ตอนที่ 7 ข้อมูลใหม่ก่อนออกตัว — ลูกค้าพิเศษ 'ถังเกั่วเอ๋อร์'

ตอนที่ 7 ข้อมูลใหม่ก่อนออกตัว — ลูกค้าพิเศษ 'ถังเกั่วเอ๋อร์'

บ้านเช่าของโม่หลีตั้งอยู่ในย่านรอยต่อระหว่างเมืองและชนบทของเมืองปินไห่

สภาพแวดล้อมที่เสื่อมโทรม ผู้คนพลุกพล่านหลากหลาย และสิ่งอำนวยความสะดวกที่ไม่ครบครันล้วนเป็นปัญหาที่รู้กันดี

แต่สำหรับโม่หลี เขามองว่าที่นี่มีจุดเด่นที่ย่านใจกลางเมืองปินไห่เทียบไม่ได้

นั่นคือ "กลิ่นอายแห่งชีวิต" ที่เข้มข้นและจริงใจ

โม่หลีล็อกประตูรั้วบ้านแล้วออกไปเดินสำรวจรอบๆ เขาใช้ทักษะการผูกมิตรกับเพื่อนบ้านจนได้แผ่นไม้ขนาดพอเหมาะสำหรับทำป้ายร้านมาหนึ่งแผ่น แถมยังได้สีทาบ้านเหลือใช้ครึ่งถังกับแปรงเก่าๆ มาอีกอัน

เมื่อกลับมาถึง เขาก็เริ่มขบคิดเรื่องชื่อร้านอาหารเช้าของตนเอง

"แผงลอยของฉันต้องเติบโตและสร้างความเกรียงไกรในอนาคต เพราะฉะนั้นชื่อไม่ต้องหวือหวามากเอาที่จำง่ายๆ ก็พอ"

"งั้นชื่อ 'มั่วจี้' (ร้านตระกูลมั่ว) แล้วกัน ช่วงนี้เน้นขายไข่ต้มใบชาเป็นหลัก งั้นก็ชื่อ 'มั่วจี้ ไข่ต้มใบชา' "

พูดจบ โม่หลีก็หยิบแปรงจุ่มสีเขียนตัวอักษร "มั่วจี้ ไข่ต้มใบชา" ห้าตัวลงบนแผ่นไม้ด้วยลายมือที่บิดเบี้ยว ก่อนจะมองดูป้ายด้วยสีหน้าลำบากใจ

"มันจะดูขี้เหร่ไปหน่อยไหมนะ... ช่างเถอะ ทนใช้ไปก่อนสองสามวัน พอทำเงินได้จริงค่อยไปจ้างเขาทำป้ายดีๆ แล้วกัน"

ยามโพล้เพล้

ฉีมั่นมั่นเพิ่งผลักประตูบ้านเข้ามา สิ่งแรกที่เธอเห็นคือรถเข็นอาหารที่จอดอยู่กลางลานบ้าน พร้อมกับป้าย 'มั่วจี้ ไข่ต้มใบชา' ที่วางพิงอยู่ข้างๆ

ตามด้วยกะละมังสแตนเลสหลายใบที่เต็มไปด้วยไข่ไก่ซึ่งเตรียมพร้อมสำหรับการเคี่ยวพะโล้

ฉีมั่นมั่นเริ่มระแวงว่าตัวเองเข้าบ้านผิดหรือเปล่า เธอถึงกับต้องหันกลับไปดูประตูรั้วอีกรอบ

"ก็ไม่ผิดนี่นา... เกิดอะไรขึ้นเนี่ย?"

เธอพึมพำเบาๆ ก่อนจะเดินเข้าห้องนั่งเล่นด้วยความสงสัย และพบโม่หลีนอนเล่นมือถืออยู่บนโซฟา

"โม่หลี ข้างนอกนั่นมันอะไรกัน? อย่าบอกนะว่านายจะเปลี่ยนอาชีพไปขายอาหารเช้าจริงๆ น่ะ?"

"ยินดีด้วยจ้ะ ทายถูกเผงเลย!"

"นายไม่ได้ล้อเล่นใช่ไหม?"

โม่หลีลุกขึ้นจากโซฟาแล้วชี้ไปที่รถเข็นนอกบ้าน

"ของวางหราอยู่กลางบ้านขนาดนั้น... ดูเหมือนคนล้อเล่นเหรอ?"

ฉีมั่นมั่นเม้มปาก พลางนึกย้อนไปถึงตอนที่โม่หลีลองทำไข่ต้มใบชาเมื่อวาน เธอพอจะเดาทางออกทันที

"ที่นายทำไข่เมื่อวาน ก็เพื่อเตรียมตัวเปลี่ยนอาชีพมาขายอาหารเช้าเนี่ยนะ?"

"ก็ประมาณนั้นแหละ..."

"เมื่อวานเพิ่งลองทำ วันนี้เอารถเข็นเข้าบ้านแล้ว พลังการลงมือทำของนายนี่มันสุดยอดจริงๆ ..."

โม่หลีมองฉีมั่นมั่นแล้วยิ้ม

ก็ถ้าเธอใกล้จะถึงกำหนดจ่ายค่าเช่าบ้านแต่เงินยังไม่ครบเหมือนฉัน พลังการลงมือทำของเธอก็ต้องพุ่งปรี๊ดแบบนี้แหละ!

"เจ้านายหนีไปแล้ว ฉันก็ต้องหาทางทำมาหากินใหม่สิ..."

ฉีมั่นมั่นพยักหน้าเห็นด้วยอย่างยิ่ง แต่ก็ยังอดกังวลไม่ได้

"พ่อแม่ฉันก็ทำธุรกิจอาหารเช้า ธุรกิจนี้ดีทุกอย่างยกเว้นเรื่องเดียวคือมัน 'เหนื่อยมาก' นายต้องเตรียมใจไว้ให้ดีนะ"

โม่หลีเคยได้ยินเรื่องที่บ้านเธอมาบ้าง รู้ว่าเธอพูดความจริงและเป็นห่วงเขาจากใจจริง

"วางใจเถอะ เรื่องเตรียมใจน่ะฉันพร้อมอยู่แล้ว..."

จากการที่เช่าบ้านอยู่ด้วยกันมานาน โม่หลีและฉีมั่นมั่นสนิทกันพอสมควร

เธอรู้ว่าโม่หลีเป็นเด็กกำพร้า เติบโตมาในสถานรับเลี้ยงเด็กกำพร้า หลังจากเป็นผู้ใหญ่ ทุกย่างก้าวในชีวิตเขาต้องฝ่าฟันด้วยตัวเองมาตลอด

ความลำบากจากการตั้งแผงขายอาหารเช้าสำหรับโม่หลีแล้ว คงไม่นับเป็นอะไรได้

ฉีมั่นมั่นเพิ่งตระหนักได้ว่าเธออาจจะห่วงเกินเหตุไปหน่อย จนรู้สึกหน้าแดงขึ้นมานิดๆ จึงรีบเปลี่ยนเรื่องทันที

"ฉันเห็นป้ายร้านนายเขียนบิดๆ เบี้ยวๆ ดูขี้เหร่จัง เดี๋ยวฉันช่วยเขียนให้ใหม่แล้วกัน"

"โอ้โห ดีเลย! มัวแต่จิ้มมือถือนานจนฉันแทบจะลืมวิธีจับปากกาเขียนหนังสือไปหมดแล้ว"

โม่หลีขานรับพลางรีบวิ่งไปที่ลานบ้าน หยิบถังสีที่เหลือมาทาทับรอยเดิมที่เขียนเบี้ยวๆ ไว้

ฉีมั่นมั่นเดินตามออกมา เมื่อโม่หลีทาสีกลบเรียบร้อย เธอก็รับแปรงมาแล้วตวัดเขียนคำว่า "มั่วจี้ ไข่ต้มใบชา" ลงบนแผ่นไม้อย่างคล่องแคล่วรวดเดียวจบ

ตัวอักษรใหม่ห้าตัวนี้อาจจะไม่ใช่ผลงานศิลปะชั้นเลิศ

แต่ทว่ามันดูสะอาดตา เป็นระเบียบ และดูดีกว่าที่โม่หลีเขียนเองหลายเท่า มองดูแล้วเหมือนเป็นป้ายร้านที่ดูเป็นทางการขึ้นมาทันที

โม่หลีมองป้ายร้านด้วยความพึงพอใจอย่างยิ่ง

"สมกับที่เป็นเด็กศิลป์ งานเฉพาะทางมันต้องให้มืออาชีพทำจริงๆ"

ฉีมั่นมั่นถลึงตาใส่โม่หลีหนึ่งที

"นี่นายชมหรือหลอกด่าฉันกันแน่เนี่ย..."

"คิดมากไปได้ เธอช่วยฉันตั้งเยอะ ฉันก็ต้องชมสิ... เอาละ เธอไปพักเถอะ ฉันจะเริ่มเตรียมต้มไข่แล้ว"

...

วันต่อมา เวลาตีสาม

เนื่องจากเป็นวันแรกของการตั้งแผง โม่หลีไม่แน่ใจว่าแต่ละขั้นตอนต้องใช้เวลาเท่าไหร่ เขาจึงตัดสินใจตื่นตอนตีสามตามสูตรสำเร็จของพ่อค้าแม่ค้า

หลังจากลุกจากเตียง สิ่งแรกที่เขาทำคือการเช็กข้อมูลข่าวกรองประจำวัน

[ข่าวกรองวันนี้ได้รับการรีเฟรชแล้ว]

[ข่าวสารวัตถุดิบ (ทั่วไป) : “ตลาดขายส่งฝั่งตะวันออก วันนี้เวลา 11:00 น. จะมีการเลหลังขายน่องไก่ราคาถูก ขั้นต่ำยกตะกร้า 50 กิโลกรัม”]

[นักชิมพิเศษ (หายาก) : ‘ถังเกั่วเอ๋อร์’ นักศึกษามหาวิทยาลัยปินไห่ บล็อกเกอร์สายรีวิวอาหารหน้าใหม่ จะปรากฏตัวที่ซอยหลังถนนซอมซ่อ ย่านมหาวิทยาลัย เวลาประมาณ 08:30 น.”]

"ข้อมูลสองรายการเหรอ? น่าเสียดายที่ข่าวน่องไก่น่าสนใจแต่ตอนนี้ยังใช้ประโยชน์ไม่ได้..."

"แต่ข้อมูล 'นักชิมพิเศษ' นี่สิที่น่าสนใจ... ฝีมือไข่ต้มใบชาสูตรลับของฉันต้องทำให้บล็อกเกอร์คนนี้กินจนตาค้างแน่ๆ"

"ถ้าคว้าโอกาสนี้ไว้ได้ นี่คือการโปรโมทร้านฟรีๆ เลยนะ!"

โม่หลีวิเคราะห์อย่างรวดเร็วพลางเปิดแอปโต่วอินค้นหาชื่อ "ถังเกั่วเอ๋อร์" ทันที

ภาพของเด็กสาววัยยี่สิบต้นๆ หน้าตาน่ารักจิ้มลิ้มแต่แฝงไปด้วยความเซ็กซี่เล็กๆ ปรากฏขึ้นบนหน้าจอ

โม่หลีเข้าไปดูหน้าโปรไฟล์ของเธอ พบว่ามีผู้ติดตามอยู่ถึง 2 ล้านคน

จำนวนเท่านี้ในโลกของโต่วอินอาจจะไม่ใช่ระดับท็อป แต่การจะช่วยโปรโมทแผงอาหารเช้าเล็กๆ ของเขานั้นถือว่าเกินพอแล้ว

ที่สำคัญคือ ถ้าเขาวางแผนดีๆ การโปรโมทครั้งนี้จะเป็นการ 'กินฟรี' แบบไม่ต้องจ่ายค่าโฆษณาเลยสักหยวน!

โม่หลีสุ่มเปิดดูคลิปของถังเกั่วเอ๋อร์

"เพื่อนๆ คะ วันนี้เกั่วเอ๋อร์จะพาไปทานปลากะพงนึ่งซีอิ๊วเจ้าดังของปินไห่กันค่ะ..."

น้ำเสียงที่สดใสและดูเป็นกันเองของเธอดังออกมาจากมือถือ

หลังจากดูไปสองสามคลิป โม่หลีก็เริ่มจับทางเธอได้

ถังเกั่วเอ๋อร์ไม่เหมือนบล็อกเกอร์รีวิวอาหารทั่วไป

พวกบล็อกเกอร์ส่วนใหญ่มักจะชมไปเรื่อย แต่เกั่วเอ๋อร์ประกาศชัดเจนว่าเธอรีวิวตามความรู้สึกส่วนตัวล้วนๆ ไม่ใช่เชิงวิชาการ

ถ้าอร่อยเธอก็จะชมจนฟ้าถล่ม แต่ถ้าไม่อร่อยเธอก็สับแหลกแบบไม่ไว้หน้า เน้นความจริงใจเป็นหลัก

เมื่อรู้จุดนี้ โม่หลีก็ยิ่งมั่นใจในการ 'พบเจอโดยบังเอิญ' กับถังเกั่วเอ๋อร์มากขึ้น

เขาจดจำรูปร่างหน้าตาของเธอไว้แม่นยำเพื่อให้แน่ใจว่าจะจำเธอได้ทันทีที่ปรากฏตัว จากนั้นจึงเริ่มนำซาลาเปาและหมั่นโถวกึ่งสำเร็จรูปขึ้นนึ่ง

ต่อด้วยการต้มไข่ใบชาครั้งที่สองตามเวลาที่สูตรลับกำหนดอย่างเคร่งครัด

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว โม่หลีเหลือบมองนาฬิกา

05:30 น.

"ซาลาเปากับหมั่นโถวเป็นแบบกึ่งสำเร็จรูป แค่นึ่งอย่างเดียวก็พอ ถ้าต้องมานวดแป้งเอง มีหวังคืนนี้ไม่ได้นอนแน่..."

"แผงอาหารเช้าส่วนใหญ่จะทำเป็นแบบร้านครอบครัวผัวเมียช่วยกันทำ แต่ฉันทำคนเดียวเท่ากับสองคน ใช้เวลาเยอะหน่อยก็นับว่าสมเหตุสมผล"

"เอาละ 'มั่วจี้ ไข่ต้มใบชา' ออกตัวได้!"

...