหตุจนจบ จู้ฉินก็ตัวแข็งทื่อไปทั้งร่าง

อาหารสัตว์ที่ใส่สีซูดานเรดงั้นเหรอ?

บ้านของพวกเธอเพิ่งจะกินไข่เป็ดแดงไปเมื่อเย็นนี้เองนะ!

ไม่ใช่แค่วันนี้ แต่ช่วงเวลาที่ผ่านมา บ้านของเธอมีนิสัยการกินแบบนี้มาโดยตลอด

แถมยังเคยแนะนำข้อดีของการกินไข่เป็ดแดงให้กับเพื่อนบ้าน เพื่อนฝูง ญาติมิตรอยู่หลายครั้ง ถึงขั้นช่วยพ่อค้าโปรโมตบนอินเทอร์เน็ตด้วย

แล้วยังมีชาวเน็ตจากเกาะชีซิงคนนั้น เป็ดที่เลี้ยงตามที่ราบลุ่มโคลนริมชายฝั่ง ก็ไข่ออกมาเป็นไข่แดงไม่ใช่หรือไง!

ของปลอมมันจะไปมีเยอะแยะขนาดนั้นได้ยังไง

แต่นี่คือสื่อ CCTV เชียวนะ!

นี่คือสื่อระดับแนวหน้าที่น่าเชื่อถือ ทุกครั้งที่มีการเปิดโปงปัญหาที่เกี่ยวข้อง ก็ล้วนแต่ฟาดเรียบไม่เคยพลาด จนถึงตอนนี้ยังไม่เคยปรักปรำใครเลย

จู่ๆ เธอก็นึกถึงชาวเน็ตคนหนึ่งบนเว็บบอร์ดเทียนหยาที่เคยหวังดีเตือนเธอไว้

"ไข่เป็ดแดงของจริงน่าจะมีสีแดงอมเหลือง ไม่ใช่สีแดงสด"

"ถ้าไข่แดงมีสีแดงจัดเกินไป ทางที่ดีอย่ากินเลย"

ตอนแรกเธอก็ไม่ได้ใส่ใจอะไรมากนัก แต่พอมาคิดดูดีๆ ไข่เป็ดช่วงนี้มันดูสีแดงสดจริงๆ ด้วย

เธอรีบไปที่หน้าคอมพิวเตอร์ เปิดเว็บบอร์ดขึ้นมา หาโพสต์นั้นจนเจอ ภาพถ่ายที่ตัวเองแชร์เอาไว้ยังปรากฏชัดเจนต่อสายตา

จู้ฉินรู้สึกเหมือนฟ้าถล่มลงมา

ตลอดมา เธอให้ความสำคัญกับเรื่องโภชนาการอาหารเป็นอย่างมาก ยิ่งในเรื่องของอาหาร เธอยิ่งพิถีพิถันใส่ใจเรื่องคุณภาพและการจับคู่สารอาหารเป็นพิเศษ

และยังภาคภูมิใจกับเรื่องนี้มาโดยตลอด

แต่ตอนนี้กลับพลาดท่าเสียแล้ว

แล้วเธอจะอธิบายกับคนในครอบครัวและญาติมิตรยังไงดี? ไข่เป็ดแดงพวกนั้นที่กินเข้าไปมันจะสร้างความเสียหายให้กับร่างกายไปแล้วหรือเปล่า?

ความรู้สึกกังวล หวาดกลัว หวาดผวา โกรธเกรี้ยว และอื่นๆ สลับสับเปลี่ยนเข้ามาในใจของเธออย่างไม่หยุดหย่อน

คืนนั้น จู้ฉินก็เริ่มโทรศัพท์ไปยังเบอร์ติดต่อราชการอย่างเช่น กรมควบคุมคุณภาพ หรือไม่ก็ร้องเรียนแจ้งเบาะแสผ่านเว็บไซต์ทางการ ในขณะเดียวกันก็ตั้งกระทู้โพสต์ลงบนอินเทอร์เน็ตด้วย

อิทธิพลจากเรื่องไข่เป็ดแดงแผ่ขยายออกไปอย่างไม่หยุดหย่อน

ผ่านไปสองวัน

สำนักงานคณะกรรมการความปลอดภัยอาหารได้เผยแพร่ผลการตรวจสอบไข่เป็ดแดงในตลาดเมืองหลวง โดยในกลุ่มตัวอย่างไข่เป็ดแดง 6 ฟอง ถูกตรวจสอบพบสีซูดานเรดบี

และได้ตั้งข้อหาเพื่อสืบสวนบริษัทผู้ผลิต พร้อมทั้งดำเนินการเรียกคืนและทำลายสินค้าที่ไม่ได้มาตรฐาน

ในเวลาเดียวกัน หน่วยงานสาธารณสุขระดับสูงได้ออกประกาศแจ้งเตือน สั่งการให้ทุกพื้นที่ตรวจสอบและจัดการกับไข่เป็ดแดงอย่างเร่งด่วน

เกษตรกรผู้เลี้ยงคนหนึ่งยอมรับอย่างตรงไปตรงมาว่าใช้สีซูดานเรด

"ใช่แล้ว ผมเองก็เคยใช้ยาแดง"

"พ่อค้าคนกลางบอกว่าตลาดต้องการไข่เป็ดแดง แบบนี้ได้ราคา คนเมืองหลวงชอบกิน"

"เขาบอกว่านี่คือสารเติมแต่งเทคโนโลยีขั้นสูงแบบใหม่ ถุงละ 25 หยวน แต่ละถุงหนัก 0.5 กิโลกรัม พอเป็ดกินเข้าไปแล้วจะให้ผลผลิตสูง ไข่แดงจะมีสีแดง แถมเขายังมารับซื้อไข่เป็ดพวกนี้ถึงที่ ในราคาที่แพงกว่าปกติ 1 กิโลกรัมให้เพิ่มมาสองสามเหมา"

"แล้วผมก็เลยซื้อมา"

ที่น่ากลัวยิ่งกว่านั้นคือ ผู้เลี้ยงเป็ดในหมู่บ้านถึงสี่สิบห้าสิบราย ต่างก็ทำแบบนี้กันมาหลายปีแล้ว

แถมยังมีในอำเภอและเมืองอื่นๆ อีก...

ในช่วงเวลาสั้นๆ เพียงไม่กี่วัน ความน่าเชื่อถือของอุตสาหกรรมไข่สัตว์ปีกได้รับความเสียหายอย่างหนัก

ตลาดที่แต่เดิมมีเสียงเรียกร้องราคาพุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง จู่ๆ ยอดขายก็ร่วงดิ่งลงไปถึงหกส่วน ราคาก็ตกฮวบลงมาอย่างหนัก

เมื่อรังถูกทำลาย ย่อมไม่มีไข่ใบไหนรอด

ไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์ประเภทไข่ แม้แต่อาหารปรุงสุกอย่างเป็ดย่าง ไก่ย่าง ตับไก่ หรือคอไก่ ถึงแม้จะจัดโปรโมชันลดราคาพิเศษ แต่ก็ยังมีคนเข้ามาถามซื้อน้อยมาก

ทว่า ในขณะที่อิทธิพลของไข่เป็ดแดงยังคงแพร่กระจายออกไป ที่เซี่ยงไฮ้ก็มีข่าวโป๊ะแตกขึ้นมาอีกว่าปลาตัวเป่าถูกตรวจพบสารตกค้างจากยาต้องห้ามหลายชนิด ตลาดจึงต้องออกคำสั่งห้ามจำหน่าย

เรื่องนี้ทำให้เกิดเสียงวิพากษ์วิจารณ์ดังอึกทึกครึกโครมไปทั่ว

แต่เรื่องยังไม่จบแค่นั้น ข่าวปลากุ้ยฮวาที่มีสารก่อมะเร็งก็ถูกแฉตามมาติดๆ

วิกฤตการณ์ด้านความเชื่อมั่นนั้นทิ้งร่องรอยความเสียหายไว้อย่างไม่สิ้นสุด

พ่อค้าใจดำเพียงไม่กี่รายได้ทำลายชื่อเสียงของอุตสาหกรรมนี้ไปจนหมดสิ้น ไข่เป็ดแดง "ของแท้" ที่แต่เดิมเคยมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวกำลังเผชิญกับพายุความหนาวเหน็บอย่างที่ไม่เคยปรากฏมาก่อน

ทว่า ความกังวลใจเรื่องอาหารนั้นดูเหมือนจะไม่มีวันสลัดหลุดไปได้ ในอดีตสิ่งที่เราเคยกังวลคือปัญหาการขาดแคลนอาหาร แต่มาถึงตอนนี้ สิ่งที่เรากังวลกลับเป็นเรื่องความปลอดภัยทางอาหาร

อาการหวาดระแวงไปซะทุกสิ่ง วันๆ เอาแต่วิตกกังวลและหวาดกลัว ดูเหมือนจะกลายมาเป็นเรื่องปกติไปเสียแล้ว

และก็ในช่วงเวลาเดียวกันนี้เอง

บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีก็ได้ทำการปรับปรุงโฆษณาการตลาดของปีใหม่เสร็จสิ้นลงอย่างเงียบเชียบ

ท้องฟ้าสีคราม เมฆสีขาว ทุ่งหญ้า หญ้าเลี้ยงสัตว์ ล้วนผสมผสานรวมกันจนกลายเป็นแหล่งน้ำนมจากธรรมชาติ

หญ้าหนึ่งต้น นมหนึ่งแก้ว

กลิ่นอายความเป็นธรรมชาติอันเข้มข้น และเอฟเฟกต์โฆษณาที่เป็นเอกลักษณ์ ดึงดูดสายตาผู้คนจำนวนมาก

บริษัทผลิตภัณฑ์นมเจ้าอื่นๆ ก็ไม่ยอมน้อยหน้า ต่างพากันงัดเอาเทคนิคการโปรโมตแบบใหม่ออกมาใช้กันอย่างต่อเนื่อง

บางแห่งถึงกับฉวยโอกาสในช่วงหน้าสิ่วหน้าขวานแบบนี้ ชูจุดขายเรื่องความปลอดภัยทางอาหารขึ้นมาเป็นป้ายประกาศ

ทำให้กัวหยางอดไม่ได้ที่จะแค่นเสียงหยัน

ถึงแม้กระบวนการโปรโมตของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีจะยิ่งใหญ่ แต่กลับไม่ได้เข้าไปแตะต้องป้ายประกาศเรื่องความปลอดภัยทางอาหารเลย

ปลอดภัยหรือไม่ปลอดภัย ไม่ใช่สิ่งที่ตัวเองจะเป็นคนพูดและตัดสินได้ แต่มันต้องผ่านการตรวจสอบจากหน่วยงานที่น่าเชื่อถือ รวมถึงการยอมรับจากสาธารณชนด้วย

แต่สิ่งที่ผิดแปลกไปจากแผนการก็คือ บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีได้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เคยแต่ก้มหน้าก้มตาพัฒนาอย่างเงียบๆ มาเป็นการที่ทีมผู้บริหารมักจะออกมาให้สัมภาษณ์และแถลงการณ์อย่างกล้าหาญอยู่บ่อยครั้ง

บทที่ 266 : ตรวจสอบคุณภาพ

ทีมผู้บริหารของเหอซี ตั้งแต่ผู้รับผิดชอบอย่างจี้จั๋วเหวิน ไปจนถึงหัวหน้าแผนกอื่นๆ ต่างก็ออกมาแสดงความคิดเห็นที่ค่อนข้าง 'รุนแรง' ในที่สาธารณะอยู่บ่อยครั้ง

ดูเหมือนว่าพวกเขากำลังแฉข้อเสียของอุตสาหกรรมตัวเอง

แทงใจดำใครหลายคนเข้าอย่างจัง

ปลายเดือนธันวาคม

"ปัญหาเรื่องการทำการตลาดแบบหลอกลวง ขาดความเชื่อมโยงระหว่างการเลี้ยงสัตว์และการแปรรูป ส่งผลกระทบต่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรม"

"ตอนนี้มาตรฐานการรับซื้อนมของบริษัทต่างๆ สูงขึ้นเรื่อยๆ ทั้งปริมาณโปรตีนและส่วนประกอบทางโภชนาการก็ถูกตั้งเป้าให้สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่มีสักกี่บริษัทที่ทำได้ตามมาตรฐานจริงๆ?"

"บางแบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับประเทศ ขาดระบบควบคุมที่เกี่ยวข้องตั้งแต่ขั้นตอนการตรวจสอบวัตถุดิบไปจนถึงการวางจำหน่ายในตลาด แบบนี้ไม่ช้าก็เร็วจะต้องเกิดปัญหาแน่"

"ปีนี้ปริมาณหญ้าเลี้ยงสัตว์ในประเทศมีเพียงพอ แถมราคาก็มีแนวโน้มลดลง แต่มีโคนมในฟาร์มสักกี่ตัวที่ได้กินอัลฟัลฟ่าคุณภาพดี?"

"ส่วนใหญ่ก็ยังคงใช้ฟางข้าวโพดคุณภาพต่ำเป็นอาหารสัตว์อยู่ดี"

"วิธีการปลอมปนนมมีมากกว่ายี่สิบวิธี ตั้งแต่ปัสสาวะวัว โปรตีนไฮโดรไลซ์ ไกลซีน ไปจนถึงเมลามีน กลโกงมีให้เห็นไม่รู้จักจบสิ้น"

"โดยเฉพาะนมผง แบรนด์นมผงในตลาดจำนวนมากมีปัญหาใหญ่ซ่อนอยู่ คดีนมผงเด็กทารกที่ฟู่หยางเพิ่งผ่านไปแค่สองปีเองนะ ผู้ปกครองทั้งหลายต้องระวังให้ดี!"

แม้จะไม่ได้เอ่ยชื่อใครออกมาตรงๆ แต่คำพูดของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีก็ดึงดูดความสนใจจากสื่อมวลชนจำนวนมากได้อย่างรวดเร็ว

ช่วงนี้ถือเป็นช่วงเวลาที่สถานการณ์ไม่ค่อยจะสู้ดีนัก

ทั้งอาหารสัตว์ปนเปื้อนสีซูดานเรด ไข่เป็ดแดง สารตกค้างประเภทยาต้องห้ามในปลาตัวเป่า รวมถึงสารก่อมะเร็งในปลากุ้ยฮวา...

เหตุการณ์ต่างๆ นานาที่เกิดขึ้นทำให้ระดับความอ่อนไหวของประชาชนต่อเรื่องอาหารการกินพุ่งสูงถึงขีดสุด

และในตอนนั้นเอง บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีที่ได้ก้าวขึ้นมาเป็นหนึ่งในผู้นำของอุตสาหกรรม ก็ออกมาโจมตีทั้งทางตรงและทางอ้อมว่ามีกระบวนการปลอมปนในน้ำนมอยู่จริง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งนี้ดึงดูดความสนใจได้มากมายก่ายกอง

ขณะเดียวกันก็สร้างความบาดหมางกับคนในวงการเดียวกันด้วย

บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีเล่นโจมตีแบบไม่เลือกหน้า

โดยเฉพาะผู้รับผิดชอบอย่างจี้จั๋วเหวิน ช่วงนี้เขาเปลี่ยนภาพลักษณ์สุภาพบุรุษผู้ถ่อมตนไปอย่างสิ้นเชิง และออกมาวิพากษ์วิจารณ์ความเลวร้ายในวงการอย่างไม่ไว้หน้าใคร

เมื่อเผชิญหน้ากับการสัมภาษณ์ของนักข่าวจากหนังสือพิมพ์คุณภาพแห่งประเทศจีน จี้จั๋วเหวินก็วิจารณ์อย่างรุนแรงว่า:

"ภายใต้แรงขับเคลื่อนของผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ พวกทำของปลอมที่หน้ามืดตามัวเพราะความโลภ ได้สูญเสียความดีงามในฐานะมนุษย์ไปจนหมดสิ้น"

นักข่าวถามว่า: "แล้วแบบนี้ควรเลือกแบรนด์นมยังไงดีครับ?"

"ทางที่ดีควรเลือกแบรนด์ที่มีฟาร์มอยู่ในพื้นที่นั้นๆ"

"ดูเหมือนว่านอกจากบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีแล้ว บริษัทผลิตภัณฑ์นมที่มีฟาร์มเป็นของตัวเองจะแทบนับนิ้วได้เลยนะครับ?"

จี้จั๋วเหวินกล่าว: "ใช่ครับ นี่เป็นผลพวงจากประวัติศาสตร์ เน้นตลาด ไม่เน้นฟาร์ม จนถึงตอนนี้ก็ยังคงเป็นรูปแบบการพัฒนาหลักในประเทศ"

"เกษตรกรล้วนเลี้ยงกันแบบรายย่อยและปล่อยปละละเลย ส่วนใหญ่ให้อาหารตามมีตามเกิด ไม่ได้ใส่ใจเรื่องหญ้าเลี้ยงสัตว์ แล้วนมแบบนี้จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงได้ยังไง?"

"ตอนนี้บางบริษัทพยายามรับมือกับการแข่งขันในตลาดด้วยการบีบบังคับให้เพิ่มมาตรฐานการรับซื้อนม แต่กลับไม่เพิ่มราคารับซื้อ หรือไม่ก็เพิ่มราคาได้ไม่สอดคล้องกับมาตรฐาน"

"เมื่อเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมถูกบีบจนหมดหนทาง ก็ทำได้เพียงแค่ปลอมปนเท่านั้น"

นักข่าวถามด้วยสีหน้าจริงจัง: "ขอถามหน่อยครับว่าบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีกำลังถือหลักฐานอะไรอยู่หรือเปล่า?"

จี้จั๋วเหวินเลิกคิ้วขึ้นเล็กน้อย ดูเหมือนเขาจะพูดเกินเลยไปหน่อย จึงคิดอยู่ครู่หนึ่งแล้วพูดว่า:

"ความจริงแล้วมีคนรู้เรื่องนี้เยอะมาก แต่หลายคนยังมีข้อกังวลอยู่ อย่างไรก็ตาม ความจริงย่อมมีวันปรากฏต่อสายตาชาวโลก"

"ผมหวังว่าผู้บริโภคจะเบิกตากว้างๆ ตอนเลือกซื้อผลิตภัณฑ์นม อย่าให้โดนบางแบรนด์หลอกเอาได้"

นักข่าวถาม: "ถ้าอย่างนั้นผลิตภัณฑ์ของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีจะปลอดภัยร้อยเปอร์เซ็นต์ไหมครับ?"

"จะปลอดภัยหรือไม่ ไม่ใช่เรื่องที่เราเป็นคนตัดสินใจ แต่เป็นเรื่องของหน่วยงานที่มีอำนาจในประเทศและการยอมรับจากภาคประชาชน"

จี้จั๋วเหวินตอบด้วยสีหน้าจริงจังเช่นกัน: "เรายินดีต้อนรับเพื่อนสื่อมวลชนและผู้บริโภคทุกท่านให้มาเยี่ยมชมฟาร์มและโรงงานของเราครับ"

การแฉเรื่องการทุจริตในอุตสาหกรรมของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซี แพร่กระจายออกไปเป็นวงกว้างอย่างรวดเร็ว

แถมยังก่อให้เกิดกระแสความตื่นตระหนกในตลาดด้วย

ทำให้บรรดาแบรนด์ต่างๆ พากันโกรธจนกัดฟันกรอดๆ

เมืองฮูฮอต

ในเมืองเดียวกันนี้ เป็นที่ตั้งของสองแบรนด์ผลิตภัณฑ์นมยักษ์ใหญ่ระดับประเทศ: อีลี่และเมิ่งหนิว

ความบาดหมางระหว่างสองฝ่ายนี้มีมาอย่างยาวนาน

แต่ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ทั้งสองบริษัทกลับมีความคิดที่ตรงกันในระดับหนึ่งเกี่ยวกับการสกัดดาวรุ่งการเติบโตของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซี

เพียงแต่อีลี่ในฐานะพี่ใหญ่ของวงการ ยังไงก็ต้องไว้หน้ากันบ้าง วิธีการจึงไม่โจ่งแจ้งจนเกินไป

เมื่อเทียบกันแล้ว เมิ่งหนิวดูจะเล่นสกปรกกว่านิดหน่อย หรือจะพูดให้ถูก นี่แหละคือสงครามธุรกิจที่แท้จริง

ในการโจมตีทางความคิดเห็นของประชาชนใส่อีลี่ครั้งที่แล้ว เมิ่งหนิวก็ถือโอกาสโจมตีบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีไปด้วยเลย

แต่สุดท้ายกลับกลายเป็นฝ่ายโดนจับโป๊ะซะเอง

ดังนั้น คำพูดที่ผิดแปลกไปจากปกติของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีในครั้งนี้ จึงถูกตีความโดยคนจำนวนมากว่าเป็นการโต้กลับของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซี และบริษัทที่มีส่วนร่วมในการปลอมปนก็คือเมิ่งหนิว

หรือไม่ก็อาจจะมีอีลี่ด้วย

สองบริษัทนี้ก็แค่คิดว่านี่เป็นวิธีการแข่งขันทางธุรกิจทั่วไป เป็นแค่การเล่นสงครามน้ำลายเท่านั้น

ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นม เรื่องนี้ถือเป็นเรื่องปกติสุดๆ ข้อถกเถียงเรื่องความ 'สด' ของนมวัว จนถึงตอนนี้ก็ยังหาข้อสรุปที่ชัดเจนไม่ได้

ทั้งสองฝ่ายต่างก็มีผู้เชี่ยวชาญและกระบอกเสียงต่างๆ คอยตีฝีปากกัน บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีดูจะยังอ่อนหัดไปหน่อย

ด้วยเหตุนี้ แผนกประชาสัมพันธ์ของอีลี่และเมิ่งหนิวจึงตอบสนองอย่างรวดเร็ว โดยออกมาชี้แจงประเด็นที่เป็นจุดสนใจของประชาชนโดยไว

เช่น มีระบบการจัดการคุณภาพที่เข้มงวด คุณภาพผลิตภัณฑ์เชื่อถือได้ อีลี่ก็กำลังสร้างแหล่งนมอย่างเต็มที่

แม้กระทั่งเมิ่งหนิวก็ยังโปรโมทซ้ำๆ ว่าตัวเองเป็นแบรนด์ที่ปลอดภัยที่สุด

ในขณะเดียวกัน

บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีก็ใจกว้างจัดงานวันเยี่ยมชมสำหรับสื่อและผู้บริโภคขึ้น

โรงงานในแต่ละเมือง รวมถึงฟาร์มในเขตชานเมือง ต่างก็เปิดให้ประชาชนและสื่อมวลชนเข้าไปได้

พวกเขาทำให้ประชาชนจำนวนมากได้รู้ว่าผลิตภัณฑ์นมเหอซีผลิตออกมาได้อย่างไรผ่านทางรายการโทรทัศน์

แถมยังสอดรับกับโฆษณาตัวยาวของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีอย่างสมบูรณ์แบบ

ทำให้สาธารณชนตระหนักได้ว่า โฆษณาของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีไม่ใช่แค่โฆษณา แต่เป็นภาพสะท้อนของความเป็นจริง

ภาพในโฆษณาตัวยาวค่อยๆ คลี่ออก เผยให้เห็นรอยเท้าของหลิวเซียง

เพาะพันธุ์ให้ดี -- สร้างชิปสำคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรมนม

ณ ห้องทดลองของศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีเมล็ดพันธุ์หญ้าของบริษัทเกษตรและปศุสัตว์มู่เหอ ซึ่งตั้งอยู่บริเวณตีนเทือกเขาฉีเหลียนซาน นักวิจัยกำลังดำเนินการรวบรวมและคัดกรองเมล็ดพันธุ์หญ้าที่สำคัญอย่างอัลฟัลฟ่าและหญ้าหยางเฉ่า

มีการสร้างคลังศูนย์กลางทรัพยากรพันธุกรรมพืชพื้นเมือง หญ้าเลี้ยงสัตว์ และพืชเศรษฐกิจเฉพาะถิ่น โดยรวบรวมและเก็บรักษาทรัพยากรพันธุกรรมพืชไว้มากกว่า 2 หมื่นตัวอย่าง

ผ่านการรวบรวม ประเมิน และคัดกรองทรัพยากร เพื่อทำการคัดเลือกและเพาะพันธุ์พืชสายพันธุ์ใหม่ และได้สร้างฐานเมล็ดพันธุ์หญ้าหลายแห่ง จนกลายเป็นคลังทรัพยากรพันธุกรรมหญ้าเลี้ยงสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ

นอกจากจะเพาะพันธุ์หญ้าให้ดีแล้ว ยังต้องเพาะพันธุ์วัวให้ดีด้วย

นักวิจัยของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีกำลังทำการศึกษาเทคโนโลยีหลักในการเพาะพันธุ์ทางชีวภาพ โดยการตัดต่อยีนสเต็มเซลล์ของโคนมอยู่ทุกวัน

พวกเขาได้สร้างโรงงานเพาะพันธุ์หลักสำหรับโคนมชั้นนำของโลก ซึ่งสามารถผลิตตัวอ่อนโคนมที่ให้ผลผลิตสูงได้ปีละ 5 หมื่นตัว และมีอัตราความครอบคลุมของสายพันธุ์โคนมชั้นดีในบริษัทถึง 100%

ในจำนวนนี้ โคนมเหอซีมีสัดส่วนเกิน 5 หมื่นตัวไปแล้ว และภายในระยะเวลาหนึ่งถึงสองปี จะสามารถบรรลุเป้าหมายที่ 100% ได้

จากนั้นภาพก็ตัดไป

เงาร่างของหลิวเซียงปรากฏขึ้นบนทุ่งหญ้า โลกกว้างใหญ่ไร้ขอบเขต ภูเขาหิมะบริสุทธิ์ตั้งตระหง่านอยู่อย่างเงียบสงบ

อัลฟัลฟ่าสีเขียวขจีราวกับผ้าพันคอสีเขียวอ่อนของผืนดิน ประดับประดาด้วยดอกไม้สีม่วงเล็กๆ ที่กำลังเบ่งบานเป็นหย่อมๆ

ผลักดันให้พื้นที่ปลูกหญ้าเลี้ยงสัตว์คุณภาพสูงอย่างอัลฟัลฟ่าและหญ้าโอ๊ต มีมากกว่า 1 ล้าน 4 แสน 5 หมื่นหมู่ มีอัตราการพึ่งพาตนเองด้านหญ้าเลี้ยงสัตว์คุณภาพสูงเต็มร้อยเปอร์เซ็นต์

"ปูหญ้าหมักหนึ่งชั้น เติมอาหารข้นอีกหนึ่งชั้น... โคนมของเราที่นี่ ได้กินอาหารที่มีโภชนาการสมดุลทุกคำ"

"อาหารที่ผสมมาอย่างพิถีพิถัน สามารถลดการเกิดโรคทางระบบเผาผลาญในโคนมได้ และยังช่วยเพิ่มผลผลิตรวมถึงคุณภาพของนมวัวได้อย่างมาก"

บนทุ่งหญ้ากานหนาน หิมะสีขาวโพลนปกคลุมผืนหญ้ากว้างใหญ่ไพศาล มีทั้งสุนัขจิ้งจอก หนู และนกอินทรีสยายปีก

ริมทะเลสาบก่าไห่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยพรรณไม้น้ำและทุ่งหญ้า เกลียวคลื่นสีเขียวมรกตพัดกระเพื่อม

บนที่ราบสูงหม่าฉวี่อันบริสุทธิ์ ทัศนียภาพของทุ่งหญ้าธรรมชาติแลดูหนักแน่นเหลือคณา

หลิวเซียงวิ่งเหยาะๆ อยู่บนทุ่งหญ้า ข้ามเขตเลี้ยงสัตว์ในฟาร์ม ผ่านโรงงานนมผง และเดินเข้าสู่ห้องตรวจคุณภาพ

ภายใต้สายตาของผู้ชม นักวิจัยในชุดกาวน์สีขาวกำลังทำการตรวจวัดค่าโปรตีนในนม เปอร์เซ็นต์ไขมันในนม และแร่ธาตุต่างๆ ทีละอย่าง

นมวัวทุกๆ 100 กรัม มีโปรตีนในนม ≥ 4.2 กรัม

มีไขมันในนม ≥ 3.8 กรัม

นมวัวทุกๆ 100 กรัม มีแคลเซียม ≥ 135 มิลลิกรัม

นมวัวทุกๆ 100 กรัม มีแคลเซียม ≥ 110 มิลลิกรัม

วิตามิน...

จากหญ้าหนึ่งต้นไปจนถึงนมหนึ่งแก้ว ทุกๆ ขั้นตอนของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีล้วนแล้วแต่เป็นมาตรฐานระดับท็อปของโลก

ในตัวโฆษณา ไม่มีคำว่า 'ปลอดภัย' แม้แต่คำเดียว ไม่มีคำสอนสั่งใดๆ มีเพียงแค่การนำเสนออย่างเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ

หลายคนเหมือนกำลังดูหนังสั้นสักเรื่อง ถูกดึงดูดด้วยทิวทัศน์อันงดงามและบรรยากาศในคลิปอย่างลึกซึ้ง

แม้จะไม่ได้เอ่ยถึงความปลอดภัย แต่ทุกอณูกลับแสดงให้เห็นถึงคุณภาพที่ปลอดภัยของมัน

ดึงดูดความนิยมอย่างล้นหลามจากตลาด และส่งผลโดยตรงต่อยอดขาย ยอดขายรายวันของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีเคยพุ่งทะลุ 40 ล้านหยวนด้วยซ้ำ

อย่างไรก็ตาม ในสภาพแวดล้อมที่เต็มไปด้วยกระแสวิพากษ์วิจารณ์เช่นนี้ วิธีการโปรโมทแบบเดินหน้าชนของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีก็มีความเสี่ยงสูงมากเช่นกัน

โดยเฉพาะพฤติกรรมการแฉข้อเสียของอุตสาหกรรมตัวเอง ก่อให้เกิดความเกลียดชังในวงการอย่างมาก

การสาดโคลนต่างๆ นานาจึงหลั่งไหลเข้ามาอย่างไม่ขาดสาย

"โฆษณาชวนเชื่อที่หลอกลวง"

"เนื้อร้ายของวงการ"

"บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีเร่งพัฒนาฟาร์มขนาดใหญ่ แย่งผลประโยชน์ไปจากเกษตรกรรายย่อยและรายกลาง ทำให้เกิดการแข่งขันที่เลวร้ายในวงการ เกษตรกรต้องฆ่าวัวทิ้งและเทนมทิ้ง"

"แม้บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีจะยกระดับมาตรฐานคุณภาพของอุตสาหกรรม แต่กลับไม่ได้ช่วยให้เกษตรกรร่ำรวยขึ้นเลย..."

"ส่วนประกอบทางโภชนาการของนมเหอซีสูงเกินกว่าเหตุไปมาก ทะลุมาตรฐานฟาร์มของประเทศที่พัฒนาแล้วส่วนใหญ่ไปแล้ว คุณภาพและมาตรฐานการตรวจสอบถือว่าน่าสงสัย"

"บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีกำลังร้องแรกแหกระเช้า ตัวส่วนประกอบของบริษัทเองนั่นแหละที่มีความเป็นไปได้สูงว่าจะถูกทำปลอม..."

ทั้งใส่ร้ายป้ายสี แต่งเรื่องเท็จ ถึงขั้นจ้างบริษัทโฆษณามืออาชีพมาโจมตีอย่างมุ่งร้าย

การร้องเรียนสารพัดรูปแบบก็ยิ่งผุดขึ้นมาไม่หยุดหย่อน

ทำให้หน่วยงานรัฐปวดหัวจนทำอะไรไม่ถูก

เมืองหลวง

หน่วยงานตรวจสอบคุณภาพ หน่วยงานสาธารณสุข และหน่วยงานการเกษตร ต่างก็ได้รับข้อร้องเรียนจำนวนมากติดต่อกัน และกระแสวิพากษ์วิจารณ์ก็รุนแรงขึ้นเรื่อยๆ

ทว่าบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีที่เป็นตัวตั้งตัวตีในเรื่องนี้ กลับยังคงนิ่งสงบ

...

ณ ฟาร์มแห่งหนึ่งในเขตชานเมือง

เกล็ดหิมะโปรยปรายลงมาปกคลุมต้นอัลฟัลฟ่าที่เพิ่งถูกตัดไป แต่รากของมันยังคงฝังลึกอยู่ในดินอย่างเหนียวแน่น

โชคดีที่ฟาร์มได้กักตุนเสบียงหญ้าสารพัดชนิดเอาไว้เพียงพอแล้ว

ด้วยการมีอยู่ของบริษัทเกษตรและปศุสัตว์มู่เหอ บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีจึงไม่เคยขาดแคลนหญ้าเลี้ยงสัตว์คุณภาพดีเลย

ผลผลิตนมรายวันของโรงงานในภาคเหนือก็เพิ่มขึ้นถึง 33.2 กิโลกรัม หากคิดตามประสิทธิภาพในปัจจุบัน โดยเฉลี่ยแล้วจะสามารถลดต้นทุนการเลี้ยงสัตว์ลงได้มากกว่า 4 ร้อยล้านหยวนต่อปี

กัวหยางค่อนข้างพอใจกับเรื่องนี้

และในระยะที่ไม่ไกลนัก คนงานกำลังขับรถสามล้อ ค่อยๆ ขนย้ายปุ๋ยอินทรีย์ที่ผ่านการหมักและแปรรูปมาอย่างดีทีละกระสอบเข้าไปในลานกองปุ๋ย เพื่อรอเวลาที่จะนำไปใส่ต้นไม้

"บอสครับ ผมได้ยินมาว่าอัลฟัลฟ่ามักจะมีวิธีการตายถึงเก้าแบบในช่วงฤดูหนาว"

คนที่ถามคำถามนี้คือ 'เจี่ยนซิง' ผู้จัดการโรงงานปุ๋ยอินทรีย์ในฟาร์ม ซึ่งมีรูปร่างค่อนข้างผอมบาง

ฟาร์มทุกแห่งของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซี จะมีโรงงานปุ๋ยอินทรีย์ควบคู่ไปด้วย บางแห่งยังได้จัดตั้งบริษัทพลังงานชีวภาพแยกออกมาต่างหากเลยด้วยซ้ำ

โดยใช้มูลวัวจำนวนมหาศาลจากฟาร์มโคนมเป็นวัตถุดิบ นำมาผ่านเทคโนโลยีการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจนที่อุณหภูมิปานกลาง เพื่อผลิตก๊าซชีวภาพ กากหมัก และน้ำหมักชีวภาพ

ก๊าซชีวภาพจะถูกส่งไปยังโรงงานนมของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซี ส่วนกากหมักและน้ำหมักชีวภาพก็จะถูกนำไปผลิตเป็นปุ๋ยอินทรีย์เพื่อใช้ในพื้นที่ใกล้เคียง

โรงงานปุ๋ยอินทรีย์ส่วนใหญ่ถูกสร้างขึ้นเมื่อปีที่แล้ว และเพิ่งจะเริ่มเปิดใช้งานในปีนี้

กัวหยางถามพร้อมรอยยิ้ม: "เจี่ยนซิง นายยังรู้เรื่องการปลูกอัลฟัลฟ่าด้วยเหรอ?"

เจี่ยนซิงตอบ: "เมื่อก่อนพ่อแม่ผมปลูกอัลฟัลฟ่ามาหลายปี ผมก็เลยพอจะรู้มาบ้างครับ"

เนื่องจากการดำรงอยู่ของซานหยวน ทำให้พื้นที่ใกล้เคียงเมืองหลวงมีประวัติศาสตร์การปลูกอัลฟัลฟ่ามานานหลายปี

แต่ผลตอบแทนกลับลดน้อยถอยลงเรื่อยๆ บวกกับนโยบายอุดหนุนเสบียงอาหารเมื่อไม่กี่ปีก่อน ทำให้พื้นที่ปลูกอัลฟัลฟ่าน้อยลงทุกที

กัวหยางรู้เรื่องนี้ดี แต่เขาไม่คิดเลยว่าเจี่ยนซิงจะมีประสบการณ์แบบนี้ มิน่าล่ะ โครงการปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยของฟาร์มภาคเหนือถึงถูกมอบหมายให้เจี่ยนซิงเป็นคนทำ

กัวหยางกล่าว: "ฉันไม่รู้เรื่องวิธีการตายเก้าแบบอะไรนั่นหรอก รู้แค่ว่ามู่เหอหมายเลข 1 มีความทนทานต่อความหนาวเย็นสูงมาก จะผ่านฤดูหนาวของภาคตะวันตกเฉียงเหนือและภาคเหนือไปได้อย่างปลอดภัยไร้ปัญหาก็เท่านั้น"

แม้จะได้ยินถึงความยอดเยี่ยมของมู่เหอหมายเลข 1 มานับครั้งไม่ถ้วน แต่เจี่ยนซิงก็อดรู้สึกทึ่งไม่ได้

กัวหยางกล่าวว่า: "การที่อัลฟัลฟ่าตายหรือได้รับความเสียหายในฤดูหนาวเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ มันขึ้นอยู่กับว่ามากหรือน้อยแค่นั้น เพราะอัลฟัลฟ่ามีปรากฏการณ์การทิ้งใบและการปล่อยสารพิษเข้าตัวเอง"

"ตราบใดที่สามารถรักษาจำนวนต้นที่ใช้งานได้ให้อยู่ในขอบเขตที่เหมาะสม ก็จะได้รับผลผลิตที่สูงที่สุด"

"เรื่องพวกนี้นายไปถามคนของบริษัทมู่เหอให้เยอะๆ จะเป็นผลดีต่อการปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยมากกว่านะ"

เจี่ยนซิงพยักหน้า บอสเป็นเหมือนข่าวลือจริงๆ เขาค่อนข้างใส่ใจและเข้าใจเรื่องการทำงานระดับรากหญ้าเป็นอย่างดี

กัวหยางเดินไปที่ข้างกองปุ๋ยอินทรีย์อีกครั้ง เขารับมีดพกมาจากหลัวซิว แล้วสุ่มกรีดกลางถุงปุ๋ยอินทรีย์ไปสองสามถุง

จากนั้นก็ใช้มือคว้าขึ้นมาหนึ่งกำมือ เอามาไว้ตรงหน้าจมูกและสูดดม

การกระทำดังกล่าวทำให้ทีมผู้บริหารที่ตามมาต่างพากันประหลาดใจยิ่งขึ้น แม้แต่จี้จั๋วเหวินที่ชินกับสไตล์ของบอสแล้วก็ยังแสดงสีหน้าตกใจ

ปุ๋ยอินทรีย์พวกนี้ทำมาจากขี้วัวทั้งนั้นเลยนะ

บอสดมเข้าไปตรงๆ แบบนี้เลยเหรอ?

แต่กัวหยางกลับรู้สึกว่าการกระทำนี้ไม่ได้มีอะไรพิเศษนัก

เรื่องปุ๋ยอินทรีย์พวกนี้ ชาติก่อนเขาสัมผัสมันมาไม่น้อยเลย

ในแถบภาคตะวันตกเฉียงเหนือ โดยเฉพาะตอนที่เขาเหมาที่ดินในมณฑลซินเจียง การเจอพวกดินเค็มและดินที่แห้งแล้งถือเป็นเรื่องปกติ ในเวลานั้นปุ๋ยอินทรีย์และเถ้าถ่านก็จะมีประโยชน์อย่างมาก

และวิธีที่ง่ายที่สุดในการแยกแยะคุณภาพของปุ๋ยอินทรีย์ก็คือการกำมันขึ้นมา หนึ่งดม สองบีบ สามนำไปละลายน้ำแล้วเผา

กัวหยางได้กลิ่นเชื้อรา และกลิ่นหอมของดิน

พอบีบด้วยมือเป็นก้อน ก็ไม่รู้สึกว่ามันแข็งกระด้าง พอปล่อยมือออก ฝ่ามือก็ยังคงแห้งสนิท

เจี่ยนซิงมองดูท่าทางที่ดูเป็นมืออาชีพของบอส หัวใจของเขาก็รู้สึกหวั่นเกรง เขาพูดขึ้นว่า: "บอสครับ ปุ๋ยอินทรีย์ของเราผ่านการหมักอย่างสมบูรณ์แล้วแน่นอน ปริมาณอินทรียวัตถุก็สูงมากด้วย"

กัวหยางยิ้ม "ถือว่าไม่เลวเลย"

เจี่ยนซิงพูดด้วยความภาคภูมิใจ: "ในปัจจุบัน โรงงานภาคเหนือสามารถจัดการมูลวัวได้ถึง 2 แสนตันต่อปี และสามารถใช้ปุ๋ยอินทรีย์ปรับปรุงพื้นที่นาที่ให้ผลผลิตต่ำถึงปานกลางได้ปีละ 1 แสนหมู่ครับ"

"ส่วนหนึ่งขายไปให้มองโกเลียใน และอีกส่วนก็นำไปใช้ในการปรับปรุงดินเค็มที่ปินไห่"

มาตรการปรับปรุงดินนั้น ไม่ว่าจะมีเยอะแค่ไหนก็ไม่เคยพอ

เจียเหอก็ค่อยๆ ก่อรูปเป็นรูปแบบการหมุนเวียนการปลูกและการเลี้ยงในระดับภูมิภาค 'การเลี้ยงสัตว์ -- การใช้ประโยชน์จากมูลสัตว์เป็นทรัพยากร -- การปลูกพืช' ผ่านการขยายอุตสาหกรรมในลักษณะนี้

เพิ่มปริมาณอินทรียวัตถุในดิน บำรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน ปรับปรุงและเสริมสร้างโครงสร้างดิน รวมถึงคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีให้ดีขึ้น

ความพรุนของดิน การระบายอากาศ และความสามารถในการกักเก็บน้ำก็เพิ่มขึ้นอย่างมากเช่นกัน

ในขณะนั้นเอง จี้จั๋วเหวินก็รับโทรศัพท์ สีหน้าของเขาค่อยๆ เคร่งเครียดลง

ครู่ต่อมา จี้จั๋วเหวินก็เดินมาข้างกัวหยาง แล้วพูดว่า:

"บอสครับ มีโทรศัพท์จากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องโทรมาบอกว่า การร้องเรียนเกี่ยวกับบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีในตลาดมีมากขึ้นเรื่อยๆ พวกเขาอยากให้เราออกมาชี้แจงให้ชัดเจน"

บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีมีชื่อเสียงในหมู่ผู้บริโภค การร้องเรียนเหล่านี้มาจากไหน แม้แต่หน่วยงานที่เกี่ยวข้องก็ยังรู้ดี

ก็แค่ถือว่าเป็นการแข่งขันทางธุรกิจปกติ

กัวหยางกล่าวอย่างไม่รีบร้อน: "ไม่ต้องสนใจหรอก ตอนนี้เราจะออกมาส่งเสียงอะไรไปก็มีประโยชน์น้อยมาก ต้องรอให้หน่วยงานผู้มีอำนาจลงมือจัดการด้วยตัวเอง"

"แต่เราเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยกเว้นการตรวจสอบนะครับ อีลี่ เมิ่งหนิว ซานลู่ พวกนี้ก็ได้รับการยกเว้นเหมือนกัน"

กัวหยางหัวเราะ: "เมื่อกระแสวิพากษ์วิจารณ์รุนแรงถึงจุดหนึ่ง หน่วยงานที่เกี่ยวข้องก็จะลงมือเองแหละ"

"แต่ช่วงนี้ยอดขายรายวันของเหอซีลดลงอย่างน่าใจหาย ร่วงกลับมาอยู่ที่ระดับ 30 ล้านหยวนอีกแล้วนะครับ"

"ทนเอาหน่อยเดี๋ยวก็ผ่านไป" กัวหยางยิ้ม "ฟ้าหลังฝนย่อมสดใสเสมอ"

แม้จะพูดอย่างนั้นก็เถอะ

แต่พอตกกลางคืน กัวหยางก็ติดต่อไปยังทีมงานในแต่ละพื้นที่อีกครั้ง แล้วรวบรวมข้อมูลเล็กๆ น้อยๆ มาได้

จนยืนยันข้อเท็จจริงได้หลายอย่าง

มีทารกจำนวนไม่น้อยที่ได้รับความเสียหายทางสุขภาพ แต่บางบริษัทก็เคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วเพื่อปกปิดความจริง

ในเวลานี้ บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีจำเป็นต้องตั้งสติให้มั่น และรอให้ทีมงานรวบรวมหลักฐานมาได้มากกว่านี้

ผ่านไปอีกสองวัน

อุตสาหกรรมนมปั่นป่วนจนวุ่นวายไปหมด

เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยกเว้นการตรวจสอบ แถมยังไปเกี่ยวกับบรรดาบริษัทดาวเด่น แต่ละพื้นที่จึงไม่รู้ว่าควรจัดการอย่างไร เลยพากันรายงานขึ้นไปเบื้องบน

หน่วยงานตรวจสอบคุณภาพ หน่วยงานสาธารณสุข และหน่วยงานการเกษตร ต่างก็ถูกรบกวนด้วยคำร้องเรียนสารพัดจนแทบจะทนไม่ไหว

ครั้งนี้ยังเป็นบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีที่เป็นคนหาเรื่องอีก เมื่อก่อนเคยเป็นเด็กดีแท้ๆ ตอนนี้ดันมาถึงวัยต่อต้านซะแล้ว

สงสัยต้องสั่งสอนสักหน่อยแล้ว

คำตอบรับจากเบื้องบนออกมาอย่างรวดเร็ว โดยสั่งให้ทำการตรวจสอบทุกอย่างที่ควรตรวจสอบ แต่สิ่งที่ทำให้ผู้บริหารระดับสูงประหลาดใจก็คือ นี่เป็นคำขอที่บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีเสนอมาด้วยตัวเอง

...

เมืองฮูฮอต

แผนกการตลาดและการประชาสัมพันธ์ของเมิ่งหนิว ถือเป็นผู้นำในวงการการตลาดมาโดยตลอด

ภายในระยะเวลาเพียงไม่กี่ปี พวกเขาใช้กระแสตอบรับจากยานอวกาศเสินโจว 5 รายการซูเปอร์เกิร์ล และการเฉียดเข้าใกล้มหกรรมโอลิมปิก จนสร้างชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วทั้งวงการอย่างต่อเนื่อง

การทำการตลาดเพื่อโจมตีบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซี ล้วนแล้วแต่มีเงาของเมิ่งหนิวอยู่ทุกหนทุกแห่ง

"ฮ่าๆๆ... คราวนี้บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีก็เหมือนแกว่งเท้าหาเสี้ยนแล้วสิ ทางฝั่งเซี่ยงไฮ้เองก็เริ่มทำการสุ่มตรวจแล้วด้วย"

"ภาคใต้ ภาคเหนือ ภาคกลาง แล้วก็ภาคตะวันตกเฉียงใต้ก็ตกอยู่ในสถานการณ์เดียวกัน"

"จากสถานการณ์ตอนนี้ อย่างน้อยครึ่งหนึ่งของโรงงานของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีต้องถูกสุ่มตรวจแน่ๆ"

"ตอนนี้บนชั้นวางสินค้าตามท้องตลาด สินค้าของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีขายออกช้าลงอย่างเห็นได้ชัด ยอดขายรายวันคงจะตกลงฮวบฮาบ"

...

ภาคเหนือ มณฑลจี้

ผู้บริหารของชานลู่ก็ถอนหายใจด้วยความโล่งอก

บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีได้ออกมาวิพากษ์วิจารณ์เรื่องนี้อย่างเจาะจงต่อสาธารณชน ซึ่งครั้งหนึ่งเคยทำให้ชานลู่ที่มีความผิดติดตัวอยู่รู้สึกกระวนกระวายใจอย่างบอกไม่ถูก

พวกเขารู้ว่าผลิตภัณฑ์ของตัวเองอาจมีปัญหา แม้จะไม่รู้สาเหตุที่แน่ชัด แต่สิ่งที่สำคัญในเวลานี้คือการปกปิดปัญหาเอาไว้ ไม่ใช่ปล่อยให้มันถูกเปิดเผยออกมา

โชคดีที่ช่วงนี้มีคดีไข่เป็ดแดง ปลาตัวเป่า ปลากุ้ยฮวา รวมถึงการโจมตีบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซี เข้ามาช่วยเบี่ยงเบนความสนใจของสาธารณชนไป

ปัญหาบางอย่างทุกคนต่างก็รู้อยู่แก่ใจ พูดออกไปก็รังแต่จะทำให้เสียบรรยากาศ ตอนนี้ก็อย่ามาหาว่าฉันซ้ำเติมตอนล้มก็แล้วกัน

กองทัพผู้ตรวจสอบจากทุกสารทิศมุ่งตรงไปยังฟาร์มและโรงงานของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซี ทำให้ในช่วงเวลานั้น บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีกลายเป็นเป้าสายตาของทุกฝ่าย

"การตรวจสอบที่เข้มงวดที่สุดในประวัติศาสตร์"

"เป็นของจริง หรือแค่ราคาคุย คราวนี้บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีคงดิ้นไม่หลุดแน่"

ภายใต้การปลุกปั่นของผู้ไม่ประสงค์ดี ข่าวที่บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีต้องเผชิญกับการตรวจสอบครั้งใหญ่จากหน่วยงานผู้มีอำนาจ ได้แพร่กระจายไปทั่วสังคม

ตั้งแต่เกิดเหตุการณ์ไข่เป็ดแดงเป็นต้นมา บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีก็ราวกับเปลี่ยนไปเป็นคนละคน และมักจะปรากฏตัวต่อสายตาสาธารณชนอยู่บ่อยครั้ง

ไม่คิดเลยว่านี่จะเป็นการหาเรื่องใส่ตัวแท้ๆ

เมื่อต้องเผชิญกับการสุ่มตรวจหลากหลายรูปแบบ เป็นเรื่องยากที่จะไม่พบปัญหา แม้จะไม่มีปัญหาจริงๆ แต่กระบวนการผลิตก็จะได้รับผลกระทบอย่างหนักเช่นกัน

สิ่งเดียวที่ทำให้ผู้คนประหลาดใจก็คือ บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซียังคงมีแฟนคลับเดนตายจำนวนมาก ที่ยินดีส่งเสียงเล็กๆ ออกมาบนโลกอินเทอร์เน็ตด้วยความเต็มใจ

ผู้บริโภคที่ซื่อสัตย์จำนวนมากต่างก็คาดหวังให้เหอซีเป็นฝ่ายก้าวออกมาชี้แจง

เพื่อให้คำอธิบายแก่ผู้บริโภค

และคืนความบริสุทธิ์ให้กับตัวเอง

อย่างไรก็ตาม เมื่อจี้จั๋วเหวินต้องเผชิญหน้ากับสื่อมวลชนที่มาสัมภาษณ์ เขายังคงเยือกเย็น

"ยังคงเป็นคำพูดเดิม จะปลอดภัยหรือไม่ คุณภาพมีการปลอมปนไหม ทุกอย่างล้วนต้องให้หน่วยงานผู้มีอำนาจและผู้บริโภคเป็นผู้ตัดสิน"

"บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีมั่นใจในผลิตภัณฑ์ของตัวเอง ทุกท่านแค่รอฟังข่าวดีก็พอครับ"

……

หลังจากได้รับคำอนุมัติ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องในพื้นที่ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นหน่วยงานตรวจสอบคุณภาพ หน่วยงานสาธารณสุข และหน่วยงานการเกษตร ก็เริ่มลงมือปฏิบัติการอย่างรวดเร็ว

พวกเขาเดินทางไปยังฟาร์มและโรงงานของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีครั้งแล้วครั้งเล่า เพื่อทำการวิจัย สุ่มตรวจ ไปจนถึงการตรวจสอบเฉพาะกิจ

สิ่งที่อยู่เหนือความคาดหมายก็คือ บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี

แม้แต่รายการที่ไม่อยู่ในขอบเขตการสุ่มตรวจ บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีก็ยังจับมาเป็นรายการตรวจสอบตามปกติ

อย่างเช่น เมลามีน ซึ่งเป็นสารเคมีที่แต่เดิมไม่ควรปรากฏอยู่ในอาหารทุกชนิด

ในอดีต บริษัทและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องก็ไม่ได้สุ่มตรวจสิ่งเหล่านี้ แต่ในครั้งนี้ เนื่องจากบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีเป็นฝ่ายจัดหาอุปกรณ์ตรวจสอบให้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงถือโอกาสนี้ทำการตรวจสอบไปด้วยเลย

และผลลัพธ์ที่ได้ก็ทำให้ผู้คนต้องตกตะลึง

โปรตีนในนม ไขมันในนม แร่ธาตุ วิตามิน... ดัชนีทุกอย่างล้วนสอดคล้องกับข้อมูลที่บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีโฆษณาเอาไว้เป๊ะๆ แถมโฆษณานั้นยังดูจะถ่อมตัวไปนิดหน่อยด้วยซ้ำ

นับว่าไม่ใช่การโฆษณาชวนเชื่อที่หลอกลวงเลยสักนิด

คุณภาพของหญ้าเลี้ยงสัตว์และสภาพแวดล้อมในโรงงานก็ดีเยี่ยมจนน่าเหลือเชื่อ จัดว่าเป็นอันดับต้นๆ ของประเทศอย่างไม่ต้องสงสัย

สภาพแวดล้อมของแหล่งนมก็ยิ่งเรียบง่ายและบริสุทธิ์ มีเพียงแค่สายงานผลิตที่เรียบง่าย ซึ่งอยู่ภายใต้การควบคุมของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีอย่างสมบูรณ์

สรุปก็คือ แทบจะหาข้อบกพร่องจากด้านไหนไม่ได้เลย

ฟาร์มภาคเหนือ

บนรถยนต์ของหน่วยงานรัฐ เจ้าหน้าที่ตรวจสอบหลายคนกำลังพูดคุยกันด้วยเสียงกระซิบกระซาบ

"บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีทำตัวแข็งกร้าวก็มีเหตุผลของมันนะเนี่ย ยุ่งมาทั้งวัน ปรากฏว่าไม่มีปัญหาอะไรเลยสักนิด"

"พูดตามตรง ฉันเตรียมจะให้คนในบ้านซื้อผลิตภัณฑ์นมของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีแล้วล่ะ"

"เลิกคุยเล่นเถอะ ตอนนี้ปัญหาคือเราจะเอายังไงต่อ?"

หัวหน้าทีมสุ่มตรวจเอามือคลำซองจดหมายในกระเป๋าเสื้อด้านในอย่างแนบเนียน เขาสัมผัสได้ถึงความหนาของมันก่อนจะหัวเราะ "ก็ว่ากันไปตามระเบียบสิ!"

"ฉันก็หมายความว่าอย่างนั้นแหละ ในเมื่อมีประชาชนร้องเรียนมา เราก็แค่ประกาศข้อมูลต่างๆ และผลการตรวจสอบออกไปตามปกติก็พอ"

"อืม... ทางที่ดีรีบกลับไปเร่งทำประกาศดีกว่า"

"งั้นเดี๋ยวฉันกลับไปทำโอทีปั่นต้นฉบับ พอถึงเวลาค่อยแนบตราประทับของหน่วยงานพวกนายสองคนไป แล้วก็ประกาศออกไปพร้อมกันเลย"

"ได้สิ"

"ฉันก็ไม่มีปัญหา"

สำหรับพวกเขา การออกตรวจในครั้งนี้เป็นไปอย่างราบรื่นมาก ฟาร์มที่ได้ขนาดและมีมาตรฐาน ไม่เพียงแต่ทำให้การจัดการของบริษัทเป็นเรื่องง่าย แต่ยังทำให้การตรวจสอบสะดวกยิ่งขึ้นด้วย

แถมยังไม่เจอการขัดขวางใดๆ เลย ราวกับว่าบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีกำลังรอให้พวกเขามาตรวจอย่างนั้นแหละ

จนถึงขั้นที่เจ้าหน้าที่ตรวจสอบเริ่มสงสัยแล้วว่า บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีเป็นฝ่ายหาเรื่องใส่ตัว เพื่อหวังจะใช้โอกาสนี้เป็นช่องทางการโปรโมทรูปแบบใหม่หรือเปล่า

เพียงแต่อาจจะเล่นใหญ่เกินไปหน่อย

จนทำให้บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีต้องเผชิญกับความโกรธแค้นจากผู้คนมากมาย

ไม่เพียงแต่บริษัทผลิตภัณฑ์นมด้วยกันเท่านั้น แม้แต่เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมหลายคน ก็ยังพร้อมใจกันแบนการกระทำของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซี

มีความเสี่ยงจากความคิดเห็นของประชาชนสูงมาก

เบื้องบนมีคำสั่งเฉพาะกิจลงมา คิดว่าฟาร์มและโรงงานของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีทั่วประเทศ คงต้องเผชิญกับการตรวจสอบที่เข้มงวดที่สุดอย่างแน่นอน

ก็ไม่รู้ว่าจะผ่านพ้นวิกฤตนี้ไปได้ไหม

ท่ามกลางสายตานับหมื่นที่จับจ้อง รายงานผลการตรวจสอบฉบับแรกจากเมืองหลวง เกี่ยวกับโรงงานในภาคเหนือของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซี ก็ถูกปล่อยออกมา

ข้อมูลทุกรายการถูกเปิดเผยออกมาอย่างชัดเจนแจ่มแจ้ง

ถึงขนาดนำมาเปรียบเทียบกับข้อมูลในโฆษณาทีละรายการเลยด้วยซ้ำ

เกือบทุกรายการมีค่าสูงกว่าที่โฆษณาเอาไว้เล็กน้อย โฆษณาชวนเชื่อ? ไม่มีทาง

ส่วนประกอบทางโภชนาการถูกทำปลอม?

ไม่มีวี่แววของเรื่องนั้นเลยแม้แต่นิดเดียว

ข้อสรุปในรายงานยิ่งชัดเจนตรงไปตรงมา

หลังจากที่ศูนย์ของเราเป็นแกนนำ และได้รับความช่วยเหลือจากทุกฝ่าย ผลิตภัณฑ์นมของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีก็ตรงตามมาตรฐานระดับท็อปของโลกทุกประการ

เมื่อเห็นรายงานฉบับนี้ บรรดาบริษัทผลิตภัณฑ์นมยักษ์ใหญ่ก็พากันอึ้งกิมกี่ไปตามๆ กัน

เดี๋ยวนะ นี่เอาจริงดิ?

ส่วนผู้บริโภคที่สนับสนุนบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซี ก็เริ่มโห่ร้องยินดีกันถ้วนหน้า แต่คนที่ยังปากแข็งอยู่ก็มีไม่น้อย

"ตอนนี้ดีใจเร็วไปหน่อยมั้ง ยังมีอีกตั้งหลายพื้นที่ที่ยังไม่ออกรายงาน ในแถบเมืองหลวงแบบนี้ บริษัทให้ความสำคัญก็ถือเป็นเรื่องปกติ"

"แล้วไข่เป็ดแดงล่ะ? นั่นก็จ้องจะหลอกแต่คนเมืองหลวงเหมือนกันนะ"

การโต้เถียงดำเนินไปได้ไม่นาน เพราะเมื่อเมืองหลวงเป็นคนนำร่อง ประกาศจากพื้นที่อื่นๆ ก็ถูกปล่อยตามออกมาอย่างรวดเร็ว

ยกเว้นแต่จะมีความแตกต่างกันเพียงเล็กน้อย

บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีทำให้ผู้คนแทบจะหาข้อติไม่ได้เลย

ในรายงานของบางพื้นที่ อย่างเช่นในมณฑลกานซู่ มณฑลซินเจียง มณฑลส่าน ไปจนถึงมณฑลกวางตุ้งและมณฑลฝูเจี้ยนในภาคใต้ ถึงกับกล่าวชมเชยอย่างไม่ปิดบัง

"นมเหอซีคือความภาคภูมิใจของแบรนด์ระดับชาติ"

"หญ้าเลี้ยงสัตว์คุณภาพสูง ทุ่งหญ้าธรรมชาติ การจัดการที่ทันสมัย ไม่ว่าจะเป็นนมสด นมผง หรือผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีก็ล้วนทำออกมาได้ดีที่สุดในประเทศ และเป็นที่หนึ่งในระดับโลก..."

รายงานฉบับเดียวอาจจะพอทำใจได้ แต่การมีรายงานออกมาสิบกว่าฉบับ ยี่สิบกว่าฉบับ หรือแม้กระทั่งข้อสรุปทั้งหมด ต่างก็ยืนยันถึงความละเอียดอ่อนในการจัดการ และคุณภาพอันยอดเยี่ยมของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซี

ผลลัพธ์เช่นนี้ ทำให้วงการนมทั้งมวลต้องปิดปากเงียบสนิท ถึงขั้นรู้สึกหนาวสันหลังวาบ

การจัดการและการควบคุมคุณภาพแบบนี้มันโกงเกินไปแล้ว

ด้วยรูปแบบฟาร์มขนาดเล็กในปัจจุบัน สำหรับบริษัทอื่นๆ ที่ไม่ใช่บริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซี การจะบรรลุการจัดการฟาร์มในระดับนี้เป็นไปไม่ได้เลย

และสำหรับผู้บริโภค พวกเขาถูกรสนิยมของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีครอบงำมานานแล้ว หลังจากดื่มไปเป็นเวลานานก็สัมผัสได้ถึงประโยชน์อย่างแท้จริง

ตอนนี้คุณภาพก็ได้รับการการันตีจากหน่วยงานผู้มีอำนาจแล้ว ข่าวลือต่างๆ จึงสลายหายไปเอง

พวกเขาจึงสามารถบริโภคได้อย่างสบายใจและเต็มที่

ยอดขายรายวันของบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซี ท่ามกลางความผันผวนขึ้นๆ ลงๆ ก็กลับมาพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วอีกครั้ง

ฟาร์มภาคเหนือ

ความจริงแล้วช่วงนี้กัวหยางไม่ได้ใส่ใจเรื่องการตรวจสอบคุณภาพมากนัก เพราะยังไงพวกเขาก็ได้ทำการตรวจสอบภายในไปล่วงหน้าแล้ว ต่อให้มีปัญหา ก็คงเป็นแค่ปัญหาเล็กๆ น้อยๆ

ทว่าเมื่อได้เห็นข้อสรุปในรายงาน เขาก็ยังคงถอนหายใจยาวด้วยความโล่งอก

สิ่งที่ต้องเตรียมการก็ได้เตรียมไว้หมดแล้ว ข้อมูลที่เกี่ยวข้องและห่วงโซ่หลักฐานต่างๆ ก็เริ่มเป็นรูปเป็นร่างแล้ว

ในห้องประชุมเล็ก

ยอดฝีมือจำนวนมากจากบริษัทเมล็ดพันธุ์เทียนเหอและบริษัทผลิตภัณฑ์นมเหอซีได้มารวมตัวกัน

เวลานี้ ทุกคนต่างก็ได้รับทราบข้อสรุปจากเหตุการณ์ที่เกี่ยวข้องแล้ว

แม้จะเข้าไปมีส่วนร่วมในการสืบสวน และพอจะคาดเดาอะไรไว้บ้าง แต่การกระทำที่หน้ามืดตามัวเพราะความโลภสารพัดรูปแบบนั้น ก็ทำให้หลายคนต้องขนลุกซู่

โดยเฉพาะคนจากบริษัทเมล็ดพันธุ์เทียนเหอ เดิมทีคิดว่าปรากฏการณ์สวมรอยเมล็ดพันธุ์นั้นก็วุ่นวายพออยู่แล้ว ไม่คิดเลยว่าสถานการณ์ในวงการผลิตภัณฑ์นมจะเลวร้ายกว่านั้นเสียอีก

ถึงขั้นใช้คำว่าชั่วร้ายมาบรรยายได้เลย

และในนมสด เพื่อความสะดวกในการเติมน้ำเพิ่มน้ำหนัก ขณะเดียวกันก็ทำให้น้ำนมดิบที่ดูเจือจางตั้งแต่แรกเห็น สามารถผสมผสานสีและเนื้อสัมผัสของน้ำนมออกมาได้

ในห่วงโซ่อุปทานทั้งหมด การผสมปนเปแบบนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเพียงครั้งเดียว

ทุกคนมีสีหน้าเคร่งเครียด

กัวหยางเปิดปากพูด: "ให้เรื่องทั้งหมดนี้มันจบลงไวๆ เถอะ!"