บทที่ 20 - ช่องทางธุรกิจใหม่

บทที่ 20 - ช่องทางธุรกิจใหม่

โก่วจื่อในฐานะลูกจ้างวิ่งเต้นประจำของจวนจางนั่วในปัจจุบัน ทำหน้าที่วิ่งเข้าวิ่งออกอยู่แล้ว ย่อมไม่มีความเห็นใดๆ เมื่อเห็นว่ายังพอมีเวลาก่อนที่ตลาดจะปิด ก็รีบออกจากบ้านไป

ส่วนจางนั่วที่ได้คำตอบแล้ว ก็ไม่มีอารมณ์จะพูดคุยต่อ ให้ท่านแม่รองและลูกสาวทั้งสองคนแยกย้ายกันไปเอง แล้วจึงนอนต่อไปบนเตียงนุ่ม เริ่มครุ่นคิดถึงการพัฒนาของร้านเหล้าในอนาคต

เขามีความคิดอยู่ลางๆ ว่าอยากจะปรับเปลี่ยนร้านเหล้านี้เสียหน่อย

พูดไปแล้วก็น่าอาย คนข้ามเวลาคนอื่นๆ เหล่าบรรพบุรุษคนก่อนๆ คนไหนบ้างที่มาถึงยุคโบราณแล้วไม่ใช่ตระกูลบัณฑิตผู้สืบทอดบทกวี มีคุณูปการยิ่งใหญ่ เป็นผู้มั่งคั่งร่ำรวย

มีเพียงเขาคนเดียวที่ของวิเศษยังมาไม่ถึง มาถึงนี่เป็นเวลานานแล้ว กลับยังคงวนเวียนอยู่กับร้านอาหารเล็กๆ แห่งหนึ่ง

ดูเหมือนจะน่าอายไปหน่อยแล้ว!

อีกอย่าง ชาติก่อนก็เปิดร้านอาหารมาเกือบสิบปีแล้ว ข้ามเวลามาทั้งที ยังจะมาเปิดร้านอาหารอีกหรือ?

แม้ว่าตอนนี้ร้านเหล้าของเขาจะเป็นรายได้เพียงแหล่งเดียวของทั้งบ้าน เขาก็เริ่มจะเบื่อแล้ว

แต่ถ้าไม่เปิดร้านเหล้าแล้วจะทำอะไรดี?

คิดไปคิดมาก็คิดไม่ออก จางนั่วจึงหลับตาลง ดำดิ่งลงสู่ความทรงจำอันกว้างใหญ่ไพศาลของชาติก่อน หวังว่าจะหาแรงบันดาลใจจากข้อมูลต่างๆ ที่เคยเห็นบนอินเทอร์เน็ตในสมัยนั้นได้บ้าง

การลงทุนไม่ควรจะใหญ่เกินไป ต้องทำเงินได้ ต้องไม่ผิดกฎหมาย และต้องสามารถทำได้ในยุคต้าถังที่ทรัพยากรค่อนข้างขาดแคลน

พร้อมกันนั้นก็ต้องมีสไตล์ มีหน้ามีตา ในอนาคตต้องไม่กลายเป็นประวัติดำมืดและจุดด่างพร้อยของเขา

อืม ถ้าไม่เหนื่อยเกินไปก็จะยิ่งดี

จางนั่วเริ่มจากเรียบเรียงความต้องการของตนเองก่อน แล้วหลังจากเรียบเรียงเสร็จก็ตะลึงไป

โธ่เอ๊ย! ที่แท้ข้ามีความต้องการสูงขนาดนี้เลยหรือ?

แต่ วิธีการเป็นสิ่งที่คนคิดขึ้นมา ไม่แน่ว่าเขาอาจจะคิดออกมาได้จริงๆ ก็ได้

อย่างไรเสียตอนนี้ก็ว่างอยู่แล้ว แม้จะหาช่องทางที่ดีไม่ได้ ดูข้อมูลการเรียนรู้ในความทรงจำเพื่อแก้เบื่อก็ยังดี

ดังนั้น จางนั่วที่ออกนอกลู่นอกทางไปโดยสิ้นเชิง จึงมีสีหน้าเจ้าเล่ห์ พินิจพิเคราะห์ข้อมูลการสอนของอาจารย์ท่านหนึ่งที่สวมชุดกิโมโนสีสันสดใสปรนนิบัติแขกทานอาหารและอาบน้ำอย่างละเอียด

อืม กิมจิจานนี้ช่างกลมเสียจริง ซูชิชิ้นนี้ช่างขาวเสียจริง อืม~ ซู้ด~ น้ำลายไหลออกมาแล้ว

ครู่ต่อมา จางนั่วที่ยังมีสติสัมปชัญญะอยู่หนึ่งส่วนก็หลุดออกจากความทรงจำในที่สุด เมื่อเห็นว่ารอบข้างไม่มีใคร ก็รีบปรับตำแหน่งของส่วนที่กำลังคึกคักอยู่

ดูท่าว่าต้องรีบฝึกเขียนหนังสือ เข้ารับราชการให้เร็วที่สุด ถึงตอนนั้นจะได้กินของหอมดื่มของเผ็ดทุกวัน มีความสุขอย่างหาที่เปรียบมิได้

เอ๊ะ?

กินของหอมดื่มของเผ็ด?

ใช่แล้ว ข้าสามารถทำเหล้าดีกรีสูงได้นี่นา!

จางนั่วตบต้นขาของตนเองดังฉาด ธุรกิจมาแล้ว!

ก็ทำเหล้านี่แหละ! ธุรกิจนี้ดี!

จางนั่วยิ่งคิดก็ยิ่งตื่นเต้น ธุรกิจนี้เรียกได้ว่าสร้างมาเพื่อเขาโดยเฉพาะเลย!

ที่นี่คือที่ไหนกัน เมืองอันดับหนึ่งของโลก เมืองฉางอันใต้ฝ่าละอองธุลีพระบาท พ่อค้าผู้มั่งคั่งจากทั่วทุกสารทิศ ขุนนางชั้นสูงผู้มีบารมี ตระกูลใหญ่ผู้มีรากฐานมั่นคง คนประเภทไหนก็สามารถพบเจอได้ในเมืองใหญ่นี้

ในยุคที่ชีวิตทางวัตถุค่อนข้างขาดแคลน แต่ชีวิตทางจิตใจกลับขาดแคลนอย่างยิ่ง การกินดื่มจึงกลายเป็นกิจกรรมความบันเทิงเพียงไม่กี่อย่างของผู้คน

ในเมื่อที่นี่ของตนเองได้เปิดตัวอาหารเลิศรสหนึ่งเดียวในโลกแล้ว หากจับคู่กับสุราเลิศรสที่หมักเอง ก็จะเหมาะสมยิ่งนักมิใช่หรือ?

ในอนาคตลูกค้ารายใหญ่อย่างเฒ่าหลี่ก็ไม่ต้องวิ่งวุ่นไปทั่วแล้ว รอให้สุราเลิศรสของจางนั่วเปิดตัว เมื่อนั้นทั้งของกินของดื่มก็จะจัดให้ครบวงจร จ่ายเงินอย่างสบายใจก็พอ

รับรองได้ว่าเป็นสุราเลิศรสและอาหารเลิศรสที่หาชิมที่อื่นไม่ได้อย่างแน่นอน!

อืม ถึงตอนนั้นไม่แน่ว่าจะสามารถจัดระบบจับสลาก ต่อคิวอะไรทำนองนั้นได้ เรียนรู้กลยุทธ์ของบ้านเพนกวิน จ่ายเงินเพิ่มก็ลัดคิวได้โดยตรง ใช้เงินสร้างความสุข ไม่มีเงินก็อย่าพูดเลย

ลองจินตนาการถึงภาพในอนาคตที่ผู้คนเบียดเสียด แย่งกันจ่ายเงิน จางนั่วในตอนนี้ยิ้มราวกับสุนัขจิ้งจอกน้อยที่ขโมยไก่ได้สำเร็จ มีความสุขยิ่งนัก!

คิดได้ก็ทำเลย พอดีกับที่ในร้านยังมีสุราธรรมดาที่เก็บไว้เหลืออยู่หลายไหใหญ่ นำมาใช้เป็นวัตถุดิบบริสุทธิ์ชุดแรกดีที่สุด

พูดไปแล้วก็น่าสงสาร สุราในยุคนี้ โดยทั่วไปแล้วมีดีกรีต่ำกว่าสิบองศา ไม่ได้แรงไปกว่าเบียร์ในยุคหลังเท่าใดนัก ก็ประมาณดีกรีของสาโทดีกรีต่ำ

ไม่น่าแปลกใจที่ในยุคนี้มักจะดื่มกันเป็นไหๆ ดื่มแล้วรู้สึกองอาจเป็นพิเศษ

เมื่อลองคิดดูดีๆ การดื่มเบียร์ก็ต้องดื่มเป็นแก้วใหญ่ๆ ลงไปทีละแก้วมิใช่หรือ

สำหรับจางนั่วที่คุ้นเคยกับวิชาเคมีระดับมัธยมต้นแล้ว การกลั่นแอลกอฮอล์นั้นง่ายเกินไป ก็แค่ใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติที่จุดเดือดของแอลกอฮอล์ต่ำกว่าน้ำ การระเหยบวกกับการควบแน่นก็พอแล้ว

และในขณะที่กำลังครุ่นคิดอยู่ในหัวว่าจะใช้วัสดุที่มีอยู่ทำท่อควบแน่นอย่างไร ทันใดนั้นจากกิจกรรมการทดลองที่ 8 ในหน่วยการเรียนรู้ที่ 11 ของ "หนังสือเรียนเคมีระดับมัธยมศึกษาปีที่ 3 ฉบับสำนักพิมพ์เหรินเจียว" ก็ได้เห็นการทดลองที่ทำให้เขาสนใจอย่างยิ่ง

【การกำจัดสิ่งเจือปนที่ไม่ละลายน้ำในเกลือสินเธาว์】

ให้ตายเถอะ ที่แท้นิยายในยุคหลังล้วนโกหกทั้งเพ ไม่จำเป็นต้องเป็นด็อกเตอร์วิศวะ ผู้เชี่ยวชาญวิทยาศาสตร์ หรืออัจฉริยะด้านประวัติศาสตร์อะไรเลย แค่เรียนจบมัธยมต้นก็ข้ามเวลาได้แล้วหรือ?

เพียงแค่เรียนรู้การกลั่นแอลกอฮอล์และการสกัดเกลือสินเธาว์สองอย่าง ก็เพียงพอที่จะใช้ชีวิตในยุคโบราณได้อย่างสุขสบายและร่ำรวยแล้ว

ดูท่าว่าคำกล่าวที่ว่าเรียนคณิตศาสตร์ ฟิสิกส์ เคมีให้ดี เดินทางไปทั่วหล้าก็ไม่กลัวอะไร ก็ยังมีเหตุผลอยู่บ้าง!

แต่การสกัดเกลือสินเธาว์นั้นยุ่งยากกว่าการกลั่นแอลกอฮอล์เล็กน้อย ต้องหาตัวแทนสารเคมีในสมัยโบราณ ตอนนี้ก็มาครุ่นคิดถึงกลยุทธ์สุราเลิศรสของเขาให้ดีก่อนดีกว่า!

หาลำไผ่ยาวหนึ่งลำและสั้นหนึ่งลำมา ทะลวงข้อต่อตรงกลางของลำไผ่ให้ทะลุทีละข้อก่อน จากนั้นก็เจาะรูบนลำไผ่สั้น ให้พอดีกับที่จะสอดลำไผ่ยาวเข้าไปได้

เช่นนี้ ลำไผ่ยาวและสั้นสองลำก็จะกลายเป็นท่อรูปตัว L ที่เรียบง่ายอย่างยิ่ง

จากนั้นจางนั่วก็วิ่งไปที่ที่ปกติบ้านเขาใช้ต้มน้ำอาบอย่างกระตือรือร้น พลางสั่งให้จางเอ้อเหนียงที่กำลังดูอย่างสนใจอยู่รีบล้างหม้อใหญ่ให้สะอาด พลางหยิบฝาหม้อข้างๆ มาเริ่มเจาะรู

เขาต้องการจะเชื่อมต่อท่อไผ่กับฝาหม้อ ถึงตอนนั้นขอเพียงใส่ใจเรื่องการปิดผนึกให้ดี ไอระเหยที่เกิดจากการเดือดของแอลกอฮอล์ก็จะไหลออกไปตามท่อไผ่

ในท่อไผ่ยาวๆ นี้ บวกกับอุณหภูมิที่เริ่มเย็นลงแล้วในตอนนี้ อุปกรณ์ควบแน่นที่เรียบง่ายและดั้งเดิมที่สุดก็ก่อตัวขึ้น

ถึงตอนนั้น ปลายอีกด้านของลำไผ่ที่ไหลออกมา ก็คือแอลกอฮอล์ที่มีความบริสุทธิ์สูง

แม้ว่าจางเอ้อเหนียงจะไม่รู้ว่านายท่านกำลังยุ่งอยู่กับอะไร แต่เมื่อเห็นท่าทางที่กระตือรือร้นของจางนั่ว ก็ทำได้เพียงทำตามคำสั่งของนายท่าน ทำงานอย่างเชื่อฟัง

ไม่นานนัก หม้อก็ล้างสะอาดแล้ว ท่อควบแน่นฉบับดั้งเดิมที่ประกอบกับฝาหม้อก็พร้อมแล้ว

จางนั่วแบกสุราไหใหญ่มาหนึ่งไห เทลงในหม้อดังโครมๆ จากนั้นก็สั่งให้จางเอ้อเหนียงเริ่มก่อไฟ จางเสี่ยวเม่ยเป็นคนละเอียดลออ จึงถูกจางนั่วสั่งให้ไปถือขวดกระเบื้องที่ล้างสะอาดแล้วมารองแอลกอฮอล์ที่ปลายท่อ

เมื่อเปลวไฟลุกโชนเผาไหม้อย่างต่อเนื่อง ไม่นานนักในหม้อก็เริ่มเดือด

จากนั้น จากปลายท่อควบแน่นฉบับดั้งเดิม ก็มีของเหลวที่ส่งกลิ่นสุราเข้มข้นหยดลงมาทีละหยด

เมื่อจางนั่วได้กลิ่นสุราที่เข้มข้นนี้ ก็รู้สึกทั้งดีใจและเสียดายอย่างแท้จริง

ดีใจก็เพราะการกลั่นแอลกอฮอล์ของตนเองสำเร็จแล้ว ส่วนเสียดายก็เพราะกลิ่นสุราเข้มข้นที่ได้กลิ่นในตอนนี้นั้น แท้จริงแล้วก็คือแอลกอฮอล์ที่กำลังระเหยอยู่นั่นเอง นี่มันเงินทั้งนั้น!