บทที่ 42 จุดเริ่มต้นธุรกิจเนื้อพะโล้

บทที่ 42 จุดเริ่มต้นธุรกิจเนื้อพะโล้

ระหว่างเดินผ่านแผงขายหมู เสิ่นชิงอวี๋ก็เหมาซื้อเครื่องในหมูมาทั้งหมด แถมยังซื้อหัวหมู ขาหมูสี่ขา และหางหมูมาด้วย...

พอเสิ่นชิงอวี๋กลับถึงบ้าน เซียวอวิ๋นฉี่ก็ยังไม่กลับมาตามเคย

นางจึงแวะไปดูอาการของเฉิงผิง "คนป่วยติดเตียง" ก่อน แล้วค่อยไปดูเสิ่นต้าซงที่นอนอยู่เตียงข้างๆ

เสิ่นต้าซงฟื้นแล้ว แต่ยังมีอาการเวียนหัวและมึนงงอยู่มาก

"น้องชิงอวี๋ ทำไมหลังคามันถึงหมุนติ้วๆ แบบนั้นล่ะ?" อย่างน้อยเสิ่นต้าซงก็ยังจำเสิ่นชิงอวี๋ได้

'ก็เพราะเจ้าสมองกระทบกระเทือนน่ะสิ'

เสิ่นชิงอวี๋ทั้งขำทั้งสงสาร นางกำลังจะพยุงเขาให้ลุกขึ้นดื่มน้ำพะวิญญาณ

แม่ม่ายเซียวที่ได้ยินเสียงจึงรีบเดินเข้ามาช่วยพยุงเสิ่นต้าซงด้วยท่าทีลังเลเล็กน้อย

พอเสิ่นต้าซงเห็นแม่ม่ายเซียว น้ำตาก็ไหลพรากราวกับเขื่อนแตก เขาคว้ามือแม่ม่ายเซียวมากุมไว้แน่น "กุ้ยเหนียง เจ้ากลับมาหาข้าแล้วหรือ? เจ้ายังไม่ตายใช่ไหม?"

'เชี่ยเอ๊ย! เนียนฉวยโอกาสลวนลามแม่ม่ายได้หน้าตาเฉยเลยนะเนี่ย?!'

เฉิงผิงที่นอนอยู่เตียงข้างๆ ถึงกับอ้าปากค้าง

แม่ม่ายเซียวหน้าแดงก่ำ ถ่มน้ำลายรด "ถุย! พูดบ้าอะไรของเจ้าเนี่ย? ใครคือกุ้ยเหนียงของเจ้ากัน? ข้าคือเพื่อนบ้านของเจ้า เซียวเถาฮวา ภรรยาของเสิ่นต้าหลินต่างหาก"

แต่เสิ่นต้าซงกลับทำหูทวนลม เอาแต่ร้องไห้คร่ำครวญ "กุ้ยเหนียง ข้าผิดไปแล้ว เจ้าอย่าทิ้งข้าไปเลยนะ..."

ยิ่งพูดก็ยิ่งบีบมือแน่นขึ้นเรื่อยๆ

เสิ่นชิงอวี๋เห็นท่าไม่ดี จึงใช้ลูกไม้ดึงมือของเสิ่นต้าซงออก ช่วยแม่ม่ายเซียวให้รอดพ้นจากเงื้อมมือของเขา แล้วสั่งเสียงเข้ม "ดื่มน้ำซะ!"

แปลกดีแฮะ พอเสิ่นชิงอวี๋ทำหน้าดุ เสิ่นต้าซงก็ยอมสงบเสงี่ยม ยอมดื่มน้ำพุวิญญาณในชามไปจนหมดแต่โดยดี

พอดื่มหมด เขาก็ดูเหมือนจะได้สติขึ้นมาบ้าง หันไปมองแม่ม่ายเซียวด้วยความประหลาดใจ "สะใภ้ต้าหลิน เจ้ามาทำอะไรที่นี่น่ะ?"

เขาดันลืมเรื่องที่จับมือผู้หญิงคนอื่นเมื่อครู่ไปเสียสนิท!

"..." แม่ม่ายเซียวได้แต่กลืนความขมขื่นลงคอ หน้าแดงก่ำ กระทืบเท้าเดินปึงปังออกไป

เสิ่นชิงอวี๋ปรายตามมองเฉิงผิง ส่วนเฉิงผิงก็หันหน้าหนีไปทางหน้าต่างด้วยความรู้สึกผิด

'เรื่องนี้ข้าไม่ได้สอนเขานะ'

หลังจากเดินออกมาจากห้องของเสิ่นต้าซงและเฉิงผิง เสิ่นชิงอวี๋ก็เรียกแม่ม่ายเซียวที่กำลังพาเด็กๆ เช็ดล้างเตาไฟอยู่ "ตรงนั้นเอาไว้ก่อนเถอะ เจ้ามาช่วยข้าจัดการของพวกนี้ให้สะอาดก่อนดีกว่า..."

หัวหมูทั้งหัว ขาหมูสี่ขา และหางหมูหนึ่งหาง ขืนทำคนเดียวให้สะอาดหมดจดล่ะก็ คนทำช้าๆ มีหวังต้องใช้เวลาทั้งวันแน่!

พอเห็นว่ามีงานให้ทำ แม่ม่ายเซียวก็สบายใจขึ้น "ได้จ้ะ"

เสิ่นชิงอวี๋อธิบายให้แม่ม่ายเซียวฟังอย่างใจเย็น "ช่วงที่เจ้าทำงานบ้านให้ข้า ข้าจะรับผิดชอบเรื่องอาหารการกินและที่พักของพวกเจ้าสามแม่ลูกไปก่อน แต่จะยังไม่จ่ายค่าจ้างให้นะ"

"เอาไว้ถ้าเจ้าทำงานได้คล่องแคล่วขึ้น ข้าถึงจะเริ่มจ่ายค่าจ้างให้ แต่ถ้าเจ้าคิดว่าขาดทุน ก็อยู่บ้านข้าไปก่อนสักครึ่งปี พอเก็บเงินได้แล้วค่อยไปสร้างบ้านใหม่แล้วย้ายออกไปก็แล้วกัน"

นี่ถือว่ามีเมตตาและยุติธรรมที่สุดแล้ว

แม่ม่ายเซียวเข่าอ่อนทรุดลงจะคุกเข่าให้ "ข้า... เรื่องนี้... ข้ายินดีทำทุกอย่างเลยจ้ะ! น้องชิงอวี๋ เจ้าคือผู้มีพระคุณของข้าจริงๆ!"

เสิ่นชิงอวี๋ตกใจรีบดึงตัวนางไว้ "หยุดเลย! ห้ามคุกเข่าเด็ดขาด! ข้าไม่ชอบธรรมเนียมแบบนี้หรอกนะ ถ้าขืนเจ้าทำแบบนี้อีก ก็รีบเก็บของออกไปเลย!"

แม่ม่ายเซียวตกใจจนลนลาน ไม่กล้าคุกเข่าอีก ได้แต่ยืนตัวแข็งทื่อด้วยความประหม่า

เสิ่นชิงอวี๋ถอนหายใจ "เจ้าไปทำงานเถอะ ไปจัดการถอนขนทำความสะอาดหัวหมู ขาหมู แล้วก็หางหมูให้เรียบร้อย เสร็จแล้วค่อยมาเรียกข้านะ"

"ได้จ้ะ ได้จ้ะ!" แม่ม่ายเซียวรับคำอย่างกระตือรือร้น แล้วรีบไปต้มน้ำร้อนถอนขนทำความสะอาดทันที

เสิ่นชิงอวี๋นึกขึ้นมาได้ จึงเอ่ยเตือน "อ้อ แล้วก็เรื่องทางฝั่งห้องพักนั่นน่ะ เจ้าไม่ต้องเข้าไปยุ่งแล้วนะ ถึงพวกเขาสองคนจะป่วยอยู่ แต่ก็เป็นผู้ชาย... เดี๋ยวเจ้าจะถูกเอาเปรียบแล้วจะมานั่งเสียใจทีหลังเสียเปล่าๆ"

"เข้าใจแล้วจ้ะ!" แม่ม่ายเซียวซาบซึ้งใจจนน้ำตาคลอ

เพื่อหาความชอบธรรมในการหางานให้คนอื่นทำ ก็เลยต้องมาเริ่มทำธุรกิจเนื้อพะโล้เสียอย่างนั้น

ข้านี่มันแม่พระตัวจริงเสียงจริงเลยนะเนี่ย!

หลงตัวเองอยู่สามวินาที เสิ่นชิงอวี๋ก็เดินไปดูเด็กๆ ทั้งสามคน

เด็กๆ กำลังนั่งคัดลายมือกันอยู่ในห้องของเหวินเช่อ ตอนนี้พวกเขากำลังคัดตำราพันอักษรจากความทรงจำอยู่

เมื่อเห็นว่าเด็กๆ ตั้งใจเรียนกันขนาดนี้ เสิ่นชิงอวี๋ก็รู้สึกชื่นใจ

ตอนที่เซียวอวิ๋นฉี่กลับมา ก็เห็นเสิ่นชิงอวี๋กับแม่ม่ายเซียวกำลังยืนชี้ไม้ชี้มือจัดการกับกองหัวหมู ขาหมู และหางหมูอยู่พอดี

"เลาะหนังหัวหมูออกมา แล้วผ่าครึ่งแบบนี้..."

"หูหมูต้องหั่นแยกออกมา ใช่ แบบนั้นแหละ..."

"ขาหมูส่วนบนกับส่วนล่างต้องสับแยกออกจากกัน... แล้วก็สับเป็นชิ้นๆ..."

"ทำอะไรกันอยู่น่ะ?" เซียวอวิ๋นฉี่ถามด้วยความสงสัย

เสิ่นชิงอวี๋หันกลับมาส่งยิ้มให้ "ข้าจะทำหนังหัวหมูพะโล้กับขาหมูพะโล้น่ะ แล้วก็หางหมูด้วย"

"ทำเยอะขนาดนี้ จะกินหมดหรือ?" เซียวอวิ๋นฉี่ชะงักไปชั่วครู่เมื่อเห็นรอยยิ้มของนาง

อากาศเริ่มจะร้อนขึ้นทุกที ของพวกนี้เก็บไว้ได้ไม่นานหรอกนะ

เสิ่นชิงอวี๋หัวเราะเบาๆ "ไม่ได้ทำไว้กินเองทั้งหมดหรอก ข้าจะเอาไปทำขายด้วย"

พวกหัวหมูขาหมูมีกระดูกเยอะ เนื้อน้อย ราคาต้นทุนก็เลยถูก เอามาทำพะโล้ขายจะได้กำไรดีกว่า

"ก็ดีเหมือนกัน..." เซียวอวิ๋นฉี่นึกเรื่องหนึ่งขึ้นมาได้ "ถ้าเจ้าจะทำเนื้อพะโล้ขาย จะเอาไปขายที่ตัวเมืองด้วยก็ได้นะ"

เสิ่นชิงอวี๋ผายมือ "ตำบลเหิงสุ่ยวันหนึ่งฆ่าหมูได้กี่ตัวกันเชียว? เครื่องในหมู หัวหมู ขาหมูแค่นี้ ไม่พอส่งไปขายที่ตัวเมืองหรอก"

เซียวอวิ๋นฉี่โบกมือปฏิเสธ "เรื่องนั้นไม่ใช่ปัญหา"

"ถ้าเจ้าต้องการเครื่องในหมู หัวหมู หรือขาหมู ข้าจะให้คนที่มารับถั่วงอกเอาของพวกนี้จากตัวเมืองมาส่งให้เจ้าเอง"

นี่มันเป็นความคิดที่ดีเยี่ยมไปเลย!

เสิ่นชิงอวี๋ตอบตกลงทันทีโดยไม่ต้องคิด

คนรับของเขาก็ต้องเกรงใจเขา เสิ่นชิงอวี๋ยิ้มให้เซียวอวิ๋นฉี่ "ถ้าอย่างนั้น เรื่องส่งเนื้อพะโล้ไปขายที่ตัวเมือง เจ้าจะจัดการยังไงก็แล้วแต่เจ้าเลย"

แน่นอนว่าต้องส่งให้ร้านกุยอวิ๋นโหลวเป็นอันดับแรกอยู่แล้ว

เซียวอวิ๋นฉี่หัวเราะ "ตกลง เรื่องราคาข้าไม่ยอมให้เจ้าเสียเปรียบแน่นอน"

เนื้อพะโล้ยังไม่ทันทำเสร็จ ก็มีช่องทางจัดจำหน่ายรออยู่แล้ว!

เสิ่นชิงอวี๋อารมณ์ดีเป็นพิเศษ นางช่วยแม่ม่ายเซียวหั่นหนังหัวหมูและขาหมูเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วก็เตรียมนำไปตุ๋นพะโล้

น้ำพะโล้เก่าที่เก็บไว้ในโกดังมิติก็ถูกนำออกมาใช้ ระหว่างที่ใช้ให้แม่ม่ายเซียวไปหอบฟืน นางก็จัดการเทน้ำพะโล้ลงในหม้ออย่างรวดเร็ว

เครื่องเทศสำหรับทำพะโล้ก็ซื้อมาจากร้านค้ามิติในสัดส่วนที่พอเหมาะ ห่อด้วยผ้าฝ้ายเนื้อละเอียด ใส่ลงไปในหม้อน้ำพะโล้ เติมเกลือลงไปอีกสองสามช้อน ปิดฝาหม้อ แล้วก็จุดไฟได้เลย!

หม้อหนึ่งต้มพะโล้ ส่วนอีกหม้อเสิ่นชิงอวี๋ก็เอาไว้ต้มกระดูกหัวหมู น้ำซุปกระดูกนี้มีแคลเซียมสูง เด็กๆ ชอบกินนักแล

เมื่อแม่ม่ายเซียวหอบฟืนกลับมา เสิ่นชิงอวี๋ก็สั่งให้นางไปล้างเครื่องในหมูต่อ

วันนี้แม่ม่ายเซียวทำงานหนักมาทั้งวัน แต่พอถึงเวลาอาหารเย็น นางก็ต้องตกตะลึงอีกครั้ง!

เสิ่นชิงอวี๋ไม่ได้แยกโต๊ะให้ครอบครัวของนางกินข้าวต่างหาก แต่ให้พวกเขามาร่วมโต๊ะกินข้าวด้วยกันเลย

แม่ม่ายเซียวรู้สึกเกรงใจ "ชิงอวี๋เอ๊ย แบบนี้มันจะไม่ดีกระมัง..."

แต่เสิ่นชิงอวี๋กลับดึงตัวนางไว้ "เจ้ามาทำงานให้บ้านข้า ข้ายังไม่ได้จ่ายค่าจ้างให้เจ้าเลย อาหารมื้อนี้ก็ถือเสียว่าเป็นค่าจ้างล่วงหน้าก็แล้วกัน พวกเจ้ากินไปเถอะ จะกินเยอะแค่ไหนข้าก็ไม่ว่าหรอก"

ในที่สุดแม่ม่ายเซียวและลูกๆ ก็ยอมนั่งลง

สงสัยว่าจะโดนแม่กำชับมา เด็กสองคนจึงไม่กล้าคีบกับข้าว ได้แต่ก้มหน้าก้มตากินข้าวเปล่า

แต่ถึงจะเป็นแค่ข้าวสวยร้อนๆ พวกเขาก็ไม่ได้กินของดีๆ แบบนี้มาตั้งนานแล้ว!

แม่ม่ายเซียวรู้สึกตื้นตันใจอย่างบอกไม่ถูก

ชาวบ้านต่างลือกันว่าเสิ่นชิงอวี๋รวยเพราะขายข้าวเหนียวปั้น แต่ดูจากสถานการณ์แล้ว แค่ข้าวเหนียวปั้นอย่างเดียวจะไปรวยขนาดนี้ได้ยังไง?

ไหนจะถั่วงอกวันละสองร้อยกว่าชั่งที่ส่งไปขายในตัวเมืองอีก นั่นก็ต้องทำเงินได้มหาศาลแน่ๆ!

แล้วตอนนี้ยังจะทำเนื้อพะโล้อะไรนี่อีก...

ตัวนางเป็นแม่ม่ายที่ไม่มีผู้ชายเป็นที่พึ่ง แต่ดูเหมือนเสิ่นชิงอวี๋เองก็พึ่งพาลำแข้งตัวเองเหมือนกันนี่นา?!

คนเขาได้กินข้าวสวยร้อนๆ กับเนื้อสัตว์ทุกมื้อเลยเชียว!

ที่แท้ผู้หญิงก็สามารถใช้ชีวิตแบบนี้ได้เหมือนกัน...

เสิ่นชิงอวี๋คีบกระดูกชิ้นใหญ่ๆ ที่มีเนื้อติดอยู่เยอะๆ ให้เด็กทั้งสองคนคนละชิ้น แล้วก็คีบให้แม่ม่ายเซียวอีกชิ้นหนึ่ง "พี่เถาฮวา กินเนื้อเยอะๆ สิ!"

"อืม! อืม..." เซียวเถาฮวาผู้เป็นแม่ม่ายมาแล้วสองปี ก้มหน้ารับคำเบาๆ หยดน้ำตาร่วงเผาะลงบนชามข้าวอย่างเงียบงัน

[จบตอน]