บทที่ 27 ธุรกิจเป็ดตุ๋นเฟื่องฟู รายได้ต่อวันเกินหนึ่งพัน!

เหลียงหมิงปรายตามองลูกสาวของผู้ปกครองหญิงคนนั้นแวบหนึ่ง ก่อนจะกล่าวต่อว่า:

“พี่สาวครับ ดูลูกสาวพี่สิครับ ผอมเชียว เห็นชัด ๆ ว่าเรียนหนักจนขาดสารอาหารแล้ว!”

“เป็ดพะโล้ของผมเนี่ย นอกจากรสชาติจะดีแล้ว ยังช่วยบำรุงลมปราณ บำรุงเลือด และช่วยเสริมความจำด้วยนะครับ เหมาะสำหรับเด็กวัยกำลังกินกำลังนอนที่ต้องใช้สมองอย่างลูกสาวพี่ที่สุดเลยครับ”

“นี่มัน...” ผู้ปกครองหญิงคนนั้นพอได้ยินว่าเป็ดพะโล้นี้ใส่สมุนไพรจีนหลายชนิด และลูกสาวกินแล้วจะช่วยบำรุงร่างกายได้ ก็เริ่มมีท่าทีลังเลและสนใจขึ้นมา

“โบราณว่าไว้ อาหารคือยา การกินเพื่อรักษาสำคัญที่สุด ลูกเรียนหนักขนาดนี้ พวกเราคนเป็นพ่อเป็นแม่ช่วยสอนการบ้านลูกไม่ได้ แต่เรื่องโภชนาการเราต้องบำรุงให้ถึงที่ จริงไหมครับ?” เหลียงหมิงเอ่ยยิ้ม ๆ

คำพูดนี้แทงใจดำผู้ปกครองหญิงเข้าอย่างจัง

“เถ้าแก่พูดถูกค่ะ จะยากจนแค่ไหนก็ต้องไม่ให้การศึกษาลำบาก จะลำบากแค่ไหนก็ต้องไม่ให้ลูกต้องอด ลูกเรียนหนักขนาดนี้ จะให้ขาดสารอาหารไม่ได้จริง ๆ”

พูดจบ ผู้ปกครองหญิงคนนั้นก็ควักเงินออกมาทันที “เอาเป็ดพะโล้ให้ฉันครึ่งตัวค่ะ เนื้อสักจินกว่า ๆ น่าจะพอกินกันสามคนพ่อแม่ลูกไปจนถึงมื้อเย็น”

“ได้เลยครับ!” เหลียงหมิงตอบรับด้วยรอยยิ้ม เขาหยิบเป็ดออกมาหนึ่งตัวสับแบ่งครึ่งอย่างคล่องแคล่ว เก็บอีกครึ่งไว้แล้วลงมือสับเป็ดส่วนที่เหลือเป็นชิ้น ๆ

เพียงพริบตาเดียว เป็ดครึ่งตัวก็ถูกสับเสร็จเรียบร้อย เหลียงหมิงห่อด้วยกระดาษไขแล้วใช้เชือกมัดอย่างดี

“พี่สาวครับ เป็ดครึ่งตัวได้แล้วครับ ทั้งหมด 2 หยวน 7 เหมา ถ้ามีตั๋วเนื้อผมลดให้ได้อีก 2 เหมานะครับ” เหลียงหมิงยื่นห่อเป็ดให้พร้อมเอ่ย

“คิดราคา 2 หยวน 7 เหมาไปเลยเถอะค่ะ ตั๋วเนื้อต้องเก็บไว้ซื้อเนื้อที่สหกรณ์” ผู้ปกครองหญิงคนนั้นควักเงินจ่ายพลางเอ่ย

“ได้ครับพี่สาว ทั้งหมด 2 หยวน 7 เหมา ทานให้อร่อยนะครับ วันหลังแวะมาอุดหนุนใหม่” เหลียงหมิงรับเงินมาแล้วกล่าวลาอย่างกระตือรือร้น

“แน่นอนจ้ะ ๆ” ผู้ปกครองหญิงตอบรับพลางจูงมือลูกสาวเดินกลับบ้านไป

ในตอนนั้นเอง ทั้งนักเรียนและผู้ปกครองคนอื่น ๆ ต่างก็เริ่มมาล้อมวงที่หน้าแผง

“เถ้าแก่ เป็ดพะโล้นี่มันบำรุงร่างกายได้จริงเหรอ?” ผู้ปกครองชายร่างอ้วนคนหนึ่งถามด้วยความสงสัย

“ธุรกิจเล็ก ๆ ของผม เน้นความซื่อสัตย์ ไม่หลอกลวงแน่นอนครับ” เหลียงหมิงยิ้มตอบ

สิ่งที่เขาพูดกับผู้ปกครองหญิงเมื่อครู่ ผู้ปกครองคนอื่น ๆ ต่างก็ได้ยินกันหมดแล้ว ตอนนี้พวกเขาเพียงแค่ต้องการคำยืนยันอีกครั้งเท่านั้น

“พ่อ ผมอยากกินเป็ดพะโล้ เป็ดนี่หอมจังเลยครับ”

ลูกชายของผู้ปกครองร่างอ้วน ซึ่งเป็นเด็กชายตัวอ้วนเหมือนกัน เพิ่งเดินออกมาจากโรงเรียนก็มีเหงื่อซึมและหอบเหนื่อยเอ่ยขึ้น

“จะกินอะไรนักหนา แกอ้วนขนาดนี้แล้ว กินให้น้อยหน่อยเถอะเพื่อสุขภาพ” ผู้ปกครองร่างอ้วนหันไปดุลูกชายอย่างไม่สบอารมณ์

“คุณพี่ครับ พูดแบบนั้นก็ไม่ถูกนะครับ” เหลียงหมิงแทรกขึ้น

“ไม่ถูกตรงไหน?” พ่อเจ้าเนื้อชะงัก

“พี่ไม่เคยอ่านข่าวในหนังสือพิมพ์จากในเมืองเหรอครับ? ผู้เชี่ยวชาญต่างประเทศเขาบอกว่า เนื้อเป็ดเป็นโปรตีนคุณภาพเยี่ยม ไขมันน้อย กินเยอะแค่ไหนก็ไม่อ้วนหรอกครับ ยิ่งผ่านการเคี่ยวกับสมุนไพรจีนของผมด้วยแล้ว ยิ่งบำรุงเข้าไปใหญ่”

เหลียงหมิงพูดด้วยน้ำเสียงจริงจัง:

“อาหารที่กินแล้วไม่อ้วน รสชาติอร่อย แถมยังบำรุงร่างกายได้แบบนี้ ทั้งอำเภอหาเจ้าที่สองไม่ได้แล้วนะครับ!”

พูดมาถึงตรงนี้ เหลียงหมิงแกล้งลดเสียงให้เบาลงแล้วขยับเข้าไปกระซิบข้างหูผู้ปกครองร่างอ้วนคนนั้นว่า “คุณพี่ครับ ช่วงนี้พี่รู้สึก... ไตพร่อง (ไตอ่อนแรง) บ้างไหมครับ?”

“แกพูดบ้าอะไรน่ะ?!” แม้เสียงของเหลียงหมิงจะเบามาก แต่ชายคนนั้นก็หน้าแดงก่ำและเอ่ยออกมาด้วยน้ำเสียงที่ดูตื่นตระหนกเล็กน้อย

“เป็ดพะโล้ของผม ช่วยบำรุงไตเสริมหยางได้นะครับ!” เหลียงหมิงหรี่ตาลงพลางกระซิบสำทับ

“...” ชายร่างอ้วนเงียบไปสามวินาทีก่อนจะโพล่งออกมาว่า:

“เอาเป็ดพะโล้มาให้ฉันสองตัว! ลูกชายฉันร่างกายอ่อนแอเกินไปแล้ว ต้องบำรุงให้หนัก ๆ หน่อย!”

มุมปากของเหลียงหมิงยกขึ้น เขาจัดการสับเป็ดสองตัวห่อให้อย่างรวดเร็วแล้วยื่นส่งให้ชายคนนั้น

เป็นไปตามคาด ไม่มีผู้ชายคนไหนต้านทานการยั่วยวนของคำว่า “บำรุงไต” ได้เลย

“เถ้าแก่ เอาให้ผมตัวหนึ่งด้วย!”

“ผมก็เอาตัวหนึ่ง!”

ทันทีที่เก็บเงิน 10 หยวน 8 เหมามาจากชายร่างอ้วน ผู้ปกครองคนอื่น ๆ ก็พากันตะโกนสั่งเป็ดพะโล้กันอย่างอื้ออึง

ส่วนผู้ปกครองเหล่านี้จะมีกี่คนที่ซื้อเพราะเชื่อว่ากินแล้วไม่อ้วน หรือมีกี่คนที่หวังจะบำรุงไตเสริมหยางนั้น ก็ไม่มีใครทราบได้

เป็ดพะโล้ 50 ตัวที่เหลียงหมิงนำมาตั้งแผงที่หน้าโรงเรียนมัธยมแห่งที่หนึ่งขายหมดเกลี้ยงในเวลาอันรวดเร็ว จนผู้ปกครองหลายคนที่ซื้อไม่ทันต่างพากันบ่นเสียดาย

“เถ้าแก่น้อย ทำไมทำมาน้อยจัง พรุ่งนี้ทำมาเพิ่มอีกเยอะ ๆ สิ”

“นั่นสิ พวกเรายังซื้อไม่ทันเลย อยากลองชิมดูบ้างเหมือนกัน”

เหลียงหมิงได้ยินดังนั้นจึงยิ้มแห้ง ๆ “พี่ ๆ ครับ ผมก็อยากทำมาเพิ่มนะครับ แต่มันทำไม่ไหวจริง ๆ”

“เป็ดพะโล้ของผม วันหนึ่งทำได้มากสุดแค่ 200 ตัว ส่วนหนึ่งต้องส่งให้โรงอาหารของโรงงานเหล็กกล้าแห่งที่สาม อีกส่วนก็ต้องส่งให้โรงแรมเซียงหม่านโหลวครับ”

“เหลือเป็ดแค่ 50 ตัวนี่แหละครับที่พอจะแบ่งมาตั้งแผงขายเองได้”

เหลียงหมิงอยากหาเงินจากการตั้งแผงขายเองไหม? แน่นอนว่าอยาก! แต่การตั้งแผงขายที่หน้าโรงงานนั้นทำไม่ได้แล้ว และผู้อำนวยการโรงอาหารของโรงงานอื่น ๆ ก็อาจจะไม่คุยง่ายเหมือนหลิวมิ่ง

หากไปเจอพวกที่บ้าอำนาจหรือมีอิทธิพลเถื่อน แผงของเขาอาจจะถูกพังได้ง่าย ๆ ในช่วงกลางทศวรรษที่ 80 ผู้คนที่ออกมาทำธุรกิจส่วนตัวหลายคนมักจะมีภูมิหลังที่ไม่ธรรมดา การทำธุรกิจในยุคนี้หลายอย่างต้องอาศัยความดุดันเข้าแลก หากคุณไม่ดุ คนอื่นก็จะดุใส่คุณแทน

แม้แต่การจะขายแตงโมข้างถนน ก็อาจจะมีคนเดินเข้ามาถามว่าแตงโมลูกนี้มันสุกจริงหรือเปล่า! ในยุคสมัยนี้ โอกาสและความเสี่ยงเดินควบคู่กันมาเสมอ!

อย่างไรก็ตาม การตั้งแผงหน้าโรงเรียนยังถือว่าค่อนข้างปลอดภัยและมั่นคง พวกอันธพาลทั่วไปมักจะไม่กล้ามาก่อเรื่องหน้าโรงเรียน แต่ทว่ากลุ่มลูกค้าที่โรงเรียนนั้นต่างจากโรงงานรัฐ เพราะกลุ่มลูกค้าคือผู้ปกครอง ซึ่งรายได้เฉลี่ยของพวกเขาอาจจะไม่สูงเท่าคนงานโรงงานรัฐ หลายคนมีเงินเดือนเพียงสามสิบสี่สิบหยวนเท่านั้น การจะให้พวกเขาเจียดเงินเดือนที่ทำมาทั้งเดือนมาซื้อเป็ดพะโล้หนึ่งตัวกิน พวกเขาอาจจะไม่เต็มใจนัก

ดังนั้นในตอนนี้จึงต้องใช้กลยุทธ์จำกัดจำนวนสินค้า ของยิ่งหายากยิ่งมีราคา และเมื่อทำแบบนี้ พวกเขาจะค่อย ๆ ยอมรับราคาที่สูงขึ้นได้เอง

ประกอบกับการสร้างแบรนด์ให้เป็ดพะโล้ ให้ผู้ปกครองรู้ว่าถึงแม้จะเป็นเป็ดแผงลอยข้างถนน แต่ก็เป็นเป็ดที่ส่งให้ทั้งโรงอาหารโรงงานของรัฐและโรงแรมเซียงหม่านโหลวที่มีชื่อเสียงในตัวอำเภอ เรื่องคุณภาพและความสะอาดจึงมั่นใจได้ร้อยเปอร์เซ็นต์

และมันก็ได้ผล ผู้ปกครองที่ซื้อไม่ทันต่างก็ตาเป็นประกายทันทีที่ได้ยินข้อมูลนี้

“เป็ดแกส่งให้โรงงานเหล็กกับโรงแรมด้วยเหรอเนี่ย? งั้นรสชาติต้องดีแน่นอน”

“เถ้าแก่ พรุ่งนี้ยังไงแกต้องเก็บไว้ให้ฉันตัวหนึ่งนะ ฉันจ่ายเงินมัดจำไว้ก่อนเลยก็ได้”

เมื่อมีผู้ปกครองคนหนึ่งเสนอจะจ่ายมัดจำ คนอื่น ๆ ที่เหลือต่างก็พากันร้องตาม

เหลียงหมิงเก็บแผงและจูงรถล่อจากมา ในมือของเขามีใบสั่งจองเป็ดพะโล้อีก 10 ตัว นอกจากนี้เงินในตะกร้าหวายยังหนาเตอะ เมื่อนับดูแล้ว รายได้จากการตั้งแผงหน้าโรงเรียนวันนี้ เหลียงหมิงทำเงินได้ถึง 270 หยวน!

จบบท