บทที่ 11 อาหารจานด่วนกับข้าวแปดอย่างซุปสองถ้วย

บทที่ 11 อาหารจานด่วนกับข้าวแปดอย่างซุปสองถ้วย

ทันทีที่ข่าวการเข้าซื้อกิจการห้างสรรพสินค้าซินซื่อจี้ถูกเผยแพร่ออกไป ขุยเว่ยจวีก็กลายเป็นจุดสนใจของคนทั้งเมืองในชั่วข้ามคืน

หลิวจื่อหยางฉวยโอกาสตีเหล็กตอนกำลังร้อน เขาเปิดร้านฟาสต์ฟู้ดขุยเว่ยที่ชั้นหนึ่งของห้างสรรพสินค้า ชูจุดขายเซ็ตเมนูสุดหรูที่มีกับข้าวแปดอย่างและซุปสองถ้วย แต่กลับตั้งราคาขายเพียงแค่ 9.9 หยวนเท่านั้น

"เถ้าแก่คะ ราคาแค่นี้ยังไม่พอจ่ายแม้กระทั่งต้นทุนเลยนะคะ!" ซ่งเยว่เวยกล่าวด้วยสีหน้ากลัดกลุ้มขณะถือใบสั่งซื้อในมือ "ไก่บ้านตัวหนึ่งต้นทุนก็ปาเข้าไป 80 หยวนแล้ว แต่เรากลับเอามาทำไก่ผัดพริกขายแค่ที่ละ 2 หยวน แบบนี้เราจะขาดทุนเท่าไหร่กันคะเนี่ย"

หลิวจื่อหยางจ้องมองตัวเลขคาดการณ์เงินคืนที่วิ่งฉิวอยู่บนหน้าจอระบบ ยิ้มกว้างจนปากแทบฉีกถึงรูหู "ยิ่งขาดทุนก็ยิ่งดีสิ! ไปบอกเชฟซูเลยนะว่ากับข้าวแปดอย่างของวันนี้ต้องมีล็อบสเตอร์ หอยเป๋าฮื้อ และเห็ดทรัฟเฟิล ส่วนซุปก็ต้องใช้หูฉลามเป็นวัตถุดิบหลัก!"

ซูชิงเหยียนที่อยู่ด้านข้างเลิกคิ้วขึ้นทันที "เถ้าแก่ แน่ใจเหรอคะว่าจะใช้ล็อบสเตอร์ออสเตรเลียมาทำกุ้งผัดหม่าล่า แถมยังขายแค่ที่ละ 3 หยวน"

"แน่นอนที่สุด!" หลิวจื่อหยางโบกมือปัด "จัดกิจกรรมพิเศษพ่วงไปด้วยเลย ลูกค้าที่ใส่ชุดยูนิฟอร์มทำงานมาจะได้กับข้าวเพิ่มฟรี! ส่วนพี่น้องผู้ใช้แรงงาน ให้กินฟรีไปเลย!"

ทันทีที่ข่าวแพร่สะพัดออกไป แถวที่ยาวเหยียดก็ก่อตัวขึ้นบริเวณหน้าประตูห้างในพริบตา

จ้าวหู่นำทีมพนักงานรักษาความปลอดภัยมาดูแลความเรียบร้อย เขามองดูลุงป้าน้าอาที่ถือถุงรักษ์โลกเตรียมมา 'กอบโกยของฟรี' แล้วอดพึมพำไม่ได้ว่า "เถ้าแก่ ขืนยังยอมขาดทุนแบบนี้ต่อไป หลังคาห้างได้ปลิวหายไปแน่"

"หายไปเลยยิ่งดี!" หลิวจื่อหยางตบไหล่อีกฝ่ายเบาๆ "เห็น 'สายลับ' ที่ภัตตาคารซิงเยว่ฝั่งตรงข้ามส่งมาไหม ปล่อยให้พวกเขาดูไปว่าเราใช้การ 'ขาดทุน' ดึงดูดลูกค้ามหาศาลได้ยังไง"

ท่ามกลางฝูงชน มีคนที่ถือโทรศัพท์มือถือแอบถ่ายรูปให้เห็นอยู่เป็นระยะจริงๆ แถมบางคนยังแสร้งทำเป็นลูกค้ามาป้วนเปี้ยนถามราคาวัตถุดิบของหลังครัวอีกด้วย

หลิวจื่อหยางจงใจสั่งให้หลี่เจี้ยนกั๋วตะโกนเสียงดังลั่นจากในครัวเปิด "วันนี้หอยเป๋าฮื้อไม่พอ เอาคาเวียร์สิบชั่งมาทำแทนเลย!"

เที่ยงวันนั้น ลูกค้าคนแรกของร้านฟาสต์ฟู้ดขุยเว่ยคือบุคคลสุดพิเศษ... พ่อครัวเฒ่าแห่งภัตตาคารอวิ๋นติ่งที่เดินถือไม้เท้าเข้ามา

ชายชรามองดูกับข้าวแปดอย่างและซุปสองถ้วยบนโต๊ะ นัยน์ตาฝ้าฟางทอประกายวาบ "ขนาดตอนที่ฉันยังเป็นลูกมืออยู่ในวังตระกูลใหญ่ ก็ยังไม่เคยกินอาหารจานด่วนที่หรูหราขนาดนี้มาก่อนเลย!"

ซูชิงเหยียนยกชามซุปหูฉลามเข้ามาเสิร์ฟ "อาจารย์คะ ซุปถ้วยนี้เคี่ยวด้วยเทคนิค 'ดาวตกไล่จันทร์' ของอาจารย์เลยนะคะ หนูตั้งใจโรยทองคำเปลวให้เป็นพิเศษด้วย"

พ่อครัวเฒ่าตักซุปจิบไปคำหนึ่ง ก่อนจะวางตะเกียบลงกะทันหัน "ชิงเหยียน ตามฉันมานี่"

ทั้งสองเดินเลี่ยงเข้าไปในครัวหลัง พ่อครัวเฒ่าล้วงสมุดบัญชีเล่มหนึ่งออกมาจากอกเสื้อ "นี่คือเงินเก็บที่ฉันสะสมมาทั้งชีวิต อาจจะไม่ได้มากมายอะไร มีอยู่ห้าแสน ถือซะว่าฉันร่วมลงทุนกับขุยเว่ยจวีก็แล้วกัน"

ซูชิงเหยียนตกตะลึง "อาจารย์คะ นี่มันหมายความว่ายังไง..."

"ฉันมีชีวิตมาจนป่านนี้ เคยเห็นทั้งคนที่กอบโกยเงินทองด้วยวิธีสกปรก และเคยเห็นคนที่ยอมทุ่มเงินเพื่อสร้างชื่อเสียง แต่ฉันไม่เคยเห็นใครเหมือนเถ้าแก่หลิว ที่ยึดเอาการขาดทุนมาเป็นอาชีพหลักแบบนี้มาก่อนเลย" พ่อครัวเฒ่าทอดถอนใจ "เงินห้าแสนนี้ ถือซะว่าเป็นแรงสนับสนุนจากฉัน ให้พวกเธอ 'ขาดทุน' จนโด่งดังทะลุฟ้าไปเลยก็แล้วกัน!"

หลังจากหลิวจื่อหยางทราบเรื่อง เขาก็สั่งให้ซ่งเยว่เวยเปิดบัญชีพิเศษสำหรับพ่อครัวเฒ่าทันที "ไปบอกเขาว่าฉันรับเงินห้าแสนนี้ไว้ แต่ฉันจะจ่ายผลตอบแทนให้ในอัตราดอกเบี้ยร้อยละสิบต่อวัน และเขาจะถอนออกเมื่อไหร่ก็ได้ที่ต้องการ"

ซ่งเยว่เวยเบิกตากว้าง "เถ้าแก่คะ ดอกเบี้ยวันละสิบเปอร์เซ็นต์? นี่มันยิ่งกว่าพวกปล่อยกู้นอกระบบหน้าเลือดอีกนะคะ!"

"หน้าเลือดตรงไหนกัน" หลิวจื่อหยางชี้ไปที่การแจ้งเตือนของระบบ "ดูนี่สิ เพราะพ่อครัวเฒ่าร่วมลงทุน ความภักดีของทีมเลยพุ่งขึ้นถึง 15% แถมประสิทธิภาพการขาดทุนก็เพิ่มขึ้นตรงๆ อีก 7.5%! จ่ายแค่ห้าแสน แลกกับเงินคืนวันละแสน มีแต่กำไรเห็นๆ!"

ในขณะเดียวกัน การแจ้งเตือนจากระบบก็เด้งขึ้นมาบนหน้าจออย่างต่อเนื่องจริงๆ

【ติ๊ง! ชำระเงิน 2 ล้านหยวน สำหรับ "ต้นทุนวัตถุดิบส่วนเกิน" ของร้านอาหารจานด่วน กระตุ้นระบบคืนเงิน 30 เท่า!】

【ติ๊ง! ชำระเงิน 500,000 หยวน สำหรับ "การอุดหนุนลูกค้าอย่างไร้เหตุผล" กระตุ้นระบบคืนเงิน 25 เท่า!】

【ติ๊ง! เนื่องจากความภักดีของทีมงานเพิ่มสูงขึ้น ได้รับรางวัลพิเศษ "ขาดทุนด้วยความเชื่อใจ" มูลค่า 10 ล้านหยวน!】

【รายรับใหม่ 75 ล้านหยวน ยอดคงเหลือปัจจุบัน 881,789,500 หยวน!】

มองดูยอดเงินคงเหลือที่ทะลุหลักแปดร้อยล้าน หลิวจื่อหยางกลับขมวดคิ้วขณะทอดสายตามองออกไปนอกหน้าต่าง

กลุ่มคนจากภัตตาคารซิงเยว่ถอนตัวกลับไปแล้ว แทนที่ด้วยคนแปลกหน้าในชุดสูทหลายคนที่กำลังถือพิมพ์เขียวเดินวัดพื้นที่อยู่รอบๆ ห้าง

"จ้าวหู่ ไปสืบดูซิว่าคนพวกนั้นเป็นใคร" หลิวจื่อหยางกระซิบสั่ง "ภัตตาคารซิงเยว่ไม่มีทางยอมแพ้ง่ายๆ หรอก พวกมันต้องกำลังวางแผนเล่นงานเราชุดใหญ่อยู่แน่"

ช่วงเย็นขณะที่กำลังจะปิดร้าน หลี่เจี้ยนกั๋วก็เดินถือหม้อเปล่าพุ่งเข้ามาหาหลิวจื่อหยางหน้าตาตื่น "เถ้าแก่! เซ็ตกับข้าวแปดอย่างซุปสองถ้วยของวันนี้ขายดีเทน้ำเทท่าจนวัตถุดิบหมดเกลี้ยงเลยครับ! ขนาดสต็อกของวันพรุ่งนี้ยังถูกกวาดไปจนเหี้ยนเต้เลย!"

"หมดเกลี้ยงเลยงั้นเหรอ?" หลิวจื่อหยางชะงักงัน ก่อนจะเบิกตากว้างเมื่อนึกขึ้นได้ "เวรเอ๊ย! ถ้าของหมด เราก็หาเรื่องขาดทุนไม่ได้น่ะสิ!"

เขารีบหยิบโทรศัพท์มือถือออกมาเพื่อติดต่อซัพพลายเออร์วัตถุดิบทันที ทว่ากลับพบว่าไม่สามารถโทรติดใครได้เลยแม้แต่คนเดียว

ซ่งเยว่เวยร้องอุทานขึ้นมากะทันหัน "เถ้าแก่คะ! มีข่าวลือแพร่ว่อนเน็ตไปหมดแล้ว บอกว่าร้านเราใช้วัตถุดิบเน่าเสียมาทำอาหารจานด่วน แถมยังมีรูปเบลอๆ ของหลังครัวเราแนบมาด้วย!"

จ้าวหู่วิ่งกระหืดกระหอบเข้ามา "เถ้าแก่ครับ! มีนักข่าวมาออกันอยู่ข้างนอกเต็มไปหมดเลย แถมยังมีเจ้าหน้าที่จากกรมการกำกับดูแลตลาดมาด้วย!"

หลิวจื่อหยางก้มมองข่าวแง่ลบสาดโคลนในโทรศัพท์ สลับกับตัวเลขเงินคืนบนหน้าจอระบบที่หยุดนิ่งสนิท ในที่สุดเขาก็ตระหนักได้ทันทีว่า 'ไม้ตายชุดใหญ่' ของภัตตาคารซิงเยว่ได้มาถึงแล้ว

และสงครามที่มีชื่อว่า 'การขาดทุน' ครั้งนี้ เพิ่งจะก้าวเข้าสู่ช่วงเวลาที่ดุเดือดที่สุดเท่านั้น

เขาสูดลมหายใจเข้าลึกๆ ก่อนจะหันไปสั่งจ้าวหู่ "ไปเปิดประตู บอกพวกนักข่าวว่าคืนนี้ร้านเราจะเปิดรอบพิเศษ 'มื้อดึกขาดทุนย่อยยับ' ใครที่มาจะได้รับ 'อั่งเปาคำขอโทษ' มูลค่าหนึ่งร้อยหยวน พร้อมกับโจ๊กรังนกอีกคนละชามเพื่อเป็นการปลอบขวัญ"

"เถ้าแก่ครับ แต่ว่านี่มัน..." จ้าวหู่หน้าตาตื่น มึนงงไปชั่วขณะ

"ไปทำตามที่สั่ง!" แววตาของหลิวจื่อหยางฉายประกายแน่วแน่ "พวกมันอยากบีบให้เราตาย แต่เราก็จะยิ่งขาดทุนให้มันอึกทึกครึกโครมกว่าเดิม! จำเอาไว้ ตราบใดที่เงินยังคงไหลออกจากกระเป๋า เราก็ไม่มีวันแพ้!"

ท่ามกลางความมืดมิดยามราตรี ป้ายไฟของร้านฟาสต์ฟู้ดขุยเว่ยได้สว่างไสวขึ้นมาอีกครั้ง และดูเหมือนจะสว่างเจิดจ้ายิ่งกว่าในตอนกลางวันเสียอีก

หลิวจื่อหยางยืนหยัดอยู่ใจกลางฝูงชน ก้มมองโทรศัพท์มือถือที่คอยแจ้งเตือนยอดเงินโอนเข้ามารัวๆ รอยยิ้มเยือกเย็นผุดขึ้นที่มุมปาก

เขารู้ดีว่าเส้นทางแห่ง 'การขาดทุน' หลังจากนี้จะต้องดุเดือดและเร้าใจยิ่งกว่าเดิม แต่ในขณะเดียวกัน... มันก็จะยิ่งเต็มไปด้วยเม็ดเงินมหาศาลเช่นกัน