บทที่ 32 - เลี้ยงแขก

"ก็ควรจะแสดงน้ำใจหน่อยนะ ช่วงที่ลูกไม่อยู่บ้าน สามคนนั้นก็ช่วยเราไม่น้อยเลย เดี๋ยวตอนบ่ายแม่จะไปซื้อเนื้อกับผักมาเพิ่มอีกหน่อย ถึงตอนนั้นก็ให้ลูกทำนะ"

หวังอวี้ซิ่วพยักหน้าไม่หยุด

เธอรู้สึกยินดีมากที่ลูกชายมีความคิดแบบนี้ ก็แสดงว่าเขาเรียนรู้ที่จะเป็นคนแล้ว

ในโลกนี้ไม่มีใครที่เป็นหนี้เรา การมีใจกตัญญูถึงจะคบกับเพื่อนได้นาน

"เนื้อกับผักเดี๋ยวผมไปเตรียมเองครับ แม่พักอยู่ที่บ้านเถอะ"

ตู้เส้าเจี๋ยบอกว่าเขาขี่จักรยานไปซื้อของสะดวกกว่า หวังอวี้ซิ่วก็ไม่พูดอะไรต่อ

จากนั้นเขาก็หั่นมันฝรั่งเป็นเส้น หั่นเนื้อหมูออกมาหนึ่งชิ้นสับเป็นหมูสับ หั่นถั่วฝักยาวดองเป็นท่อนเล็กๆ แล้วก็ตอกไข่ใส่ชาม ใช้ตะเกียบตีให้เข้ากัน

เครื่องปรุงเล็กๆ น้อยๆ เตรียมต้นหอมขิงกระเทียมกับพริกแห้ง แล้วก็เริ่มตั้งกระทะให้ร้อน

เมนูแรกคือ [ถั่วฝักยาวดองผัดหมูสับ] เทน้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย พอรอน้ำมันร้อนขึ้นก็ใส่หมูสับลงไปผัดให้หอม แล้วก็ใส่ต้นหอมขิงกระเทียม, พริกแห้งลงไปผัดด้วยกัน สุดท้ายก็ใส่ถั่วฝักยาวดองที่หั่นไว้ลงไป

ต่อไปก็ใช้ไฟแรงผัดเร็วๆ ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว, เกลือ, ผงชูรสเล็กน้อย ก็ตักขึ้นจานได้

เมนูที่สองคือ [ไข่ผัดต้นหอม] เมนูที่สามก็คือเมนูเด็ดของเขา [มันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวหวาน]

พอผัดกับข้าวสามอย่างเสร็จ น้องสาวทั้งสองคนก็เลิกเรียนกลับมาถึงบ้านพอดี

"พี่ หนูชอบกับข้าวที่พี่ทำที่สุดเลย กับข้าวที่แม่ทำไม่อร่อยเท่าของพี่"

เสี่ยวเหมยก้มหน้ากินข้าว ในใจให้คะแนนพี่ชายเป็นหมื่นๆ คะแนน แต่ปากกลับไม่กล้าพูด

ส่วนเสี่ยวหย่าก็เก็บคำพูดไม่อยู่ ชมคนหนึ่งติคนหนึ่ง นี่มันอยากจะโดนตีชัดๆ

"กินข้าวของเธอไป กับข้าวเยอะขนาดนี้ยังอุดปากเธอไม่ได้อีกเหรอ"

หวังอวี้ซิ่วถลึงตามองลูกสาวคนเล็ก ไม่ใช่ว่าเธอใจแคบ แต่ว่าปล่อยให้นิสัยแบบนี้ไม่ได้

อยู่ที่บ้านจะพูดยังไงก็ได้ แต่ถ้าไปข้างนอกแล้วปากไม่มีหูรูด ไม่ช้าก็เร็วต้องเจอดี

เสี่ยวเหมยแอบหัวเราะในใจ เธอฉลาดมาก โดนไปทีเดียวก็เรียนรู้แล้ว ไม่เหมือนน้องสาวที่จำแต่ของกินไม่จำว่าโดนตี

ในตอนนี้ อารมณ์ของตู้เส้าเจี๋ยดีมาก

เขาชอบบรรยากาศแบบนี้ในบ้าน ความเหนื่อยล้าที่สะสมมาจากฟาร์ม เหมือนกับว่าถูกพัดหายไปในพริบตา ทั้งร่างกายและจิตใจก็ผ่อนคลาย

กินข้าวเสร็จ เก็บกวาดเรียบร้อย ตู้เส้าเจี๋ยกลับเข้าห้องเปิดหน้าจอแสง

[เชื่อมต่อกับเชฟ: ตู้เส้าเจี๋ย]

[ระดับ: ลูกมือฝึกหัด (ปีที่ 3)]

[ผลงานปัจจุบัน: มันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวหวาน]

[คะแนนประเมินโดยรวม: ค่อนข้างต่ำ]

[ของแถม: เทคนิคการแกะสลัก (วัตถุดิบ)]

[รางวัล: เนื้อไก่ (3 กิโลกรัม)]

[รางวัลพิเศษ: น้ำมันคาโนล่า (5 กิโลกรัม), แป้งสาลีเบอร์ 81 (5 กิโลกรัม), ไข่ไก่ (5 กิโลกรัม), ถั่วลิสง (5 กิโลกรัม)]

หมายเหตุ: ระดับผลงานปัจจุบันทะลุ, ได้รับรางวัลพิเศษ

พอดูจบ ตู้เส้าเจี๋ยก็อดที่จะถอนหายใจในใจไม่ได้ "ไม่ง่ายเลยนะ!"

[มันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวหวาน] เมนูนี้เป็นเมนูที่เขาทำบ่อยที่สุด ดูแล้วธรรมดามาก แต่ถ้าอยากจะผัดให้ออกมาดีก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย

ยิ่งธรรมดาก็ยิ่งทำให้ออกมาโดดเด่นได้ยาก เขาเข้าใจอย่างลึกซึ้ง

แต่การทำเมนูนี้ได้ดี ก็เป็นประโยชน์อย่างมากต่อฝีมือการใช้มีด, การควบคุมไฟ, การปรุงรสอย่างละเอียดของเขา และก็ทำให้เขาได้เรียนรู้อะไรมากมาย เมื่อเทียบกันแล้ว รางวัลเล็กๆ น้อยๆ... เขาก็สนใจอยู่เหมือนกัน

คนในยุคสมัยที่แตกต่างกันก็มีความต้องการที่แตกต่างกัน ตอนนี้สำหรับหลายๆ คนแล้ว การได้กินอิ่มท้องคือเรื่องที่สำคัญที่สุด

จากนั้น ตู้เส้าเจี๋ยก็รับรางวัล

เนื้อไก่สามกิโลกรัมที่ได้เป็นรางวัลคือไก่สองตัว แต่ละตัวหนักประมาณหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

เนื่องจากคะแนนประเมินโดยรวมของ [มันฝรั่งเส้นผัดเปรี้ยวหวาน] ถึงระดับปานกลาง ถูกประเมินเป็น "ค่อนข้างต่ำ" ก็เลยได้รับรางวัลพิเศษ ของรางวัลก็คล้ายๆ กับครั้งก่อน เพียงแต่ว่าคุณภาพของแป้งลดลงเล็กน้อย ส่วนข้าวสารก็เปลี่ยนเป็นไข่ไก่

ตอนที่เขาทำกับข้าววันนี้ สภาพจิตใจดีเป็นพิเศษ อาจจะเป็นเพราะกลับมาจากข้างนอกถึงบ้านแล้วทั้งร่างกายและจิตใจก็ผ่อนคลาย

แน่นอนว่าก็เกี่ยวข้องกับการที่เขาทำเมนูนี้บ่อยๆ จนชำนาญด้วย

ตอนบ่าย

เขาก่อนอื่นก็ไปหาฉีเยี่ยนกับเหลียงเหม่ยฉิน พอดีทั้งสองคนอยู่บ้าน เขาก็บอกเรื่องที่ชวนพวกเธอไปกินข้าวที่บ้านตอนเย็น

ฉีเยี่ยนกับเหลียงเหม่ยฉินก็รับคำเชิญอย่างยินดี โดยเฉพาะฉีเยี่ยนยังจงใจถามไปอีกว่า "เส้าเจี๋ย ที่บ้านแกมีกับข้าวอะไรบ้าง? ตอนเย็นฉันจะเอาปลาตาโตไปให้ตัวหนึ่ง"

"ที่บ้านมีไก่มีเนื้อแล้ว ปลาตาโตแกเก็บไว้กินเองเถอะ"

ตู้เส้าเจี๋ยรีบส่ายหัว เขาชวนคนอื่นไปกินข้าวที่บ้าน จะให้คนอื่นเอาของไปให้ได้ยังไง?

เขาจึงปฏิเสธอย่างไม่ลังเล

ฉีเยี่ยนเหลือบตามองเขา "ฉันจะพูดเรื่องนี้เหรอ? ฉันจะถามว่าแกเตรียมกับข้าวอะไรไว้บ้าง! เส้าเจี๋ย ฉันได้ยินเสี่ยวเหมยบอกว่าไก่ผัดเม็ดมะม่วงที่แกทำอร่อยมาก ให้ฉันลองชิมหน่อยสิ"

เธอไม่เกรงใจตู้เส้าเจี๋ยเลย สั่งอาหารโดยตรง

ตู้เส้าเจี๋ยอดยิ้มไม่ได้ "เยี่ยนจื่อ แกนี่มันคนพูดอ้อมค้อมจริงๆนะ มีอะไรก็พูดตรงๆ ดีกว่า อยากกิน [ไก่ผัดเม็ดมะม่วง] มันจะยากอะไร? ตอนเย็นฉันจะผัดให้กิน"

เขาเดิมทีตั้งใจจะทำไก่ต้มในตอนเย็น เมนูนี้ในทางทฤษฎีเขาเรียนรู้มานานแล้ว เพียงแต่ว่ายังไม่มีโอกาสได้ฝึกฝน

แต่ฉีเยี่ยนอยากกิน [ไก่ผัดเม็ดมะม่วง] ก็เปลี่ยนหน่อย เรื่องเล็กน้อย

"ถือว่าแกยังมีน้ำใจ! เส้าเจี๋ย แกไปทำงานเถอะ ตอนเย็นฉันจะไปแต่หัวค่ำ"

ฉีเยี่ยนยิ้มอย่างสดใส แล้วก็ไล่ตู้เส้าเจี๋ยออกจากบ้าน

ตู้เส้าเจี๋ยแจ้งทั้งสองคนแล้ว ก็ไปซื้อเนื้อมาอีกหน่อย, เต้าหู้สองก้อน, ถั่วงอกหนึ่งชั่ง, วุ้นเส้นหนึ่งห่อ แล้วก็กลับบ้าน

เขาก่อนอื่นก็เอาของที่ซื้อมาไปวางไว้ในครัว จากนั้นก็ไปที่ห้องของตัวเองเอาของรางวัลที่ได้ในวันนี้ออกมาทั้งหมด ของพวกนี้โดยพื้นฐานแล้วเขาจะไม่เอาไปด้วย ส่วนใหญ่จะทิ้งไว้

หวังอวี้ซิ่วไปที่ครัวรอบหนึ่ง มีของเพิ่มขึ้นมาขนาดนี้เธอแน่นอนว่าเห็น

มองดูลูกชายแวบหนึ่ง ตู้เส้าเจี๋ยยิ้มกว้าง ส่งสายตา "แม่ก็รู้" ให้เธอ

หวังอวี้ซิ่วก็ยิ้ม ทุกอย่างอยู่ในความเงียบ

"พี่ กำลังทำอาหารเย็นเหรอคะ เดี๋ยวหนูมาช่วย"

ตอนที่เสี่ยวเหมยกับเสี่ยวหย่าเลิกเรียนกลับมา ตู้เส้าเจี๋ยก็เริ่มยุ่งอยู่ในครัวแล้ว

เสี่ยวเหมยที่รู้จักความวางกระเป๋าลง ไปล้างมือแล้วก็วิ่งเข้าครัว เสี่ยวหย่าถึงแม้จะช่วยอะไรไม่ได้มาก แต่ก็เดินวนเวียนอยู่นอกครัว เผื่อว่าพี่ชายจะเรียกใช้

ตู้เส้าเจี๋ยก็เรียกเธอจริงๆ "เสี่ยวหย่า ไปดูที่ประตูหน่อยสิว่าพี่เยี่ยนจื่อมาหรือยัง?"

"ได้เลยค่ะ"

พอเสี่ยวหย่าได้ยิน ก็วิ่งตึงๆๆ ไปที่นอกประตูบ้าน ยืนอยู่ข้างประตูมองไปที่ปากซอย

ไม่น่าเชื่อเลยว่าไม่นานนักฉีเยี่ยนก็ถือถุงใบหนึ่งเดินมา

"เสี่ยวหย่า มายืนทำอะไรที่ประตูเหรอ?"

"พี่ชายให้หนูมารอพี่ พี่ก็มาจริงๆ ด้วย"

เด็กสาวดีใจเดินเข้าไปจับฉีเยี่ยน แล้วก็ดึงอีกฝ่ายเข้าไปในบ้าน

ฉีเยี่ยนเดินเข้าครัวโดยตรง โยนปลาตาโตที่ถืออยู่ในมือให้ตู้เส้าเจี๋ย "รับ"

ตู้เส้าเจี๋ยยื่นมือไปจับถุง ไม่ต้องเปิดดูก็รู้ว่าเป็นปลาตาโตจากกลิ่นคาว เขารู้นิสัยของฉีเยี่ยนดี ในเมื่อเอามาแล้วก็คงไม่เอากลับไปอีก ก็เลยไม่ได้พูดอะไร

"ปลาตาโตจัดการเรียบร้อยแล้ว แกทำได้เลย"

ฉีเยี่ยนก็เบียดเข้ามาในครัว ตู้เส้าเจี๋ยรู้สึกว่าขยับตัวลำบาก ก็เลยให้เธอไปพักในบ้านก่อน

เธอมองดูในครัวรอบหนึ่ง แล้วก็จูงเสี่ยวหย่าเดินไปที่ห้องโถงด้วยกัน ช่วงเวลาก่อนอาหารเล็กน้อย ฉีเยี่ยนตั้งใจจะกำกับให้เสี่ยวหย่าทำการบ้านให้เสร็จก่อน

"พี่เยี่ยนจื่อ วันนี้ไม่มีการบ้านค่ะ"

"ไม่มีการบ้าน? งั้นก็ดีเลย พี่จะให้การบ้านเธอเอง"

ตู้เส้าเจี๋ยได้ยินบทสนทนาของทั้งสองคน อดที่จะยิ้มออกมาอย่างเข้าใจไม่ได้