บทที่ 39 - เวรแล้ว กับข้าวบนโต๊ะหายไปไหนหมด?

บทที่ 39 - เวรแล้ว กับข้าวบนโต๊ะหายไปไหนหมด?

หือ?

เฉินเสวี่ยหรูงงไปวูบหนึ่ง ก่อนจะเข้าใจว่าท่านหลิ่วเข้าใจผิด

ถึงวันนี้เธอจะกินจุผิดปกติก็เถอะ แต่ประเด็นคือปลาจานนี้มันไม่ปกติ

อย่างแรกเลยคือเนื้อปลา เนียนนุ่มไม่มีกลิ่นคาว ยิ่งเคี้ยวยิ่งมีรสชาติซึมออกมา ที่สำคัญคือน้ำซุป มันข้นคลั่กแต่ไม่ใช่ข้นเพราะใส่แป้งมัน

น้ำซุปรสสัมผัสแบบนี้ เธอเพิ่งเคยเจอครั้งแรกในชีวิต

"ท่านปู่ ฉันหมายถึงตัวปลา!" เฉินเสวี่ยหรูแก้ต่าง "ฉันรู้สึกว่ารสสัมผัสมันไม่เหมือนปลาทั่วไป ท่านกินมาเยอะ ช่วยวิเคราะห์หน่อยสิคะ"

ท่านหลิ่วมองหลานสาวอย่างอ่อนใจ เดิมทีกะว่าจะห่อกลับบ้านเยอะๆ แต่ดูทรงการกินล้างผลาญของยัยหนูนี่แล้ว ความหวังริบหรี่เหลือเกิน

"เฮ้อ จำได้ว่าเมื่อก่อนแกกินยากจะตายนี่หว่า!"

บ่นเสร็จ ท่านหลิ่วก็เอาตะเกียบเขี่ยๆ น้ำซุปในจานเปล่าวิเคราะห์ "ถ้าเดาไม่ผิด เถ้าแก่ตัวน้อยไม่ได้ใช้น้ำเปล่าต้มปลา!"

"ห๊ะ? ไม่ใช้น้ำเปล่า แล้วใช้อะไรต้ม?" เฉินเสวี่ยหรูตาโต

ท่านหลิ่วแตะน้ำซุปมาดม แล้วชิมอีกทีก่อนฟันธง "น่าจะเป็นน้ำซาวข้าว หรือไม่ก็น้ำต้มข้าว!"

น้ำต้มข้าว?

เฉินเสวี่ยหรูถึงบางอ้อ

มิน่าล่ะน้ำซุปถึงมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ แถมยิ่งเคี้ยวยิ่งหอมมัน

ถ้าไม่ใช่เพราะท้องจะแตกแล้ว เธออยากจะสั่งเบิ้ลอีกสักตัว

"เขาใส่ใจรายละเอียดจริงๆ นะเนี่ย ต้มปลายังใช้น้ำต้มข้าว คิดได้ไงก็ไม่รู้" เฉินเสวี่ยหรูมองไปที่เฉินจวินด้วยสายตาทึ่งๆ

ท่านหลิ่วยิ้มกริ่ม "ข้ากล้าเอาหัวเป็นประกัน เบื้องหลังเถ้าแก่ตัวน้อย ต้องมีเชฟระดับตำนานหนุนหลังอยู่ชัวร์!"

คุยกันเพลินๆ หลินเหยาก็ยกไส้หมูผัดต้นหอมควันฉุยมาเสิร์ฟอีกสองจาน

"พี่เฉิน รับข้าวเพิ่มไหมคะ?" สาวน้อยถามอย่างเอาใจใส่

เฉินเสวี่ยหรูลังเล ได้กลิ่นหอมของไส้หมูแล้วใจมันเรียกร้อง สุดท้ายก็ยื่นชามไป "ขอครึ่งทัพพีพอจ้ะ"

มากกว่านี้คือกินไม่ลงแล้วจริงๆ

ท่านหลิ่วแอบยิ้มในใจ

หวานหมู! สั่งข้าวแค่ครึ่งทัพพีแสดงว่าอิ่มแล้ว

งั้นกับข้าวที่เหลือ เสร็จโจร!

พอข้าวมา เฉินเสวี่ยหรูรีบคีบไส้หมูเข้าปาก

ความรู้สึกแรกคือ เผ็ด! เผ็ดจี๊ด!

แต่เป็นความเผ็ดที่หอมหวนชวนฝัน กินแล้วหยุดไม่ได้

เฉินเสวี่ยหรูหลับตาพริ้ม ซึมซับรสชาติอย่างมีความสุข

แต่กินไปได้ไม่กี่คำ กระเพาะเจ้ากรรมก็ประท้วงว่าพื้นที่เต็มพิกัด

เธอลูบท้องป่องๆ วางตะเกียบลงอย่างอาลัยอาวรณ์

"ไม่ไหวแล้ว ยัดไม่ลงแล้วจริงๆ"

ท่านหลิ่วเห็นดังนั้นก็ยิ้มร่า คีบไส้หมูเข้าปากเคี้ยวตุ้ยๆ เยาะเย้ยเบาๆ

"สมน้ำหน้า ใครใช้ให้รีบยัดทะนานตอนแรก ของดียังมีอีกเยอะ"

"ไส้หมูจานนี้จัดการกลิ่นคาวได้หมดจด ไฟที่ใช้ผัดก็แรงกำลังดี ข้าสงสัยว่าอาจารย์ของเถ้าแก่ตัวน้อย น่าจะเป็นเชฟในเรือนรับรองเตี้ยวอวี๋ไถ"

ได้ยินชื่อนี้ เฉินเสวี่ยหรูทำหน้าไม่อยากจะเชื่อ

ตาโตๆ ยิ่งเบิกกว้างเข้าไปใหญ่

"เดี๋ยวนะ ท่านหมายความว่าอาจารย์ของเฉินจวิน เป็นเชฟระดับโต๊ะจีนหลวงเลยเหรอ?"

ท่านหลิ่วคีบไส้หมูอีกชิ้น เคี้ยวอย่างมีความสุข กลืนลงคอแล้วค่อยตอบช้าๆ "แปดเก้าส่วนน่าจะใช่ ไม่งั้นข้านึกไม่ออกจริงๆ ว่าเชฟระดับไหนจะปั้นลูกศิษย์ออกมาได้ขนาดนี้"

"ดูอายุเถ้าแก่สิ เต็มที่ก็สิบแปดสิบเก้า"

ยิ่งพูดยิ่งมัน ท่านหลิ่วรู้สึกเหมือนตัวเองเป็นนักสืบที่ไขปริศนาสำคัญได้

แต่ยังมีจุดหนึ่งที่คาใจ

ถ้าเฉินจวินมีอาจารย์ระดับเทพขนาดนั้น ทำไมต้องออกมาตั้งแผงลอยข้างถนน?

แถมเป็นแผงเล็กๆ แบบนี้อีก มันไม่สมเหตุสมผลเลย!

"คุณพระ งั้นมื้อนี้ที่ฉันกินเข้าไป ก็พอนับได้ว่าเป็นอาหารระดับงานเลี้ยงแห่งชาติเลยสิ?" เฉินเสวี่ยหรูตื่นเต้นจนต้องกระซิบถาม

"จมูกท่านปู่นี่ไวยิ่งกว่าหมาล่าเนื้ออีกนะ ร้านเล็กแค่นี้ยังอุตส่าห์ตามกลิ่นมาเจอ ท่านนี่มันสุดยอดนักกินตัวจริง"

ท่านหลิ่วหน้ากระตุก ยัยเด็กนี่ชมหรือด่าฟะ ฟังดูทะแม่งๆ

"ชู่! เบาๆ หน่อย อย่าเอ็ดไป เผื่อเฉินจวินเขามาตั้งแผงเพื่อฝึกวิชาหรือมีเหตุผลอื่น" ท่านหลิ่วมองคิวลูกค้าที่ยาวเป็นหางว่าว "คนมากินเยอะขึ้นทุกวัน แกอย่าไปป่าวประกาศมากล่ะ เดี๋ยวข้าอดกิน"

เฉินเสวี่ยหรูขำพรืด

ตาแก่นี่กลัวอดกินจนขึ้นสมอง

สองคนนั่งคุยไปกินไป... เอ้อ ต้องบอกว่าเฉินเสวี่ยหรูนั่งดูท่านหลิ่วกินมากกว่า

พอกินเสร็จ เฉินเสวี่ยหรูก็จัดการรวบหัวรวบหาง ห่อกับข้าวที่เหลือทั้งหมดใส่กล่อง ตัดหน้าท่านหลิ่วไปแบบหน้าตาเฉย

ท่านหลิ่วจิบชาล้างปากอย่างอารมณ์ดี คิดว่ายัยหนูนี่ก็รู้หน้าที่ดีเหมือนกัน

"เอ้า ยัยหนู จ่ายตังค์ด้วย"

ท่านหลิ่วล้วงปึกธนบัตรย่อยออกมา นับได้สองหยวนเก้าสิบสองสตางค์ยื่นให้

เขาดูราคามาแล้ว ปลาอบเต้าหู้กับหมูตุ๋นราคาเท่ากัน ถึงจะไม่ถูกแต่คุ้มค่าทุกสตางค์

ฝีมือระดับเฉินจวิน ถ้าไปกินในเหลาหรูๆ ต้องมีสิบหยวนอัพ

ที่นี่ถูกเหมือนได้เปล่า

สองหยวนกว่า?

เฉินเสวี่ยหรูมองเงินในมือท่านหลิ่วแล้วอึ้ง

"ท่านปู่ จ่ายผิดหรือเปล่า?"

"ผิดอะไรล่ะ สามจานนี้จานละสี่เหมา อีกสองจานแปดเหมา ข้าวสี่เฟิน ข้าจะไปโกงเด็กมันทำไม?"

แม่เจ้าโว้ย! อาหารรสชาติระดับเทพขายราคามิตรภาพขนาดนี้ เฉินจวินนี่มันพ่อพระชัดๆ

ในสายตาเฉินเสวี่ยหรู ต่อให้ขายแพงกว่านี้เท่าตัว ลูกค้าก็ยังตรึม

แต่หารู้ไม่ว่าถ้าขึ้นราคาจริง ลูกค้าที่ต่อคิวอยู่อาจจะลุกฮือประท้วง

"งั้น ส่วนนี้ของฉัน!" เฉินเสวี่ยหรูควักแบงก์ห้าสิบหยวนปึกใหญ่ออกมาจากกระเป๋า ยัดใส่มือหลินเหยา

ห้าสิบ??

หลินเหยาตาเหลือก "พี่เฉิน มื้อนี้พี่ชายเลี้ยงครับ ไม่คิดเงิน"

สาวน้อยตกใจกับความป๋าของพี่สาวคนสวย รีบยัดเงินคืน

เฉินเสวี่ยหรูปัดมือ "มื้อนี้เลี้ยงก็ส่วนเลี้ยง แต่เงินนี่ฉันฝากไว้ที่ร้าน เป็นค่าอาหารล่วงหน้า เดี๋ยวฉันจะมาบ่อยๆ"

พูดจบก็ยัดเงินกลับไป

สำหรับเธอ จ่ายแค่นี้แลกกับของอร่อยระดับนี้ถือว่ากำไรเห็นๆ

วันนี้เฉินจวินเลี้ยงข้าว เธอก็ต้องช่วยอุดหนุนเป็นหน้าเป็นตาให้หน่อย อีกอย่างห้าสิบหยวนสำหรับเธอมันเศษเงิน

จะเลี้ยงคนไปกินภัตตาคารหรูๆ สองมื้อ ห้าสิบหยวนยังไม่พอจ่ายเลย

"ก็ได้ค่ะ งั้นหนูจะลงบัญชีไว้ให้พี่เฉินนะคะ!" หลินเหยาคิดสักพักแล้วก็ยอมรับเงินไว้

อิ่มหนำสำราญ เฉินเสวี่ยหรูลุกขึ้นลูบท้อง กล่าวลาท่านหลิ่ว "ท่านปู่ ฉันกลับร้านก่อนนะ"

"เออ ไปเถอะ ข้าจิบชาอีกแป๊บ"

เฉินเสวี่ยหรูยิ้ม คว้าถุงบนโต๊ะอย่างเป็นธรรมชาติ แล้วเดินนวดนาดไปที่จักรยาน

มองดูแผ่นหลังหลานสาวขี่รถออกไป ท่านหลิ่ววางถ้วยชา หันไปคุยกับภรรยา "เผลอแป๊บเดียว ลูกสาวบ้านเฉินโตเป็นสาวสวยขนา..."

"เชี่ยแล้ว! กับข้าวล่ะ กับข้าวบนโต๊ะหายไปไหนหมดวะ?"

[จบแล้ว]