บทที่ 10 ใบเบิกทาง

บทที่ 10 ใบเบิกทาง

สามวันหลังจากการจัดงานขอบคุณลูกค้า ทันทีที่หลิวจื่อหยางมาถึง "ร้านขุยเว่ย" เขาก็ถูกจ้าวหู่ดักหน้าไว้

จ้าวหู่ดึงตัวเขาเข้าไปในครัวหลังร้านอย่างมีลับลมคมนัย ที่นั่นซูชิงเหยียนกำลังยืนเหม่อมองกองเอกสาร โดยมีเชฟเฒ่าจากภัตตาคารอวิ๋นติ่งยืนอยู่เคียงข้าง

"เถ้าแก่" จ้าวหู่กระซิบ "คนจากภัตตาคารอวิ๋นติ่งมาที่นี่ พวกเขาบอกว่าอยากจะ..."

เชฟเฒ่าหันกลับมา ในมือถือห่อกระดาษทาน้ำมันเอาไว้ "เถ้าแก่หลิว ข้าก็รู้ว่าคุณไม่ได้ขัดสนเรื่องเงินทอง แต่นี่คือน้ำใจจากศิษย์ของข้า"

เขาเปิดกระดาษทาน้ำมันออก เผยให้เห็นมีดทำครัวที่ส่องประกายวาววับ บนด้ามจับสลักอักษรคำว่า "อวิ๋น" เอาไว้

"ตอนที่ข้าถูกใส่ร้าย มีดเล่มนี้ถูกภัตตาคารซิงเยว่ยึดไป เพิ่งจะเมื่อวานนี้เอง หลังจากที่ชิงเหยียนชนะในงานขอบคุณลูกค้า พวกเขาถึงได้จำใจต้องคืนมันมา"

ซูชิงเหยียนรับมีดมา ก่อนจะคุกเข่าลงข้างหนึ่งอย่างกะทันหัน "เถ้าแก่ เมื่อก่อนที่ฉันช่วยคุณผลาญเงิน ก็เพื่อใช้เวทีของคุณในการล้างมลทินให้ตัวเอง แต่ตอนนี้ความคับแค้นใจได้รับการสะสางแล้ว มีดเล่มนี้คือคำสัตย์ปฏิญาณของฉัน"

"ตั้งแต่นี้ต่อไป คุณสั่งให้ฉันไปผลาญเงินที่ไหน ฉันก็จะไปผลาญที่นั่น"

หลิวจื่อหยางตกใจ รีบประคองนางให้ลุกขึ้น "ทำแบบนี้ไม่ได้นะ! พวกเราเป็นแค่นายจ้างกับลูกจ้าง ทำไมต้องทำเป็นเรื่องคอขาดบาดตายขนาดนี้ด้วย?"

แต่ในใจเขารู้ดีว่ามีดเล่มนี้มีน้ำหนักมหาศาล มันไม่ใช่แค่คำสัตย์ปฏิญาณของซูชิงเหยียนเท่านั้น แต่ยังเป็นความไว้วางใจจากสายเลือดของภัตตาคารอวิ๋นติ่งอีกด้วย

หน้าต่างระบบเด้งการแจ้งเตือนขึ้นมาอย่างทันท่วงที: "【ตรวจพบสถานการณ์ 'การผูกมัดทรัพยากรในอุตสาหกรรมอย่างลึกซึ้ง' เปิดใช้งานโมดูลเงินคืนพิเศษ — ทุกๆ ความภักดีของทีมที่เพิ่มขึ้น 10% ประสิทธิภาพการขาดทุนจะเพิ่มขึ้น 5%】"

"ในเมื่อเป็นเช่นนี้" หลิวจื่อหยางรับมีดทำครัวมา แล้วยื่นส่งให้หลี่เจี้ยนกั๋วที่ยืนอยู่ใกล้ๆ อย่างลวกๆ "เรื่องในครัวคงต้องฝากไว้ในมือคุณแล้วล่ะ

จำหลักการข้อเดียวเอาไว้: ทำยังไงก็ได้ให้ขาดทุนเร็วที่สุด จัดไปตามนั้นเลย!"

หลี่เจี้ยนกั๋วกำมีดแน่น มือของเขาสั่นเทาด้วยความตื่นเต้น "เถ้าแก่ วางใจได้เลย! พรุ่งนี้ข้าจะไปเหมากุ้งมังกรออสเตรเลียมาสักสิบตัว ทำเป็นเมนูกุ้งผัดหม่าล่า แล้วขายจานละ 9.9 หยวนไปเลย!"

หลิวจื่อหยางพยักหน้าด้วยความพึงพอใจ กำลังจะเอ่ยปากชม แต่ซ่งเยว่เวยก็รีบอุ้มคอมพิวเตอร์พุ่งพรวดเข้ามาเสียก่อน "เถ้าแก่! แย่แล้วค่ะ!

ภัตตาคารซิงเยว่ออกแถลงการณ์ทางออนไลน์ กล่าวหาว่าพวกเรากำลังปั่นป่วนตลาดด้วยการ 'ยอมขาดทุนอย่างไม่เป็นธรรม' แถมยังปลุกระดมให้ร้านอาหารอื่นๆ คว่ำบาตรพวกเราด้วย!"

เมื่อจ้าวหู่ได้ยินก็ของขึ้นทันที "คว่ำบาตรเหรอ? ดีเลย! จะได้ประหยัดค่าโฆษณาไปในตัว!"

"ไม่หรอก" หลิวจื่อหยางหัวเราะเบาๆ "พวกเขาแค่กำลังร้อนรนต่างหาก

ยิ่งพวกเขาคว่ำบาตร พวกเราก็ยิ่งต้องหาข้ออ้าง 'ขาดทุน' ด้วยวิธีที่แปลกใหม่และสร้างสรรค์มากขึ้น"

เขาเปิดโทรศัพท์มือถือและเลื่อนดูแถลงการณ์ของภัตตาคารซิงเยว่ ซึ่งตอนนี้มีคอมเมนต์ด้านล่างนับหมื่นข้อความแล้ว:

• "คว่ำบาตรเหรอ? งั้นฉันต้องไปกินให้ได้! อาหารจากเถ้าแก่สายเปย์ผู้ใจป้ำ มันต้องอร่อยแน่ๆ!"
• "ภัตตาคารซิงเยว่ปอดแหกแล้วล่ะสิ? พวกเขาใช้ปลาทูน่าทำอาหารพนักงานด้วยซ้ำ พวกแกกล้าทำแบบนั้นไหมล่ะ?"
• "สนับสนุนร้านขุยเว่ย! เมื่อไหร่จะมาเปิดสาขาแถวบ้านฉันบ้างเนี่ย?"

"เห็นไหม?" หลิวจื่อหยางยื่นโทรศัพท์ให้ซ่งเยว่เวย "กระแสวิพากษ์วิจารณ์ในแง่ลบก็คือยอดทราฟฟิกชั้นดีนั่นแหละ

ประกาศออกไปเลย: ตั้งแต่วันพรุ่งนี้ พวกเราจะจัดแคมเปญ 'สัตย์ปฏิญาณ' — ใครก็ตามที่ยินดีมาร้านเราในฐานะ 'เจ้าหน้าที่ทดลองการขาดทุน' จะได้กินฟรี แถมยังได้รับค่าเดินทางอีกวันละ 100 หยวน!"

"เถ้าแก่ แบบนี้มัน..." ซ่งเยว่เวยคำนวณในหัว "จากกระแสความนิยมตอนนี้ อย่างน้อยๆ ต้องมีคนมาวันละพันคน แค่ค่าเดินทางก็ปาเข้าไปหนึ่งแสนแล้วนะ ยังไม่รวมค่าวัตถุดิบอีก..."

"หนึ่งแสนเหรอ? น้อยไป!" หลิวจื่อหยางทุบโต๊ะ "เพิ่มเป็น 200 หยวนไปเลย!

แล้วไปเช่ารถบัสคันใหญ่มาสักสิบคัน คอยรับส่งฟรีด้วย!

จำไว้ เป้าหมายของเราคือการทำให้ 'การขาดทุน' กลายเป็นแฟชั่นยอดฮิต!"

ซูชิงเหยียนเสริมจากด้านข้าง "ฉันสามารถคิดค้น 'เซ็ตเมนูผลาญเงิน' ขึ้นมาได้ อย่างเช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้มรังนก หรือไม่ก็หูฉลามคลุกยำเย็น รับรองได้เลยว่าขาดทุนย่อยยับเห็นๆ"

เชฟเฒ่าก็พยักหน้าเห็นด้วย "เดี๋ยวข้าจะติดต่อไปหาอดีตลูกศิษย์ ให้พวกมันมาทำตัวเป็น 'หน้าม้า' สั่งแต่เมนูแพงๆ พอกินเสร็จก็ให้พวกมันโวยวายว่า 'รสชาติไม่ได้เรื่อง เอาเงินคืนมา!'"

หลิวจื่อหยางมองดูทีมงานที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความกระตือรือร้น แล้วจู่ๆ เขาก็รู้สึกว่าธุรกิจ 'ผลาญเงิน' นี้ชักจะมีอนาคตสดใสขึ้นเรื่อยๆ เสียแล้ว

เขารีบสั่งการให้ฝ่ายการเงินโอนเงินทันที โดยจัดสรรงบประมาณเบื้องต้นไว้ที่สามล้านหยวนสำหรับค่าเช่ารถบัสและค่าเดินทางโดยเฉพาะ

เสียงแจ้งเตือนจากระบบดังขึ้นราวกับเสียงดนตรีซิมโฟนี:

【ติ๊ง! จ่าย "ค่าใช้จ่ายในการตอบโต้กระแสสังคมที่มากเกินความจำเป็น" มูลค่า 3 ล้านหยวน กระตุ้นระบบเงินคืน 25 เท่า!】

【รายได้เข้าบัญชี 75 ล้านหยวน ยอดเงินคงเหลือ 131,789,500 หยวน!】

เมื่อเห็นยอดเงินคงเหลือทะลุหลักร้อยล้านหยวน หลิวจื่อหยางก็แทบจะกระโดดตัวลอย

จ้าวหู่ชะโงกหน้าเข้ามา "เถ้าแก่ ตอนนี้พวกเรารวยเละแล้ว ทำไมไม่ซื้อออฟฟิศดีๆ สักแห่งล่ะ? พวกเราอุดอู้กันอยู่ในร้านอาหารซอมซ่อนี้มาตลอดเลยนะ"

"ซื้อออฟฟิศเหรอ?" หลิวจื่อหยางยิ้มอย่างมีเลศนัย "ผมกำลังจะบอกพวกคุณถึง 'สุดยอดแผนการผลาญเงิน' แผนใหม่พอดีเลย... เราจะเข้าซื้อกิจการห้างสรรพสินค้า!"

"ซื้อห้างสรรพสินค้า?" ทุกคนถึงกับอึ้งไปตามๆ กัน

"ใช่แล้ว!" หลิวจื่อหยางชี้ไปนอกหน้าต่าง "เราจะซื้อ 'ห้างสรรพสินค้าซินซื่อจี้' ฝั่งตรงข้ามที่ใกล้จะเจ๊งนั่นแหละ แล้วเปลี่ยนให้มันกลายเป็น... 'ศูนย์ทดลองการขาดทุน' ที่ใหญ่ที่สุด!

กินฟรี ช้อปปิ้งแล้วได้เงิน คอยดูสิว่าทุกคนจะแห่กันมา 'เอาเปรียบ' พวกเราขนาดไหน!"

ดวงตาของซูชิงเหยียนเป็นประกาย "ถ้าทำแบบนี้ ทั้งการจัดซื้อวัตถุดิบ ค่าเช่าสถานที่ และเงินเดือนพนักงานก็จะกลายเป็นการขาดทุนมหาศาล และตัวคูณเงินคืนก็จะต้องพุ่งสูงทำสถิติใหม่แน่ๆ!"

เชฟเฒ่าลูบเคราพยักหน้า "เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! อาจารย์ของข้าเคยสอนไว้ว่าทำธุรกิจต้อง 'กล้าได้กล้าเสีย' ไม่คิดเลยว่าวันนี้คุณจะเล่นเกมนี้ได้อย่างชาญฉลาดขนาดนี้"

ซ่งเยว่เวยรัวนิ้วบนแป้นพิมพ์คอมพิวเตอร์อย่างรวดเร็ว "เถ้าแก่ ราคาโอนกิจการห้างสรรพสินค้าซินซื่อจี้อยู่ที่ 80 ล้านหยวน และยังมีหนี้สินภายนอกค้างชำระอยู่อีก 10 ล้านหยวน..."

"โอนเงินเดี๋ยวนี้เลย!" หลิวจื่อหยางสั่งการโดยไม่ลังเล "80 ล้านสำหรับซื้อห้าง 10 ล้านใช้หนี้ให้หมด แล้วเอาอีก 20 ล้านไปรีโนเวทให้กลายเป็น 'สวนสนุกแห่งการขาดทุน'!"

สิ่งที่เขาไม่รู้ก็คือ ในเวลานั้นเอง ณ ห้องประชุมของภัตตาคารซิงเยว่ หัวหน้าเชฟกำลังจ้องมองข้อมูลกระแสความนิยมของ "ร้านอาหารสูญสิ้นรสชาติ" ก่อนจะฉีกรายงานทิ้งจนขาดวิ่น "มันเอาเงินมากมายขนาดนั้นมาจากไหน?! ไม่ได้การล่ะ เราต้องหาทางทำให้มันล้มละลายให้ได้!"

ผู้ช่วยกระซิบ "ผมได้ยินมาว่าเขากำลังจะเข้าซื้อกิจการห้างสรรพสินค้าซินซื่อจี้ พวกเราสามารถ..."

"ใช่แล้ว!" ดวงตาของหัวหน้าเชฟสว่างวาบ "แจ้งซัพพลายเออร์ทุกราย ห้ามใครขายของให้ 'ร้านขุยเว่ย' เด็ดขาด! ข้าไม่เชื่อหรอกว่ามันจะเสกวัตถุดิบออกมาจากอากาศได้!"

แสงอาทิตย์ยามอัสดงสาดส่องผ่านหน้าต่างของ "ร้านขุยเว่ย" เข้ามา อาบไล้ใบหน้าที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความมุ่งมั่นของหลิวจื่อหยาง

เขามองดูตัวเลขยอดเงินในโทรศัพท์ที่ขยับขึ้นลงอย่างต่อเนื่อง สลับกับมองทีมงานที่กระตือรือร้นรอบตัว แล้วจู่ๆ เขาก็รู้สึกว่าอาณาจักรธุรกิจที่สร้างขึ้นบนรากฐานของ "การขาดทุน" แห่งนี้ อาจจะพลิกโฉมจินตนาการของทุกคนไปอย่างสิ้นเชิงก็เป็นได้

และมีดทำครัวเล่มนั้น ซึ่งเป็นเสมือน "คำสัตย์ปฏิญาณ" ก็ถูกหลี่เจี้ยนกั๋วนำไปแขวนไว้บนผนังครัวด้านหลังอย่างระมัดระวัง มันส่องประกายแสงเย็นเยียบภายใต้แสงไฟ ราวกับกำลังเป็นพยานให้กับตำนานที่เริ่มต้นจาก "การขาดทุน" ซึ่งกำลังค่อยๆ เปิดฉากขึ้นอย่างเงียบงัน