บทที่ 11: กินได้มากขนาดนั้นเลยรึ?

พี่สาวคนโตและน้องสาวต่างตื่นเต้นอย่างมาก เพราะซาลาเปารสชาติใหม่ในวันนี้ถูกปากพวกเขามาก ไม่ว่าพวกเขาจะกินจุหรือไม่ พวกเขาก็สั่งซาลาเปาคนละสิบลูก ส่วนพ่อของพวกเขากลับบอกว่าแค่ห้าลูกก็พอแล้ว เพื่อแสดงมารยาทเท่านั้น

เซี่ยจวินเหยียนที่กำลังเดินผ่านไปมา เห็นผู้คนกลุ่มใหญ่รวมตัวกันเข้าคิว เขาไม่ได้รีบกลับบ้าน แต่เดินเข้าไปดูด้วยความอยากรู้อยากเห็น จากนั้นเขาก็ได้ยินผู้คนที่เข้าคิวสั่งซาลาเปามากมายขนาดนั้น ด้วยสีหน้าฉงน มองดูพวกเขาที่ยังเด็กและผอมแห้ง จะกินได้มากขนาดนั้นได้อย่างไร? จะกินซาลาเปาได้ถึงสิบลูกเลยรึ? อีกอย่าง ทำไมคนมากมายถึงมาเข้าคิวซื้อซาลาเปาตอนดึกดื่นขนาดนี้?

เซี่ยจวินเหยียนเฝ้าดูด้วยความอยากรู้อยากเห็น จากนั้นเขาก็ได้กลิ่นหอมและเดินต่อไปไม่ได้ เขาจึงค่อยๆ เดินไปต่อคิวที่ด้านหลัง คุณไม่สามารถแค่ร่วมสนุกได้จริงๆ! ไม่ต้องพูดถึงกลิ่นหอม มันช่างยั่วยวนใจเสียจริง!

ครึ่งชั่วโมงต่อมา ในที่สุดก็ถึงคิวของเซี่ยจวินเหยียน เขายืนอยู่หน้าแผงลอยและมองดูซาลาเปาในซึ้งนึ่ง ลังเลว่าจะหยิบอันไหนดี

"ขอซาลาเปานึ่งหรือซาลาเปาห่อไส้อย่างละลูกครับ" ในซึ้งนึ่งทั้งสองใบ มีซาลาเปาหมูแดง ซาลาเปาอวบอ้วนได้เปิดออกตามธรรมชาติที่ด้านบนเหมือนดอกบัวที่เพิ่งบาน มันช่างเย้ายวนใจและส่งกลิ่นหอมสดชื่น

ความประทับใจแรกของซาลาเปาไส้ถั่วแดงในซึ้งนึ่งอีกใบคือมันกลม ซาลาเปาขนาดเท่าฝ่ามือ กลมและมันวาว ราวกับซาลาเปานึ่งลูกใหญ่สีขาวนวล ผู้ที่ไม่รู้ความจริงสามารถเข้าใจผิดว่าซาลาเปาไส้ถั่วแดงเป็นซาลาเปานึ่งธรรมดาได้ง่ายๆ

"ลูกค้าครับ นี่คือซาลาเปาไส้ถั่วแดง ลูกละห้าหยวนครับ ส่วนลูกที่มีรอยเปิดคือซาลาเปาหมูแดง ลูกละสิบหยวนครับ สองลูกรวมกันสิบห้าหยวนครับ" หลินโจวหยิบถุงพลาสติกขึ้นมาพร้อมรอยยิ้มและใส่ซาลาเปาสองลูกให้เซี่ยจวินเหยียน

เมื่อได้ยินดังนั้น เซี่ยจวินเหยียนก็มองซาลาเปาไส้ถั่วแดงด้วยความประหลาดใจ ซาลาเปานึ่งที่กลมขนาดนี้กลับกลายเป็นซาลาเปาไส้ถั่วแดง ไม่มีรอยจีบบนนั้น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะเข้าใจผิด

แต่ราคากลับทำให้เขาประหลาดใจ ซาลาเปาสองลูกราคาตั้งสิบห้าหยวน! ฉันรอคิวมานานขนาดนี้ แต่ไม่ได้ถามราคาก่อนล่วงหน้า แต่ฉันต่อคิวไปแล้วและเสียเวลาไปมากขนาดนี้ ถ้าฉันไม่เอา ก็ไม่เท่ากับขาดทุนหรือ?

ดังนั้นเซี่ยจวินเหยียนจึงหยิบโทรศัพท์มือถือออกมาจ่ายเงิน จากนั้นก็เดินจากไปพร้อมกับซาลาเปา เขาต้องลองซาลาเปาแพงๆ เหล่านี้เพื่อดูว่ามันอร่อยจริงหรือไม่ ถ้าไม่อร่อย ขอคืนเงินได้ไหม?

ความคิดต่างๆ นานาพรั่งพรูอยู่ในหัวของเซี่ยจวินเหยียน ซาลาเปาในมือยังคงร้อนระอุ แต่เขาไม่รีบร้อนที่จะกินมัน เขากลับชื่นชมรูปร่างกลมๆ ของซาลาเปาไส้ถั่วแดงอยู่พักหนึ่ง มันน่ารักมากราวกับของเล่นชิ้นเล็กๆ สำหรับคลายเครียด ผิวซาลาเปานุ่มมากและจะเด้งกลับเมื่อบีบ

เขากัดเข้าไปด้วยความคาดหวังอย่างสูง และแน่นอนว่าเนื้อสัมผัสก็นุ่มมาก ตามที่เขาคาดไว้ เหมือนกับความรู้สึกที่ส่งผ่านไปยังเส้นประสาทของเขา แป้งไม่บางหรือหนาเกินไป ความหนาพอดี ห่อหุ้มไส้ถั่วแดงที่อัดแน่นอย่างสม่ำเสมอ ไส้ร้อนจัด และเขาก็ออกแรงโดยไม่รู้ตัวเพราะความร้อน และไส้ถั่วแดงที่เต็มถุงก็ถูกบีบออกมา

ไส้ถั่วแดงจำนวนมากไหลออกมาอย่างรวดเร็ว พร้อมกับกลิ่นหอมเข้มข้นของถั่วแดง และหยดลงบนมือ เขาตกใจจากการถูกลวกทันทีและเกือบกระโดดขึ้น อ้าปากหายใจเข้าออกเพื่อระบายความร้อนอย่างรวดเร็ว

ทันทีที่เริ่มเคี้ยว รสชาติอร่อยของซาลาเปาไส้ถั่วแดงก็เริ่มเบ่งบานในปาก ไส้ถั่วแดงมีเนื้อสัมผัสเป็นเม็ดๆ ชัดเจน และเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นและรสชาติหวานของถั่วแดงก็เต็มปาก ทำให้คนที่ชอบของหวานอดไม่ได้ที่จะยิ้มอย่างมีความสุข ความหวานแบบนี้ไม่หวานเกินไป การกินกับแป้งที่จืดชืดแต่นุ่มพอ ก็ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยความสนุก มันอร่อยเสียจนแม้แต่ผู้ชายตัวโตอย่างเขาก็ยังหลงรักรสชาติหวานๆ นี้

เขาอดไม่ได้ที่จะกินซาลาเปาหมดในเวลาเพียงสามหรือสองคำ จากนั้นเขาก็อยากหันหลังกลับไปซื้ออีกสองสามลูกเพราะยังไม่พอใจในอาหาร เขาเห็นว่าที่ที่เขาจากไปถูกครอบครองโดยคนข้างหลังอย่างรวดเร็ว ถ้าเขาอยากซื้อเพิ่ม เขาก็ต้องต่อคิวต่อไปเท่านั้น

ตอนนี้ ในที่สุดเขาก็เข้าใจแล้วว่าทำไมตอนที่เขามาที่นี่ครั้งแรก เขาได้ยินผู้คนข้างหน้าเปิดปากสั่งเป็นสิบๆ ลูก ปรากฏว่าพวกมันอร่อยขนาดนี้นี่เอง! เซี่ยจวินเหยียนเดินไปที่ท้ายแถวและต่อคิวต่อไปพลางกัดซาลาเปาหมูแดง

ซาลาเปาหมูแดงในมือของเขาดูเหมือนนักแสดงตลกที่หัวเราะอยู่เสมอ และคุณสามารถบอกได้ว่ามันร่าเริงมากจากรูปลักษณ์ของมัน เมื่อกัดเข้าไป คุณจะเห็นไส้ที่มันวาวและเจิดจ้าอยู่ด้านในจากช่องว่างของไส้ ซึ่งเรียกว่า "แป้งเคลือบเงา" ได้อย่างสวยงาม

"อืมมม! อร่อย!"

เมื่อเทียบกับซาลาเปาไส้ถั่วแดงรสหวานที่มีกลิ่นหอมของถั่วแดง ซาลาเปาหมูแดงมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า คำแรกนั้นน่าทึ่งมาก นี่เป็นครั้งแรกที่เซี่ยจวินเหยียนได้กินซาลาเปาหมูแดง และเขาก็หลงรักรสชาตินี้ทันที

แป้งซาลาเปามีกลิ่นอัลคาไลน์อ่อนๆ และเมื่อมันแตกออก ไส้สีแดงที่มันวาวก็เผยออกมา พร้อมกับกลิ่นหอมที่ฟุ้งกระจาย เมื่อกัดเข้าไป มันนุ่มฟูและนุ่มละมุน มีเนื้อสัมผัสที่เนียนลื่นพอสมควร ทิ้งกลิ่นหอมติดริมฝีปากและฟัน เนื้อหมูแดงขนาดเท่าเล็บมือมีกลิ่นหอมจากการย่างและเหมือนเป็นของขวัญ ที่นำความประหลาดใจมาสู่ปลายลิ้นอยู่ตลอดเวลา จะเห็นได้ว่าแป้งซาลาเปานั้นหมักได้ที่จริงๆ มันไม่ติดฟันเลยและละลายในปาก

มันอร่อยจนอยากจะร้องไห้! กินไม่พอเลย ไม่พอเลยจริงๆ! หลังจากเซี่ยจวินเหยียนกินซาลาเปาสองลูกเสร็จ ไม่เพียงแต่เขาไม่รู้สึกอิ่มหนำสำราญ แต่ความอยากอาหารของเขาก็ถูกกระตุ้นขึ้นมาอีก เขาจ้องมองผู้คนข้างหน้าเขาที่กำลังขยับทีละน้อย หวังว่ามันจะถึงคิวเขาเร็วๆ นี้

เขาอยากจะซื้อสิบลูกในครั้งนี้ด้วย!

...

เสี่ยวหวังที่เคยบอกว่าเขาไม่ชอบซาลาเปาหวานๆ สั่งซาลาเปาสี่ลูก หลังจากกินเสร็จ เขาก็จ้องมองอาหารเช้าของเหวินหนานสำหรับเช้าวันรุ่งขึ้นอย่างซื่อสัตย์ "พี่ชายครับ ขออีกสองลูก ผมยังไม่อิ่มเลย~" "นายบอกว่าจะเลี้ยงซาลาเปาฉัน นายจะปล่อยให้ฉันหิวไม่ได้นะ!"

เหวินหนานปิดซาลาเปาของเขาและมองชายคนนั้นด้วยความระมัดระวัง แม้ว่าเขาจะไม่ชอบซาลาเปาหวานๆ แต่เขาคิดว่าซาลาเปาที่เจ้าของร้านทำนั้นอร่อย และซาลาเปาหวานๆ ก็คงรสชาติไม่ต่างกันมาก เขาจึงซื้อสิบลูกตามปกติ และเก็บส่วนที่เหลือไว้สำหรับอาหารเช้าวันรุ่งขึ้น ตอนที่เขาจ่ายเงิน เขาก็ถามเสี่ยวหวังว่าอยากจะซื้อเพิ่มอีกสองสามลูกไหม กลัวว่าจะไม่พอ

สุดท้าย คนคนนี้ก็ยืนกรานว่าจะเอาแค่สี่ลูก ตอนนี้เมื่อได้ลิ้มรสความหวานและรู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน เขาก็เริ่มอยากได้ซาลาเปาของเขาแล้ว ช่างน่าเหลือเชื่อจริงๆ!

"ตอนที่ฉันซื้อ ฉันถามนายแล้วว่านายอยากได้สี่ลูกไหม ตอนนี้นายกินไม่พอแล้วก็อย่ามาหาฉันเลย!"

"โอ้! ใครจะรู้ว่าซาลาเปาหวานๆ จะอร่อยขนาดนี้? ฉันไม่เคยลองมาก่อนเลย เสียดายจริงๆ"

"พี่ชายคนดีครับ ให้ผมสองลูกนะ เดี๋ยวเรากลับไปต่อคิวและซื้อเพิ่มสำหรับอาหารเช้าพรุ่งนี้" เหวินหนานคิดอย่างถี่ถ้วนและรู้สึกว่านี่เป็นทางเลือกที่ทำได้ เขาถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม และทั้งสองคนก็ไม่ได้เดินไปไกลตั้งแต่แรก เขาเดินกลับไปพลางกินซาลาเปาไปด้วย