บทที่ 2 ไม่มีใครหนีพ้นกฎแห่งความอร่อยล้ำ

บทที่ 2 ไม่มีใครหนีพ้นกฎแห่งความอร่อยล้ำ

หลังจากจดบันทึกส่วนผสมเสริมสำหรับอาหารไก่ไข่เรียบร้อยแล้ว ซู่เวินเฉินก็ตัดสินใจที่จะตัดอาหารหมูให้เสร็จสิ้นเสียก่อน เพื่อสะสมแต้มงานสองแต้มสำหรับวันนี้ให้ครบ

จากนั้นเขาจะเดินทางไปยังคอมมูนเพื่อดูว่าจะสามารถจัดหาส่วนผสมเสริมที่เหลือได้หรือไม่

ส่วนส่วนผสมสองสามอย่างสุดท้าย อย่างเช่นโพรไบโอติกสำหรับไก่นั้น ในยุคสมัยนี้ไม่มีทางที่จะหาได้เลย เขาจึงคิดว่าประสิทธิภาพของมันคงต้องลดหย่อนลงไปบ้างเล็กน้อย

ซู่เวินเฉินเดินออกจากบ้านพร้อมกับแบกตะกร้าขึ้นหลัง

ภายใต้ผืนฟ้าครามสดใส บ้านดินอัดแบบโบราณตั้งเรียงรายเป็นแถว แต่ละหลังมีสวนผักขนาดเล็กอยู่ด้านหน้า

ในท้องนาที่อยู่ใกล้เคียง ยามใบไม้ผลิกำลังฟื้นตัว เขียวชอุ่มพุ่มไสว

เมื่อสายลมโชยพัดผ่าน ซู่เวินเฉินพลันรู้สึกว่าอารมณ์ที่เคยหม่นหมองก่อนหน้านี้ผ่อนคลายลงไปมาก

ยุคทศวรรษ 1960 ฉันมาแล้ว

ซู่เวินเฉินสูดหายใจเข้าลึก

"ฟู่"

"นี่คือความรู้สึกของอากาศที่ไร้มลพิษอย่างนั้นหรือ มันสดชื่นกว่าอากาศในชาติก่อนจริง ๆ"

"แต่ทำไมถึงมีกลิ่นมูลวัวโชยมาจาง ๆ ล่ะ"

วินาทีต่อมา

ซู่เวินเฉินก็เหลือบไปเห็นมูลวัวสดกองใหญ่โตอยู่ไม่ไกลจากตัวเขา

ดูเหมือนจะมีไอความร้อนลอยกรุ่นขึ้นมาจากกองมูลวัวนั้นด้วย

"พับผ่าสิ ฉันว่าแล้วว่าต้องเป็นกลิ่นมูลวัว แถมยังร้อน ๆ อยู่เลยด้วย"

แต่การเจอ มูลวัว ตั้งแต่ก้าวเท้าออกจากบ้านแบบนี้ จะหมายความว่าวันนี้เขาจะโชคดีเหมือนเหยียบกองทองหรือเปล่านะ

ซู่เวินเฉินรีบก้าวเดินไปตามถนนสายหลักเพื่อออกจากหมู่บ้าน

ทว่าเมื่อมาถึงจุดนี้ เขากลับรู้สึกว่าอากาศไม่ได้สดชื่นเท่ากับในตอนแรกเสียแล้ว

ที่ทางเข้าหมู่บ้าน ผู้คนเริ่มลงมือทำงานกันแล้ว

เมื่อเห็นซู่เวินเฉินเดินผ่านพร้อมกับตะกร้าสาน

ใครบางคนก็เอ่ยกระเซ้าขึ้นมาทันทีว่า

"โอ้ นี่ไม่ใช่ลูกชายคนเล็กของหัวหน้ากองพลหรอกหรือ ทำไมวันนี้ถึงออกมาตัดอาหารหมูแต่เช้าเชียวล่ะ ปกติไม่ใช่ว่าต้องนอนตื่นสายจนตะวันโด่งหรอกรึ"

"เขาต้องโดนพ่อดุที่บ้านมาแน่ ๆ เด็กคนนี้เป็นประเภทที่ถ้าไม่เตะก็ไม่ขยับ วันนี้คงโดนเอ็ดมาล่ะสิ ถึงได้ขยันขันแข็งขนาดนี้"

"แต่ฉันได้ยินหัวหน้ากองพลพูดตอนทำงานอยู่นะว่า คืนนี้พวกเขาจะแยกบ้านกันแล้ว เด็กคนนี้คงจะลอยชายต่อไปไม่ได้อีกแล้วล่ะ"

"เหอะ ถึงจะแยกบ้านกันแล้ว ถ้าเขาไม่ทำงาน หัวหน้ากองพลจะไม่ช่วยเหลือเขาเลยหรืออย่างไร คงไม่ยอมปล่อยให้ลูกอดตายจริง ๆ หรอกกระมัง"

"ก็จริงนะ ฉันล่ะอยากให้พ่อของฉันเป็นหัวหน้ากองพลบ้างจัง จะได้ตัดแค่อาหารหมูแล้วยังมีข้าวกินอิ่มท้อง"

"ฝันไปเถอะ ฉันยังอยากให้พ่อของฉันเป็นเลขาธิการคอมมูนเลยด้วยซ้ำ"

"เอ้อร์กั้นจื่อ พ่อของแกอ่านหนังสือไม่ออกสักตัว ยังอยากจะให้เป็นเลขาธิการคอมมูนอีกหรือ แม้แต่ตำแหน่งคนส่งสารของคอมมูนเขาก็ไม่รับหรอก"

"ฮ่า ๆๆ นั่นสิ"

ชั่วขณะนั้น ทั่วทั้งท้องนาเต็มไปด้วยเสียงพูดคุยหยอกล้ออันครื้นเครง

ซู่เวินเฉินทำหน้าเรียบเฉย พลางลอบมองผู้คนที่อยู่ไกลออกไปในท้องนาที่กำลังพูดคุยกันไปทำงานกันไป

ถึงกระนั้น จอบในมือของพวกเขาก็ยังคงเหวี่ยงสับลงดินอย่างแข็งขัน และความเร็วในการทำงานก็ไม่ได้ลดลงเลยแม้แต่น้อย

เห็นได้ชัดว่าทุกคนล้วนคุ้นชินกับมันแล้ว

เมื่อเห็นภาพนี้ หัวใจของซู่เวินเฉินก็เกิดความไหวติง

การพลิกหน้าดินด้วยจอบตลอดทั้งวัน แลกกับแต้มงานเพียงสิบแต้มเท่านั้น

หากเขาต้องทำงานนั้น ต่อให้ให้แต้มงานร้อยแต้มก็คงไม่เพียงพอที่จะทำให้เขาลงมือทำได้

ดูท่าว่าแผนการใหญ่ในการเลี้ยงไก่ของเขาเป็นเรื่องที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เสียแล้ว

เขาไม่มีวันที่จะมาทำไร่ไถนาแบบนี้เด็ดขาด

หลังจากได้เห็นการตรากตรำทำงานอย่างแท้จริงของชาวนาในยุคนี้ ซู่เวินเฉินก็ยิ่งเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าตนเองไม่สามารถทนรับความยากลำบากเช่นนี้ได้ แม้แต่ยุวชนผู้เยาว์ที่มาจากในเมืองจำนวนมากก็ยังทานทนไม่ไหว

นับประสาอะไรกับตัวเขาที่เป็นดั่งดอกไม้ในเรือนกระจกที่ได้รับการเลี้ยงดูมาอย่างทะนุถนอมจากศตวรรษที่ 21

ซู่เวินเฉินเดินไปตามความทรงจำจนถึงบริเวณพื้นที่ลาดเอียงตรงชายทุ่ง

ผักเบี้ย ผักโขมป่า และต้นโกฐจุฬาลัมพาขาว เติบโตอยู่เต็มพื้นที่ลาดเอียง บางต้นก็หนาและแข็งแรง บางต้นก็อ่อนและเขียวขจี เมื่อได้เห็นผักป่าที่สดใหม่ตรงหน้า ซู่เวินเฉินก็รู้สึกยินดี

ผักป่าที่เด็ดมาใหม่ ๆ อ่อน ๆ เหล่านี้ หากได้เนื้อหมูสักสองชั่ง และน้ำมันพริกหอมเจียวรสจัดจ้านสักหน่อย นำมาห่อเป็นเกี๊ยวแป้งหมี่ขาวสักหม้อ

แค่คิด น้ำลายของซู่เวินเฉินก็สอขึ้นมาทันที

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อร่างกายนี้กำลังอยู่ในสภาพที่หิวโหย

"ซวบ"

ซู่เวินเฉินกลืนน้ำลาย "ช่างเถอะ เลิกฝันกลางวันได้แล้ว รีบทำงานดีกว่า"

เนื้อหมูอาจจะหาได้ยากสักหน่อยในตอนนี้ แต่เกี๊ยวไส้ผักป่ากับไข่ยังพอเป็นสิ่งที่มีลุ้นอยู่บ้าง

โชคดีที่เจ้าของร่างเดิมเคยตัดอาหารหมูมาเกือบสิบปี ซู่เวินเฉินจึงรู้ดีว่าหญ้าชนิดใดที่หมูชอบและชนิดใดที่พวกมันไม่กิน

ถึงกระนั้น เขาก็ต้องใช้เวลาไปครึ่งค่อนวันกว่าจะตัดอาหารหมูจนเต็มตะกร้าใบใหญ่สองใบ

เขาไปหาหลี่เซียงตง ซึ่งเป็นสมุห์บัญชีของหมู่บ้านและเป็นผู้บันทึกแต้มงาน

"ลุงหลี่ครับ นี่คืองานของผมในวันนี้ ช่วยบันทึกให้ผมหน่อยครับ"

หลี่เซียงตงคุ้ยดูอาหารหมูในตะกร้าอย่างลวก ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าก้นตะกร้าไม่ได้ถูกหนุนด้วยกิ่งไม้เพื่อตบตา

เขาหยิบสมุดบันทึกออกมา

"ทำไมวันนี้ถึงขยันจังล่ะเจ้าหนุ่ม ปกติเจ้าไม่รอจนถึงตอนเย็น ตอนที่พวกเด็ก ๆ เลิกเรียน แล้วค่อยออกไปตัดอาหารหมูพร้อมพวกเขารหรอกรึ"

ซู่เวินเฉินโบกมือ

"นั่นมันตัวผมคนเก่าครับ ตัวผมคนใหม่กลับตัวกลับใจแล้ว"

"เดี๋ยวผมจะไปที่คอมมูนสักหน่อย ลุงต้องการให้ผมซื้ออะไรมาให้ไหมครับ"

เมื่อได้ยินดังนั้น หลี่เซียงตงก็แสดงสีหน้าเข้าใจสถานการณ์ทันที

"ฉันว่าแล้วว่าทำไมวันนี้เจ้าถึงขยันนัก เอาล่ะ ฉันบันทึกให้เจ้าเรียบร้อยแล้ว เอาไปส่งที่เล้าหมูของหมู่บ้านได้เลย"

"จริงสิ ฉันได้ยินพ่อของเจ้าบอกว่าคืนนี้จะแยกบ้านกัน เจ้าจะไปที่คอมมูนเพื่อขอความช่วยเหลือจากพี่สาวคนโตของเจ้ารึเปล่า"

ซู่เวินเฉินโบกมือ

"ปล่อยให้แยกไปเถอะครับ ไม่เป็นไรหรอก ในที่สุดผมจะได้ตัดสินใจเรื่องของตัวเองเสียที ผมมีธุระอื่นน่ะครับ เอาไว้เจอกันใหม่ครับลุงหลี่"

พูดจบเขาก็ตวัดตัวเดินกลับบ้าน

เมื่อมองตามแผ่นหลังที่เดินจากไปของซู่เวินเฉิน หลี่เซียงตงก็ส่ายหน้า

ลูกชายคนเล็กของหัวหน้ากองพลคนนี้หน้าตาก็ไม่ได้แย่ แต่ขี้เกียจเกินไปหน่อย

มิฉะนั้น ด้วยฐานะความเป็นอยู่ของครอบครัวหัวหน้ากองพล พ่อสื่อแม่ชักคงจะมาเคาะประตูบ้านทุกวัน และเขาก็อาจจะพิจารณายกลูกสาวให้แต่งงานด้วยไปแล้ว

ทำไมชายหนุ่มถึงได้ใช้เวลาทั้งวันไปกับการตัดอาหารหมูอยู่แบบนี้กันนะ

ซู่เวินเฉินแบกตะกร้าอาหารหมูสองใบไปยังเล้าหมูของหมู่บ้าน ทันทีที่เขาเดินเข้าไปใกล้ เขาก็ได้ยินเสียง "อู๊ด ๆ" ของพวกหมู

นี่เป็นกิจการของกองพลการผลิต ภายในมีหมูสีดำขนาดกลางอยู่สิบตัว

อาจกล่าวได้ว่า รายได้เงินสดหลักประจำปีของกองพลการผลิตทั้งหมดมาจากหมูเหล่านี้

เนื่องจากพื้นที่ของพวกเขาเป็นที่ราบลุ่ม ไม่ใช่ภูมิประเทศที่เป็นภูเขาและมีป่าทึบ "ภูเขา" ที่สูงที่สุดก็เป็นเพียงเนินเขาเตี้ย ๆ เท่านั้น

นอกจากกระต่ายและไก่ป่าไม่กี่ตัวแล้ว ก็ไม่มีสัตว์ป่าชนิดอื่นอีกเลย

ดังนั้น กองพลการผลิตทั้งหมดจึงแทบจะไม่มีอุตสาหกรรมอื่นใดที่สามารถสร้างรายได้ได้เลย

เมื่อเห็นซู่เวินเฉินแบกตะกร้าอาหารหมูใบใหญ่สองใบมา จ้าวต๋าเป่า ซึ่งมีหน้าที่ทำความสะอาดเล้าหมูก็เอ่ยทักทายด้วยรอยยิ้ม

"ทำไมวันนี้ถึงตัดอาหารหมูเสร็จเร็วนักล่ะ"

ขณะที่พูด เขาก็ใช้มือข้างเดียวที่เหลืออยู่รับตะกร้าอาหารหมูใบหนึ่งมาจากซู่เวินเฉิน

จ้าวต๋าเป่ารู้ดีว่าการทำความสะอาดเล้าหมูเป็นงานที่ง่าย แม้จะสกปรกไปหน่อยแต่ก็ไม่เหนื่อย และที่สำคัญที่สุดคือมันนับเป็นแต้มงานเต็มจำนวน

ดังนั้น สำหรับซู่เวินเฉินที่เป็นลูกชายคนเล็กของหัวหน้ากองพล เขาจึงยึดมั่นในคติที่ว่าไม่ควรล่วงเกินหากเป็นไปได้

แม้ในยามที่คนอื่นแอบนินทาลับหลังว่าเจ้าของร่างเดิมขี้เกียจเกินไป เขาก็ไม่เคยเออออห่อหมกไปด้วยเลย

ด้วยเหตุนี้ ในความทรงจำของซู่เวินเฉิน เขาจึงเข้ากันได้ดีกับจ้าวต๋าเป่ามาโดยตลอด

"ครับลุงจ้าว ลุงทำงานต่อไปเถอะครับ วันนี้ผมมีธุระต้องไปที่คอมมูน ไว้ค่อยคุยกันวันหลังนะครับ"

หลังจากซู่เวินเฉินกลับมาถึงบ้าน

เขาก็กุมท้องที่ส่งเสียงร้องโครกคราก

ตอนนี้เขาดูเหมือนจะหิวจริง ๆ แล้ว

เขาไม่สามารถทนอยู่โดยไม่กินอะไรได้อีกต่อไป

เนื่องจากผู้คนในยุคนี้กินข้าวกันเร็ว และอาหารก็ไม่มีน้ำมันมากนัก ซู่เวินเฉินจึงรู้สึกหิวมาได้สักพักใหญ่แล้ว

ตู้กับข้าวเปิดออก เขาหยิบถ้วยที่ใส่ผักป่ากวนสีเข้มจากเมื่อเช้าออกมา

เขาหลับตาลง แล้วกลืนมันลงคอไปในอึกเดียว

หลังจากกินเสร็จ ซู่เวินเฉินก็เดาะลิ้น พลางรู้สึกว่ายังไม่ค่อยอิ่มเท่าใดนัก

"มันก็ไม่ได้แย่ขนาดนั้นนี่นา"

ดูท่าว่าไม่มีใครสามารถหนีพ้นกฎแห่งความอร่อยล้ำไปได้จริง ๆ