บทที่ 35 - ใครให้ใบสั่งยานี้แก่เจ้า

บทที่ 35 - ใครให้ใบสั่งยานี้แก่เจ้า

เด็กธรรมดาคนนี้ ในวัยของนาง คงจะยังไร้เดียงสาในครอบครัวธรรมดา แต่สำหรับหนี่หยางแล้ว ภาระเกือบทั้งหมดของครอบครัวได้ตกอยู่บนบ่าของนาง

ทุกครั้งที่นางนึกถึงความยากลำบากที่หนี่หยางต้องทนทุกข์ หนี่ชุ่ยฮวาก็รู้สึกละอายใจอย่างท่วมท้น เป็นเพราะนางไร้ความสามารถในฐานะแม่ใช่หรือไม่?

หนี่หยางยื่นน้องสาวตัวน้อยของนางให้หนี่ชุ่ยฮวา “ข้าจะไปกินข้าวก่อนนะเจ้าคะ”

หนี่หยางมาที่ห้องอาหาร รีบกินไปสองสามคำ วางตะเกียบ แล้วไปที่ลานบ้านเพื่อขนของลงจากจักรยาน

หลังจากขนผัก 60 ชั่งลงแล้ว ก็เกิดเป็นกองใหญ่โต การล้างผักทั้งหมดนี้เป็นงานที่หนักหนาสาหัสโดยแท้

ทว่า หนี่หยางไม่กลัวความลำบาก หลังจากกดน้ำจากบ่อมาเต็มอ่างใหญ่ นางก็ย่อตัวลงแล้วเริ่มล้างอย่างจริงจัง

นางวางแผนที่จะดองผักเหล่านี้ให้เป็นผักกาดดอง

ในฐานะที่เคยอยู่ในธุรกิจอาหารในชาติก่อน การดองผักกาดดองจึงไม่ใช่เรื่องยากสำหรับหนี่หยาง ยิ่งไปกว่านั้น นางยังมีฝีมือและได้คิดค้นสูตรลับขึ้นมา ผักกาดดองที่นางดองไม่เพียงแต่หอมและกรอบ แต่ยังน่ารับประทาน ทิ้งกลิ่นหอมกรุ่นไว้ในปาก

ในก๋วยเตี๋ยวปลาเปรี้ยว ผักกาดดองสูตรลับและพริกลับคือตัวละครหลัก

สูตรลับเหล่านี้ไม่สามารถลอกเลียนแบบโดยผู้อื่นได้

นางเชื่อว่าเมื่อผักกาดดองสูตรลับของนางออกสู่ตลาด มันจะได้รับความนิยมมากยิ่งขึ้นไปอีก เมื่อพิจารณาจากก๋วยเตี๋ยวที่นางทำโดยใช้ผักกาดดองธรรมดาจากตลาดก็ขายดีอยู่แล้ว

ด้วยความคิดนี้ หนี่หยางจึงเต็มไปด้วยพลังงานและไม่รู้สึกเหนื่อยเลยแม้แต่น้อย

อันที่จริง ผักกาดดองส่วนใหญ่ที่มีขายในตลาดไม่ได้ถูกล้างก่อนดอง ท้ายที่สุดแล้ว มันมีไว้เพื่อขาย

แต่หนี่หยางแตกต่างออกไป

ในเมื่อนางต้องพึ่งพาลูกค้าเพื่อเลี้ยงชีพ นางก็จะรับผิดชอบต่อพวกเขา ดังนั้น อาหารที่นางแปรรูปจึงสะอาดและถูกสุขลักษณะเสมอ ราวกับว่าเตรียมไว้สำหรับตัวเอง

“หยางหยาง ทำไมเจ้าถึงซื้อผักมาเยอะขนาดนี้? รวมเจ้ากับป้าหนี่แล้ว เรามีกันแค่สามคนสำหรับอาหารเย็น เราจะกินผักจำนวนมากขนาดนี้ไปอีกนานแค่ไหน?” หนี่ชุ่ยฮวาเดินเข้ามาหาหนี่หยาง เต็มไปด้วยความสับสน ตอนนี้เป็นฤดูร้อน ผักกองใหญ่ขนาดนี้อาจจะเน่าเสียได้ง่าย

หนี่หยางอธิบายด้วยรอยยิ้ม “ท่านแม่คะ นี่ไม่ใช่สำหรับพวกเรากิน ข้าจะดองให้เป็นผักกาดดองค่ะ”

“จะดองผักกาดดองรึ?” หนี่ชุ่ยฮวาถามอย่างประหลาดใจ “หยางหยาง เจ้ารู้จักวิธีดองผักกาดดองด้วยหรือ?”

อันที่จริง ใครๆ ก็ดองผักเค็มได้ แต่ไม่ใช่ผักกาดดอง ต้องใช้ทักษะในระดับหนึ่งเพื่อให้ผักมีรสเปรี้ยวและอร่อยอย่างน่าพอใจ ดังนั้น หนี่ชุ่ยฮวาจึงค่อนข้างสงสัยในตัวหนี่หยาง

ท้ายที่สุดแล้ว หนี่หยางไม่เคยดองผักกาดดองมาก่อน

หนี่หยางตอบด้วยรอยยิ้ม “ข้าไม่เคยดองมาก่อน แต่ข้าเคยอ่านเกี่ยวกับมันในหนังสือ จริงๆ แล้วมันไม่ได้ยากขนาดนั้น ผักกาดดองจากตลาดแพง ชั่งละหนึ่งเซ็นต์ ในขณะที่ผักสดที่ข้าซื้อมาห้าชั่งราคาหนึ่งเซ็นต์ ดังนั้นข้าจึงคิดว่าจะลองทำดูเพื่อประหยัดเงิน”

เมื่อได้ยินเช่นนี้ หนี่ชุ่ยฮวาก็รีบม้วนแขนเสื้อขึ้นทันที “เจ้าคงต้องใช้เวลามากในการล้างผักทั้งหมดนี้คนเดียว ให้ข้าช่วยเจ้าเถอะ”

“ไม่ต้องหรอกค่ะ” หนี่หยางรีบห้ามหนี่ชุ่ยฮวา “ท่านแม่คะ ข้าบอกท่านไปกี่ครั้งแล้ว? ท่านค่อยมาช่วยข้าทำเรื่องเหล่านี้หลังจากที่ท่านแข็งแรงดีแล้ว ตอนนี้ท่านไม่ได้ช่วยข้า แต่กำลังเพิ่มปัญหาให้ข้า”

เมื่อไม่สามารถเกลี้ยกล่อมลูกสาวได้ หนี่ชุ่ยฮวาก็ไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องยอมแพ้และกลับไปที่ห้องของนาง นางแอบหยิบปลาสิบตัวที่หนี่หยางซื้อมา ทำความสะอาดพวกมัน และเริ่มแล่อย่างระมัดระวัง

นางไม่ต้องการที่จะให้ภาระทั้งหมดตกอยู่บนบ่าของหนี่หยางเพียงคนเดียว

หนี่หยางกำลังล้างผักอยู่ข้างนอกและไม่รู้เลยว่าแม่ของนางได้เริ่มทำงานอย่างลับๆ อีกครั้ง

หลังจากล้างผักจนสะอาดแล้ว หนี่หยางก็นำไปตากบนเชือกทั้งหมด หลังจากที่น้ำบนผักแห้งแล้ว นางก็จัดเรียงอย่างเรียบร้อยในไห สำหรับทุกชั้นของผักที่นางจัดเรียง หนี่หยางจะโรยขิงสับ กระเทียม และพริก และเกลือป่นละเอียดลงไปด้านบน

แม้จะยังไม่ได้ดองเสร็จ กลิ่นเปรี้ยวก็ลอยฟุ้งไปในอากาศแล้ว หอมอย่างไม่น่าเชื่อ

ประมาณสองชั่วโมงต่อมา ในที่สุดหนี่หยางก็ดองผักทั้งหมดเสร็จ

ในขณะนี้ กลิ่นหอมของน้ำซุปกระดูกปลาที่เข้มข้นก็ลอยมาจากลานบ้าน

หนี่หยางรู้ดีว่าต้องเป็นแม่ของนางที่แอบเริ่มทำงานอีกครั้ง

ดูเหมือนว่านางทำได้เพียงพยายามบำรุงแม่ของนางให้มากขึ้นในเรื่องอาหารการกิน ด้วยความคิดนี้ หนี่หยางก็คิดรายการอาหารชุดหนึ่งขึ้นมาในใจอย่างรวดเร็ว

ทั้งหมดทำจากอาหารที่ดีเป็นพิเศษสำหรับผู้หญิง

เพื่อบำรุงพลังชี่และรักษาสุขภาพ ความงาม และผิวพรรณ

**

อีกด้านหนึ่ง

ในย่านวิลล่าสุดหรูในปักกิ่ง

เมื่อได้รับใบสั่งยาจากหนี่หยาง หวังเหมยเฟิงก็พาหยางกั๋วเป่ากลับไปบ้านพ่อแม่ของนาง

นางแทบจะรอไม่ไหวที่จะให้หยางกั๋วเป่าลองดู

แต่เมื่อนางนำเรื่องนี้มาปรึกษาครอบครัวพร้อมกับใบสั่งยาในมือ แม่สามีที่เคยมีเหตุผลของนาง โจวซู่ฮวา ก็เป็นคนแรกที่คัดค้าน “เหมยเฟิง ยาทุกชนิดล้วนมีพิษ โดยเฉพาะยาที่ไม่มีที่มาที่ไปที่ชัดเจน กั๋วเป่ายังเล็กอยู่ จะเป็นอย่างไรถ้าเขามีปัญหาที่ร้ายแรงกว่านี้หลังจากกินเข้าไป?”

หวังเหมยเฟิงอธิบาย “แม่คะ นี่ไม่ใช่ยาที่ไม่ทราบที่มา มันเป็นใบสั่งยาประจำตระกูลจากหนี่หยาง หนูเชื่อว่ามันสามารถรักษาอาการป่วยของกั๋วเป่าได้”

โจวซู่ฮวาขมวดคิ้วเล็กน้อย “เช่นนั้นให้แม่ถามเจ้าหน่อยว่า หนี่หยางที่เจ้าพูดถึงปีนี้อายุเท่าไหร่? นางมีใบอนุญาตประกอบวิชาชีพแพทย์หรือไม่?”

สีหน้าของหวังเหมยเฟิงมืดลง “แม้ว่าหนี่หยางจะยังเด็กและไม่มีใบอนุญาตประกอบวิชาชีพแพทย์ แต่นางก็ได้ช่วยชีวิตกั๋วเป่าไว้จริงๆ หากไม่มีนาง กั๋วเป่าอาจจะ...” ประโยคที่เหลือของนางถูกทิ้งไว้โดยไม่ได้พูดออกมา

โจวซู่ฮวาถอนหายใจแล้วพูดต่อ “แม่ไม่ได้ปฏิเสธว่าเด็กสาวที่ชื่อหนี่หยางอาจจะช่วยชีวิตกั๋วเป่าไว้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่านางมีความสามารถในการรักษา บางทีมันอาจจะเป็นอุบัติเหตุที่มีความสุข? หรือนางเคยมีประสบการณ์ที่คล้ายกันในอดีต? อย่างไรก็ตาม เราไม่สามารถให้กั๋วเป่ากินยาที่ไม่รู้จักนี้ได้ เว้นแต่เจ้า ในฐานะแม่ของเขา ปรารถนาให้กั๋วเป่าลงเอยเหมือนหูเตี๋ย”

โจวซู่ฮวาคือย่าแท้ๆ ของหยางกั๋วเป่า นางต้องการให้หยางกั๋วเป่ามีสุขภาพแข็งแรงเหมือนเด็กธรรมดามากกว่าใครๆ

แต่นางไม่สามารถปล่อยให้หยางกั๋วเป่าต้องเสี่ยงใดๆ

ท้ายที่สุดแล้ว หยางกั๋วเป่าคือทายาทเพียงคนเดียวของตระกูลหยาง

เด็กสาวหูเตี๋ยจากตระกูลโม่ได้กินยาผิดสำหรับปัญหาเล็กน้อยและอาการของนางก็วิกฤตและรักษาไม่หายตั้งแต่นั้นมา ตอนนี้เหลือเวลาอีกเพียงไม่กี่เดือนเท่านั้น

เมื่อได้ยินเช่นนี้ หวังเหมยเฟิงซึ่งค่อนข้างกระวนกระวาย กล่าวว่า “แม่คะ หนูเป็นแม่แท้ๆ ของกั๋วเป่า หนูจะทำร้ายเขาได้อย่างไร? สิ่งที่แม่พูดเมื่อสักครู่นี้...”

ขณะที่สงครามน้ำลายกำลังจะปะทุขึ้น พ่อสามี หยางต้าไห่ ซึ่งเงียบมาตลอดจนถึงตอนนี้ ก็พูดขึ้นว่า

“เหมยเฟิง แม่ของเจ้าไม่ได้หมายความว่าอย่างนั้น อย่าเข้าใจผิดเลย นางก็กำลังพิจารณาถึงสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับกั๋วเป่าเช่นกัน เอาอย่างนี้ เจ้าเอาใบสั่งยานี้ไปให้หมอหวังดูพรุ่งนี้ ถ้าเขาบอกว่ายาใช้ได้ เจ้าก็ให้กั๋วเป่าลองดู”

เมื่อได้ยินเช่นนี้ น้ำเสียงของโจวซู่ฮวาก็อ่อนลงเล็กน้อย “พ่อของเจ้าพูดถูก เจ้าพากั๋วเป่าไปหาหมอหวังพรุ่งนี้ ถ้าเขาบอกว่าใช้ได้ เราก็จะไม่คัดค้าน”

เมื่อพิจารณาจากสถานการณ์แล้ว หวังเหมยเฟิงทำได้เพียงตกลงเท่านั้น

เช้าวันรุ่งขึ้น หวังเหมยเฟิงก็พาหยางกั๋วเป่าไปบ้านหมอหวัง

หมอหวังเป็นแพทย์แผนจีนที่มีชื่อเสียงในปักกิ่ง ด้วยเคราแพะยาวและแว่นอ่านหนังสือคู่หนึ่ง เขาดูเหมือนชายชราผู้ทรงภูมิ... หลังจากตรวจดูใบสั่งยาในมือของหวังเหมยเฟิงอยู่ครู่หนึ่ง เขาก็ค่อยๆ ถามว่า “ใครให้ใบสั่งยานี้แก่เจ้า?”