บทที่ 44 - อาหารเช้าสไตล์สิงคโปร์ขนานแท้ (ศาสตร์)

บทที่ 44 - อาหารเช้าสไตล์สิงคโปร์ขนานแท้ (ศาสตร์)

งานใหม่ของผมค่อนข้างง่าย แค่ติดต่อซัพพลายเออร์ เช็กใบแจ้งหนี้ แล้วก็ตรวจรับของตามบิลเท่านั้นเอง

ที่บริษัทยังมีมุมชงเครื่องดื่มให้ด้วย มีทั้งกาแฟและขนมหวาน ฯลฯ ถ้าเทียบกับชีวิตที่ต้องทนกินแต่ของต้มๆ จืดๆ ก่อนหน้านี้ล่ะก็ ถือว่าต่างกันราวฟ้ากับเหวเลยทีเดียว

พอถึงเวลาเลิกงานก็กลับบ้านได้เลย ช่วงเย็นเลยมีเวลาว่างเยอะแยะ ได้อ่านหนังสือที่อาจารย์ทิ้งไว้ให้สบายๆ

คืนหนึ่ง ขณะที่ผมกำลังอ่านหนังสืออยู่ ก็มีคนมาเคาะประตูห้อง

พอเปิดประตูก็เจอพี่เวยยืนอยู่กับผู้ชายแปลกหน้าคนหนึ่ง

"พี่เวย?" ผมค่อนข้างประหลาดใจ นี่เป็นครั้งแรกเลยนะเนี่ยที่เขามาเคาะประตูห้องผมตั้งแต่ย้ายมา

ปกติพวกเราไม่ค่อยได้ไปมาหาสู่กันตามห้องสักเท่าไหร่

"ซานเหอ นี่เจ้าของบ้านน่ะ" พี่เวยแนะนำ

"เจ้าของบ้านเหรอ?" ผมยิ่งประหลาดใจเข้าไปใหญ่ "เจ้าของบ้านในตำนานน่ะเหรอ? มาหาผมเนี่ยนะ?"

พี่เวยกับเจ้าของบ้านหัวเราะพร้อมกัน

"ฉันชื่อเฉินเหวินเจี๋ย" เจ้าของบ้านแนะนำตัว "ประธานไช่เล่าเรื่องนายให้ฟังน่ะ ฉันเลยมีเรื่องอยากจะรบกวนหน่อย ตอนแรกว่าจะโทรมาแหละ แต่กลัวจะดูไม่จริงใจ เลยขอมาเจอนายด้วยตัวเองดีกว่า"

"สวัสดีครับประธานเฉิน"

จริงอย่างที่เขาว่ากัน คนแบบไหนก็มักจะดึงดูดคนแบบเดียวกัน ประธานไช่เป็นคนเอาใจใส่และอ่อนโยน ประธานเฉินคนนี้ก็พูดจาสุภาพเรียบร้อยไม่ต่างกันเลย

ตั้งแต่วินาทีที่ประตูเปิดออก ผมก็แอบสังเกตลักษณะโหงวเฮ้งของประธานเฉินไปพลางๆ แล้ว

เขาเป็นคนคิ้วบาง เห็นเส้นขนเรียงตัวสวยงามจนเผยให้เห็นผิวหนัง คิ้วสวยเป็นระเบียบ ลักษณะนี้บ่งบอกว่าเป็นคนมีโชคลาภวาสนาดี มีสัมผัสพิเศษแม่นยำ และดวงชะตาดี

หลายคนมักเข้าใจผิดคิดว่า คนที่คิ้วดกดำตาโตคือโหงวเฮ้งที่ดี

แต่ในความจริงแล้ว ถ้าคิ้วหนา ดำ หนาเตอะ และยาวเกินไป มักจะเป็นคนเย็นชา และถ้ายิ่งเป็นคิ้วชี้ตั้ง ก็จะยิ่งเป็นคนอารมณ์ร้อนและหุนหันพลันแล่น

คนที่คิ้วบางเห็นผิวหนัง มักจะเป็นคนใช้ความคิดและปัญญา

ส่วนคนที่คิ้วหนา มักจะเป็นนักรบหรือทหาร คนกลุ่มนี้จะใจร้อน กล้าหาญ ชอบพุ่งชน แต่โดยเปรียบเทียบแล้วอาจจะขาดความละเอียดอ่อนไปบ้าง

ผมใช้เวลาเพียงแค่ชั่วพริบตาวิเคราะห์เรื่องพวกนี้ในหัว

"ตอนนี้พอมีเวลาว่างไหม? สะดวกออกไปนั่งคุยกันข้างนอกหรือเปล่า?"

ดูเหมือนว่าเรื่องที่เขาจะคุยคงเป็นเรื่องส่วนตัว เลยไม่สะดวกจะคุยที่นี่

ผมพยักหน้ารับ แล้วเดินตามเขาลงไปข้างล่าง

"หน้าที่ฉันหมดแล้ว ขอตัวก่อนนะ คุยกันตามสบายเลย" พี่เวยพูดพร้อมกับรอยยิ้ม

"ขอบใจมากนะอาเวย" ประธานเฉินพยักหน้าตอบรับ

หลังจากพี่เวยกลับเข้าห้องไป ผมกับประธานเฉินก็เดินออกไปข้างนอกด้วยกัน

พวกเราเลือกร้านกาแฟใกล้ๆ แถวหมู่บ้านจัดสรรคนไม่ค่อยพลุกพล่าน บรรยากาศเงียบสงบดี

ทักทายกันพอเป็นพิธี ประธานเฉินก็เข้าเรื่องทันที "ที่ฉันมาวันนี้ ก็เป็นเรื่องของลูกสาวฉันน่ะ ปีนี้แกอายุสิบหกแล้ว แต่ดันออกจากบ้านไม่ได้ พอออกจากบ้านทีไรก็อ้วกแตกทุกที พาไปหาหมอก็ตรวจไม่เจอสาเหตุ ไม่รู้ว่าเป็นเพราะเรื่องฮวงจุ้ยหรือเปล่า เลยอยากรบกวนให้ท่านไปช่วยดูให้หน่อยน่ะครับ"

หนังสือที่อาจารย์ให้มา ผมอ่านไปเกินครึ่งแล้ว

ลึกๆ แล้วผมเชื่อในความแม่นยำของวิชาที่อาจารย์สอนนะ แต่ผมก็อยากจะเอามาทดสอบในชีวิตจริงดูบ้าง โอกาสดีๆ แบบนี้มีหรือที่ผมจะปฏิเสธ

ผมก้มดูเวลา "วันนี้ดึกแล้ว พรุ่งนี้ก็วันหยุดพอดี งั้นเรานัดเจอกันพรุ่งนี้เช้าดีไหมครับ? ปกติวันธรรมดาผมต้องทำงานน่ะ"

"เอ่อ..." ประธานเฉินลังเลอยู่ครู่หนึ่ง "พรุ่งนี้เช้าผมนัดหมอจิตวิทยาไว้แล้วน่ะสิครับ พวกเราก็ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าเป็นปัญหาทางจิตใจหรือเรื่องฮวงจุ้ย ไม่ทราบว่าท่านจะรังเกียจไหมครับ? หรือจะเลื่อนเป็นวันมะรืนก็ได้"

"พอเข้าใจได้ครับ ในเมื่อหาทางออกไม่ได้ ก็ต้องลองรักษาทุกวิถีทาง ผมไม่ติดขัดอะไร ขอแค่หมอจิตวิทยาคนนั้นเขาไม่ว่าอะไรก็พอ"

ประธานเฉินถอนหายใจอย่างโล่งอก "หมอคนนี้เคยมาแล้วรอบนึงครับ ตอนนั้นก็คุยกันตัวต่อตัว เขาบอกว่าพรุ่งนี้แค่จะมาทำแบบทดสอบจิตวิทยาเฉยๆ ให้คนอื่นอยู่ด้วยได้ครับ"

พวกเราตกลงเวลานัดหมายของพรุ่งนี้ได้อย่างราบรื่น

เช้าวันรุ่งขึ้น ตอนที่ผมเดินลงไปข้างล่าง ก็เห็นประธานเฉินมายืนรออยู่หน้าประตูแล้ว

"เดี๋ยวฉันจะพานายไปลองชิมอาหารเช้าสไตล์สิงคโปร์ขนานแท้ดูก่อนนะ กินเสร็จค่อยไปบ้านฉันกัน" ประธานเฉินบอก

"ดีเลยครับ ตั้งแต่มาอยู่สิงคโปร์ ผมยังไม่เคยสัมผัสอาหารเช้าแบบสิงคโปร์แท้ๆ เลย"

ผมเป็นคนกินง่ายอยู่ง่าย ไม่ค่อยมีความรู้เรื่องอาหารสิงคโปร์สักเท่าไหร่

ประธานเฉินพาผมไปที่ร้านยาคุน (Ya Kun) แล้วเขาก็เป็นคนจัดการสั่งอาหารมาสองเซต

ได้ขนมปังมาสี่แผ่น กาแฟสองแก้ว แล้วก็ไข่ลวกอีกสี่ฟอง

ไข่ถูกเสิร์ฟมาในน้ำร้อน

"ไข่แช่ไว้ไม่กี่นาทีก็เอาขึ้นมาได้แล้ว เป็นไข่กึ่งสุกกึ่งดิบ เหยาะซีอิ๊วขาวลงไปกินด้วยกันอร่อยสุดๆ เลย" ประธานเฉินอธิบายพลางสาธิตให้ดู

ผมก็ทำตามเขาไปพลาง ในใจก็แอบคิดไปพลางว่า ไม่เคยลองกินไข่ดิบๆ แบบนี้เลย มันจะไม่คาวเหรอเนี่ย?

พอเหยาะซีอิ๊วขาวแล้วคนให้เข้ากัน ลองชิมดู รสชาติก็อร่อยดีแฮะ รู้สึกว่าอร่อยกว่าไข่สุกเต็มใบซะอีก

ขนมปังปิ้งยิ่งอร่อย เป็นแค่ขนมปังแผ่นสีขาวธรรมดา เอาไปปิ้งแล้วทาแยม กรอบนอกนุ่มใน หวานหอมกำลังดี

"กาแฟร้านยาคุนนี่ถือว่าต้นตำรับสุดๆ แล้วล่ะ" ประธานเฉินบอก

ส่วนกาแฟนี่ ผมเข้าไม่ถึงจริงๆ

"สำหรับผม กาแฟรสชาติมันก็เหมือนๆ กันหมดแหละครับ ต่างกันแค่ใส่น้ำตาลกับไม่ใส่น้ำตาลเท่านั้นเอง"

"ฮ่าๆๆ ท่านซานเหอนี่เป็นคนตรงไปตรงมาดีจังเลยนะครับ" ประธานเฉินหัวเราะร่วน

แหม คนระดับสูงนี่เขารู้จักยกยอคนจริงๆ แค่เรื่องกินกาแฟไม่เป็น ก็ยังอุตส่าห์เอามาชมว่าเป็นคนดีซื่อตรงได้ ผมแอบชื่นชมในใจ

(จบแล้ว)