บทที่ 45: ช่วยศิษย์น้องโม้

หลินเจียเฉิงมองเฟิงเจิงหมิงเทจานผัด "ผัดกรอบเนื้อสองอย่าง" แล้วก็อึ้งไปชั่วขณะ

ขณะที่หลินเจียเฉิงกำลังอึ้งเฟิงเจิงหมิงรีบใช้ตะเกียบจัดอาหารในจานอย่างรวดเร็วและใช้ผ้าสะอาดเช็ดขอบจานที่เปื้อนน้ำซุปให้เรียบร้อย

เมื่อหลินเจียเฉิงได้สติกลับมามองเห็นจาน "ผัดกรอบเนื้อสองอย่าง" ที่เฟิงเจิงหมิงจัดอย่างพิถีพิถันแล้วก็รู้สึกทึ่งมากขึ้นไปอีก

เฟิงเจิงหมิงยิ้มพร้อมยกจานขึ้นส่งให้หลินเจียเฉิงและพูดว่า "พี่เขย รบกวนคุณหน่อยครับ"

หลินเจียเฉิงมองจานอาหารที่ยื่นมาตรงหน้าหลังจากงุนงงไปครู่หนึ่งก็รีบได้สติกลับมา

ยื่นมือรับจานอาหารถือไว้ด้วยมือทั้งสองข้าง

หลินเจียเฉิงกล่าว "เจิงหมิงฝีมือนายเก่งจริงๆ นะ"

เฟิงเจิงหมิงยิ้มตอบ "ขอบคุณที่พี่เขยชมรบกวนพี่เขยนำไปเสิร์ฟก่อนครับจานนี้ถ้าเย็นแล้วจะไม่อร่อย"

หลินเจียเฉิงรีบตอบ "ได้ๆ"

แล้วถือจานหลินเจียเฉิงรีบวิ่งไปที่โรงอาหารด้านหน้า

เมื่อออกจากครัวหลังหลินเจียเฉิงตั้งใจชะลอฝีเท้าลงเล็กน้อย

เมื่อมาถึงโต๊ะหลินเจียเฉิงยิ้มแล้ววางจานลงบนโต๊ะพร้อมพูดว่า "ผัดกรอบเนื้อสองอย่างมาแล้วครับ ลองชิมดูนะครับนี่ถือเป็นอาหารจานเด็ดของภัตตาคารเหยียนซีและเป็นอาหารระดับตำนานของอาหารฉีลู่ของเราด้วย"

เมื่อได้ยินคำแนะนำสายตาของทุกคนที่นั่งอยู่ก็พุ่งมาที่จาน "ผัดกรอบเนื้อสองอย่าง" นี้ทันที

น้ำซอสใสเป็นเงางามในจานกึ๋นไก่เหมือนดอกเบญจมาศที่กำลังเบ่งบาน กระเพาะหมูม้วนตัวเป็นธรรมชาติผสมผสานกับแผ่นหน่อไม้

แครอทหั่นแว่น พริกหยวกเขียวหั่นชิ้น และถั่วลันเตา ทำให้จานนี้ดูสดชื่น เรียบง่าย แต่สวยงามมาก

ผู้อำนวยการจางยิ้มพูดว่า "ดีจานนี้แสดงให้เห็นถึงระดับฝีมือของพ่อครัวภัตตาคารเหยียนซี มาๆ ทุกคนลองชิมดู"

แขกที่ได้รับเชิญเมื่อผู้อำนวยการจางเชิญแล้วก็ใช้ตะเกียบตักอาหารก่อนตามธรรมชาติ

บางคนคีบกึ๋นไก่ บางคนคีบกระเพาะหมู

เมื่อใส่เข้าปากสิ่งแรกที่ได้ลิ้มรสคือรสชาติเค็มนิดๆ หอมนุ่มของน้ำซอสไม่มีรสชาติจัดจ้านเกินไปทำให้รู้สึกสบายปากเมื่อรับประทาน

และทันทีที่เริ่มเคี้ยวในปากไม่ว่าจะเป็นกึ๋นไก่หรือกระเพาะหมูความกรอบและความนุ่มของมันได้บรรเลงเป็นดนตรีแห่งรสชาติอันน่าอัศจรรย์ในปากของทุกคน

กรอบฟันจะรู้สึกสัมผัสถึงความเด้งเล็กๆ น้อยๆ เมื่อเคี้ยว

นุ่ม ไม่รู้สึกเลยว่าเคี้ยวยาก แค่กัดเบาๆ ก็สามารถกัดขาดได้ง่ายๆ เคี้ยวในปากได้อย่างสบาย

แขกรับเชิญหลังจากทานคำแรกเสร็จก็รีบยกแก้วเหล้าขึ้นมาทันที

"ดีมาก จานนี้อร่อยจริงๆ ผู้อำนวยการจาง จานนี้พวกเราน่าจะดื่มสักแก้ว"

ผู้อำนวยการจางก็ทานอย่างพึงพอใจ เห็นแขกยกแก้วเหล้าเองเขายิ่งรู้สึกดีใจจึงยกแก้วเหล้าขึ้นมาเช่นกันและพูดว่า

"ควรดื่มสักแก้ว มาๆ ผมขอเชิญทุกท่าน"

หลังจากดื่มเหล้าไปแก้วหนึ่งผู้อำนวยการจางเห็นว่าหลินเจียเฉิงยังไม่ได้เดินออกไปจึงรีบพูดว่า "เจียเฉิง น้องเขยนายฝีมือเก่งจริงๆ"

หลินเจียเฉิงลังเลเล็กน้อยแต่ก็พูดว่า "ผู้อำนวยการครับ ผัดเนื้อสองอย่างกรอบจานนี้ไม่ได้เป็นฝีมือของฮุ่ยตงครับ

เขากำลังยุ่งทำอาหารจานอื่นอยู่ ผมกลัวจะทำให้ผู้อำนวยการและแขกของเรารอนานก็เลยไปเร่งที่ครัวหลัง

แล้วเป็นน้องศิษย์ของฮุ่ยตงก็คือเชฟเฟิงเจิงหมิงของโรงอาหารเราที่ทำให้ทุกท่านครับ"

ผู้อำนวยการจางได้ยินแล้วรู้สึกประหลาดใจ คนอื่นๆ ที่นั่งอยู่ก็รู้สึกแปลกใจไม่น้อย

ก่อนหน้านี้ตอนที่หลี่ฮุ่ยตงพาเฟิงเจิงหมิงออกมาทักทาย ทุกคนก็ได้เห็นเฟิงเจิงหมิงแล้ว

ทุกคนรู้ว่าเฟิงเจิงหมิงยังอายุน้อยมาก

"ผัดกรอบเนื้อสองอย่าง" จานนี้ที่อยู่บนโต๊ะซึ่งทำให้ทุกคนรู้สึกทึ่งกลับเป็นฝีมือของเฟิงเจิงหมิงผู้อายุน้อยคนนั้น

ทำให้ทุกคนรู้สึกประหลาดใจมาก

แขกที่ได้รับเชิญกลับคืนสติก่อนและพูดว่า "จริงๆ แล้วเห็นคนอย่าตัดสินจากรูปลักษณ์ภายนอก ก่อนหน้านี้เห็นอาจารย์น้อยคนนั้นอายุยังไม่มาก นึกว่าเพิ่งออกมาจากสำนักไม่มีประสบการณ์มากนักไม่นึกว่าฝีมือการทำอาหารจะชำนาญถึงเพียงนี้"

หลินเจียเฉิงฉวยโอกาสโม้ต่อ "น้องศิษย์ก่อนออกจากสำนัก เขาอยู่ข้างๆ พ่อครัวเหยียนตลอดปีที่แล้วพ่อครัวเหยียนไปร่วมงานแลกเปลี่ยนของสมาคมการปรุงอาหาร ข้างกายพาแค่น้องศิษย์คนเดียวเท่านั้นนะครับ"

เมื่อได้ฟังหลินเจียเฉิงโม้ ทำให้แขกที่ผู้อำนวยการเชิญมารู้สึกประหลาดใจกันถ้วนหน้า

"อย่างนี้นี่เอง อาจารย์เฟิงน้อยก็นับเป็นศิษย์เอกของพ่อครัวเหยียนสินะ"

"ใช่แล้ว ดูเหมือนพ่อครัวเหยียนจะให้ความสำคัญกับลูกศิษย์คนเล็กอาจารย์เฟิงน้อยคนนี้มากนะ"

หลินเจียเฉิงกล่าว "เรื่องนี้ผมไม่ใช่พ่อครัวเหยียนไม่กล้าพูดแทนพ่อครัวเหยียนหรอกครับ แต่น้องศิษย์เขาเป็นคนค่อนข้างตั้งใจ

หลังจากที่ได้เป็นศิษย์ของพ่อครัวเหยียนเขาทุ่มเทจิตใจทั้งหมดให้กับการทำอาหาร อาจจะเป็นจุดที่พ่อครัวเหยียนชอบเขาก็ได้"

หัวหน้าของแขกรับเชิญพูดว่า "คนที่ทุ่มเทจิตใจทำสิ่งหนึ่งให้ดีล้วนแต่จะประสบความสำเร็จใหญ่ได้ทั้งนั้น อนาคตอาจารย์น้อยของพวกคุณคนนี้ อาจจะกลายเป็นพ่อครัวที่เก่งกาจก็ได้"

หลินเจียเฉิงยิ้มพูดว่า "ขอบคุณสำหรับคำชม ผมจะนำคำพูดของท่านไปบอกน้องศิษย์แน่นอนครับ"

ผู้อำนวยการจางพูดขึ้น "เจียเฉิงนายไปดูที่ครัวหลังซิถ้าอาหารทำเสร็จแล้วให้ฮุ่ยตงกับน้องศิษย์เขาออกมาอีกครั้ง

มาดื่มเหล้าอวยพรแขกผู้มีเกียรติของโรงงานพวกเราวันนี้ด้วย"

หลินเจียเฉิงรีบตอบรับ "ได้ครับๆ งั้นทุกท่านรับประทานไปเรื่อยๆ ก่อน ผมไปเร่งอาหารจานหลังๆ หน่อย"

หลินเจียเฉิงไม่ลังเลรีบวิ่งไปยังครัวหลังด้วยก้าวเร่งรีบ

หลังจากหลินเจียเฉิงจากไปผู้อำนวยการจางก็ยังคงเชิญแขกรับประทานอาหาร รองผู้อำนวยการหลายคนต่างก็ยกแก้วชนกันไม่หยุด

แขกรับเชิญหลายคนเพราะความอร่อยของอาหารวันนี้ทำให้การดื่มดูเหมือนจะมีความสุขมากขึ้น

หลินเจียเฉิงวิ่งเข้าครัวหลังรีบเดินไปที่ข้างๆ เฟิงเจิงหมิง

ผ่านโต๊ะเตรียมอาหารหลินเจียเฉิงพูดกับเฟิงเจิงหมิง "เจิงหมิงผัดกรอบเนื้อสองอย่างของนายวันนี้ทำให้พวกเราได้หน้ามากเลย

สมแล้วที่เป็นลูกศิษย์ของพ่อครัวเหยียน ผัดกรอบเนื้อสองอย่างของนายทำให้ผู้อำนวยการและแขกต่างชื่นชมเป็นเสียงเดียวกัน"

เฟิงเจิงหมิงมีรอยยิ้มสงบบนใบหน้าและพูดว่า "ขอบคุณพี่เขยที่ช่วยโม้ให้จริงๆ แล้วผมไม่ได้เก่งอย่างที่พี่เขยพูดหรอกครับ

แค่ทำตามที่อาจารย์สอนมาเท่านั้น"

หลังจากฟังคำพูดของเฟิงเจิงหมิง หลินเจียเฉิงก็อึ้งไปก่อนแล้วรีบถามว่า "คำพูดที่ผมพูดข้างหน้าพวกนายได้ยินหมดเลยหรอ"

จางเหล่ยหัวเราะออกมาแล้วพูดว่า "ไม่ใช่ความผิดของพวกเราความจริงเสียงของคุณค่อนข้างดังนี่นา"

หลินเจียเฉิงมองทุกคนในครัวหลังได้แต่ยิ้มเขินๆ

จากนั้นเขาก็พูดกับเฟิงเจิงหมิงกับหลี่ฮุ่ยตงว่า "ฮุ่ยตง เจิงหมิง อีกสักพักเมื่อพวกนายทำอาหารเสร็จหมดแล้ว

อย่าลืมไปด้านหน้าดื่มเหล้ากับแขกหลายคนนั้นด้วยนะ"

หลี่ฮุ่ยตงกล่าว "ยังไง? ฉันกับน้องศิษย์ทำอาหารให้พวกเขา? แล้วยังต้องไปนั่งดื่มเหล้ากับพวกเขาอีกหรือ"

หลินเจียเฉิงพูด "ไม่ใช่นั่งกินเหล้าด้วยแต่พวกแขกรู้สึกว่าฝีมือของพวกนายพี่น้องดีอยากจะเชิญพวกนายไปดื่มเหล้าสักแก้ว"

หลี่ฮุ่ยตงพยักหน้า "อย่างนี้ค่อยดีหน่อย พี่เขยนายก็ไม่ต้องประจบเอาใจมากนักหรอก"

หลินเจียเฉิงมองหลี่ฮุ่ยตง ถอนหายใจอย่างจนปัญญา "ฮุ่ยตง นายนี่นิสัยบางครั้งก็ตรงเกินไปการที่เรารับเหมาดูแลโรงอาหาร

ไม่ใช่แค่อาศัยฝีมือที่ดีของนายก็พอแล้วนะ"

เฟิงเจิงหมิงเห็นว่าพี่ใหญ่กำลังจะโมโหจึงรีบพูดกลบเกลื่อน "ศิษย์พี่ครับ อาจารย์ไม่ได้เตือนพวกเราเสมอหรอกหรือว่าเป็นคนต้องถ่อมตัว

อย่าชอบไปแข่งขันกับคนอื่นสูงต่ำ? จริงๆ แล้วพี่เขยพูดถูกพวกเรารับเหมาโรงอาหารก็ควรจะให้เกียรติโรงงานของเขา"

ได้ยินคำพูดของเฟิงเจิงหมิงโดยเฉพาะที่เฟิงเจิงหมิงอ้างถึงคำสอนของอาจารย์

หลี่ฮุ่ยตงกลั้นความโกรธไว้และพูด "ก็ได้ ทำอาหารเสร็จแล้วไปดื่มเหล้ากับพวกเขาสักแก้ว"

หลินเจียเฉิงถอนหายใจเบาๆ อย่างโล่งอกมองเฟิงเจิงหมิงด้วยสายตาที่เปลี่ยนไปอีกแล้ว

(จบบท)