บทที่ 12 - อาหารจานนี้ทำออกมาได้ดีจริงๆ

บทที่ 12 - อาหารจานนี้ทำออกมาได้ดีจริงๆ

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

หลี่ซือกระแอมไอเบาๆ "ความจริงฉันยังไม่ค่อยหิวน่ะ"

ปากก็พูดไปอย่างนั้น แต่ความอยากรู้อยากเห็นกลับสั่งให้มือของเขาคีบมันฝรั่งเข้าปากไปชิมอย่างห้ามไม่อยู่

เจ้าทึ่มจู้มองเขาอย่างผู้ชนะแล้วถามว่า "เป็นไง อร่อยล่ะสิ"

"อืม กับข้าวที่พี่หวังทำอร่อยจริงๆ ด้วย"

หลี่ซือถึงกับยอมเรียกพี่เลยทีเดียว

เมื่อก่อนเขาไม่เคยเรียกหวังเจี้ยนเย่แบบนี้หรอกนะ เพราะในครัวหลังร้านแห่งนี้ สถานะของแต่ละคนจะถูกตัดสินด้วยฝีมือการทำอาหาร

ก่อนหน้านี้หวังเจี้ยนเย่ไม่ได้มีฝีมือดีขนาดนี้ พวกหลี่ซือก็เลยเรียกชื่อหวังเจี้ยนเย่แบบห้วนๆ มาตลอด

แต่ตอนนี้หวังเจี้ยนเย่สามารถทำมันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวเผ็ดออกมาได้อร่อยเหาะ ฝีมือพัฒนาขึ้นมาแล้ว พวกเขาก็ต้องเปลี่ยนสรรพนามมาเรียกพี่เพื่อเป็นการแสดงความเคารพ

พอหลี่ซือนึกถึงคำพูดที่ตัวเองลั่นวาจาไว้เมื่อเช้าก็ยิ่งรู้สึกอับอายขายขี้หน้า

ส่วนอีกสองสามคนที่ไม่ได้ถูกเอ่ยชื่อ สีหน้าดูปกติดีกว่าหลี่ซือเยอะเลย

เฉาเสี่ยวตงคีบมันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวเผ็ดในจานมาอีกคำ หลับตาลงพริ้มลิ้มรสชาติอย่างละเอียด ยิ่งกินก็ยิ่งพยักหน้า อาหารจานนี้ทำออกมาได้ดีมากจริงๆ เก่งกว่าเขาเยอะเลย เผลอๆ ฝีมืออาจจะสูสีกับอาจารย์ของเขาเลยด้วยซ้ำ

"เจี้ยนเย่ นายทำอาหารจานนี้ได้ยังไงน่ะ ถ้าไม่รังเกียจช่วยบอกฉันหน่อยได้ไหม"

สำหรับมันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวเผ็ดจานนี้ของหวังเจี้ยนเย่ เฉาเสี่ยวตงยอมรับนับถือจากใจจริงเลย

ตอนนี้เขาอยากรู้เหลือเกินว่าหวังเจี้ยนเย่ทำยังไงถึงได้ทำออกมาอร่อยขนาดนี้ มีเคล็ดลับอะไรซ่อนอยู่หรือเปล่า

เฉาเสี่ยวตงมองหวังเจี้ยนเย่ด้วยสายตาคาดหวัง เขาอยากจะพัฒนาฝีมือตัวเองใจจะขาดแล้ว

"ความจริงก็ไม่ได้มีอะไรพิเศษหรอกนะ ก็แค่หลักการสามอย่างนั่นแหละ ทักษะการใช้มีด การควบคุมไฟ แล้วก็ทักษะการปรุงรส แค่จับจุดสามอย่างนี้ให้อยู่หมัด มันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวเผ็ดที่ทำออกมาก็อร่อยแล้วล่ะ ตอนที่ฉันทำน่ะ..."

หวังเจี้ยนเย่อธิบายไปอย่างเรียบง่าย ไม่ได้ปิดบังอำพรางอะไร เพราะเขาทำแบบนั้นจริงๆ

เฉาเสี่ยวตงพยักหน้าอย่างครุ่นคิด ตั้งใจว่ากินข้าวเสร็จจะกลับไปลองทำดูบ้าง

เจ้าทึ่มจู้ฟังไม่ค่อยเข้าใจเท่าไหร่ "พี่หวัง มันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวเผ็ดมันทำแบบนี้ได้ด้วยเหรอ"

เขาเพิ่งจะเข้ามาเป็นเด็กฝึกงานได้แค่ปีกว่าๆ ฝีมือก็เลยยังไม่พัฒนาไปถึงไหน

"ฉันก็ทำแบบนี้นี่แหละ นายลองไปทำดูก็ได้นะว่าผลมันจะออกมาเป็นยังไง"

พอได้ยินคำพูดของหวังเจี้ยนเย่ เจ้าทึ่มจู้ก็ตัดสินใจว่าเดี๋ยวจะลองทำดูเหมือนกัน

ในขณะเดียวกัน ทางฝั่งนั้น

โต๊ะที่บรรดาพ่อครัวเตาสองนั่งรวมกัน

ซุนฉวีนั่งติดกับไฉเหวินซาน พอได้ชิมมันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวเผ็ดบนโต๊ะไปหนึ่งคำก็เอ่ยปากชมไม่หยุด "อาหารที่ลูกศิษย์ฉันทำนี่มันยอดเยี่ยมจริงๆ แทบจะตามฉันทันอยู่แล้ว ตาเฒ่าไฉ นายรีบชิมดูสิ"

ไฉเหวินซานคีบเข้าปากอย่างเสียไม่ได้ "ก็อร่อยดีนะ"

แม้ในใจเขาจะไม่อยากยอมรับ แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้เลยว่ามันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวเผ็ดจานนี้ทำออกมาได้ดีเยี่ยมจริงๆ

ไฉเหวินซานรู้สึกหงุดหงิดอยู่ในใจ ทำไมเขาถึงไม่มีลูกศิษย์เก่งๆ อย่างเฉาเสี่ยวตงบ้างนะ เฮ้อ

เมื่อเห็นสีหน้าอมทุกข์ของไฉเหวินซาน ซุนฉวีก็ยิ่งได้ใจ "ฉันว่านะ ระดับฝีมือมันฝรั่งเส้นที่ลูกศิษย์ฉันทำจานนี้เนี่ย ทะลุระดับพ่อครัวเตาสามของเฟิงเจ๋อหยวนเราไปไกลแล้ว เผลอๆ จะขึ้นมาเทียบชั้นพ่อครัวเตาสองอย่างพวกเราได้แล้วมั้ง"

"เด็กนั่นเพิ่งจะฝึกงานมาได้แค่สามปีเองนะ พรสวรรค์ระดับนี้เป็นไงล่ะ ที่ฉันบอกนายเมื่อเช้าว่าหัวหน้าพ่อครัวเตาเอกคนต่อไปของเฟิงเจ๋อหยวนต้องเป็นลูกศิษย์ฉันแน่ ทีนี้ยอมเชื่อหรือยัง"

ไฉเหวินซานโดนพ่นน้ำลายใส่หน้าเต็มๆ ถึงกับพูดไม่ออก

แต่ซุนฉวีก็ยังไม่ยอมจบ "เดี๋ยวรอให้ลูกศิษย์ฉันได้ขึ้นเป็นหัวหน้าพ่อครัวเมื่อไหร่นะ ฉันจะให้เขาจัดโต๊ะจีนฉลองสักหน่อย ถึงตอนนั้นเราสองคนพี่น้องต้องมาดื่มฉลองด้วยกันให้เต็มที่ไปเลยนะ"

ไฉเหวินซานกัดฟันกรอด ไม่ยอมตอบโต้อะไร

ส่วนพ่อครัวเตาสองคนอื่นๆ ที่ร่วมโต๊ะ แม้ในใจจะรู้สึกอิจฉาตาร้อนกันเป็นแถว แต่ภายนอกก็ยังต้องเอ่ยปากแสดงความยินดี

"อาจารย์ซุน ยินดีด้วยนะที่ได้ลูกศิษย์เก่งๆ แบบนี้"

"นี่ขนาดเพิ่งเป็นเด็กฝึกงานยังเก่งขนาดนี้ ขืนให้ฝึกฝนต่อไปอีกสักสองสามปีคงจะร้ายกาจน่าดู"

"ดวงคุณนี่ดีจริงๆ เลยนะที่ได้ลูกศิษย์หัวกะทิมาแบบนี้ อนาคตคงสบายไปแปดอย่างแล้วล่ะ"

"ต้องยกความดีความชอบให้อาจารย์ซุนเลยที่สั่งสอนมาดี"

คำเยินยอจากทุกคนทำเอาซุนฉวีตัวลอยแทบจะติดเพดานอยู่แล้ว

"แหม ไม่ถึงขนาดนั้นหรอก ความจริงไม่ใช่ว่าฉันสอนดีอะไรมากมายหรอกนะ เป็นเพราะเจ้าเด็กเสี่ยวตงนั่นมีพรสวรรค์สูงต่างหาก แถมยังสู้งานหนัก ขยันฝึกซ้อม ถึงได้ทำอาหารออกมาได้ดีขนาดนี้"

ซุนฉวียิ้มหน้าบานด้วยความปิติ

คนเป็นอาจารย์อย่างเขาพอได้ลูกศิษย์ดีๆ มาสักคน แถมลูกศิษย์ยังทำผลงานเชิดหน้าชูตาให้แบบนี้ มันช่างน่าภาคภูมิใจเสียจริง

มันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวเผ็ดทำออกมาได้ยอดเยี่ยมขนาดนี้ ทุกคนร่วมโต๊ะต่างก็ทึกทักเอาเองว่าต้องเป็นฝีมือของเฉาเสี่ยวตงอย่างไม่ต้องสงสัย

ก็แงล่ะสิ ในบรรดาเด็กฝึกงานทั้งหมดในครัว มีแค่เฉาเสี่ยวตงคนเดียวที่มีพรสวรรค์โดดเด่นและฝีมือดีที่สุด มันฝรั่งเส้นจานนี้ที่ทำออกมาได้เทียบเท่าระดับพ่อครัวเตาสอง ก็คงมีแค่เฉาเสี่ยวตงคนเดียวที่พอจะทำได้ เด็กฝึกงานคนอื่นๆ ไม่มีทางทำได้ขนาดนี้หรอก

ดังนั้นพวกเขาจึงฟันธงไปเลยว่าอาหารจานนี้ต้องเป็นฝีมือเฉาเสี่ยวตงชัวร์

ตอนนี้ซุนฉวีกำลังกินมันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวเผ็ดบนโต๊ะไปพลาง วิจารณ์ความยอดเยี่ยมของอาหารจานนี้ไปพลาง

ตั้งแต่ทักษะการใช้มีด การควบคุมไฟ ไปจนถึงการปรุงรส ซุนฉวีชมเปาะไปเสียทุกอย่าง

ก็ในสายตาของเขา อาหารจานนี้คือผลงานของลูกศิษย์สุดที่รักนี่นา เวลาเอาไปอวดใครต่อใครก็ต้องคุยโวให้เต็มที่แบบไม่มียั้งสิ

ส่วนไฉเหวินซานที่อยู่ข้างๆ กลับทำเป็นหูทวนลม ก้มหน้าก้มตากินข้าวต่อไป

ภายนอกทำเป็นไม่สนใจใยดี แต่ภายในใจกลับอิจฉาตาร้อนจนแทบจะลุกเป็นไฟ

ถ้าเขาได้ลูกศิษย์อย่างเฉาเสี่ยวตงมาสักคนก็คงจะดีสิ

แบบนั้นซุนฉวีก็จะได้เลิกขี้โม้โอ้อวด เลิกทำตัวกร่างต่อหน้าเขาสักที

น่าเสียดายที่เรื่องแบบนี้ได้แต่เก็บไปฝันกลางวันเท่านั้น

เพราะตั้งแต่เฟิงเจ๋อหยวนก่อตั้งมาในช่วงยุคสามศูนย์ จนถึงตอนนี้ก็ผ่านมายี่สิบกว่าปีแล้ว เพิ่งจะมีเด็กฝึกงานที่มีพรสวรรค์ขั้นเทพโผล่มาแค่สองคนเอง

คนแรกคือเฉาเสี่ยวตง ส่วนอีกคนก็คือผู้ดูแลครัวหลังร้านคนปัจจุบัน โจวชิ่งเต๋อ หัวหน้าพ่อครัวเตาเอกนั่นแหละ

ตอนที่โจวชิ่งเต๋อเข้ารับการทดสอบประเมินระดับ ผลงานของเขาก็ล้ำหน้ากว่าพ่อครัวเตาสามทั่วไปจนเทียบเท่าพ่อครัวเตาสองไปแล้ว เลยถูกจัดให้อยู่ระดับเตาสองไปโดยปริยาย

อาหารวันนี้รสชาติดีทีเดียว แต่ไฉเหวินซานกลับกินไม่ค่อยลง

เป็นเพราะซุนฉวีที่อยู่ข้างๆ เอาแต่พ่นน้ำลายฉอดๆ ยกยอเฉาเสี่ยวตงไม่ยอมหยุด

ทำเอาไฉเหวินซานรำคาญใจจนกินข้าวไม่ลง

ผ่านไปสักพัก โต๊ะของหวังเจี้ยนเย่ก็กินข้าวกันเสร็จแล้ว และเริ่มลงมือเก็บกวาดโต๊ะ

ตอนนั้นเองซุนฉวีที่ยังกินไม่เสร็จก็ตะโกนเรียกเฉาเสี่ยวตงให้เดินมาหา

พอเห็นลูกศิษย์สุดที่รักของซุนฉวีเดินมา ไฉเหวินซานก็ชักอยากจะลุกหนี

เพราะจากที่เขารู้จักนิสัยของซุนฉวี การเรียกตัวลูกศิษย์มาแบบนี้ ร้อยทั้งร้อยต้องเตรียมจะอวดอ้างสรรพคุณต่อหน้าทุกคนแน่ๆ

ไฉเหวินซานไม่อยากทนฟังซุนฉวีพ่นน้ำลายใส่หน้าอีกต่อไป เลยคิดจะชิ่งหนี

แต่ซุนฉวีรีบรั้งตัวเขาไว้เสียก่อน "อ้าว เฒ่าไฉ จะรีบไปไหนล่ะ มาฟังลูกศิษย์ฉันอธิบายวิธีทำมันฝรั่งเส้นก่อนสิ ฉันยังอยากให้นายช่วยชี้แนะอีกหน่อย เผื่อจะมีตรงไหนที่ยังพัฒนาได้อีกไง"

ไฉเหวินซานชักสีหน้าไม่พอใจ "นายเป็นอาจารย์เขา แล้วจะให้ฉันไปชี้แนะอะไรล่ะ"

"เอ๊ย พูดแบบนี้ได้ไงล่ะ ในบรรดาพวกเราทั้งหมดก็มีแต่นายนี่แหละที่ทำมันฝรั่งเส้นได้อร่อยที่สุด ฉันไม่ถนัดเมนูนี้เท่าไหร่ ก็เลยต้องให้นายช่วยชี้แนะหน่อยน่ะสิ วางใจเถอะ ไม่ได้ให้ช่วยฟรีๆ หรอกนะ ไว้ตอนที่เฉาเสี่ยวตงเลี้ยงฉลองผ่านการประเมินเมื่อไหร่ ฉันจะเชิญนายเป็นคนแรกเลย แถมจะให้เจ้านั่นรินเหล้าคารวะนายด้วย เป็นไงล่ะ"

ซุนฉวีดึงแขนเขาไว้แน่น ไม่ยอมปล่อยให้หนีไปง่ายๆ หึ คิดจะหนีงั้นเรอะ ฝันไปเถอะ

ไฉเหวินซานหมดหนทางหนี จำใจต้องนั่งลงตามเดิม

เฉาเสี่ยวตงเดินมาหยุดอยู่ตรงหน้าซุนฉวี "อาจารย์เรียกผมเหรอครับ"

[จบแล้ว]