บทที่ 7: ในเมื่อมาถึงที่นี่แล้ว...

"แม่คะ! ของอร่อยที่แม่บอกอยู่ไหน? ที่ทางเข้าสวนสาธารณะไม่มีอะไรให้กินเลยนะ" พี่สาวคนโตยืนมองไปรอบๆ ตรงสี่แยก

สวนสาธารณะหัวกั่วซานรายล้อมไปด้วยย่านที่อยู่อาศัยหลายแห่ง และเป็นสถานที่ที่ดีสำหรับคนส่วนใหญ่ที่จะมาออกกำลังกายและเดินเล่นในเวลากลางคืน มีพ่อค้าแม่ค้าจำนวนมากมาตั้งแผงลอยและทำธุรกิจเล็กๆ น้อยๆ ในลานทางเข้า เช่น การเล่นห่วง หรือเด็กๆ เล่นสเก็ตบอร์ด เป็นต้น มันคึกคักนะ แต่ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับของอร่อยเลย

"เห็นแผงซาลาเปาริมถนนนั่นไหม? ซาลาเปาที่นั่นอร่อยมากเลยนะ เมื่อคืนแม่กินไปสี่ลูกหลังเต้นแอโรบิกเสร็จ!" พี่สาวคนโตและน้องสาว: ...

นึกว่าเป็นของดีอะไร ที่ไหนได้เป็นซาลาเปา!

"บ๊ายบาย! หนูจะกลับไปนอนแล้ว" พี่สาวคนโตรีบหันหลังและอยากวิ่งหนี เธอไม่อยากเต้นแอโรบิกกับแม่จริงๆ เต้นไม่ไหวแล้ว! ไม่ไหวจริงๆ!

น้องสาวตามมาติดๆ ตอนนี้ยังทันที่จะหนีไป มิฉะนั้นถ้าถูกดึงเข้าไปแล้ว จะออกมาได้ยาก

"มาเถอะน่า ในเมื่อมาถึงที่นี่แล้ว พวกเธอจะอ้วนกันหมดถ้าอยู่บ้านเฉยๆ ทุกวัน" เมื่อได้ยินว่าน้ำหนักขึ้น พี่สาวคนโตและน้องสาวก็ตัวสั่นไปทั้งตัว พวกเขามองหน้ากัน ต่างฝ่ายต่างมองกันด้วยความตกใจและพินิจพิเคราะห์ ถ้าดูดีๆ ก็จะรู้ว่าช่วงฤดูร้อนที่ผ่านมาสบายมากเสียจนดูเหมือนว่าน้ำหนักจะขึ้นจริงๆ พวกเขามีเหนียงสองชั้นกันหมดแล้ว

"นั่นก็จริงนะ ในเมื่อมาถึงที่นี่แล้ว เราวิ่งสักรอบกันเถอะ" พี่สาวคนโตหยิกท้องตัวเองและพูดอย่างจริงจัง น้องสาวก็พยักหน้า

"โอเค ถ้าอย่างนั้นพวกเธอไปวิ่งนะ เดี๋ยวแม่ไปเต้นแอโรบิก แล้วเรามาเจอกันที่แผงซาลาเปา" หลังจากหวังฉวนจวนพูดจบ เพื่อนของเธอก็เรียกเธอ และเธอก็รีบไปเต้นแอโรบิก

พี่สาวคนโตและน้องสาวต่างสวมหูฟังและเริ่มวิ่ง

"เฮ้ย! เมื่อวานแกทำไมทิ้งไปก่อนเต้นเสร็จล่ะ? ฉันยังตามหาแกอยู่เลยหลังจากเต้นเสร็จ" พี่สาวที่ยืนอยู่ข้างหวังฉวนจวนคว้าตัวหวังฉวนจวนไว้และพูด ใครจะเข้าใจ?

เต้นอยู่ดีๆ หันหลังไป คนก็หายไปแล้ว!

"เมื่อวานแกไม่ได้กลิ่นซาลาเปาหอมๆ เหรอ? ฉันไปซื้อซาลาเปากินน่ะ"พี่สาวคนโต

......

ไม่สิ แกไม่ใช่คนที่งดอาหารเย็นเพื่อลดน้ำหนักเหรอ?" สายตาของพี่สาวคนโตที่มองหวังฉวนจวนนั้นไม่อาจบรรยายได้ คนที่ปกติแล้วไม่แม้แต่จะดื่มชานมสักแก้ว กลับไปกินซาลาเปาดึกดื่น

"ฉันจะบอกให้นะ ซาลาเปาอร่อยมากจริงๆ เราไปลองกันหลังจากเต้นเสร็จนะ เมื่อคืนฉันไม่ได้กินข้าวเย็นเลย ฉันแค่กินผลไม้เพื่อเหลือพื้นที่ท้องไว้สำหรับซาลาเปา" พี่สาวคนโตอยากรู้อยากเห็นในสิ่งที่หวังฉวนจวนพูดและตกลงทันที ซาลาเปาเมื่อวานกลิ่นหอมจริงๆ

หลังจากพูดคุยกันสั้นๆ ทุกคนก็มาถึง และเหล่าพี่สาวน้องสาวก็เริ่มเต้น หวังฉวนจวนไม่ได้พูดคุยกับพี่สาวคนโตต่อ คาดไม่ถึงเลยว่าหลังจากเต้นไปสักพัก พวกเขาก็ได้กลิ่นหอมคุ้นเคยของซาลาเปา

"โอ้! ดูจากกลิ่นแล้ว ซาลาเปาน่าจะสุกแล้ว" หวังฉวนจวนสูดดมและรู้สึกว่ากลิ่นหอมวันนี้ดูเหมือนจะแตกต่างจากเมื่อวานเล็กน้อย ซาลาเปามีกลิ่นแป้งที่เข้มข้นขึ้นและขาดรสชาติเผ็ดร้อนของเมื่อวาน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ หืม~ น้ำลายไหลแล้ว

หวังฉวนจวนกลืนน้ำลาย และตัดสินใจจะกินซาลาเปาหลังจากเพลงจบ

ห้านาทีต่อมา เมื่อเพลงใกล้จบ หวังฉวนจวนก็รีบดึงพี่สาวคนโตที่อยู่ข้างๆ และวิ่งตรงไปยังแผงซาลาเปาของหลินโจวทันที

"เจ้าของร้านคะ ขอซาลาเปาเต้าหู้สองลูกกับซาลาเปาเนื้อสองลูก~" ในขณะนี้ มีคนหลายคนมารวมตัวกันที่หน้าแผงลอยของหลินโจว บางคนกำลังต่อคิว และบางคนกำลังกินซาลาเปาอยู่แล้ว หวังฉวนจวนรู้สึกอิจฉามาก

"วันนี้เราไม่มีซาลาเปาเต้าหู้นะครับ เรามีแค่ซาลาเปาเนื้อกับซาลาเปาผักรวมเห็ดครับ" หลินโจวตอบอย่างใจเย็น ประโยคนี้ถูกพูดซ้ำหลายครั้งในเวลาอันสั้น โดยพื้นฐานแล้วลูกค้าทุกคนที่เข้ามาจะต้องตอบ

"ฉันเอาทั้งสองอย่างเลย แล้วเธออยากกินอะไรจ๊ะ หยิงจื่อ?" หยิงจื่อสั่งซาลาเปาอย่างละลูก

กลิ่นหอมของซาลาเปาจากลานเต้นไม่เข้มข้นเท่ากลิ่นที่อยู่หน้าแผงลอย ตอนนี้ เมื่อได้กลิ่นหอมของซาลาเปาด้วยตัวเอง หยิงจื่อก็ตระหนักได้ทันทีว่าซาลาเปาต้องอร่อยแน่ๆ คนไม่เยอะนัก พวกเขาจึงจัดซาลาเปาได้อย่างรวดเร็ว

คุณสัมผัสได้ถึงขนาดของส่วนโดยการถือซาลาเปาที่ร้อนระอุอยู่ในมือ ซาลาเปาขนาดเท่าฝ่ามือนั้นหนักแน่น ไม่ได้เบาหวิวและฟูฟ่อง

"ลองชิมตอนนี้เลยนะ อร่อยมาก" พูดจบ หวังฉวนจวนก็อดใจไม่ไหวที่จะเปิดห่อและกัดคำหนึ่ง

"หืม! ไส้ผักรวมเห็ดสดชื่นและนุ่มละมุนมาก!"

ไม่มีน้ำซุปไหลออกมามากนักเมื่อกัดเข้าไป แต่เมื่อเคี้ยวคุณจะได้ลิ้มรสความชุ่มฉ่ำสดชื่นของผักและเนื้อสัมผัสที่นุ่มชุ่มฉ่ำของเห็ด คุณสัมผัสได้ถึงความอร่อยของผักและเห็ดในทุกคำที่กัด หากไม่ระมัดระวัง คุณสามารถกินซาลาเปาหมดได้ในไม่กี่คำ

สิ่งแรกที่หยิงจื่อกัดเข้าไปคือซาลาเปาเนื้อ พังผืดของเนื้อวัวหายไปแล้วหลังจากถูกสับรวมกับไส้เนื้อ และกลับมีรสชาติเหนียวหนึบและกรุบกรอบแทน เนื้อวัวที่ใช้ทำไส้ไม่ใช่เนื้อแดงล้วนๆ มันมีกลิ่นหอมของไขมันและชุ่มฉ่ำมันเยิ้มเมื่อนึ่ง มันนุ่มอย่างยิ่งและยังช่วยลดความเหนียวของรสชาติเนื้อวัว

ทันทีที่กัดเข้าไป น้ำมันเนื้อที่เข้มข้นก็ไหลเข้าสู่ปาก และกลิ่นหอมของไขมันที่เข้มข้นก็มาพร้อมกับการเคี้ยว ซึ่งช่างน่าประทับใจจริงๆ หยิงจื่อเบิกตากว้างด้วยความประหลาดใจและมองหวังฉวนจวนโดยไม่รู้ตัว

คำว่า "อร่อยมาก" ปรากฏชัดเจนในดวงตาของเขา

"อร่อยใช่ไหมล่ะ?" หวังฉวนจวนเลิกคิ้วอย่างภาคภูมิใจ ราวกับว่าซาลาเปาแสนอร่อยเหล่านี้เป็นฝีมือของเธอ

หยิงจื่อพยักหน้าอย่างแรง ซาลาเปาเหล่านี้มีรสชาติที่น่าทึ่ง ดีกว่าซาลาเปาทุกชนิดที่เธอเคยกินมา

โดยไม่รอช้า ทั้งสองก็ก้มหน้าลงและกินต่อ ซาลาเปาเดียวที่หยิงจื่อเหลืออยู่คือซาลาเปาผักรวมเห็ด คำแรกที่เธอกัดเข้าไปเต็มไปด้วยผิวที่นุ่มหนึบหนับ เหลือกลิ่นหอมที่ติดปลายลิ้นแม้ยังไม่ได้เคี้ยว

น้ำซุปจากไส้ซึมซาบเข้าสู่ผิวซาลาเปาชั้นใน ทำให้แป้งที่จืดชืดมีรสชาติสดชื่นและหอมกรุ่น เมื่อมีซาลาเปาอยู่ในปาก ฉันก็มองลงไปที่ซาลาเปาในมือ และไส้สีเขียวมรกตก็เผยให้เห็นปลายยอดของภูเขาน้ำแข็ง มันสดชื่นและเรียบง่าย แต่ก็ประณีตและอร่อย ผักสดสับห่อหุ้มเห็ดเล็กๆ สีเขียวเข้มสดชื่นและชุ่มฉ่ำ

ทุกคำที่กัดคือความสุขที่ยิ่งใหญ่สำหรับต่อมรับรสของคุณ

หยิงจื่อยังกินซาลาเปาในมือไม่หมด เธอก็รีบหันหลังกลับไปที่แผงลอยทันที

"เจ้าของร้านคะ ขอซาลาเปาอย่างละสิบลูกค่ะ ราคารวมเท่าไหร่คะ?" หวังฉวนจวนตกตะลึงกับการเคลื่อนไหวที่สะอาดและรวดเร็ว

"ใช่ค่ะ! ใช่ค่ะ! ฉันก็ขออย่างละสิบลูกด้วยค่ะ" เมื่อนึกถึงบุตรสาวทั้งสองที่ยังคงวิ่งอยู่ หวังฉวนจวนก็รู้สึกผิดขึ้นมาทันที เธอเรียกบุตรสาวทั้งสองออกมาออกกำลังกาย แต่เธอกลับมากินซาลาเปาก่อน!

"ได้ครับ"

หลินโจวสังเกตเห็นว่าลูกค้าหลายคนในวันนี้เป็นลูกค้าเก่าจากเมื่อวาน เมื่อรู้รสชาติ ทุกคนก็เข้ามาซื้อกันอย่างมากมาย มันถูกบริโภคเร็วกว่าเมื่อวานมาก

ก่อนครึ่งทุ่ม เราก็เริ่มนึ่งซาลาเปาล็อตที่สอง

"ขอโทษครับ ผู้ที่อยู่ด้านหลังต้องรอล็อตถัดไปนะครับ" ในช่วงเวลาที่รอซาลาเปานึ่ง หลินโจวก็มีเวลาว่างบ้าง

ลูกค้าที่อยู่ใกล้ๆ อดไม่ได้ที่จะเริ่มบทสนทนาเมื่อเห็นเช่นนี้

"เจ้าของร้านครับ ซาลาเปาของคุณอร่อยมาก คุณมีหน้าร้านหรือแค่แผงลอยครับ?"

"นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นแผงลอยขายซาลาเปาตอนกลางคืน คุณตั้งแผงตอนเช้าด้วยไหมครับ?"

"ใช่ครับ! ใช่ครับ! คุณตั้งแผงตอนเช้าที่ไหนครับ? ผมจะไปซื้อ"

...