บทที่ 31 - เมล็ดพันธุ์กับผักเมืองหนาว

บทที่ 31 - เมล็ดพันธุ์กับผักเมืองหนาว

วันแรมสิบสามค่ำเดือนสิบ ตรงกับวันนัดตลาดสือหลี่อิ๋งอีกครั้ง

หิมะที่กองทับถมบนถนนถูกผู้คนเดินย่ำ ม้าเหยียบ และล้อรถบดขยี้จนละลายกลายเป็นโคลน แต่พอลมเหนือพัดมาวูบหนึ่ง มันก็กลับแข็งตัวกลายเป็นแผ่นน้ำแข็งขรุขระ ทำให้เดินเหินลำบากและลื่นเอาเรื่อง

อวี๋หยางห่อตัวด้วยเสื้อโค้ททหารสวมหมวกหัวรถจักร เอามือซุกแขนเสื้อเดินย่องตามหลังพี่รองต้อยๆ สายตาก็สอดส่ายมองซ้ายทีขวาที

วันนี้คนมาเดินตลาดเยอะมาก แผงขายผักก็เยอะเช่นกัน

แต่ไม่รู้ใครเป็นคนเริ่ม พ่อค้าแม่ค้าต่างพากันตะโกนเรียกลูกค้าด้วยประโยคที่แปลกหูไปจากเดิม

"ทางด่วนฝั่งตะวันตกมีรถคว่ำอีกแล้ว นี่มันมันฝรั่งสดๆ ที่จะส่งไปร้านไก่ทอดเคนตั๊กกี้ที่เมืองหลวงเชียวนะ!"

"ขึ้นฉ่ายร้านผมก็เหมือนกัน ร้านเป็ดย่างชื่อดังสั่งจองไว้แท้ๆ ถ้าไม่ใช่เพราะรถคว่ำบนทางด่วน ผมคงไม่เอามาขายถูกๆ แบบนี้หรอก"

"ผักกาดขาวแล้วไง? ถ้าไม่ใช่เพราะรถคว่ำ พวกคุณจะได้กินผักกาดขาวหัวใหญ่ๆ ในราคาสามชั่งหนึ่งเหมาเหรอ?!"

พอลองเดินเข้าไปข้างในลึกอีกหน่อย อวี๋หยางก็พบว่าไม่ใช่แค่คนขายผักที่ตะโกนแบบนี้

"แผ่นรองเท้าครับ แผ่นรองเท้าดับกลิ่นที่จะส่งเข้าห้างดังในเมืองหลวง... ลองดมดูสิ หอมฉุยเลยนะ โชคดีที่รถคว่ำ ไม่งั้นพวกเราคงไม่ได้เห็นของดีแบบนี้หรอก"

"เสื้อขนแกะจ้า รถส่งของจากโรงงานแบรนด์ดังพลิกคว่ำ..."

"พี่ชาย ผมบอกความจริงให้ก็ได้ รองเท้าหนังบุขนคู่นี้เป็นรุ่นใหม่ล่าสุดที่โรงงานเครื่องหนังเวินโจวจะส่งไปห้างหรูในปักกิ่ง ถ้าไม่ใช่เพราะรถคว่ำ..."

อวี๋หยางฟังเสียงตะโกนขายของพวกนี้แล้วก็เดินมาได้ครึ่งตลาด เขาเริ่มรู้สึกว่าในหัวมีแต่ภาพรถคว่ำเต็มไปหมด

"เล่นตะโกนกันแบบนี้ ถ้าพวกผู้ใหญ่กรมทางหลวง กรมการขนส่ง หรือกรมทางหลวงชนบทมาได้ยินเข้า ไม่รู้ว่าจะยังนอนหลับลงไหมนะ"

แน่นอนว่าข่าวลือมักหยุดอยู่ที่คนมีปัญญา

สาเหตุที่เกิดปรากฏการณ์นี้ขึ้น อาจเป็นเพราะพวกผู้ใหญ่จงใจปล่อยให้ทำ เพื่อใช้ข่าว "รถคว่ำปลอม" พวกนี้มากลบกระแสข่าว "รถขนต้นอ่อนถั่วลันเตาคว่ำจริง"

อวี๋หยางลองตรองดูแล้วก็รู้สึกว่าเป็นไปได้ทีเดียว

จากนั้นเขาก็เดินตามพี่รองเบียดเสียดฝูงคนเข้าไปจนถึงสถานีเมล็ดพันธุ์ที่ตั้งอยู่กลางตลาด

ในสมัยก่อน สถานีเมล็ดพันธุ์ก็เหมือนกับสถานีเครื่องจักรกลการเกษตร กรมป่าไม้ ปศุสัตว์ ชลประทาน หรือการไฟฟ้า ที่ล้วนเป็นหน่วยงานของรัฐ

แต่ต่อมาหลายพื้นที่เริ่มมีการปฏิรูป สถานีเมล็ดพันธุ์จึงกลายเป็นของเอกชน เจ้าหน้าที่เทคนิคในสถานีก็ลาออกมาเป็นเถ้าแก่เอง

ในอีกช่วงเวลาหนึ่งตอนที่อวี๋หยางเพาะถั่วงอก เขาก็ได้คนคนนี้แหละที่ช่วยชี้แนะจนทำออกมาเป็นรูปเป็นร่างได้

รวมถึงเมล็ดถั่วที่ใช้ปลูกต้นอ่อนถั่วลันเตาของที่บ้านตอนนี้ ก็ซื้อมาจากที่นี่เช่นกัน

ส่วนถั่วเหลืองจำนวนมากที่พ่อค้าผักเอามาแลกในอัตรา "ถั่วเหลืองสิบชั่งแลกต้นอ่อนหนึ่งชั่ง" นั้น...

ความจริงแล้วถั่วเหลืองพวกนั้นส่วนใหญ่เอามาทำพันธุ์ไม่ได้

เรื่องนี้มันเกี่ยวข้องกับสายพันธุ์ อัตราการงอก โรคพืชแมลงศัตรูพืช การผสมข้ามสายพันธุ์ และปริมาณผลผลิตต่อปี ซึ่งค่อนข้างซับซ้อน

...

เมื่อก้าวเท้าเข้าสู่สถานีเมล็ดพันธุ์

อดีตนักวิชาการเกษตรที่ตอนนี้กลายเป็นเถ้าแก่ร้าน ก็ลุกขึ้นทักทายทันที

"เถ้าแก่อวี๋ วันนี้ว่างมาเที่ยวเหรอครับ"

"แวะมาดูเมล็ดพันธุ์หน่อยน่ะ"

"ทำไมล่ะ เมล็ดถั่วเหลืองที่ผมให้ไปไม่ดีเหรอ?"

"ก็พอใช้ได้ ตอนนี้ปลูกแล้วยังไม่เจอปัญหาอะไร"

"งั้นก็ดีครับ ทางตำบลกำชับผมมานานแล้วว่าธุรกิจต้นอ่อนของคุณกำลังอยู่ในช่วงก่อร่างสร้างตัว การจัดส่งเมล็ดพันธุ์ต้องตรวจสอบให้เข้มงวด เพราะถ้าเกิดปัญหาขึ้นมา มันจะเป็นเรื่องใหญ่ทั้งกับคุณ กับผม กับทางตำบล และกับชาวบ้านสือหลี่อิ๋งทุกคน ดังนั้นผมเลยต้องไปคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เมืองหลวงของมณฑลด้วยตัวเอง แล้วขนกลับมาเองกับมือ"

"ใส่ใจดีมาก!"

อวี๋หยางรู้ดีว่าอีกฝ่ายไม่ได้พูดเกินจริง เขาจึงหยิบบุหรี่หรัวเซียออกมาจากกระเป๋าเอกสารหนึ่งซอง วางไว้บนเคาน์เตอร์

สายตากวาดมองยาฆ่าแมลงบนชั้นวางและเมล็ดพันธุ์หลากหลายชนิดที่แขวนอยู่บนผนัง

"พวกเราก็คนกันเอง งั้นผมไม่เกรงใจนะ ขอพูดตรงๆ เลยละกัน"

"เชิญว่ามาเลยครับ"

"โรงอิฐเก่าๆ นั่น ธนาคารโยนกลับมาให้ผมอีกแล้ว"

"ผมเห็นข่าวแล้ว พวกนั้นนี่นึกจะทำอะไรก็ทำ เล่นเอาผมตกใจจนต้องรีบไปถอนเงินออกมาทั้งคืน..."

"คุณก็นี่กังวลเกินเหตุ ช่างเถอะ คุยเรื่องงานดีกว่า ผมกะว่าจะปรับปรุงโรงอิฐสักหน่อย เพื่อเอามาปลูกอะไรบางอย่าง"

"ในตำบลเรานี่ คุณถามถูกคนแล้วล่ะ"

"แน่นอนสิ มีอะไรแนะนำก็ว่ามาเลย คนกันเองทั้งนั้น ผมไม่ทำให้คุณเสียเปรียบหรอก"

"ข้างในโรงอิฐมันมืดทึบ ถ้าต่อไปไม่ได้ใช้เผาอิฐแล้ว มันคงจะชื้นขึ้นเรื่อยๆ ถ้าเราจะทำเกษตรแล้วอยากได้ผลตอบแทนสูงสุด ผมแนะนำให้เพาะเห็ด โดยเฉพาะเห็ดที่เก็บเกี่ยวได้ทีละรุ่นๆ"

"มีเทคนิคที่เกี่ยวข้องไหม?"

"ที่ตำบลหาญไกมีฟาร์มไก่ คุณไปเหมาขี้ไก่มา ที่ตำบลเรามีโรงงานไม้สองแห่ง คุณไปเหมาพวกขี้เลื่อย เศษไม้มา

แล้วเดี๋ยวผมจะเตรียมปุ๋ยยากำจัดศัตรูพืชไปช่วยคุณทดลอง พอได้สูตรที่ลงตัว เราก็บรรจุใส่ถุง ทำชั้นวางในโรงอิฐแล้ววางเรียงเป็นชั้นๆ

ขอแค่คุมอุณหภูมิและความชื้นให้ดี ผลผลิตไม่น่าจะน้อย

หรือไม่คุณก็จ้างนักวิชาการจากข้างนอกมา เหมือนพวกที่ปลูกต้นอ่อนถั่วลันเตานั่นแหละ พวกนั้นเก่งกว่าผมเยอะ"

"คนเราถนัดไม่เหมือนกัน แค่หาคนปลูกต้นอ่อนถั่วลันเตาได้ก็ยากแล้ว จะให้ไปหาคนเพาะเห็ดจากไหนอีก"

อวี๋หยางลากเก้าอี้มานั่งลง "มีข้อเสนออื่นอีกไหม?"

"ปลูกกุยช่ายขาว... ปลูกกุยช่ายลงไป ถ้าให้โดนแสงก็เรียกว่ากุยช่าย ถ้าไม่โดนแสงก็เรียกว่ากุยช่ายขาว ถ้าโดนแสงจนออกดอก ก้านดอกก็คือกุยช่ายดอก ถ้าจะปลูกแต่กุยช่ายขาว ขอแค่คุมให้ดี อย่างน้อยๆ ก็เก็บเกี่ยวได้ 5-6 รุ่น"

เถ้าแก่ร้านพูดจบก็เสริมต่อ "ต้นกระเทียมเหลืองก็ใช้หลักการเดียวกัน"

อวี๋หยางพยักหน้า "เมื่อกี้ผมเดินดูในตลาด เห็นมีคนขายกุยช่ายขาวกับต้นกระเทียมเหลืองอยู่ ขายชั่งละห้าหกเหมา ก็ถือว่ากำไรดี แต่ก็ยังเทียบกับต้นอ่อนถั่วลันเตาไม่ได้"

"แน่นอนอยู่แล้ว กุยช่ายขาวกับต้นกระเทียมเหลืองมันไม่ต้องใช้แสง

ถ้าอยากทำธุรกิจด้านนี้จริงๆ ต้องลงทุนหน่อย ขุดห้องใต้ดิน หรือหาถ้ำ หรือแม้แต่หลุมหลบภัยสมัยสงคราม หว่านเมล็ดหรือปักชำกล้าลงไป ขอแค่ไม่มีโรคระบาด ก็น่าจะเก็บเกี่ยวได้สักรุ่น

แต่คนที่รู้เทคนิคพวกนี้แล้วกล้าทำ เท่าที่ผมรู้มีน้อยมาก อย่างน้อยในอำเภอผิงตงของเราก็ไม่มีใครทำ ขนาดในปักกิ่งก็มีแค่สามสี่เจ้าเอง"

อวี๋หยางรู้จักกุยช่ายขาวกับต้นกระเทียมเหลืองดี แถมกินบ่อยด้วย "มีข้อเสนออื่นอีกไหม?"

"ความรู้ผมมีจำกัด ไม่งั้นคงไม่จมปลักอยู่ในตำบล คงออกไปทำธุรกิจนานแล้ว"

"ลองคิดดูดีๆ สิ"

"ขิง?"

"ก็กำไรดีนะ ว่าต่อสิ"

"โรงอิฐมีช่องเตาเผา ไม่ใช่ว่าจะมืดสนิทไปเสียหมด ลองปลูกผักชีไหม?"

"กำใหญ่ๆ ขายแค่สองเหมา ไม่ค่อยได้กำไรเท่าไหร่หรอก"

"ต้นหอม?"

"ขออะไรที่มันหายากๆ หน่อย ยิ่งเป็นของนอกฤดูกาลที่ไม่มีใครขายยิ่งดี จะได้ฟันกำไรเน้นๆ"

"คุณนี่กำลังแกล้งผมชัดๆ... อ้อ วอซุน (ผักกาดหอมต้น) เป็นไง!"

"ไม่ต้องใช้แสงเหรอ?"

"คุณไม่เคยได้ยินคำว่า 'ผุดเหมือนดอกเห็ดหลังฝน' หรือไง? ไม่ต้องใช้แสงจ้า มันก็งอกออกมาได้"

"ก็จริงแฮะ แต่ไม่รู้ว่าจะทำเงินไหม"

"ถ้าปลูกวอซุนได้ ก็น่าจะปลูกผักกาดหอมได้ สองอย่างนี้ต่างกันนิดหน่อย รสชาติก็ไม่เหมือนกัน แต่ปัญหาคือเราต้องทดลอง"

อวี๋หยางไม่กลัวการทดลองอยู่แล้ว เดี๋ยวเขาสร้างแปลงเกษตรสูตรอัปเกรด แล้วส่งพี่ชายทั้งห้าไปจัดการ เร่งความเร็วในการเติบโตให้ถึงขีดสุด แล้วก็ลองผิดลองถูกไปเรื่อยๆ

พอเขาเตรียมจะซักไซ้รีดภูมิปัญญาเถ้าแก่ร้านต่อ โทรศัพท์มือถือรุ่นกระติกน้ำในมือพี่รองก็ดังขึ้น

พี่รองรับสายก่อน "ที่นี่สำนักงานบริษัทซานหยวนการเกษตร ต้องการเรียนสายใคร?"

เสียงอาหกดังลอดออกมา "ฉันอาหกนะ ซานหยวนอยู่ไหม? บอกมันหน่อยว่าผู้จัดการโรงงานกระดาษมาหา ขนกล่องบรรจุภัณฑ์มาเพียบเลย"

"รับทราบ"

ช่วงก่อนหน้านี้ที่ไปกวาดหิมะในตัวอำเภอ แล้วแวะไปหาบรรจุภัณฑ์ที่โรงงานบิสกิตกับโรงงานกระดาษ

ผู้จัดการโรงงานกระดาษอยากได้ออเดอร์ เลยเสนอตัวจะออกแบบบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ที่กันชื้น กันสด และรับน้ำหนักได้ดีให้ โดยตกลงว่าจะทำตัวอย่างมาส่งให้ลองใช้ 100 ชุด

นึกไม่ถึงว่าจะมาด้วยตัวเอง

"เอางี้ คุณลองกลับไปคิดดูดีๆ ว่ายังมีอะไรอีก ทำรายการมา ถ้ามันมีประโยชน์กับผม ต่อไปคุณมาเป็นผู้จัดการแผนกเมล็ดพันธุ์ของบริษัทซานหยวนการเกษตรสิ จะรับเงินเดือน แล้วเปิดร้านนี้ไปด้วยก็ได้"

"โอ้โห เยี่ยมเลย ขอแค่คุณจ่ายเงินเดือน จะเปิดร้านหรือไม่เปิดผมก็ไม่เกี่ยง" เถ้าแก่ร้านรู้ดีว่าพวกคนงานบ้านตระกูลอวี๋ได้ค่าแรงสูงขนาดไหน

นักวิชาการได้เดือนละพันห้า (เดิมที 1,000 แต่อาหกปรับขึ้นให้เป็น 1,500)

คนงานหญิงเก็บเกี่ยวต้นอ่อนแค่วันเดียว ก็ได้เงินเข้ากระเป๋าสามสิบกว่าหยวน

คนงานชายแบกหามขึ้นรถ วันหนึ่งก็ได้สามสี่สิบหยวน

พวกที่ทำมาค้าขายยิ่งรวยกันทุกคน

อวี๋หยางไม่พูดพร่ำทำเพลง เดินเลี่ยงตลาดนัดไปด้านนอก หารถสามล้อที่จอดอยู่ข้างทาง แล้วโบกเรียกรถสามล้ออีกคันที่หน้าตาคล้ายๆ กันเพื่อขอยืมมือหมุนสตาร์ทเครื่อง

จากนั้นก็หมุนสตาร์ทรถสามล้อข้างทาง เสียงเครื่องยนต์ดัง กระหึ่ม แล้วเขาก็บึ่งรถมุ่งหน้ากลับตึกฝรั่งทันที

สักพัก

พอขับสามล้อเข้ามาในลานบ้าน ก้มมองลงไปก็เห็นกล่องบรรจุภัณฑ์วางเกลื่อนพื้น

มีทั้งใหญ่ทั้งเล็ก

ใบใหญ่หน้าตาคล้ายกล่องตู้เย็น ใบเล็กเหมือนกระเป๋าเดินทาง

น่าเสียดายที่ใบใหญ่รับน้ำหนักไม่ได้ ส่วนใบเล็กก็จุของได้น้อย ดูเหมือนจะไม่เหมาะกับใส่ต้นอ่อนถั่วลันเตาสักใบ

อวี๋หยางคิดมาถึงตรงนี้ สายตาก็เหลือบไปเห็นกล่องทรงกระเป๋าเดินทาง ในใจพลันเกิดความคิดบางอย่าง นึกถึงชุดของขวัญขึ้นมาได้

จริงๆ แล้วในโรงอิฐปลูกอะไรได้ตั้งหลายอย่าง เพียงแต่ทางเราอยากได้กำไรเยอะๆ เลยยังหาผักที่เหมาะสมไม่ได้

ถ้าเราปลูกทุกอย่าง อย่างละนิดละหน่อย แล้วเอามาจัดรวมกันเป็น 'ชุดของขวัญหม้อไฟ' 'ชุดของขวัญเพื่อสุขภาพ' 'ชุดรวมมิตรรบรับปีใหม่'...

แล้วสร้างจุดขายสักหน่อยว่า: สินค้าส่งออกรัสเซีย!

พอถึงสิ้นปี มีหรือจะไม่ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า?

[จบแล้ว]