บทที่ 25 รายการอาหารไม่เปลี่ยนแปลง แต่พรุ่งนี้พวกเราจะเพิ่มเนื้อตุ๋นน้ำแดง

บทที่ 25 รายการอาหารไม่เปลี่ยนแปลง แต่พรุ่งนี้พวกเราจะเพิ่มเนื้อตุ๋นน้ำแดง

"เธอเป็นคนออกไปขายหน้า ส่วนพวกเขานั่งกินเนื้อกันอยู่ที่บ้าน ซี้ด ซี้ด พวกเขาช่างเดินหมากได้ยอดเยี่ยมจริงๆ!" เฉินจวิ้นเอ่ยขึ้นด้วยความรู้สึกสะเทือนใจ

"แต่ว่า..." ฉินหวยหรูยังคงอยากจะโต้แย้งอยู่บ้าง

ทว่าทันทีที่เธออ้าปาก เฉินจวิ้นก็พูดตัดบทเธอทันที "ไม่มีแต่ทั้งนั้นแหละฉินหวยหรู ฉันขอถามเธอหน่อย เธอแต่งงานเข้าบ้านเจี่ยมาหลายปีแล้ว เงินเดือนที่เธอหาได้ในแต่ละเดือน เธอเอาไปให้ใคร?"

"ฉันเอาไปให้... เอาไปให้แม่สามีจ้ะ" ฉินหวยหรูครุ่นคิดอยู่ครู่หนึ่ง แล้วตอบไปตามความจริง

"เห็นไหมล่ะ? พวกเขาใช้เรื่องเงินมาคอยระแวดระวังเธอ มันชัดเจนอยู่แล้วว่าพวกเขาไม่ได้เห็นเธอเป็นคนในครอบครัว ตอนนี้เธอออกไปตระเวนขอเนื้อ สองแม่ลูกคู่นั้นคงกำลังนั่งนินทาเธออยู่ที่บ้านเป็นแน่"

คำพูดของเขาทำให้คิ้วของฉินหวยหรูขมวดมุ่นเข้าหากันทันที

ยามนี้เจี่ยตงซวี่ยังไม่ตาย และฉินหวยหรูก็เพิ่งจะแต่งงานเข้าบ้านเจี่ยมาได้เพียงไม่กี่ปี ความคิดความอ่านของเธอจึงยังไม่ได้ลึกซึ้งถึงเพียงนั้น เมื่อได้ฟังคำพูดของเฉินจวิ้น เธอจึงรู้สึกว่ามันค่อนข้างมีเหตุผลจริงๆ

เมื่อเห็นดังนั้น เฉินจวิ้นก็รีบพูดสำทับลงไปอีก "ลองคิดดูถึงชีวิตความเป็นอยู่ตามปกติของเธอสิ ต้องอุ้มท้องแก่ซักผ้าในสภาพอากาศที่หนาวเหน็บขนาดนี้ แถมถ้าซักไม่สะอาดพอก็ยังต้องโดนด่าทออีก ใครในลานบ้านบ้างที่ไม่รู้สึกเวทนาเมื่อได้เห็น?"

"ถ้าให้ฉันพูดนะ สองแม่ลูกตระกูลเจี่ยยังทำดีกับเธอสู้ซาจู้ไม่ได้เลยด้วยซ้ำ"

"อย่าพูดเหลวไหลนะ! ฉันกับซาจู้เป็นเพียงเพื่อนบ้านธรรมดาทั่วไปเท่านั้นจ้ะ" ฉินหวยหรูเอ่ย

"ฉันไม่สนใจหรอกว่าพวกเธอจะมีความสัมพันธ์แบบไหนกัน ฉันแค่ทนดูครอบครัวเจี่ยรังแกเธอไม่ได้เท่านั้นแหละ ถ้าเธอไม่เชื่อฉัน เธอก็ลองเดินกลับบ้านไปมือเปล่าดูสิ ว่าพวกเขาจะด่าทอเธอไหม!"

"หากพวกเขาด่าว่าเธอเป็นคนไร้ประโยชน์ นั่นก็แปลว่าพวกเขาไม่ได้เห็นเธอเป็นมนุษย์คนหนึ่งแล้ว!"

คำพูดที่เต็มไปด้วยความมั่นใจของเฉินจวิ้นกระแทกเข้ากลางใจของฉินหวยหรูอย่างจัง

เธอยอมเลือกที่จะแต่งงานจากหมู่บ้านตระกูลฉินเข้ามาอยู่ในเมือง ก็เพื่อหวังจะมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

ทว่าสามีของเธอกลับดูเหมือนจะเชื่อฟังคำพูดของมารดาไปเสียทุกเรื่อง ไม่เพียงแต่เธอจะไม่ได้รับชีวิตในแบบที่ต้องการ แต่เธอยังต้องซักผ้า ทำอาหาร และทำความสะอาดบ้านอยู่ทุกเมื่อเชื่อวัน

ก่อนตั้งครรภ์ก็เป็นเช่นนี้ และหลังจากตั้งครรภ์แล้วก็ยังคงเป็นเช่นนี้ มันเป็นเหมือนอย่างที่เฉินจวิ้นพูดจริงๆ เจี่ยจางสื่อและเจี่ยตงซวี่ไม่ได้เห็นเธอเป็นคนในครอบครัวของพวกเขาเลย

ในขณะที่เธอกำลังเหม่อลอยครุ่นคิด เฉินจวิ้นก็ทิ้งคำพูดว่า "กลับบ้านไปลองดูสิ" เอาไว้ จากนั้นก็ปิดประตูบ้านใส่หน้าเธอทันที

จิตใจของฉินหวยหรูว้าวุ่นไปหมด และเธอไม่มีกะจิตกะใจจะไปขอเนื้อจากใครอีก เธอถือชามใบใหญ่เดินกลับบ้านไป

เมื่อเห็นพี่ชายใช้วิธีนี้หลอกล่อให้ฉินหวยหรูเดินจากไป หลินเหยาก็อดไม่ได้ที่จะส่งเสียงหัวเราะออกมา

"พี่จ๋า พี่ไปเรียนรู้เรื่องพวกนี้มาจากไหนกัน? พอฉินหวยหรูได้สติขึ้นมา เธอจะต้องแอบด่าพี่ลับหลังแน่ๆ"

เฉินจวิ้นยักไหล่อย่างไม่ใส่ใจ เขาขยับตัวและรู้สึกว่าตนเองไม่ได้พูดอะไรผิดไปเลย

"ครอบครัวเจี่ยไม่ได้ทำดีกับฉินหวยหรูตั้งแต่แรกอยู่แล้ว ฉันก็แค่ช่วยให้เธอมองเห็นความจริงเท่านั้นแหละ ถ้าเธอจะด่าฉันลับหลัง นั่นก็แปลว่าเธอเป็นคนเนรคุณแล้ว"

"เอาละ อย่าไปสนใจพวกนั้นเลย พวกเรามากินข้าวกันต่อเถอะ เธอกับแม่ผอมแห้งกันเกินไปแล้ว กินให้มากๆ หน่อย!"

"จ้ะ!"

หลินเหยาพยักหน้ารับอย่างจริงจัง จากนั้นก็ก้มหน้าก้มตากินอาหารตรงหน้าต่อไป

อาหารค่ำในค่ำคืนนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเลิศรสเท่านั้น แต่ยังมีปริมาณที่มากมายมหาศาลอีกด้วย ต่อให้คนในครอบครัวทั้งสามคนจะกินกันจนอิ่มหนำสำราญแล้ว แต่ก็ยังคงมีอาหารหลงเหลืออยู่ไม่น้อยเลย

หลินเหยาลูบท้องที่นูนขึ้นมาเล็กน้อยของตัวเอง พลางเอนหลังพิงพนักเก้าอี้แล้วเอ่ยถามว่า "พี่จ๋า พรุ่งนี้พวกเราจะเปลี่ยนรายการอาหารไหมจ้ะ? ฉันคิดว่าอาหารที่พวกเราขายในวันนี้มันดีมากอยู่แล้ว ลูกค้าทุกคนต่างพากันชอบอาหารทั้งสี่อย่างนั้นมากเลย"

"โดยเฉพาะตับและเซี่ยงจี๊ผัดจานนั้น ท่านปู่หลิวบอกว่าฝีมือไม่ได้ด้อยไปกว่าอาจารย์ฟ่านแห่งภัตตาคารตงซิงโหลวเลยนะจ้ะ ถ้าจะเปลี่ยนมันไปก็น่าเสียดายแย่"

เฉินจวิ้นครุ่นคิดอยู่ครู่หนึ่งและรู้สึกว่าคำพูดของหลินเหยามีเหตุผล

เหตุผลในการเปลี่ยนรายการอาหารเมื่อวานนี้เป็นเพราะอาหารประเภทเนื้อสัตว์สามารถทำกำไรได้มากกว่า พวกเขาจึงสลับเอาอาหารเจสองอย่างจากวันแรกออกไป แล้วเปลี่ยนเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์แทน

ยามนี้รายการอาหารของแผงลอยมีอาหารประเภทเนื้อสัตว์สามอย่างและอาหารเจหนึ่งอย่างแล้ว การจะปรับเปลี่ยนรายการอาหารอีกครั้งในอีกไม่กี่วันข้างหน้าก็ยังไม่สายเกินไป

"ตกลง งั้นพรุ่งนี้พวกเรายังไม่เปลี่ยนรายการอาหารหรอก พวกเราแค่เพิ่มอาหารขึ้นมาอีกอย่างหนึ่งก็พอ"

หลินเหยาเกิดความสนใจขึ้นมาทันที เธอเอ่ยถามด้วยความอยากรู้อยากเห็นว่า "พี่จ๋า พวกเราจะเพิ่มอะไรกันรึ?"

"พวกเราจะเพิ่มเนื้อตุ๋นน้ำแดงกัน พวกเราสามารถเคี่ยวเค็มมันไว้ล่วงหน้าได้ตั้งแต่ตอนเช้า พอถึงตอนเที่ยงก็สามารถตักขายได้โดยตรงเลย"

ในเวลานี้ ด้วยพละกำลังของเฉินจวิ้น แค่ผัดอาหารสี่อย่างเขาก็เหน็ดเหนื่อยจนแทบสายตัวแทบขาดแล้ว การจะเพิ่มอาหารผัดขึ้นมาอีกอย่างคงจะไม่เหมาะสมนัก

เนื้อตุ๋นน้ำแดงนั้นค่อนข้างตอบโจทย์ มันสามารถเคี่ยวเสร็จสิ้นจากที่บ้านได้เป็นส่วนใหญ่ จากนั้นก็นำไปตั้งไฟอ่อนๆ ไว้ที่แผงลอย ใครต้องการสั่งก็แค่หั่นแบ่งตามส่วน ซึ่งช่วยประหยัดทั้งเวลาและแรงกายได้เป็นอย่างดี

เดิมทีเฉินจวิ้นเคยคิดที่จะทำพวกเป็ดตุ๋นพะโล้ แต่ในยุคสมัยนี้ ผลิตภัณฑ์จากเป็ดถูกมองว่าเป็นของเกรดต่ำ และผู้บริโภคยังไม่ค่อยยอมรับสิ่งเหล่านี้เท่าใดนัก

หากตั้งราคาสูงเกินไปก็คงไม่มีใครซื้อ แต่หากตั้งราคาต่ำเกินไป เขาก็จะไม่ได้กำไรมากนัก

ในยุคสมัยนั้น เครื่องปรุงรสสำหรับทำเป็ดตุ๋นพะโล้มีราคาแทบจะแพงเท่ากับตัวเป็ดเองเสียด้วยซ้ำ

ดังนั้นการเลือกทำเนื้อตุ๋นน้ำแดงจึงมีความเหมาะสมอย่างยิ่ง มันไม่เพียงแต่มีกลิ่นหอมหวนชวนกินเท่านั้น แต่ยังสามารถตั้งไฟอุ่นให้ร้อนอยู่ตลอดเวลาได้อีกด้วย

เมื่อคิดได้ดังนั้น ในสมองของเฉินจวิ้นก็อดไม่ได้ที่จะผุดกระบวนการทำเนื้อตุ๋นน้ำแดงขึ้นมา

อันดับแรก เขาจำเป็นต้องมีถังเหล็กใบใหญ่ ซึ่งที่บ้านไม่มีโครงสร้างนี้อยู่เลย เขาจึงต้องออกไปหาซื้อมาสักใบ

ถัดมาคือวัตถุดิบ เช่น หัวใจหมู ลิ้นหมู และตับหมู เขาจำเป็นต้องซื้อพวกมันมาพร้อมกันในตอนที่ไปซื้อผักวันพรุ่งนี้

เครื่องปรุงที่จำเป็นสำหรับทำเนื้อตุ๋นน้ำแดงค่อนข้างมีความยุ่งยากเล็กน้อย เพราะต้องการเครื่องเทศ เช่น ลูกกระวานดำ อบเชย และใบกระวาน

โชคดีที่เครื่องปรุงรสจำนวนห้าสิบชั่งที่ได้รับเป็นรางวัลจากระบบนั้นมีความครบครันเป็นอย่างยิ่ง สิ่งของเหล่านี้จึงมีพร้อมใช้งานอยู่แล้ว มิฉะนั้นเขาคงต้องเสียเวลาเดินทางไปที่ร้านขายยาอีกรอบ

เมื่อเห็นสองพี่น้องพูดคุยเรื่องธุรกิจกันเสร็จสิ้น หวังเซี่ยซึ่งนั่งเงียบมาโดยตลอดก็เอ่ยขึ้นมาทันทีว่า "เสี่ยวจวิ้น พรุ่งนี้แม่ยากจะไปที่โรงงานรีดเหล็กเพื่อดูเสียหน่อย ถ้าเป็นไปได้ แม่วางแผนจะยื่นเรื่องขอ กลับเข้าทำงานจ้ะ"

เฉินจวิ้นรีบเอ่ยแย้งขึ้นมาทันที "แม่ครับ อาการป่วยของแม่เพิ่งจะดีขึ้นเอง รอให้ผ่านพ้นช่วงปีใหม่ไปก่อนแล้วค่อยกลับไปทำงานก็ยังไม่สายหรอกครับ อีกอย่าง ตอนนี้ครอบครัวของพวกเราก็ไม่ได้ขาดแคลนเงินทองแล้ว ฉันกับหลินเหยาสามารถหาเงินได้วันละหลายสิบหยวนเลยนะรับ"

หวังเซี่ยรู้ดีว่าเฉินจวิ้นเป็นห่วงสุขภาพของเธอ เธอส่ายหน้าพร้อมกับยิ้มด้วยความโล่งอก "แม่รู้ดีว่าร่างกายของตัวเองเป็นอย่างไร ตอนนี้แม่หายดีเป็นปกติแล้วจริงๆ พรุ่งนี้แม่จะไปที่โรงงานรีดเหล็กเพื่อดูเสียหน่อย ถ้ามันไม่ไหว แม่ค่อยกลับมาพักผ่อนต่อที่บ้าน"

"หลังจากอุดอู้อยู่แต่ในบ้านมาเป็นเวลานาน แม่เองก็อยากจะกลับไปใช้ชีวิตตามปกติเหมือนกันจ้ะ"

เมื่อเห็นมารดาเอ่ยออกมาเช่นนั้น เฉินจวิ้นก็ทำได้เพียงพยักหน้าเห็นด้วย

มารดาของเขาพักรักษาตัวอยู่ที่บ้านมาเป็นเวลานานแล้วจริงๆ และการเอาแต่นั่งๆ นอนๆ อยู่ในบ้านตลอดเวลามันก็น่าเบื่อหน่ายมากจริงๆ

หากร่างกายของเธอไม่มีปัญหาอะไรแล้ว การกลับไปทำงานก็ถือเป็นเรื่องดีเช่นกัน เธอจะได้กลับเข้าสู่เส้นทางชีวิตเดิมได้เร็วขึ้น...

อีกด้านหนึ่ง ฉินหวยหรูที่เดินกลับบ้านมามือเปล่าก็โดนด่าทอจริงๆ อย่างที่คาดไว้

"อีคนไร้ประโยชน์ เรื่องเล็กน้อยแค่นี้แกยังจัดการไม่ได้เลย!" เจี่ยจางสื่อถลึงตาเหลือกมองด้วยดวงตารูปสามเหลี่ยมของเธอ พลางเอ่ยปากจับผิดฉินหวยหรูด้วยความไม่พอใจเป็นอย่างยิ่ง

ในขณะเดียวกัน เจี่ยตงซวี่ซึ่งนั่งอยู่ข้างๆ เธอกลับทำเป็นเหมือนไม่ได้ยินสิ่งใดเลย เขายังคงกระซิบกระซาบพูดคุยบางอย่างกับอี้จงไห่อยู่

เมื่อเห็นภาพนี้ หัวใจที่เคยวิตกกังวลของฉินหวยหรูก็ดิ่งฮวบลงจนหมดความหวังในที่สุด

มันเป็นเหมือนอย่างที่เฉินจวิ้นพูดไว้จริงๆ เจี่ยจางสื่อและเจี่ยตงซวี่ไม่เคยเห็นเธอเป็นคนในครอบครัวของพวกเขาเลยสักครั้ง

เรื่องเงินทองเธอไม่มีสิทธิ์ได้จับต้อง แต่เรื่องงานการเธอกลับต้องเป็นคนทำทั้งหมด

แม้กระทั่งเรื่องที่น่าอับอายขายหน้าอย่างการไปตระเวนขอเนื้อจากบ้านคนอื่น พวกเขาก็ยังปล่อยให้เธอที่เป็นหญิงตั้งครรภ์เป็นคนออกหน้าไปทำ

เมื่อคิดได้ดังนั้น ความอัดอั้นตันใจที่สะสมมาตลอดเวลาหลายปีนับตั้งแต่แต่งงานเข้าบ้านนี้ ก็พลันพวยพุ่งขึ้นมาในจิตใจของเธอในเวลานี้

เมื่อเห็นดวงตาของฉินหวยหรูเริ่มแดงก่ำ เจี่ยจางสื่อก็เกิดโทสะขึ้นมาทันที

"หน็อย อีฉินหวยหรู ตอนนี้ฉันพูดจาว่ากล่าวแกสักสองสามคำไม่ได้แล้วรึยังไง?"

"แกกำลังแสดงท่าทางน่าเวทนาให้ใครดูกัน? รีบๆ มาเก็บโต๊ะ แล้วก็ไปขัดกระทะเดี๋ยวนี้เลย!"

ยามนี้ฉินหวยหรูเพิ่งจะสังเกตเห็นว่า ในระหว่างที่เธอออกไปขอเนื้อ เจี่ยจางสื่อและเจี่ยตงซวี่ได้พากันกินอาหารบนโต๊ะจนหมดเกลี้ยงแล้ว เหลือทิ้งไว้ให้เธอเพียงแค่น้ำแกงก้นชามเล็กน้อยเท่านั้น

"ฉันรู้สึกไม่ค่อยสบายท้อง ขอตัวกลับไปนอนพักผ่อนก่อนจ้ะ!" น้ำเสียงของฉินหวยหรูในครั้งนี้มีความเด็ดขาดเป็นอย่างยิ่ง เธอวางชามใบใหญ่ลงแล้วเดินตรงไปทางม่านกั้นห้องทันที

"อ้าว อีฉินหวยหรู แกหมายความว่ายังไง? หยุดอยู่ตรงนั้นเดี๋ยวนี้เลยนะ!"