บทที่ 16 ความแตกต่างของชนชั้น

บทที่ 16 ความแตกต่างของชนชั้น

เมื่อได้ยินชายชราเอ่ยเช่นนั้น ฟางเหยียนก็หัวเราะออกมาอย่างอารมณ์ดี: “ฮ่าๆๆ ไม่ต้องเกรงใจครับ ถือว่าผมรบกวนให้ท่านช่วยติชมแล้วกัน”

ฟางหยางที่กำลังยุ่งกับการช่วยจัดแผงอยู่ข้างๆ เพิ่งจะเคยเห็นฟางเหยียนน้องชายคนรองในมุมนี้เป็นครั้งแรก ให้ตายเถอะ... เจ้าสามกลายเป็นคนพูดเก่งขนาดนี้ตั้งแต่เมื่อไหร่? คุยกับคนแปลกหน้าได้ลื่นไหลไม่มีติดขัดเลยสักนิด

เขาดึงตัวฟางหนิง น้องสาวคนเล็กมาถามเบาๆ: “เจ้าสี่ เธอเห็นไหมว่าพี่สามเธอไปหัดพูดจาฉะฉานแบบนี้มาจากไหน?” ฟางหนิงเกาหัวพลางตอบตามตรง: “หนูก็ไม่รู้เหมือนกันค่ะ แต่พี่สามที่เป็นแบบตอนนี้

หนูชอบที่สุดเลย!”

ในตอนนั้นเอง มีลูกค้าอีกคนเดินตรงเข้ามา ในมือถือชามเคลือบมาหลายใบ

เขาเอ่ยทักทายฟางเหยียนที่กำลังเตรียมหั่นผักอยู่ว่า: “พ่อหนุ่ม มาเปิดร้านแล้วเหรอ!” ฟางเหยียนหันไปตอบรับลูกค้าด้วยรอยยิ้ม: “อรุณสวัสดิ์ครับท่าน ผมกำลังเตรียมวัตถุดิบอยู่พอดีเลย”

ชายคนนั้นโบกมือหยอยๆ พลางวางชามทั้งสี่ใบลงบนโต๊ะข้างตัวฟางเหยียนแล้วบอกว่า: “นี่ชามที่บ้านฉัน เดี๋ยวพอนายเตรียมของเสร็จ ช่วยผัดใส่มาให้ฉันอย่างละอย่างนะ”

พูดจบเขาก็ชี้ลงไปในชาม: “เงินค่าอาหารฉันใส่ไว้ในชามแล้ว” เขากล่าวชมปิดท้ายด้วยแววตาเป็นประกาย: “เต้าหู้มาโปกับหมูเส้นรสเผื่อมันอร่อยสุดยอดจริงๆ! บอกตามตรงนะ ตั้งแต่ได้กินเมื่อวาน ตกกลางคืนฉันก็นอนฝันถึงจนน้ำลายสอ... มันหอมติดใจจริงๆ”

ดูจากสีหน้าที่ยังคงเคลิบเคลิ้มนั้น ก็รู้ได้ทันทีว่าเขาไม่ได้โกหก ฟางเหยียนยิ้มตอบ: “ฮ่าๆๆ ขอบพระคุณที่ท่านเมตตาครับ แต่ว่าวันนี้แผงของเราเปลี่ยนเมนูใหม่แล้วครับ”

อีกฝ่ายชะงักไปครู่หนึ่ง ก่อนจะถามอย่างแปลกใจ: “เปลี่ยนแล้วเหรอ? เปลี่ยนทำไมล่ะ ของเดิมออกจะอร่อย!” ชายอีกคนที่เดินตามหลังมาติดๆ

ในมือถือชามข้าวมาสองใบก็สำทับขึ้นเช่นกัน: “นั่นสิ กับข้าวสี่อย่างนั้นฝีมือระดับยอดเยี่ยมเลยนะ จะเปลี่ยนไปทำไมกัน!?”

ฟางเหยียนมองดูลูกค้าทั้งสองแล้วอธิบายว่า: “ท่านผู้เฒ่าทั้งสองครับ เมนูที่ผมเปลี่ยนวันนี้ก็เป็นเมนูเด็ดไม่แพ้กัน รับรองว่ารสชาติไม่ด้อยไปกว่าเมื่อวานแน่นอนครับ” ทั้งสองคนอึ้งไปเล็กน้อย

ก่อนจะถามพร้อมกัน: “เมนูอะไรล่ะ?”

ฟางเหยียนชี้ไปที่ป้ายเมนูบนรถเข็น: “นั่นครับ ผมเขียนไว้ตรงนั้นแล้ว”

ทั้งคู่มองตามไปแล้วอ่านออกเสียงเบาๆ: “ตับและเซี่ยงจี๊ผัด (กันเยาเหอฉ่าว), หมูสามชั้นผัดเผ็ด (หุยกลัวโร่ว), ไก่ผัดถั่วลิสง (กงเป่าจีติง), ถั่วฝักยาวผัดหมูสับ (ลั่นโร่วเจียงโต้ว)...”

เมื่อกวาดสายตาไปดูราคา นอกจากถั่วฝักยาวผัดหมูสับที่ราคา 4 เหมาเท่าเดิมแล้ว กับข้าวอย่างอื่นซึ่งเป็นเมนูเนื้อจานใหญ่ล้วนปรับราคาขึ้นอีกอย่างละ 1 เหมา

ชายที่นำชามมาสี่ใบลังเลอยู่ครู่หนึ่ง: “งั้น... เอาให้ฉันสองอย่างก่อนแล้วกัน

เอาไก่ผัดถั่วลิสงกับหมูสามชั้นผัดเผ็ด ไม่เอาข้าว“ฟางเหยียนพยักหน้า:”ได้ครับ ประมาณสิบโมงครึ่ง ท่านค่อยเดินมาถือไปนะครับ”

เขาไม่ได้พยายามคะยั้นคะยอให้ซื้อเพิ่มเลยสักนิด เพราะสำหรับฟางเหยียนแล้ว กับข้าวพวกนี้ไม่มีทางขายไม่หมดแน่ เขาไม่อยากเสียเวลาพูดมาก จึงเริ่มลงมือใช้มีดเลาะกระดูกไก่ออกอย่างคล่องแคล่ว

เมนูกงเป่าจีติงต้องใช้เนื้อสะโพกไก่

เขาต้องเลาะเนื้อออกมาหั่นเป็นลูกเต๋า ท่าทางของเขาในการใช้มีดราวกับยอดฝีมือแล่เนื้อ สะบัดมีดเพียงไม่กี่ครั้งแทบมองไม่ทัน กระดูกไก่ก็ถูกดึงออกมาอย่างหมดจด

เมื่อเห็นฝีมือการใช้มีดระดับเทพเช่นนั้น ชายชราคนเดิมก็รีบเปลี่ยนใจทันที: “ช่างเถอะ เอามาทั้งสี่อย่างเลยแล้วกัน ฉันเชื่อฝีมือนาย!”

พูดจบเขาก็ควักเงินเพิ่ม: “นี่เงิน 1 หยวน 9 เหมา ฉันวางไว้ตรงนี้นะ” ฟางเหยียนยังคงตอบรับด้วยรอยยิ้ม: “ได้เลยครับ ขอบพระคุณมากครับ!”

ชายชราอีกคนที่ถือชามมาสองใบก็รีบบอกบ้าง: “งั้นฉันเอาสี่อย่างเหมือนกัน เดี๋ยวฉันรีบไปเอาชามเพิ่มอีกสองใบมานะ”

ฟางเหยียนพยักหน้า: “ตกลงครับ!”

จากนั้นเขาก็หันไปสั่งฟางหนิง: “เจ้าสี่ เก็บเงินลูกค้า แล้วรินน้ำชาให้คุณปู่ด้วย” แล้วหันไปสั่งฟางหยาง:

“พี่ใหญ่ จุดไฟเลยครับ แล้วก็เริ่มนึ่งข้าว จากนั้นฝากไปตักน้ำมาเพิ่มอีกสองสามถังด้วย”

สองพี่น้องรีบขานรับและเริ่มลงมือทำงานทันที ฟางเหยียนยังคงหั่นผัก หั่นเนื้อ และเลาะกระดูกอยู่ตรงนั้น ท่วงท่าของเขาช่างไหลลื่นงดงามจนคนที่สัญจรผ่านไปมาต่างพากันหยุดมองด้วยความเพลินตา

เพียงไม่นาน ผู้คนบนถนนแถวนั้นก็เริ่มเข้ามาสอบถาม: “พ่อค้า สั่งจองล่วงหน้าได้ไหม?” “ได้จ้ะ!” ฟางหนิงรับหน้าที่ต้อนรับและเก็บเงิน เธอตอบเสียงใส

เมื่อได้ยินเช่นนั้น คนอื่นๆ ก็รีบตอบรับ: “งั้นเดี๋ยวฉันไปเอาชามกับเงินมาเดี๋ยวนี้แหละ” ชายชราที่ยืนดูเหตุการณ์อยู่ก่อนหน้านี้ (คุณปู่แซ่หม่า) ถึงกับช่วยตะโกนป่าวประกาศให้: “มาเร็วๆ เพื่อนบ้านทั้งหลาย ใครอยากกินก็เอาชามกับเงินมาสั่งไว้ก่อน จะได้ไม่ต้องมายืนต่อแถวตากแดด!”

เสียงตะโกนของเขาดึงดูดความสนใจจากผู้คนได้มากมาย มีคนร้องทักขึ้นว่า: “คุณปู่หม่า ท่านมาช่วยงานที่นี่เรอะ!”

คุณปู่หม่ายิ้มพลางพยักหน้า: “ใช่แล้ว รีบมาสั่งเถอะ จะได้ไม่ต้องรอนาน”

เพียงครู่เดียว ลูกค้าจำนวนมากก็แห่กันมาจองอาหาร ผู้คนที่อาศัยอยู่แถบนี้ส่วนใหญ่เป็นผู้มีอันจะกิน ทั้งที่ยังไม่ถึงเวลาเปิดขายมื้อหลัก แต่ลูกค้ากลับทยอยกันมาจองจนฟางหนิงยุ่งจนหัวหมุน

เธอต้องทั้งเก็บเงิน จดรายการอาหารและยังต้องคอยตอบรับเสียงเร่งเร้า: “แม่หนู เก็บเงินทางนี้ด้วย!”

“มาแล้วจ้า มาแล้ว!” ฟางหนิงมองดูเงินในมือที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ด้วยความรู้สึกทั้งเหนื่อยและเป็นสุข

ในที่สุด ลูกค้าที่สั่งจองล่วงหน้าก็เริ่มซาลง เวลาใกล้จะสิบโมงเช้าแล้ว

ฟางเหยียนเตรียมวัตถุดิบเสร็จเรียบร้อยและพร้อมที่จะเริ่มผัด

อีกด้านหนึ่ง ฟางหยางมองดูธนบัตรปึกใหญ่ในกระเป๋าของฟางหนิงแล้วถึงกับอุทานออกมา: “พุทโธ่พุทธัง... นี่... นี่แค่เริ่มก็เก็บเงินมาได้ตั้ง 60 กว่าหยวนแล้วเหรอ!?”

ขนาดร้านยังไม่ทันเปิดเตาผัดจริงจังเลยด้วยซ้ำ แต่กลับเก็บเงินมาได้มากขนาดนี้ ฟางหยางรู้สึกหน้ามืดคล้ายจะเป็นลม ทำไมเงินมันหาง่ายขนาดนี้?

เขาทำงานหนักสายตัวแทบขาดในโรงงานทั้งเดือน เพิ่งจะได้เงินเดือนแค่ 27 หยวน 5 เหมา! แต่พวกเขาเพิ่งจะมาตั้งแผงที่นี่ไม่ถึงยี่สิบนาทีด้วยซ้ำ... ดูท่าเงินจองที่รวมๆ มาตอนนี้คงเกือบ 70 หยวนแล้ว

คนพวกนี้ทำไมรวยกันจัง? กับข้าวสี่อย่างราคาเกือบ 2 หยวน สั่งกันหน้าตาเฉยเหมือนซื้อขนม!

เขานึกถึง อี้จงไห่ ช่างกลึงระดับ 6 ที่เงินเดือนสูงที่สุดในซื่อเหอหยวน ซึ่งได้เงินเดือนเดือนละ 70 กว่าหยวน ขนาดคนระดับนั้นยังไม่กล้ากินหรูขนาดนี้ทุกวันเลย

ถึงแม้จะเพิ่งผ่านช่วงปีใหม่มาทำให้คนกล้าใช้จ่าย แต่นี่มันก็รวยเกินไปแล้ว

ฟางหยางรู้สึกว่าค่านิยมเกี่ยวกับการทำงานในโรงงานของเขากำลังพังทลายลง เพียงแค่วันแรกที่ออกมาตั้งแผง

เขาก็ได้เห็นถึงความแตกต่างของชนชั้นอย่างแท้จริง

แม่เจ้าว้อย! นี่เรามาตั้งแผงขายของ หรือมาดักปล้นกลางถนนกันแน่เนี่ย?

เขารีบหันไปบอกฟางหนิงน้องสาว: “เจ้าสี่ เธอช่วยหยิกแขนพี่ทีซิ พี่รู้สึกเหมือนกำลังฝันไปเลย!”