บทที่ 36 - จานนี้ทำออกมาได้ดีมาก

บทที่ 36 - จานนี้ทำออกมาได้ดีมาก

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

"...ก็ดี"

ซุนฉวีมองท่าทางดีใจของไฉเหวินซานแล้วก็รู้สึกอึดอัดใจจนแทบคลั่ง

เมื่อก่อนมีแต่เขาที่คอยโอ้อวดข่มไฉเหวินซาน แต่ตอนนี้สถานการณ์กลับตาลปัตร ไฉเหวินซานถึงกับใช้วิธีที่เขาเคยใช้โอ้อวด กลับมาใช้กับตัวเขาเอง แบบนี้ใครจะไปทนไหว

ซุนฉวีอยากจะเดินหนี แต่ไฉเหวินซานกลับดึงเขาเอาไว้ "แค่คำว่าก็ดี สองพยางค์แค่นี้จบแล้วเหรอ อย่างน้อยนายก็เป็นถึงพ่อครัวเตาสองของเฟิงเจ๋อหยวนเรานะ ให้ประเมินอาหารของเด็กฝึกงานธรรมดาๆ คนหนึ่ง กลับพูดออกมาได้แค่สองพยางค์ ถ้างั้นฝีมือระดับเตาสองของนายก็คงไม่เท่าไหร่มั้ง"

พอได้ยินคำพูดของไฉเหวินซาน ซุนฉวีก็โกรธจัด "แล้วนายว่าควรจะประเมินยังไงล่ะ"

ไฉเหวินซานหัวเราะร่วน "ก็ไม่ได้ให้นายฝืนใจชมส่งเดชสักหน่อย นายก็พูดความจริงมาสิ ว่าจานนี้ทำออกมาดีตรงไหน ตรงไหนยังมีข้อบกพร่อง นายเป็นพ่อครัวมาตั้งหลายปี ดูไม่ออกเลยหรือไง"

"อาหารจานนี้ทำอร่อยกว่าฉันอีก ฉันยังทำไม่ได้เลย นับประสาอะไรจะให้มาจับผิดข้อบกพร่อง นายเป็นอาจารย์ของเขา นายก็ประเมินเองสิ"

ซุนฉวีพูดจบก็สะบัดหน้าเดินหนีไป ไม่มีใครรั้งไว้ได้

เฉาเสี่ยวตงรีบเดินตามไป แล้วพูดด้วยความรู้สึกผิด "อาจารย์ครับ ผมขอโทษ"

"นายไม่จำเป็นต้องขอโทษ ถึงจะสู้ลูกศิษย์ของเฒ่าไฉไม่ได้ แต่นายก็เก่งมากแล้ว เซี่ยงจี๊ผัดไฟลุกบนโต๊ะจานนั้นนายเป็นคนทำใช่ไหม" ซุนฉวีถาม

เฉาเสี่ยวตงพยักหน้า "ผมทุ่มเทแรงกายแรงใจไปไม่น้อย คิดว่าจะกดหวังเจี้ยนเย่ให้จม เพื่อสร้างชื่อเสียงให้อาจารย์ แต่ผลลัพธ์ก็ยังสู้ไม่ได้อยู่ดี"

"ไม่เป็นไรหรอก ไม่ใช่ว่านายไม่เก่ง แต่เป็นเพราะลูกศิษย์ของเฒ่าไฉมันหลุดโลกเกินไปต่างหาก ตอนนั้นแม้แต่อาจารย์โจวก็ยังไม่หลุดโลกขนาดเขาเลย ที่สามารถยกระดับฝีมือตัวเองให้สูงได้ขนาดนี้ในเวลาสั้นๆ" ซุนฉวีถอนหายใจออกมา

ตั้งแต่เขารับเฉาเสี่ยวตงเป็นศิษย์เมื่อสามปีก่อน และไฉเหวินซานรับหวังเจี้ยนเย่เป็นศิษย์ เฉาเสี่ยวตงก็คอยสร้างชื่อเสียงให้เขามาตลอด ทำให้เขาได้หน้ามากเมื่ออยู่ต่อหน้าไฉเหวินซาน

แต่ตอนนี้เหตุการณ์กลับตาลปัตร

จะบอกว่าไม่ใส่ใจก็คงโกหก แต่จะทำยังไงได้ล่ะ ในเมื่ออาหารที่หวังเจี้ยนเย่ทำมันฝีมือระดับสูงจริงๆ นี่คือความจริงที่ไม่อาจปฏิเสธได้ เขาทำได้แค่ยอมรับมัน

ครัวหลังร้านแห่งนี้วัดกันที่ฝีมือทำอาหาร ยิ่งฝีมือดีสถานะก็ยิ่งสูง ส่งผลให้สถานะของอาจารย์สูงตามไปด้วย

เมื่อเห็นว่าเฉาเสี่ยวตงกำลังซึม ซุนฉวีก็ปลอบใจว่า "ฉันไม่เป็นไรหรอก ก็แค่โดนอาจารย์ไฉของนายโอ้อวดใส่หน้า จะเป็นอะไรไปล่ะ เทียบกับอาจารย์หลิวของนายไม่ได้หรอก ทางนั้นสิถึงจะเรียกว่าขาดทุนย่อยยับ

ตอนที่หวังเจี้ยนเย่เข้ามาใหม่ๆ อาจารย์โจวอยากจะจัดให้เขาไปอยู่กับอาจารย์หลิว แต่อาจารย์หลิวของนายดันรังเกียจว่าเขาพรสวรรค์ต่ำต้อย ก็เลยไม่ยอมรับเขาเป็นศิษย์ หวังเจี้ยนเย่ก็เลยกลายมาเป็นลูกศิษย์ของอาจารย์ไฉ

ตอนนี้พรสวรรค์ของหวังเจี้ยนเย่ฉายแววแล้ว ถ้าอาจารย์หลิวของนายหายป่วยกลับมาทำงานแล้วรู้เรื่องนี้เข้า เกรงว่าคงจะเสียดายจนต้องตบเข่าฉาดเลยล่ะ"

ซุนฉวีพูดไปพูดมาก็หัวเราะอารมณ์ดีขึ้นมา

เขาตั้งตารอคอยว่าอาจารย์หลิวหรือก็คือหลิวเซิ่งปิงที่เขาพูดถึง หากรู้เรื่องนี้แล้วจะมีสีหน้ายังไง

ถึงแม้จะหงุดหงิดที่โดนไฉเหวินซานพ่นน้ำลายใส่หน้า แต่พอคิดถึงหลิวเซิ่งปิงที่ปฏิเสธหวังเจี้ยนเย่ไปในตอนนั้น จู่ๆ เขาก็รู้สึกว่าตัวเองไม่ได้น่าสมเพชขนาดนั้นแล้ว

...

หลังจากที่ซุนฉวีถูกไฉเหวินซานยั่วโมโหจนเดินหนีไป ที่โต๊ะของพ่อครัวเตาเอก

โจวชิ่งเต๋อชิมเต้าหู้แห้งผัดกุยช่ายบนโต๊ะไปหนึ่งคำ ดวงตาก็เป็นประกายขึ้นมาทันที "จานนี้ทำออกมาได้ดีมากเลยนะ"

อาจารย์เฉียนที่นั่งร่วมโต๊ะพยักหน้า "ทำออกมาได้ไม่เลวจริงๆ ดูท่าเสี่ยวซุนจะสั่งสอนลูกศิษย์ได้ไม่เลวเลยนะเนี่ย นี่ยังเป็นแค่เด็กฝึกงานแท้ๆ แต่มีฝีมือขนาดนี้แล้ว อนาคตก้าวไกลแน่นอน"

เสี่ยวซุนที่เขาพูดถึงก็คือซุนฉวี หรือก็คืออาจารย์ของเฉาเสี่ยวตงนั่นเอง

โจวชิ่งเต๋อลิ้มรสชาติอย่างละเอียด จากนั้นก็พยักหน้ายอมรับ เขาก็คิดเหมือนกับอาจารย์เฉียน คือทึกทักเอาเองว่าเมนูนี้เป็นฝีมือของเฉาเสี่ยวตงลูกศิษย์ซุนฉวี

เพราะในช่วงสามปีที่ผ่านมา ทุกครั้งที่ได้กินอาหารรสชาติเยี่ยม ล้วนเป็นฝีมือของเฉาเสี่ยวตงทั้งสิ้น

ดังนั้นครั้งนี้พวกเขาก็เลยทึกทักไปเองว่า อาหารจานนี้ก็ต้องเป็นเขาที่ทำ

อย่างไรเสียก็มีแค่เขาคนเดียวเท่านั้น ที่สามารถทำอาหารระดับสูงขนาดนี้ออกมาได้

"มันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวเผ็ดที่เรากินกันเมื่อวานก็ไม่เลว ถึงระดับพ่อครัวเตาสองแล้วล่ะมั้ง คราวนี้เขายังทำอาหารระดับเตาเอกออกมาได้อีก ต้องยอมรับเลยว่าคนหนุ่มสมัยนี้เก่งกาจขึ้นทุกวันจริงๆ"

อาจารย์จ้าวที่นั่งข้างอาจารย์เฉียนพูดด้วยความชื่นชม

"แค่ไม่รู้ว่าอีกไม่กี่ปีข้างหน้า เฟิงเจ๋อหยวนของเราจะมีอัจฉริยะที่เก่งกาจกว่าอาจารย์โจวโผล่มาอีกไหม"

อาจารย์เฉียนพูดกลั้วหัวเราะ

ถึงแม้อายุของเขาจะมากกว่าโจวชิ่งเต๋อถึงสองรอบ แต่ในครัวหลังร้านแห่งนี้ฝีมือทำอาหารเป็นตัวกำหนดสถานะ เขาจึงยังคงเรียกอีกฝ่ายว่าอาจารย์โจวด้วยความเคารพ

อาจารย์จ้าวหัวเราะเบาๆ แล้วส่ายหน้า "เกรงว่าจะยากนะ ตอนนั้นอาจารย์โจวสอบเลื่อนขั้นเป็นเตาสองโดยตรง คนที่เก่งกาจขนาดนี้ ในอนาคตจะมีอีกเหรอ"

ตอนนั้นเองอาจารย์หลี่ที่นั่งข้างอาจารย์จ้าวก็โพล่งขึ้นมา "เต้าหู้แห้งผัดกุยช่ายที่ลูกศิษย์เสี่ยวซุนทำจานนี้ มันถึงระดับพ่อครัวเตาเอกอย่างพวกเราแล้วนะ หรือว่าคราวนี้เขาจะไม่มีโอกาสเลื่อนขั้นเป็นเตาสองโดยตรงล่ะ"

"เออ จริงด้วย พรสวรรค์ลูกศิษย์เขาก็ไม่เลว แถมยังขยันขันแข็ง เป็นเด็กฝึกงานมาสามปีแต่ทำอาหารได้ถึงระดับนี้ ไม่แน่ว่าอาจจะมีโอกาสจริงๆ ก็ได้นะ"

อาจารย์จ้าวรู้สึกว่ามีความเป็นไปได้

อาจารย์เฉียนก็พยักหน้า "พรสวรรค์ของเขาก็ถือว่าดี อีกไม่กี่วันก็ต้องสอบประเมินระดับแล้ว จะมีโอกาสหรือเปล่าก็แค่เรียกเขามาถามดูเดี๋ยวก็รู้"

อาจารย์โจวเลยชะเง้อคอมองหาเฉาเสี่ยวตง พอเห็นแล้วก็กวักมือเรียกให้อีกฝ่ายเดินมาหา

ตอนนี้ซุนฉวีกำลังยืนอยู่ข้างเฉาเสี่ยวตง พอเห็นอาจารย์โจวกวักมือเรียกลูกศิษย์ตัวเอง ก็รีบเตือนขึ้นมาทันที "เหมือนอาจารย์โจวจะเรียกนายนะ ป่ะ เดี๋ยวฉันเดินไปดูเป็นเพื่อนนายเอง"

เฉาเสี่ยวตงกับซุนฉวีเดินมาที่โต๊ะของพ่อครัวเตาเอก เฉาเสี่ยวตงเดินเข้าไปหาโจวชิ่งเต๋อที่เรียกเขามา "อาจารย์โจวเรียกผมเหรอครับ"

"ใช่ เรียกนายนั่นแหละ"

โจวชิ่งเต๋อยิ้ม ทำเอาเฉาเสี่ยวตงกับซุนฉวีงงเป็นไก่ตาแตก ไม่รู้ว่าเรียกเขามาทำไม

"ตอนนี้ฝีมือนายไปถึงระดับไหนแล้วล่ะ"

โจวชิ่งเต๋อถามขึ้น

อาจารย์เฉียน อาจารย์จ้าว และคนอื่นๆ ต่างก็วางตะเกียบลง แล้วมองมาที่เขาด้วยความอยากรู้อยากเห็น

"อืม อาหารส่วนใหญ่ยกระดับจนถึงขั้นขึ้นเตาได้แล้วครับ แล้วก็มีบางเมนูที่ไปถึงระดับพ่อครัวเตาสองครับ"

เฉาเสี่ยวตงพูดตามความจริง

โจวชิ่งเต๋อพยักหน้ายอมรับ "ถือว่าไม่เลวเลยนะ ตอนนี้นายยังเป็นแค่เด็กฝึกงาน ยังไม่ทันเรียนจบก็มีฝีมือขนาดนี้แล้ว รออีกสักสองสามปี นายต้องได้เป็นพ่อครัวเตาสองอย่างราบรื่นแน่นอน ดีไม่ดีอนาคตอาจจะได้เป็นพ่อครัวเตาเอกคนต่อไปของเฟิงเจ๋อหยวนเราด้วยซ้ำไป"

"ขอบคุณครับอาจารย์โจว"

เฉาเสี่ยวตงรู้สึกดีใจมาก เพราะโจวชิ่งเต๋อคือเป้าหมายของเขา ตอนนี้เขาได้รับการยอมรับและคำชมจากเป้าหมายของตัวเอง อารมณ์ก็ย่อมดีเป็นธรรมดา

อาจารย์เฉียนก็ยิ้มพลางเอ่ยชม "อาจารย์ซุน คุณสอนลูกศิษย์คนนี้ได้ไม่เลวเลยนะ ทั้งขยัน อดทน แถมยังนิสัยดีแบบนี้ อนาคตต้องได้ดีแน่นอน"

ซุนฉวีรู้สึกดีใจเป็นอย่างมาก ความรู้สึกสูญเสียความมั่นใจจากการโดนไฉเหวินซานพ่นน้ำลายใส่หน้าเมื่อครู่มลายหายไปจนสิ้น

"เสี่ยวตง มื้อเที่ยงวันนี้นายทำกับข้าวได้ไม่เลวเลยนะ ฉันว่านะคราวหน้าถ้ามีลูกค้าสั่งเมนูนี้ ก็ให้นายขึ้นเตาทำได้เลย ไม่ต้องรอให้นายสอบผ่านหรอก"

โจวชิ่งเต๋อพูดด้วยรอยยิ้ม แล้วหันไปสบตากับอาจารย์อีกหลายคนที่นั่งร่วมโต๊ะ ซึ่งทุกคนก็พยักหน้าเห็นด้วย

ตอนนั้นเองเฉาเสี่ยวตงก็เริ่มรู้สึกว่าพวกเขาอาจจะเข้าใจผิดไปแล้ว จึงถามขึ้นว่า "อาจารย์โจวครับ ที่พูดถึงนี่คือเต้าหู้แห้งผัดกุยช่ายจานนี้ใช่ไหมครับ"

[จบแล้ว]