บทที่ 22 - รู้สึกว่าพี่หวังยังสู้ฉันไม่ได้เลยนะเนี่ย

บทที่ 22 - รู้สึกว่าพี่หวังยังสู้ฉันไม่ได้เลยนะเนี่ย

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

"ก่อนหน้านี้ฉันทำหมูเส้นผัดลื่นกระทะไปหนึ่งจาน ได้ค่าประสบการณ์มาสี่แต้ม แล้วฉันก็ใช้ไปหนึ่งแต้มเพื่ออัปเกรดเมนูนั้นให้เป็นระดับเตาสาม ตอนนี้ฉันเลยเหลือค่าประสบการณ์อยู่แค่สามแต้มเท่านั้น"

"ในบรรดาสิบเมนูที่จะต้องสอบประเมิน ฉันอัปเกรดให้เป็นระดับเตาสามไปแล้วแปดเมนู ตอนนี้เหลืออีกแค่สองเมนูที่ฝีมือยังไม่ถึงขั้น นั่นก็คือปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานระดับเริ่มต้น 3+ กับปลาเหลืองทอดกระทะระดับเริ่มต้น 2+"

"ตอนนี้ฉันกำลังจะฝึกเมนูปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวาน เมนูนี้ต้องใช้ค่าประสบการณ์สิบสามแต้มถึงจะอัปเกรดเป็นระดับเตาสามได้ หักลบกับสามแต้มที่มีอยู่ ก็ยังขาดอีกสิบแต้มถึงจะพอ"

หวังเจี้ยนเย่ผูกผ้ากันเปื้อนไปพลางคำนวณในใจไปพลาง

เขาตั้งใจว่าจะใช้วิธีเดียวกับตอนที่ฝึกทำหมูเส้นผัดลื่นกระทะเมื่อกี้ นั่นก็คือทำเสร็จหนึ่งจานก็เอาค่าประสบการณ์ที่ได้ไปอัปเกรดให้หมด

ทำแบบนี้ทุกครั้งที่เขาทำเสร็จ ฝีมือของเขาก็จะค่อยๆ ยกระดับขึ้นทีละนิด

คนอื่นก็จะได้คิดว่าเขานำคำแนะนำไปปรับปรุงจนฝีมือพัฒนาขึ้น ซึ่งมันก็สอดคล้องกับข้ออ้างที่เขาบอกไปก่อนหน้านี้พอดี

"พี่หวัง พวกเราขอดูด้วยได้ไหมครับ"

หลี่ซือเดินเข้ามาถามอย่างกล้าๆ กลัวๆ โดยมีเฝิงชิงเจี๋ยเดินตามมาติดๆ

"พวกนายตามสบายเลย ถ้ามีคำแนะนำอะไรดีๆ ช่วยชี้แนะฉันด้วยก็จะขอบใจมากเลยนะ"

หวังเจี้ยนเย่เอ่ยปากอย่างใจกว้าง

หลี่ซือหัวเราะ "โธ่ พี่อย่ามาล้อพวกผมเล่นเลยครับ ระดับพี่เนี่ยยังต้องให้พวกผมชี้แนะอีกเหรอครับ"

"แหม โบราณเขาว่าไว้ ความรู้มีเรียนก่อนเรียนหลัง ความถนัดแต่ละคนก็ต่างกันไป ฉันอาจจะทำพวกมันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวเผ็ดได้อร่อยก็จริง แต่สำหรับปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานเนี่ย ฝีมือฉันยังไม่เอาไหนเลยจริงๆ เพิ่งจะอยู่ในระดับเริ่มต้นเท่านั้นเอง ตอนฉันทำพวกนายอาจจะมองเห็นข้อผิดพลาดแล้วช่วยชี้แนะฉันได้บ้างไง"

หวังเจี้ยนเย่เป็นคนชอบพูดความจริง ถึงแม้ว่ามันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวเผ็ดของเขาจะอร่อยเทียบเท่าฝีมือพ่อครัวเตาสองบางคนได้แล้ว แต่สำหรับปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานเมนูนี้ ฝีมือเขายังอยู่แค่ระดับเริ่มต้นจริงๆ

ในขณะที่เฝิงชิงเจี๋ยเตรียมตัวสอบประเมินพร้อมแล้ว นั่นก็หมายความว่าอีกฝ่ายสามารถทำเมนูนี้ได้ถึงระดับเตาสาม ซึ่งก็ถือว่าเก่งกว่าหวังเจี้ยนเย่มากในจุดนี้

เพียงแต่หวังเจี้ยนเย่มีพัฒนาการที่รวดเร็วกว่าและไม่มีขีดจำกัด ขอแค่มีค่าประสบการณ์มากพอ เขาอยากจะยกระดับฝีมือเมนูไหนให้เก่งขึ้นก็ทำได้สบายๆ

ไฉเหวินซานพาซุนฉวีกลับมายืนข้างๆ หวังเจี้ยนเย่ "อาจารย์ซุนน่ะเป็นยอดฝีมือในการทำปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานของเฟิงเจ๋อหยวนเราเลยนะ ฝีมือแกเก่งกว่าฉันอีก เดี๋ยวตอนนายทำก็ให้อาจารย์ซุนช่วยชี้แนะให้ก็แล้วกัน"

"โอ้โห ดีจังเลยครับ งั้นผมต้องขอขอบคุณอาจารย์ซุนล่วงหน้าเลยนะครับ"

หวังเจี้ยนเย่ทำท่าทางซาบซึ้งและกล่าวขอบคุณเขาล่วงหน้า

เดิมทีซุนฉวีไม่ค่อยเต็มใจนัก ลูกศิษย์นายแท้ๆ แล้วจะมาให้ฉันสอนทำไม

แต่พอโดนสองศิษย์อาจารย์ไฉเหวินซานกับหวังเจี้ยนเย่รบเร้าเข้า เขาก็เลยจำใจพยักหน้ารับปากไปอย่างเสียไม่ได้ "ตอนนี้ฝีมือทำอาหารจานนี้ของนายอยู่ระดับไหนแล้วล่ะ"

พอโดนถามเรื่องระดับฝีมือ หวังเจี้ยนเย่ก็ยิ้มแหยๆ "สารภาพตามตรงเลยนะครับ ฝีมือทำปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวานของผมเนี่ยก็แค่ระดับเพิ่งหัดทำเป็นเท่านั้นแหละครับ แถมไม่ได้ทำมาตั้งนานแล้ว ตอนนี้ฝีมือยังไม่ค่อยเข้าที่เข้าทางเลยครับ"

"งั้นก็เริ่มเลยสิ ลองทำดูเดี๋ยวฉันจะคอยดูเอง"

ซุนฉวีเอามือไพล่หลังแล้วพูดขึ้น เขาอยากรู้ใจจะขาดว่ารอบนี้หวังเจี้ยนเย่จะสามารถยกระดับฝีมือเมนูนี้จากขั้นยังไม่เข้าที่เข้าทาง ไปได้ไกลแค่ไหน

ถ้าเป็นไปตามที่ไฉเหวินซานคุยโวไว้ว่า หวังเจี้ยนเย่แค่ฝึกทำไม่กี่รอบก็สามารถยกระดับฝีมือจนถึงขั้นขึ้นเตาได้ ต่อไปเขาคงไม่กล้าโผล่หน้าไปป้วนเปี้ยนแถวไฉเหวินซานอีกแล้ว

แต่ถ้ามันไม่เป็นไปตามที่ไฉเหวินซานพูดล่ะก็ ความจริงที่ว่าหวังเจี้ยนเย่สามารถฝึกทำหมูเส้นผัดลื่นกระทะจนถึงขั้นขึ้นเตาได้ภายในไม่กี่รอบ อาจจะเป็นแค่ความฟลุค พอเปลี่ยนเป็นเมนูอื่นก็ทำไม่ได้แล้ว

ถ้าเป็นแบบนั้น ต่อไปเขาก็จะสามารถโอ้อวดเฉาเสี่ยวตงลูกศิษย์คนเก่งของเขาต่อหน้าไฉเหวินซานได้เหมือนเดิม ส่วนไฉเหวินซานก็ทำอะไรไม่ได้นอกจากต้องทนยอมรับสภาพไปตามระเบียบ แบบนั้นมันถึงจะสะใจสิ

ไฉเหวินซานเหลือบมองนาฬิกาบนผนังครัวหลังร้าน ก่อนจะหันกลับมาบอกหวังเจี้ยนเย่ "ตอนนี้สี่โมงกว่าแล้ว ถ้านายทำอาหารจานนี้สำเร็จก่อนเลิกงาน เมนูเนื้อสองอย่างของฉันก็จะเป็นของนายหมดเลย จะคว้าไปได้ไหมก็ขึ้นอยู่กับฝีมือของนายแล้วล่ะ"

ซุนฉวียังไม่รู้เรื่องนี้มาก่อน "ถ้าเขาทำเมนูนี้สำเร็จ นายจะยกเมนูเนื้อทั้งสองอย่างให้เขาหมดเลยเหรอ"

"ใช่สิ คุยกันไว้แล้วน่ะ ตอนที่ฝึกทำหมูเส้นผัดลื่นกระทะ ฉันก็รับปากว่าจะให้เมนูเนื้อเขาไปอย่างนึงแล้ว คราวนี้ถ้าเขาทำเมนูนี้ได้สำเร็จอีก ฉันก็จะยกเมนูเนื้ออีกอย่างให้เป็นรางวัลเขาน่ะ"

ไฉเหวินซานอธิบาย

ซุนฉวีมองเขาด้วยสายตาที่เปลี่ยนไป "ใจป้ำไม่เบานี่ ปฏิบัติต่อลูกศิษย์ดีเหมือนกันนะ"

"แน่นอนสิ อุตส่าห์มีลูกศิษย์ที่กู้หน้าให้ฉันได้ทั้งที คนเป็นอาจารย์อย่างฉันก็ต้องมีของรางวัลตอบแทนให้ลูกศิษย์บ้างสิ"

ไฉเหวินซานปรายตามองซุนฉวีอย่างได้ใจ น้ำเสียงของเขาบ่งบอกชัดเจนว่า ที่ได้หน้าได้ตามาก็เพราะนายเลยนะ ฉันจะไม่ให้รางวัลได้ยังไงล่ะ

"..."

ซุนฉวีไม่อยากจะต่อปากต่อคำด้วย รู้สึกขัดหูขัดตาพิลึก

หลี่ซือกับเฝิงชิงเจี๋ยที่อยู่ข้างๆ พอได้ยินว่าไฉเหวินซานจะให้รางวัลหวังเจี้ยนเย่เป็นเมนูเนื้อ ก็รู้สึกอิจฉาตาร้อนกันเป็นแถว

"เมนูเนื้อเลยนะเว้ย ปกติในครัวเรามีแต่พ่อครัวระดับขึ้นเตาเท่านั้นแหละที่จะมีสิทธิ์เอากลับบ้านได้ เด็กฝึกงานอย่างพวกเราน่ะหมดสิทธิ์"

หลี่ซือเองก็อยากเอาเมนูเนื้อกลับบ้านเหมือนกัน ก็ยุคข้าวยากหมากแพงแบบนี้ ชาวบ้านตาดำๆ อย่างพวกเขาแทบจะไม่ค่อยมีน้ำมันตกถึงท้อง ถ้าได้เมนูเนื้อกลับไปฝากคนที่บ้าน ก็ถือว่าเป็นการบำรุงไปในตัว แถมไม่ต้องเสียเงินซื้อเองอีกต่างหาก ดีจะตายไป

เฝิงชิงเจี๋ยกระซิบกับหลี่ซือเสียงเบา "ฉันเป็นลูกศิษย์อาจารย์มาสามปี ไม่เคยได้รับสิทธิพิเศษแบบนี้เลย หวังเจี้ยนเย่ยังไม่ทันจะได้ขึ้นเตาด้วยซ้ำ แต่อาจารย์เขากลับจะให้รางวัลเป็นเมนูเนื้อตั้งสองอย่าง อาจารย์เขาดีกับเขาจริงๆ เลยเนอะ"

น้ำเสียงของเฝิงชิงเจี๋ยเจือความน้อยใจ แข่งบุญแข่งวาสนามันแข่งกันไม่ได้จริงๆ ทำไมเขาถึงไม่ได้รับสิทธิพิเศษเหมือนหวังเจี้ยนเย่บ้างนะ

หลี่ซือกระซิบตอบ "ก็ช่วงนี้พี่หวังแกเก่งขึ้นแบบก้าวกระโดด อาจารย์แกก็เลยหน้าบานเป็นกระด้งไง ถึงได้ยอมเอาเมนูเนื้อมาเป็นรางวัลให้ ถ้าผมมีพรสวรรค์แบบพี่หวังบ้างนะ ไม่แน่อาจารย์ผมก็อาจจะทำแบบนี้กับผมเหมือนกัน"

เฝิงชิงเจี๋ยพยักหน้าเห็นด้วยอย่างยิ่ง น่าเสียดายที่พวกเขาไม่มีพรสวรรค์แบบหวังเจี้ยนเย่

ทางด้านหวังเจี้ยนเย่ เขาก็เริ่มลงมือจัดการกับปลาหลีฮื้อ เริ่มจากบั้งเนื้อปลาทั้งสองด้าน ใช้สันมีดทุบเนื้อปลาเพื่อเอาเส้นคาวออก จากนั้นก็บั้งเนื้อปลาเป็นลวดลายตาข่าย แล้วเอาปลาใส่จาน ใส่ต้นหอม ขิง เกลือ และเหล้าทำอาหารลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้สักพัก

ซุนฉวียืนดูหวังเจี้ยนเย่จัดการกับปลา ยิ่งดูก็คิ้วขมวดเข้าหากันแน่นขึ้นเรื่อยๆ "นายดูเนื้อปลาชิ้นนั้นสิ หั่นตื้นขนาดนั้นมันจะไปเข้าเนื้อได้ยังไง"

ไฉเหวินซานช่วยอธิบายแทน "ก็เมื่อกี้ลูกศิษย์ฉันบอกแล้วไงว่าฝีมือทำอาหารจานนี้ยังอยู่แค่ระดับเริ่มต้น คนเพิ่งหัดทำอาหารมันจะเป็นยังไง นายเองก็เคยสอนลูกศิษย์มาตั้งเยอะแยะ ก็น่าจะรู้อยู่แก่ใจไม่ใช่เหรอ"

ซุนฉวีก็พอมองออกว่าด้วยระดับฝีมือในตอนนี้ หวังเจี้ยนเย่ทำอาหารจานนี้ออกมาได้ไม่ดีแน่ๆ อีกฝ่ายไม่ได้โกหกเลยสักนิด

หลี่ซือกับเฝิงชิงเจี๋ยที่ยืนอยู่ข้างๆ ก็กำลังดูหวังเจี้ยนเย่ทำอาหารเช่นกัน

พอเห็นว่าหวังเจี้ยนเย่ยังไม่ค่อยชำนาญจริงๆ ไม่ได้แกล้งทำ เฝิงชิงเจี๋ยก็กระซิบกับหลี่ซือ "หวังเจี้ยนเย่ทำเมนูนี้ไม่ได้เรื่องเลยนะเนี่ย"

"นั่นสิ ผมรู้สึกว่าพี่หวังยังสู้ผมไม่ได้เลยนะเนี่ย"

หลี่ซือเริ่มมีความมั่นใจขึ้นมาบ้าง รู้สึกว่าถ้าเทียบแค่เมนูนี้เมนูเดียว ฝีมือของเขาน่าจะเหนือกว่าหวังเจี้ยนเย่อยู่นิดหน่อย

[จบแล้ว]