บทที่ 97 - สูบน้ำจับปลา

บทที่ 97 - สูบน้ำจับปลา

เช้าวันรุ่งขึ้น ฟางหยวนออกทะเลไปหาของดีมาได้บ้าง ช่วงบ่ายเขาขับรถพาภรรยาเดินทางไปยังตัวเมืองจังหวัด บ้านพักตากอากาศที่เขาซื้อไว้ในตัวเมือง มีหุ่นยนต์โลหะเหลวคอยทำความสะอาดอยู่ จึงสามารถเข้าพักได้ตลอดเวลา

หลังจากทานมื้อเย็นที่บ้านพ่อตาแม่ยาย ฟางหยวนและมู่เสวี่ยอิ๋งก็เดินเล่นตามท้องถนน เดินดูของในห้างสรรพสินค้า ซื้อเสื้อผ้าติดไม้ติดมือกลับมาบ้าง แล้วกลับไปนอนที่บ้านพักตากอากาศจนถึงเช้า

เที่ยวเล่นในตัวเมืองอยู่ไม่กี่วัน พอกลับถึงบ้าน เขาก็นำขาหมู ซี่โครง และหมูสามชั้นที่หมักไว้ ออกมาแขวนผึ่งลมบนดาดฟ้า ผ่านไปประมาณห้าวัน เมื่อเนื้อส่วนต่างๆ แห้งได้ที่ ก็พร้อมสำหรับขั้นตอนการรมควัน

ฟางหยวนขับรถกระบะไปยังภูเขาที่อยู่ห่างออกไปสิบกว่ากิโลเมตร เพื่อตัดกิ่งสนและกิ่งไซเปรส ขากลับเขาใช้พลังโลหะสร้างตู้อบรมควันสแตนเลสขึ้นมา ด้วยความสามารถในการควบคุมโลหะ เขาสามารถเปลี่ยนรูปร่างและโครงสร้างของโลหะได้ตามใจชอบ ทั้งยังสามารถผสานโลหะต่างชนิดเข้าด้วยกันได้อีกด้วย

เมื่อกลับถึงบ้าน เขาติดตั้งตู้อบสแตนเลส แล้วนำขาหมู ไส้กรอก ซี่โครง และหมูสามชั้นที่ต้องการรมควันเข้าไปแขวน ขาหมู ซี่โครง และหมูสามชั้น ฟางหยวนใช้ฟางข้าวห่อหุ้มไว้ชั้นหนึ่ง กิ่งไซเปรส กิ่งสน และอ้อยถูกสับเป็นท่อนเล็กๆ ใส่เปลือกส้มลงไปเพิ่มความหอม จากนั้นจึงจุดไฟ... ควันสีเทาจางๆ เริ่มลอยออกมา อบอวลอยู่ภายในตู้สแตนเลส

หลังมื้อเที่ยง ฟางหยวนขับรถกระบะบรรทุกเครื่องสูบน้ำและกะละมังพับได้ โดยมีภรรยานั่งไปด้วย มุ่งหน้าสู่ชายทะเลเพื่อไป 'จับปลา' แฟนคลับในห้องไลฟ์สด 'อิ๋งอิ๋งชอบตกปลา' เรียกร้องให้มู่เสวี่ยอิ๋งถ่ายทอดสดการสูบน้ำจับปลาตามแอ่งหิน ตกปลาทุกวันก็อาจจะเบื่อบ้าง เปลี่ยนมาวิดน้ำจับปลาบ้างก็ถือเป็นการเปลี่ยนบรรยากาศ ส่วนย่าที่อยู่บ้านก็คอยดูฟืนไฟสำหรับการรมควันเนื้อต่างๆ

แอ่งน้ำพื้นที่ประมาณยี่สิบตารางเมตร มีปริมาณน้ำทะเลประมาณแปดสิบลูกบาศก์เมตร เวลาน้ำขึ้นน้ำลง ปลา กุ้ง ปู จำนวนหนึ่งจะติดค้างอยู่ในแอ่งหินริมทะเล เครื่องสูบน้ำที่ประดิษฐ์เอง สามารถสูบน้ำได้ห้าสิบลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง

ต่อท่อน้ำ เปิดเครื่องสูบน้ำ น้ำทะเลในแอ่งหินก็ถูกระบายลงสู่ทะเลอย่างรวดเร็ว ผ่านไปชั่วโมงกว่า น้ำในแอ่งก็แทบไม่เหลือ ปลา กุ้ง ปู หลายตัวเริ่มว่ายพล่าน ฟางหยวนถือถังพลาสติกเดินลงไปในแอ่งน้ำเพื่อจับปลา มู่เสวี่ยอิ๋งที่ยืนอยู่ด้านบน เปิดไลฟ์สดและพูดคุยกับแฟนคลับอย่างสนุกสนาน

ฟางหยวนชอบตกปลา และเขาก็ชอบจับปลาด้วยมือเปล่าเช่นกัน ปลาในน้ำนั้นว่องไวมาก พอแตะโดนตัวมันก็จะดีดหนีทันที

"ฉลามกบหนึ่งตัว"

"ปลาอีคุดดำหนึ่งตัว"

"ปลาหมึกยักษ์หนึ่งตัว"

ฟางหยวนที่อยู่ในแอ่งน้ำ จับตัวไหนเป็นโดนตัวนั้น ด้วยความสามารถของเขาในตอนนี้ ต่อให้ปลาว่องไวกว่านี้อีกสิบเท่า ก็ไม่มีทางดิ้นหลุดมือไปได้

"ปลากะพงขาวห้าจินกว่าอีกหนึ่งตัว"

หลังจากจับจนเกลี้ยงบ่อ ฟางหยวนได้ปลามาสิบกว่าจิน ในแอ่งน้ำมีกุ้งหอยปูปลาอยู่หลายสิบจิน แต่ที่ผ่านเกณฑ์ของเขามีแค่สิบกว่าจินเท่านั้น

จัดการแอ่งนี้เสร็จ ก็ไปสูบน้ำต่ออีกแอ่ง ฟางหยวนเก็บฉลามกบไว้ตัวหนึ่ง ส่วนปลา กุ้ง ปู ที่เหลือ ทั้งหมดยกให้ปู่ใหญ่ จะเอาไปขายก็ยุ่งยาก กินเองก็ไม่หมด สู้เอาไปฝากญาติผู้ใหญ่ดีกว่า

เช้าวันรุ่งขึ้น ฟางหยวนเลือกแอ่งน้ำที่ใหญ่กว่าเดิม ใช้เครื่องสูบน้ำสองเครื่อง สูบกันอยู่นานกว่าชั่วโมง น้ำในแอ่งถึงจะแห้งขอด แต่ผลประกอบการกลับน่าผิดหวัง ทำให้เขารู้สึกเซ็งเล็กน้อย

ช่วงบ่ายขับเรือออกทะเล ไปสูบน้ำบนเกาะแห่งหนึ่ง คนที่ไลฟ์สดเดินชายหาดหาของทะเลมีเยอะแล้ว คนที่ไลฟ์สดสูบน้ำจับปลาก็มีไม่น้อย ยุคนี้มีคนไลฟ์สดพ่อแม่ บ้างก็ไลฟ์สดลูกหลาน บ้างก็ไลฟ์สดหมูหมากาไก่... ขอแค่ทำเงินได้ จะกินจะนอนก็มีคนไลฟ์ให้ดู

"แอ่งนี้ใหญ่มาก น่าจะต้องสูบกันสองชั่วโมงกว่าเลยนะ" มู่เสวี่ยอิ๋งพูดขึ้น

"น่าจะสามชั่วโมงได้" ฟางหยวนประเมินด้วยสายตา

"ไม่รู้ว่าจะจับปลาอะไรได้บ้าง" มู่เสวี่ยอิ๋งตื่นเต้น

"เดี๋ยวน้ำแห้งก็รู้เองว่ามีตัวอะไรบ้าง" ฟางหยวนตอบเสียงเรียบ

ต่อท่อเสร็จ เครื่องสูบน้ำสองเครื่องก็เริ่มทำงาน ระดับน้ำทะเลในแอ่งลดลงเรื่อยๆ เครื่องสูบน้ำที่สร้างด้วยพลังโลหะ แทบไม่มีเสียงรบกวน สาเหตุหลักที่เครื่องจักรมีเสียงดัง มักเกิดจากความแม่นยำในการประกอบที่ไม่ดีพอ

พอน้ำแห้ง กุ้งหอยปูปลาก็ปรากฏตัว

"คุณจับปลาเถอะ ฉันจะเก็บเพรียงคอห่านพวกนี้" มู่เสวี่ยอิ๋งถือถังน้ำเดินไป

"ระวังหน่อยนะ" ฟางหยวนกำชับ

"อื้ม" มู่เสวี่ยอิ๋งรับคำพลางแกะเพรียงคอห่านทีละตัว

ฟางหยวนถือถังน้ำเดินลงไปในแอ่งน้ำ ก้มลงหยิบปูทะเลหนักครึ่งจินกว่าขึ้นมาอย่างสบายๆ ก้ามปูหนีบเข้าที่นิ้วของเขาอย่างจัง

"ความแข็งแกร่งระดับฉันตอนนี้ ต่อให้เป็นขีปนาวุธเจาะเกราะยังทำอะไรไม่ได้ นับประสาอะไรกับก้ามปูแค่นี้?" ฟางหยวนทำหน้าไม่ยี่หระ มองปูทะเลแล้วโยนลงถัง ปลา กุ้ง ปู ที่ได้มาตรฐานของเขามีมากถึงยี่สิบกว่าจิน ถือถังกลับขึ้นเรือ แล้วไปช่วยมู่เสวี่ยอิ๋งแกะเพรียงคอห่านต่อ

หลายวันติดต่อกัน ฟางหยวนตระเวนสูบน้ำตามแอ่งหิน จนกระทั่งเริ่มรู้สึกเบื่อ เขาจึงกลับมาตกปลาเหมือนเดิม

"สามี อีกไม่กี่เดือน เราไปตกปลาไหลนากันไหม?" มู่เสวี่ยอิ๋งนึกสนุกขึ้นมา "ฉันเห็นเขาไลฟ์สดตกปลาไหลนาแล้วน่าสนุกดี เสียดายแถวบ้านเราแทบไม่เหลือปลาไหลแล้ว"

"เมื่อก่อนมีคนวางยา เบื่อยาทีเดียวตายเรียบทั้งปลาไหลทั้งปลาจาด ยาฆ่าแมลงสมัยนี้ก็แรง กบเขียดในนาก็แทบจะสูญพันธุ์ไปหมดแล้ว" ฟางหยวนพูดจบก็ยิ้ม "ไว้ถึงตอนนั้น เราไปตกปลาไหลที่จังหวัดซีหนานกัน"

ไข่กบโดนยาฆ่าแมลงตายหมด ลูกอ๊อดก็ไม่มี ลูกอ๊อดไม่มี แล้วจะมีกบได้ยังไง

กลับบ้านกินข้าว ขึ้นชั้นบนแช่น้ำอุ่น ออกกำลังกายจนเหงื่อท่วมตัว ตีสองกว่า ฟางหยวนใช้วิชาเคลื่อนย้ายพริบตา ด้วยความเร็วปานสายลม เขาเข้าไปในป่าเพื่อเก็บรวบรวมพืชและสัตว์ต่างๆ

"หมูป่าได้แล้ว กระต่ายป่าก็ได้แล้ว ไก่ป่าก็มีแล้ว..."

เขากลับมาที่ห้องอย่างเงียบเชียบ นอนหลับไปสองชั่วโมงกว่า ฟ้าก็สาง

...

"ขาหมูรมควันนี่หอมจริงๆ ไม่เค็มไม่จืด รสชาติกำลังดีเลย" ฟางเจิ้งชมเปาะ

"อร่อยกว่าขาหมูปีที่แล้วอีก" ฟางปั๋วหัวเราะชอบใจ

"ทำขาหมูเพิ่มอีกสักหน่อยก็ได้นะ" จางอี๋เสนอ

"งั้นพรุ่งนี้ผมไปซื้อขาหมูมาอีกสักสิบกว่าขา" ฟางหยวนรับคำ ครอบครัวชอบกินขาหมูรมควัน ก็ทำเพิ่มหน่อย ใช้เวลาทำไม่นานเท่าไหร่หรอก

"ไส้กรอกปีนี้ก็อร่อยกว่าปีที่แล้ว" มู่เสวี่ยอิ๋งเลิกคิ้ว

"ไส้กรอกมีเยอะพอแล้ว" จ้าวเสียกล่าว

ไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้ว มีประมาณสองร้อยกว่าจิน พอกินไปทั้งปี

"ยังไม่ทันจะตรุษจีน ก็เริ่มกินของที่เตรียมไว้สำหรับปีใหม่ซะแล้ว" ฟางเจิ้งเปรย

"กินตอนนี้อร่อย เดี๋ยวผ่านไปสักพักก็จะเบื่อ" ฟางปั๋วหัวเราะ

"ปลาเสือน้ำตากแห้งก็อร่อยนะ กินเพลินดี" จางอี๋เสริม

คนที่ฝึกวรยุทธ์จะกินจุมากกว่าคนทั่วไป ขาหมูรมควันหนึ่งขา ไส้กรอกจินกว่า ปลาแห้งจินกว่า ซี่โครงรมควันสองจินกว่า ถูกกวาดเรียบไม่มีเหลือ

...

หกโมงเช้ากว่าๆ ฟางหยวนกับมู่เสวี่ยอิ๋งขับรถมาตลาดสด เลือกไปเลือกมาก็ได้ขาหมูมาอีกยี่สิบขา กินไม่หมดก็เก็บไว้ หรือไม่ก็เอาไปเป็นของฝาก เนื้อรมควันยิ่งเก็บนานยิ่งหอม โดยเฉพาะเนื้อส่วนแดงที่สีเข้มและส่วนมันที่ใสแจ๋ว แค่เห็นก็น้ำลายสอ

เนื่องจากไม่ได้ทำไส้กรอกเพิ่ม ขาหมูที่ฟางหยวนซื้อมาแต่ละขาหนักแค่ห้าหกจิน ช่วงนี้ราคาหมูพุ่งกระฉูด จากสิบกว่าหยวนขึ้นไปเป็นยี่สิบกว่าหยวน หลายคนซื้อเนื้อหมูเหมือนซื้อทอง ไม่ขึ้นราคาไม่ซื้อ พอขึ้นราคาก็แย่งกันซื้อ

ใกล้สิ้นปี คนทำไส้กรอกรมควันกันเยอะ ซื้อกันทีหลายสิบจิน บางคนซื้อยกซีก หรือซื้อทั้งตัวก็มี ช่วงไม่กี่วันนี้ ถ้ามาตลาดสายหน่อย ขาหมูก็หมดเกลี้ยงแล้ว

"ซื้อเนื้อหมูไปอีกสองพันกว่าหยวน ช่วงนี้แค่ค่าหมูก็ปาไปหมื่นกว่าแล้วมั้ง"

ขับรถกลับบ้าน จัดการขาหมูยี่สิบขาจนสะอาด คั่วเกลือและเครื่องเทศให้หอม ใช้วิชาลมปราณภูตอุดรนวดเกลือและเครื่องเทศให้ซึมเข้าเนื้อขาหมูทีละขา จากนั้นนำขาหมูทั้งยี่สิบขาใส่ลงในถังสแตนเลสเกรดอาหาร

ทานมื้อเที่ยงกับพ่อแม่เสร็จ ฟางหยวนขนขาหมูรมควัน เนื้อรมควัน ไส้กรอก และซี่โครงรมควันขึ้นรถ แล้วขับพาภรรยามุ่งหน้าสู่ตัวเมืองจังหวัด เนื้อรมควันกินได้แล้ว ตามธรรมเนียมก็ควรเอาไปฝากพ่อตาแม่ยายบ้าง ส่วนแฮมขาหมูต้องหมักต่อ ยังไม่จำเป็นต้องรีบเอาไปให้ตอนนี้

"ขนไปเยอะขนาดนี้ พ่อกับแม่กินไม่หมดหรอก" มู่เสวี่ยอิ๋งปากไม่ตรงกับใจ แต่ในใจกลับหวานชื่น ของบนรถถึงจะเยอะแต่ก็ไม่ได้มีราคาสูงอะไรนัก แต่มันคือน้ำใจของฟางหยวน

[จบแล้ว]