ตอนที่ 12 นี่มันช่วยประหยัดเวลาในชีวิตไปได้กี่ปีกันนะ!

ตอนที่ 12 นี่มันช่วยประหยัดเวลาในชีวิตไปได้กี่ปีกันนะ!

เอิ๊ก~

เอิ๊ก~

หลินเจ๋อและหลินเสี่ยวเหมิงต่างจัดการข้าวผัดไข่ในจานของตัวเองจนหมดเกลี้ยง ก่อนจะช่วยกันจัดการส่วนที่เหลือในหม้อจนไม่เหลือหรอ

หลังจากอิ่มหนำสำราญ หลินเจ๋อก็นั่งเอนหลังพิงโซฟาอย่างไร้มาดพลางปล่อยเสียงเรอออกมา

หลินเสี่ยวเหมิงดูสงวนท่าทีมากกว่าเล็กน้อย เธอลุกขึ้นเดินไปมาในห้องเพื่อให้กระเพาะและลำไส้ได้ย่อยอาหาร

“พี่เจ๋อคะ ข้าวผัดไข่วันนี้อร่อยมากจริงๆ หนูเผลอกินเยอะเกินไปจนได้...”

หลินเสี่ยวเหมิงนึกย้อนกลับไปถึงท่าทางการกินที่ดูมูมมามราวกับคนไม่เคยเห็นข้าวปลามาก่อนของตัวเองแล้วก็อดที่จะหน้าแดงด้วยความอายไม่ได้

ใครจะไปคิดล่ะว่า สาวน้อยที่ดูเรียบร้อยน่ารักอย่างเธอ จะจัดการข้าวผัดไข่ไปได้ถึงสองจานพูนๆ!

พลังการกินของเธอนี่ไม่ธรรมดาเลยจริงๆ!

“เอิ๊ก~ อร่อยจริงๆ นั่นแหละ”

“ฝีมือเสี่ยวเหมิงสุดยอดมาก พี่ว่าเอิ๊ก~ พวกเราสองคนหุ้นกันไปเปิดร้านอาหารเล็กๆ ได้เลยนะเนี่ย”

“ไม่ต้องขายอะไรเยอะหรอก ขายแค่ข้าวผัดไข่ที่เธอทำนี่แหละ เอิ๊ก~”

“พวกเราต้องรวยเละ และประสบความสำเร็จในชีวิตแน่นอน เอิ๊ก~”

หลินเจ๋อเองก็อิ่มจนแทบจุก ขนาดเขาไปกินบุฟเฟต์อาหารทะเลราคาหลักพันกับตานเถิง เขายังไม่เคยอิ่มขนาดนี้มาก่อนเลย

“แหม ฝีมือหนูก็แค่ธรรมดาๆ เองค่ะ หลักๆ เป็นเพราะไข่จากไก่ที่พี่เลี้ยงมันอร่อยต่างหาก!”

หลินเสี่ยวเหมิงยังคงถ่อมตัวเพราะเธอรู้ฝีมือตัวเองดี

เธอเป็นแค่แม่ครัวบ้านๆ ฝีมือเทียบไม่ได้กับเชฟมืออาชีพตามโรงแรมหรูหรอก

ความอร่อยของข้าวผัดไข่ในวันนี้ กว่าครึ่งต้องยกความดีความชอบให้กับไข่ไก่สุดพิเศษนั่น

“อ้อพี่เจ๋อคะ พี่ไปซื้อไก่พวกนั้นมาจากไหนเหรอคะ ไข่มันอร่อยมากจริงๆ จนหนูอยากจะซื้อไปเลี้ยงไว้ที่บ้านสักสองสามตัวเลยล่ะค่ะ”

หลินเสี่ยวเหมิงมองหลินเจ๋อด้วยสายตาคาดหวัง ก่อนหน้านี้เธอไม่เคยคิดเรื่องอยากเลี้ยงไก่เลยแม้แต่น้อย แต่หลังจากได้ชิมไข่ในวันนี้ เธอก็อยากจะลองเลี้ยงดูบ้าง!

หลินเจ๋อแสร้งปั้นเรื่องโกหกหน้าตายว่า “อ๋อ ไก่พวกนั้นเป็นเพื่อนที่ทำฟาร์มของพี่ฝากให้ช่วยเลี้ยงไว้น่ะ พอดีเขาต้องอพยพไปอยู่ต่างประเทศ

ก่อนไปเขากำชับหนักหนาว่าให้กินได้แต่ไข่ ห้ามแตะต้องตัวไก่เด็ดขาด

หมอนั่นรักไก่ยิ่งกว่าเมียตัวเองเสียอีก รับรองว่าเขาไม่ยอมขายแน่นอน พี่คงช่วยอะไรไม่ได้จริงๆ ล้ะนะ”

“อ๋อ อย่างนี้นี่เอง น่าเสียดายจังเลยนะคะ...”

เมื่อได้ยินหลินเจ๋อพูดเช่นนั้น หลินเสี่ยวเหมิงก็ล้มเลิกความคิดที่จะซื้อทันที

พอลองมาคิดดูอีกทีก็เข้าใจได้ ไก่ที่ออกไข่ได้อร่อยขนาดนี้ย่อมไม่ใช่ไก่ธรรมดาๆ ทั่วไปแน่นอน

มันต้องเป็นสายพันธุ์ที่หายากและล้ำค่ามาก เป็นใครก็คงไม่ยอมขายง่ายๆ หรอก!

ต่อให้ขาย ราคาก็คงจะแพงหูฉี่แน่นอน!

เธอคงจะถามอะไรที่มันฝืนความเป็นจริงเกินไปหน่อย

ในระหว่างที่หลินเจ๋อนั่งเอนหลังย่อยอาหาร สมองของเขาก็ไม่ได้หยุดพัก เขาเริ่มขบคิดหาวิธีที่จะเปลี่ยนไข่ไก่แสนอร่อยเหล่านี้ให้กลายเป็นเงิน

ไก่ 100 ตัวที่เขาได้รับจากการเช็คอินที่หินจิ้งจอกกินไก่ มีพ่อไก่เพียงตัวเดียว นอกนั้นเป็นแม่ไก่ทั้งหมด

ตามรายละเอียดบนแผงระบบเช็คอินระบุว่า แม่ไก่แต่ละตัวสามารถออกไข่ได้วันละฟอง

นั่นหมายความว่าในหนึ่งวันเขาจะได้ไข่ไก่ถึง 99 ฟอง ลำพังแค่เขากับหลินเสี่ยวเหมิงกินยังไงก็ไม่มีทางหมด

เขาต้องหาวิธีนำไข่ส่วนที่เหลือมาสร้างรายได้

การนำไปขายตรงๆ ในชื่อ ‘ไข่ไก่บ้าน’ ก็เป็นวิธีหนึ่ง แต่...

ไข่ไก่บ้านมันก็คือไข่ไก่ ไม่ใช่ไข่ทองคำหรือไข่เงิน

ถ้าขายถูกเขาก็เสียดาย แต่ถ้าขายแพงเกินไปก็คงไม่มีใครซื้อ

ไข่หนึ่งถาด 30 ฟอง ถ้าจะขายถาดละ 100 หยวน คนอื่นคงมองว่าเขาเป็นพ่อค้าหน้าเลือดและคงจะด่าเขาลับหลังแน่นอน

หลังจากครุ่นคิดอยู่นาน หลินเจ๋อก็รู้สึกว่าการนำไข่มาแปรรูปเบื้องต้นก่อนนำไปขายน่าจะเป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุด

ตัวอย่างเช่น การนำมาทำเป็นข้าวผัดไข่แบบมื้อเที่ยงนี้ ก็นับว่าดีกว่าการขายไข่สดเป็นไหนๆ

ตอนนี้ราคาข้าวผัดไข่ธรรมดาๆ ตามร้านอาหารในเขตท่องเที่ยวก็ตกจานละสิบสี่สิบห้าหยวนแล้ว

ส่วนข้าวผัดไข่ที่อร่อยระดับเทพของเขา ถ้าจะขายจานละ 29.9 หยวน ก็ไม่น่าจะถือว่าเกินไปใช่ไหม?

ส่วนเหตุผลที่ตั้งราคาไว้ที่ 29.9 แทนที่จะเป็น 30 หยวนถ้วน ก็คือจิตวิทยาการตั้งราคาเพื่อจูงใจผู้บริโภค

แม้จะต่างกันเพียงแค่ 1 เหมา (0.1 หยวน) แต่อันหนึ่งขึ้นต้นด้วยเลข 2 อีกอันขึ้นต้นด้วยเลข 3 ความรู้สึกที่ได้รับย่อมแตกต่างกัน

เมื่อคำนวณต้นทุนต่อจาน ทั้งค่าแก๊ส น้ำมัน เกลือ และเครื่องปรุงต่างๆ รวมแล้วน่าจะอยู่ที่ไม่เกิน 5 หยวน

นั่นหมายความว่าถ้าขายได้หนึ่งจาน เขาจะได้กำไรถึง 25 หยวน

ถ้าวันหนึ่งขายได้ 10 จาน เขาก็จะมีรายได้เพิ่มขึ้นวันละ 250 หยวน เดือนหนึ่งก็ตกประมาณเจ็ดแปดพันหยวน ซึ่งเพียงพอจะเป็นค่ารักษาพยาบาลของพ่อกับแม่ในแต่ละเดือนได้เลย

“ธุรกิจนี้ไปรอดแน่!”

ยิ่งคิดหลินเจ๋อก็ยิ่งรู้สึกว่าโครงการนี้ควรค่าแก่การผลักดัน!

ข้าวผัดไข่ที่อร่อยขนาดนี้ ขอเพียงใครได้ลองชิมสักครั้ง รับรองว่าจะต้องติดใจในรสชาติและกลายเป็นลูกค้าประจำแน่นอน!

“เสี่ยวเหมิง พี่ตัดสินใจแล้ว พี่จะเปิด ‘โรงอาหารเล็กๆ’ ของบ้านพักมีสุขเราขึ้นมาอีกครั้ง”

เมื่อตัดสินใจได้เด็ดขาด หลินเจ๋อก็หันไปบอกหลินเสี่ยวเหมิงถึงความตั้งใจของเขา

“เปิดโรงอาหารใหม่เหรอคะ?”

หลินเสี่ยวเหมิงมองหลินเจ๋อด้วยสีหน้าสงสัย

“อ้อ พี่ลืมไปว่าเธอเพิ่งมาทำงานได้ไม่นาน เลยไม่รู้เรื่องโรงอาหารของบ้านพักเรา”

หลินเจ๋อเริ่มอธิบายให้เธอฟัง: “เมื่อก่อนตอนที่พ่อกับแม่พี่บริหารที่พัก พ่อพี่จะคอยดูแลงานด้านนอกและรับแขก

ส่วนแม่พี่จะคอยดูแล ‘โรงอาหารอิ่มสุข’ ที่หลังบ้าน พ่อดูแลงานนอก แม่ดูแลงานใน ช่วยกันทำมาหากิน

โรงอาหารอิ่มสุขคอยให้บริการอาหารเช้า กลางวัน และเย็น แก่แขกที่มาพักที่บ้านพักของเรา

แน่นอนว่าด้วยข้อจำกัดของห้องครัว อาหารที่บริการก็จะเป็นพวกอาหารตามสั่งง่ายๆ และอาหารจานเดียว

อย่างเช่นพวกซาลาเปา แผ่นแป้งทอด หรือเกี๊ยวทำมือ

แล้วก็มีพวกข้าวผัดไข่ บะหมี่ไข่ หรือหมี่ผัดจานด่วนอะไรทำนองนั้น

แต่พอพ่อกับแม่พี่ต้องเข้าโรงพยาบาล การบริหารที่พักก็เริ่มมีปัญหา

พนักงานต่างก็พากันลาออก คนงานไม่พอ พี่ก็เลยต้องปิดโรงอาหารนั้นไปก่อน”

หลินเสี่ยวเหมิงร้องอ๋อออกมา “มิน่าล่ะคะ ในห้องครัวหลังบ้านถึงมีอุปกรณ์ทำครัวครบชุดขนาดนั้น ที่แท้เคยเปิดโรงอาหารมาก่อนนี่เอง...”

หลินเจ๋อพยักหน้า “ใช่แล้ว และตอนนี้พี่อยากจะลองเปิดโรงอาหารนั้นขึ้นมาใหม่อีกครั้งดูซิว่าจะไปรอดไหม

ถ้าการทดลองครั้งนี้สำเร็จ พี่จะแต่งตั้งให้เธอเป็นผู้จัดการโรงอาหารอิ่มสุขของเรา!”

“คะ? หนูเหรอคะ? เป็นผู้จัดการ?” หลินเสี่ยวเหมิงใช้นิ้วจิ้มที่ปลายจมูกตัวเองด้วยสีหน้าไม่อยากจะเชื่อ

เธอเป็นแค่เด็กจบใหม่ที่ยังไม่มีประสบการณ์การทำงานอะไรเลยนะ!

นี่เธอ... จะได้เป็นผู้จัดการแล้วเหรอ?

นี่มันช่วยประหยัดเวลาในชีวิตไปได้กี่ปีกันนะเนี่ย!

แน่นอนว่าหลินเสี่ยวเหมิงก็รู้ตัวดีว่าตำแหน่งผู้จัดการที่ว่านี้ คงจะเป็นผู้จัดการที่ทำงานคนเดียวไปก่อน

แต่ถึงยังไง ผู้จัดการที่ทำงานคนเดียวมันก็คือผู้จัดการอยู่ดีนั่นแหละ!

“ใช่! เธอนั่นแหละ ต่อไปเธอคือผู้จัดการโรงอาหารอิ่มสุขของเรา”

“เสี่ยวเหมิง อย่าไปมองว่าตอนนี้พวกเรามีคนน้อยนะ ขอแค่แผนธุรกิจนี้สำเร็จ พี่จะหาคนมาช่วยงานเธอเพิ่มแน่นอน”

“เมื่อเราประสบความสำเร็จในขั้นแรกแล้ว พี่จะหาลูกน้องให้เธอคอยดูแลสักสิบแปดคนเลย!”

“ถ้าโรงอาหารเราไปได้สวยจริงๆ การที่เธอจะต้องดูแลพนักงานเป็นร้อยคนก็ไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้!”

“ตอนมหาวิทยาลัยเธอเรียนบริหารธุรกิจมาไม่ใช่เหรอ? ตามพี่มาเถอะ ถึงเวลาที่เธอจะได้แสดงฝีมือแล้ว”

“ในอนาคตอันใกล้นี้ เธอจะได้เป็น ‘คุณหลิน’ ผู้บริหารสาวอย่างเต็มตัวและสง่างามแน่นอน!”

คำพูดเหล่านี้ของหลินเจ๋อไม่ใช่แค่การวาดวิมานในอากาศให้หลินเสี่ยวเหมิงดูเท่านั้น แต่เขามีความตั้งใจจริงที่จะปลุกปั้นโรงอาหารนี้ขึ้นมาให้ได้

“แหะๆ หนูจะทำตามที่พี่เจ๋อบอกทุกอย่างเลยค่ะ พี่สั่งให้หนูทำอะไรหนูก็จะทำค่ะ”

หลินเสี่ยวเหมิงถูกคำพูดปลุกใจของหลินเจ๋อกระตุ้น จนในใจเกิดความฮึกเหิมขึ้นมาอย่างแรงกล้า

พี่เจ๋อให้ความสำคัญกับเธอขนาดนี้ แถมยังเลื่อนตำแหน่งให้เป็นผู้จัดการอีก เธอจะทำให้เขาผิดหวังไม่ได้เด็ดขาด!