บทที่ 7 สะบัดกระทะจนไฟแลบ?
บทที่ 7 สะบัดกระทะจนไฟแลบ?
"สิบที่?"
สองแม่ลูกหวังชุ่ยฮวาเดินมาถึงหน้าแผง พอได้ยินประโยคนี้ของหลี่เจี้ยนกั๋วก็แทบจะปรี๊ดแตก
"คุณบ้าไปแล้วเหรอ?"
หวังชุ่ยฮวาขมวดคิ้วเรียวเข้าหากัน สงสัยว่าสามีของเธอสมองกลับไปแล้วหรือเปล่า
"ซื้อตั้งเยอะแยะขนาดนี้ คุณกะจะเอาไปเลี้ยงหมูหรือไง!"
"นั่นสิคะพ่อ!" หลี่เซียวเซียวอดไม่ได้ที่จะมองบน
ข้าวผัดไข่สิบที่ใครจะไปกินหมด!
ต่อให้อร่อยแค่ไหนก็ผลาญเงินแบบนี้ไม่ได้นะ!
"ทำไมล่ะ!"
หลี่เจี้ยนกั๋วถูกภรรยาถลึงตาใส่จนคอย่น แต่ก็ยังเชิดหน้าเถียงเสียงอ้อมแอ้ม
"เมื่อวานผมคนเดียวยังซัดไปตั้งสามจาน! พวกคุณสองแม่ลูกก็กินกันซะเอร็ดอร่อยไม่ใช่หรือไง!"
"ถึงอย่างนั้นก็ซื้อตั้งสิบที่ไม่ได้หรอกนะ!"
หวังชุ่ยฮวาโกรธจนกัดฟันกรอด "ตาแก่ผลาญสมบัติเอ๊ย นึกว่าเงินมันปลิวมากับลมหรือไง?"
หลี่เซียวเซียวพยักหน้าเห็นด้วย
ในใจของพวกเธอฟันธงไปแล้ว
ชายหนุ่มคนนี้ต้องเป็นหน้าม้าที่สามีตัวดีจ้างมาอย่างแน่นอน!
เอาเงินมาผลาญกับสถานที่แบบนี้ มันไม่คุ้มเอาซะเลย!
"เอาอย่างนี้ไหมครับ เดี๋ยวผมผัดให้พวกคุณลองชิมดูก่อนที่หนึ่ง?"
เมื่อเห็นครอบครัวทั้งสามคนเถียงกัน ซูอวิ๋นก็อดไม่ได้ที่จะยิ้มออกมา
"ไม่ต้อง!"
หลี่เจี้ยนกั๋วโบกมือ ท่าทีแข็งกร้าวอย่างผิดหูผิดตา "เอาสิบที่นี่แหละ! พ่อครัวน้อยซูผัดมาได้เลย!"
หวังชุ่ยฮวา : "......"
หลี่เซียวเซียว : "......"
สองแม่ลูกสบตากัน ต่างก็อ่านความหมายในแววตาของอีกฝ่ายออก
ตาแก่คนนี้ วันนี้คงตั้งใจแน่วแน่ว่าจะดื้อให้ถึงที่สุดแล้วสิ
"ได้ๆๆ พ่อหนุ่มผัดเลย"
หวังชุ่ยฮวาแค่นเสียงเย็นชา กอดอกรอคอยดูงิ้วบทนี้
เธออยากจะรู้เหมือนกันว่า ชายหนุ่มคนนี้จะสามารถทำข้าวผัดไข่ที่อร่อยเหมือนเมื่อคืนออกมาได้จริงๆ หรือเปล่า?
ซูอวิ๋นไม่พูดพร่ำทำเพลง
เขาผูกผ้ากันเปื้อนแล้วเริ่มลงมือทันที
วัตถุดิบเพิ่งเตรียมเสร็จพอดีและยังไม่ได้ใช้ จึงสามารถเปิดเตาได้เลย
"ถ้าอย่างนั้นก็เอาเวอร์ชันซีฟู้ดสิบที่นะครับ"
"ดีๆๆ!"
หลี่เจี้ยนกั๋วถูมือไปมาอย่างอดใจรอไม่ไหวราวกับแมลงวัน
ซูอวิ๋นพยักหน้า นำกุ้งแก้ว แฮม และวัตถุดิบอื่นๆ แบ่งออกมาในปริมาณสำหรับสิบที่
หวังชุ่ยฮวาปรายตามอง คิ้วขมวดมุ่น
กุ้งพวกนี้ตัวใหญ่มากจริงๆ ใสแจ๋วแวววาว ดูยังไงก็ไม่ใช่ของถูกๆ
แต่นั่นก็ไม่ได้สลักสำคัญอะไร
เธอเพิ่งจะอ้าปากวิจารณ์ ซูอวิ๋นก็เริ่มลงมือเสียแล้ว
เปลวไฟสีน้ำเงินลุกพรึบขึ้นมา กระทะเหล็กร้อนฉ่าขึ้นอย่างรวดเร็ว
ซูอวิ๋นกะเวลาได้พอดิบพอดี เทน้ำมันใสลงไปโดยที่ไม่มีน้ำมันกระเด็นออกมาเลยแม้แต่หยดเดียว
หวังชุ่ยฮวาเลิกคิ้ว อดไม่ได้ที่จะยืนยืดตัวตรงขึ้นมาเล็กน้อย
เธอผัดข้าวผัดมายี่สิบปี รู้ซึ้งถึงความสำคัญของเทคนิคนี้ดี
เอาแค่เรื่องการวอร์มกระทะนี่ก็เถอะ
ชายหนุ่มตรงหน้ามีพื้นฐานที่แน่นมาก
น้ำมันแตกฟองอย่างรวดเร็วภายใต้อุณหภูมิสูง ซูอวิ๋นใส่ต้นหอม ขิง และกระเทียมลงไปผัดจนหอม เพียงชั่วพริบตา กลิ่นหอมก็โชยมาเตะจมูก
หลี่เซียวเซียวตาเป็นประกาย อดไม่ได้ที่จะสูดดมกลิ่นหอม
เธอทำอาหารไม่เป็น
แต่เธอก็พอมองออกว่า พ่อหนุ่มสุดหล่อคนนี้เคลื่อนไหวได้อย่างคล่องแคล่วว่องไวมาก
เหมือนกับพวกเชฟระดับไฮเอนด์ที่เธอเคยเห็นในร้านอาหารตะวันตกมาก่อน
ไม่สิ อาจจะยอดเยี่ยมกว่าด้วยซ้ำ!
เป๊าะ!
ซูอวิ๋นใช้มือเดียวตอกไข่หกฟองรวด ไข่ขาวห่อหุ้มไข่แดงไหลลงสู่กระทะอย่างสมบูรณ์แบบ
ไม่ขาดไม่เกิน ไม่มีเปลือกไข่ตกลงไปเลยแม้แต่น้อย
"นี่มัน....."
รูม่านตาของหวังชุ่ยฮวาหดเกร็ง มองจนตาค้าง
หลี่เซียวเซียวก็ร้องอุทานออกมาเช่นกัน
ให้ตายเถอะ!
มือเดียวตอกไข่หกฟองรวดว่าอึ้งแล้ว!
แถมยังทำได้หมดจดเฉียบขาดขนาดนี้เลยเนี่ยนะ?!
คนปกติทั่วไปก็มองออกว่าท่านี้มันโคตรเท่!
ฉ่า!~
ในกระทะ กลิ่นไข่ที่หอมกรุ่นระเบิดออก ดอกไม้สีเหลืองทองเบ่งบานท่ามกลางฟองน้ำมัน
ซูอวิ๋นขยับตะหลิวอย่างรวดเร็ว
ขยี้ สะบัดกระทะ คลุกเคล้า
การเคลื่อนไหวลื่นไหลรวดเดียวจบ
สวยงามและมีศิลปะสุดๆ
ดวงตาคู่สวยของหลี่เซียวเซียวเป็นประกาย จะพูดก็พูดเถอะ ฝีมือที่เชี่ยวชาญแบบนี้สะกดเธอไว้ได้อยู่หมัดเลยทีเดียว
'ใจเย็นไว้ ใจเย็นไว้'
หลี่เซียวเซียวสะกดข่มความตกตะลึงในใจ ลอบบ่นว่าตัวเองออกอาการมากเกินไปหน่อยแล้ว
แค่เข้าครัวบ่อยๆ ฝีมือก็ย่อมต้องพลิ้วไหวแบบนี้เป็นธรรมดา
อืม....ต้องเป็นแบบนั้นแน่ๆ
อย่างเช่นแม่ของเธอเอง
หลี่เซียวเซียวหันไปมองแม่ของตัวเอง จากนั้นเธอก็ต้องอ้าปากค้าง
เธอเห็นอะไรน่ะ?
หวังชุ่ยฮวากำลังเหม่อมองท่าทางของซูอวิ๋นตาไม่กะพริบ
มือข้างหนึ่งยกขึ้นมาถึงปาก กัดเล็บไปพลางคิดหนักจนหัวแทบแตกไปพลาง
การสะบัดกระทะแบบนี้......
การปรุงรสแบบนี้......
นี่หรือคือมาตรฐานที่แผงลอยข้างทางควรจะมี?
ตั้งแต่เมื่อไหร่กันที่พ่อค้าแผงลอยเก่งกาจขนาดนี้?
หวังชุ่ยฮวาคิดว่าตัวเองเป็นแม่ครัวเก่าแก่ ดังนั้นสายตาของเธอจึงเฉียบแหลมกว่าใครๆ
ฝีมือของพ่อครัวน้อยซูคนนี้ ต้องผ่านการฝึกฝนมาอย่างโชกโชนแน่นอน.....
ถ้าไม่มีเวลาสักหลายสิบปีก็คงทำไม่ได้ถึงขั้นนี้
แต่เขาก็เพิ่งจะอายุเท่าไหร่กันเอง
มือทั้งสองข้างของซูอวิ๋นขยับรัว ตะหลิวโบกสะบัดกลางอากาศจนมองแทบไม่เห็นเงา
ข้าวทุกเม็ดกระดอนลอยขึ้นไป คลุกเคล้ากับกุ้งแก้วและไข่จนทั่วถึง ก่อนจะร่วงหล่นกลับลงสู่กระทะ
หวังชุ่ยฮวาถึงกับอึ้งทึ่ง
เธอผัดข้าวผัดมาทั้งชีวิต มั่นใจว่าฝีมือตัวเองไม่เป็นสองรองใคร
แต่วันนี้ เธอถึงเพิ่งจะเข้าใจคำว่า 'เหนือฟ้ายังมีฟ้า เหนือคนยังมีคน' อย่างแท้จริง!
ในขณะเดียวกัน
บนแพลตฟอร์มไลฟ์สตรีมมิงแห่งหนึ่ง บล็อกเกอร์สาวสวยวัยใสคนหนึ่งกำลังถ่ายทอดสดอยู่
"ฮัลโหล~ สวัสดีค่าทุกคน! ที่นี่คือช่องของเถาจื่อ! ยินดีต้อนรับกลับมานะคะ~"
"ฝากทุกคนกดติดตาม กดไลก์กันด้วยน้า พวกเราเตรียมตัวออกเดินทางกันได้เลยค่า~"
ในฐานะบล็อกเกอร์สายอาหาร เถาจื่ออาศัยคลิปรีวิวร้านอาหารคุณภาพเยี่ยม และการประเมินรสชาติอย่างเป็นกลาง
ทำให้ได้รับความสนใจจากผู้คนจำนวนไม่น้อย
แน่นอนว่ามีหลายคนเหมือนกันที่โดนตกเพราะความสวยของเธอ
เพิ่งจะเปิดไลฟ์สตรีม จำนวนคนดูก็พุ่งทะลุสองพันคนอย่างรวดเร็ว!
ข้อความคอมเมนต์เลื่อนผ่านอย่างรวดเร็ว
[วันนี้เถาจื่อเตรียมไปรีวิวร้านไหนเนี่ย?]
[นี่มันที่ไหนอ่ะ? ทำไมดูรกร้างจัง?]
[เถาจื่ออยู่แถวชานเมืองเหรอ? หรือว่าวันนี้เตรียมไปดูร้านอาหารตามสวนเกษตร?]
[......]
เถาจื่อถือไม้เซลฟี เดินไปพลางอ่านคอมเมนต์ไปพลาง
"ทุกคนอย่าเพิ่งใจร้อนสิคะ!"
เธอพูดกลั้วหัวเราะ "พวกคุณก็รู้ว่าฉันหาร้านที่น่าสนใจในเมืองไม่เจอแล้ว~ ก็เลยมาลองเสี่ยงดวงแถวชานเมืองดูบ้าง~"
[ให้ตายเถอะ! ชานเมืองจริงๆ ด้วย!]
[ที่นี่ดูห่างไกลความเจริญสุดๆ คนดีๆ ที่ไหนเขาจะมาเปิดร้านอาหารตรงนี้กัน?]
[ใช่ๆ ฉันว่าแม้แต่แผงลอยก็คงไม่มีหรอก]
[.....]
เมื่อเห็นชาวเน็ตพากันถกเถียง เถาจื่อก็หัวเราะไม่ได้ร้องไห้ไม่ออก
เธออยากมาที่บ้าๆ แบบนี้หรือไง?
เธอก็ไม่มีทางเลือกเหมือนกัน
ร้านอาหารในเมืองมีอยู่แค่นั้น ในช่วงหลายปีมานี้เธอแทบจะไปมาหมดทุกร้านแล้ว
ร้านไหนดีเธอก็ป้ายยา ร้านไหนไม่ดีเธอก็พูดไปตามความจริง มีข้อเสียอะไรก็วิจารณ์ตรงๆ
ไม่เคยรับเงินรีวิวอวยไส้แตก
ด้วยเหตุนี้ ฐานแฟนคลับของเธอจึงเหนียวแน่นมาก!
แต่ในขณะเดียวกัน ความสัมพันธ์ของเธอกับบรรดาร้านอาหารก็เรียกได้ว่าย่ำแย่สุดๆ!
ช่วยไม่ได้นี่นา
ในเมืองแทบไม่มีที่ไหนให้รีวิวแล้ว เธอจึงทำได้แค่มาเสี่ยงดวงแถวชานเมืองแบบนี้
แต่เห็นได้ชัดว่าดวงไม่ดีเอาซะเลย
เดินมาตั้งนานพอดูจีพีเอส ก็ไม่มีร้านอาหารดีๆ เลยสักร้าน
ทำได้แค่เปิดไลฟ์สตรีมฆ่าเวลาไปก่อน
"ที่รักทุกคนคะ"
เถาจื่อพูดขึ้น "จะว่าไป มีเจ้าของร้านอาหารระดับห้าดาวคนหนึ่งตั้งใจจะเชิญฉันไปรีวิวร้านด้วยแหละค่ะ"
[เชี่ย! จริงดิ? เจ้าของร้านนี้ใจกล้าหน้าด้านขนาดนั้นเลย?]
[นั่นสิ! เขามั่นใจในอาหารของตัวเองขนาดนั้นเลยเหรอ!]
[ปากของพี่เถาจื่อเลือกรสชาติจะตาย ไม่ใช่อะไรก็กินได้หรอกนะ~]
[เมนูอะไรอ่ะ!]
[......]
"เถ้าแก่บอกว่าเป็นข้าวผัดไข่ค่ะ"
เถาจื่อตอบคำถามของชาวเน็ตอย่างใจเย็น
"เขามั่นใจมากเลยนะคะ แถมพอดูเมนูของโรงแรมเขา ข้าวผัดไข่จานนั้นราคาตั้งหนึ่งพันหยวนเชียวล่ะ!"
[อะไรนะ? แพงขนาดนั้นเลย!]
[แม่เจ้าโว้ย! พันหยวน! ทำไมไม่ไปปล้นเลยล่ะ!]
[หลงเข้าไปในดงคนรวยซะแล้ว~]
[พี่เถาจื่อ คุณคงไม่ได้กำลังโดนใครแกล้งอยู่ใช่ไหม?]
[นั่นสิ ข้าวผัดบ้าอะไรจะแพงขนาดนั้น!]
เถาจื่อหัวเราะฮ่าๆ แล้วแกว่งมือถือไปมา
"ทุกคนอย่าเพิ่งไม่เชื่อสิคะ เจ้าของร้านคนนั้นพูดซะเว่อร์วังเลยล่ะ บอกว่าเป็นสุดยอดของอร่อย ถ้าไม่ได้กินจะเสียใจไปตลอดชีวิต!"
[ขี้โม้ตามสเต็ป!]
[คำพูดแบบนี้ฉันเห็นมาเยอะแล้ว!]
[เถาจื่อ ถ้าเธอถูกหลอกอยู่ก็กะพริบตาสิ!]
[อย่าไปนะ อย่าไป! เดี๋ยวก็โดนหลอกฟันหัวแบะหรอก!]
[.....]
เถาจื่อมองดูคอมเมนต์แล้วก็ยิ่งยิ้มกว้างกว่าเดิม
"พวกคุณยังไม่เชื่ออีกเหรอคะ? ถ้างั้นพวกคุณลองบอกมาสิ ว่าข้าวผัดไข่ที่อร่อยที่สุดที่พวกคุณเคยชิมคืออะไร?"
พอเธอถามลอยๆ ช่องคอมเมนต์ก็คึกคักขึ้นมาทันที
[ร้านตรงถนนเทียนซิน! ใส่ไส้กรอกกับข้าวโพด ราคาแค่สิบสองหยวน!]
[ฝีมือแม่ฉันอร่อยที่สุด!]
[ข้าวผัดไก่ปลาเค็มของร้านแฟรนไชส์แห่งหนึ่ง อร่อยสุดยอด]
[ฉันเคยไปกินข้าวผัดหยางโจวต้นตำรับที่หยางโจว อร่อยโฮก!]
[ที่พวกนายพูดมายังไม่เท่าไหร่ ที่ฉันเคยกินแล้วเจ๋งสุดคือร้านแผงลอยข้างทาง เจ้าของร้านสะบัดกระทะจนไฟแลบเลยแหละ]
เถาจื่อมองคอมเมนต์แล้วอดหัวเราะไม่ได้ "สะบัดกระทะจนไฟแลบ? นี่ก็พูดเว่อร์เกินไปหรือเปล่าคะ?"
[ผัดข้าวผัดไข่จนไฟแลบ? จะเดือดเกินไปแล้วมั้ง?]
[ฉันไม่เชื่อ!]
[ใช่ๆ ฉันก็ไม่เชื่อ!]
[เปล่านะ ฉันไม่ได้โกหกจริงๆ! หน้าโปรไฟล์ฉันยังมีคลิปอยู่เลย ไม่เชื่อพวกนายก็ลองไปดูสิ!]
ยูสเซอร์ที่ชื่อ 'พี่หวังริมทะเล' ส่งคอมเมนต์มาอีกข้อความ
[จะว่าไปฉันเพิ่งเห็นโลเคชันของสตรีมเมอร์ พ่อครัวคนนั้นก็อยู่ใต้สะพานร้างข้างๆ เธอนั่นแหละ!]
เถาจื่อ : ???