ตอนที่ 305 : วัตถุดิบดี รสชาติดี ราคาดี!

ตอนที่ 305 : วัตถุดิบดี รสชาติดี ราคาดี!

เมืองเจียงเฉิง, ร้านข้าวผัดเหล่าเจียง

บะหมี่ผัดและเมนูอื่นๆ ถูกรีวิวไปหมดแล้ว ตอนนี้เหลือเพียง ข้าวผัดแฮม ที่อยู่ตรงหน้าเท่านั้นที่ยังรอการพิสูจน์!

นี่คือเมนูที่ทุกคนรอคอยมากที่สุด เมนูซิกเนเจอร์ของร้านข้าวผัดเหล่าเจียง!

อาจารย์สุยไม่รีบร้อน เขาจิบน้ำเพื่อล้างปากก่อน เพราะรสชาติของอาหารจานอื่นอาจส่งผลต่อการรับรสได้

เมื่อทุกอย่างพร้อม อาจารย์สุยก็หยิบช้อนขึ้นมา แล้วตักคำใหญ่พูนช้อน!

ภูเขาลูกย่อมๆ ที่ประกอบด้วยเม็ดข้าว ลูกเต๋าแฮม ผักใบเขียว และไข่คน บนช้อน ถูกอาจารย์สุยนำเข้าปากอย่างมั่นคง

เขาไม่ได้เคี้ยวทันที

อันดับแรก เขาปิดปาก ปล่อยให้กลิ่นหอมที่ผสมผสานกันระหว่างกลิ่นไหม้ของกระทะ รสเค็ม สด หวาน และกลิ่นไข่ ระเบิดตูมตามในโพรงปากและโพรงจมูกสักรอบหนึ่งก่อน!

จากนั้น ฟันของเขาก็ค่อยๆ ขบลงไป

"กรุบ......"

เสียงกรุบที่แผ่วเบามาก แต่กลับถูกส่งผ่านไมโครโฟนความไวสูงไปยังไลฟ์สดทั้งหมดได้อย่างชัดเจน!

นั่นคือเสียงของเปลือกนอกเม็ดข้าวที่กรอบนิดๆ จากการผัดด้วยไฟแรง แตกออก!

ตามมาด้วยความรู้สึกที่ฟันจมลงสู่เนื้อในที่อวบอิ่มและเด้งสู้ฟันของเม็ดข้าว!

ดวงตาของอาจารย์สุยในเวลานี้ เบิกกว้างถึงขีดสุด!

ลึกๆ ในรูม่านตา แฝงไปด้วยความตกตะลึง!

เขาเริ่มเคี้ยว......

จังหวะไม่ได้เร็ว แต่ทุกคำนั้นหนักแน่นและตั้งใจอย่างที่สุด

ในไลฟ์สด ผู้คนกว่าสองแสนคนเงียบกริบ ราวกับถูกกดปุ่มหยุดเวลา!

ทุกคนกลั้นหายใจ จ้องมองทุกการเปลี่ยนแปลงบนสีหน้าของอาจารย์สุย พยายามตีความคำตัดสินสุดท้ายของข้าวผัดสะเทือนวิญญาณจานนี้

เวลาดูเหมือนจะยืดออกไป......

การเคี้ยวไม่กี่วินาที ดูยาวนานเหมือนหนึ่งศตวรรษ

ในที่สุด ลูกกระเดือกของอาจารย์สุยก็ขยับขึ้นลง เขากลืนข้าวผัดคำแรกลงคอ

เขายังไม่พูดทันที แต่สูดหายใจลึก ราวกับจะสูดกลิ่นหอมที่หลงเหลืออยู่ในปากให้ลึกเข้าไปถึงปอด

จากนั้น เขาค่อยๆ เงยหน้าขึ้นมองกล้อง

สายตาของเขาซับซ้อนอย่างยิ่ง!

มีความตกตะลึง ความพึงพอใจ ความไม่เชื่อ และแม้กระทั่ง...... ความตื้นตันใจ?

เขาอ้าปาก เหมือนอยากจะพูดถ้อยคำสละสลวยบางอย่าง แต่สุดท้าย มันก็กลายเป็นเพียงเสียงอุทานสั่นเครือและแหบพร่า:

"เชี่ย...... เอ๊ย......"

สองคำนี้ เหมือนหินก้อนยักษ์ที่ถูกโยนลงในทะเลสาบอันเงียบสงบ จุดระเบิดภูเขาไฟที่ดับไปแล้วของไลฟ์สดให้ลุกโชนขึ้นมาทันที!

"อ๊ากกกกก! อาจารย์สุยพูดแล้ว!"

"เชี่ย! เชี่ย! เชี่ย! อาจารย์สุยถึงกับสบถ!"

"เป็นยังไงบ้าง?! อยากรู้จะตายแล้ว!"

"ดูสีหน้าอาจารย์สุยสิ! ต้องอร่อยจนขึ้นสวรรค์แน่ๆ!"

อาจารย์สุยดูเหมือนจะมองไม่เห็นคอมเมนต์ เขารีบตักข้าวผัดคำใหญ่ขึ้นมาอีกคำ ลิ้มรสชาติของมันอย่างตั้งใจ อารมณ์ที่พลุ่งพล่านในตอนแรกค่อยๆ สงบลง

ผ่านไปพักใหญ่ อาจารย์สุยก็วางช้อนลง แล้วพูดกับกล้องอย่างจริงใจ: "เพื่อนๆ ครับ พูดตามตรง นี่คือข้าวผัดที่อร่อยที่สุดเท่าที่ผมเคยกินมาในชีวิตครับ!"

"เม็ดข้าวเรียงสวย! ทุกเม็ดถูกเคลือบด้วยสีทองอร่าม!"

"แห้งและอวบอิ่ม! เวลากิน ผิวนอกจะมีความกรอบนิดๆ เหมือนเปลือกบางๆ ที่กรอบ! พอกัดเข้าไป ข้างในจะหนึบและนุ่ม! ได้รสชาติแท้ๆ ของข้าว! การคุมไฟระดับนี้คือขั้นเทพจริงๆ! พูดตามตรง ผมเองยังไม่มีฝีมือคุมไฟได้ขนาดนี้เลย"

"กลิ่นกระทะ! นี่เป็นครั้งแรกที่ผมได้กินข้าวผัดที่มีกลิ่นกระทะเข้มข้นขนาดนี้! กลิ่นไหม้นิดๆ กลิ่นน้ำมันที่แตกตัวด้วยความร้อนสูง พุ่งตรงเข้าสมองเลย! มันทรงพลังมาก! บริสุทธิ์มาก!"

"แฮมลูกเต๋า!" เขาตักขึ้นมาหนึ่งชิ้น "เค็ม! สด! หอม! มีกลิ่นรมควันและเคี้ยวเพลินมาก! ให้เยอะมาก กินเจอนทุกคำ!"

"ผักใบเขียว! เขียวสด! กรอบ! หวาน! ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มความสดชื่นท่ามกลางความมันและความเค็มได้ลงตัวเป๊ะ! คุมไฟได้ยอดเยี่ยม! ไม่เละเลยสักนิด!"

"ไข่ที่ใช้ต้องเป็นไข่ไก่ปล่อยอิสระแน่นอน ไข่แบบนี้คุณค่าทางอาหารสูง กลิ่นไข่ชัดมาก และให้รสสัมผัสที่ฟูฟ่อง กินแล้วสบายปากมาก!"

"การปรุงรส!" สีหน้าของอาจารย์สุยจริงจังขึ้นเล็กน้อย "ต่างจากที่ผมคิดไว้ เขาใช้เครื่องปรุงน้อยมาก แต่ความเค็มแม่นยำระดับมิลลิกรัม! เขาพึ่งพาคุณภาพของวัตถุดิบ การคุมไฟ และการดึงกลิ่นกระทะล้วนๆ เพื่อชูรสชาติพื้นฐานที่สุดออกมาให้ถึงขีดสุด! วิถีแห่งความยิ่งใหญ่คือความเรียบง่าย! คืนสู่สามัญ!"

"ข้าวผัดแฮมจานนี้ ไม่ใช่แค่อร่อย! แต่มันคือตำราเรียน! มันนิยามคำว่า กลิ่นกระทะ, ข้าวเรียงเม็ด, แห้งและเด้ง, สมดุลความเค็มความสด และรสชาติแท้ของวัตถุดิบ ได้อย่างถึงแก่น! ไม่มีการปรุงแต่งฟุ่มเฟือย มีแต่ฝีมือล้วนๆ! ไม่มีที่ติเลยแม้แต่นิดเดียว! มีแต่ความสมบูรณ์แบบ! คะแนนเต็ม! ไม่สิ! ทะลุคะแนนเต็มไปแล้ว!!!"

"ตูม—!"

ไลฟ์สดบ้าคลั่งไปแล้วอย่างสมบูรณ์แบบ! คอมเมนต์ไหลมาเทมาเหมือนสึนามิ:

"นักรบหกเหลี่ยมค่าพลัง MAX ทุกด้าน!"

"อัลติเมท เซปทูเพิลคิล! สำเร็จแล้ว!!!"

"ข้าวผัดเหล่าเจียง! ที่สุดแห่งที่สุดร้านเทพเจ้าตัวจริงมาจุติแล้ว!"

"อาจารย์สุยการันตี! มูลค่าพุ่งสูงสุด!"

"ร้องไห้แล้ว! ร้องไห้ไปดูอาจารย์สุยกินไป! อยากกินใจจะขาด!"

"ชาวเจียงเฉิงขอแสดงความยินดี! ภูมิใจมาก!!!"

"แม่เจ้า! ในฐานะคนเจียงเฉิง ผมภูมิใจสุดๆ! ร้านข้าวผัดเหล่าเจียงอยู่หน้าบ้านผมนี่เอง!"

"อ๊ากกก! เจียงเฉิงอันยิ่งใหญ่ของฉัน ในที่สุดก็มีร้านเทพเจ้าที่มีชื่อเสียงระดับประเทศสักที! เหล่าเจียงสุดยอด!"

"ชาวเน็ตต่างถิ่นอิจฉาตาร้อนผ่าว! ซื้อตั๋วเครื่องบินไปเจียงเฉิงตอนนี้ยังทันไหม?"

"นับผมด้วย! เพื่อข้าวผัดจานนี้ แพงแค่ไหนก็จะบินไป!"

"ขอที่อยู่! ขอพิกัด! ออกเดินทางคืนนี้เลย!"

"เถ้าแก่เจียง! เปิดสาขาเพิ่มเถอะ! เปิดทั่วประเทศเลย!"

"อาจารย์สุย รีบถามเถ้าแก่เร็วว่าขายแฟรนไชส์ไหม? ผมยอมหมดตัวเพื่อเปิดร้านเลย!"

อาจารย์สุยมองดูคอมเมนต์ที่เดือดพล่านแล้วอดหัวเราะไม่ได้

ร้านแบบนี้ควรจะมีเยอะๆ เพราะวัตถุดิบดี รสชาติดี และราคาดี!

เขาตักข้าวผัดคำโตเข้าปากอีกคำ เคี้ยวตุ้ยๆ พร้อมพูดกับกล้อง: "พี่น้องครับ! เชื่อผมเถอะ! ทริปเจียงเฉิงครั้งนี้คุ้มค่าจริงๆ! เพื่อข้าวผัดคำนี้ ผมรอมาตั้งนาน และรู้สึกว่ามันคุ้มค่าจริงๆ! ในฐานะเชฟ ผมได้เรียนรู้อะไรจากเขาเยอะมากจริงๆ"

"เพื่อนๆ ในเจียงเฉิง พวกคุณโชคดีเกินไปแล้ว! พี่น้องต่างถิ่น รีบจัดตารางเดินทางเลย! ร้านข้าวผัดเหล่าเจียงนี้ คุ้มค่าแก่การเดินทางมาเพื่อมันโดยเฉพาะแน่นอน!"

อาจารย์สุยชื่นชมอย่างไม่กั๊ก

ในใจเขา ร้านดีๆ ควรได้รับการค้นพบจากผู้คนให้มากขึ้น รสชาติถึงจะถูกส่งต่อไปตลอดกาล!

นี่เป็นไลฟ์สดครั้งแรกของบัญชีใหม่อาจารย์สุย และยอดคนดูพร้อมกันสูงสุดพุ่งไปถึง 350,000 คน!

แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามีคนดูแค่ 350,000 คน!

แฟนคลับจำนวนมากจากไลฟ์ตามไปหาบัญชี "ข้าวผัดเหล่าเจียง" และกดติดตาม

ในขณะเดียวกัน หลินหว่านชิงที่อยู่บ้านเลี้ยงลูก ในที่สุดก็กล่อมตั๋วตั่วนอนกลางวันได้สำเร็จ

เธอยุ่งมาทั้งเช้า ทั้งทำความสะอาดบ้านและเล่นกับตั๋วตั่ว จนเหนื่อยล้าไปหมด

หลินหว่านชิงนอนแผ่บนโซฟา ค้นหาหนังที่อยากดูอยู่นานแต่ก็ไม่เจอ เลยจำใจหยิบโทรศัพท์ออกมาเปิดโต่วอิน

แต่ใครจะไปรู้ จู่ๆ โทรศัพท์ก็ค้างและจอดับไปเฉยเลย!

ทำเอาหลินหว่านชิงงงเป็นไก่ตาแตก เกิดอะไรขึ้นเนี่ย?!

เธอหยิบโทรศัพท์ของตัวเองขึ้นมา เข้าไปดูบัญชี "ข้าวผัดเหล่าเจียง" ในโต่วอิน

เมื่อเห็นยอดผู้ติดตามที่น่าตกใจ รูม่านตาของหลินหว่านชิงก็หดเล็กลงทันที...