บทที่ 44 ร้านระดับสองจุดห้าดาวได้ขึ้นแท่นลิสต์แนะนำของเจียงหย่งฮวา!?
บทที่ 44 ร้านระดับสองจุดห้าดาวได้ขึ้นแท่นลิสต์แนะนำของเจียงหย่งฮวา!?
เจียงหย่งฮวาแทบจะทนรอไม่ไหว อยากจะคีบเบอร์เกอร์เนื้อเข้าปากเดี๋ยวนั้นเลย
สวี่โจวชี้ไปที่หม้อซุปไข่
“ตักซุปเองเลยครับ”
“......”
“ตักได้คนละถ้วยเล็กเท่านั้นนะครับ ห้ามตักเกิน”
ตอนนี้เจียงหย่งฮวาไม่มีกะจิตกะใจจะสนใจซุปไข่อะไรนั่นเลยสักนิด ทั้งหัวใจและสายตาจับจ้องไปที่เบอร์เกอร์เนื้อราดน้ำซอสชุ่มฉ่ำตรงหน้าเท่านั้น เขาอยากจะลิ้มรสชาติของน้ำซอสที่ดูเหมือนจะเกิดมาเพื่อคู่กับเบอร์เกอร์เนื้อชิ้นนี้ใจจะขาดอยู่แล้ว
เขาโบกมือปัด “ฉันขอชิมเบอร์เกอร์เนื้อก่อนแล้วกัน ซุปนั่นเอาไว้ก่อนเถอะ”
ปกติซุปที่มาพร้อมกับอาหารเซ็ตจานด่วนก็มักจะเป็นของแถมที่คุณภาพไม่ได้เลิศเลออะไรอยู่แล้ว
ทว่าวินาทีต่อมา เจียงหมิงจู หลานสาวตัวดีของเขากลับเดินไปตักซุปอย่างรู้งาน น้ำเสียงของเธอเจือความตื่นเต้นอย่างเห็นได้ชัด
“เถ้าแก่น้อยคะ ซุปในส่วนของคุณปู่ เดี๋ยวฉันช่วยกินให้เองค่ะ!”
“ฉันขอตักสองที่เลยได้ไหมคะ?”
สวี่โจวมองท่าทางตาละห้อยของเจียงหมิงจูแล้วก็ไม่ได้ขัดข้องอะไร เขาพยักหน้าตอบ
“ถ้าคุณปู่ของคุณอนุญาตก็ตักได้ครับ”
เจียงหมิงจูหันขวับไปหาคุณปู่ทันที “คุณปู่คะ!”
“หลานกินเถอะ”
“ฮี่ๆ! เถ้าแก่น้อย! คุณปู่ฉันอนุญาตแล้ว ฉันขอตักสองที่เลยนะคะ!”
เจียงหมิงจูทำหน้าตื่นเต้นสุดๆ ขนาดยังไม่ได้เปิดฝาหม้อเธอก็กลืนน้ำลายเอื๊อกๆ ไปไม่รู้กี่อึกแล้ว
ตอนที่สวี่โจวทำเบอร์เกอร์เนื้อที่สองเสร็จและวางลงบนโต๊ะ เธอก็รีบวิ่งดุ๊กดิ๊กไปตักซุปด้วยถ้วยเล็กๆ ทันที
กลายเป็นลูกค้าที่รู้กฎของร้านอย่างทะลุปรุโปร่งไปซะแล้ว
...
ฝาถังเก็บความร้อนถูกเปิดออก ซุปไข่ร้อนระอุพ่นควันฉุย ไอน้ำเกาะพราวอยู่บนฝาถัง
ไอน้ำค่อยๆ ลอยอวลและจางหายไปราวกับม่านหมอกเผยให้เห็นซุปไข่สีเหลืองอ่อนที่ซ่อนตัวอยู่เบื้องล่าง
ดูเผินๆ เหมือนจะเป็นแค่ซุปไข่ธรรมดาๆ แต่จมูกที่ไวต่อกลิ่นของเจียงหมิงจูกลับได้กลิ่นหอมหวานของน้ำซุปกระดูกลอยแตะจมูก
“นี่มันซุปไข่ที่ใช้น้ำซุปกระดูกเคี่ยวมานี่นา!”
“ไม่ใช่ซุปไข่ต้มน้ำเปล่าธรรมดาๆ ด้วย!”
ลองชิมดูสักคำ ถึงแม้ไข่จะถูกตีจนแตกเป็นสายไข่ แต่รสชาติของน้ำซุปกลับหวานกลมกล่อมจนทำเอาเธอขนลุกซู่ไปทั้งตัว
ความอบอุ่นอันนุ่มนวลแผ่ซ่านไปทั่วโพรงปาก ปลุกเร้าต่อมรับรสทุกอณูให้ตื่นตัว
เส้นไข่ไก่ลื่นไหลผ่านปลายลิ้น ทว่ารสชาติหวานล้ำกลับพุ่งปรี๊ดขึ้นสมอง
“อร่อยโคตร!”
“ขอถ้วยที่สองหน่อย... คุณปู่ จะทำอะไรน่ะคะ!”
ตอนที่เจียงหมิงจูกำลังจะตักถ้วยที่สอง ซุปไข่ถ้วยนั้นก็อันตรธานไปอยู่บนโต๊ะของคุณปู่เจียงซะแล้ว
เขาค่อยๆ บรรจงหั่นเบอร์เกอร์เนื้ออย่างจดจ่อ คลุกเคล้ากับข้าวสวยแล้วส่งเข้าปาก
เนื้อเบอร์เกอร์นุ่มฟูละมุนลิ้น ด้านบนมีน้ำซอสสีเหลืองอ่อนเคลือบอยู่บางๆ รสเปรี้ยวอมหวานของส้มในน้ำซอสช่วยดับกลิ่นคาวปลาได้อย่างหมดจด
พอกัดเข้าไป รสชาติของเนื้อที่เข้มข้นกลับให้ความรู้สึกเหมือนกำลังกินเบอร์เกอร์เนื้อวัวชิ้นโตๆ ยังไงยังงั้น เผลอๆ จะอร่อยกว่าเบอร์เกอร์ที่ทำจากเนื้อสดๆ ซะด้วยซ้ำ
ข้าวสวยนุ่มๆ คลุกเคล้ากับเนื้อคำโต พอกลืนลงคอไป ผู้เฒ่าเจียงก็ถึงกับลอบถอนหายใจออกมาด้วยความฟิน
รสชาติที่เหนือความคาดหมายนี้ทำเอาเขาตื่นเต้นจนหัวใจเต้นแรงราวกับโดนไฟช็อต
“อร่อยเหาะ!”
“น้ำซอสนี่มันเกิดมาเพื่อเบอร์เกอร์เนื้อชิ้นนี้ชัดๆ ส่วนซุปไข่ถ้วยนี้...”
ผู้เฒ่าเจียงจิบน้ำซุปไปอึกหนึ่งแล้วถอนหายใจยาว “ความอร่อยของซุปส่วนใหญ่มักจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำซุปกระดูกที่ใช้เคี่ยว ไม่น่าเชื่อเลยว่าซุปไข่ถ้วยนี้จะใช้น้ำซุปกระดูกชั้นยอดมาทำ!”
ถึงจะเป็นแค่อาหารจานด่วน แต่กลับเป็นความอร่อยที่กินแล้วรู้สึกมีความสุขสุดๆ เป็นความอร่อยที่พุ่งตรงเข้าสู่สมอง สั่นสะเทือนไปถึงจิตวิญญาณเลยทีเดียว
“คุณปู่ เมนูอื่นอร่อยกว่านี้อีกนะคะ!”
“ที่อาหารจานด่วนจานนี้ออกมาแค่นี้ก็เพราะวัตถุดิบมันจำกัดฝีมือของเถ้าแก่น้อยเอาไว้น่ะสิ!”
เจียงหมิงจูทำหน้าภูมิใจสุดๆ “คุณปู่ต้องลองชิมเมนูอื่นของเถ้าแก่น้อยดูบ้างนะคะ”
“สุดยอดจริงๆ” เจียงหย่งฮวาเอ่ยชมจากใจจริง “ไม่อยากจะเชื่อเลยว่านายจะคิดค้นน้ำซอสแบบนี้ออกมาได้ด้วยตัวเอง”
แค่น้ำซอสถ้วยนี้ถ้วยเดียว ก็พอจะเดาได้แล้วว่าฝีมือการทำอาหารของเชฟคนนี้มันจะโคตรเทพขนาดไหน
วัตถุดิบที่ไม่ได้คุณภาพ เวลานำมาทำอาหารมักจะมีข้อบกพร่องโผล่ออกมาให้เห็นเสมอ แต่ชายหนุ่มตรงหน้ากลับใช้แค่เครื่องปรุงเพียงชนิดเดียวพลิกแพลงสิ่งธรรมดาให้กลายเป็นของวิเศษได้
น้ำซอสกลิ่นส้มช่วยเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี ส่วนเบอร์เกอร์เนื้อปลาซาบะชิ้นหนาก็ให้ความรู้สึกอิ่มเอมใจอย่างบอกไม่ถูก
ความเลี่ยนของไขมันถูกกลบด้วยกลิ่นส้ม ให้ความรู้สึกสดชื่นจนต่อให้กินเนื้อชิ้นหนาๆ เข้าไปทั้งชิ้นแล้ว ก็ยังอยากจะกินต่ออีกเรื่อยๆ
“วันนี้พอแค่นี้ก่อนแล้วกัน”
เจียงหย่งฮวาถอนหายใจ “เดี๋ยวปู่มีธุระต้องไปทำต่อน่ะ”
“อ้าว”
เจียงหมิงจูทำหน้าจ๋อย “งั้นคุณปู่ช่วยสั่งอาหารให้หนูก่อนไปได้ไหมคะ หนูคนเดียวกินสองที่ได้สบายมาก!”
เจียงหย่งฮวา : “......”
...
สวี่โจวไม่ได้สนใจสองปู่หลานนั่นอีก ตอนนี้ในร้านเริ่มมีลูกค้าทยอยเข้ามาเรื่อยๆ
พวกตู้หลิวรูมเมทของไช่ไช่ก็แห่กันมาทั้งแก๊ง พอเห็นว่ามีเมนูอาหารจานด่วนจริงๆ ทุกคนก็รีบสั่งชุดเบอร์เกอร์ปลาซาบะจานด่วนราคา 89 หยวนกันอย่างตื่นเต้น
ไม่นาน โต๊ะในร้านก็ถูกจับจองจนเต็มทุกที่นั่ง
“คนเยอะขนาดนี้เลยเหรอเนี่ย?”
“ฮี่ๆ เถ้าแก่ พวกเราตั้งใจมากินชุดเบอร์เกอร์ปลาซาบะจานด่วนโดยเฉพาะเลยนะ”
ลูกค้าที่นั่งอยู่โต๊ะเล็กริมประตูทำหน้าตาตื่นเต้นสุดๆ “ก่อนหน้านี้ผมเคยมากินแบบหารกันไปรอบนึงแล้ว วันนี้เลยจัดแบบหารกันอีกรอบ พ่วงด้วยชุดเบอร์เกอร์ปลาซาบะจานด่วนอีกหนึ่งที่”
ชุดอาหารจานด่วนหนึ่งชุด เนื้อย่างจำแลงแบบหารกันอีกหนึ่งที่จ่ายแค่ 276 หยวน ก็ได้ลิ้มรสอาหารระดับเทพ แถมยังอิ่มท้องกับชุดอาหารจานด่วนอีกด้วย
นี่มันเซ็ตคนจนที่ตอบโจทย์คนงบน้อยแบบเขาชัดๆ!
“ได้ครับ ใครจะกินชุดเบอร์เกอร์เนื้อจานด่วนก็ต่อแถวเลยนะครับ”
“วันนี้ชุดเบอร์เกอร์เนื้อจานด่วนเหลืออีกสี่สิบแปดชุดนะครับ”
ลูกค้าสิบกว่าคนในร้านรีบพุ่งไปต่อแถวกันอย่างไม่ลังเล พวกเขารู้ซึ้งถึงสปีดการทำอาหารของสวี่โจวเป็นอย่างดี
เบอร์เกอร์เนื้อร้อนๆ ราดน้ำซอสลงไปในกระทะ รอให้น้ำซอสงวด แค่นี้ก็เสร็จแล้ว ใช้เวลาทำไม่ถึงหนึ่งนาทีด้วยซ้ำ
“คิวต่อไปครับ”
“เบอร์เกอร์เนื้อเสร็จแล้วครับ ตักซุปเองได้เลย”
“เถ้าแก่ ขอเพิ่มข้าวได้ไหมครับ?”
“ไม่ได้ครับ”
“แล้วถ้าผมไม่อิ่มจะทำยังไงล่ะครับ?”
หนุ่มเจ้าเนื้อคนหนึ่งมองข้าวสวยถ้วยเล็กๆ ในมือแล้วเกาหัวแกรกๆ “ช่วงบ่ายผมต้องไปทำงานต่อนะเนี่ย”
“ใครไม่อิ่มก็ซื้อเพิ่มชุดที่สองได้ครับ”
สวี่โจวคิดว่ายังไงซะนี่ก็เป็นเมนูจานด่วน แถมเลเวลหนึ่งก็มีโควตาตั้งห้าสิบชุด ไม่เห็นจำเป็นต้องจำกัดให้ซื้อแค่คนละชุดเลย
แต่พอพูดจบปุ๊บ พวกคนที่ยังกินไม่ทันเสร็จก็รีบเด้งตัวลุกขึ้นไปต่อแถวกันทันที พอเขาปรายตามองไป พวกนั้นก็ทำหน้าตาขึงขังราวกับตัวเองมีเหตุผลซะเต็มประดา
“เถ้าแก่! พวกเรากินไม่อิ่มหรอกครับ!”
“......”
เอาเถอะ
สวี่โจวมุมปากกระตุกเล็กน้อย ก่อนจะเริ่มลงมือทำอาหารด้วยสปีดหนึ่งนาทีต่อหนึ่งชุดวนลูปไปเรื่อยๆ
ในขณะที่ทุกคนกำลังก้มหน้าก้มตาโซ้ยชุดเบอร์เกอร์ปลาซาบะจานด่วนกันอย่างเมามัน จู่ๆ ก็มีใครบางคนในร้านร้องเสียงหลงขึ้นมา
“เชี่ยเอ๊ย!”
“......” ไม่มีใครเงยหน้าขึ้นมามอง ทุกคนมัวแต่ก้มหน้าก้มตากิน
หนุ่มเจ้าเนื้อที่ร้องโวยวายเมื่อกี้ถึงกับกินต่อไม่ลง เบิกตาโพลงด้วยความตกใจ ]
“ชิบหายแล้ว”
“ชิบหาย ชิบหาย ชิบหายแล้ว!”
คนที่นั่งกินอยู่ข้างๆ เหลือบมองเขาแวบหนึ่ง ปากก็ยังเคี้ยวเบอร์เกอร์เนื้อของสวี่โจวอย่างฟินจัด สีหน้าไม่ได้สะทกสะท้านอะไรเลยสักนิด
“มีเรื่องอะไรวะ โวยวายังกะฟ้าจะถล่ม ต่อให้ฟ้าถล่มก็ต้องกินข้าวก่อนโว้ย”
“กองทัพต้องเดินด้วยท้อง กินอิ่มแล้วค่อย...”
“เจียงหย่งฮวาเอาร้านเถ้าแก่น้อยของพวกเราไปใส่ไว้ในลิสต์ร้านแนะนำแล้วโว้ย!”
“ว่าไงนะ!!!” ผู้ชายที่เพิ่งจะปลอบเพื่อนไปหมาดๆ ถึงกับเสียงหลงแปดหลอด
“เป็นไปได้ไงวะ!”
“ชิบหายแล้ว แบบนี้วันหลังพวกเราจะไปแย่งคิวทันได้ไงวะเนี่ย!”
ลูกค้าในร้านคนอื่นๆ ถึงกับกินต่อไม่ลง รีบล้วงโทรศัพท์ขึ้นมาเปิดดูหน้าแนะนำร้านอาหารของเจียงหย่งฮวาทันที
และก็เป็นไปตามคาด ตำแหน่งที่เคยเป็นของ ‘ตำรับอาหารชาววังซูชิ’ ถูกแทนที่ด้วย ‘ร้านอิซากายะอี้โจว’ ไปซะแล้ว
พอกดเข้าไปดูก็เจอข้อความยาวเหยียดที่เจียงหย่งฮวาพิมพ์แนะนำเอาไว้สดๆ ร้อนๆ
[เหตุผลที่แนะนำ: วันนี้ผมได้มีโอกาสไปชิมชุดเบอร์เกอร์ปลาซาบะจานด่วนของร้านนี้ อาหารจานนี้สามารถดึงเอาศักยภาพและฝีมือการทำอาหารของเถ้าแก่สวี่โจวออกมาได้อย่างไร้ที่ติ]
[วัตถุดิบราคาถูกย่อมมีข้อบกพร่องในตัวของมันเอง แต่พ่อหนุ่มคนนี้ไม่เพียงแต่มองเห็นข้อดีและข้อเสียของวัตถุดิบแต่ละอย่างได้อย่างทะลุปรุโปร่ง แต่เขายังสามารถนำปลากระป๋องธรรมดาๆ มาเนรมิตให้กลายเป็นอาหารจานด่วนที่สมบูรณ์แบบได้...]
ด้านล่างมีการบรรยายถึงรสชาติของชุดเบอร์เกอร์ปลาซาบะจานด่วนและความว้าวของน้ำซอสไว้อย่างละเอียดถยิบ แม้กระทั่งซุปไข่ก็ยังโดนอวยยศซะดิบดี
และในตอนท้ายก็มีการทิ้งท้ายเอาไว้ประโยคหนึ่ง
[หลานสาวของผมไม่อยากให้ผมโพสต์เรื่องนี้ เพราะกลัวว่าร้านที่จำกัดโควตาการขายแบบนี้จะยิ่งจองคิวยากขึ้นไปอีก แต่ผมคิดว่าฝีมือการทำอาหารระดับเทพขนาดนี้ ไม่สมควรถูกฝังกลบเอาไว้]
ข้อความนี้สร้างแรงกระเพื่อมอย่างมหาศาล พุ่งทะยานขึ้นสู่อันดับหนึ่งของประเด็นร้อนในพริบตา
#เจียงหย่งฮวาแนะนำร้านอิซากายะอี้โจว!
...
ตอนที่สวี่โจวหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาดู โทรศัพท์ก็สั่นครืดๆ ขึ้นมาพอดี เป็นข้อความจากเจียงหมิงจูนั่นเอง
[เจียงหมิงจู: เถ้าแก่น้อย! สัปดาห์หน้าว่างไหมคะ! คุณปู่ฉันมีเรื่องอยากจะเชิญคุณไปร่วมงานหน่อยค่ะ]
[เจียงหมิงจู: เรื่องใหญ่เลยนะคะ! ถ้าว่างแล้วโทรกลับหาฉันด้วยนะคะ]