ตอนที่ 31 ถังเกั่วเอ๋อร์ผู้รอบรู้

ตอนที่ 31 ถังเกั่วเอ๋อร์ผู้รอบรู้

ณ เลขที่ 30 ถนนจินเหอ

เมื่อถังเกั่วเอ๋อร์เห็นโม่หลีกลับมา เธอก็วิ่งกระโดดโลดเต้นเข้าไปหาเขา

"ฉันทำความสะอาดที่นี่คร่าวๆ แล้วค่ะ แล้วก็ถือโอกาสตรวจนับของในร้านด้วย นี่คือรายการของทั้งหมดค่ะ..."

พูดจบ ถังเกั่วเอ๋อร์ก็ยื่นรายการที่เขียนด้วยลายมือให้โม่หลี

โม่หลีมองดูเธอด้วยความประหลาดใจ

"ไหนบอกว่าให้รอผมกลับมาทำความสะอาดด้วยกันไงครับ?"

"ก็ตอนว่างๆ ไม่รู้จะทำอะไรนี่นา... อีกอย่าง ถ้าพูดกันตามตรง ฉันก็ทำได้แค่เรื่องพวกนี้แหละ งานที่คุณต้องทำมันเหนื่อยกว่าฉันเยอะเลย"

เมื่อมองดูถังเกั่วเอ๋อร์ที่เนื้อตัวมอมแมมจากการทำความสะอาด โม่หลีก็เกิดความรู้สึกวูบหนึ่งขึ้นมา

ถังเกั่วเอ๋อร์ไม่ใช่เน็ตไอดอลผู้ติดตาม 3 ล้านคน ไม่ใช่เศรษฐีน้อยที่ควักเงิน 2 แสนหยวนมาลงทุนได้หน้าตาเฉย

แต่เธอเหมือนกับเด็กสาวข้างบ้านที่กำลังเติบโตสมวัย

นิสัยดี อารมณ์ดี แถมยังขยันอีกต่างหาก!

โม่หลีแบมือพลางพูดว่า

"คุณมีความสุขก็ดีแล้วครับ... อ้อ จริงด้วย เมื่อกี้ตอนไปซื้อของ ผมไปเจอของดีเข้าอย่างหนึ่ง เลยซื้อกลับมาด้วยกันเลย"

"คุณอยากซื้ออะไรก็ตัดสินใจได้เลยค่ะ ฉันไม่มีปัญหาอยู่แล้ว..."

"ผมหมายถึงว่าคุณอย่าเพิ่งรีบกลับนะครับ รอให้ของมาส่งก่อนแล้วลองดู รับรองว่าคุณต้องตกใจแน่นอน!"

ถังเกั่วเอ๋อร์มองโม่หลีอย่างเคลือบแคลง

"คุณแค่ไปซื้ออุปกรณ์เครื่องครัวไม่ใช่เหรอคะ? จะมีอะไรที่ทำให้ตกใจได้ขนาดนั้น?"

"ต้องบอกว่าเป็นโชคดีที่เจอโดยบังเอิญน่ะครับ... รออีกเดี๋ยวเถอะ เดี๋ยวของก็มาส่งแล้ว ระหว่างที่รอ ผมมีอีกเรื่องหนึ่งอยากจะปรึกษาคุณหน่อย"

โม่หลีเดินไปนั่งที่โต๊ะอาหารตัวหนึ่ง แล้วชี้ไปที่ที่นั่งฝั่งตรงข้ามเป็นสัญญาณให้ถังเกั่วเอ๋อร์นั่งลง

เธขรับคำแล้วรีบนั่งลงตรงข้ามเขา มองเขาด้วยความอยากรู้อยากเห็น

"มีเรื่องต้องปรึกษาอีกเหรอคะ? ไหนตกลงกันแล้วไงว่าเรื่องบริหารร้านฉันจะไม่ก้าวก่าย จะรอรับเงินอย่างเดียว"

"เรื่องนี้มันเกี่ยวกับการรับเงินของคุณจริงๆ ครับ... ช่วงแรกผมตั้งใจว่าจะยังไม่เปิดให้นั่งทานในร้าน รายได้อาจจะน้อยลงไปบ้าง"

เมื่อได้ยินดังนั้น ถังเกั่วเอ๋อร์ก็ดูประหลาดใจ

"ฉันไม่ค่อยเข้าใจค่ะ หน้าร้านก็มีพร้อมอยู่แล้ว ถ้าไม่เปิดให้นั่งทานมันจะไม่เสียของไปหน่อยเหรอคะ? คุณกังวลเรื่องอะไรหรือเปล่า?"

"ง่ายๆ ครับ การทำซาลาเปา ต้มไข่ใบชา หรือแม้แต่จะเพิ่มหมั่นโถว น้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋ ลำพังผมคนเดียวพอจะถูไถไปได้ แต่ถ้าเปิดให้นั่งทาน ผมคนเดียวรับมือไม่ไหวครับ"

ถังเกั่วเอ๋อร์เม้มปาก รู้สึกผิดขึ้นมานิดๆ

เพราะการได้หุ้นกับโม่หลีเปิดร้านทำให้เธอตื่นเต้นจนเกินไป เธอคิดแต่ว่าพอเปิดร้านแล้ว ด้วยฝีมือของโม่หลี ธุรกิจต้องปังแน่นอน และเธอจะรอรับเงินลูกเดียว

เธอหลงลืมไปชั่วขณะว่าร้านนี้โม่หลีต้องแบกรับภาระเกือบทั้งหมดด้วยตัวคนเดียว

ถ้าเปิดให้นั่งทาน ทั้งการเตรียมอาหาร การเสิร์ฟ การเก็บโต๊ะ การคิดเงิน การล้างจาน และอื่นๆ งานพวกนี้ไม่ใช่สิ่งที่คนคนเดียวจะทำไหวเลย

ที่ร้านอาหารครอบครัวส่วนใหญ่เป็นคู่สามีภรรยา ก็เพราะร้านขนาดเล็กที่มีที่นั่งทาน อย่างน้อยต้องใช้สองคนนั่นเอง

ถังเกั่วเอ๋อร์มองโม่หลีด้วยสายตาขอโทษ

"ขอโทษนะคะ ฉันมองข้ามเรื่องนี้ไปจริงๆ เอาตามที่คุณว่าเถอะค่ะ สิ่งสำคัญคือคุณห้ามเหนื่อยจนเกินไปนะ เงินน่ะหาเมื่อไหร่ก็ได้ แต่ถ้าสุขภาพพังมันไม่คุ้มกันเลย เราค่อยๆ เป็นค่อยๆ ไปนะคะ"

"สมเป็นถังเกั่วเอ๋อร์ผู้แสนดีจริงๆ! ผมรู้ว่าคุณต้องเข้าใจ แต่ไม่ต้องห่วงนะครับ ต่อให้ไม่เปิดให้นั่งทาน ยอดขายเมื่อเทียบกับตอนเป็นรถเข็นก็จะพุ่งขึ้นมหาศาลแน่นอน"

ถังเกั่วเอ๋อร์เริ่มตระหนักแล้วว่าร้านนี้โม่หลีต้องแบกคนเดียวจริงๆ เธอจึงมองเขาด้วยความเป็นห่วง

"คุณกะจะขยายเวลาเปิดร้านให้ยาวขึ้น เพื่อทำซาลาเปาหมูแดงให้มากขึ้นและขายให้ได้มากขึ้นเหรอคะ? อย่าเลยนะ... ร่างกายคุณจะรับไม่ไหวเอา"

"ไม่มีทางครับ... เดี๋ยวคุณเห็นของใหม่ที่ผมซื้อมาคุณก็จะรู้เอง"

...

หลังจากคุยธุระเสร็จ โม่หลีก็เข้าไปนวดแป้งในครัวและเตรียมไส้เนื้อประมาณหนึ่งกิโลกรัม

ถังเกั่วเอ๋อร์มองดูอย่างไม่เข้าใจ

"เตรียมแค่นี้เอง คงไม่ใช่ว่าคุณหิวเองเลยจะทำกินเองหรอกนะ? ถ้าอย่างนั้นฉันขอเอี่ยวด้วยคนนะ!"

"เดี๋ยวคุณก็รู้ครับ..."

ประมาณหนึ่งชั่วโมงต่อมา ของที่ซื้อจากร้านเซียงเซียงเครื่องครัวขายส่งก็มาถึงร้าน

เถ้าแก่เจิ้งแห่งร้านเซียงเซียงเดินทางมาที่ถนนจินเหอ เลขที่ 30 ด้วยตัวเอง พร้อมกับคนงานอีกสองคน เพื่อติดตั้งและปรับจูนเครื่องห่อซาลาเปาอัตโนมัติ

เมื่อขนของเข้าที่เรียบร้อย เถ้าแก่เจิ้งก็เริ่มประกอบเครื่องจักร

ถังเกั่วเอ๋อร์มองดูด้วยความอยากรู้อยากเห็นไปทั่ว ก่อนจะขยับเข้าไปใกล้โม่หลีแล้วกระซิบถามว่า

"ที่คุณบอกว่าจะทำให้ฉันตกใจคือไอ้เครื่องนี้เหรอคะ?"

"ดูออกไหมครับว่าเอาไว้ทำอะไร?"

ถังเกั่วเอ๋อร์ยกมุมปากยิ้มอย่างภูมิใจ

"อย่ามาดูถูกนะ เครื่องหน้าตาแบบนี้ฉันเคยเห็นที่อื่นมาแล้ว..."

เมื่อได้ยินคำตอบ โม่หลีก็เพิ่งนึกได้ว่าถังเกั่วเอ๋อร์เป็นบล็อกเกอร์สายกิน

เธอไปรีวิวร้านอาหารมาแล้วนับไม่ถ้วน ไม่ว่าจะเป็นร้านเล็กๆ โรงแรม หรืออาหารส่วนตัว

ในแวดวงอาหารนี้ เธอจัดว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญคนหนึ่งเลยทีเดียว ครั้งนี้เขาคงพลาดท่าเข้าให้แล้วที่ไปท้าทายคนตรงสายงาน

โม่หลีถามต่ออย่างไม่ยอมแพ้

"ถ้างั้นคุณลองบอกหน่อยสิว่าเครื่องนี้เอาไว้ทำอะไร?"

"ฉันเดาว่าเป็นเครื่องห่อซาลาเปาอัตโนมัติ ใช่ไหมคะ?"

"ถือว่าคุณเดาถูก..."

"เชอะ เดาถูกที่ไหนล่ะ?"

ถังเกั่วเอ๋อร์ค้อนใส่โม่หลีหนึ่งวงก่อนจะพูดต่อ

"ฉันเคยเห็นเครื่องที่คล้ายๆ กันนี้ที่อื่นจริงๆ ค่ะ แต่เครื่องเครื่องนั้นกับเครื่องนี้มันมีบางจุดที่ไม่เหมือนกัน"

เถ้าแก่เจิ้งที่กำลังติดตั้งอยู่ได้ยินเข้า ก็ระเบิดหัวเราะออกมาอย่างอารมณ์ดี

"แม่หนู เครื่องนี้ผมเป็นคนประดิษฐ์เองครับ มีสิทธิบัตรตั้งแต่สิทธิบัตรการประดิษฐ์ไปจนถึงสิทธิบัตรการออกแบบ รวมๆ แล้วเป็นสิบรายการ แน่นอนว่ามันต้องไม่เหมือนที่คุณเคยเห็นที่อื่นอยู่แล้ว"

"อ้อ? มีตรงไหนที่ไม่เหมือนบ้างคะ ช่วยแนะนำหน่อยได้ไหม?"

"คุณคือเถ้าแก่เนี้ยที่นี่ใช่ไหมครับ? ได้เลย... ผมรับรองว่าพวกคุณซื้อเครื่องนี้ไป มีแต่กำไรกับกำไร!"

พูดจบ เถ้าแก่เจิ้งก็วางอุปกรณ์ติดตั้งลง หยิบมือถือออกมาเปิดวิดีโอรายการ "นักประดิษฐ์พิชิตฝัน" แล้วบรรยายสรรพคุณให้ถังเกั่วเอ๋อร์ฟังอย่างไม่รู้เบื่อ

เดิมทีถังเกั่วเอ๋อร์กะจะทักท้วงคำว่า "เถ้าแก่เนี้ย" ที่อาจทำให้เข้าใจผิด แต่เธอก็ถูกเนื้อหาในวิดีโอดึงดูดความสนใจไปเสียก่อน

จนกระทั่งวิดีโอจบลง เธอถึงได้สติแล้วอุทานว่า

"ดูเหมือนคุณภาพจะสูงกว่าเครื่องที่ฉันเคยเห็นมาเยอะเลยค่ะ..."

เถ้าแก่ยิ้มอย่างภูมิใจ

"แน่นอนครับ! จริงด้วย น่าจะใช้เวลาอีกประมาณชั่วโมงนึงถึงจะเสร็จ ระหว่างนี้พวกคุณเตรียมแป้งกับไส้ไว้หน่อยสิครับ เดี๋ยวจะได้ลองเครื่องให้ดูเลย ลองเสร็จผมถึงจะกลับ"

ถังเกั่วเอ๋อร์หันไปมองโม่หลี ทันใดนั้นเธอก็เข้าใจทันทีว่าทำไมโม่หลีถึงเตรียมนวดแป้งกับทำไส้ไว้ตั้งแต่วันที่กลับมา

ที่แท้ก็เพื่อลองเครื่องนี่เอง

รอบคอบจริงๆ!

อย่างไรก็ตาม ถังเกั่วเอ๋อร์ไม่รู้ว่าโม่หลีกับเถ้าแก่เจิ้งตกลงอะไรกันไว้บ้าง เธอเลยบอกเถ้าแก่ไปว่า

"เถ้าแก่ดูมั่นใจในเครื่องจักรจังเลยนะคะ เมื่อกี้ฉันบอกให้เขาทำซาลาเปาให้กินพอดี เลยเตรียมแป้งกับไส้ไว้แล้ว เดี๋ยวเอามาลองเครื่องกันเลยค่ะ"

...