บทที่ 23 - พี่หวังนี่เก่งสุดยอดไปเลย

บทที่ 23 - พี่หวังนี่เก่งสุดยอดไปเลย

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

พวกเขากระซิบกระซาบนินทากันว่าหวังเจี้ยนเย่ทำได้แย่มาก ตรงนั้นก็ไม่ดีตรงนี้ก็ไม่ได้เรื่อง

แต่หวังเจี้ยนเย่ไม่ได้เก็บคำพูดเหล่านั้นมาใส่ใจ เขาทุ่มเทสมาธิทั้งหมดไปกับการทำอาหารด้วยความตั้งใจอย่างเต็มเปี่ยม

ไม่นานนักหวังเจี้ยนเย่ก็ทำปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานเสร็จไปหนึ่งจาน

【ติ๊ง ค่าประสบการณ์ +5】

หวังเจี้ยนเย่หยิบจานมาตักปลาใส่แล้วนำไปวางไว้บนโต๊ะ

หน้าตาของอาหารจานนี้ดูค่อนข้างแย่ เขาเลยรู้สึกกระดากใจนิดหน่อยตอนที่เอ่ยปาก "อาจารย์ครับ อาจารย์ซุน อาหารจานนี้เสร็จแล้วครับ รบกวนอาจารย์ทั้งสองท่านช่วยชิมหน่อยนะครับ"

หลี่ซือรีบหยิบตะเกียบมาแจกจ่ายให้ไฉเหวินซานกับซุนฉวีก่อนเป็นอันดับแรก จากนั้นก็หยิบมาให้ตัวเองกับเฝิงชิงเจี๋ยคนละคู่

ซุนฉวีคีบเนื้อปลาเข้าปากแล้วก็ขมวดคิ้วทันที "แป้งด้านนอกกรอบไม่พอ มันออกจะนิ่มยวบยาบไปหน่อย ส่วนเนื้อปลาข้างในก็จืดชืดไม่ค่อยมีรสชาติ เวลาหมักคงน้อยเกินไป แถมยังมีกลิ่นคาวปลาติดอยู่นิดๆ ด้วยนะ"

เรียกได้ว่าไม่ได้เรื่องเลยสักอย่างเดียว

ไฉเหวินซานชิมแล้วก็ขมวดคิ้วไม่ต่างกัน "ฉันเห็นด้วยกับที่อาจารย์ซุนบอกนะ แล้วก็อีกอย่างคือแป้งที่ใช้ทำน้ำราดมันใสเกินไป นายดูสิ ซอสมันเคลือบเนื้อปลาไม่ติดเลยสักนิด"

"ขอบคุณอาจารย์ทั้งสองท่านมากครับ ผมจำไว้หมดแล้ว เดี๋ยวตอนทำจานต่อไปผมจะพยายามหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดปัญหาพวกนี้ขึ้นอีกครับ"

หวังเจี้ยนเย่พยักหน้ารับคำ จากนั้นก็สั่งการระบบในใจทันที

"ระบบ เอาค่าประสบการณ์ทั้งหมดไปอัปเกรดเมนูปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานเดี๋ยวนี้เลย"

【ติ๊ง ปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวาน (ระดับเริ่มต้น 2+) ใช้ค่าประสบการณ์ 8 แต้มอัปเกรดสำเร็จ ขอแสดงความยินดีกับโฮสต์ที่เชี่ยวชาญปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวาน (ระดับชำนาญ 10+)】

ทันทีที่เสียงแจ้งเตือนจากระบบดังก้องขึ้นในหัว หวังเจี้ยนเย่ก็เข้าใจวิธีการทำปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานอย่างทะลุปรุโปร่งและลึกซึ้งยิ่งขึ้นในพริบตา

"ด้วยระดับฝีมือของฉันในตอนนี้ ถ้าทำเมนูนี้อีกรอบ ก็คงจะช่วยลดปัญหาที่อาจารย์ทั้งสองท่านเพิ่งติงมาได้เยอะเลยล่ะ"

หวังเจี้ยนเย่มั่นใจว่าถ้าเขาทำเมนูนี้อีกสักครั้ง ผลลัพธ์จะต้องออกมาดีกว่าจานเมื่อกี้อย่างแน่นอน

"อาจารย์ครับ งั้นผมขอเริ่มทำใหม่อีกรอบนะครับ"

หวังเจี้ยนเย่หันไปบอกไฉเหวินซาน

ไฉเหวินซานพยักหน้ารับ "ทำเถอะ แต่ต้องระวังปัญหาที่ฉันกับอาจารย์ซุนเพิ่งบอกไปเมื่อกี้ด้วยล่ะ"

"วางใจเถอะครับอาจารย์ ผมจำได้ขึ้นใจเลยครับ"

หวังเจี้ยนเย่เริ่มลงมือจัดการกับปลาหลีฮื้อตัวที่สองที่เตรียมไว้บนเขียง

ตอนนี้ฝีมือทำอาหารเมนูนี้ของเขาเลื่อนขึ้นมาอยู่ระดับชำนาญ 10+ แล้ว ดังนั้นแค่เริ่มต้นลงมีดบั้งเนื้อปลา ท่าทางของเขาก็ดูคล่องแคล่วและเหนือชั้นกว่าตอนทำจานแรกอย่างเห็นได้ชัด

รอยบั้งบนเนื้อปลามีช่องไฟสม่ำเสมอและมีความลึกกำลังดี

เมื่อเห็นภาพนั้น ซุนฉวีก็ถึงกับเบิกตากว้างด้วยความประหลาดใจ "เฒ่าไฉ ฝีมือการบั้งปลาของลูกศิษย์นายรอบนี้พัฒนาขึ้นจากเมื่อกี้แบบก้าวกระโดดเลยนะเนี่ย"

"ใช่มั้ยล่ะ ลูกศิษย์ฉันก็เป็นแบบนี้แหละ ขอแค่มีคนช่วยชี้แนะว่าต้องแก้ไขตรงไหน พอลงมือทำรอบหน้าเขาก็จะจำได้แม่นแล้วก็ทำออกมาได้ดีขึ้นเสมอ"

ไฉเหวินซานโอ้อวดด้วยความภาคภูมิใจ เขายืดอกอย่างผ่าเผยต่อหน้าซุนฉวี

พอได้ยินคำพูดโอ้อวดของไฉเหวินซาน ซุนฉวีก็รู้สึกอิจฉาตาร้อนขึ้นมาทันที ลูกศิษย์ที่มีพรสวรรค์สูงส่งอย่างหวังเจี้ยนเย่ ทำไมถึงไปตกอยู่ในมือของตาเฒ่าไฉได้นะ

ถ้าตอนนั้นหวังเจี้ยนเย่มาฝากตัวเป็นศิษย์ของเขา เขาก็คงจะได้มีลูกศิษย์หัวกะทิถึงสองคน แล้วแบบนั้นตาเฒ่าไฉคงจะอิจฉาเขาจนแทบกระอักเลือดตายไปเลย

ไฉเหวินซานอ่านสีหน้าของซุนฉวีออกว่าอีกฝ่ายกำลังอิจฉาตาร้อนและริษยาเขาอยู่ ซึ่งมันก็ยิ่งทำให้เขารู้สึกสะใจมากขึ้นไปอีก "นายดูสิ พอทำรอบสอง หวังเจี้ยนเย่ก็เอาคำแนะนำทั้งหมดที่นายเพิ่งบอกไปเมื่อกี้มาปรับปรุงได้หมดเลย เห็นไหมล่ะ ฉันไม่ได้โกหกนายเลยนะ"

ซุนฉวีไม่อยากจะเสวนาด้วยเลยจริงๆ

พอหลี่ซือกับเฝิงชิงเจี๋ยเห็นว่าอาหารจานที่สองของหวังเจี้ยนเย่ทำออกมาได้ดีกว่าจานแรกอย่างเทียบไม่ติด พวกเขาก็อ้าปากค้างด้วยความตกตะลึง

"พี่หวังนี่เก่งสุดยอดไปเลยนะเนี่ย คำแนะนำทั้งหมดที่อาจารย์ซุนบอกไปเมื่อกี้ พี่เขาสามารถเอามาปรับใช้และแก้ไขได้หมดเลย"

"ขืนเป็นผมนะ เจอคำแนะนำเยอะแยะขนาดนั้น กว่าจะทำได้สักข้อสองข้อก็หืดขึ้นคอแล้ว"

"แต่พี่หวังกลับสามารถทำได้ทั้งหมดในคราวเดียว มิน่าล่ะพี่เขาถึงพัฒนาได้เร็วปานจรวดขนาดนี้"

หลี่ซือทนเก็บความรู้สึกไว้ไม่ไหวจนต้องหันไปกระซิบกับเฝิงชิงเจี๋ย

เฝิงชิงเจี๋ยพยักหน้าเห็นด้วยอย่างยิ่ง "เก่งมากจริงๆ ฉันว่าเผลอๆ ตอนนี้แม้แต่พี่เฉาก็อาจจะสู้พี่หวังไม่ได้แล้วมั้งเนี่ย"

เมื่อกี้เขายังเรียกชื่อหวังเจี้ยนเย่ห้วนๆ อยู่เลย แต่พอได้ประจักษ์ถึงพรสวรรค์อันน่าทึ่งของหวังเจี้ยนเย่กับตาตัวเอง เขาก็รีบเปลี่ยนสรรพนามมาเรียกพี่หวังตามหลี่ซือทันที

ธรรมเนียมของครัวหลังร้านก็เป็นแบบนี้แหละ วัดกันที่ฝีมือทำอาหารล้วนๆ ถ้าฝีมือนายเหนือกว่าคนอื่น ทุกคนก็จะให้ความเคารพนายเอง

หวังเจี้ยนเย่หมักปลาจนได้ที่แล้วก็นำออกมาทำขั้นตอนต่อไป

เขาเอาเนื้อปลาไปคลุกเคล้ากับแป้งแล้วนำลงไปทอดในกระทะที่น้ำมันกำลังเดือดพล่าน โดยเอาส่วนหัวปลาจุ่มลงไปก่อนเพื่อให้เซ็ตตัวเป็นรูปทรง จากนั้นก็ค่อยๆ พลิกกลับด้านทอดจนเนื้อปลาเหลืองกรอบน่ากินทั้งสองด้าน

ใช้เวลาไม่นาน หวังเจี้ยนเย่ก็ทำปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานจานที่สองเสร็จเรียบร้อย

【ติ๊ง ค่าประสบการณ์ +4】

หน้าตาของอาหารจานนี้ดูดีกว่าจานแรกเยอะเลย

หวังเจี้ยนเย่นำจานปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานไปวางบนโต๊ะ แล้วเชิญอาจารย์ทั้งสองท่านให้ชิม

ซุนฉวีมองดูปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานที่หน้าตาน่าทานจานนี้แล้วก็คีบเนื้อปลาเข้าปากหนึ่งชิ้น เขาพยักหน้าอย่างลืมตัว "พัฒนาจากจานเมื่อกี้ไปเยอะมากเลย ถือว่าใช้ได้เลยนะ"

"แล้วอาจารย์ซุนมีคำแนะนำอะไรเพิ่มเติมอีกไหมครับ ผมรู้สึกว่าอาหารจานนี้ยังดีไม่พอที่จะขึ้นเตาได้เลยครับ"

หวังเจี้ยนเย่ถามอย่างนอบน้อม

ซุนฉวีคิดอยู่ครู่หนึ่ง "จุดบกพร่องที่ฉันบอกไปเมื่อกี้ตอนนี้นายแก้ไขได้ดีกว่ารอบแรกเยอะแล้ว แต่มันก็ยังไม่ถึงขั้นสมบูรณ์แบบหรอกนะ ครั้งหน้าถ้านายทำอีก ก็พยายามใส่ใจให้มากขึ้นอีกนิด จับจุดให้แม่นกว่านี้ ฝีมือก็จะพัฒนาก้าวหน้าไปได้อีกระดับนึง"

นี่คือความเห็นจากมุมมองของซุนฉวี

ส่วนไฉเหวินซานที่อยู่ข้างๆ พอได้ชิมแล้วก็เสนอความเห็นของตัวเองบ้าง "สีของน้ำราดมันเข้มเกินไปหน่อยนะ แล้วสีของตัวปลาที่ทอดออกมาก็ยังไม่เหลืองทองเท่าไหร่ ถ้านายผสมน้ำราดให้มันใสกว่านี้อีกนิด แล้วทอดปลาให้สีเหลืองทองกว่านี้อีกหน่อย มันก็จะออกมาเพอร์เฟกต์เลยล่ะ"

"ขอบคุณอาจารย์ทั้งสองท่านมากครับ เดี๋ยวผมจะเอาไปปรับปรุงแก้ไขทันทีเลยครับ"

หวังเจี้ยนเย่กล่าวขอบคุณ ก่อนจะสั่งการระบบในใจเงียบๆ ให้นำค่าประสบการณ์สี่แต้มที่เพิ่งได้รับเมื่อครู่ไปอัปเกรดเมนูปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานทั้งหมด

【ติ๊ง ปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวาน (ระดับชำนาญ 10+) ใช้ค่าประสบการณ์ 4 แต้มอัปเกรดสำเร็จ ขอแสดงความยินดีกับโฮสต์ที่เชี่ยวชาญปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวาน (ระดับชำนาญ 14+)】

"ตอนนี้ระดับฝีมือการทำปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานของฉัน ขาดอีกแค่สองแต้มก็จะขึ้นไปถึงระดับเตาสามได้แล้ว ถ้าฉันทำเมนูนี้ในระดับชำนาญได้อีกจาน ฉันก็จะได้ค่าประสบการณ์มาอีกสี่แต้ม นั่นก็หมายความว่า แค่ฉันทำเมนูนี้เสร็จอีกจานเดียว ฉันก็จะมีแต้มมากพอที่จะอัปเกรดเมนูนี้ให้เป็นระดับเตาสามได้สำเร็จ"

เมื่อเป้าหมายใกล้เข้ามาทุกที หวังเจี้ยนเย่ก็ยิ่งมีพลังใจฮึกเหิมเต็มเปี่ยม

เริ่มตั้งแต่บั้งปลา ทอดปลา ไปจนถึงราดน้ำซอส

ด้วยระดับฝีมือชำนาญ 14+ การทำอาหารจานนี้ของหวังเจี้ยนเย่จึงทำออกมาได้เหนือชั้นกว่าสองจานแรกอย่างเห็นได้ชัด

ซุนฉวีมองดูหวังเจี้ยนเย่ที่สามารถนำคำแนะนำของเขาไปปรับใช้จนทำอาหารออกมาได้ดียิ่งขึ้นเรื่อยๆ เขาก็รู้สึกเปรี้ยวจี๊ดในใจ

ลูกศิษย์ที่แสนจะยอดเยี่ยมแบบนี้ ทำไมถึงไม่ใช่ลูกศิษย์ของเขากันนะ

ส่วนไฉเหวินซานที่ยืนอยู่ข้างๆ กลับมีอารมณ์ที่แตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง เขาแทบจะตะโกนบอกทุกคนว่า เห็นความเก่งกาจของเด็กคนนี้ไหม นั่นน่ะลูกศิษย์ฉันเองนะ

ใช้เวลาไม่นาน หวังเจี้ยนเย่ก็ทำปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานจานนี้เสร็จสิ้น

【ติ๊ง ค่าประสบการณ์ +4】

"ระบบ เอาค่าประสบการณ์สองแต้มไปเพิ่มให้ปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานจานนี้เลย ฉันจะอัปเกรดมันให้เป็นระดับเตาสาม"

【ติ๊ง ปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวาน (ระดับชำนาญ 14+) ใช้ค่าประสบการณ์ 2 แต้มอัปเกรดสำเร็จ ขอแสดงความยินดีกับโฮสต์ที่เชี่ยวชาญปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวาน (ระดับเตาสาม 16+)】

"ในที่สุดฉันก็ยกระดับเมนูปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานนี้ให้เป็นระดับเตาสามได้สำเร็จ ตอนนี้ในบรรดาสิบเมนูที่จะต้องสอบประเมิน ก็เหลือแค่ปลาเหลืองทอดกระทะเมนูเดียวแล้วที่ฝีมือยังไม่ถึงขั้น"

"ทีนี้ก็ไม่ต้องรีบร้อนแล้ว ฉันใช้เวลาแค่เพียงวันเดียวก็สามารถยกระดับอาหารได้ถึงเก้าเมนูให้เป็นระดับเตาสาม ตอนนี้ยังเหลือเวลาอีกตั้งหนึ่งสัปดาห์กว่าจะถึงวันสอบประเมิน ฉันยังมีเวลาและโอกาสอีกถมเถที่จะยกระดับอาหารเมนูสุดท้ายนั้นให้สำเร็จ"

หวังเจี้ยนเย่ถอนหายใจด้วยความโล่งอก

พอลองคิดดูว่าเขาเพิ่งข้ามมิติมาได้แค่วันเดียวแต่กลับสามารถสร้างผลงานได้ถึงขนาดนี้

ถ้าให้เวลาเขาอีกสักพัก ระดับฝีมือของเขาคงจะพุ่งทะยานไปได้ไกลลิบแน่ๆ

"ดูเหมือนว่าความฝันในการเป็นพ่อครัวระดับงานเลี้ยงรับรองระดับชาติของฉัน คงจะกลายเป็นจริงได้ในอนาคตอันใกล้นี้สินะ"

หวังเจี้ยนเย่อมยิ้มด้วยความเบิกบานใจ

เขาตักอาหารใส่จานแล้วนำไปวางบนโต๊ะ เชิญให้อาจารย์ทั้งสองท่านช่วยลิ้มรสอีกครั้ง

[จบแล้ว]