บทที่ 4 ไปในที่ที่คนเยอะๆ กันเถอะ

บทที่ 4 ไปในที่ที่คนเยอะๆ กันเถอะ

เมื่อเฉินจวิ้นกลับมาจากตลาด ฉินหวยหรูและสะใภ้เจี่ยก็ไม่ได้อยู่ในลานบ้านแล้ว บรรดาป้าๆ ยังคงรวมกลุ่มกันอยู่ แต่สายตาที่มองมายังเฉินจวิ้นนั้นเปลี่ยนไปจากเดิม

เฉินจวิ้นไม่ได้สนใจพวกเขา เขาหิ้วของที่ซื้อมากลับไปยังบ้านหลังใน

"หลินเหยา แม่เป็นอย่างไรบ้าง?"

สิ่งแรกที่เขาทำเมื่อกลับถึงบ้านคือถามอาการของหวังเสียผู้เป็นแม่ แม้เขาจะมั่นใจในยาบำรุงวิญญาณอุ่นที่ได้รับรางวัลมาจากระบบมากเพียงใด แต่หวังเสียป่วยมานานและร่างกายอ่อนแอมาก ยาบำรุงวิญญาณอุ่นเพียงเม็ดเดียวอาจจะยังไม่เพียงพอ

"พี่คะ ยาสั่งเดี๋ยวนั้นวิเศษมากเลย! คุณแม่บอกว่ารู้สึกสบายตัวขึ้นมากและอบอุ่นไปทั้งตัว ท่านเพิ่งทานไข่กับดื่มน้ำแกงบะหมี่ไปครึ่งชามแล้วก็หลับไปอีกรอบแล้วค่ะ" หลินเหยารายงานอาการของแม่ให้เขาฟังด้วยความตื่นเต้น

"ตกลง ถ้าอย่างนั้นเรามาล้างและหั่นผักกันเถอะ เดี๋ยวเราจะออกไปตั้งแผงขายของกัน!"

เฉินจวิ้นกะน้ำหนักของในมือแล้วมอบหมายงานให้เด็กสาว

"ตกลงค่ะ!" หลินเหย่ายิ้มและพยักหน้า เธอรู้สึกว่าความหวังในชีวิตได้ถูกจุดประกายขึ้นมาอีกครั้ง

หลินเหยาล้างผัก ส่วนเฉินจวิ้นเป็นคนหั่น สองพี่น้องทำงานกันนานกว่าหนึ่งชั่วโมง จากนั้นก็ช่วยกันเข็นรถเข็นที่ทำความสะอาดเรียบร้อยแล้วออกไป

เมื่อเดินออกจากตรอกหนานหลัวกู่เซี่ยงมาถึงถนนสายตะวันออก ก็จะเห็นฝูงคนเดินไปมาขวักไขว่ นานๆ ครั้งจะมีรถราง หรือที่เรียกกันว่ารถ 'ตังตัง' วิ่งผ่านไป

ตรงสี่แยกยังคงเห็นเจ้าหน้าที่รักษาความสงบยืนอยู่บนแท่นปูนตรงกลางเพื่อคอยอำนวยความสะดวกด้านการจราจร เสียงนกหวีดของเขาแฝงไปด้วยกลิ่นอายของยุคสมัย

"พี่คะ เราจะไปตั้งแผงขายของที่ไหนกันดี?" หลินเหยาถามเฉินจวิ้นพลางออกแรงเข็นรถเข็น

"ไปที่ร้านอาหารเฟิงเติ้ง ตรงนั้นคนเยอะดี"

"เอ๊ะ?? ไปร้านอาหารเฟิงเติ้ง... เราจะไม่โดนไล่ตีเอาเหรอคะ?" รอยยิ้มบนใบหน้าของหลินเหยาแข็งค้าง

พี่ชายของเธอเพิ่งถูกไล่ออกจากร้านอาหารเฟิงเติ้งเมื่อวานนี้เอง แล้ววันนี้พวกเขากลับจะไปตั้งแผงขายของที่หน้าประตูร้านเนี่ยนะ? ในสายตาของร้านอาหารเฟิงเติ้ง นั่นมันไม่ใช่การหาเรื่องใส่ตัวหรอกหรือ?

"กลัวอะไรกัน? ถ้าใครกล้าตีเรา เราก็นอนลงไปเลย!" เฉินจวิ้นกล่าวปนยิ้ม

ในยุคหลังๆ การจะโดนตีนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะคนใจดีที่พร้อมจะจ่ายค่าทำขวัญไม่ได้หาได้ทั่วไป มีข่าวว่าคนรวยตบหน้าคนอื่นไม่กี่ฉาดแต่ต้องจ่ายค่าชดเชยถึงสองล้านหยวน เมื่อเฉินจวิ้นได้ยินข่าวนี้เขาก็ได้แต่แค้นเคืองในความไม่ยุติธรรมของสวรรค์ที่ทำไมไม่ให้เขาเป็นคนโดนตบบ้าง

ทำไมคนรวยถึงไปตบคนอื่นแต่ไม่ตบเขา? มันไม่ยุติธรรมเลย!

"ก็ได้ค่ะ..." เมื่อเห็นพี่ชายพูดเช่นนั้น หลินเหยาก็ได้แต่ตอบตกลง

ความจริงแล้ว การไปตั้งแผงขายของหน้าร้านอาหารเฟิงเติ้ง ประการแรกก็เพราะทำเลนั้นดีจริงๆ มีคนเดินผ่านไปมามากมายและมีพ่อค้าแม่ค้ามาตั้งแผงใกล้ๆ กันเยอะ

ประการที่สองก็เพราะเฉินจวิ้นรู้สึกไม่พอใจ เขาถูกไล่ออกจากร้านอาหารเฟิงเติ้ง แต่ความจริงแล้วมันเป็นเพราะเขาถูกคนในห้องเครื่องบีบให้ออก ตอนนั้นมีเนื้อหมูสามชั้นหายไปชิ้นหนึ่งในร้าน และมีคนโยนความผิดมาที่เขา แม้สุดท้ายจะหาหลักฐานไม่ได้ แต่เขาก็ยังถูกให้ออกอยู่ดี

ทักษะการทำอาหารระดับเชฟขั้นสาม แม้จะไม่ได้ยอดเยี่ยมที่สุดในปักกิ่ง แต่ก็ดีกว่าพวกหัวหน้าพ่อครัวที่ร้านอาหารเฟิงเติ้งอย่างแน่นอน

พอพวกเขาเข็นรถมาถึง ถนนหน้าร้านอาหารเฟิงเติ้งก็คึกคักมากแล้ว

มีคนขายแอปเปิล ขายของกินช่วงปีใหม่ ขายหมั่นโถว ขายเกี๊ยวทอด ขายพายเนื้อ และยังมีร้านหลูจู่ (เครื่องในตุ๋น) ที่ส่งควันฉุย

มันเป็นช่วงปลายปีจริงๆ บรรยากาศช่างรื่นเริงเหลือเกิน!

เฉินจวิ้นหาที่ว่างข้างๆ คุณตาที่ขายถังหูลู่ (พุทราเชื่อม) แล้วเริ่มจัดแจงตั้งแผง

"ถังหูลู่จ้า ถังหูลู่หวานๆ เปรี้ยวๆ~~"

"หมั่นโถวร้อนๆ ลูกใหญ่ๆ แป้งบาง ไส้แน่น มีสิบแปดจีบ! ถ้าจีบไม่ครบไม่ต้องจ่ายเงิน!"

"หลูจู่จ้า! ซื้อหลูจู่แถมแผ่นแป้งฟรี!"

พ่อค้าแม่ค้าแถวๆ นั้นต่างตะโกนเรียกลูกค้ากันอย่างขยันขันแข็ง หลินเหยาที่เพิ่งจัดแผงเล็กๆ เสร็จก็ได้แต่มองซ้ายมองขวา เธอรู้สึกเขินอายเล็กน้อยที่จะตะโกนเรียกแขก

อย่างไรเสียเธอก็ยังเป็นเด็กผู้หญิงและหน้าบาง

ตัวเฉินจวิ้นเองต้องเตรียมทำกับข้าว จึงไม่สะดวกที่จะตะโกน ไม่อย่างนั้นน้ำลายคงกระเด็นลงหม้อหมด

อย่างที่เขาว่ากันว่า ของดีไม่ต้องป่าวประกาศ เฉินจวิ้นหยิบกระดาษแข็งที่เตรียมมา แล้วใช้ถ่านเขียนรายการอาหารของวันนี้ลงไป

มะเขือยาวผัดซอสหยูเซียง, เต้าหู้มาโผ่, มันฝรั่งผัดพริก, ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

รวมทั้งหมดสี่อย่าง เป็นเมนูเนื้อหนึ่งอย่างและเมนูผักสามอย่าง เมนูผักราคาจานละยี่สิบห้าเฟิน ส่วนเมนูเนื้อจานละสี่สิบเฟิน

ในเมื่อมาตั้งแผงขายอาหารผัด จะไม่มีอาหารหลักก็คงไม่ได้ นอกจากกับข้าวแล้ว เฉินจวิ้นและหลินเหยายังหุงข้าวสวยไว้ด้วย โดยตั้งราคาไว้ชามละสี่เฟิน

ราคานี้สำหรับการขายอาหารตามสั่งแบบรถเข็นถือว่าไม่ถูก แต่ก็ไม่ได้แพงจนเกินไป จัดอยู่ในระดับกลางๆ

ประมาณยี่สิบนาทีต่อมา หลินเหยาใช้ตะเกียบจิ้มลงไปในข้าวแล้วบอกกับเฉินจวิ้นว่า "พี่คะ ข้าวสุกแล้วค่ะ"

เฉินจวิ้นพยักหน้า เปิดฝาหม้อแล้วตักข้าวใส่ถังไม้ที่เตรียมไว้ จากนั้นก็ใช้ผ้าห่มผืนเล็กคลุมไว้เพื่อรักษาความร้อน

"หม้อนี้นิดเดียวเอง เดี๋ยวเราต้องหุงข้าวเพิ่มอีกหม้อนะ"

ตอนนี้เวลาประมาณสิบเอ็ดโมงแล้ว ผู้คนเริ่มทยอยออกมาหาอะไรทานกันมากขึ้น เฉินจวิ้นกะเวลาที่ร้านอาหารเฟิงเติ้งจะเริ่มวุ่นวาย แล้วจึงเริ่มตั้งกระทะให้ร้อน

ไม่ว่าจะมีลูกค้าหรือไม่ เฉินจวิ้นก็ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป และเริ่มผัดหมูสับ

พอหมูสับส่งกลิ่นหอม เฉินจวิ้นก็ตักโต้วปั้นเจี้ยง (เต้าเจี้ยวพริก) จากเมืองผีเสี้ยนลงไปหนึ่งช้อน

"ซ่า~"

ทันทีที่โต้วปั้นเจี้ยงเจอกับน้ำมันร้อนๆ กลิ่นหอมเย้ายวนใจก็พุ่งกระจายออกมาอย่างรุนแรง

นี่คือโต้วปั้นเจี้ยงจากเมืองผีเสี้ยนที่ระบบมอบให้เป็นรางวัล คุณภาพของมันจึงยอดเยี่ยมจนหาที่เปรียบไม่ได้

แม้ในยุคนี้จะมีโต้วปั้นเจี้ยงอยู่บ้าง แต่มันก็ด้อยกว่าของที่ระบบให้มามากนัก

ในขณะนั้นเอง มีสามีภรรยาคู่หนึ่งที่แต่งตัวดูดี จูงเด็กชายอ้วนท้วนเดินผ่านหน้าแผงไป ดูเหมือนว่าพวกเขากำลังจะไปทานอาหารที่ร้านเฟิงเติ้ง

เด็กชายอ้วนที่เดินกระโดดโลดเต้นอยู่จู่ๆ ก็หยุดกะทันหัน เขาเงยหน้าขึ้น สูดหายใจเข้าลึกๆ และสุดท้ายก็จ้องเขม็งไปที่แผงของเฉินจวิ้น

"แม่ครับ ผมอยากกินอันนี้ ผมจะกินอันนี้!"

เด็กชายอ้วนคนนี้เห็นได้ชัดว่าถูกเลี้ยงดูมาอย่างตามใจ จึงกล้าเถียงและรบเร้าพ่อแม่แบบนั้น

ถ้าเป็นเด็กธรรมดาทั่วไป คงจะโดนตบไปฉาดใหญ่แล้ว

เพราะพ่อแม่ในยุคนี้ไม่ค่อยตามใจลูก ถ้าไม่เชื่อฟังก็จะโดนตีทันที และไม่เคยได้ยินว่าเด็กคนไหนจะมีปัญหาทางจิตเพราะโดนตีเลยสักคน

ชายที่สวมแว่นตาขยับแว่นเล็กน้อย เขามองไปที่แผงของเฉินจวิ้นแล้วอดไม่ได้ที่จะขมวดคิ้ว

แผงดูสะอาดสะอ้านดี แต่ถึงอย่างไรมันก็เป็นร้านริมถนน

"เมื่อกี้ลูกยังรบเร้าอยากจะกินร้านเฟิงเติ้งอยู่เลยไม่ใช่เหรอ? ทำไมเปลี่ยนใจล่ะ?" ชายคนนั้นลูบหัวเด็กชายอ้วน ความหมายของเขาชัดเจนว่าเขาดูแคลนแผงของเฉินจวิ้น

"ผมไม่สน ผมจะกินอันนี้ ผมจะกินอันนี้!" เด็กชายอ้วนกระทืบเท้าด้วยความขัดใจ เมื่อเห็นว่าพ่อไม่ยอมตกลง เขาก็สะบัดมือออกแล้วไปนั่งปุ๊บลงบนม้านั่งตัวเล็กที่แผงทันที

เป็นท่าทางที่บอกว่า 'ผมไม่สนหรอก ผมจะกินที่นี่'

หญิงสาวข้างๆ ที่สวมเสื้อโค้ทขนสัตว์เห็นดังนั้นจึงพูดกับสามีว่า "กินที่นี่เถอะค่ะ กลิ่นมันหอมมากจริงๆ"

เมื่อเห็นเช่นนั้น ชายคนนั้นก็ได้แต่ถอนหายใจเบาๆ "ก็ได้ ตามใจแล้วกัน"

พูดจบ เขาก็ชำเลืองมองเมนูบนกระดาษแข็งแล้วบอกเฉินจวิ้นว่า "พ่อค้าตัวน้อย ขออาหารอย่างละจานเลยนะ"

"ได้เลยครับนายท่าน รับข้าวสวยด้วยไหมครับ?"

"ไม่ล่ะ ขอบใจ"

จากนั้น ชายคนนั้นก็พาหญิงสาวไปนั่งที่โต๊ะ หญิงสาวหยิบผ้าเช็ดหน้าออกมาจากกระเป๋าแล้วสอดเข้าไปที่คอเสื้อของเด็กชายอ้วน

"ดื่มน้ำอุ่นก่อนนะจ๊ะ"

หลินเหยาก็ไม่ได้อยู่เฉยๆ เธอรีบยกแก้วมาวางและรินน้ำอุ่นให้กับครอบครัวทั้งสามคน

"เฮ้ แผงเล็กๆ ของเธอนี่น่าสนใจดีนะ มีน้ำอุ่นบริการด้วย"