บทที่ 3006 : เพิ่มพื้นที่อีกหนึ่งล้านหมู่ในสามปี | บทที่ 3007 : อุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่เฟื่องฟู

บทที่ 3006 : เพิ่มพื้นที่อีกหนึ่งล้านหมู่ในสามปี

การที่พวกพ่อค้าเก็งกำไรแย่งกันปั่นราคาผลิตภัณฑ์ธัญพืชและน้ำมันของพวกเขา แสดงว่าสินค้าของพวกเขาเป็นที่นิยมในตลาดจริงๆ เพราะความต้องการจำนวนมหาศาลเท่านั้นที่จะกระตุ้นให้เหล่าพ่อค้าคนกลางพวกนี้เข้ามาแย่งชิงและเก็งกำไร จนทำให้เกิดภาวะราคาพุ่งสูงเกินจริงแบบนี้

คาดว่าบรรดาผู้ค้าปลีกเองก็คงเป็นเพราะเห็นสินค้าเหล่านี้ได้รับความนิยมมากขนาดนี้ จึงอดไม่ได้ที่จะกระโดดเข้ามาร่วมวงด้วย

เมื่อได้ยินคำพูดของจางจวิ้นและอู๋ฮ่าว เสิ่นหนิงก็ยิ้มและพยักหน้ารับ "ใช่ค่ะ ตอนนี้เรากำลังหารือกับแพลตฟอร์มต่างๆ รวมถึงพันธมิตรค้าปลีก เพื่อพยายามหลีกเลี่ยงความวุ่นวายเหล่านี้ให้ได้มากที่สุดค่ะ

นอกจากนี้ยังมีอีกปัญหาหนึ่ง คือมีผู้บริโภคบางส่วนสะท้อนมาว่าเริ่มมีสินค้าลอกเลียนแบบและสินค้าละเมิดลิขสิทธิ์วางขายในตลาด แม้ว่าเราจะร่วมมือกับแพลตฟอร์ม ซูเปอร์มาร์เก็ตเครือข่าย และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการตรวจสอบและกวาดล้างแล้ว แต่ปัญหานี้ก็ยังเกิดขึ้นซ้ำซากไม่จบสิ้น ทำให้พวกเราปวดหัวมากค่ะ"

เมื่อได้ยินปัญหานี้ สีหน้าของอู๋ฮ่าวและจางจวิ้นก็ขรึมลงทันที อู๋ฮ่าวถามเสียงเข้มว่า "ปัญหาตึงเครียดมากไหม?"

เมื่อสบสายตาพิจารณาของทั้งสอง เสิ่นหนิงก็ส่ายหน้าเบาๆ กล่าวว่า "ก็ไม่ได้ร้ายแรงมากนักค่ะ หลักๆ คือผู้บริโภคบางส่วนหาซื้อสินค้าของเราไม่ได้ ก็เลยเลือกไปซื้อจากพ่อค้าเก็งกำไรในราคาสูงหรือช่องทางอื่นๆ แล้วก็ได้ของปลอมมา พอรู้ว่าถูกหลอกก็เลยหันกลับมาหาเราค่ะ

ด้วยเหตุนี้ เราจึงได้ประกาศรายชื่อแพลตฟอร์มและช่องทางค้าปลีกที่เป็นพันธมิตรผ่านช่องทางต่างๆ ให้ทุกคนทราบ ขอแค่ผู้บริโภคซื้อจากช่องทางเหล่านี้ก็จะไม่ถูกหลอก เพียงแต่ว่า... ก็ยังมีคนบางกลุ่มที่เห็นแก่ของถูกจนไปซื้อของปลอมมาค่ะ"

"พัฒนาเทคโนโลยีป้องกันการปลอมแปลงของเราให้ดียิ่งขึ้น อย่าให้สินค้าลอกเลียนแบบส่งผลกระทบต่อภาพลักษณ์แบรนด์ของเรา" อู๋ฮ่าวสั่งเสิ่นหนิงด้วยน้ำเสียงจริงจัง "เพิ่มมาตรการปราบปรามสินค้าลอกเลียนแบบให้เข้มข้นขึ้น อย่าให้ของปลอมโผล่หัวขึ้นมาได้

แล้วก็เพิ่มการประชาสัมพันธ์ในด้านนี้ เพื่อป้องกันไม่ให้ผู้บริโภคถูกหลอก"

"รับทราบค่ะ เราจะเน้นย้ำงานด้านนี้ให้มากขึ้นในอนาคต" เสิ่นหนิงพยักหน้า เมื่อเห็นสัญญาณจากอู๋ฮ่าว เธอก็พูดต่อทันที

"เนื่องจากผลิตภัณฑ์ธัญพืชและน้ำมันของเราได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในตลาด และมีความต้องการสูงมาก เราจึงตั้งใจที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกธัญพืชและพืชน้ำมันต่อไปค่ะ

เราวางแผนว่าจะขยายพื้นที่ฟาร์มเพาะปลูกในเขตตะวันตกเฉียงเหนือเพิ่มอีกหนึ่งล้านหมู่ภายในสามปี

โดยร้อยละ 50 จะใช้สำหรับปลูกธัญพืชคุณภาพสูง ส่วนอีกร้อยละ 50 เราจะใช้ปลูกทานตะวัน เพื่อยกระดับผลผลิตน้ำมันพืชของเราให้เพียงพอต่อความต้องการของตลาดค่ะ"

"สามปีกับหนึ่งล้านหมู่ ปริมาณงานขนาดนี้ถือว่าค่อนข้างใหญ่ จะทำสำเร็จไหม" เมื่อได้ยินรายงานของเสิ่นหนิง อู๋ฮ่าวครุ่นคิดครู่หนึ่งแล้วเงยหน้าถาม

เสิ่นหนิงสบตาอู๋ฮ่าวแล้วพยักหน้าตอบ "กดดันอยู่บ้างค่ะ แต่เรามั่นใจว่าจะทำสำเร็จ"

"ความจริงแล้วหนึ่งล้านหมู่นี้เป็นเป้าหมายที่ค่อนข้างระมัดระวังตัวที่เรากำหนดขึ้นหลังจากการหารือกันแล้ว ตามความต้องการของตลาดในปัจจุบัน เราต้องการพื้นที่อย่างน้อยสามถึงสี่ล้านหมู่ถึงจะเพียงพอต่อส่วนที่ขาดแคลนค่ะ

แต่เราคิดว่าไม่ควรก้าวกระโดดเร็วเกินไป ไม่อย่างนั้นอาจเกิดปัญหาได้ การก้าวไปอย่างมั่นคงคือหนทางสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนค่ะ

โดยเฉพาะคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นรากฐานที่ทำให้สินค้าและแบรนด์ของเราได้รับความนิยมจากประชาชน การขยายตัวอย่างบ้าคลั่งอาจทำให้คุณภาพสินค้ามีปัญหา และส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ได้ง่าย

เราทำเรื่องทุบหม้อข้าวตัวเองแบบนั้นไม่ได้หรอกค่ะ สู้ค่อยๆ เดินหน้าไปดีกว่า เงินน่ะหาได้เรื่อยๆ ไม่ต้องรีบร้อนขนาดนั้น"

"ฮ่าๆ คุณคิดได้แบบนี้ ผมกับประธานอู๋ก็เบาใจแล้ว" จางจวิ้นได้ยินคำพูดของเสิ่นหนิงก็อดไม่ได้ที่จะเผยสีหน้าโล่งใจ "ก่อนหน้านี้ผมยังกังวลอยู่เลย กลัวว่าคุณจะรีบร้อนอยากสร้างผลงานจนเลือกทำอะไรบุ่มบ่าม

ตอนนี้พอได้ยินคุณพูดแบบนี้ ผมพบว่าความกังวลเหล่านั้นไม่มีความจำเป็นเลย คุณเป็นผู้ใหญ่กว่าที่ผมจินตนาการไว้เสียอีก"

"ฮะๆ ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณคำสั่งสอนของคุณและประธานอู๋ตลอดช่วงที่ผ่านมาค่ะ สองสามปีมานี้ฉันได้เรียนรู้อะไรเยอะมากจริงๆ เมื่อก่อนตอนทำงานเจอเรื่องที่ไม่เข้าใจหลายอย่าง พอได้มาทำงานด้วยตัวเองถึงได้เข้าใจค่ะ" เสิ่นหนิงกล่าวขอบคุณอู๋ฮ่าวและจางจวิ้น

"ฮ่าๆๆ ผมบอกแล้วไง ไม่เป็นพ่อบ้านก็ไม่รู้ว่าฟืนข้าวราคาแพง เป็นไงล่ะ ซึ้งเลยใช่ไหม" จางจวิ้นได้ยินดังนั้นก็เอ่ยแซวขำๆ

เสิ่นหนิงพยักหน้าตอบ "ซึ้งแล้วค่ะ พอลืมตาตื่นขึ้นมาแต่ละวันก็มีเรื่องตั้งมากมาย ทุกที่ต้องใช้เงินทั้งนั้น มีเงินแดงเดียวก็อยากจะหักครึ่งมาใช้ นี่เป็นความรู้สึกที่ไม่เคยสัมผัสมาก่อนเลยค่ะ"

อู๋ฮ่าวได้ยินความในใจของเสิ่นหนิงก็ยิ้มอย่างเข้าใจ แล้ววกเข้าเรื่องสำคัญถามเธอว่า "เพิ่มอีกหนึ่งล้านหมู่ภายในสามปี เงินทุนของพวกคุณจะรับไหวเหรอ ต้องการให้บริษัทแม่สนับสนุนเท่าไหร่"

เห็นเขาพูดแบบนี้ เสิ่นหนิงก็ยิ้มออกมาทันที "หลายปีมานี้ผลิตภัณฑ์ธัญพืชและน้ำมันของเรามียอดขายที่ดี ก็เลยพอมีทุนรอนอยู่บ้างค่ะ บวกกับการขยายการผลิตเป็นความต้องการของทางแพลตฟอร์มและซูเปอร์มาร์เก็ตด้วย ดังนั้นเราจึงสามารถหาเงินทุนส่วนหนึ่งมาจากแพลตฟอร์มและซูเปอร์มาร์เก็ตเครือข่ายเหล่านั้นได้ค่ะ

เราได้สื่อสารเรื่องนี้กับพวกเขาแล้ว แพลตฟอร์มและซูเปอร์มาร์เก็ตเหล่านี้ต่างแสดงความยินดีที่จะให้เงินทุนสนับสนุนส่วนหนึ่งแก่เราแบบให้เปล่าเพื่อใช้ขยายฟาร์ม

แน่นอนว่าพวกเขาก็มีข้อเรียกร้อง โดยหวังว่าเราจะเซ็นสัญญาความร่วมมือในการจัดหาสินค้าที่เกี่ยวข้อง เพื่อรับประกันว่าเราจะป้อนสินค้าให้พวกเขาอย่างต่อเนื่องค่ะ"

"ฮ่าๆๆ..."

เมื่อได้ยินคำพูดของเสิ่นหนิง อู๋ฮ่าวและจางจวิ้นมองหน้ากันแล้วหัวเราะออกมา

จางจวิ้นยิ้มกล่าว "ก็นับเป็นวิธีที่ไม่เลว นายคิดว่าไง"

เมื่อเห็นจางจวิ้นถาม อู๋ฮ่าวก็พยักหน้าพูดว่า "พวกเขากลัวว่าเราจะทิ้งพวกเขาแล้วไปเปลี่ยนช่องทางจำหน่ายอื่น ผมว่าก็ทำได้นะ ให้ยาหอมพวกเขาหน่อยจะเป็นไรไป

แล้วพวกคุณคิดยังไงล่ะ"

"พวกเราก็คิดแบบนั้นค่ะ เอาเงินของพวกเขามาพัฒนาธุรกิจของเรา การค้านี้คุ้มค่าค่ะ" เสิ่นหนิงตอบพร้อมรอยยิ้ม

"งั้นก็ไปคุยกับพวกเขา เรื่องเงินทุนก็พยายามเรียกให้เยอะหน่อย พวกนี้เป็นเศรษฐีเงินหนา ฟันได้ก็ฟันให้เต็มที่" อู๋ฮ่าวหัวเราะพร้อมเคาะโต๊ะตัดสินใจ "แต่ตอนเจรจาต้องระวัง อย่าให้เสียเปรียบ รายละเอียดที่เกี่ยวข้องต้องระบุให้ชัดเจน อย่าให้มาเถียงกันทีหลัง

ส่วนเรื่องการร่างสัญญา ก็หาผู้เชี่ยวชาญมาช่วยดูเยอะๆ คนในบริษัทพวกนี้คุณก็รู้จักอยู่แล้ว ผมคงไม่ต้องกังวลแทนคุณหรอก"

"รับทราบค่ะ ขอบคุณค่ะประธานอู๋" เสิ่นหนิงรับคำยิ้มๆ

"หนึ่งล้านหมู่จะว่าใหญ่ก็ไม่ใหญ่ จะว่าเล็กก็ไม่เล็ก เรื่องที่ดินมีปัญหาอะไรไหม" อู๋ฮ่าวเอ่ยปากถาม แม้ว่าพื้นที่ทางตะวันตกเฉียงเหนือจะกว้างใหญ่ไพศาล ประชากรเบาบาง และที่ดินที่พวกเขาใช้ก็เป็นที่ดินแห้งแล้งซึ่งไม่น่าจะมีปัญหาใหญ่โตอะไร

แต่ก็ไม่ตัดความเป็นไปได้ที่จะเจอแรงต้านในบางท้องที่ สาเหตุหลักคือฟาร์มของพวกเขานั้นใช้ระบบอัจฉริยะและไร้คนขับทั้งหมด จึงไม่ได้ช่วยสร้างงานให้คนในท้องถิ่น

ถึงแม้ท้องถิ่นจะได้รับรายได้จากค่าเช่าที่ดินต่อปีเป็นกอบเป็นกำ แต่ความโลภของมนุษย์นั้นไม่มีที่สิ้นสุด ไม่แน่ว่าอาจจะมีคนฉวยโอกาสโก่งราคาขึ้นมา

นอกเหนือจากนี้ ยังมีปัญหาอื่นๆ อีก เช่น ปัญหาเรื่องภาษี และปัญหาจุกจิกวุ่นวายอื่นๆ ดังนั้นอู๋ฮ่าวจึงถามขึ้นมา

เมื่อได้ยินคำถามของอู๋ฮ่าว เสิ่นหนิงก็อดไม่ได้ที่จะยิ้มขื่นๆ โครงการใหญ่ขนาดนี้ ที่ดินเยอะขนาดนี้ จะไม่มีปัญหาได้ยังไงล่ะ ปัญหามีเยอะมาก แถมหลายปัญหายังจัดการยากจนพวกเธอปวดหัวไปหมด

ต่อให้อู๋ฮ่าวไม่ถาม เธอก็ตั้งใจจะพูดเพื่อขอความช่วยเหลือจากอู๋ฮ่าวอยู่แล้ว

-------------------------------------------------------

บทที่ 3007 : อุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่เฟื่องฟู

เมื่อเห็นท่าทางของเสิ่นหนิง อู๋ฮ่าวก็มีคำตอบในใจอยู่แล้ว จึงพูดกับเธอทันทีว่า "พูดมาเถอะ มีอะไรให้พวกเราช่วยบ้าง"

เมื่อได้ยินอู๋ฮ่าวพูดเช่นนี้ เสิ่นหนิงก็ยอมเปิดปากพูดในที่สุด "คืออย่างนี้ค่ะ หลักๆ เป็นเพราะสินค้าเกษตรของเราได้รับความนิยมมาก ทำให้บางท้องที่เริ่มไม่พอใจกับรูปแบบความร่วมมือแบบเดิม พวกเขาหวังว่าจะได้เข้ามาร่วมในโครงการนี้ โดยใช้ที่ดินมาลงหุ้นแล้วขอแบ่งส่วนแบ่งผลกำไรค่ะ"

พวกเขานี่ช่างดีดลูกคิดรางแก้วเสียจริง คิดว่าจะกินรวบพวกเราได้งั้นเหรอ จางจวิ้นได้ยินดังนั้นก็พูดด้วยความโมโหว่า "ซินเจียงกว้างใหญ่ขนาดนี้ ผมไม่เชื่อหรอกว่าจะต้องง้อพวกเขาที่เดียว"

เมื่อได้ยินคำพูดของจางจวิ้น อู๋ฮ่าวก็ยิ้มและพยักหน้าเห็นด้วย "ประธานจางพูดถูก พื้นที่ทางตะวันตกเฉียงเหนือทั้งหมดกว้างใหญ่ขนาดนี้ ไม่จำเป็นต้องจำกัดอยู่แค่บางพื้นที่หรอกครับ

แนวโน้มของผมก็เป็นแบบนี้เหมือนกัน ลองไปคุยกับที่อื่นดูก่อนก็ได้ ผมเชื่อว่าพวกเขาต้องสนใจแน่ เดิมทีที่ดินรกร้างในทะเลทรายพวกนี้ก็วางทิ้งไว้เฉยๆ ไม่มีราคา แค่ค่าเช่าที่ดินรายปีที่ได้จากการโอนสิทธิ์ก็สร้างรายได้ให้พวกเขาเป็นกอบเป็นกำแล้ว คนพวกนี้ทำไมยังไม่รู้จักพออีกนะ"

พูดถึงตรงนี้ อู๋ฮ่าวก็ชะงักไปครู่หนึ่ง แล้วเน้นเสียงพูดต่อว่า "ตามหลักแล้ว การที่เขายื่นข้อเสนอขอใช้ที่ดินมาร่วมหุ้นก็ไม่ใช่เรื่องเกินเลย เพียงแต่เงื่อนไขที่พวกเขาเสนอมามันธรรมดาเกินไป ไม่มีจุดเด่นอะไรเลย ก็แค่ต้องการสัดส่วนหุ้นและส่วนแบ่งผลกำไรเท่านั้น

ลองฟังเงื่อนไขของพวกเขาดูก่อนก็ได้ ถ้าเงื่อนไขโอเค จะตอบตกลงให้พวกเขาร่วมหุ้นก็ไม่ใช่ว่าเป็นไปไม่ได้

เรื่องระดับความเหมาะสมคุณตัดสินใจเองได้เลย เอาที่เห็นว่าสมควรที่สุด

ส่วนปัญหาเรื่องการรบกวนต่างๆ ที่พวกคุณเจอในระหว่างความร่วมมือ เดี๋ยวผมจะไปคุยกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและผู้บริหารท้องถิ่นในภาคตะวันตกเฉียงเหนือให้ แต่พวกคุณอย่าไปคาดหวังสูงเกินไปนะ ข้อเรียกร้องของท้องถิ่นแบบนี้อาจจะมีความต้องการจากเบื้องบนแฝงอยู่ด้วยก็ได้ เพียงแต่ถ้าผมออกหน้า พวกเขาคงจะเกรงใจขึ้นบ้าง สรุปคือในเรื่องนี้พวกคุณต้องจัดการอย่างระมัดระวัง ต่อให้ต้องเลือกพื้นที่ที่ค่าเช่าแพงกว่า ก็อย่าเห็นแก่ของถูกจนตกลงไปในหลุมพราง ถึงตอนนั้นถ้าอยากจะปีนขึ้นมาคงลำบากแย่"

"เข้าใจแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะประธานอู๋" เสิ่นหนิงพยักหน้ารับคำ

"นี่คือในส่วนของเกษตรพาณิชย์ ส่วนในด้านปศุสัตว์ ช่วงไม่กี่ปีมานี้เราก็พัฒนาไปอย่างรวดเร็วมากค่ะ เราสร้างฟาร์มปศุสัตว์และโรงเรือนเลี้ยงสัตว์อัจฉริยะขนาดใหญ่ไปแล้วกว่าสามสิบแห่ง โดยมีฟาร์มและโรงเลี้ยงที่มีวัวมากกว่าห้าหมื่นตัวถึงสิบกว่าแห่ง

เรายังมีฟาร์มเลี้ยงแกะขนาดใหญ่ ซึ่งในแต่ละปีสามารถผลิตขนแกะจำนวนมากและเนื้อแกะคุณภาพสูงให้กับเรา แต่เมื่อเทียบกับจำนวนฝูงวัวที่มีขนาดใหญ่กว่ามากแล้ว จำนวนฝูงแกะถือว่ายังไม่เยอะเท่าไหร่ค่ะ ปีที่แล้วทั้งปีเราน่าจะส่งแกะออกจำหน่ายได้ประมาณสองแสนตัว

เพื่อเลี้ยงดูวัวและแกะเหล่านี้ เราได้สร้างฐานผลิตอาหารสัตว์หมัก (Silage) ขนาดใหญ่กว่าสิบแห่งทั่วเขตซินเจียง เพื่อผลิตอาหารหมักสำหรับเลี้ยงสัตว์พวกนี้โดยเฉพาะ

นอกจากนี้ ฟางข้าวจากฟาร์มของเรา รวมถึงธัญพืชคุณภาพต่ำ เศษวัสดุเหลือใช้ และกากของเสียจากการแปรรูปธัญพืช ก็จะถูกนำมาใช้เลี้ยงวัวและแกะพวกนี้ด้วยค่ะ

ถึงแม้การเลี้ยงดูวัวและแกะนับล้านตัวจะไม่ใช่เรื่องง่าย และต้องใช้อาหารสัตว์จำนวนมหาศาลในแต่ละวัน แต่ผลกำไรตอบแทนก็น่าประทับใจมากค่ะ ปัจจุบันรายได้ส่วนใหญ่ของเฮ่าอวี่การเกษตร (Haoyu Agriculture) ก็มาจากรายได้การจำหน่ายวัวและแกะในแต่ละปีนี่แหละค่ะ

ด้วยอานิสงส์จากการขยายอิทธิพลของแบรนด์เฮ่าอวี่การเกษตรในหมู่ผู้บริโภค บวกกับคุณภาพเนื้อวัวเนื้อแกะที่ยอดเยี่ยม และกระบวนการเลี้ยงที่โปร่งใสสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ทำให้วัวและแกะเหล่านี้ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก

โดยพื้นฐานแล้วในแต่ละปีจะมีคนสั่งจองเข้ามาเป็นจำนวนมาก แต่ต่างจากผลิตภัณฑ์ธัญพืชและน้ำมันที่เราร่วมมือกับแพลตฟอร์มและซูเปอร์มาร์เก็ตเครือข่ายต่างๆ ในด้านปศุสัตว์เราไม่ได้เลือกที่จะร่วมมือกับพวกเขาต่อ แต่เราบริหารจัดการแบรนด์ปศุสัตว์นี้อย่างอิสระค่ะ

ผู้บริโภคสามารถสั่งจองผ่านช่องทางต่างๆ หรือเลือกซื้อผ่านการไลฟ์สด หลังจากสั่งซื้อแล้ว เนื้อวัวและเนื้อแกะที่ชำแหละเรียบร้อยแล้วจะถูกส่งไปยังบ้านของผู้บริโภคผ่านระบบขนส่งควบคุมอุณหภูมิ (Cold Chain)

นอกจากนี้ เนื่องจากเงื่อนไขการเลี้ยงดูที่ดี เนื้อวัวของเราจึงมีคุณภาพดีมาก อยู่ในระดับที่ยอดเยี่ยม จึงเป็นที่นิยมในหมู่คนรักสเต็กและร้านค้าต่างๆ

ขณะนี้เรากำลังเร่งโปรโมตแบรนด์เนื้อวัวของเราเพิ่มเติม เพื่อให้ผู้คนรู้จักและยอมรับเนื้อวัวภายในประเทศของเรามากขึ้นค่ะ"

เมื่อได้ฟังการแนะนำของเสิ่นหนิง อู๋ฮ่าวและจางจวิ้นต่างก็พยักหน้า การที่พวกเขาทุ่มเทแรงกายแรงใจสร้างฟาร์มขนาดใหญ่ขนาดนี้ ไม่ใช่แค่หวังจะจัดหาเนื้อวัวในประเทศคุณภาพดีราคาถูกให้แก่ผู้บริโภคเท่านั้น

แต่ยังเพื่อทำลายการผูกขาดของเนื้อวัวคุณภาพสูงจากต่างประเทศ โดยเฉพาะเนื้อสำหรับทำสเต็ก และผลักดันให้เนื้อวัวในประเทศขึ้นไปอยู่บนโต๊ะอาหารตะวันตกให้ได้

ปัจจุบันเนื้อสเต็กหรือเนื้อย่างที่พวกเรากินกันในประเทศ ส่วนใหญ่ล้วนมาจากต่างประเทศ ทั้งออสเตรเลีย อเมริกา อเมริกาใต้ และประเทศเพื่อนบ้านใกล้เคียงอย่างญี่ปุ่น

ถึงแม้พื้นที่ของเขาจะเล็กมาก แต่วิธีการเพาะเลี้ยงอย่างประณีตบรรจงก็ทำให้ได้เนื้อวากิวที่มีชื่อเสียงก้องโลก ซึ่งถือเป็นเนื้อวัวระดับท็อปสุดในเมนูสเต็กตะวันตก และมีราคาสูงลิ่ว

ส่วนเนื้อวัวในประเทศของเรานั้น กลับยากที่จะขึ้นไปเทียบชั้นบนเวทีระดับสูงมาเป็นเวลานาน ทำไมน่ะหรือ? ก็เพราะสายพันธุ์วัวและวิธีการเลี้ยงดูของเราเมื่อเทียบกับประเทศที่พัฒนาด้านปศุสัตว์แล้วยังมีช่องว่างอยู่มาก ทำให้เนื้อวัวที่เลี้ยงออกมาคุณภาพไม่ค่อยดีนัก

ดังนั้นมาเป็นเวลานานแล้วที่เนื้อวัวในประเทศถูกใช้สำหรับการบริโภคในเมนูอาหารพื้นบ้านดั้งเดิมเป็นหลัก เช่น เมนูยอดฮิตอย่างเนื้อตุ๋นพะโล้ สตูว์เนื้อน้ำแดง หรืออาหารจีนประเภทต่างๆ

แต่การที่พวกเขาสร้างฟาร์มปศุสัตว์และโรงเลี้ยงขนาดใหญ่ขนาดนี้ แน่นอนว่าไม่ได้จำกัดอยู่แค่ให้เนื้อวัวพวกนี้อยู่ในเมนูอาหารจีนเท่านั้น แต่ต้องการถือโอกาสนี้ทำให้เกิดการผลิตเนื้อวัวสำหรับอาหารตะวันตกขึ้นในท้องถิ่น เพื่อลดการพึ่งพาต่างประเทศ

ในแง่หนึ่งสิ่งนี้สามารถทำลายสถานะการผูกขาดของต่างประเทศในด้านนี้ เมื่อมีการแข่งขัน ย่อมมีความกดดัน ซึ่งจะช่วยส่งเสริมให้อุตสาหกรรมนี้พัฒนาไปในทางที่ดีและแข็งแกร่งยิ่งขึ้น ในขณะเดียวกัน ก็สามารถดึงราคาในด้านนี้ให้ลดต่ำลงอย่างมาก ทำให้ประชาชนได้รับประโยชน์

อีกแง่หนึ่งแน่นอนว่าคือการหาผลิตภัณฑ์ทดแทนสินค้าจากต่างประเทศ เพื่อลดการพึ่งพาต่างชาติ โดยเฉพาะการพึ่งพาเนื้อสเต็กคุณภาพสูง การพึ่งพาตนเองได้ ไม่ตกอยู่ภายใต้การควบคุมของคนอื่น มีเพียงวิธีนี้เราถึงจะไม่ถูกฝ่ายตรงข้ามบีบคั้นหรือขูดรีดได้ง่ายๆ

สุดท้ายแน่นอนว่าเพื่อประหยัดเงินตราต่างประเทศ ในแต่ละปีเราต้องนำเข้าเนื้อวัวจำนวนมหาศาลจากต่างประเทศ เรียกได้ว่าประเทศเรามีความสามารถในการพึ่งพาตนเองด้านเนื้อวัวต่ำมาก ต้องพึ่งพาต่างชาติเป็นหลัก ด้วยเหตุนี้ เราจึงต้องเสียเงินตราต่างประเทศไปเป็นจำนวนมากในแต่ละปี

ตอนนี้เมื่อมีเนื้อวัวที่ผลิตในประเทศแล้ว ก็หมายความว่าในแต่ละปีเราจะสามารถประหยัดรายจ่ายเงินตราต่างประเทศไปได้ก้อนใหญ่ แถมยังเป็นการพัฒนาเศรษฐกิจภายในประเทศไปในตัว เรียกได้ว่ายิงปืนนัดเดียวได้นกหลายตัวเลยทีเดียว