บทที่ 32 งานเลี้ยงวันเกิดที่ทำให้ทั้งหมู่บ้านชูนิ้วโป้ง

หลิวเจียเฉิงถูกลูกชายตะโกนเรียกรีบร้อนออกจากบ้านมาอย่างรวดเร็ว

เมื่อมาถึงสถานที่จัดงานเลี้ยงวันเกิด

สิ่งที่หลิวเจียเฉิงไม่คาดคิดคือชาวบ้านที่รวมตัวกันอยู่ต่างชูนิ้วโป้งให้เขา

"ลุงเจียเซิง คุณเก่งจริงๆ เลยนะครับเชิญพ่อครัวเก่งๆ จากในเมืองมาได้"

"ปู่เจียงเซิงพ่อครัวที่คุณเชิญมานี่เก่งจริงๆ ครับ"

"ใช่ๆ พ่อครัวพวกนั้นฝีมือยอดเยี่ยมมากอาหารที่ทำออกมาหอมน่ากินทั้งนั้น"

"ผมเคยไปกินงานเลี้ยงใหญ่ๆ มาหลายที่ในระยะสิบกว่าลี้รอบๆ นี่แต่ไม่เคยเห็นพ่อครัวที่เก่งขนาดนี้มาก่อนเลยทั้งเรื่องการใช้มีด

ทั้งการควบคุมไฟสวยงามจริงๆ"

"ลุงเจียเซิงคราวนี้หมู่บ้านเราได้หน้าแล้วล่ะ ต่อไปถ้าเราออกไปคุยกับหมู่บ้านอื่นเราจะยืดอกได้เต็มที่"

"ใช่เลยพ่อครัวที่หมู่บ้านอื่นจ้างมาน่ะเทียบกับที่ปู่เจียงเซิงจ้างมาไม่ได้หรอก"

หลิวเจียเฉิงได้ยินคำพูดของชาวบ้านเขาครุ่นคิดสักพักก็พอเข้าใจ

คงเป็นเพราะทุกคนล้อมดูพ่อครัวทำอาหารกันได้เห็นฝีมือของพ่อครัวเหล่านั้นจึงพากันชมไม่หยุด

หลิวเจียเฉิงรับคำชมจากชาวบ้านทั้งหมู่บ้านเขายิ้มกว้างพลางพูดว่า: "ฮ่าๆๆ พี่น้องทั้งหลายวันนี้กินให้อร่อย ดื่มให้สนุก

พ่อของผมฉลองอายุครบเจ็ดสิบเราต้องจัดให้คึกคักสนุกสนาน เชิญทุกท่านมากินแน่นอนว่าต้องเชิญพ่อครัวที่ดีที่สุดมา"

หลังจากทักทายชาวบ้านแล้วหลิวเจียเฉิงรีบเข้าไปหาพ่อของตน

"พ่อ เป็นไงบ้างครับ? การจัดงานวันนี้พ่อพอใจไหม?"

ท่านปู่หลิวรีบพูดทันที: "ลูกยังมีหน้ามาถาม พ่อถามหน่อยทำไมลูกถึงบอกพ่อครัวพวกนั้นว่าฉันให้พวกเขาทำไส้หมูเก้าผัน และผัดไตหมู?"

หลิวเจียเฉิงได้ยินแล้วตกใจเล็กน้อย จากนั้นก็รีบพูดว่า: "พ่อ ก็นี่ไม่ใช่เพราะพ่อชอบพูดถึงเรื่องนี้ที่บ้านหรอกหรือว่าสมัยก่อนตอนไปกินที่ภัตตาคารเหยียนซี พ่อจำไส้หมูเก้าผันกับผัดไตหมูได้ไม่มีวันลืม หลังจากนั้นก็ไม่มีโอกาสไปภัตตาคารเหยียนซีอีกก็เลยไม่ได้กินไส้หมูเก้าผันกับผัดไตหมูที่อร่อยกว่าของภัตตาคารเหยียนซีอีกเลย

เพราะฉะนั้นครั้งนี้ที่ผมเชิญพ่อครัวจากภัตตาคารเหยียนซีมา ก็เพื่อให้พ่อได้ลิ้มรสไส้หมูเก้าผันกับผัดไตหมูของภัตตาคารเหยียนซีอีกครั้ง"

ท่านปู่หลิวทำหน้าไม่พอใจ: "ในเมื่อเป็นลูกที่สั่งให้เขาทำ ทำไมยังต้องอ้างชื่อพ่อด้วย? ทำเหมือนกับว่าพ่อแกล้งทำให้คณะพ่อครัวหนุ่มๆ พวกนี้ลำบาก"

หลิวเจียเฉิงพูด: "พ่อ เรื่องนี้ไม่ได้เป็นความตั้งใจของพ่อแน่นอนมันเป็นความคิดของผมเอง"

พูดไปพร้อมกันนั้นหลิวเจียเฉิงก็หันไปพูดกับหลี่ฮุ่ยตง: "เชฟหลี่นี่จริงๆ ไม่ใช่ความตั้งใจของพ่อผมนะถ้าการทำอาหารสองจานนั้นมีความยากลำบากไม่ทำก็ได้"

หลี่ฮุ่ยตงและเฟิงเจิงหมิงได้ยินคำพูดนี้ พี่น้องร่วมสำนักสบตากัน

หลี่ฮุ่ยตงตอบอย่างมั่นใจ: "คุณหลิววางใจได้ในเมื่อพวกเรามาแล้วรับงานเลี้ยงวันเกิดของบ้านคุณแล้วพวกเราแน่นอนว่าจะทำตามความต้องการของคุณ"

ในช่วงเวลานี้สำหรับหลี่ฮุ่ยตงและเฟิงเจิงหมิงมันไม่ใช่แค่เรื่องของอาหารสองจาน

นี่เป็นเรื่องของหน้าตาของพ่อครัวที่มาจากภัตตาคารเหยียนซี

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนึกถึงอาจารย์ที่กลับบ้านเกิด พี่น้องร่วมสำนักทั้งสองก็ไม่อาจทำให้อาจารย์เสียหน้าได้

เฟิงเจิงหมิงพูดว่า: "คุณปู่หลิวอย่าได้โทษคุณหลิวเลยครับในเมื่อคุณหลิวจ่ายเงินให้พวกเราแล้วพวกเราก็ต้องทำอาหารให้อร่อยแน่นอน"

ท่านปู่หลิวพูด: "ดี พ่อครัวน้อยรับปากแล้ว เจียเฉิงหลังจากงานเลี้ยงวันเกิดเสร็จแล้ว ต้องจ่ายเงินค่าอาหารสองจานนั้นให้พวกเขาด้วยนะ"

หลิวเจียเฉิงรับปากทันที: "พ่อวางใจได้ ผมจะไม่เอาเปรียบพ่อครัวแน่นอน"

ท่านปู่พูดต่อกับชาวบ้านว่า: "วันนี้ฉันอายุหกเจ็ดแล้วไม่คิดว่าลูกชายลูกสาวจะจัดงานยิ่งใหญ่ขนาดนี้ ฉันขอโทษทุกคนด้วย

ที่รบกวนพวกคุณและยังให้พวกคุณมาอวยพรวันเกิดฉันอีก

งานเลี้ยงวันนี้ขอให้ทุกท่านมากินกัน โต๊ะจัดไว้พร้อมแล้วทุกครอบครัวต้องมานะไม่ต้องนำของขวัญมาไม่ต้องให้เงิน

แค่มาได้ก็ถือว่าให้เกียรติฉันแล้ว"

เมื่อท่านปู่หลิวพูดเช่นนี้ ชาวบ้านทั้งหมู่บ้านก็ต้องให้เกียรติเขา

ภายใต้การต้อนรับของพี่น้องตระกูลหลิว ไม่นานชาวบ้านก็ทยอยกันมาที่ลานกว้างแต่ละคนก็หาที่นั่งของตัวเอง

ลูกสาวคนที่สองของตระกูลหลิวมองดูสถานการณ์แล้วเข้าไปกระซิบกับพี่ชายใหญ่หลิวเจียเฉิงพร้อมชูนิ้วโป้ง

"พี่ใหญ่สุดยอดจริงๆ เชิญคนทั้งหมู่บ้านมาได้ คราวนี้บ้านเราได้หน้าทั้งหมู่บ้านแล้ว"

หลิวเจียเฉิงพูด: "พ่อแม่อายุมากแล้ว พวกเราต่างก็ออกไปทำมาหากินข้างนอกใครจะมาดูแลท่านได้บ่อยๆ?

เพราะฉะนั้นการรักษาความสัมพันธ์ที่ดีกับคนในหมู่บ้านให้ทุกคนได้ลิ้มรสอร่อย

ต่อไปเมื่อเราไม่อยู่บ้านคนในหมู่บ้านก็จะช่วยดูแลพ่อแม่"

ลูกคนอื่นๆ ของตระกูลหลิวได้ยินพี่ใหญ่พูดแบบนี้ก็เห็นด้วยกับพี่ใหญ่

เมื่อชาวบ้านทั้งหญิงชายเด็กและผู้ใหญ่นั่งกันเรียบร้อยแล้ว เฟิงเจิงหมิงก็นำจางเหล่ยและหยางผิงเริ่มยกอาหารมาเสิร์ฟ

แน่นอนว่าจานแรกที่มาถึงโต๊ะคืออาหารเย็นที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

แค่อาหารเย็นที่มาถึงโต๊ะก็ทำให้ชาวบ้านในหมู่บ้านหลิวประหลาดใจแล้ว

เฟิงเจิงหมิงและคณะใช้เวลาทั้งเช้า นำอาหารเย็นต่างๆ ที่เตรียมมามาจัดใหม่หมด และแต่ละจานก็จัดวางอย่างสวยงาม

ดูคล้ายกับภัตตาคารในเมือง

ผู้สูงอายุในหมู่บ้านมองจานอาหารก็พากันชมเชยหลิวเจียเฉิงไม่หยุด

"ดูสิยังไงก็เป็นเจียเฉิงที่รู้จักเชิญคน อาหารที่พ่อครัวของเขายกมาช่างสวยงามจริงๆ"

"ใช่เลยต่างกับพวกพ่อครัวในชนบทจริงๆ"

"ก็เลยพูดว่าคนเขาเป็นเชฟฝีมือดีจริงๆ ไง"

"ใช่ๆ พวกในชนบทน่ะอย่างมากก็แค่พนักงานทำอาหาร"

ท่านปู่หลิวเห็นอาหารที่มาถึงโต๊ะก็อดไม่ได้ที่จะเอ่ยชม: "นี่แหละฝีมือของเชฟจากภัตตาคารเหยียนซี สมัยก่อนตอนฉันไปภัตตาคารเหยียนซี อาหารที่เขายกมาเสิร์ฟก็สวยงามแบบนี้"

หลิวฟางโย่วที่นั่งอยู่ข้างปู่ย่าเห็นการจัดวางจานอาหารเย็นที่สวยงามก็อดไม่ได้ที่จะมองไปทางเฟิงเจิงหมิงที่กำลังยุ่งอยู่

อาหารที่เสิร์ฟบนโต๊ะวันนี้เมื่อเปรียบเทียบกับข้าวกล่องที่เธอเห็นเฟิงเจิงหมิงขายคืนนั้นช่างแตกต่างกันจริงๆ

หลิวฟางโย่วไม่เคยคิดเลยว่าคนที่มีฝีมือแบบเฟิงเจิงหมิงยังจะไปขายข้าวกล่องที่สถานีรถไฟ

ไม่นานหลังจากอาหารเย็นมาถึงโต๊ะอาหารร้อนหลากหลายจานก็ทยอยมาถึง

บางจานเป็นอาหารตุ๋นที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เช่น ซี่โครงหมู หมูแดง ไก่ตัวผู้ตุ๋นน้ำแดง

และยังมีอาหารนึ่งหลากหลายชนิดทุกจานล้วนสวยงาม

โดยเฉพาะเมื่อลูกชิ้นสี่ความสุขมาถึงโต๊ะ กลิ่นหอมเข้มข้นของเนื้อก็ดึงดูดสายตาของทุกคนในทันที

ท่านปู่หลิวยื่นมือใช้ช้อนกดลูกชิ้นเบาๆ เห็นลูกชิ้นขนาดใหญ่ในจานค่อยๆแยกออกอย่างไม่ต้องออกแรง

"ดี ดีจริงๆ นี่แหละลูกชิ้นสี่ความสุขที่แท้จริง"

เมื่อเห็นท่าทางของพ่อ หลิวเจียเฉิงกลับรู้สึกอยากรู้อยากเห็น: "พ่อ ลูกชิ้นสี่ความสุขนี่ยังมีของแท้ของปลอมด้วยหรือครับ?

ก็ลูกชิ้นเนื้อใหญ่ๆ ทั้งนั้นไม่ใช่หรือ?"

ท่านปู่หลิวมองออกทันทีว่าลูกชายคนโตของตนไม่ใช่ไม่รู้แต่ตั้งใจถามแบบนี้เพื่อให้พ่ออย่างเขาได้หน้า

ท่านปู่หลิวจึงถือโอกาสที่ลูกชายให้ เริ่มอธิบายให้ผู้สูงอายุในหมู่บ้านที่นั่งร่วมโต๊ะฟัง

"ถึงแม้จะเป็นลูกชิ้นเนื้อเหมือนกันแต่ก็ยังมีความแตกต่าง ร้านอาหารทั่วไปลูกชิ้นสี่ความสุขทำออกมาแข็ง

อย่าว่าแต่จะใช้ช้อนกดให้แยกออกแบบนี้เลยบางทียังต้องใช้มีดตัด

พวกคุณลองดูลูกชิ้นสี่ความสุขนี่สิ กดเบาๆ ก็แยกออกและยังมีน้ำซุปไหลออกมาด้วยนี่แหละลูกชิ้นสี่ความสุขที่แท้จริง

มาเถอะทุกคนรีบชิมตอนร้อนๆ รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบ"

หลังจากท่านปู่หลิวแนะนำทุกคนก็ยื่นมือใช้ช้อนตักชิ้นหนึ่งมาชิม

(จบบท)