บทที่ 5 ปลาเก๋าลายเสือเพื่อการบำรุงผิวพรรณ

บทที่ 5 ปลาเก๋าลายเสือเพื่อการบำรุงผิวพรรณ

"การกินปลาเก๋าจุดฟ้าเป็นประจำจะช่วยบำรุงส่วนที่สึกหรอ เสริมสร้างพลังชี่ บำรุงม้ามและกระเพาะอาหาร และที่สำคัญที่สุดคือช่วยรักษาความอ่อนเยาว์ครับ" อวี้เล่อเทียนพูดพลางยิ้ม ริมฝีปากหยักลึกได้รูปยกยิ้มบางๆ อย่างนึกขำแกมเอ็นดู "ไม่เพียงเท่านั้น การกินปลาชนิดนี้ยังช่วยเสริมสร้างสมรรถภาพทางกายให้แข็งแรงขึ้นอีกด้วย เพราะปลาเก๋าจุดฟ้าอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูงครับ"

"นอกจากนี้ ปลาเก๋าจุดฟ้ายังอุดมไปด้วย DHA ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อสมอง ดังนั้นการกินปลานี้จึงช่วยเสริมสร้างสติปัญญาและบำรุงสมองได้เป็นอย่างดี" อวี้เล่อเทียนเสริมข้อมูลก่อนที่ลู่เซวียนเซวียนและฮันอี้หรานจะทันได้อ้าปากถาม "ตอนนี้พวกคุณพอจะรู้หรือยังครับว่าทำไมปลาตัวนี้ถึงได้มีราคาแพงและล้ำค่านัก" น้ำเสียงทุ้มนุ่มฉะฉานฟังลื่นไหลเป็นธรรมชาติราวกับผู้เชี่ยวชาญ

"ช่วยรักษาความอ่อนเยาว์เหรอคะ การกินปลาเก๋าจุดฟ้ามีสรรพคุณแบบนี้ด้วยเหรอ ช่วยอธิบายละเอียดหน่อยค่ะพี่เทียน" ฮันอี้หรานตาเป็นประกายทันที หูผึ่งรีบขยับเข้าไปชิดกราบเรือ พลางเอียงคอทำตาโตส่งรีแอคชั่นโอเวอร์เบาๆ ตามสไตล์สตรีมเมอร์สาว ผู้หญิงเรามักจะให้ความสำคัญกับเรื่องรูปร่างหน้าตาเป็นอันดับหนึ่งเสมอ

เมื่อหันไปมองลู่เซวียนเซวียน เธอก็มีท่าทีกระตือรือร้นรอฟังคำตอบจากอวี้เล่อเทียนไม่แพ้กัน ใบหน้าสวยสง่าฉายแววกุลสตรีแย้มยิ้มละมุนทอประกายสดใส

อวี้เล่อเทียนยิ้มแล้วพูดต่อว่า "ในปลาเก๋าจุดฟ้าอุดมไปด้วยวิตามิน กรดไขมันอิ่มตัว และเลซิติน ซึ่งสารเหล่านี้ช่วยให้ผิวพรรณเรียบเนียน ละเอียดอ่อน และมีความยืดหยุ่น นี่แหละครับคือสรรพคุณในการบำรุงความงามและชะลอวัยของการกินปลาเก๋าจุดฟ้า" แววตาคู่คมกริบสาดประกายราบเรียบแต่เฉียบคมราวนักวิชาการผู้รอบรู้

"ว้าว มิน่าล่ะปลาเก๋าจุดฟ้าถึงแพงนัก มันช่างคุ้มค่ากับราคาจริงๆ ค่ะ" ลู่เซวียนเซวียนรำพึงออกมา "ไม่นึกเลยว่ามันจะมีสรรพคุณช่วยเรื่องความงามด้วย"

"นอกจากมูลค่าในการบริโภคแล้ว ปลาเก๋าจุดฟ้ายังมีสีสันที่สวยงามสะดุดตา ทำให้มันมีมูลค่าทั้งในแง่การเป็นปลาสวยงามและมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงมาก" อวี้เล่อเทียนครุ่นคิดครู่หนึ่งก่อนจะพูดต่อ "แต่ตอนนี้จำนวนปลาเก๋าจุดฟ้าตามธรรมชาติเริ่มลดน้อยลงมาก จนบางประเทศถึงกับจัดให้เป็นปลาน้ำลึกที่ได้รับการคุ้มครองไปแล้วครับ"

"ถ้าอย่างนั้นปลาตัวนี้ก็กินไม่ได้น่ะสิคะ?" ฮันอี้หรานพูดด้วยความเสียดายจนหน้ามุ่ย "ถ้าต้องถูกจับเพราะกินปลาตัวหนึ่งมันก็ไม่คุ้มกันเลย ถึงแม้ปลานี้จะช่วยเรื่องความสวยความงามได้ก็เถอะ"

"ฮ่าๆ วางใจเถอะครับ" อวี้เล่อเทียนหัวเราะเสียงดัง "ในประเทศจีนของเราปลานี้ยังไม่ได้ถูกจัดเป็นสัตว์คุ้มครอง ยังกินได้ตามปกติครับ ในตลาดยังมีการซื้อขายกันอยู่ไม่น้อย ถือเป็นอาหารทะเลระดับพรีเมียมที่พบเห็นได้ทั่วไป"

ความจริงแล้วในน่านน้ำปัจจุบันปลาชนิดนี้อาจจะหายาก แต่สำหรับอวี้เล่อเทียนที่อยู่ในยุค 1,000 ปี ก่อนคริสตกาล ซึ่งเป็นน่านน้ำที่ยังไม่มีการพัฒนาและทำประมงใดๆ ปลาในที่นี่เติบโตมานานนับล้านปี มีความอุดมสมบูรณ์ของสายพันธุ์อย่างถึงที่สุด

"ปลาตัวนี้ราคาแพงมาก พวกเราเปลี่ยนไปกินปลาตัวอื่นกันดีกว่าไหมคะ เก็บตัวนี้ไว้ขายได้ราคาดีๆ ดีกว่าค่ะ" ลู่เซวียนเซวียนเสนอ แม้ในใจจะอยากลองกินปลาที่ช่วยเรื่องความงามตัวนี้ใจจะขาดก็ตาม

การตามมาออกทะเลครั้งนี้พวกเธอไม่ได้จ่ายค่าเรือเลยสักหยวน ถ้ายังจะมากินปลาที่ราคาแพงขนาดนี้อีกมันคงดูไม่ค่อยดีนัก นี่คือสิ่งที่ฮันอี้หรานและลู่เซวียนเซวียนคิด ทั้งคู่เป็นคนซื่อสัตย์และมีความเกรงใจเป็นที่ตั้ง

"ไม่เป็นไรหรอกครับ ก็แค่ปลาตัวเดียวเอง ในทะเลแห่งนี้มีปลาแบบนี้อีกเพียบ ถือซะว่าผมเลี้ยงพวกคุณแล้วกัน" อวี้เล่อเทียนไม่ได้ใส่ใจกับราคาปลาตัวนี้นัก "คุณลู่ไปเตรียมทำปลาในครัวเถอะครับ ส่วนผมกับคุณหรานจะช่วยกันเก็บเบ็ดราวต่อเอง" มาดสุขุมมั่นใจในตัวเองพาดพิงด้วยสายตาเรียบเฉยเยือกเย็น

เมื่อได้ยินดังนั้น ฮันอี้หรานก็กลับมายิ้มแย้มสดใสอีกครั้ง "ขอบคุณนะคะพี่เทียน เดี๋ยวฉันจะช่วยช้อนปลาเองค่ะ"

ลู่เซวียนเซวียนเองก็ยิ้มอย่างมีความสุข "งั้นฉันขอตัวไปจัดการปลาในครัวก่อนนะคะ!"

เมื่อเดินถือปลาเข้าไปในห้องครัว ลู่เซวียนเซวียนก็ต้องตกตะลึงอีกครั้ง เพราะห้องครัวสะอาดสะอ้านเป็นระเบียบเรียบร้อยมาก

ทหารจีนนี่สมกับที่มีระเบียบวินัยและรูปแบบการใช้ชีวิตที่ยอดเยี่ยมจริงๆ!

ทุกซอกทุกมุมบนเรือลำนี้สะท้อนถึงวินัยของอวี้เล่อเทียนได้อย่างดีเยี่ยม ซึ่งมันทำให้ลู่เซวียนเซวียนรู้สึกสบายใจอย่างบอกไม่ถูก ความรู้สึกนี้เกิดขึ้นกับเธอซ้ำแล้วซ้ำเล่าตั้งแต่ก้าวขึ้นเรือลำนี้มา

ลู่เซวียนเซวียนเคยออกทะเลกับเรือประมงลำอื่นมาบ้าง แต่เรือพวกนั้นไม่มีลำไหนที่ดูแลความสะอาดเรียบร้อยได้ดีเท่าลำนี้เลย

เธอวางปลาลงในอ่างล้างจาน เลือกหยิบมีดที่จับถนัดมือออกมาจากแท่นวางมีดข้างๆ แล้วเริ่มลงมือจัดการปลาตามขั้นตอนอย่างคล่องแคล่ว

แต่ถึงอย่างนั้น เสียงร้องอุทานด้วยความตื่นเต้นของฮันอี้หรานที่ดังมาจากด้านนอกบ่อยครั้ง ก็ทำให้ลู่เซวียนเซวียนรู้สึกคันยุบยิบในหัวใจด้วยความอยากรู้อยากเห็น

"ที่นี่ไม่มีสัญญาณอินเทอร์เน็ตเลย ไม่อย่างนั้นคงได้ลองค้นหาสูตรอาหารใหม่ๆ ดูบ้างแล้ว" ลู่เซวียนเซวียนพึมพำกับตัวเอง

ในฐานะคนที่ทำอาหารเป็นประจำ ลู่เซวียนเซวียนใช้เวลาไม่นานก็จัดการขูดเกล็ดทำความสะอาดและแล่เนื้อปลาจนเสร็จเรียบร้อย

เธอเริ่มตั้งเตาใส่น้ำมัน รอจนร้อนจึงใส่ต้นหอม ขิง และกระเทียมลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอมฟุ้ง จากนั้นจึงเปิดซองเครื่องปรุงปลาต้มผักกาดดองลงไปผัดจนหอมกรุ่น

เมื่อผัดผักกาดดองจนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาวนวล ลู่เซวียนเซวียนจึงใส่หัวปลาและก้างปลาลงไปผัดรวมกัน ก่อนจะเทน้ำร้อนจากกาต้มน้ำลงไปในหม้อจนท่วม

เธอปิดฝาหม้อ ปรับระดับไฟให้เหมาะสม และตรวจสอบความเรียบร้อยอีกครั้ง เมื่อเห็นว่าทุกอย่างเข้าที่แล้วจึงรีบวิ่งกลับไปที่ท้ายเรือตรงจุดที่เก็บปลากันอยู่ทันที

ขณะที่ลู่เซวียนเซวียนกำลังง่วนอยู่ในครัว อวี้เล่อเทียนและฮันอี้หรานก็ยังคงช่วยกันเก็บเบ็ดราวอย่างต่อเนื่อง

"ว้าว ปลาติดเบ็ดแล้วค่ะ ดูจากแรงดึงแล้วท่าทางจะไม่เล็กลงเลย เชือกตึงเปี๊ยะเลยพี่!" ฮันอี้หรานร้องออกมาด้วยความตื่นเต้น น้ำทะเลที่นี่ใสสะอาดมากจนมองเห็นร่างของปลาลอยเด่นขึ้นมาในเวลาไม่นาน "ปลาตัวใหญ่ยักษ์มากเลยค่ะ เหมือนจะเป็นปลาเก๋าหรือเปล่า?"

คราวนี้ความรู้ของฮันอี้หรานเริ่มไม่พอเสียแล้ว เมื่อเห็นปลาตัวจริงเธอกับพบว่าตัวเองไม่สามารถระบุชื่อที่แน่นอนของพวกมันได้เลย

ทั้งสองคนช่วยกันช้อนปลาตัวใหญ่ขึ้นมาบนเรือ ฮันอี้หรานสำรวจปลาที่มีรูปร่างเป็นวงรี ลำตัวยาวประมาณ 1 เมตร ตาสีเล็ก ปากกว้าง สีตามตัวเป็นสีเหลืองสลับกับสีน้ำตาลอ่อน มีจุดสีน้ำตาลเข้มเล็กๆ กระจายอยู่ทั่วตัว ครีบมีเกล็ดเล็กละเอียด และมีลายแต้มสีดำคล้ายอานม้าที่โคนหาง

น้ำหนักของมันน่าจะไม่ต่ำกว่า 15 จิน เลยทีเดียว

"พี่เทียนคะ นี่ปลาอะไรเหรอคะ ตัวโตขนาดนี้แถมฟันในปากดูแหลมคมน่ากลัวจังเลย" ฮันอี้หรานถามทันทีที่ไม่รู้

"ปลาตัวนี้มีชื่อเรียกทั่วไปว่า ปลาเก๋าลายเสือ ครับ เป็นปลาน้ำลึกที่อาศัยตามแนวปะการังน่านน้ำเขตอบอุ่น มีชื่อเรียกอีกหลายอย่างเช่น ปลาเก๋าจุดน้ำตาล หรือปลาเก๋าเสือ" อวี้เล่อเทียนจำแนกชนิดปลาได้ทันที "ที่มันชื่อว่าปลาเก๋าลายเสือ ก็เพราะผิวสีน้ำตาลเหลืองที่มีจุดกระจายอยู่ทั่วตัวดูคล้ายกับหนังเสือนั่นเองครับ"

ฮันอี้หรานพยักหน้าเข้าใจแล้วถามต่อ "ปลาตัวนี้แพงไหมคะ มูลค่าของมันเป็นยังไง จัดเป็นอาหารทะเลราคาแพงหรือเปล่า?"

"ปลาเก๋าลายเสือถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ปลาเก๋าที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจและพบได้ค่อนข้างบ่อยในน่านน้ำจีนครับ" อวี้เล่อเทียนให้ข้อมูล ก่อนจะหยุดครู่หนึ่งแล้วเสริมว่า "ปลาเก๋าลายเสือมีโปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ นอกจากจะมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายแล้ว ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุอย่างเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินต่างๆ อีกมากมายครับ"

ฮันอี้หรานพยักหน้าหงึกๆ แล้วถามคำถามสำคัญอีกครั้ง "แล้วปลาตัวนี้ช่วยเรื่องความสวยความงามได้ไหมคะ?"

"สารอาหารจากคอลลาเจนในหนังปลาเก๋าลายเสือมีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างเนื้อเยื่อและการสังเคราะห์เซลล์คอลลาเจนครับ จนได้รับการขนานนามว่าเป็น ปลานักบำรุงผิว เลยทีเดียว" คำตอบของอวี้เล่อเทียนไม่ทำให้ฮันอี้หรานผิดหวัง เขาเสริมต่ออีกนิดว่า "โดยเฉพาะผู้หญิงหลังคลอด การกินปลาชนิดนี้จะช่วยบำรุงร่างกายได้ดีมากครับ"

ดวงตาของฮันอี้หรานเป็นประกายอีกครั้ง "ปลาตัวนี้กิโลละประมาณเท่าไหร่คะ มีโอกาสฉันต้องหาซื้อมาลองชิมให้ได้เลย"

"ตอนนี้ปลาชนิดนี้เป็นปลาที่คนจีนเพาะเลี้ยงมากที่สุด ราคาจะอยู่ที่ประมาณ 50 ถึง 100 หยวน ต่อจินครับ" อวี้เล่อเทียนอธิบาย "แต่ถ้าเป็นปลาป่าตามธรรมชาติราคาจะสูงกว่านี้มาก 200-300 หยวน ต่อจินก็เป็นเรื่องปกติ"

"ว้าว ถ้าอย่างนั้นปลาตัวนี้ก็ต้องมีค่ามากเลยสิคะ? ตัวนี้หนักตั้งสิบกว่าจิน ก็น่าจะขายได้หลายพันหยวนเลยใช่ไหม?" ฮันอี้หรานถามด้วยความประหลาดใจ

"ก็ไม่แน่หรอกครับ ต้องเจอคนที่ดูของเป็นจริงๆ" อวี้เล่อเทียนไม่ได้มองโลกในแง่ดีเท่าฮันอี้หราน "ปลาเก๋าลายเสือมีการเลี้ยงกันเยอะ ความแตกต่างระหว่างปลาเลี้ยงกับปลาป่ามองออกยาก แต่ถ้าเป็นปลาเก๋าลายเสือป่าแท้ๆ ราคาพุ่งไปถึง 300 หยวน ต่อจินก็ไม่ใช่เรื่องแปลกครับ"

"ถ้าอย่างนั้นเดี๋ยวตอนกลับไปฉันจะช่วยยืนยันให้เองค่ะว่าปลาตัวนี้เป็นปลาป่าร้อยเปอร์เซ็นต์!" ฮันอี้หรานรับประกันอย่างขึงขัง

"งั้นผมต้องขอบคุณล่วงหน้าเลยนะครับ" อวี้เล่อเทียนหัวเราะเบาๆ มือยังคงไม่หยุดเก็บสายเบ็ด

ในขณะที่อวี้เล่อเทียนกำลังดึงสายเบ็ด สายเบ็ดก็กระตุกตึงเปี๊ยะและรุนแรง แรงดึงมหาศาลจากใต้น้ำโถมเข้ามาจนเกือบจะลากเขาลงทะเลไป

โชคดีที่เขาใส่ถุงมือหนา ไม่อย่างนั้นนิ้วมือของเขาคงถูกสายเบ็ดบาดจนขาดไปแล้ว

"พี่เทียนคะ ได้ปลาใหญ่อีกแล้วเหรอ?" ฮันอี้หรานมองดูเหตุการณ์ทั้งหมดแล้วรีบชะโงกหน้าลงไปดูในทะเล

น้ำทะเลที่นี่ใสสะอาดมาก จนมองเห็นลึกลงไปได้อย่างน้อย 10 กว่าเมตร

"น่าจะเป็นปลาใหญ่ครับ แรงดีไม่ใช่เล่นเลย" อวี้เล่อเทียนดึงสายเบ็ดขึ้นมาอย่างต่อเนื่อง "อยากจะมางัดข้อกับผมเหรอ ยังเร็วไปหน่อยนะ"

หลังจากผ่านการต่อสู้ที่น่าตื่นเต้นอยู่ครู่หนึ่ง ปลาตัวนั้นก็ถูกลากขึ้นเรือมาได้ แต่มันไม่ได้ตัวใหญ่ยักษ์อย่างที่จินตนาการไว้ในตอนแรก

"พี่เทียนคะ นี่ปลาอะไรอีกแล้วล่ะ?" ฮันอี้หรานถามซ้ำ เธอพบว่านอกจากปลาเก๋าจุดฟ้าตัวแรกที่พอจะรู้จักแล้ว ปลาตัวอื่นๆ ที่ตามมาเธอกลับไม่มีข้อมูลในหัวเลย

"นี่คือปลากะพงทะเลครับ เป็นปลาที่พบเห็นได้ทั่วไป ราคาไม่ได้แพงมากนัก" อวี้เล่อเทียนดูจะไม่ค่อยตื่นเต้นเท่าไหร่ เพราะปลาชนิดนี้ไม่ได้ทำกำไรให้เขามากนัก

ฮันอี้หรานไม่ได้สนใจเรื่องราคา จุดโฟกัสของเธออยู่ที่เรื่องการกิน "แล้วคุณค่าทางโภชนาการของมันล่ะคะ เป็นยังไงบ้าง อร่อยไหม แล้วช่วยเรื่องความสวยความงามได้หรือเปล่า?"

"ปลากะพงทะเลอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี และซีลีเนียมครับ มีสรรพคุณช่วยบำรุงตับและไต เสริมสร้างม้ามและกระเพาะอาหาร ช่วยละลายเสมหะและแก้ไอ เหมาะมากสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องตับและไตไม่แข็งแรงครับ"

ในเมื่อฮันอี้หรานถาม อวี้เล่อเทียนก็ตั้งใจให้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์อย่างเต็มที่

"ถึงปลากะพงทะเลจะไม่ช่วยเรื่องความงามโดยตรง แต่มันมีสรรพคุณช่วยแก้อาการครรภ์เป็นพิษและช่วยบำรุงน้ำนมในสตรีหลังคลอดครับ สำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์หรือเพิ่งคลอดลูก การกินปลากะพงทะเลถือเป็นอาหารบำรุงที่ช่วยเสริมสร้างร่างกายได้ดี โดยไม่ทำให้ได้รับสารอาหารเกินความจำเป็นจนอ้วน เป็นอาหารชั้นยอดสำหรับการเสริมสร้างเลือด บำรุงม้าม และช่วยให้ร่างกายแข็งแรงกระปรี้กระเปร่าครับ"

เมื่อได้ยินอวี้เล่อเทียนอธิบายจบ ฮันอี้หรานก็รู้สึกว่าปลาตัวนี้ดูน่ากินขึ้นมาทันที อร่อยแถมราคาไม่แพงแบบนี้สิถึงจะดี

"ปลาตัวนี้ไว้กลับไปต้องหาโอกาสลองชิมให้ได้เลยค่ะ ต้องชิมให้ได้!" ฮันอี้หรานพูดย้ำอย่างมั่นใจ ใบหน้าหน้าหนาหลังแกร่งทำเฉไฉแสดงความมุ่งมั่นตั้งใจอย่างจริงจัง

หลังจากนั้น ปลาเก๋าจุดฟ้า ปลาเก๋าลายเสือ และปลากะพงทะเลก็สลับกันติดเบ็ดขึ้นมาเรื่อยๆ และเป็นระยะๆ ที่จะมีปลาสายพันธุ์ใหม่ๆ ปรากฏขึ้นมาให้เห็น

(จบบทที่ 5)