บทที่ 14 ซอสกระเทียมสับสูตรพิเศษทำเอง

ซ่งไห่เจี้ยนประคองถ้วยใบเล็กเดินเข้ามา แต่เพียงสิ่งเล็กๆ นี้กลับดึงดูดสายตาของทุกคนในครอบครัวจนไม่อาจละสายตาได้

“ไห่เจี้ยน นี่คืออะไรจ๊ะ?” เฝิงอวี้เฟินมองดู “อาหาร” แปลกหน้าในถ้วยด้วยความฉงน กลิ่นของมันหอมตลบอบอวลจนนางรู้สึกว่าน้ำลายเริ่มสอ

ไห่หลานและไห่เซิงรีบวิ่งเข้าไปรุมล้อมพี่ชายทันที “พี่จ๋า หอมจังเลย! หนูกินได้ไหม?”

ซ่งไห่เจี้ยนยื่นมือออกไปกั้นทั้งสองคนไว้ “นั่งที่ให้เรียบร้อยก่อน ไม่อย่างนั้นไม่ให้กินนะ!” เมื่อได้ยินดังนั้น เด็กน้อยทั้งสองก็รีบวิ่งกลับไปนั่งที่ของตนเองอย่างว่าง่าย แต่ดวงตายังคงจดจ้องที่พี่ชายตาไม่กะพริบ

เขาสาธิตวิธีการกินซอสกระเทียมสับพลันอธิบายให้แม่ฟังไปด้วย “แม่ครับ นี่คือซอสจิ้ม เอาไว้กินคู่กับอาหารทะเลจะช่วยให้รสชาติสดและอร่อยยิ่งขึ้นครับ” ระหว่างที่พูด เขาก็ตักซอสกระเทียมสับเล็กน้อยวางลงบนเนื้อหอยนางรมที่อ้าฝาแล้ว ยื่นส่งให้ผู้เป็นแม่ “แม่ลองชิมดูสิครับ”

เฝิงอวี้เฟินถูกกลิ่นหอมยั่วยวนจนน้ำลายสอ แม้สัญชาตญาณความเป็นแม่จะอยากสละอาหารให้ลูกๆ แต่ตอนนี้กลับห้ามความอยากอาหารไว้ไม่อยู่ นางเหลือบมองหอยนางรมบนโต๊ะแล้วคิดว่าอย่างไรเสียก็ยังมีอีกตั้งเยอะ... นางจึงอ้าปากงับเนื้อหอยนางรมคำโตเข้าไป รสสัมผัสของเนื้อหอยที่อวบอิ่มผสมผสานกับกลิ่นหอมพิเศษระเบิดความอร่อยซ่านไปทั่วปาก!

ประสบการณ์ความอร่อยที่ไม่คุ้นเคยนี้พิชิตใจของนางได้ทันที! “อร่อย! อร่อยมากเลย!” เฝิงอวี้เฟินอดไม่ได้ที่จะยกนิ้วโป้งให้ลูกชายพลางชมด้วยดวงตาเป็นประกาย

เมื่อเห็นดังนั้น เด็กน้อยอีกสองคนก็ทนไม่ไหวอีกต่อไป “หนูเอาด้วย! หนูเอาด้วย!” “พี่จ๋า ไห่เซิงอยากกิน!” ซ่งไห่เจี้ยนจึงสอนวิธีตักซอสราดลงบนเนื้อหอย “เวลาทานให้อ้าปากกว้างๆ แล้วงับเข้าไปทีเดียวเลย... ใช่ครับ แบบนั้นแหละ” น้องทั้งสองเลียนแบบตามพี่ชายและค้นพบรสชาติใหม่ทันที “ว้าว! อร่อยจังเลย อร่อยกว่าหอยนางรมที่เคยทานมาทั้งหมดเลย!”

ซ่งไห่เจี้ยนพึงพอใจกับปฏิกิริยาของคนในครอบครัวมาก ตอนนั้นเองแม่จึงถามขึ้นว่า “ไห่เจี้ยน ลูกทำซอสนี้ได้ยังไงจ๊ะ?” เขาฉีกยิ้มกว้าง “ผมลองทำดูน่ะครับ เอากระเทียมที่เก็บไว้ปีที่แล้วมาบุบแล้วสับละเอียด ผสมกับพริกขี้หนูที่เพิ่งเด็ดมาเมื่อเช้า ใส่น้ำมันถั่วลิสงกับซีอิ๊วเล็กน้อยแล้วนำไปต้มจนกลายเป็นซอสกระเทียมสับนี่แหละครับ”

ความจริงแล้วขั้นตอนการทำซอสกระเทียมสับไม่ได้ง่ายขนาดนั้น ทั้งการจับคู่ส่วนผสมและระดับไฟล้วนมีเทคนิคซ่อนอยู่ ในยุคที่ขัดสนซึ่งผู้คนยังคงดิ้นรนเพื่อให้เพียงแค่อิ่มท้อง จึงไม่มีใครมาเสียเวลานั่งศึกษาเรื่อง “สุนทรียภาพแห่งอาหาร” ซ่งไห่เจี้ยนใช้จุดนี้มาเป็นโอกาส โดยตั้งใจจะใช้สูตรซอสจากโลกอนาคตมาทำให้ของทะเลธรรมดาๆ ที่ผู้คนมองข้าม กลายเป็นอาหารรสเลิศที่ใครๆ ก็ต้องการ ด้วยวิธีนี้ ต่อให้วันไหนเขาดวงไม่ดีเก็บของมีค่าไม่ได้ เขาก็ไม่ต้องกังวล เพียงแค่มีซอสนี้ แม้แต่หอยตลับหรือหอยนางรมที่ทุกคนเบื่อหน่าย ก็สามารถกลายเป็นวัตถุดิบที่มีราคาขึ้นมาได้...

แต่เมื่อเขาเสนอความคิดนี้ออกมา เฝิงอวี้เฟินกลับชะงักไป “ไห่เจี้ยน นี่มันคือการเก็งกำไรและทำธุรกิจส่วนตัวผิดกฎหมายนะ! ถ้าถูกจับได้ลูกจะถูกประจานและถูกทำโทษนะ! ห้ามทำเรื่องเหลวไหลเด็ดขาด!” เนื่องจากในยุคนั้นรัฐยังไม่อนุญาตให้มีระบบเศรษฐกิจส่วนบุคคล แม้ลูกชายจะเป็นเพียงเด็ก แต่นางก็ไม่ยอมให้เขาทำเรื่องผิดกฎหมาย

ความจริงซ่งไห่เจี้ยนมีแนวทางที่ชัดเจนอยู่แล้ว เพียงแต่เวลาที่เหมาะสมยังมาไม่ถึง เขาจึงไม่ได้คิดจะโน้มน้าวแม่ให้สำเร็จในวันนี้ เพียงแต่อยากให้แม่เริ่มเตรียมใจไว้บ้าง เขาจึงหัวเราะกลบเกลื่อน “แม่ครับ ผมก็แค่พูดไปอย่างนั้นเอง ดูแขนขาเล็กๆ ของผมสิ นอกจากจะไปเก็บของทะเลได้แล้ว จะไปทำอะไรได้อีกล่ะครับ?”

เมื่อได้ยินดังนั้น เฝิงอวี้เฟินจึงค่อยเบาใจลงบ้าง แต่นางก็ยังคงมองลูกชายคนโตด้วยความสงสัยเป็นระยะ “ไห่เจี้ยน ทำไมแม่รู้สึกว่าลูกเปลี่ยนไปนะ?” แม้จะสงสัยแต่นางก็ยังเชื่อว่าเป็นลูกชายคนเดิม เพราะเขาคือเด็กที่กลับมาเกิดใหม่ไม่ใช่คนอื่นมาเข้าร่าง เมื่อเห็นแม่เริ่มสงสัย ซ่งไห่เจี้ยนจึงเลือกที่จะเงียบและก้มหน้าทานข้าวต่อ

เฝิงอวี้เฟินเห็นท่าทางแบบนั้นก็นึกย้อนไปว่า ลูกๆ ต้องทนเห็นยายและน้าบีบบังคับแม่ให้แต่งงานใหม่ จิตใจคงต้องได้รับความกระทบกระเทือนไม่น้อย ไห่เจี้ยนคงจะ... ถูกบีบให้ต้องโตเป็นผู้ใหญ่เร็วเกินไป ไม่อย่างนั้นเขาคงไม่พูดเรื่องไม่เรียนต่อเพื่อหาเงินส่งน้องๆ เรียนที่บ้านหัวหน้าหน่วยผลิตหรอก เมื่อคิดได้ดังนั้นนางก็รู้สึกเจ็บปวดและรู้สึกผิดต่อลูกชายเหลือเกิน

นางแกะกุ้งให้ลูกชายพลางส่งยิ้มที่อ่อนโยนให้ “เด็กโง่เอ๋ย ลูกทั้งสามคนคือแก้วตาดวงใจของแม่ ตราบใดที่แม่ยังอยู่ แม่จะไม่มีวันให้ลูกต้องแบกรับหน้าที่ที่ไม่ใช่ของลูกหรอกจ้ะ ลูกแค่ตั้งใจเรียนไปเถอะ เรื่องเงินแม่จะหาทางเอง”

ซ่งไห่เจี้ยนรู้สึกตื้นตันจนจมูกเริ่มแดง เขาไม่ได้สัมผัสความรู้สึกที่ได้รับการตามใจแบบนี้มานานเท่าไหร่แล้ว? ถึงจะซึ้งใจแต่เขาก็ไม่ลืมว่าแม่สุขภาพไม่ดีและลงทะเลไม่ได้อีก เขาสูดน้ำมูกพลางพึมพำ “ถ้าอย่างนั้นแม่ต้องรักษาสุขภาพให้ดีนะครับ แม่สัญญากับผมแล้วว่าถ้าผมหาเงินได้ 30 หยวนภายในหนึ่งเดือน แม่จะไม่ลงทะเลอีก”

เฝิงอวี้เฟินถึงกับพูดไม่ออก เพราะถ้านางไม่ลงทะเลก็นึกไม่ออกจริงๆ ว่าจะหาเงินจากไหน... “แม่ครับ!” ซ่งไห่เจี้ยนเริ่มร้อนรน “ถ้าแม่ทิ้งพวกเราไป พวกเราสามพี่น้องจะลำบากยิ่งกว่านี้อีก! ต่อให้ต้องลำบากกว่านี้ แต่ขอเพียงแม่ยังมีชีวิตอยู่ ผม ไห่หลาน และไห่เซิงก็ยังมีบ้านให้กลับเสมอ แต่ถ้าแม่ตายไป ต่อให้พวกเรามีเงินแค่ไหน พวกเราก็เป็นเพียงเด็กที่ไม่มีบ้าน!”

คำพูดนี้สั่นคลอนหัวใจของเฝิงอวี้เฟินอย่างรุนแรง นางตระหนักได้ว่าในใจของลูกชาย แม่สำคัญยิ่งกว่าสิ่งอื่นใด นางหันไปปาดน้ำตาแล้วยิ้มตอบลูกชาย “แม่รู้แล้วจ้ะ ต่อไปนี้แม่จะไม่ลงทะเลอีก ต่อให้ต้องอดตายหรือยากจนแค่ไหน ครอบครัวเราก็จะอยู่ด้วยกัน”

ซ่งไห่เจี้ยนยิ้มกว้างออกมาทันที “วางใจเถอะครับแม่ มีผมอยู่ทั้งคน จะไม่ยอมให้ครอบครัวเราอดตายแน่นอน!” ไห่หลานที่ยังคาบกุ้งอยู่ในปากก็พยักหน้าตามด้วยความภูมิใจ “ใช่ค่ะ พี่จ๋าเก่งที่สุด พี่จ๋าเก็บปลาได้ตั้งเยอะแยะเลย!” ไห่เซิงที่เนื้อหอยนางรมเต็มปากก็พยักหน้าหงึกหงักเช่นกัน

บรรยากาศในบ้านเต็มไปด้วยความอบอุ่น แต่แล้วทันใดนั้น—

“เฝิงอวี้เฟิน! นังตัวกาลกินี! มีเงินแล้วไม่รู้จักเอามาคืน ต้องให้ฉันถ่อมาทวงถึงที่นี่เลยหรือไง!”

เสียงก่นด่าสบถดังขึ้นพร้อมกับการที่แม่สามี หรือย่าแท้ๆ ของซ่งไห่เจี้ยนพังประตูพรวดพราดเข้ามา ทันทีที่เห็นหน้านาง ซ่งไห่เจี้ยนก็สังเกตเห็นว่าสีหน้าของแม่ซีดเผือดลงทันควัน

จบบท