บทที่ 17 คืนแห่งความสุข

"ยินดีต้อนรับทุกท่านที่มาเยือนบ้านเรา"

ป้ากูลี่มองนักท่องเที่ยวทั้งสามคน ยิ้มและกล่าวต้อนรับ "เมื่อพวกคุณเป็นเพื่อนของเสี่ยวมู่ ก็ถือเป็นแขกผู้มีเกียรติที่สุดของบ้านเรา เชิญเข้ามาเถอะ"

เฉิงจื่อจวินทั้งสามรีบเลียนแบบท่าทางคำนับ กล่าวคำว่า "ซาลามู" แล้วเดินตามป้ากูลี่เข้าไปในลานบ้าน

เฉินมู่และชายชราชาวอุยกูร์เดินตามหลังสุด

ชายชราชาวอุยกูร์จัดการให้เจียนซัวนำสัมภาระไม่มากนักของนักท่องเที่ยวลงมา นำเข้าไปในลานบ้าน จากนั้นให้เจียนซัวจูงอูฐออกไป แล้วค่อยกลับมาในตอนเช้าของวันพรุ่งนี้

ส่วนเฉินมู่หยิบลูกอมและช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ล่วงหน้าออกมา เริ่มหยอกล้อกับหลานชายและหลานสาวของชายชราชาวอุยกูร์

ชายชราชาวอุยกูร์และป้ากูลี่เดิมมีลูกชายสองคน มีคนเล่าว่าคนหนึ่งเสียชีวิตจากการเจ็บป่วยเมื่อหลายปีก่อน เหลือเพียงคนเดียวที่แต่งงานและมีลูก แล้วไปทำงานที่เมืองชายฝั่งทะเล ทิ้งภรรยาและลูกไว้ที่บ้าน

แม้เฉินมู่จะเคยพบเด็กน้อยทั้งสองคนนี้มาก่อน พวกเขาก็ยังขี้อายเมื่อเจอเฉินมู่ แต่ภายใต้การโจมตีอย่างทรงพลังด้วยลูกอมของเฉินมู่ ไม่นานพวกเขาก็ยอมแพ้ เรียกเขาว่าลุงมู่ทีละคำ ดูสนิทสนมกันมาก

หลังจากเข้าไปในลานบ้าน นักท่องเที่ยวทั้งสามคนก็เริ่มเดินดูรอบๆ ดูโน่นดูนี่ สงสัยทุกอย่าง

ป้ากูลี่ยืนยิ้มอยู่หน้าประตูบ้าน เมื่อไม่มีใครสังเกต จึงถามเฉินมู่ "เสี่ยวมู่ สภาพบ้านเราก็ไม่ค่อยดีเท่าไหร่ พวกเขาจะไม่ชอบไหม?"

เฉินมู่ให้ป้าอ้วนวางใจ "ไม่เป็นไร พวกเขาชอบสภาพแวดล้อมแบบนี้อยู่แล้ว"

"จริงเหรอ?"

ป้าอ้วนไม่เข้าใจว่าทำไมคนหนุ่มสาวชาวฮั่นทั้งสามคนถึงชอบสภาพแวดล้อมแบบนี้ แม้จะได้ฟังคำปลอบใจจากเฉินมู่ แต่ก็ยังรู้สึกไม่ค่อยวางใจ อย่างไรก็ตาม รอยยิ้มบนใบหน้าของเธอไม่เคยหายไป

เฉินมู่ใจเย็นมาก เขาแค่หยอกล้อเด็กๆ และปล่อยให้ทั้งสามคนเดินชมไปเรื่อยๆ

พื้นลานบ้านปูด้วยอิฐดิน ผนังทำจากดินเหนียวสีเหลือง แม้แต่หลังคาก็ทำจากฟางแห้งกับดิน หรือไม่ก็อิฐดินวางซ้อนกัน ทั้งลานบ้านดูเรียบง่ายและเป็นดิน เวลาฝนตกเดินทีก็เปื้อนโคลนทั้งเท้า

แน่นอนว่า ที่นี่ฝนไม่ค่อยตกบ่อย ดังนั้นลานบ้านจึงดูค่อนข้างสะอาด

สภาพก็เป็นแบบนี้ คนท้องถิ่นอาจจะคิดว่าธรรมดาหรือแม้กระทั่งแย่ไปหน่อย แต่ประเด็นสำคัญคือเฉิงจื่อจวินและคณะชอบความเป็นดินเป็นฝุ่นของลานบ้าน เรียกว่าเป็นธรรมชาติดั้งเดิม

ลองดูต้นหม่อนที่สูงใหญ่ในลานบ้าน ดูเถาองุ่นสีเขียวอ่อนบนซุ้มองุ่น แล้วดูแม่ไก่พาลูกไก่เดินไปมาในลาน... สิ่งเหล่านี้รวมกันเรียกว่าเสน่ห์ของชีวิต มันแฝงไปด้วยกลิ่นอายชีวิตของครอบครัวชาวอุยกูร์ สำหรับนักท่องเที่ยวที่มักพูดถึงการสัมผัสประสบการณ์ชีวิตอยู่เสมอ นี่แทบจะเป็นสวรรค์เลยทีเดียว

เฉิงจื่อจวินและหลี่อี้เฉียนสัมผัสโน่นดูนี่ รู้สึกว่าทุกอย่างน่าสนใจ แม้แต่ลวดลายที่มีกลิ่นอายวัฒนธรรมอุยกูร์บนผนังบ้าน พวกเขาก็สามารถมองได้นาน

ส่วนหลี่อี้หานถือกล้องถ่ายรูปไม่หยุด แม้กระทั่งนั่งยองๆ ถ่ายรูปแม่ไก่และลูกไก่ จนกระทั่งฟิล์มในกล้องหมด เธอจึงหยุดอย่างเสียดาย

ไกด์เฉินหยอกล้อเด็กๆ สักพัก เห็นว่าเวลาพอดีแล้ว จึงลุกขึ้นเรียก "ผู้ร่วมทริปทุกท่าน ได้เวลาแล้ว ป้ากูลี่เตรียมซ่านจื่อและผลไม้แห้งต่างๆ รวมถึงชานมร้อนไว้ให้ ทุกท่านมานั่งชิมกันได้แล้ว"

เฉิงจื่อจวินทั้งสามได้ยินดังนั้นก็เดินเข้ามานั่งที่โต๊ะเล็กใต้ซุ้มองุ่น

ชาวอุยกูร์มีคำพูดเกี่ยวกับการต้อนรับแขกว่ามีสามสิ่งที่ต้องรีบ คือ "เปิดประตูรีบ ยกชารีบ และผลไม้รีบ" ชา ขนม และผลไม้แห้งล้วนเป็นของว่างสำหรับต้อนรับแขก

ป้ากูลี่และลูกสะใภ้เหรอยี่ฮานใช้จานนำของกินทยอยมาเสิร์ฟ "ถ้าพวกคุณมาในฤดูร้อน ฉันจะต้อนรับด้วยผลไม้นานาชนิดแน่นอน ตอนนี้มีแต่ผลไม้แห้ง ลองชิมดูนะ"

ซ่านจื่อมีสีเหลืองสว่าง จัดเรียงเป็นชั้นๆ ดูน่ากินมาก

จานรวมผลไม้แห้งสี่ชนิด ได้แก่ ลูกเกดแห้ง แอพริคอตแห้ง พุทราแห้ง และวอลนัทแห้ง ก็ดูน่าชมเช่นกัน

เฉินมู่ไม่เกรงใจ หยิบซ่านจื่อขึ้นมาฉีกก่อน พูดว่า "ผมก็ถือว่าเป็นเจ้าบ้านครึ่งหนึ่งแล้ว เอาละ ผมลงมือก่อน พวกคุณก็อย่าเกรงใจ ซ่านจื่อพวกนี้อร่อยมาก กินเฉยๆ ก็กรอบอร่อย จิ้มชานมก็ละลายในปากทันที กินยังไงก็ได้ แต่อย่ากินมากเกินไป เดี๋ยวเราจะกินอาหารเย็น ป้ากูลี่และพี่สะใภ้เหรอยี่ฮานเตรียมข้าวหยิบมือที่อร่อยที่สุดไว้ ต้องไม่พลาดแน่นอน"

เฉิงจื่อจวินและอีกสองคนเริ่มกินด้วยความอยากลอง เลียนแบบการกิน

ซ่านจื่อและผลไม้แห้งรสชาติดีมาก แต่นี่เป็นเพียงของว่างที่มีเอกลักษณ์เล็กน้อย ไม่ถึงกับทำให้นักท่องเที่ยวหยุดกินไม่ได้ ต้องรู้ว่าพวกเขาล้วนเป็นคนที่เคยกินของดีๆ มาแล้ว ดังนั้นจึงแค่ชิมเล็กน้อย สัมผัสประสบการณ์ก็พอ

แต่การนั่งดื่มชานมและพูดคุยใต้ซุ้มองุ่นถูกใจนักท่องเที่ยวมาก ทั้งสามคนดูผ่อนคลายมาก พร้อมใจกันชมว่าหมู่บ้านหย่าคาซือเป็นสถานที่ที่ดี

เฉินมู่ยิ้มเบาๆ ไม่แสดงความคิดเห็นใดๆ กับคำพูดของพวกเขา นี่เป็นความคิดแบบ "คนอิ่มไม่รู้ว่าคนหิวหิวอย่างไร" เขาจึงคิดแต่ว่าจะหาเวลาที่เหมาะสมมาพูดเรื่องเงิน

แน่นอนว่า เรื่องนี้ไม่ควรพูดวันนี้ เพิ่งวันแรกเท่านั้น นักท่องเที่ยวยังสนุกไม่พอ รอถึงพรุ่งนี้หรือมะรืนค่อยพูด น่าจะไม่มีปัญหา

ตกเย็น ในที่สุดก็ถึงเวลาอาหารเย็น

เจ้าบ้านนำผ้าปูโต๊ะที่สวยที่สุดและสะอาดที่สุดออกมา ปูบนโต๊ะอย่างเรียบร้อย

นี่เป็นประเพณีของชาวอุยกูร์ เมื่อมีแขกมาเยือน ต้องใช้ผ้าปูโต๊ะที่ดีที่สุด และใช้อาหารที่ดีที่สุดต้อนรับแขก

ข้าวหยิบมือของครอบครัวชาวอุยกูร์ไม่เหมือนกับที่ทำในร้านอาหารทั่วไป พวกเขาเริ่มต้มน้ำซุปแกะตั้งแต่ช่วงเช้า จากนั้นใช้น้ำซุปที่ต้มเสร็จแล้วใส่ผักและผลไม้ต่างๆ หุงข้าวและคลุกเคล้า ใช้เวลาและความพยายามมาก

สำหรับชาวอุยกูร์ ข้าวหยิบมือเป็นอาหารชั้นเลิศ จึงต้องต้อนรับแขกด้วยวิธีที่ยิ่งใหญ่ที่สุด รวมถึงการใช้มือข้างหนึ่งถือจาน อีกข้างถือกา ให้แขกล้างมือทีละคน และส่งผ้าขาวสะอาดให้เช็ดมือ จึงจะเริ่มหยิบข้าวกินอย่างเป็นทางการ

ข้าวหยิบมือที่อร่อยขนาดนี้ เฉิงจื่อจวินและอีกสองคนไม่เคยกินมาก่อน จึงกินแล้วหยุดไม่ได้ แต่ละคนกินไปเต็มจานใหญ่ อิ่มอร่อยมาก

ชายชราชาวอุยกูร์ยังเตรียมไวน์ผลไม้ที่หมักเองไว้ให้ทุกคนดื่ม ช่วยย่อยอาหารและลดความมัน

สุดท้าย เฉิงจื่อจวินและหลี่อี้เฉียนเมาจนแทบเดินไม่ไหว ส่วนหลี่อี้หานดีกว่านิดหน่อย

เมื่อเฉินมู่ส่งเฉิงจื่อจวินถึงห้องพัก เขาก็หยิบธนบัตรออกมากำหนึ่ง ยัดเข้ากระเป๋าเฉินมู่โดยตรง แล้วชูนิ้วโป้งพูดว่า "พี่ชาย คำแนะนำของคุณดีจริงๆ... อืม, ทริปนี้... มาถูกทางแล้ว, เงินนี่, คุณเอาไว้... ถ้าไม่พอค่อยบอก"

กลับถึงห้อง ไกด์เฉินนับธนบัตรกำนั้น มีกว่าห้าพันหยวน เขาจึงวางใจว่าทริปนี้ไม่ว่าอย่างไรก็ไม่ขาดทุนแน่นอน

วันรุ่งขึ้น เฉินมู่คิดเรื่องการจัดการเที่ยวจนแทบนอนไม่หลับ จึงตื่นแต่เช้า

หลังจากล้างหน้าแปรงฟัน เขาเดินออกมาที่ลานบ้าน แต่ไม่คิดว่าจะพบว่าหลี่อี้หานก็ตื่นแล้วเช่นกัน

หญิงสาวกำลังถือกล้อง ปีนขึ้นไปบนหลังคาชั้นสอง เล็งไปทางที่ดวงอาทิตย์กำลังขึ้น ปรับโฟกัส

แสงอาทิตย์ตกกระทบบนตัวเธอ ราวกับสวมผ้าคลุมสีทอง สวยงามมาก

หมายเหตุ

ซ่านจื่อ (馓子) - ขนมทอดกรอบ เป็นของว่างที่ชาวอุยกูร์ใช้ต้อนรับแขก

ข้าวหยิบมือ (手抓饭) - โซ่วจวาฟ่านอาหารประจำชาติอุยกูร์ ทำจากข้าวที่ปรุงด้วยน้ำซุปแกะและส่วนผสมอื่นๆ ใช้มือหยิบกิน