บทที่ 18 น้าจ้าวด่าได้ดี!
บทที่ 18 น้าจ้าวด่าได้ดี!
“สะ... สหาย พวกคุณเข้าใจผิดหรือเปล่าครับ ผมจะไปใช้เนื้อหมูโรคได้ยังไง...” หวังเหล่าอู่หน้าซีดเผือด พูดอย่างตื่นตระหนก
หวังเต๋อฟาที่ก่อนหน้านี้ยังทำท่าหยิ่งผยองอยู่ สีหน้าพลันเปลี่ยนไป ถอยหลังไปข้าง ๆ สองก้าวตามสัญชาตญาณ สายตากวาดมองไปมาอย่างรวดเร็ว คิดจะหาทางหนีทีไล่
ลูกค้าที่นั่งอยู่ที่แผงลอยบะหมี่พลันโวยวายลั่น
“เนื้อหมูโรค! หวังเหล่าอู่ซื้อเนื้อหมูโรคมาตั้งนานเอาไปทำอะไร?”
“จะเอาไปทำอะไรได้อีก ก็ต้องเอามาทำเครื่องราดหน้าบะหมี่สิ! ไอ้ลูกเต่านี่มันหัวเน่าเท้าเหม็น——เลวสุด ๆ!”
“ให้พวกเรากินเนื้อหมูโรคฟรี นี่มันไร้คุณธรรมเกินไปแล้ว!”
เดิมทีก็มีเรื่องผสมของเหลือลงไป พอดูท่าทีสำนึกผิดของหวังเหล่าอู่แล้ว ทุกคนก็รู้สึกว่ายังพอจะรับได้อยู่บ้าง
แต่นี่เอาเนื้อหมูโรคมาทำเครื่องราดหน้า ใครมันจะไปทนไหวกัน?
ประเด็นสำคัญคือทำมานาน แถมยังปริมาณมากอีกด้วย!
นั่นก็หมายความว่าร้านบะหมี่ของหวังเหล่าอู่ใช้เนื้อหมูโรคมาทำเครื่องราดหน้ากับท็อปปิงให้ทุกคนกินมาโดยตลอด
ลูกค้าประจำบางคนของแผงลอยบะหมี่หวังเหล่าอู่ ตอนนี้เริ่มรู้สึกมึนหัว คันคอ ไม่สบายเนื้อไม่สบายตัวไปหมดแล้ว
คนงานที่มุงดูต่างก็พากันถอยหลังออกห่างจากแผงลอยบะหมี่ของหวังเหล่าอู่ ยังดีที่คุณตำรวจมาถึงทันเวลา!
เกือบไปแล้ว เกือบจะนั่งลงไปแล้ว!
“เข้าใจผิดแล้ว ต้องเข้าใจผิดแน่ ๆ ค่ะ” หลิวฟางตะโกนเสียงสั่น
“หวังชีคนขายเนื้อที่ตลาดสดรับสารภาพแล้ว ในรายชื่อที่ซัดทอดออกมา หวังเต๋อเหว่ยแกคือคนแรกเลย!” คุณตำรวจเดินเข้าไปสวมกุญแจมือเงินลงบนข้อมือของหวังเหล่าอู่ แล้วพูดเสียงเข้ม “สารภาพลดโทษ ขัดขืนเพิ่มโทษ! พอพวกแกสองคนไปถึงสถานีแล้ว สารภาพออกมาตามตรงดีที่สุด!”
“อ๊า——” หวังเหล่าอู่กับหลิวฟางร้องอุทานออกมาพร้อมกัน ทรุดตัวลงกับพื้น ใบหน้าเต็มไปด้วยความตื่นตระหนก สายตาก็มองไปยังหวังเต๋อฟาตามสัญชาตญาณ
หวังเต๋อฟาเดินจากไปโดยไม่หันกลับมามอง สองขาก้าวเร็วมาก แทบจะวิ่งหนีอยู่แล้ว
ความโกลาหลนี้เสียงดังขนาดที่แม้แต่ลูกค้าในร้านอาหารของโจวเยี่ยนก็ยังถือชามบะหมี่เบียดเสียดกันมาดูเรื่องสนุกที่หน้าประตู ทุกคนต่างก็ยืดคอเงี่ยหูฟัง กลัวว่าจะพลาดข้อมูลสำคัญอะไรไป
ยังมีอีกหลายคนที่วิ่งออกมาจากโรงงานเพื่อมาดูเรื่องสนุก เรื่องสนุกอย่างคุณตำรวจจับคนแบบนี้ไม่ได้มีให้เห็นบ่อย ๆ
แผงลอยบะหมี่ของหวังเหล่าอู่ตั้งอยู่ที่หน้าประตูโรงงานมานานพอสมควร หลายคนเคยได้กินบะหมี่ร้านเขา พอได้ยินว่าเขาใช้เนื้อหมูโรค ชั่วขณะนั้นทุกคนต่างก็พากันโกรธแค้น
“ไอ้หมาเอ๊ย เนื้อหมูโรคก็ยังกล้าเอามาให้ลูกค้ากิน หาเงินสกปรก ขอให้คลอดลูกออกมาไม่มีรูทวาร!” จ้าวเถี่ยอิงนำหน้าไปก่อน มือข้างหนึ่งเท้าสะเอว มืออีกข้างชี้ไปที่สองสามีภรรยาหวังเหล่าอู่แล้วด่ากราด “เทพเจ้าเตาไฟจะเปิดฝาหม้อแก——บัญชีนรกจดไว้ชัดเจน!”
ฝูงชนโห่ร้องให้กำลังใจดังลั่น
“น้าจ้าวด่าได้ดี!”
หวังเหล่าอู่กับหลิวฟางก้มหน้าต่ำ ไม่กล้าเงยหน้าขึ้นมาเลย ราวกับหนูข้างถนนสองตัวขณะถูกหิ้วปีกขึ้นรถไป
โจวเยี่ยนกอดอกยืนอยู่ที่หน้าประตู เขาสูงใหญ่ ต่อให้ข้างหน้าจะมีพนักงานหญิงยืนอยู่สองแถวก็ไม่ส่งผลกระทบต่อการเสพดราม่าของเขาเลยแม้แต่น้อย
สองสามีภรรยาหวังเหล่าอู่นี่สมควรได้รับโทษแล้ว ประสิทธิภาพของสถานีอนามัยป้องกันโรคกลับสูงจนทำให้เขาประหลาดใจอยู่บ้าง แค่ตอนเที่ยงก็สืบมาถึงตัวหวังเหล่าอู่ได้แล้ว จดหมายร้องเรียนไม่ได้เขียนเสียเปล่า
เขามองหวังเต๋อฟาที่รีบเดินจากไป หัวหน้าหวังที่เนื้อตัวสั่นเทิ้มไปด้วยไขมันดูตื่นตระหนกมากทีเดียวนะ เมื่อกี้เขาเพิ่งจะบอกว่าเนื้อหมูที่หวังเหล่าอู่ใช้เป็นของดีเหมือนกับของโรงอาหารโรงงาน หรือว่าโรงอาหารของโรงงานก็ใช้เนื้อหมูโรคของหวังชีเหมือนกัน?
โจวเยี่ยนหวนนึกถึงความทรงจำบางอย่างสมัยที่เป็นเด็กฝึกงานอยู่ในโรงอาหารโรงงาน เซียวเหล่ยอาจารย์ของเสี่ยวโจวก็เพราะเรื่องที่โรงอาหารจัดซื้อเนื้อหมูคุณภาพต่ำเกินไปจนไปมีปากเสียงกับหวังเต๋อฟาเข้า จากหัวหน้าพ่อครัวก็เลยถูกลดตำแหน่งไปเป็นผู้ช่วย
สหายเสี่ยวโจวที่ยังหนุ่มยังแน่นเลือดร้อน ทนเห็นอาจารย์ถูกรังแกไม่ได้ก็เลยไปอาละวาดครั้งใหญ่จนถูกไล่ออก
เขาไม่คิดว่าหวังเต๋อฟาจะเป็นคนดีอะไร แต่ตอนนี้เขายังไม่มีหลักฐาน ก็คงต้องรอดูว่าคุณตำรวจจะสามารถงัดข้อมูลอะไรออกมาจากปากของหวังชีได้ไหม
“ขอให้ทุกคนวางใจ เรื่องนี้จะต้องให้คำตอบกับพวกคุณอย่างแน่นอน และจะทำให้ผู้กระทำผิดกฎหมายต้องชดใช้!” เกาเทียนเหล่ยมองฝูงชนแล้วพูดเสียงดัง สายตาเหลือบมองไปทางร้านอาหารแวบหนึ่ง พอเห็นแผ่นหลังสูงโปร่งแผ่นหนึ่ง ก็รู้สึกคุ้นตาอยู่บ้าง
“สหาย ผมกินบะหมี่ที่ร้านหวังเหล่าอู่ติดต่อกันมาหลายเดือนแล้วนะ ถ้าร่างกายผมเกิดมีปัญหาขึ้นมาจะทำยังไง?” หวังเจี้ยนหมิงเดินเข้ามาพูดด้วยสีหน้ากลัดกลุ้ม เขาเป็นลูกค้าประจำของแผงลอยบะหมี่หวังเหล่าอู่เลยนะ
“ผมก็เหมือนกัน” หลิวเหล่าปาก็ทำหน้าเศร้าเช่นกัน
ยังมีผู้เสียหายอีกไม่น้อยที่รู้สึกแย่มาก เจอเรื่องแบบนี้เข้า ก็ไม่รู้ว่าร่างกายของตัวเองจะเสียหายไปแล้วหรือยัง
เกาเทียนเหล่ยยกมือขึ้นปราม แล้วพูดเสียงดัง “ทุกคนอย่าเพิ่งร้อนใจไปนะครับ เดี๋ยวผมให้เสี่ยวเจิ้งจดบันทึกสถานการณ์กับชื่อของพวกคุณทุกคนไว้...”
สองสามีภรรยาหวังเหล่าอู่ถูกพาตัวไป ส่วนท็อปปิงกับเครื่องราดหน้าที่ยังใช้ไม่หมดอีกสองสามกะละมังที่เหลืออยู่ก็ถูกเจ้าหน้าที่จากสถานีอนามัยป้องกันโรคเก็บไปตรวจสอบ แผงลอยบะหมี่ก็ถูกคุณตำรวจยึดไป
เพิ่งจะเปิดศึกใหญ่โตกับร้านอาหารโจวเอ้อร์หวาเมื่อเช้านี้ หมายมั่นปั้นมือว่าจะลากโจวเยี่ยนลงมาให้ได้ แผงลอยบะหมี่ของหวังเหล่าอู่ ก็เจ๊งไปแบบนี้เสียแล้ว
แค่ขายของเหลือ ลูกค้ากินแล้วไม่เกิดปัญหาอะไร ก็ทำได้แค่ประณามเขาในด้านศีลธรรมเท่านั้น เขาใช้ไม้ตายกินบะหมี่ฟรีทีเดียวก็กู้ชื่อเสียงและความรู้สึกดี ๆ กลับคืนมาได้ไม่น้อย
แต่การขายเนื้อหมูโรคมันแตกต่างออกไป ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป คนงานทั้งโรงงานทอผ้าจะรู้กันหมดว่าแผงลอยบะหมี่ของหวังเหล่าอู่ใช้เนื้อหมูโรคมาผัดเครื่องราดหน้ากับท็อปปิง แล้วใครมันจะยังกล้ามากินอีก?
แถมยังจัดซื้อเนื้อหมูโรคในปริมาณมากเป็นเวลานาน ซึ่งนำไปใช้ทำเครื่องราดหน้าบะหมี่และท็อปปิง ข้อหานี้น่าจะเพียงพอให้สองสามีภรรยาหวังเหล่าอู่ต้องรับโทษหนัก ไม่รู้ว่าจะได้ออกมาเมื่อไหร่
“แกห้ามไปเอาอย่างหวังเหล่าอู่นะ เงินน่ะพวกเราหาได้น้อยหน่อยก็ได้ แต่จิตใจห้ามเลวทราม เดี๋ยวจะโดนคนอื่นชี้หน้านินทาเอา” พอกลับมาถึงห้องครัว จ้าวเถี่ยอิงก็ไม่ลืมที่จะกำชับโจวเยี่ยนอย่างจริงจัง
“ครับ ผมรับรองว่าจะทำให้ลูกค้ากินได้อย่างสบายใจยิ่งกว่ากินอยู่ที่บ้านเสียอีก” โจวเยี่ยนยิ้มพยักหน้า
[ติ๊ง หวังเหล่าอู่ถูกจับ แผงลอยบะหมี่ปิดตัวลง ภารกิจสำเร็จ! สงครามธุรกิจที่ค่อนข้างเรียบง่ายครั้งหนึ่ง ได้รับรางวัล: คู่มือการนึ่งข้าวด้วยหวดไม้ไผ่ฉบับสมบูรณ์]
การแจ้งเตือนของระบบเด้งขึ้นมา โจวเยี่ยนเหลือบมองรางวัล ขมวดคิ้ว แค่นี้?
การนึ่งข้าวมันมีเทคนิคพิเศษอะไรด้วยเหรอ?
ถึงแม้ว่าด้วยฝีมือของสหายเสี่ยวโจว ตอนที่นึ่งข้าวหม้อใหญ่ก็มีบางครั้งที่เกิดปัญหาข้าวดิบหรือก้นหม้อไหม้ ข้าวสารก็ติดกันง่าย กลิ่นหอมของข้าวก็ดูเหมือนจะไม่ค่อยหอมเท่าไหร่...
ก็ได้ คู่มือการนึ่งข้าวด้วยหวดไม้ไผ่ฉบับสมบูรณ์นี้ค่อนข้างจะเหมาะกับเขาอยู่เหมือนกัน
เขากำลังลงมือเตรียมขายเนื้อต้มเฉียวเจี่ยวอยู่แล้ว ยังไงก็ต้องเสิร์ฟคู่กับข้าวสวย
ข้าวสวยที่นึ่งออกมาจากหวดไม้ไผ่ จะทั้งนุ่มฟูและหอมหวานที่สุด สามารถช่วยเสริมรสชาติให้กับกับข้าวได้อีกหลายส่วน
รอให้วันนี้ยุ่งเสร็จก่อน เขาค่อยมาศึกษาคู่มือการนึ่งข้าวนี้อย่างจริงจังอีกที
หวังเหล่าอู่ถูกจับ ลูกค้าที่ถือชามบะหมี่ไปยืนดูเรื่องสนุกต่างก็กลับเข้ามาในร้านเพื่อกินบะหมี่ต่อ พวกเขาถือเป็นการโฆษณาที่ดีให้กับร้านอาหารโจวเอ้อร์หวาเลยทีเดียว
คนงานที่อยากลองชิมอยู่ไม่น้อย พอได้กลิ่นก็พากันเดินเข้าร้าน สั่งบะหมี่มาชามหนึ่งลองชิมตามบ้าง
จ้าวเถี่ยอิงเป็นคนใจร้อนปากไว เกลียดชังความชั่วร้าย การระเบิดอารมณ์ด่ากราดแบบไทแรนโนซอรัสแห่งเสฉวน-ฉงชิ่งก็ได้รับความรู้สึกดี ๆ จากคนงานหนุ่มสาวจำนวนมาก ทุกคนต่างก็เรียกเธออย่างสนิทสนมว่า “น้าจ้าว”
ทำเอาจ้าวเถี่ยอิงดีใจยกใหญ่ ตอนเสิร์ฟบะหมี่ก็เลยแถมหัวไชเท้าดองให้จานเล็ก ๆ ด้วย
หัวไชเท้าดองรสเปรี้ยวเผ็ดสดกรอบ ก็กลายเป็นของโปรดในดวงใจของเหล่าลูกค้าไปในทันที
พอกินบะหมี่ติดต่อกันไปหลายคำแล้วรู้สึกเลี่ยนนิดหน่อย ก็กินหัวไชเท้าดองเข้าไปคำหนึ่ง สัมผัสที่สดกรอบ รสเปรี้ยวเผ็ดช่วยแก้เลี่ยนได้ดี เข้ากันกับเส้นบะหมี่ได้อย่างลงตัวสุด ๆ!
เพื่อที่จะได้หัวไชเท้าดองเพิ่มอีกจานเล็ก ๆ เหล่าลูกค้าก็เลยเรียก ‘น้าจ้าว’ ด้วยน้ำเสียงที่อ่อนโยนยิ่งขึ้น
เกือบจะบ่ายโมง ลูกค้าในร้านถึงได้ทยอยกลับกันหมด ถึงเวลาเข้างานของโรงงานแล้ว
จ้าวเถี่ยอิงฮัมเพลงเบา ๆ พลางเก็บถ้วยชาม ฝีเท้าก็ดูเบาสบายเป็นพิเศษ
“วันนี้น้าจ้าวดูอารมณ์ดีเป็นพิเศษเลยนะครับ” โจวเยี่ยนยิ้มพูด
ตอนเที่ยงวันนี้ขายบะหมี่ไปได้ห้าสิบสองชาม ชดเชยยอดขายที่น้อยลงไปเมื่อเช้าได้ทั้งหมด ท็อปปิงที่เตรียมไว้หนึ่งร้อยชุดยังไงก็ขายหมดแน่นอน
“แน่นอนสิ ทุกคนกินกันอย่างมีความสุข ต่างก็ชมว่าบะหมี่ร้านเราทำได้ดี ผักดองก็ดองได้ดี บอกว่าคราวหน้าจะมาอีก” จ้าวเถี่ยอิงยิ้มพูด “คำชมที่แม่ได้ยินในวันนี้ มากกว่าครึ่งชีวิตที่ผ่านมาของแม่เสียอีก อารมณ์ก็ย่อมต้องดีมากอยู่แล้ว”
“ก็แค่ลำบากแม่หน่อยนะครับ” โจวเยี่ยนช่วยเก็บถ้วยชามไปด้วย พอได้ยินคำชมของลูกค้า อารมณ์ของเขาก็ดีมากเช่นกัน
สถานะเปลี่ยนไป จากนักชิมในชาติที่แล้วมาเป็นเจ้าของร้านอาหาร ถือเป็นประสบการณ์ใหม่จริง ๆ
“ก็แค่ยกจาน ล้างถ้วยชาม จะไปลำบากอะไรกัน” น้าจ้าวโบกมืออย่างไม่ใส่ใจ เหลือบมองไปที่หน้าประตู “แต่ว่าพ่อแกวันนี้ทำไมเลิกงานช้าขนาดนี้ล่ะ? ปกติเวลานี้ก็น่าจะขายหมดแล้วไม่ใช่เหรอ”
“เกอเกอ ท้องท้อง หิวหิว” โจวโม่โม่ขยับเข้ามาใกล้ ดึงขากางเกงของโจวเยี่ยนแล้วพูดด้วยน้ำเสียงเล็ก ๆ
เอี๊ยด
จักรยานคันหนึ่งจอดลงที่หน้าร้านอาหาร
โจวเหมี่ยวก้าวเท้าเดินเข้ามาในประตู พอเดินมาถึงหน้าประตู ร่างกายก็เซไปเล็กน้อย เอื้อมมือไปจับเสาประตูไว้
“เป็นอะไรไป?” จ้าวเถี่ยอิงโยนผ้าขนหนูในมือทิ้ง รีบวิ่งเหยาะ ๆ เข้าไปประคองโจวเหมี่ยว
“พ่อครับ” โจวเยี่ยนรีบก้าวเท้าเข้าไปอย่างรวดเร็ว สีหน้าของโจวเหมี่ยวดูไม่ค่อยดีนัก ริมฝีปากแห้งจนลอก บนหน้าผากก็ยังมีเหงื่อผุดขึ้นมา
“ไม่เป็นไร เมื่อเช้าโดนลมเย็น น่าจะเป็นหวัดนิดหน่อย เดี๋ยวไปนอนพักสักงีบก็หายแล้ว” โจวเหมี่ยวฝืนยิ้มเล็กน้อย อธิบายด้วยน้ำเสียงอ่อนโยน
“พ่อคะ พ่อไม่สบายเหรอ?” โจวโม่โม่ก็วิ่งเข้ามาเหมือนกัน เงยหน้าขึ้นมองโจวเหมี่ยว “เดี๋ยวหนูพาไปฉีดยาเข็มเข็ม”
“เด็กดี พ่อไม่เป็นไร ไม่ต้องฉีดยาเข็มเข็มหรอก” โจวเหมี่ยวลูบหัวโจวโม่โม่ ฝืนยิ้มออกมา
“ไปเถอะ ไปนั่งพักก่อน เดี๋ยวฉันไปรินน้ำมาให้ดื่ม” จ้าวเถี่ยอิงประคองโจวเหมี่ยวไปนั่งลงที่โต๊ะ
“หรือจะดื่มน้ำซุปกระดูกวัวสักชามไหมครับ ผมใส่ยาจีนลงไปด้วย พอดีมีสรรพคุณช่วยขับไล่ความหนาวเย็นได้” โจวเยี่ยนพูดขึ้นมาทีหนึ่ง รีบเดินตรงไปยังห้องครัวอย่างรวดเร็ว
น้ำซุปกระดูกวัวที่ตุ๋นบนเตาถ่านรังผึ้งมานานถึงแปดชั่วโมงกำลังเดือดปุด ๆ ส่งฟองอากาศขึ้นมา พอเปิดฝาออก กลิ่นหอมของเนื้อก็โชยมาเตะจมูก เจือไปด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่ผสมผสานกันของเครื่องเทศและสมุนไพรจีน ดมแล้วยิ่งยั่วยวนใจมากขึ้น
โจวเยี่ยนหยิบชามดินเผาใบหนึ่งมา ตักน้ำซุปขึ้นมาก่อนหนึ่งชาม โรยต้นหอมซอยลงไปเล็กน้อย แล้ววางช้อนลงในชาม
“พ่อครับ พ่อดื่มน้ำซุปก่อนสักชาม ให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นก็จะรู้สึกสบายขึ้นแล้ว” โจวเยี่ยนพูด “เดี๋ยวผมไปทำหม้อซุปให้ อีกสักพักพอกินข้าวเสร็จแล้วพ่อค่อยขึ้นไปนอนพักชั้นบนสักงีบนะครับ”
“ได้เลย” โจวเหมี่ยวรับคำ กลิ่นหอมของเนื้อโชยมาตามไอร้อนปะทะจมูก ศีรษะที่มึนงงดูเหมือนจะตื่นตัวขึ้นมาบ้างเล็กน้อย เพิ่งจะหยิบช้อนขึ้นมา ก็เหลือบไปเห็นโจวโม่โม่ที่ปีนขึ้นไปบนม้านั่งข้าง ๆ เจ้าตัวเล็กจ้องมองน้ำซุปเนื้อแล้วกลืนน้ำลายเอื๊อก ๆ
“โม่โม่อยากลองชิมสักคำไหม?” โจวเหมี่ยวมองเธอแล้วถาม
“คุณกินของคุณไปเถอะ เดี๋ยวฉันไปตักให้เธอเอง” จ้าวเถี่ยอิงกดชามของเขาไว้
“ให้พ่อกินก่อน กินแล้วอาการป่วยป่วยถึงจะหาย โม่โม่ไม่หิวค่ะ” โจวโม่โม่ก็ส่ายหน้าเช่นกัน พูดอย่างจริงจัง “เดี๋ยวหนูค่อยกินเนื้อเนื้อ”
“ได้” โจวเหมี่ยวรับคำ ก้มหน้าลงซดน้ำซุปร้อน ๆ เข้าไปคำหนึ่ง ลิ้นร้อนผ่าวเล็กน้อย รสชาติอร่อยกลมกล่อมพุ่งตรงขึ้นสู่สมอง
สมุนไพรจีนกับเครื่องเทศผสมผสานกันอยู่ในน้ำซุปได้อย่างลงตัวสุด ๆ ช่วยเพิ่มความหอมและชูรสชาติ แต่กลับไม่มีรสชาติแปลก ๆ เลยแม้แต่น้อย แตกต่างจากรสชาติหม้อซุปที่จ้าวเถี่ยอิงทำอย่างสิ้นเชิง มันอร่อยกว่ากันมากจริง ๆ ซดคำเดียวอร่อยจนคิ้วแทบร่วง!
ช้อนแล้วช้อนเล่า เป่าเบา ๆ ทีละคำ ซดน้ำซุปคำใหญ่ ๆ เพียงครู่เดียว น้ำซุปหนึ่งชามก็ลงท้องไปแล้ว
โจวเหมี่ยวรู้สึกเพียงว่าทั่วทั้งร่างอบอุ่นขึ้นมา ทั้งหน้าผากและแผ่นหลังต่างก็มีเหงื่อออกไม่น้อย ทั่วทั้งร่างกายรู้สึกสบายอย่างบอกไม่ถูก
“อร่อยไหม?” จ้าวเถี่ยอิงยิ้มถาม
“อื้ม อร่อยจนคิ้วแทบร่วงเลย” โจวเหมี่ยวเลียริมฝีปากลิ้มรสชาติ แล้วพูดเสริม “ก็พอ ๆ กับที่คุณทำนั่นแหละ”
“มาแล้วครับ” โจวเยี่ยนยกหม้อเหล็กสองหูออกมาจากห้องครัว วางลงตรงกลางโต๊ะ ด้านล่างรองด้วยกะหล่ำปลี ไส้วัวกับเอ็นวัววางทับอยู่ด้านล่าง ส่วนที่ปูอยู่ด้านบนคือเนื้อวัวและผ้าขี้ริ้วที่หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ เต็มหม้อเล็กใบหนึ่ง ด้านบนโรยด้วยต้นหอมซอยกับผักชีเล็กน้อย ดูน่ากินเป็นอย่างยิ่ง