บทที่ 38 - ชำแหละหมู

บทที่ 38 - ชำแหละหมู

"ก็พี่เป็นคนพูดเองนี่ แค่ร้อยกว่าชั่งกลัวอะไร? มาเถอะ เอาของในตะกร้าพี่มาให้ผม แล้วพี่ก็แบกหมูป่าไป"

โม้ไปแล้ว ซวงสี่ก็ทำได้แค่ยอมรับชะตากรรม ยอมแบกหมูป่าตัวผู้น้ำหนักร้อยกว่าชั่งขึ้นหลังแต่โดยดี

ชายฉกรรจ์ชาวเขา อย่างซวงสี่ที่ชอบอู้งานเป็นประจำ ก็ยังแข็งแรงกว่าคนทั่วไปมาก การแบกน้ำหนักร้อยกว่าชั่งถือเป็นเรื่องปกติสำหรับเขา คงไม่ถึงกับพูดว่าหนักจนแบกไม่ไหว

ร่องเขาเหล่านั้นไม่มีแม้แต่ถนนหนทาง ธัญพืชที่ปลูกในพื้นที่ห่างไกล ถ้าไม่ใช้แรงคนแบกหามกลับบ้านแล้วจะเอาอะไรขนล่ะ?

ฮานเหลาอู่สามารถแบกของหนักสามร้อยกว่าชั่งวิ่งรวดเดียวสี่ห้าลี้ได้โดยไม่ต้องหยุดพัก ถ้าเปลี่ยนเป็นลู่ผิงอัน ต่อให้ตอนนี้ร่างกายจะแข็งแกร่งขึ้นแล้ว ก็คงต้องเหนื่อยจนขาสั่น เหงื่อท่วมตัวแน่ๆ

ด้วยแรงกระตุ้นจากการจะได้กินเนื้อคำโต ซวงสี่จึงระเบิดพลังความกระตือรือร้นและเรี่ยวแรงออกมามากกว่าปกติ ยอมแบกหมูป่าเดินตามหลังลู่ผิงอันกลับไปที่กองพลน้อยจนได้

กลับมาถึงกองพลน้อยท้องฟ้าก็มืดสนิทแล้ว ลู่ผิงอันและซวงสี่แอบย่องเข้าไปในหมู่บ้านอย่างเงียบเชียบ น่าแปลกที่ไม่เจอแม้แต่เงาของอาสาสมัครติดอาวุธที่คอยลาดตระเวนเลย ไม่รู้ว่าพวกมันแอบไปอู้ที่ไหนกัน

ซวงสี่เรียกให้เปิดประตู ภรรยาของเขารีบมาช่วยปลดตะกร้าที่ใส่หมูป่าลงมา ยิ้มกว้างจนหุบไม่ลง ปากก็พร่ำชมว่าสามีตัวเองเก่งกาจนักหนา

ถ้าไม่มีลู่ผิงอันอยู่ด้วย ซวงสี่ก็คงจะรับเอาความดีความชอบนี้ไว้เองแล้ว แต่ลู่ผิงอันยืนหัวโด่อยู่ตรงนี้ จะให้ซวงสี่หน้าด้านสวมรอยเอาความดีความชอบไปได้ยังไง?

"ฉันจะไปมีปัญญาอะไรเล่า ผิงอันเป็นคนล่าได้ต่างหาก ฉันก็แค่แบกกลับมาเฉยๆ"

"โถ่ พ่อของลูกฉันก็เก่งเหมือนกันนั่นแหละ แบกมาตั้งไกลแน่ะ รีบนั่งพักตรงนี้นะ เดี๋ยวฉันไปรินน้ำมาให้"

นี่สิที่เรียกว่าภรรยาที่ฉลาด! แบบนี้สิถึงจะเรียกว่าคนรู้ความ! ไม่ว่าเมื่อไหร่ก็ไม่ยอมให้หน้าของสามีต้องหล่นลงพื้น

"ให้ผิงอันดื่มก่อนเถอะ เดี๋ยวฉันจะไปตามท่านอามา มีเรื่องต้องคุยกันหน่อย"

ซวงสี่เดินออกจากบ้าน รีบมุ่งหน้าไปยังบ้านของเลขาธิการพรรค เรื่องที่เกิดขึ้นที่คอมมูนวันนี้ถือเป็นเรื่องใหญ่มาก เขาต้องรีบแจ้งข่าวให้ท่านอาซึ่งเป็นเลขาธิการพรรคทราบ

เผื่อว่าทางคอมมูนจะมีการเปลี่ยนแปลงอะไร ท่านอาจะได้เตรียมตัวรับมือทัน ไม่ถูกโจมตีจนตั้งตัวไม่ติด

แล้วก็เรื่องที่ลู่ผิงอันล่าหมูป่าได้อีก ฟังจากน้ำเสียงของลู่ผิงอัน ดูเหมือนว่าเขาจะเจอฝูงหมูป่าฝูงใหญ่เข้าแล้ว ถ้าจัดการได้ดี ฤดูใบไม้ผลินี้ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องอดมื้อกินมื้อ หรือถึงขั้นต้องไปขอทานแล้ว

กองพลน้อยของเรายากจนมากจริงๆ ชาวบ้านมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ยากลำบาก ต้องเอาชีวิตเข้าแลกถึงจะผ่านไปได้ในแต่ละวัน

อย่างเช่น ครอบครัวของหวังเหล่าซวนจื่อและจางเหลียงเฟิ่งสองสามีภรรยา เดิมทีฐานะทางบ้านก็ลำบากอยู่แล้ว ลูกชายคนเดียวของพวกเขายังมาประสบอุบัติเหตุที่ไซต์ก่อสร้างอ่างเก็บน้ำจนกลายเป็นคนพิการขาเป๋ สูญเสียความสามารถในการทำงานไปกว่าครึ่ง

สำหรับสังคมชนบทแล้ว นี่ถือเป็นเรื่องใหญ่หลวงนัก ราวกับฟ้าผ่าลงกลางวันแสกๆ ก็ไม่ปาน เพราะแรงงานหลักคือเสาหลักของครอบครัว

อย่างซวงสี่เอง ถึงแม้จะชอบอู้งาน แต่เขาก็เป็นแรงงานหลัก ตราบใดที่ไม่ทำตัวแย่จนเกินไป ก็ยังได้แต้มแรงงานสิบแต้มเต็ม ส่วนผู้หญิงต่อให้เก่งกาจแค่ไหน ทำงานดีแค่ไหน อย่างมากก็ได้แค่แปดแต้ม

ส่วนต่างสองแต้มนี้ ทางเบื้องบนเป็นคนกำหนด ใครก็เปลี่ยนแปลงไม่ได้ จะไปร้องเรียนเอาความกับใครได้ล่ะ?

แม้ว่าทางศูนย์บัญชาการโครงการก่อสร้าง คอมมูนตำบล และกองพลน้อยจะให้ความช่วยเหลือครอบครัวเขาแล้ว แต่ก็เทียบไม่ได้กับความสูญเสียจากการที่เสาหลักของครอบครัวต้องล้มลง

ไม่ต้องพูดถึงเรื่องอื่น แค่ค่ารักษาพยาบาล ถึงแม้ว่าทางศูนย์บัญชาการก่อสร้างและคอมมูนจะเป็นคนออกเงินส่วนใหญ่ให้ แต่ค่าใช้จ่ายจิปาถะอื่นๆ รวมถึงค่าใช้จ่ายในการหาวิธีรักษาแบบพื้นบ้านเพื่อให้ลูกชายกลับมาเป็นปกติ และค่าใช้จ่ายในการบำรุงร่างกาย ก็บานตะไทแล้ว

ครอบครัวที่มีสมาชิกห้าคนถือว่าตกต่ำลงสู่ห้วงเหวอย่างแท้จริง และไม่มีวันลืมตาอ้าปากได้อีก สองสามีภรรยาและลูกสะใภ้ได้แต่ร้องไห้น้ำตาเช็ดหัวเข่าทุกวัน

หน้าหนาวอากาศหนาวเหน็บแทบขาดใจ พวกเขาต้องวิ่งวุ่นไปทั่ว เพื่อขอร้องให้คนช่วยออกใบรับรองความพิการให้ลูกชายที่เป็นแรงงานหลักเพียงคนเดียวของครอบครัว

ถ้าได้ใบรับรองมาก็จะได้เงินอุดหนุน ครอบครัวก็ยังพอถูไถต่อไปได้ แต่พวกในคณะกรรมการปฏิวัติประจำคอมมูนเป็นคนยังไงล่ะ? พวกมันจะยอมช่วยจัดการให้ดีๆ งั้นเหรอ?

วันๆ พวกมันเอาแต่วุ่นวายอยู่กับการแบ่งพรรคแบ่งพวก แย่งชิงอำนาจ และแทงข้างหลังกันเอง ใครมันจะใจดีมานั่งทำเรื่องจุกจิกที่เหนื่อยเปล่าแถมไม่ได้อะไรแบบนี้?

พอสองสามีภรรยาไปหาผู้นำ พวกเขาก็บอกให้กลับมารอ ไม่ก็บอกว่าลูกชายได้รับบาดเจ็บที่ไซต์ก่อสร้าง ให้ไปหาศูนย์บัญชาการก่อสร้าง

ทางศูนย์บัญชาการก่อสร้างก็บอกว่าเรื่องแบบนี้พวกเขาไม่เกี่ยว เป็นหน้าที่ของทางการท้องถิ่นที่จะต้องจัดการ พวกเขาไม่มีอำนาจ

โยนกันไปโยนกันมา ผ่านมาหลายเดือนแล้วก็ยังจัดการไม่เสร็จ

ตอนนี้ยิ่งดีเข้าไปใหญ่ ลู่ผิงอันจัดการกวาดล้างเจ้าหน้าที่คณะกรรมการปฏิวัติประจำคอมมูนไปซะเรียบ ทำได้เพียงหวังพึ่งผู้นำคนใหม่ว่าจะพึ่งพาได้มากกว่านี้

เลขาธิการพรรคมาถึงอย่างรวดเร็ว ไม่ใช่แค่เขาคนเดียว นักบัญชีกับหัวหน้าอาสาสมัครติดอาวุธก็ถือตะเกียงพายุเดินตามเข้ามาด้วย

ภรรยาของซวงสี่กล่าวทักทายอย่างกระตือรือร้น กำลังจะไปรินน้ำ แต่เลขาธิการพรรคเรียกไว้เสียก่อน "เอาล่ะๆ คนกันเองทั้งนั้น ไม่ต้องมามัวดูแลพวกเราหรอก ไปต้มน้ำร้อนเถอะ พวกเราจะชำแหละหมู เดี๋ยวต้องใช้น้ำล้างเครื่องใน"

หวังซวงชิว หัวหน้าอาสาสมัครติดอาวุธ มีฝีมือในการชำแหละหมูและแกะ บ้านไหนจะฆ่าหมูฆ่าแกะก็ต้องเชิญเขาไปช่วย เพียงแต่ฝีมือของเขาไม่ได้มีโอกาสแสดงบ่อยนัก จะมีก็แค่ช่วงก่อนปีใหม่ที่กองพลน้อยจะฆ่าแกะแจกเนื้อให้สมาชิกได้กินเกี๊ยวกัน ถึงจะมีโอกาสได้โชว์ฝีมือ หรือไม่ก็ตอนที่สัตว์เลี้ยงของกองพลน้อยเกิดอุบัติเหตุจนต้องฆ่ากินเนื้อ ถึงจะได้เรียกใช้เขา

"เลขาธิการพรรค จะถลกหนังเลยหรือจะลวกน้ำร้อนขูดขนก่อนดีครับ?"

"ดึกป่านนี้แล้ว จะมาขูดขนอะไรอีกล่ะ? มองเห็นที่ไหน? ถลกหนังเลย!"

"ได้เลยครับ จะได้ไม่ต้องเปลืองแรงเป่าลมด้วย"

หมูและแกะที่เลี้ยงในยุคนี้มักจะผอมบาง มีไขมันไม่พอ ทำให้ขูดขนยาก ต้องกรีดรอยที่ตีนหมูแล้วเป่าลมเข้าไปแรงๆ ระหว่างที่เป่าก็ต้องใช้สันมีดทุบที่หนังหมูไปด้วย จนกว่าตัวหมูจะพองลมเต่งตึง ถึงจะขูดขนได้ง่าย ซึ่งชาวบ้านท้องถิ่นเรียกวิธีนี้ว่า 'การเป่าหมู'

การเป่าหมูต้องใช้แรงมาก ถ้าปอดไม่แข็งแรงพอ ก็ทำไม่ได้หรอก

การถลกหนังจะประหยัดแรงกว่ามาก หวังซวงชิวได้รับความช่วยเหลือจากนักบัญชี ใช้เชือกมัดหมูป่าห้อยหัวลงมาจากต้นพลับในลานบ้านของซวงสี่

ลับมีดฆ่าหมูสองสามที ก็ถลกหนังหมูป่าออกได้อย่างรวดเร็ว จากนั้นก็ใช้มีดเฉือนฉับๆ ตัดหัวหมูออก กรีดหน้าท้องหมูลงมาดังกึกกัก เครื่องในทั้งหมด ทั้งหัวใจ ตับ ม้าม ปอด และลำไส้ ก็ร่วงกราวลงไปในกะละมังใบใหญ่ที่เตรียมไว้ด้านล่าง

จากนั้นหวังซวงชิวก็เปลี่ยนมาใช้ขวาน สับกระดูกสันหลังแบ่งครึ่งตัวหมู ปูเสื่อฟางลงบนพื้น ลงมีดและขวานสลับกันไปมา ไม่ถึงห้านาที เนื้อหมูก็ถูกแล่ออกมาเป็นส่วนๆ กระดูกหมูก็ถูกสับเป็นชิ้นเล็กๆ

นี่สิที่เรียกว่ามืออาชีพ! ฝีมือแบบนี้เก่งกว่าลู่ผิงอันตั้งเยอะ ลู่ผิงอันใช้มีดตัดฟืนทื่อๆ งัดแงะอยู่นานสองนาน ก็ยังจัดการหนังหมูไม่ได้เลย

"โอ้โห พี่ซวงชิว ฝีมือพี่นี่เฉียบขาดจริงๆ สอนผมบ้างสิ!"

ถ้าเป็นเวลาปกติ หวังซวงชิวคงไม่สนใจลู่ผิงอันหรอก นี่เป็นวิชาที่เขาต้องไปช่วยงานอาจารย์ช่างอยู่นานกว่าจะเรียนรู้มาได้ แต่ใครใช้ให้ลู่ผิงอันเป็นคนล่าหมูป่าตัวนี้มาได้ล่ะ? หวังซวงชิวจึงทำได้เพียงให้คำแนะนำลู่ผิงอันไปสองสามประโยค

จะจัดการกับหมูตัวหนึ่งให้คล่องแคล่วได้อย่างไร? หากต้องการทำงานให้ดี ก็ต้องมีเครื่องมือที่ดีก่อน ถ้าไม่มีเครื่องมือที่ถนัดมือ ทุกอย่างก็จบ

ลู่ผิงอันมีขวาน และยังแอบจิ๊กมีดอีโต้มาจากโรงอาหารคอมมูนอีกสองเล่ม แต่เขาไม่มีตะขอเกี่ยวหมูและไม่มีมีดฆ่าหมูที่คมกริบ แม้แต่หินลับมีดสักก้อนก็ไม่มี

นอกจากนี้ ในอนาคตลู่ผิงอันก็ต้องล่าสัตว์กินเนื้ออยู่เป็นประจำ มีดล่าสัตว์คุณภาพดีสักเล่มจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ต่อให้ไม่มีมีดล่าสัตว์ มีมีดฆ่าหมูสักเล่มก็ยังดี วินาทีนี้ความปรารถนาที่จะมีมีดดีๆ สักเล่มของลู่ผิงอันรุนแรงยิ่งนัก

"พี่ซวงชิว มีดเล่มนี้พี่ไปตีมาจากไหนเหรอ?"

"เล่มนี้ฉันยอมจ่ายเงินจ้างคนในเมืองให้ตีให้เชียวนะ ทำมาจากเหล็กแหนบรถยนต์เก่าๆ กว่าจะได้มาก็ต้องอ้อนวอนแทบแย่ หมดเงินไปตั้งเยอะแหนะ"

ซวงสี่กับภรรยาช่วยกันรับหน้าที่ล้างเครื่องในอย่างขยันขันแข็ง ไปพลางก็เล่าเรื่องที่คอมมูนตำบลไปพลาง

นั่นมันข่าวใหญ่เลยนะ ทำเอาทุกคนที่ได้ฟังถึงกับงงเป็นไก่ตาแตก นึกไม่ถึงเลยว่าในยุคที่ความคิดค่อนข้างอนุรักษ์นิยมแบบนี้ จะมีเรื่องฉาวโฉ่ขนาดนี้เกิดขึ้นได้

ทำเอาภรรยาของซวงสี่หน้าแดงก่ำ รีบอ้างว่าจะไปต้มน้ำร้อนเพิ่ม แล้วยกเครื่องในหมูส่วนหนึ่งที่ล้างเสร็จแล้วหนีเข้าบ้านไป

(จบแล้ว)