ตอนที่ 11 ข้าวผัดไข่วันนี้ประสบความสำเร็จสุดยอด!

ตอนที่ 11 ข้าวผัดไข่วันนี้ประสบความสำเร็จสุดยอด!

“โอ้พระเจ้า ได้โปรดให้ฉันได้รับรู้ความรู้สึกนั้นที~”

“ในเมื่อพวกเราต่างก็ปล่อยวางกันไม่ได้~”

“แม้จะเป็นเพียงสายลม ใบไม้ หรือสัมผัสจากแววตาเพียงครู่เดียว ก็ยังดี...”

หลินเสี่ยวเหมิงฮัมเพลงเบาๆ อย่างอารมณ์ดีขณะเดินผ่านป่าไผ่ขนาดเล็กมุ่งหน้าไปหลังบ้าน

กุ๊กๆๆ กระต๊ากๆๆ ...

ทันทีที่ก้าวเข้าไปในลานหลังบ้าน เธอก็พบกับฝูงไก่ในป่าไผ่ที่กำลังก้มหน้าก้มตาจิกกินอาหารอย่างร่าเริง

ไก่พวกนี้มีหลากสีสัน ทั้งขาว ดำ แดง เหลือง และลายจุด ดูเหมือนจะไม่มีตัวไหนที่มีสีซ้ำกันเลย

หลินเสี่ยวเหมิงเองก็เป็นเด็กชนบทที่เติบโตมาแถวซานชิงซัน เธอจึงไม่ได้รังเกียจพวกสัตว์ปีกอย่างไก่ เป็ด หรือห่าน แต่ก็ไม่ได้ถึงกับชอบมากนัก

เธอออกจะชอบพวกสัตว์เลี้ยงขนฟูอย่างแมวหรือสุนัขมากกว่า

“บางทีพี่เจ๋ออาจจะเครียดมากเกินไปในช่วงนี้ การเลี้ยงไก่เลี้ยงห่านแก้เครียดก็คงจะไม่เลวนัก”

“ยังไงซะ ไม่ว่าเขาจะทำอะไร เขาก็ต้องมีเหตุผลของเขาเองแหละ”

“ในฐานะพนักงานที่ดี ฉันควรจะสนับสนุนเขาให้เต็มที่”

หลินเสี่ยวเหมิงพึมพำกับตัวเองขณะเดินผ่านลานหลังบ้านเข้าไปในห้องครัวชั่วคราว

ข้าวสวยในหม้อหุงข้าวถูกหลินเจ๋อตักออกมาวางพักไว้จนเย็นสนิท เมล็ดข้าวเรียงตัวสวยและไม่ติดกัน ซึ่งจะทำให้เวลาเอาไปผัดจะอร่อยยิ่งขึ้น

เครื่องเคียงก็มีเพียงกระเทียมต้น แครอท และไส้กรอก ซึ่งเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

สับๆๆ สับๆๆ —!

หลินเสี่ยวเหมิงเริ่มทำอาหารดูแลคุณย่าที่ป่วยติดเตียงมาตั้งแต่อายุแปดขวบ เธอจึงเป็นแม่ครัวที่มีประสบการณ์โชกโชนมากว่าสิบปี ฝีมือการใช้มีดของเธอจึงดูสวยงามและคล่องแคล่วไม่แพ้หน้าตาของเธอเลย

ใช้เวลาไม่ถึงห้านาที หลินเสี่ยวเหมิงก็หั่นกระเทียมต้นและแครอทจนเป็นลูกเต๋าขนาดเล็ก และวางพักไว้ในกะละมังสแตนเลสข้างๆ

“ขั้นตอนต่อไปคือตอกไข่ นี่คงจะเป็นไข่สดที่พี่เจ๋อบอกสินะ”

หลินเสี่ยวเหมิงเห็นไข่ 4 ฟองที่ดูสะอาดสะอ้านวางเรียงกันอย่างเป็นระเบียบในกล่องพลาสติกหน้าโต๊ะเตรียมอาหาร

เธอยื่นมือไปหยิบมาฟองหนึ่ง และตอกลงในชามเซรามิกด้วยมือเดียวอย่างชำนาญ

“เอ๊ะ? ฟื้ด... ฟื้ด...”

หลังจากตอกไข่เสร็จ หลินเสี่ยวเหมิงก็สูดลมหายใจแรงๆ สองสามครั้ง เธอไม่ได้กลิ่นคาวไข่ที่คุ้นเคยเลย แต่กลับได้กลิ่นหอมบางอย่างที่เธอไม่รู้จัก

กลิ่นหอมนี้ไม่ใช่กลิ่นเครื่องเทศ กลิ่นดอกไม้ หรือกลิ่นผลไม้ชนิดใดเลย

ตลอดชีวิตที่ผ่านมาของหลินเสี่ยวเหมิง นี่เป็นครั้งแรกที่เธอได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ที่อธิบายไม่ถูกเช่นนี้

“กลิ่นหอมนี่... หรือว่าจะเป็นกลิ่นของไข่ไก่ฟองนี้? ไข่ไก่ที่มีกลิ่นหอมงั้นเหรอ?”

หลินเสี่ยวเหมิงไม่อยากจะเชื่อสายตา เธอจึงยกชามเซรามิกขึ้นมาจ่อที่จมูกแล้วสูดดมอีกหลายครั้ง

คราวนี้เธอมั่นใจแล้วว่ากลิ่นหอมนั้นมาจากไข่แดงและไข่ขาวในชามจริงๆ

“คุณพระช่วย ไข่ไก่อะไรทำไมถึงได้หอมขนาดนี้กันนะ?”

หลินเสี่ยวเหมิงเข้าครัวมานานหลายปี แต่เธอไม่เคยเจอไข่ที่มหัศจรรย์ขนาดนี้มาก่อนเลย

แกร๊ก!

เธอหยิบไข่อีกฟองมาตอกลงในชาม และมันก็ยังคงมีกลิ่นหอมเหมือนเดิม

แกร๊กๆ แกร๊กๆ —!

เมื่อหลินเสี่ยวเหมิงตอกไข่ครบทั้ง 4 ฟอง กลิ่นหอมก็ยิ่งทวีความรุนแรงและชัดเจนยิ่งขึ้นกว่าเดิม

“มันไม่ใช่กลิ่นเสีย ไข่แดงก็ไม่แตก แสดงว่าไม่ใช่ไข่เสียแน่ๆ แต่ว่า...”

หลินเสี่ยวเหมิงยังคงลังเลใจ สุดท้ายเธอจึงหยิบโทรศัพท์ออกมาโทรหาหลินเจ๋อเพื่อสอบถามความมั่นใจ

ตื๊ด... ตื๊ด... ตื๊ด...

เสียงสัญญาณดังขึ้นสามครั้งก่อนที่ปลายสายจะกดรับ และเสียงของหลินเจ๋อก็ดังขึ้น

“ฮัลโหลพี่เจ๋อคะ คือเรื่องไข่ของพี่น่ะ...”

“อ๋อ พี่ก็รู้เรื่องกลิ่นหอมนั่นแล้วเหรอคะ!”

“ค่ะๆ ถ้าไม่ใช่ไข่เสียก็โอเคค่ะ งั้นหนูจะเอาไข่นี่ลงไปผัดเลยนะคะ?”

“ค่ะ ได้เลยค่ะ พี่รออยู่ที่เคาน์เตอร์นะคะ เดี๋ยวหนูผัดเสร็จแล้วจะยกออกไปให้ค่ะ”

“รับทราบค่ะพี่เจ๋อ เชื่อมือหนูได้เลยค่ะ แค่นี้ก่อนนะคะ”

หลังจากยืนยันกับหลินเจ๋อผ่านทางโทรศัพท์แล้วว่าไข่ไม่มีปัญหา หลินเสี่ยวเหมิงจึงเปิดเตาแก๊ส ตั้งกระทะ และใส่น้ำมันอย่างคล่องแคล่ว

เมื่อน้ำมันเริ่มร้อน หลินเสี่ยวเหมิงก็เทแครอท กระเทียมต้น และไส้กรอกที่หั่นไว้ลงไปผัดในกระทะก่อนเป็นอันดับแรก

เธอผัดไปมาไม่กี่ครั้งก็เหยาะเกลือลงไปพอประมาณ จากนั้นจึงเทไข่ที่ตีไว้ลงไปแล้วใช้ตะเกียบกวนอย่างรวดเร็วเพื่อให้ไข่แตกตัวเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอๆ กับแครอท

เมื่อส่วนผสมในกระทะเข้ากันดีแล้ว เธอก็ใส่ข้าวสวยตามลงไป พร้อมกับเหยาะซอสถั่วเหลืองและซีอิ๊วดำเพิ่มสีสัน

เธอใช้ตะหลิวบี้ก้อนข้าวให้แตกตัวและผัดจนร่วนซุย

ใช้เวลาเพียงห้านาทีเศษ ข้าวผัดไข่สีเหลืองทองเมล็ดข้าวเรียงตัวสวยก็พร้อมเสิร์ฟ

“หอมมากเลย... ข้าวผัดไข่วันนี้ประสบความสำเร็จสุดๆ!”

เมื่อเห็นผลงานข้าวผัดไข่ที่ดูดีทั้งหน้าตาและกลิ่น หลินเสี่ยวเหมิงก็รู้สึกภาคภูมิใจในตัวเองเป็นอย่างมาก

เธอใช้ตะหลิวตักข้าวผัดขึ้นมานิดหนึ่งเพื่อชิมรสชาติ และนั่นทำให้เธอต้องเบิกตาโตด้วยความประหลาดใจ

เธอรู้ดีว่าข้าวผัดไข่ที่เธอทำในวันนี้ต้องอร่อยแน่ๆ แต่เธอไม่คิดว่ามันจะอร่อยได้ถึงระดับนี้!

กลิ่นหอมของวัตถุดิบทุกอย่างหลอมรวมกันได้อย่างไร้ที่ติ รสชาติที่ยอดเยี่ยมนี้ทำให้หลินเสี่ยวเหมิงถึงกับอยากจะร้องไห้ออกมาด้วยความตื้นตันใจ!

“โอ้พระเจ้า! นี่มัน... อร่อยเกินไปแล้ว!”

หลังจากได้ลิ้มรสชาติ หลินเสี่ยวเหมิงก็ถึงกับกลืนน้ำลายอึกใหญ่ เธอถูกข้าวผัดไข่ฝีมือตัวเองสยบเข้าให้อย่างราบคาบ!

“พี่เจ๋อต้องชอบมากแน่ๆ! รีบตักออกไปให้พี่เขาชิมดีกว่า!”

เมื่อนึกถึงใบหน้าของหลินเจ๋อตอนที่ได้ชิมข้าวผัดไข่จานนี้ หลินเสี่ยวเหมิงก็ยิ้มออกมาจนเห็นลักยิ้มบุ๋มลึกที่แก้มซ้าย

วันนี้หลินเจ๋อหุงข้าวไว้ค่อนข้างเยอะ เมื่อรวมกับไข่และเครื่องเคียงต่างๆ ข้าวผัดที่ได้จึงมีปริมาณมหาศาล!

หลินเสี่ยวเหมิงล้างหม้อชั้นในของหม้อหุงข้าวให้สะอาด แล้วเทข้าวผัดทั้งหมดจากกระทะลงไปในหม้อแทน

จากนั้นเธอก็หยิบทัพพีซิลิโคน ตะเกียบสองคู่ และจานอีกสองใบ แล้วเดินยกหม้อออกไปหาหลินเจ๋อที่เคาน์เตอร์หน้าบ้านด้วยความดีใจ

“พี่เจ๋อคะ ได้เวลาหม่ำๆ แล้วค่ะ~”

หลังจากกลับมาที่โถงต้อนรับ หลินเสี่ยวเหมิงก็ร้องเรียกหลินเจ๋อที่กำลังกดโทรศัพท์เล่นอยู่

“มาแล้วๆ พี่ได้กลิ่นหอมของข้าวผัดลอยมาแต่ไกลเลย ข้าวผัดไข่วันนี้หอมเป็นพิเศษจริงๆ นะเนี่ย!”

หลินเจ๋อยิ้มและลุกขึ้นเดินนำหลินเสี่ยวเหมิงเข้าไปในห้องทำงานชั้นหนึ่ง

ในช่วงเที่ยงเช่นนี้นักท่องเที่ยวในอุทยานมักจะวุ่นอยู่กับการหาของกิน มียอดเช็คอินเข้าพักน้อยมาก

หลินเจ๋อและหลินเสี่ยวเหมิงจึงใช้ช่วงเวลาว่างนี้จัดการกับมื้อเที่ยงของตัวเอง

ทั้งคู่เดินตามกันเข้าไปในห้อง หลินเสี่ยวเหมิงวางหม้อข้าวลงและใช้ทัพพีตักข้าวผัดให้หลินเจ๋อจนเต็มจาน

“ว้าว ฝีมือเสี่ยวเหมิงพัฒนาขึ้นเยอะเลยนะ! ทำไมรู้สึกว่าข้าวผัดไข่จานนี้ดูหอมและน่ากินกว่าครั้งก่อนตั้งเยอะเลยล่ะ!”

หลินเจ๋อกล่าวชมพลางทิ้งตัวลงนั่งบนโซฟาฝั่งตรงข้ามกับหลินเสี่ยวเหมิง เขาหยิบตะเกียบบนโต๊ะขึ้นมาเตรียมพร้อมจะลงมือ

กลิ่นหอมของข้าวสวย ไข่ไก่ และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของกระเทียมต้นผสมผสานกันอย่างลงตัว ส่งกลิ่นหอมยั่วน้ำลายจนทนไม่ไหว

“พี่เจ๋อรีบชิมดูสิคะว่ารสชาติเป็นยังไงบ้าง!”

“หนูรู้สึกว่าไข่ไก่ชุดใหม่นี่ทำให้ข้าวผัดอร่อยกว่าใช้ไข่ทั่วไปเป็นร้อยเท่าเลยล่ะค่ะ!”

หลินเสี่ยวเหมิงตักข้าวใส่จานตัวเองแล้วนั่งลงฝั่งตรงข้ามกับหลินเจ๋อ

เธอก็อดใจไม่ไหวที่จะจัดการกับข้าวผัดไข่ตรงหน้าให้เกลี้ยงไม่เหลือแม้แต่เมล็ดเดียวเหมือนกัน!