บทที่ 30 - บรรลุเป้าหมายแรก

บทที่ 30 - บรรลุเป้าหมายแรก

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

"ลุงจางกินข้าวเช้าหรือยังครับ"

หวังเจี้ยนเย่ล้วงบุหรี่ตราต้าเฉียนเหมินออกจากกระเป๋าแล้วยื่นส่งให้เหมือนเคย

"เพิ่งกินเสร็จเมื่อกี้นี้เอง ยังไม่ทันได้วางตะเกียบเลยเนี่ย"

พอลุงจางเห็นว่ามีบุหรี่มาให้อีก รอยยิ้มบนใบหน้าก็กว้างขึ้นกว่าเดิม

หวังเจี้ยนเย่เดินผ่านประตูด้านหลังเข้าไป ในลานกว้างตอนนี้เพิ่งจะมีคุณป้าแผนกซักล้างผักมาถึงแค่สองคน

ถึงแม้เมื่อวานหวังเจี้ยนเย่จะสามารถทำมันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวเผ็ดได้อร่อยเทียบเท่าฝีมือพ่อครัวเตาสอง แถมยังสามารถยกระดับฝีมือการทำอาหารจากขั้นเริ่มต้นไปจนถึงขั้นขึ้นเตาได้ในเวลาอันสั้น

แต่สำหรับคุณป้าล้างผักสองคนนี้ พวกแกยังไม่ค่อยคุ้นหน้าคุ้นตาเขาเท่าไหร่ จึงมองว่าหวังเจี้ยนเย่ก็เป็นแค่เด็กฝึกงานธรรมดาคนหนึ่งเท่านั้น

ขณะที่หวังเจี้ยนเย่กำลังจะก้าวเท้าเข้าไปในครัวหลังร้าน เฉาเสี่ยวตงก็เดินตามหลังมาพอดี

ตอนที่เขาเดินผ่านคุณป้าทั้งสองคนนั้น พวกแกก็พากันเอ่ยทักทายเขาอย่างกระตือรือร้น "พ่อครัวเฉามาแล้วเหรอ"

"พ่อครัวเฉากินข้าวมาหรือยัง"

"..."

เฉาเสี่ยวตงพยักหน้ารับคำทักทายเหล่านั้นอย่างขอไปที

ถึงแม้เขาจะยังเป็นแค่เด็กฝึกงานเหมือนกัน แต่ชื่อเสียงของเขากลับโด่งดังไปทั่วเพราะถูกซุนฉวีผู้เป็นอาจารย์คุยโวโอ้อวดไว้เยอะ ในครัวหลังร้านแห่งนี้จึงไม่มีใครไม่รู้จักเขา

แถมเขายังเก่งสมคำร่ำลือจริงๆ พรสวรรค์ในการทำอาหารของเขานั้นเรียกได้ว่าสูงส่ง ใครๆ ก็รู้ว่าเขาต้องได้อยู่ทำงานต่อที่ครัวเฟิงเจ๋อหยวนแน่ๆ และในอนาคตก็ต้องได้เป็นอย่างน้อยพ่อครัวเตาสองชัวร์

ดังนั้นคนในครัวหลังร้านจึงมักจะเกรงใจและทำตัวเป็นมิตรกับเขาอยู่เสมอ

เฉาเสี่ยวตงเดินตามหลังหวังเจี้ยนเย่เข้าไปในครัว "ฉันเพิ่งเคยเห็นนายมาเช้าขนาดนี้เป็นครั้งแรกเลยนะเนี่ย"

"วันนี้ฉันตื่นเช้าหน่อยน่ะ ต้องรีบมาซ้อมทำกับข้าว"

หวังเจี้ยนเย่ตอบยิ้มๆ

เฉาเสี่ยวตงถามต่อ "ฉันได้ยินมาว่านายยังฝึกอาหารสิบเมนูที่จะต้องใช้สอบประเมินไม่เสร็จใช่ไหม"

"ใช่ ช่วงนี้ฉันเพิ่งจะค้นพบพรสวรรค์ของตัวเองน่ะสิ ยิ่งเวลาเหลือน้อยฉันก็ยิ่งก้าวหน้าได้เร็ว ก่อนหน้านี้ฉันยังรู้สึกว่าเวลาเหลือเฟือก็เลยเรียนรู้ช้าไปหน่อย แต่พอนึกขึ้นได้ว่าใกล้จะถึงวันสอบประเมินแล้ว พัฒนาการของฉันก็พุ่งปรี๊ดเลยล่ะ"

หวังเจี้ยนเย่ตอบกลับไป

เฉาเสี่ยวตงถอนหายใจด้วยความทึ่ง "ด้วยพรสวรรค์ของนายในตอนนี้ นายไม่ต้องกังวลแล้วล่ะ อีกไม่นานนายก็คงฝึกทำเมนูสอบพวกนั้นจนคล่องหมดแน่ๆ"

หวังเจี้ยนเย่เดินไปหยุดที่หน้าเขียง มองดูวัตถุดิบที่ล้างทำความสะอาดเตรียมไว้แล้ว ก่อนจะเริ่มคัดเลือกของที่ตัวเองต้องใช้

"ตอนนี้ฉันเหลือแค่เมนูปลาเหลืองทอดกระทะอย่างเดียวแล้วที่ยังไม่ถึงระดับเตาสาม ส่วนอีกเก้าเมนูฉันยกระดับขึ้นไปหมดแล้ว เพราะงั้นฉันต้องรีบยกระดับปลาเหลืองทอดกระทะเป็นอันดับแรก"

"แต่ตอนนี้ยังไม่มีปลาเหลืองเลย ฉันคงต้องฝึกทำเมนูอื่นไปก่อนเพื่อเก็บสะสมค่าประสบการณ์ แล้วค่อยเอาค่าประสบการณ์นั้นไปอัปเกรดเมนูนี้ทีหลัง"

เมื่อคิดได้ดังนั้น หวังเจี้ยนเย่จึงหยิบมะเขือเทศจากตะกร้าผักมาสองสามลูก พร้อมกับไข่ไก่อีกหลายฟอง

เขาตั้งใจจะฝึกทำเมนูมะเขือเทศผัดไข่

เพราะเขาจำได้ว่าฝีมือทำอาหารเมนูนี้ของเขายังอยู่แค่ระดับเริ่มต้นเท่านั้น

การทำอาหารเมนูนี้ใช้เวลาค่อนข้างสั้น ทำเสร็จแต่ละครั้งก็น่าจะได้ค่าประสบการณ์ประมาณสองสามแต้ม ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะมากสำหรับการฟาร์มแต้มให้ได้ไวๆ

เพื่อไม่ให้เป็นการสิ้นเปลืองวัตถุดิบ หวังเจี้ยนเย่ตอกไข่ใส่ชามแค่สองฟอง ซึ่งก็ได้ปริมาณเกือบครึ่งชาม

จากนั้นก็หั่นมะเขือเทศเตรียมใส่จานไว้

ตอนนั้นเองเฉาเสี่ยวตงก็เดินเข้ามาถามด้วยความสงสัย "นี่นายจะฝึกทำมะเขือเทศผัดไข่เหรอ"

"ใช่ เมนูนี้มันง่ายแล้วก็ใช้เวลาทำไม่นาน ฉันกะจะลองทำดูสักสองสามจานเพื่อเป็นการอุ่นเครื่องน่ะ"

หวังเจี้ยนเย่ซอยต้นหอมเตรียมไว้ แล้วตั้งกระทะใส่น้ำมัน

พอน้ำมันร้อน เขาก็ตักไข่ที่ตีไว้แล้วใส่ลงไปในกระทะนิดหน่อย

ซ่า~

หวังเจี้ยนเย่ใช้ตะหลิวคนไข่ในกระทะสองสามที พอไข่เริ่มสุกเป็นก้อน เขาก็ตักขึ้นมาพักไว้ แล้วใส่มะเขือเทศลงไปผัดแทน

ถึงแม้ฝีมือการทำเมนูนี้ของเขาจะยังอยู่แค่ระดับเริ่มต้น แต่เขาก็เคยเห็นคนอื่นทำมาแล้ว จึงพอรู้ขั้นตอนและวิธีทำคร่าวๆ

หลังจากผัดมะเขือเทศจนเริ่มมีน้ำไหลออกมา หวังเจี้ยนเย่ก็ใส่ไข่ที่ผัดพักไว้ลงไป ปรุงรส ผัดพลิกไปมาอีกสองสามทีก็ตักขึ้นใส่จานได้เลย

【ติ๊ง ค่าประสบการณ์ +2】

"ทำครั้งนึงได้ค่าประสบการณ์สองแต้มเหรอเนี่ย ก็ถือว่าไม่เลวแฮะ เมนูนี้ทำง่ายดี ใช้เวลาพอกับการทำมันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวเผ็ดเลย"

"เมื่อเอาไปรวมกับค่าประสบการณ์สองแต้มที่เพิ่งได้มา ตอนนี้ฉันมีค่าประสบการณ์ทั้งหมดห้าแต้มแล้ว ส่วนเมนูปลาเหลืองทอดกระทะของฉันตอนนี้อยู่ระดับเริ่มต้น 3+ ต้องใช้สิบสามแต้มถึงจะอัปเกรดเป็นระดับเตาสามได้ นั่นหมายความว่าฉันต้องทำมะเขือเทศผัดไข่อีกสี่จาน ถึงจะสะสมได้ครบสิบห้าแต้ม"

หวังเจี้ยนเย่คำนวณในใจอย่างรวดเร็ว ก่อนจะยกจานมะเขือเทศผัดไข่ไปวางพักไว้ด้านข้าง

ที่ผ่านมาเขาได้ยกระดับฝีมือการทำอาหารหลายเมนูให้ก้าวขึ้นไปสู่ระดับเตาสามแล้ว ซึ่งการยกระดับทักษะในเมนูอื่นๆ ก็ส่งผลให้ฝีมือการทำมะเขือเทศผัดไข่ของเขาพัฒนาขึ้นตามไปด้วย

เพราะสำหรับคนเป็นพ่อครัว หลักการทำอาหารหลายๆ อย่างมันสามารถนำมาประยุกต์ใช้ร่วมกันได้

ทั้งทักษะการใช้มีด การควบคุมไฟ และการปรุงรส ขอแค่สามารถจับจุดหลักของเมนูหนึ่งได้ เมนูอื่นๆ ก็จะได้รับการพัฒนาตามไปด้วยเช่นกัน

อาจจะไม่ได้ก้าวกระโดดมากมาย แต่ก็ถือว่ามีพัฒนาการที่ดีขึ้น

เมื่อก่อนตอนที่หวังเจี้ยนเย่ทำมะเขือเทศผัดไข่ ผลลัพธ์มักจะออกมาไม่ค่อยดีเท่าไหร่ ไม่ผัดจนไหม้ติดกระทะ ก็ผัดไข่จนสุกเกินไปทำให้เนื้อกระด้าง มะเขือเทศก็ผัดได้ไม่ดี แถมบางทีก็ใส่เกลือน้อยไปบ้างมากไปบ้าง

พูดง่ายๆ ก็คือด้วยฝีมือระดับเริ่มต้นของเขาในตอนนั้น เวลาทำอาหารออกมาก็มักจะมีข้อบกพร่องสารพัดอย่าง

แต่ตอนนี้แม้เขาจะไม่ได้ตั้งใจฝึกเมนูนี้โดยตรง แต่เพราะเขายกระดับฝีมือในเมนูอื่นๆ ขึ้นมาแล้ว และหลักการพื้นฐานอย่างการใช้มีด การควบคุมไฟ หรือการปรุงรสก็เป็นสิ่งที่ใช้ร่วมกันได้ พอเขากลับมาทำมะเขือเทศผัดไข่อีกครั้ง ฝีมือของเขาก็พัฒนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

หลังจากนั้นหวังเจี้ยนเย่ก็ลงมือทำมะเขือเทศผัดไข่ต่ออีกสี่จาน จนสามารถเก็บสะสมค่าประสบการณ์ได้ครบสิบห้าแต้ม

"ระบบ อัปเกรดปลาเหลืองทอดกระทะให้เป็นระดับเตาสามเดี๋ยวนี้เลย"

【ติ๊ง ปลาเหลืองทอดกระทะ (ระดับเริ่มต้น 3+) ใช้ค่าประสบการณ์ 13 แต้มอัปเกรดสำเร็จ ขอแสดงความยินดีกับโฮสต์ที่เชี่ยวชาญปลาเหลืองทอดกระทะ (ระดับเตาสาม 16+)】

สิ้นเสียงแจ้งเตือนจากระบบ หากหวังเจี้ยนเย่ลงมือทำปลาเหลืองทอดกระทะอีกครั้ง ฝีมือของเขาก็จะเทียบเท่ากับระดับเตาสามทันที

"ในที่สุดฉันก็ยกระดับอาหารทั้งสิบเมนูที่ต้องใช้สอบประเมินให้กลายเป็นระดับเตาสามได้สำเร็จทั้งหมด คราวนี้ก็เบาใจได้แล้ว ต่อให้ตอนสอบจะจับฉลากได้เมนูไหน ด้วยระดับฝีมือของฉันในตอนนี้ ฉันมั่นใจว่าต้องรับมือได้อย่างสบายๆ และสอบผ่านฉลุยแน่นอน"

เป้าหมายแรกบรรลุผลสำเร็จ หวังเจี้ยนเย่เป่าปากด้วยความโล่งอก ในที่สุดเขาก็ปลดเปลื้องความกังวลในใจไปได้เปราะหนึ่ง

"หลังจากนี้ฉันต้องไปลองเลียบเคียงถามอาจารย์ดูซะหน่อย ว่าตอนที่หัวหน้าพ่อครัวโจวสอบประเมินระดับ แกต้องทำคะแนนได้ดีขนาดไหนถึงได้เลื่อนขั้นเป็นเตาสองโดยตรง ถ้ามันไม่ใช่เรื่องที่ไกลเกินเอื้อมนัก เวลาหกวันที่เหลือนี้ฉันจะทุ่มเทอย่างสุดกำลัง เพื่อให้วันที่สอบประเมินฉันได้เลื่อนขั้นเป็นพ่อครัวเตาสองรวดเดียวไปเลย"

ในครัวหลังร้าน สถานะและความเคารพจะถูกกำหนดด้วยฝีมือทำอาหาร

เมื่อกี้ตอนที่หวังเจี้ยนเย่เดินเข้ามา คุณป้าล้างผักพวกนั้นไม่ได้เอ่ยทักทายเขาสักคำ

แต่พอเฉาเสี่ยวตงเดินเข้ามา คุณป้าล้างผักกลุ่มเดียวกันนั้นกลับทักทายเขาอย่างกระตือรือร้น

ทั้งที่หวังเจี้ยนเย่และเฉาเสี่ยวตงต่างก็เป็นเด็กฝึกงานเหมือนกัน แต่กลับได้รับการปฏิบัติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

นั่นก็เป็นเพราะในสายตาของคนพวกนั้น ฝีมือทำอาหารของหวังเจี้ยนเย่ยังห่างชั้นกับเฉาเสี่ยวตงอยู่นั่นเอง

หากหวังเจี้ยนเย่ต้องการยกระดับสถานะของตัวเองในครัวหลังร้าน เขาจำเป็นต้องพัฒนาฝีมือทำอาหารให้เก่งกาจยิ่งขึ้น และต้องทำให้ทุกคนได้รับรู้ถึงความสามารถของเขาด้วย

[จบแล้ว]