บทที่ 9 เติมน้ำซุปเครื่องในวัวฟรี

บทที่ 9 เติมน้ำซุปเครื่องในวัวฟรี

จ้าวต้าซานเองก็รู้ดีว่าวันนี้จะทำเงินได้หรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับคนกลุ่มนี้ เขาไม่พูดพร่ำทำเพลง ยกถังเครื่องในวัวไปหาพวกเขาทันที

เพื่อให้เห็นชัดเจน เขาถึงกับยกถังเดินวนรอบหน้าพวกเขาหนึ่งรอบ

ฟ่านหยางและพรรคพวกเห็นแล้วก็พยักหน้าอย่างพอใจ เครื่องในวัวล้างได้สะอาดสะอ้านจริงๆ แม้แต่น้ำในถังก็ยังไม่มีคราบเลือดเจือปน

ฟ่านหยางกระโดดลงจากหลังม้าเป็นคนแรกแล้วเอ่ยขึ้น "พี่น้องทั้งหลาย วันนี้เราพักกันที่นี่ สั่งซุปเครื่องในวัวกินให้อิ่มหนำสำราญไปเลย"

ได้ยินดังนั้น ทุกคนก็โห่ร้องด้วยความดีใจ รีบลงจากหลังม้า ผูกม้าให้เรียบร้อย แล้วรีบจับจองที่นั่งกันจ้าละหวั่น

จ่าวอวิ๋นงุนงงเล็กน้อย ไหนว่ากินเสร็จจะรีบเดินทางต่อ? ไหงกลายเป็นจะพักค้างคืนที่นี่เสียล่ะ?

แต่ตอนนี้นางไม่มีเวลามานั่งกังวลเรื่องนั้น รีบสั่งการให้จ้าวต้าซานและจ้าวซานเริ่มงานทันที จ้าวซานรับหน้าที่หั่นเครื่องในชนิดต่างๆ ส่วนจ้าวต้าซานคอยลวกเครื่องในใส่ชาม ตักน้ำซุป แล้วยกไปเสิร์ฟลูกค้า

จ่าวอวิ๋นตักซุปเครื่องในวัวใส่ชามไปแล้วใบนึง เพิ่งนึกขึ้นได้ว่ายังไม่ได้ถามลูกค้าเลยว่าจะรับกี่ชาม

นางจึงเดินเข้าไปถาม "นายท่านทั้งหลาย จะรับซุปเครื่องในวัวคนละกี่ชามดีเจ้าคะ?"

"ท่านป้า เอามาคนละชามก่อน ไม่อิ่มค่อยสั่งเพิ่ม" หยางเทียนเผิงตัดสินใจแทนทุกคน เรื่องเล็กน้อยแค่นี้ไม่ต้องถึงมือหัวหน้าหรอก

"ได้เจ้าค่ะ รบกวนจ่ายเงินก่อนนะเจ้าคะ ซุปเครื่องในวัวสิบห้าชาม รวมเป็นเงินสามสิบอีแปะ นายท่านโปรดตรวจสอบด้วยเจ้าค่ะ" พูดจบ จ่าวอวิ๋นก็วางชามซุปเครื่องในวัวตรงหน้าเขา

"นี่คือซุปเครื่องในวัวรึ?" หยางเทียนเผิงมองชามซุปที่เต็มปริ่ม คราวนี้เขาเชื่อสนิทใจเลยว่าครอบครัวนี้เป็นคนดีมีน้ำใจจริงๆ เห็นได้ชัดว่าเพิ่งเริ่มค้าขาย ถึงได้ซื่อสัตย์ขนาดนี้

แม้เครื่องในจะดูน้อยไปหน่อย แต่ก็ถือว่าปกติ นี่มันซุปเครื่องในวัวนี่นา ไม่ใช่ว่ากินน้ำซุปเป็นหลักหรอกรึ? ที่ทำให้หยางเทียนเผิงประหลาดใจคือน้ำซุปชามใหญ่เบ้อเริ่มเทิ่มต่างหาก

แม้จ้าวซานจะไม่เคยค้าขายมาก่อน แต่เขาก็หัวไวและงกเครื่องในโดยธรรมชาติ เขาทำตามที่แม่บอกเป๊ะๆ คือหั่นเครื่องในแต่ละชนิดใส่ชามอย่างละสองชิ้น แต่เป็นสองชิ้นที่บางเฉียบราวกับกระดาษ

จ่าวอวิ๋นมองดูชามที่มีแต่น้ำซุปเกือบค่อนชามกับเครื่องในกองเล็กๆ แล้วมุมปากกระตุก ช่างเถอะ พูดมากต่อหน้าคนนอกไม่ได้ โชคดีที่ชามใหญ่พอ ชามบ้านนางเป็นชามขอบกว้างขนาดเท่าหัวคนเลยทีเดียว

ไม่นาน ซุปเครื่องในวัวร้อนๆ ควันฉุยก็ถูกยกมาเสิร์ฟครบทุกคน

ฟ่านหยางซดน้ำซุปคำแรก ดวงตาก็ลุกวาวทันที "ถึงรสซุปเครื่องในวัวจะจืดไปหน่อย แต่สดมาก รสชาติดีทีเดียว!" คนอื่นๆ ก็ทำตาม ซดน้ำซุปแล้วบิขนมเปี๊ยะแห้งใส่ลงไปกินคู่กัน มันอร่อยอย่าบอกใคร แม้แต่ขนมเปี๊ยะแห้งๆ ก็ยังมีรสชาติ ทุกคนต่างพากันเอ่ยชมไม่ขาดปาก

ขณะที่กำลังโซ้ยเครื่องในอย่างเอร็ดอร่อย หยางเทียนเผิงก็เอ่ยขึ้น "เถ้าแก่ ซุปเครื่องในวัวนี่อร่อยจริงๆ ไม่แพ้ที่บ้านเกิดข้าเลย เสียอยู่อย่างเดียว... เนื้อน้อยไปหน่อย! ยังไม่ทันรู้รสก็หมดซะแล้ว" หยางเทียนเผิงเลียริมฝีปาก มองชามที่เหลือแต่น้ำซุป ไม่มีเนื้อเหลือแม้แต่ชิ้นเดียว

ฟ่านหยางพยักหน้าเห็นด้วย พร้อมรอยยิ้มที่หาได้ยาก "ซุปเครื่องในวัวนี่รสชาติดีจริงๆ ไม่นึกเลยว่าในที่กันดารแบบนี้จะได้กินของร้อนๆ อร่อยๆ"

จากนั้นฟ่านหยางก็ตะโกนถาม "เถ้าแก่เอน เนื้อเครื่องในวัวของเจ้าขายไหม?"

ได้ยินเสียงเรียก จ่าวอวิ๋นรีบวิ่งเข้ามาแทบจะเก็บรอยยิ้มไว้ไม่อยู่ รีบตอบว่า "ขายเจ้าค่ะ นายท่าน เครื่องในวัวของพวกเราขายแน่นอน ชั่งละยี่สิบอีแปะ ท่านต้องการกี่ชั่งเจ้าคะ?" ราคานี้ไม่แพงเลยนะ จะบอกให้ว่าหมูสามชั้นยังชั่งละสิบห้าอีแปะ! เครื่องในวัวของนางเป็นของปรุงสุกแล้ว ของสุกหนึ่งชั่งจะเหมือนของดิบได้ยังไง?

และก็เป็นจริงดังคาด พอได้ยินราคาแสนถูก ฟ่านหยางก็พูดทันที "ข้าเห็นเครื่องในของเจ้าสะอาดสะอ้าน รสชาติก็ดี เอามาให้พวกเราสักยี่สิบชั่งก่อน ถ้าไม่พอค่อยสั่งเพิ่ม"

ได้ยินว่าต้องการเยอะขนาดนั้น จ่าวอวิ๋นดีใจจนเนื้อเต้น รีบตอบ "ไม่ต้องห่วงเจ้าค่ะนายท่าน เครื่องในวัวมีพอแน่นอน เพียงแต่ร้านเล็กๆ ของเราต้องเก็บเงินก่อนเสิร์ฟอาหาร ไม่ทราบว่า... ท่านสะดวกจ่ายตอนนี้เลยไหมเจ้าคะ?"

ได้ยินดังนั้น ฟ่านหยางก็ไม่ลังเล เขาล้วงถุงเงินออกมาจากอกเสื้อ นับเงินสี่ร้อยสามสิบอีแปะส่งให้นาง

จ่าวอวิ๋นรับเงินมาคำนวณดู ถูกต้องเป๊ะ ซุปเครื่องในวัว 15 ชาม ชามละ 2 อีแปะ เป็นเงิน 30 อีแปะ บวกกับเครื่องในวัว 20 ชั่ง เป็นเงิน 400 อีแปะ รวมเป็น 430 อีแปะพอดิบพอดี นางไม่เคยเห็นเงินโบราณของจริงมาก่อน ได้จับเงินก้อนโตขนาดนี้ในคราวเดียว จ่าวอวิ๋นยิ้มแก้มปริจนตาหยี รีบเร่งให้จ้าวซานหั่นเครื่องในวัวทันที

พอนึกขึ้นได้ว่าไม่มีตาชั่ง นางก็สั่งให้จ้าวต้าซานไปขอยืมจากคนกลุ่มนั้น พอจ้าวต้าซานรู้ว่าของพวกนี้ขายเป็นเงินได้จริงๆ เขาก็ตื่นเต้นมาก รับคำแล้วรีบวิ่งไปยืมตาชั่ง แน่นอนว่าไม่ได้ยืมเปล่า เขาแถมซุปเครื่องในวัวให้พวกเขาเพิ่มอีกหน่อยด้วย

ทางด้านจ้าวซานก็หั่นมือเป็นระวิง เครื่องในวัวยี่สิบชั่ง! เขาจงใจเลือกตับและปอดวัวมาหั่น แล้วค่อยเติมส่วนอื่นให้ครบตามน้ำหนัก

เครื่องในวัวยี่สิบชั่งถือว่าเยอะมาก สำหรับ 15 คน แต่ละคนได้กินเต็มชามใหญ่

หยางเทียนเผิงและพรรคพวกต่างพากันดีใจ คราวนี้ได้กินเนื้อจนจุใจ การเดินทางครั้งนี้ไม่เสียเที่ยวจริงๆ

เห็นพวกเขากินอย่างมีความสุข หัวใจของจ่าวอวิ๋นก็พองโตด้วยความปิติ

นางถือโอกาสพูดขึ้น "ถ้านายท่านทั้งหลายถูกปาก วันหลังผ่านทางมาเชิญแวะมาอุดหนุนใหม่นะเจ้าคะ วันหน้าเราจะมีเครื่องในวัวตุ๋นน้ำแดงด้วย วันนี้ได้พบกันถือเป็นวาสนา น้ำซุปเติมได้ไม่อั้นนะเจ้าคะ! ไม่ต้องเกรงใจ"

จ่าวอวิ๋นไม่ได้ใจป้ำหน้ามืดตามัว แต่นางเพิ่งนึกขึ้นได้ว่าตัวเองอาจจะตั้งราคาแพงไปหน่อย นางขายเครื่องในวัวนะ ไม่ใช่เนื้อวัว ตอนแรกนางตั้งราคาโดยเทียบกับราคาหมู ที่นี่เครื่องในหมูขายแค่ชั่งละ 5 อีแปะ การตั้งราคาเครื่องในวัวชั่งละ 20 อีแปะจะไม่แพงไปหน่อยหรือ? นางอยากขายในราคาที่เป็นธรรมเพื่อทำธุรกิจกับชาวบ้านในละแวกนี้ด้วย

ดังนั้นนางจึงตัดสินใจว่าพรุ่งนี้จะขายเครื่องในวัวชั่งละ 10 อีแปะ นั่นเป็นเหตุผลที่นางบอกว่าวันนี้เติมน้ำซุปฟรี

ฟ่านหยางไม่ได้คิดอะไรมาก รู้สึกว่าครอบครัวนี้ซื่อสัตย์ดี เขาพยักหน้าแล้วกล่าว "ตกลง ซุปเครื่องในวัวรสชาติดี วันหน้าผ่านทางมาข้าจะแวะมาอุดหนุนอีกแน่นอน"

พอได้ยินว่าเติมน้ำซุปฟรี ทุกคนก็ยิ่งโห่ร้องดีใจ กินดื่มกันอย่างเอร็ดอร่อยยิ่งขึ้น

จ้าวต้าซานและจ้าวซานเองก็มีความสุข ของพวกนี้เก็บมาฟรีๆ แท้ๆ แต่กลับขายได้เงินตั้งสี่ร้อยกว่าอีแปะ

หนึ่งพันอีแปะเท่ากับหนึ่งตำลึงเงิน ทั้งชีวิตพวกเขายังไม่เคยจับเงินตำลึงเลยสักครั้ง!

เห็นท่าทีของลูกชาย จ่าวอวิ๋นจึงควักเงินหนึ่งร้อยอีแปะยัดใส่มือจ้าวต้าซาน "เอานี่ไปเก็บไว้ก่อน เผื่อมีเหตุฉุกเฉินต้องใช้"

แม้จ้าวซานจะอยากได้บ้าง แต่ก็ไม่กล้าเอ่ยปาก เขาคิดว่าเดี๋ยวพอแม่กลับไป เขาค่อยมานั่งนับเงินอีแปะพวกนี้ให้ชื่นใจทีหลัง

จ่าวอวิ๋นประเมินความกินจุของคนพวกนี้ต่ำไปจริงๆ พอรู้ว่าเติมฟรี พวกเขาก็ซดเอาๆ ชามแล้วชามเล่า น้ำซุปมีรสเนื้อแถมยังมีน้ำมันลอยหน้าอยู่บ้าง

น้ำซุปเกือบหมดหม้อ ทำเอาสองพี่น้องตระกูลจ้าวปวดใจจี๊ด จ่าวอวิ๋นต้องดุพวกเขาเบาๆ ให้เก็บอาการ แล้วกระซิบปลอบว่านางคิดเงินลูกค้าเกินราคาไปเยอะแล้ว