บทที่ 6 โอ้โฮ อาหารของคุณอร่อยจริงๆ

บทที่ 6 โอ้โฮ อาหารของคุณอร่อยจริงๆ

“เอาละ ถ้าอย่างนั้นเราขายเสร็จแล้วค่อยกลับบ้านกัน”

หลังจากพูดจบ เฉินจวิ้นก็เหลือบมองฝูงชนที่ยังคงเข้าแถวรออยู่ แล้วเอ่ยขึ้นด้วยความรู้สึกผิดเล็กน้อย “ทุกท่านครับ ผมต้องขออภัยด้วยจริงๆ แต่วันนี้มะเขือยาวรสปลา เต้าหู้มาโผ่ และมันฝรั่งเส้นรสเผ็ดเกือบจะหมดแล้วครับ”

“ตอนนี้เหลือไก่ผัดถั่วลิสงเพียงพอสำหรับแค่เจ็ดหรือแปดที่เท่านั้นครับ”

เดิมทีเขาตั้งใจจะบอกคนที่อยู่ท้ายแถวว่าวัตถุดิบเหลือไม่เพียงพอแล้ว ดังนั้นจึงไม่ควรเข้าแถวรอต่ออีก

แต่ทันทีที่เฉินจวิ้นตะโกนบอกออกไป คนที่อยู่ด้านหลังกลับยิ่งกระวนกระวายใจแทน

“มีใครข้างหน้าไม่เอาไก่ผัดถั่วลิสงไหม? ถ้าไม่มี ฉันขอจองไว้ก่อนที่หนึ่งนะ!”

คนที่ยืนอยู่ด้านหน้าก็ไม่ยอมแพ้เช่นกัน ต่างพากันโบกไม้โบกมือและตะโกนบอกเฉินจวิ้น “เถ้าแก่หนุ่ม ฉันขอรับอาหารมังสวิรัติทั้งสามอย่างนี้อย่างละที่เลยนะ”

“ฉันเอาเหมือนเขาเลย อาหารมังสวิรัติทั้งสามอย่างอย่างละที่”

ให้ตายเถอะ เฉินจวิ้นเห็นสถานการณ์นี้แล้วก็ตระหนักได้ว่าพวกเขาคงไม่ยอมจากไปจนกว่าทุกอย่างจะถูกกินจนหมด

ทักษะการทำอาหารระดับเชฟขั้น 3 ผสมผสานกับเครื่องปรุงรสที่ระบบมอบให้เป็นรางวัล ทำให้แม้แต่แผงลอยเล็กๆ ของเขาก็ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม

ประกอบกับจำนวนผู้คนที่มาเข้าแถวรอตั้งแต่เนิ่นๆ ทำให้บรรยากาศคึกคักถึงขีดสุด

เมื่อเห็นเช่นนี้ เฉินจวิ้นจึงได้แต่ก้มหน้าก้มตาทำอาหารต่อไป อีกกว่าครึ่งชั่วโมงต่อมา วัตถุดิบทั้งหมดที่พวกเขาเตรียมมาก็ถูกขายจนหมดเกลี้ยง

บรรดาผู้ที่ไม่ได้เข้าแถวต่างพากันกระทืบเท้าด้วยความโกรธเคือง นึกเสียใจที่ตัวเองมาสายเกินไป

“ขอโทษด้วยจริงๆ ครับ วันนี้เป็นวันแรกที่เราออกมาตั้งแผง ก็เลยเตรียมของมาไม่มากนัก”

“หากทุกท่านยังอยากทานอยู่ พรุ่งนี้ตอนเที่ยงพวกเราจะกลับมาที่จุดเดิมนี้อีกครับ”

เมื่อได้ยินเฉินจวิ้นพูดเช่นนี้ ลูกค้าที่ยังไม่ได้เข้าแถวต่างก็รู้สึกดีขึ้นเล็กน้อย

ป้าแก่ๆ คนหนึ่งที่มีผมสีดอกเลาประปรายเอ่ยตอบว่า “โอ้โฮ อาหารของคุณกลิ่นหอมเหลือเกิน พรุ่งนี้คุณต้องมานะ!”

เฉินจวิ้นได้ยินดังนั้นก็รู้ได้ทันทีว่าคุณป้าคนนี้มาจากปาฉู่ และอาหารส่วนใหญ่ที่เขาทำในวันนี้เป็นอาหารเสฉวน ซึ่งเข้าถึงรสชาติที่เธอคุ้นเคยได้อย่างสมบูรณ์แบบ

“แน่นอนครับ แน่นอน พรุ่งนี้ผมจะมาตั้งแผงให้เร็วกว่าเดิมครับ”

“บ้านของฉันอยู่ในตรอกข้างๆ นี่เอง พรุ่งนี้ฉันจะมาช่วยเธอจองที่นะพ่อหนุ่ม ฝีมือการทำอาหารของเธอดียิ่งนัก ฉันไม่ได้กินข้าวอย่างเอร็ดอร่อยแบบนี้มานานแล้ว” ชายชราคนหนึ่งที่ยังคงนั่งกินอยู่ตะโกนบอกเฉินจวิ้น

“เฮ้ ขอบคุณครับคุณตา”

ชายหนุ่มที่นั่งร่วมโต๊ะเดียวกับชายชราชูนิ้วโป้งให้เฉินจวิ้น “พี่ชาย ฝีมือพี่นี่มันของจริงเลย รสชาติออริจินัลมาก อร่อยยิ่งกว่าร้านอาหารเฟิงเติ้งเสียอีก”

“ใช่เลย ใช่เลย รสชาติดี แถมราคายังเป็นธรรม เถ้าแก่หนุ่ม พรุ่งนี้คุณต้องมานะ ผมจะพาภรรยามาอุดหนุนด้วย”

เมื่อเห็นการยอมรับอย่างกว้างขวางเช่นนี้ เฉินจวิ้นจึงประสานมือคารวะเพื่อเป็นการขอบคุณ

มารยาทสูงสุดในยุทธภพ การประสานมือคารวะยังไงล่ะเพื่อน

การออกมาตั้งแผงครั้งนี้ยังช่วยเพิ่มความมั่นใจให้กับเฉินจวิ้นอีกด้วย พรุ่งนี้เขาสามารถเตรียมวัตถุดิบให้มากขึ้นได้

ในขณะที่ระบบเศรษฐกิจแบบวางแผนยังมาไม่ถึง ก็หาเงินให้มากขึ้นอีกสักหน่อยเถอะ

หลังจากลูกค้าทุกคนแยกย้ายกันไปแล้ว เฉินจวิ้นก็เรียกหลินเหยามาช่วยเก็บแผงลอย

เถ้าแก่ที่ขายหลูจู่อยู่ข้างๆ ก็เข้ามาช่วยอย่างกระตือรือร้น เขาไม่ได้รับผลกระทบจากแผงของเฉินจวิ้นเลย ในทางกลับกัน หลายคนที่มาดูความคึกคักและเห็นแถวที่ยาวเหยียดที่แผงของเฉินจวิ้น ต่างก็เปลี่ยนใจไปกินที่แผงหลูจู่เพื่อรองท้องอย่างรวดเร็วแทน

เถ้าแก่หลูจู่ทำกำไรมหาศาลในวันนี้ ทั้งหลูจู่และขนมปังงาที่เหลืออยู่เพียงเล็กน้อยถูกขายจนหมดเกลี้ยง

หลังจากเปิดแผงมาครึ่งปี นี่เป็นครั้งแรกที่เขาได้พบกับกิจการที่ดีขนาดนี้

เถ้าแก่หลูจู่ตัดสินใจแล้วว่า ไม่ว่าเฉินจวิ้นจะไปตั้งแผงที่ไหน เขาจะตามไปที่นั่นด้วย

หลังจากเก็บทุกอย่างเข้าที่และยกขึ้นรถเข็นแล้ว เฉินจวิ้นก็หยิบไม้กวาดมากวาดเศษขยะบนพื้น จนสะอาดตา จากนั้นเขาจึงมีเวลานั่งพักผ่อน

ส่วนหลินเหยานั้นนั่งยองๆ อยู่ข้างรถเข็นคันเล็ก เธอกำลังนับเงินในถุงผ้าซ้ำแล้วซ้ำเล่า

หลังจากนับซ้ำอยู่หลายรอบ หลินเหยาซึ่งทั้งตื่นเต้นและประหม่าก็ตบไหล่เฉินจวิ้นแล้วกระซิบว่า “พี่คะ ลองทายดูสิว่าพวกเราหาเงินได้เท่าไหร่!”

เฉินจวิ้นยิ้มแล้วพูดอย่างสบายๆ “มากกว่ายี่สิบหยวนหรือเปล่า?”

หลินเหยาส่ายหน้าอย่างแรง ดวงตาดอกท้อที่สวยงามของเธอเป็นประกายด้วยความตื่นเต้นขณะพูดว่า “วันนี้พวกเราเก็บเงินได้ทั้งหมดสี่สิบหกหยวนกับห้าเหมาค่ะ!”

“พี่คะ วันนี้พี่จ่ายค่าของไปเท่าไหร่? ฉันจะได้คำนวณว่าพวกเราได้กำไรเท่าไหร่!”

“พี่จ่ายค่าของไปทั้งหมดเก้าหยวนกับเจ็ดสิบสามเหมา”

เมื่อได้ยินดังนั้น หลินเหยาก็ใช้นิ้วนับตาม จากนั้นก็คว้าแขนของเฉินจวิ้นไว้ เสียงของเธอสั่นเครือเล็กน้อยขณะพูดว่า “พี่คะ พวกเราได้กำไรตั้งสามสิบหกหยวนกับเจ็ดสิบเจ็ดเหมาแน่ะ!”

“สามสิบหกหยวนกับเจ็ดสิบเจ็ดเหมา! พวกเรากำลังจะรวยแล้ว พวกเรากำลังจะรวยมากด้วย!”

หากไม่ใช่เพราะอยู่บนท้องถนน หลินเหยาคงจะกระโดดโลดเต้นและโห่ร้องด้วยความดีใจไปแล้ว

“เฮ้ เฮ้ เฮ้ ปล่อยเถอะยัยเด็กคนนี้ แรงเธอนี่เยอะจริงๆ นะ”

เฉินจวิ้นตบมือของหลินเหยาเบาๆ แล้วดึงแขนตัวเองกลับ

“ดูเธอสิ ตื่นเต้นเป็นเด็กน้อยไปได้ พรุ่งนี้เราจะหาให้ได้ห้าสิบหยวนเลย!”

แม้ว่าเขาจะแกล้งหยอกหลินเหยาที่ดูไม่สุขุม แต่ในใจของเฉินจวิ้นเองก็ตื่นเต้นอยู่ไม่น้อย

แม้ว่าเงินสามสิบกว่าหยวนจะฟังดูไม่มากนัก แต่สำหรับพวกเขาแล้ว มันเป็นรายได้ที่มหาศาลมาก

หากเขาจำไม่ผิด เงินเดือนของหวังเสีย แม่ของเขาที่โรงงานรีดเหล็กคือยี่สิบเจ็ดหยวนกับห้าเหมา

นั่นหมายความว่า สองพี่น้องหาเงินจากการตั้งแผงเพียงวันเดียวได้มากกว่าที่แม่หาได้ทั้งเดือนเสียอีก

เมื่อเทียบกับการเป็นเด็กฝึกงานที่ร้านอาหารเฟิงเติ้งก่อนหน้านี้ เงินที่ได้จากการตั้งแผงดูจะมีนัยสำคัญมากกว่ามาก

หลังจากหลินเหยาหายตื่นเต้นแล้ว เฉินจวิ้นก็เรียกเธอให้กลับบ้าน

ตอนนี้เป็นเวลาบ่ายสองโมงกว่าแล้ว และพวกเขาทั้งสองคนยังไม่ได้กินข้าวเลยสักมื้อ

เมื่อมาถึงบ้าน เฉินจวิ้นก็เข้าไปตรวจสอบอาการของแม่เป็นอันดับแรก แม้ว่าเธอจะยังคงหลับอยู่ แต่สีหน้าของเธอก็ดูดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

เขาไม่ใช่หมอและไม่สามารถตัดสินอาการของหวังเสียได้อย่างแม่นยำ ดังนั้นเขาจึงนำยาบำรุงวิญญาณออกมาอีกเม็ดหนึ่งแล้วใส่เข้าไปในปากของแม่

“เสี่ยวจวิ้น”

“แม่ครับ รู้สึกดีขึ้นไหม?”

หวังเสียพยักหน้า พยายามฝืนยิ้มและพูดว่า “แม่รู้สึกอุ่นไปทั้งตัวเลยจ้ะ แล้วก็ไม่ปวดหัวแล้วด้วย แต่แม่ยังรู้สึกง่วงอยู่ตลอดเลย”

“รู้สึกง่วงน่ะดีแล้วครับ นั่นหมายความว่าร่างกายของแม่กำลังฟื้นตัว”

หลังจากปลอบโยนแม่แล้ว เฉินจวิ้นก็เข้าไปในครัวเพื่อทำอาหาร

ในระหว่างมื้อค่ำ เฉินจวิ้นและหลินเหยาได้ทบทวนสถานการณ์ของแผงลอยในวันนี้

อย่างแรก พวกเขาเตรียมอาหารไว้น้อยเกินไป และหุงข้าวไม่เพียงพอ

อย่างที่สอง โต๊ะและเก้าอี้มีไม่พอ วันนี้หลายคนต้องแบกโต๊ะและเก้าอี้มาเองเพื่อจะกินข้าว

นอกจากนี้ยังมีเรื่องของถ่านหิน วันนี้ถ่านหินสำหรับทำอาหารเกือบจะหมดเสียก่อน

หลังจากทบทวนปัญหาทั้งหมดแล้ว หลินเหยาก็จดรายการของที่ต้องซื้อในตอนบ่ายลงในสมุดบันทึกเล่มเล็กของเธอ

เนื่องจากวันนี้หาเงินได้มาก สองพี่น้องจึงเต็มไปด้วยพลังและออกไปซื้อของหลังจากมื้อกลางวัน

พวกเขาไปที่ตลาดมือสองเพื่อซื้อโต๊ะและเก้าอี้เพิ่มก่อน จากนั้นจึงไปที่สหกรณ์จัดซื้อและจัดจำหน่ายเพื่อซื้อข้าว แป้ง น้ำมัน ผัก เนื้อสัตว์ และใบชาที่หักเล็กน้อย

ใบชาหักๆ เหล่านี้มีไว้สำหรับลูกค้า มันราคาไม่แพงและรสชาติดีกว่าน้ำต้มธรรมดา

ในชีวิตก่อนหน้านี้ เฉินจวิ้นเคยถูกหลอกโดยบัญชีการตลาดบางรายที่บอกว่าชาวต่างชาติชอบดื่มชาหักอย่างไร และชาหักนั้นดีแค่ไหน

ต่อมาเขาจึงเข้าใจว่า ชาวต่างชาติดื่มชาหักเป็นเพราะชาที่ส่งออกจากฝั่งของพวกเขา หลังจากผ่านการขนส่งที่ยาวนาน มักจะเกิดการหมักและแตกหัก ใบชาที่เก็บรักษาไว้อย่างดีนั้นมีราคาแพงมาก

ชาวต่างชาติธรรมดาสามารถซื้อได้เพียงชาหักเท่านั้น และเมื่อเวลาผ่านไป พวกเขาก็ติดนิสัยการดื่มชาแบบนั้นไปเอง